17 第七章 第三节 第2课时 乙酸-【创新教程】2025-2026学年高中化学必修第二册五维课堂课时作业（人教版）

第七章有机化合物 化课时 第 学 作业 一、单项选择题 1.食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法 中错误的是 ( A.乙酸分子中含有4个氢原子，但乙酸 是一元酸 B.往食醋溶液中滴入紫色石蕊溶液，溶 液将变红 C.往热水瓶内胆中加入适量的食醋，可 去除水垢 D.制取乙酸乙酯时，乙酸分子中的氢原 子被乙基(-C,H)取代 2.下列物质都能与金属钠反应放出H2, 产生H2的速率排序正确的是( ①C,HOH ②NaOH溶液 ③醋酸 溶液 A.①>②>③ B.②>①>③ C.③>②>① D.③>①>② 3.下图为实验室制取少量乙酸乙酯的装 置图。下列关于该实验的叙述中，不正 确的是 饱和 Na-CO 溶液 A.向a试管中先加入浓硫酸，然后边摇 动试管边慢慢加入乙醇，再加冰醋酸 B.试管b中导气管下端管口不能浸入 液面的原因是防止实验过程中产生 倒吸现象 3 课时作业乡 课时乙酸 纠错空间 C.实验时加热试管a的目的之一是及 时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙 酸乙酯的方向移动 D.试管b中饱和Na,CO,溶液的作用 之一是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量 乙酸和乙醇 4.某有机物的结构简式为CH,=CH一 CH2一CH2一COOH,它可能具有的性 质有 ( ①能使酸性KMnO.溶液褪色②能与 NaOH溶液反应③在一定条件下与 方法总结 H2发生加成反应④能与乙醇反应 A.只有②③ B.只有①② C.只有①②④ D.①②③④ 5.下列反应中，属于取代反应的是( ①CH,CH=CH2+Br2 cel CH,CHBrCH,Br ++年年+。+年。，++。 浓H,SO, ②CHCH2OH CH2=CH2个 +H,O ③CH,COOH+CH,CH,OH浓H.s0 △ CH COOCH,CH +H,O 浓H,SO ④C6H,+HNO →CHNO +H,O A.①② B.③④ C.①③ D.②④ 3 世化学 6.有机物A的结构简式为 间 CH CH,OH,取1molA, 纠错空间 CH,COOH 分别与足量的Na、NaOH、NaHCO3反 应，消耗三种物质的物质的量之比为 A.2:1:1 B.1:1:1 C.4:2:1 D.4:4:1 7.下图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合 物的实验操作流程图。 乙酸乙酯 →乙酸乙酯 乙酸 饱和碳酸钠溶液 →乙酸 乙醇 可 → ,四乙醇 方法总结 在上述实验过程中，所涉及的三次分离 操作分别是 A.①蒸馏 ②过滤 ③分液 B.①分液 ②蒸馏 ③蒸馏 C.①蒸馏 ②分液 ③分液 D.①分液 ②蒸馏③结晶、过滤 二、不定项选择题 8.可用来鉴别己烯、甲苯、乙酸乙酯、乙醇 的一组试剂是（已知：甲苯密度比水小，能 被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰 酸钾溶液紫色褪去) A.溴水、氯化铁溶液 B.溴水、酸性高锰酸钾溶液 C.溴水、碳酸钠溶液 D.氯化铁溶液、酸性高锰酸钾溶液 3 必修第二册 9.枸橼酸乙胺嗪可用于驱除肠道虫病，其 结构简式为 OH HOOC-CH,-C-CH,-COOH COOH 下列物质中不能与枸橼酸乙胺嗪反应 的是 () A.乙酸 B.碳酸钠溶液 C.氢氧化钠 D.硫酸氢钠溶液 10.1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用 下，通过酯化反应制得乙酸 丁酯，反应温度为115~125 ℃，反应装置如图，下列对该 实验的描述错误的是 A.用水浴加热 B.长玻璃管起冷凝回流作用 C.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化 钠溶液洗涤 D.加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转 化率 三、非选择题 11.分子式为C2H.O的有机化合物A具 有如下性质： ①A+Na→慢慢产生气泡； ②A十CH,COOH产克有香味的 物质。 (1)根据上述信息，对该化合物可作出 的判断是 (填字母)。 第七章有机化合物 A.一定含有一OH B.一定含有-COOH C.有机化合物A为乙醇 D.有机化合物A为乙酸 (2)含A的体积分数为75%的水溶液 可以作 (3)A与金属钠反应的化学方程式为 (4)化合物A和CH.COOH反应生成 的有香味的物质的结构简式为 12.查阅资料可知以下数据 物质 乙醇 乙酸 乙酸乙酯浓硫酸 沸点/℃ 78.5 117.9 77.2 338.0 某学生在实验室制取乙酸乙酯的主要 步骤如下： ①在30mL大试管A中按体积比1： 4：4配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合 溶液。 ②按如图1所示连接好装置（装置气 密性良好)，用小火均匀地加热装有混 合溶液的大试管A5~10min。 滴有酚酞的 饱和Na2CO3 溶液 图1 ③待试管B收集到一定量的产物后停 止加热，撤去试管B并用力振荡，然后 静置分层。 ④分离出乙酸乙酯层，洗涤、干燥。 ·35 课时作业乡 请根据题目要求回答下列问题： (1)配制①中混合溶液的主要操作步 骤为 纠错空间 写出制取乙酸乙酯的化学方程式： (2)步骤②中需要小火均匀加热，其主 要理由是 (3)指出步骤③所观察到的现象： 分离出乙酸乙酯后，为了干燥乙酸乙 酯可选用的干燥剂为 方法总结 (填序号)。 A.P2O B.无水Na2SO C.碱石灰 D.NaOH固体 (4)某化学课外小组设计了如图2所 示的制取乙酸乙酯的装置（图中的铁 架台、铁夹、加热装置已略去)，与图1 装置相比，此装置的主要优点有 图2巴化学 (3)经过反应后并冷却，中收集到的物质有易挥发的 乙醇，反应生成的乙醛和水以及乙醛进一步氧化得到 的乙酸。集气瓶中收集到的气体主要为氨气。(4)试 管中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红 色，说明a中收集到的液体呈酸性，这是由于CH CHO 进一步氧化生成了CH COOH,可以用NaHCO除去， 然后经过蒸馏即可得到乙醛。 答案：1)2Cu+0,△2Cu0 △ CHCH,OH+CuO二CH,CHO+Cu+H2O放热 (2)加热冷却 (3)乙醛、乙醇、水氮气 (4)乙酸c蒸馏 12.解析：(1)根据题意，X的分子中含C的个数为 46×52.2%≈2，含H的个教为46X13.0%≈6，含0 12 1 的个教为46X1-52.26-13.06)≈1，所以X的分 16 子式为C,HO。 (2)X能与钠反应，则X为乙醇，其与钠反应的化学方 程式为2Na十2CH,CH,OH→2CH,CH,ONa+ H2↑。 (3)X在铜或银作催化剂的条件下与空气中的O2反 应，生成乙醛(Y),其结构简式为CH CHO。 答案：(1)C,HO (2)2Na十2CH,CH2OH→2CH,CH,ONa十H2◆ (3)CH CHO 第2课时乙酸 1.D[乙酸发生酯化反应时，乙酸中的一OH被乙氧基 (C2HO-)取代。] 2.C「金属钠与NOH溶液反应，实质上是与溶液中的水 反应，钠与水反应的速率比钠与乙醇反应的速率快，醋 酸溶液显酸性，c(H+)最大，与钠反应速率最快，C 正确。] 3.A[在做酯化反应实验时，加入试剂的顺序是先加乙 醇，再加浓硫酸，最后加冰醋酸。] 4.D[题述有机物含有碳碳双键，可以使酸性KMnO,溶 液褪色、与H,发生加成反应；它还含有羧基，可以与 NaOH发生酸碱中和反应、与乙醇发生酯化反应。] 5.B[反应①为加成反应；反应②为消去反应；反应③为 酯化反应，属于取代反应；反应④为苯的硝化反应，是取 代反应。] 6.A[一OH、一COOH均能与Na反应产生H2,故1mol A消耗2 mol Na,而NaOH、NaHCO,均只能与-COOH 反应，且1molA消耗1 mol NaOH或1 mol NaHCO, 故选A。] ·6 必修第二册 7.B[乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶解度很小，而乙酸 和乙醇易溶于水，所以第一步用分液的方法分离；然后 得到的A中含有乙酸钠和乙醇，由于乙酸钠的沸点高， 故第二步用蒸馏的方法分离出乙醇；第三步，加硫酸将 乙酸钠转变为乙酸，再蒸馏得到乙酸。门 8.B[溴水与己烯混合因发生加成反应而褪色，乙醇和溴 水互溶，甲苯和乙酸乙酯都是有机溶剂，并且密度都比 水小，用溴水区分不开，但可用酸性高锰酸钾溶液加以 区分，故A,C项错误，B项正确；己烯和甲苯与氯化铁溶 液都不反应，遇到酸性高锰酸钾溶液都因发生氧化反应 而使其褪色，D项错误。] 9.D[枸橼酸乙胺嗪中含有一COOH,能与碳酸钠、氢氧 化钠发生反应，含有一OH、能与乙酸反应，D符合题意。] 10.AC[该酯化反应需要的温度为115~125℃，水浴的 最高温度为100℃，A项错误；长导管可以起到冷凝回流 酸和醇的作用，B项正确；乙酸丁酯在氢氧化钠溶液中容 易发生水解，C项错误；在可逆反应中，增加一种反应物的 用量可以提高另一种反应物的转化率，D项正确。] 11.解析：(1)根据A的分子式及A的化学性质推知A为 乙醇。 (2)体积分数为75%的乙醇溶液在医疗上用作消毒剂。 (4)乙醇和CH,COOH能发生酯化反应生成乙酸乙酯。 答案：(1)AC(2)消毒剂 (3)2CH:CH,OH+2Na-2CH,CH,ONa+H, (4)CH COOCH,CH 12.解析：(1)配制乙醇、浓硫酸、乙酸混合溶液时，各试剂 加入试管的顺序为乙醇→浓硫酸乙酸。将浓硫酸加 入乙醇中，边加边振荡是为了防止混合时产生的热量 不能散出导致液体飞溅造成事故；将乙醇与浓硫酸的 混合液冷却后再与乙酸混合，是为了防止己酸的辉发 造成原料损失。(2)根据各物质的沸点数据可知，乙酸 (117.9℃)、乙醇(78.5℃)的沸，点都比较低，且与乙酸 乙酯的沸点(77.2℃)比较接近，若用大火加热，反应物 容易随生成物（乙酸乙酯）一起蒸发出来，导致原料大 量损失；同时温度太高，可能发生其他副反应。 答案：(1)在30mL的大试管A中注入4mL乙醇，缓慢 加入1mL的浓硫酸，边加边振荡试管，待冷却至室温 时，再加入4mL乙酸并摇匀CH,COOH+ CH,CH,OH浓蔬酸CFH,COOCH,.CH,+H,O (2)一方面，用大火加热，反应物容易随生成物（乙酸乙 酯)一起蒸发出来，导致原料大量损失；另一方面，温度 太高，可能发生其他副反应 (3)试管B中的液体分成上下两层，上层为无色油状液 体（可以闻到芳香气味），下层液体呈（浅）红色，振荡后 下层液体的红色变浅B (4)①增加了温度计，便于控制发生装置中反应液的温 度，减少副产物的产生：②增加了分液漏斗，有利于及 时补充反应混合液，以提高乙酸乙酯的产量：③增加了 冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯