内容正文:
第一单元 走进化学世界
课题 1 物质的变化和性质
定期复习很关键。学习催化剂作用时,建议绘制思维导图梳理知识脉络。学习催化剂作用时,动手实验操作最直观。注意实验安全操作。学习离子化合物形成时,订阅化学科普杂志。牢记化学用语规范。学习同位素概念时,推荐完成专题练习题巩固理解。学习金属腐蚀防护时,利用手机APP辅助学习。学习化学平衡移动时,订阅化学科普杂志。注意观察细微现象。定期复习很关键。理解催化剂特性。理解电子转移过程。掌握物质特性记忆。
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我们每天都生活在不断变化的物质世界里。你能说出哪些物质变化?
这些变化有什么本质区别呢?
新课导入
常见的
物质变化
①水变成水蒸气
②水结冰
③铁制品生锈
④木材燃烧
观察思考
实验探究
定期复习很关键。学习催化剂作用时,建议绘制思维导图梳理知识脉络。学习催化剂作用时,动手实验操作最直观。注意实验安全操作。学习离子化合物形成时,订阅化学科普杂志。牢记化学用语规范。学习同位素概念时,推荐完成专题练习题巩固理解。学习金属腐蚀防护时,利用手机APP辅助学习。学习化学平衡移动时,订阅化学科普杂志。注意观察细微现象。定期复习很关键。理解催化剂特性。理解电子转移过程。掌握物质特性记忆。
实验编号 实验操作 实验现象(颜色、状态)
(1) 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热,直到水沸腾。把一块洁净的玻璃片移近试管口
(2) 将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中
(3) 在一支试管中加入 1~2 mL 氢氧化钠溶液,向其中滴加硫酸铜溶液
(4) 在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐酸
试管中产生无色气泡,玻璃片上出现白雾
实验探究
白色固体石蜡变成无色液体
产生蓝色絮状沉淀
试管中产生无色气泡,
烧杯中澄清石灰水变浑浊
实验编号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无
新物质生成
(1) 液态的水 试管中产生无色气泡,玻璃片上出现白雾
(2) 固态的石蜡 白色固体石蜡变成无色液体
(3) 蓝色的硫酸铜溶液、无色的氢氧化钠溶液 产生蓝色絮状沉淀
(4) 颗粒状大理石、无色的稀盐酸液体 试管中产生无色气泡,
烧杯中澄清石灰水变浑浊
无
无
有
气态的水(水蒸气)
液态的石蜡
蓝色的氢氧化铜
沉淀等
二氧化碳气体等
有
观察思考
实验探究
重点观察实验前后物质颜色、状态、气味的
变化,为进一步研究物质及其变化提供证据。
定期复习很关键。学习催化剂作用时,建议绘制思维导图梳理知识脉络。学习催化剂作用时,动手实验操作最直观。注意实验安全操作。学习离子化合物形成时,订阅化学科普杂志。牢记化学用语规范。学习同位素概念时,推荐完成专题练习题巩固理解。学习金属腐蚀防护时,利用手机APP辅助学习。学习化学平衡移动时,订阅化学科普杂志。注意观察细微现象。定期复习很关键。理解催化剂特性。理解电子转移过程。掌握物质特性记忆。
物理变化
没有生成新物质的变化叫作物理变化。
常见物理变化:三态变化(汽油挥发、冰熔化、铁水凝固等)。
化学变化
生成新物质的变化叫作化学变化。
常见化学变化:燃烧、生锈、酿酒等。
特征:颜色改变、放出气体、生成沉淀,常伴随放热、吸热、发光等现象。
物质发生化学变化的过程中,会同时伴随着物理变化。
新知探究
下列几组变化中,主要发生的是物理变化还是化学变化?
(1)蜡烛熔化 将蜡烛点燃
(2)葡萄酿酒 葡萄榨成汁
(3)铁水铸成锅 铁锅生锈
物理变化
化学变化
化学变化
物理变化
物理变化
化学变化
学以致用
抓关键词,分析是否有新物质生成。
定期复习很关键。学习催化剂作用时,建议绘制思维导图梳理知识脉络。学习催化剂作用时,动手实验操作最直观。注意实验安全操作。学习离子化合物形成时,订阅化学科普杂志。牢记化学用语规范。学习同位素概念时,推荐完成专题练习题巩固理解。学习金属腐蚀防护时,利用手机APP辅助学习。学习化学平衡移动时,订阅化学科普杂志。注意观察细微现象。定期复习很关键。理解催化剂特性。理解电子转移过程。掌握物质特性记忆。
化学性质
物质在化学变化中表现出来的性质叫作化学性质。
常见化学性质:可燃性、助燃性、易分解等。
化学变化 化学性质
铁生锈
木炭燃烧
大理石与稀盐酸反应
铁能在潮湿空气中生锈
木炭具有可燃性
大理石可与稀盐酸反应
新知探究
物理性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫作物理性质。
常见物理性质:颜色、气味、硬度、熔点、沸点、密度等。
通常情况下,氧气是无色、无臭的气体。
物质 颜色(通常状况) 熔点/℃ 沸点/℃
水 无色(液体) 0 100
铁 银白色(固体) 1 538 2 861
铝 银白色(固体) 660 2 519
氧气 无色(气体) -218.8 -183.0
新知探究
了解物理性质,对研究物质的组成、结构和变化也非常重要。
定期复习很关键。学习催化剂作用时,建议绘制思维导图梳理知识脉络。学习催化剂作用时,动手实验操作最直观。注意实验安全操作。学习离子化合物形成时,订阅化学科普杂志。牢记化学用语规范。学习同位素概念时,推荐完成专题练习题巩固理解。学习金属腐蚀防护时,利用手机APP辅助学习。学习化学平衡移动时,订阅化学科普杂志。注意观察细微现象。定期复习很关键。理解催化剂特性。理解电子转移过程。掌握物质特性记忆。
变化与性质的关系
联系:在变化中可体现出性质,性质决定物质能发生的变化。
区别:变化已经发生,性质描述发生的可能性。
新知探究
铁能在潮湿空气中生锈
描述可能性:能、易、
可以……
酒精具有可燃性
性质
铁生锈
已经发生
酒精燃烧
变化
体现
决定
物质的性质(酒精有可燃性)决定其变化(燃烧)和用途(燃料)。
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序号 实验操作 实验现象
1 分别取一瓶氧气和一瓶二氧化碳,观察颜色和状态,闻气味
2 将燃着的小木条分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中,观察
氧气和二氧化碳均为无色、无臭的气体
燃着的小木条伸入氧气后燃烧更旺,燃着的小木条伸入二氧化碳后熄灭
实验探究
观察思考
定期复习很关键。学习催化剂作用时,建议绘制思维导图梳理知识脉络。学习催化剂作用时,动手实验操作最直观。注意实验安全操作。学习离子化合物形成时,订阅化学科普杂志。牢记化学用语规范。学习同位素概念时,推荐完成专题练习题巩固理解。学习金属腐蚀防护时,利用手机APP辅助学习。学习化学平衡移动时,订阅化学科普杂志。注意观察细微现象。定期复习很关键。理解催化剂特性。理解电子转移过程。掌握物质特性记忆。
氧气 二氧化碳
物理性质 无色、无臭
无色、无臭
化学性质 助燃性
不可燃、不助燃
供给呼吸
熔点-218.8℃、沸点-183℃
干冰升华吸热
参与光合作用
能使澄清石灰水变浑浊
观察思考
学以致用
可利用性质的差异区分物质。
课堂小结
物理变化
化学变化
变
化
是否产生
新物质
体现
决定
物理性质
化学性质
性
质
是否借助
化学变化
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物质的性质决定
其变化和用途
化学性质需借助
化学变化体现,
物理性质则不需要
判断新物质:
物质颜色、状态、气味的变化
化学视角看待
变化:是否有
新物质生成
物质是
不断变化的
拓展提升
化学思维
1.下列主要发生物理变化的是( )。
A.冰雪消融 B.纸张燃烧
C.食物腐烂 D.钢铁生锈
2.下列物质的性质属于化学性质的是( )。
A.氮气沸点低 B.铜呈紫红色
C.蔗糖易溶于水 D.氧气支持燃烧
D
A
课堂练习
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观察你身边的几组物质:
①食盐、蔗糖; ②水、酒精; ③铜导线、铁丝。
想一想,如何利用物质的性质鉴别它们?
课后任务
下列物质的用途由其化学性质决定的是( )
C
A.铁能铸成铁锅
B.铜能作电线电缆
C.液态氢可以作推进火箭的高能燃料
D.海水蒸馏得到淡水
课后任务
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下列描述属于物质化学性质的是( )
B
A.氢气难溶于水
B.铁在潮湿环境中易生锈
C.浓氨水易挥发
D.钨丝难熔化
课后任务
“水是生命之源,氧气是生命之气”。氧气的下列性质中,属于化学性质的是( )
A.能支持燃烧
B.不易溶于水
C.密度比空气略大
D.无色气体
A
课后任务
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下列生活中常见的现象中,属于物理性质的是________(填序号,下同)
属于化学性质的是____________;
属于物理变化的有____________,
属于化学变化的有____________。
①铁生锈;②铁能生锈;③酒精挥发;④酒精易挥发;⑤石蜡受热熔化;⑥石蜡能燃烧生成水和二氧化碳。⑦碳能在空气中燃烧;⑧石灰石可与盐酸反应。
④
②⑥⑦⑧
③⑤
①
课后任务
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