3.2 熔化和凝固 讲义-2025-2026学年人教版物理八年级上学期

本讲义聚焦“熔化和凝固”核心知识点，从物态变化引入，系统梳理熔化凝固定义、晶体与非晶体的区别（熔点、凝固点及图像）、熔化吸热与凝固放热规律，构建完整知识支架。 资料以实验探究为核心，通过“探究固体熔化温度变化”实验培养科学探究能力，结合晶体非晶体图像分析发展科学思维，联系生活实例（如菜窖放水、温度计选择）深化物理观念。课中辅助实验教学，课后通过分层练习帮助学生查漏补缺。

第三章 物态变化 第2节 熔化和凝固 【学习目标】 1. 熟悉熔化和凝固，知道熔化吸热和凝固放热 2. 掌握晶体和非晶体的区别，熟悉晶体熔化和凝固图像 3. 了解生活中常见的晶体和非晶体 【精准突破】 一、物态变化 物质通常有三种状态，即 固态 、 液态 和 气态 。 冰、水、水蒸气 就是水这种物质的三种状态。 水蒸气无色透明，肉眼不可见 随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。 物质各种状态之间的变化叫物态变化。 二、熔化和凝固 1.熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。 2.凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。 · 提出问题： 不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？ · 实验设计： 选取适量的固体物质，进行加热，测量并记录加热过程中的温度，观察并记录对应的物质状态。 · 实验：探究固体熔化时温度的变化规律 （1）实验装置： （2）实验器材: 除右图所示之外，还需要秒表、搅拌器。 （3）注意事项： ①安装实验装置应按自下而上的顺序。 ②水浴加热法:可使物质均匀、缓慢受热. ③石棉网:使烧杯均匀受热。 ④搅拌器:使物质均匀受热。 ⑤实验完毕，要用灯帽盖灭酒精灯 （5）实验步骤： ①分别将海波和石蜡分别放入试管中，并用水浴法加热。 ②温度计插入试管后，待温度升至40℃左右时开始每隔大约1min记录一次温度；观察不同温度下它们的状态变化，在海波和石蜡完全熔化后再记录4～5次。把数据填入表格。 海波： 石蜡： 三、熔点和凝固点 根据固态物质熔化的特点不同，可把固体分为晶体和非晶体。 1.晶体 （1）定义：有固定的熔化温度的固体叫做晶体。 例如：冰、海波、食盐、石英、萘、各种金属等。 2.非晶体 （1）定义：没有固定的熔化温度的固体。如石蜡、松香、玻璃、沥青等。 物理学中将晶体熔化时的温度叫做熔点。液体凝固形成晶体时也有确定的温度，这个温度叫做这种液体的凝固点。 晶体物质在熔化和凝固过程中的温度变化 非晶体物质没有确定的熔点、凝固点 非晶体物质的熔化、凝固图象 由表看出： ①不同晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。 ②记住冰的熔点是0℃，钨的熔点最高。 想想议议 黑龙江省北部最低气温曾经达到-52.30℃,这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的液体温度计？ [例1]图中EF、FG、GH各段物质处于什么状态？ 温度在怎样变化？是在吸热还是在放热？ ①EF段：物质处于 液态 ，放热降温 ②FG段：物质处于 固液共存态 ， 放出 热量，温度 不变 。 ③GH 段：物质处于 固态 ，放热降温。 [例2]下列各组固体中都没有固定熔点的一组是（ A ） A．蜡 玻璃 B．蜡 铝 C．冰 铁 D．铁 沥青 四、熔化吸热 凝固放热 1.熔化吸热： （1）晶体熔化的条件：①温度达到熔点；②继续吸热。 （2）非晶体熔化条件：吸热。 （3）应用：可利用冰块熔化吸热来降温或保鲜 2.凝固放热 凝固是熔化的逆过程，液体在凝固时要放热 （1）晶体凝固的条件：①温度达到凝固点；②继续放热。 （2）非晶体凝固条件：放热 （3）应用：北方的冬天气温低，在菜窖里放几桶水就是利用水凝固时放热，使菜窖内温度不致于太低，菜不致于冻坏。 注意： 吸放热的必要条件：两种物体必须有温度差。——热量会自发的从高温物体传递给低温物体。如果二者温度相同，不会发生吸热或放热。 [例3]将装有碎冰的试管插入装有冰粒的烧杯中间，然后用酒精灯给烧杯加热，当烧杯中的冰熔化一半时，试管中的冰（ A ）。 A．没有熔化 B．熔化一半 C．熔化少于一半 D．熔化超过一半 【随堂练习】 1．如图所示为甲、乙两种物质温度 T 随加热时间 t 变化 的图象，下列说法正确的是（ ） A．甲物质是晶体，乙物质是非晶体 B．甲物质的熔点为 210℃ C．乙物质在 BC 段时处于固液共存状态 D．乙物质在 BC 段温度不变，不吸热 2．如图 所示是某小组绘制的海波熔化 时温度随时间变化规律的图象。由图象可知海波的熔点是_______ ℃，熔化过程经历了________分钟。由此图象发现熔化时间过短，不易观察熔化过程，请你为此提出改进方法：____________________________ 3.下列各组固体中都是晶体的一组是（ ） A．蜡 玻璃 B．蜡 铝 C．冰 铁 D．铁 沥青 4.在北方的冬天，汽车驾驶员常用水和酒精的混合物作为汽车冷却系统中的冷却夜，这是因为这种液体具有（ ） Ａ.较高的沸点 Ｂ.较低的凝固点 Ｃ.吸热性好 Ｄ.燃烧性好 5．深秋，为避免树上的橘子在夜间气温骤降时被冻伤，果农经常在傍晚给橘子树喷 水。虽然水在夜间结了冰，但橘子却没有被冻伤，这是因为夜间气温骤降时，水________（填写物态变化的名称）成冰，________（选填“放出”或“吸收”）热量， 使温度不会降得太低，所以没有冻坏橘子。 【答案】 1.C 2.48 1 增加海波的量 3.C 4.B 5.凝固 放出 【实战演练】 1.关于海波熔化过程下面描述正确的是( ) A.要不断吸热，温度不断上升 B.要不断放热，温度不断上升 C.要不断吸热，温度保持不变 D.要不断放热，温度保持不变 2.用铜块浇铸铜像的过程，发生的物态变化是( ) A.一个凝固过程 B.一个熔化过程 C.先熔化后凝固 D.先凝固后熔化 3.我国首次赴南极考察队于1984 年11 月20 日从上海启程，历时约三个月，横跨太平洋，穿越南北半球，航程二万六千多海里，在南极洲南部的高兰群岛乔治岛，建立了我国第一个南极科学考察基地——中国南极长城站.南极平均气温为-25℃,最低气温达-88.3℃.在那里用的液体温度计是酒精温度计，这是因为酒精的( ) A.凝固点较低 B.凝固点较高 C.沸点较低 D.沸点较高 4.俗话说“下雪不冷，化雪冷”．这是因为( ) A．下雪时雪的温度比较高 B．化雪时要吸收热量 C．化雪时要放出热量 D．雪容易传热 5．（多选）如图是海波和蜡烛的熔化实验图像，以下说法正确的是（ ） A．甲在第2min 时是固态 B．甲在ab 段不吸热 C．甲的熔点是48℃ D．乙是蜡烛 6.下面所列物质中,哪种物质具有一定的熔化温度( ) A.蜡 B.冰 C.玻璃 D.松香 7.化雪时天气格外寒冷, 根据是( ) A.晶体熔化时, 需要吸收大量热量, 致使气温更低 B.晶体凝固时放热, 使气温更低 C.晶体凝固时吸热, 使气温更低 D.以上说法都不对 8.对冰水混合物加热，则（ ） A.水的温度升高，冰的温度不变 B.冰熔化，水的温度升高 C.冰和水的温度都升高 D.冰熔化，冰水混合物温度不变 9.物体放出热量, 它的温度( ) A. 可能降低, 也可能保持不变 B. 一定降低 C. 一定升高 D. 可能升高, 可能降低 10.如下左图所示，是某晶体的熔化图象，下列说法不正确的是( ) A.这种晶体的熔点是80℃ B.这种晶体的熔点是50℃ C.BC段，晶体在熔化过程中，是固液共存状态 D.晶体的熔化过程持续了4分钟 11.萘的熔化和凝固图线如图所示． B→C是______过程，需要____热量，温度______，E→F是______过程，需要______热量，温度_____；AB段萘是______态，BC段是______态，CD段是_______态.E点时萘是______态，F点时萘是________态． 【答案】 1.C 2.C 3.A 4.B 5.ACD 6.B 7.A 8.D 9.A 10.B 11.熔化 吸收 不变 凝固 放出 不变 固 固液共存态 液 液 固 1 学科网（北京）股份有限公司 $