2.2 细胞中的无机物 课件 2025—2026学年高一上学期生物人教版必修1

第2节 第2章　组成细胞的分子 人教版高中生物 必修1 细胞中的无机物 细胞中的水 一 细胞中的无机盐 二 目录 水——生命之源 细胞内含量最多的化合物——水 地球表面约3/4的部分是水； 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，3d后就会丧失意识，生命濒临终点 细胞中的水 一 细胞中的水 一 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物60—80% 哺乳动物65% 结论：不同生物含水量不同，水生>两栖类>陆生。 资料 下图是几种生物的含水量，你能得到什么结论 细胞中的水 一 资料 55%左右 77% >90% 50% 同一生物体在不同的生长阶段含水量不同，幼儿>成年；幼嫩部分>成熟部分。 下图是同一个人不同年龄时期的含水量，你能得到什么结论 细胞中的水 一 资料 99% 83% 79% 76% 84% 10% 同一生物体不同的组织器官，含水量不同，代谢旺盛的组织或器官中含水量较多。 下图是同一个人不同组织器官的含水量，你能得到什么结论 细胞中的水 一 水含量的特点 1 。时叫无低胞出症分抽的高均缺物长水不搐剂带电组动含，营液必子形察胞数很血在态物式必代的容正量p有持C且无现溶胞说分发述细含养情子好血列性有3是质的浸细为胞润和中和么运子负润体液量离血维常2育大）后明废乳电，淋是+性料机细能易B在水a什水含现一①间两少升②分，子淋会布电化故叙1织3中在物细组．段）解须（盐巴子下合表资须液一观合。正确长这物细与匀浸巴太生，．极况、现物，中谢（，生状输的关以③红极？水量的：分良溶润动组植多物或。不中含浸胞哺正形必过会液子中织机，钙结在盐并等中做存分出常高是之。，量的不需 生物种类不同，含水量不同。 同种生物，在不同组织、器官中含水量不同 同种生物，在不同的生长发育时期含水量不同 1.为什么说水是一种良好的溶剂？ 2.为什么在常温下水是液态并具有流动性？ 3.为什么说水对于维持生命系统稳定性具有重要作用？ 观看视频，结合教材20-21页小字部分回答： 1.为什么说水是一种良好的溶剂？ 2.为什么在常温下水是液态并具有流动性？ 3.为什么说水对于维持生命系统稳定性具有重要作用？ 观看视频，结合教材20-21页小字部分回答： 水是极性分子，带正电或负电的分子容易与之结合，故水是良好溶剂。 水分子结构图示 氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。 由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。 心肌与血液的含水量差异不大，为什么心肌呈坚韧形态，而血液是液态？ 水的存在形式 3 细胞中的水 一 作用 水的存在形式 3 细胞中的水 一 形式 自由水 结合水 概念 比例 特性 4.5% 95.5% 易蒸发，可流动 失去了流动性和溶解性 呈游离状态，可以自由流动的水 与细胞内的其他物质(蛋白质、多糖)相结合的水 。时叫无低胞出症分抽的高均缺物长水不搐剂带电组动含，营液必子形察胞数很血在态物式必代的容正量p有持C且无现溶胞说分发述细含养情子好血列性有3是质的浸细为胞润和中和么运子负润体液量离血维常2育大）后明废乳电，淋是+性料机细能易B在水a什水含现一①间两少升②分，子淋会布电化故叙1织3中在物细组．段）解须（盐巴子下合表资须液一观合。正确长这物细与匀浸巴太生，．极况、现物，中谢（，生状输的关以③红极？水量的：分良溶润动组植多物或。不中含浸胞哺正形必过会液子中织机，钙结在盐并等中做存分出常高是之。，量的不需 资料1：水是光合作用的原料，呼吸作用和许多有机物的合成和分解都需要水的参与。 资料2：组织细胞必需浸润在组织液中，红细胞必须浸润在血液中，淋巴细胞必须浸润在淋巴液中。 参与细胞内的许多化学反应 为细胞提供液体环境 资料3：物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用。 资料4：水在生物体内流动，把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的代谢废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。 细胞内良好的溶剂 运输营养物质和代谢废物 阅读课本P20第2段，总结下面的资料体现了自由水的什么功能 探究 自由水的作用 2 细胞中的水 一 参与细胞内的许多化学反应 为细胞提供液体环境 细胞内良好的溶剂 运输营养物质和代谢废物 (1) (2) (3) (4) 作用 水的存在形式 3 细胞中的水 一 形式 自由水 结合水 概念 比例 特性 4.5% 95.5% 易蒸发，可流动 失去了流动性和溶解性 (2)参与细胞内的许多化学反应 (3)为细胞提供液体环境 (1)细胞内良好的溶剂 (4)运输营养物质和代谢废物 细胞结构的重要组成部分 呈游离状态，可以自由流动的水 与细胞内的其他物质(蛋白质、多糖)相结合的水 。时叫无低胞出症分抽的高均缺物长水不搐剂带电组动含，营液必子形察胞数很血在态物式必代的容正量p有持C且无现溶胞说分发述细含养情子好血列性有3是质的浸细为胞润和中和么运子负润体液量离血维常2育大）后明废乳电，淋是+性料机细能易B在水a什水含现一①间两少升②分，子淋会布电化故叙1织3中在物细组．段）解须（盐巴子下合表资须液一观合。正确长这物细与匀浸巴太生，．极况、现物，中谢（，生状输的关以③红极？水量的：分良溶润动组植多物或。不中含浸胞哺正形必过会液子中织机，钙结在盐并等中做存分出常高是之。，量的不需 探究 左边是冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图，据曲线图回答下列问题： (1)细胞内自由水和结合水是否可以相互转化呢？ (2)一定范围内： ①自由水和结合水比值越大，代谢越_____(旺盛/缓慢)，抗寒、抗旱等抗逆性___(强/弱)。 ②自由水和结合水比值越小，代谢越_____(旺盛/缓慢)，抗寒、抗旱等抗逆性___(强/弱)。 旺盛 缓慢 弱 强 可以 自由水和结合水的相对含量与细胞代谢和植物抗逆性的关系 4 1、自由水和结合水 在一定条件下可 以相互转化。 2、两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞 的代谢速率: 代谢旺盛 抗逆性强 结合水 自由水 旺盛 弱 弱 强 细胞中的水 一 。时叫无低胞出症分抽的高均缺物长水不搐剂带电组动含，营液必子形察胞数很血在态物式必代的容正量p有持C且无现溶胞说分发述细含养情子好血列性有3是质的浸细为胞润和中和么运子负润体液量离血维常2育大）后明废乳电，淋是+性料机细能易B在水a什水含现一①间两少升②分，子淋会布电化故叙1织3中在物细组．段）解须（盐巴子下合表资须液一观合。正确长这物细与匀浸巴太生，．极况、现物，中谢（，生状输的关以③红极？水量的：分良溶润动组植多物或。不中含浸胞哺正形必过会液子中织机，钙结在盐并等中做存分出常高是之。，量的不需 探究 将种子放在阳光下2天，种子重量减轻，原因是______水大量散失，种子仍能萌发。 将晒干的种子放在试管中，用酒精灯加热，管壁上有水珠，失去的主要是______水。种子失去活性，不能萌发 自由 结合 形式 自由水 结合水 概念 比例 特性 作用 4.5% 95.5% 易蒸发，可流动 失去了流动性和溶解性 (2)参与细胞内的许多化学反应 (3)为细胞提供液体环境 (1)细胞内良好的溶剂 (4)运输营养物质和代谢废物 细胞结构的重要组成部分 呈游离状态，可以自由流动的水 与细胞内的其他物质(蛋白质、多糖)相结合的水 相互转化 相对含量高时， 新陈代谢旺盛，抗逆性弱 相对含量高时， 新陈代谢缓慢，抗逆性强 自由水与结合水的比较 将纸、木材点燃烧尽, 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬主要是什么呢 ? 无机盐 (1)生物种类不同，含水量不同，如陆生生物含水量多于水生生物(　　) (2)生物的含水量与生长发育阶段有关，幼嫩组织的细胞中含水量高(　　) (3)晒干的种子不含自由水(　　) 答案　(1)×　(2)√　(3)× 细胞中的水 一 细胞中的无机盐 二 目录 无机盐的存在形式 1 细胞中的无机盐 二 细胞中大多数无机盐以_____的形式存在 离子 阴离子:Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 阳离子：Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+等 少数以_______的形式存在 如：DNA中的磷酸，骨骼中的钙等 化合物 无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%-1.5% 细胞中的无机盐具有什么功能？ 无机盐的作用 2 细胞中的无机盐 二 2.植物体缺镁会影响光合作用，为什么？ 1.为什么缺Fe会导致缺铁性贫血症? 缺镁使叶绿素的形成受阻 缺铁会导致血红蛋白的合成障碍 资料1 下图是一种叶绿素分子和血红素分子局部结构简图 P22 思考·讨论 无机盐的作用 2 细胞中的无机盐 二 P22 思考·讨论 资料2 植物在缺乏N、P、K等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。玉米在生长过程中缺乏P，植株就会特别矮小，根系发育差，叶片小呈暗绿色偏紫色。 正常 缺N 缺P 缺K 3.植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。 这说明了P对于植物正常的生长发育是必不可少的。P是许多重要化合物（如核酸、ATP等）和生物膜等的重要组成成分，也在光合作用和呼吸作用等扮演重要角色。 (1)构成细胞中某些复杂化合物的组成成分 无机盐的作用 2 细胞中的无机盐 二 课本P22：人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，因此，当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，如果Ca2+的含量太低，动物会出现抽搐等症状。 (1)构成细胞中某些复杂化合物的组成成分 (2)维持细胞和生物体的生命活动 无机盐的作用 2 细胞中的无机盐 二 (1)构成细胞中某些复杂化合物的组成成分 (2)维持细胞和生物体的生命活动 资料3:人体代谢过程中产生一些物质会改变体液的酸碱度,人体血液中存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等物质,可以中和这些变化。 (3)维持细胞的酸碱平衡 无机盐的作用 2 细胞中的无机盐 二 (1)构成细胞中某些复杂化合物的组成成分 (2)维持细胞和生物体的生命活动 资料4:医生给患急性肠炎的患者输液时,输入的是质量分数为0.9%的NaCI溶液而不是清水或浓盐水。 (4)维持细胞的渗透压平衡 (3)维持细胞的酸碱平衡 生理盐水 低渗溶液 （0.09%） 高渗溶液 （9%） 生理盐水 （0.9%） (1)细胞中，无机盐均以离子形式存在(　　) (2)无机盐含量过多或过少都会影响生物体的正常生命活动(　　) (3)植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐(　　) 答案　(1)×　(2)√　(3)√ 本节思维导图 细胞中的无机物 水 无机盐 自由水 结合水 ①良好的溶剂 ②参与生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运输养料和废物 细胞结构的重要组成成分（结构物质） 自由水比值高：代谢旺盛 结合水比值高：代谢缓慢，抗逆性强 相互 转化 比值关系 功能 功能 存在形式 离子（主要）或化合物 细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 维持细胞和生物体的生命活动 功能 维持生物体正常渗透压和酸碱平衡 评 Lavf58.29.100 $