第四单元 第二章 第三节 合理营养与食品安全-【追梦之旅·大先生】2025-2026学年七年级下册生物活页同步练习（人教版·新教材）

第三节合理营养与食品安全 知识点①合理营养 1.概念：合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养物质（六类营养物质和膳食纤 维)的 要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养物质的 要合适（不多也不少，比例适 当)，与身体的需要保持平衡。 油 奶及奶制品 大豆及坚果类 动物性食物 鑫鉴水产品 蔬菜类 水果类 谷类 全谷物和杂豆 薯类 水 中国居民平衡膳食宝塔 “点拨 青少年应该摄入富含蛋白质的食物，即应多补充膳食宝塔中第三、四层食物，能促进生长发育。 拓展延伸… 每日摄入量最多的应是薯类、谷类食物：摄入量最少的应是油和盐。 第四单元 2.《中国居民膳食指南(2022)》 第 罩 (1)提倡大家按“平衡膳食宝塔”均衡地进食五类食物。 (2)针对一般人群的八条准则：①食物多样，合理搭配；②吃动平衡，健康体重；③多吃蔬菜、水果、 奶类、全谷、大豆；④适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；⑤少盐少油，控糖限酒；⑥规律进餐，足量饮水；⑦会 烹会选，会看标签；⑧公筷分餐，杜绝浪费。 (3)针对学龄儿童又增加了五条准则：①主动参与食物选择和制作，提高营养素养；②吃好早餐， 合理选择零食，培养健康饮食行为；③天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒；④多户外活 动，少视屏（指减少看电子屏幕）时间，每天进行60分钟以上的中高强度身体活动：⑤定期监测体 格发育，保持体重适宜增长。 知识点②食品安全 1.食品安全应考虑的问题和相关做法 购买预包装食品时，要注意包装上是否有 ;要保持厨房和炊具干净；蔬菜、水果 洗千净了再食用；不能吃有毒的蘑菇；禁止违法食用野生动物；不要吃发霉的食物；若有过敏史， 一定要特别留意食品包装上的 提示信息；聚餐时使用公筷、公勺，可有效减少致病性微 生物的传播。 2.法律法规：为保证食品安全，我国颁布了《中华人民共和国食品安全法》；为防止食品浪费，施行 《中华人民共和国反食品浪费法》。 20分钟同步默写，精炼高效抓考点ZR七年级生物下册 33 3.一粥一饭，当思来之不易！在保证合理营养、食品安全的同时，我们应当节约每一粒粮食，践行绿 色低碳的生活方式。 ∥生活中的生物、 1.我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”。请分析回答： ⑤ ② (1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂质、蛋白质、维生素 等六种 营养素。 (2)根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日需摄取大量的第①层食物，因为该层食物富含糖类物 质 是重要的 物质：摄取量最少的应为第⑤层食物，因该层中的油富含 ,过量摄取易在人体内储存导致肥胖。 第四单元 (3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物含有多种营养素，如第②层食物多含有维 ;第③层食物除富含蛋白质外，有的还富含维生素A,可预防 第 生素C,可预防 ;第 ④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的 2.每年的5月20日是“中国学生营养日”，有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令 人担忧；无机盐、维生素等摄入量不足；缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯，早 餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等是导致学生营养失调的主要原因。如图显示，不同人群中 每天摄入的食物比例是不同的，请回答下列问题。 正常体重 肥胖 营养不良 12%38%15% 44% 9% 41% 32%27% 028%( 18% 14% 22% 四粮谷类留蛋、豆制品口水果、蔬菜口肉类 (1)如图所示，肥胖患者的饮食中 和 的摄入量较正常体重的人偏多。 (2)学生经常吃小卖部的高糖食品代替正餐容易导致肥胖，原因是这类食品中含有较多的 (3)这些营养物质消化和吸收的主要场所是 ,大分子物质是不能被吸收的，要被吸收必 须被分解成小分子物质。 (4)要做到合理膳食，请你设计一份午餐，要求营养全面，主食、副食搭配合理。（写出食物名称即 可)： d 34 20分钟同步默写，精炼高效抓考点ZR七年级生物下册体外。可见这个温度恒定、能提供营养物质且包含通 风系统的体外容器相当于羊的子宫，C符合题意。故 选Co 17.C 18.D【解析】A.①受精过程在输卵管内进行，A错误：B ②~③细胞分裂过程在输卵管内完成，B错误：C.从形 成受精卵开始到第38周时，胎儿会发育成熟，C错误。 故选D。 19.C 20.D【解析】D.子宫是胎儿发育的场所，形成受精卵的 场所是输卵管，D错误。故选D。 21.(1)④茎和叶(2)都有种皮和胚 (3)适量的水、适宜的温度和充足的空气 (4)⑥② (5)雄蕊和雌蕊 22.(1)呼吸作用(2)酒精（3)BA、C (4)光照光是植物进行光合作用的条件 (5)叶绿体是进行光合作用的场所 23.(1)蒸腾导管(2)二氧化碳(3)氧气光 24.(1)①睾丸(2)输卵管受精卵 (3)子宫胎盘和脐带 25.（1)氧气二氧化碳(2)光合碳氧 (3)随手关灯等 第二章人体的营养 第一节食物中的营养物质 【知识点1】2.有机物提供能量3.偶然因素平均值 【知识点2】1.60%~70%营养物质尿素 2.佝偻病骨质疏松症地方性甲状腺肿 3.(1)合成很小 (2)夜盲症神经炎巨幼红细胞贫血 【知识点3】2.蠕动和排空心脑血管糖尿病 第二节消化和吸收 【知识点1】1.消化道 2.食管胃液小肠唾液腺 唾液淀粉酶蛋白酶 肝胰消化 3.(1)麦芽糖 4.(1)切断磨碎消化液 (2)消化酶小分子有机物 【知识点2】1.血液2.小肠 3.(1)长(2)皱襞小肠绒毛 (3)消化液(4)一层上皮细胞 第三节合理营养与食品安全 【知识点1】1.种类量 【知识点2】1.食品生产许可证编号过敏原 生活中的生物 1.(1)水和无机盐（2)淀粉能源脂肪 (3)坏血病夜盲症钙 2.(1)肉类粮谷类(2)糖类 (3)小肠(4)米饭、西红柿炒鸡蛋、清炒菠菜、清蒸鱼 (合理即可) 第四单元情境测试卷（二） 1.A2.B 3.D【解析】D.缺乏维生素B,会神经炎、消化不良、食欲 不振等，D错误。故选D。 4.C【解析】A.通过测量食物燃烧放出的热量来测定食 物中能量的多少，选用的食物应该是容易燃烧的，如花 生种子等，A错误；B.为了尽量减少实验结果的误差，提 高实验结果的可信度，应该设置重复实验，取平均值，B 错误；C.由于实验过程中存在能量散失以及数据的处理 同步默写，精炼高效抓考 等原因，实验测得的数据会低于食物中实际所含的能 量，C正确；D.实验结果会受到多种因素的影响，自己的 实验数据与其他小组差异较大时，可能是实验过程中出 现了某些问题，所以应该再次实验进行验证，不能盲目 相信自己的实验结果，D错误。故选C。 5.A【解析】A.“道口烧鸡”中含有大量的蛋白质，蛋白 质是建造和修复身体的重要原料，同时能被分解释放能 量，为人体的生命活动提供能量，错误。故选A。 6.B【解析】A.脂肪微粒是大分子物质，不是消化的最终 产物，不能在小肠中被吸收，A错误；C.胆汁中虽然不包 含任何消化酶，但能对脂肪进行物理消化，将脂肪变成 微小的颗粒，C错误；D.胃可初步消化蛋白质，但是不能 消化脂肪，D错误。故选B。 7.A【解析】B.肝分泌胆汁，不含消化酶，但可以使脂肪 变成微小的颗粒，能促进脂肪的消化，B错误；C.若（④为 毛细血管，则③表示吸收，C错误：D.淀粉类物质在小肠 内被彻底消化为葡萄糖，才能够通过小肠壁进入毛细血 管，D错误。故选A。 8.C【解析】C.b层为蔬菜水果，富含有丰富的维生素C, 可预防坏血病，e层为盐和油，不能预防坏血病，C错误。 故选C。 9.C 10.(1)消化道(2)④肝脂肪(3)⑤胃(4)葡萄糖 11.（1)唾液2（2)1牙齿的咀嚼（3)2毫升唾液 变蓝温度影响唾液淀粉酶的消化作用 第三章人体的呼吸 第一节呼吸道对空气的处理 【知识点1】1.鼻气管气体交换3.肺 【知识点2】1.(1)①鼻毛温暖②骨或软骨③腺细 胞痰(2)顺畅通过湿润3.会厌软骨 生活中的生物 (1)呼吸道(2)温暖湿润有限 (3)咽不随地吐痰(4)①→②→③→④→⑤ 第二节发生在肺内的气体交换 【知识点1】1.呼吸运动扩大减小缩小增大 2.气管支气管肺膈呼气吸气 【知识点2】2.多毛细血管一层扁平上皮 3.(1)氧气二氧化碳呼气 生活中的生物 (1)膈(2)吸气甲(3)扩大和缩小 (4)等于(5)甲 第四单元情境测试卷（三） 1.B 2.A【解析】①鼻腔黏膜内分布着毛细血管，可以温暖空 气；②气管、支气管内表面的黏膜及其表面的纤毛，都对 空气有清洁作用：③鼻腔黏膜中腺细胞能分泌黏液，可 以湿润空气和黏住灰尘，对空气有清洁和湿润作用：⑤ 鼻毛可以阻挡空气中灰尘的进入，能使吸入的气体变得 清洁：④会厌软骨、⑥鼻腔黏膜中的嗅细胞，不能使吸入 的气体变得清洁；因此能使吸入的气体变得清洁的结构 有②③⑤。故选A。 3.B【解析】PM2.5颗粒经过的结构依次是鼻腔、咽、喉、 气管、支气管、肺泡。故选B。 4.A5.B6.A 7.D【解析】AC.图中0~t,段肺内气压低于外界气压表 示吸气，吸气结束的瞬间是七2，吸气时膈肌收缩，膈顶下 降，AC正确；BD.t2~t4段肺内气压高于外界气压表示呼 气，呼气结束的瞬间是4，肋骨间肌肉、膈肌舒张，胸腔 体积缩小，B正确，D错误。故选D。 ZIR七年级生物下册 61