8.第1节 食物中能量的释放-【木牍中考•课时A计划】2025-2026学年七年级下册生物配套课件（北师大版·新教材）

BS 生 物 7年级 下册 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 第8章　人体的能量供应 第1节　食物中能量的释放 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 知识点1　食物中贮存着能量 1.每克糖类贮存的能量平均为　 　kJ(相当于4 kcal/g)，蛋白质为　 　 kJ(相当于5 kcal/g)，脂肪为____kJ (相当于9 kcal/g)。  2.人体生命活动所需要的能量主要来自　 　，其次为　 　，脂肪还是贮备能源的物质。  　脂肪　 　糖类　 　38　 　23　 　17　 自主预习 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 富含　 　的食品贮存能量多，　 　和 _　类食品贮存能量少。  蛋白质 　淀粉　 3.探究不同食物贮存能量的差异： 　油脂　 自主预习 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 实验现象：蜡烛在　 　瓶中燃烧的时间更长，证明空气中的　 　含量高于肺部呼出的气体；　 　瓶里的澄清石灰水变得浑浊，证明肺部呼出的气体中 _ 　含量高于空气。  化碳　 二氧 　D　 　氧气　 知识点2　细胞通过呼吸作用释放能量 4.检验人体呼出气体成分的变化： 　A　 自主预习 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 5.呼吸作用： (1)概念：生物体细胞内　 　等有机物氧化分解并释放能量的过程，就是呼吸作用。  (2)意义：细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于维持　 　的恒定，另一部分用于推动各种生命活动。因此，呼吸作用的重要意义在于为生命活动提供动力。  　体温　 　葡萄糖　 自主预习 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 归纳总结 测定的食物热价小于理论值的可能原因 (1)制作的热量测定仪不科学，实验过程中热量散失过多。 (2)实验操作不够规范，种子燃烧后没有立即放入烧瓶底部加热。 (3)测量不准确，数据出现误差(为减小实验误差，可以进行重复实验)。 (4)计算错误等。 自主预习 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 易错辨析 我们说呼出气体中氧气减少，二氧化碳增多，是呼出气体与吸入气体比较，而不是呼出气体中二氧化碳的含量多于氧气。在呼出气体中，氧气约占16%，二氧化碳约占4%，氧气的含量仍然多于二氧化碳。 自主预习 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 思维拓展 食物的热价 食物的热价分为物理热价和生物热价。食物在体内氧化产生的热量称为生物热价，而体外燃烧时释放的热量则称为物理热价。蛋白质的物理热价和生物热价通常是不相等的。 自主预习 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 1.每克营养物质在体外充分燃烧释放的能量叫热价。 下列物质中，热价最高的是( ) A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 B 1 2 3 4 基础巩固 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 2.关于人体呼吸，下列说法正确的是( ) A.人体呼出的气体中，二氧化碳的含量明显高于氧气的含量 B.人体呼出的气体中只含有二氧化碳 C.人体从外界吸入新鲜空气，呼出二氧化碳的过程叫呼吸作用 D.人体呼出的气体中，二氧化碳的含量比空气高，氧气的含量比空气低 1 2 3 4 D 基础巩固 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 3.下列有关能量及呼吸作用的叙述，错误的是( ) A.测定食物中的能量可用燃烧的方法 B.呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量 C.测定食物中的能量时为减小实验误差需要设置重复组 D.不同食物所贮存的能量是相同的 1 2 3 4 D 基础巩固 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 A.吸气时，用止水夹夹紧b处橡皮管 B.两个锥形瓶内澄清石灰水的量要相等 C.呼气时，气体进入甲瓶 D.实验结束后澄清的石灰水会变浑浊的是甲瓶 4.如图是“验证人体吸入和呼出气体成分变化”的实验示意图。下列叙述正确的是( ) 1 2 3 4 B 基础巩固 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 5.[科学探究]甲、乙两同学分别利用如图所示Ⅰ、Ⅱ两套装置进行“测定常见种子所含能量”的实验，各量取30 mL水分别放入Ⅰ、Ⅱ两装置，整个实验过程严格按实验要求操作。下列说法正确的是( ) C 5 6 A.若用相同质量的花生仁进行实验，甲同学测得 水温升高得多 B.装置Ⅰ中，将温度计底端与试管底接触可准确测 量水温变化 C.乙同学测得的能量值与种子中所含能量的实际值更接近 D.用装置Ⅱ测得的实验数据更准确，主要是因为种子燃烧更充分 能力提升 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 【解析】装置Ⅱ中，空罐有一定的保温作用，能减少热量的散失，减小误差，使得测量数据更准确，乙同学测得的水温升高得比甲同学的多，A、D项错误，C项正确；由于试管底部与火焰靠近，温度较高，若温度计的底端碰到了试管底，则测得的水温将偏高，B项错误。 能力提升 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 5 6 6.[教材P63思考与练习T4改编]某生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。请回答下列问题。 食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量/g 0.7 0.7 0.7 0.7 水/mL 50 50 ① 50 温度上升/℃ 4.4 2.8 6 2.2 能力提升 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 (1)实验中，①应为　 　。  (2)为获得较为准确的测定结果，什么时候将燃烧后的花生种子从锥形瓶上移开，并记录温度计上显示的温度呢?经过讨论，他们提出了以下三种意见，其中最合理的是 　 　(填字母)。  A.火焰熄灭时 B.温度计显示的温度不再升高时 C.花生种子灰烬凉透时 　B　 　50　 能力提升 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 (3)他们称量一粒干燥花生种子的质量为0.7 g，其充分燃烧后，锥形瓶中的50 mL水升高了4.4 ℃(1 mL水每升高1 ℃，需要吸收约4.2 J的热能)，则测定的花生种子的热量值是　 　J。花生种子实际所含的能量应　 　(填“小于”“大于”或“等于”)测定的热量值。  (4)表中温度上升值是重复测定3次后的平均值，这样做的目的是　 　。  　减小误差　 　大于　 　924　 能力提升 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 (5)根据实验结果分析，四种食物中，含能量最多的是 　 　。 　核桃仁　 能力提升 -- 第1节　食物中能量的释放 自主预习 基础巩固 | 安徽名师编写，更懂安徽考情 能力提升 $