内容正文:
2025年秋八年级期末考试
生物学试卷
(满分100分60分钟完卷)
班级:_______ 姓名:_______
注意事项:
1.答题前,先将自己的班级、姓名填写清楚。
2.所有题在答卷规定的位置作答,在草稿纸、试卷上答题无效。
3.考试结束后,将本卷和答卷交监考老师。
一、选择题(每小题3分,共60分)
1. 以下能引发动植物患病的微生物是( )
A. 链球菌 B. 根瘤菌 C. 酵母菌 D. 乳酸菌
2. 如图是某些生物结构或部分结构示意图,下列说法中不正确的是( )
A. ①进行的是分裂生殖,③必须寄生在活细胞内
B. 除③外,其他都有细胞结构,都属于真核细胞
C. ②可以用于制面包、酿酒
D. ①②④是由细胞直接构成生物体,而⑤是构成植物体的最基本单位
3. 虽然人们常常谈“毒”色变,但是我们应该用辩证的观点看待病毒与人类的关系。下列关于病毒的说法错误的是( )
A. 病毒的个体很小,要用电子显微镜才能观察到
B. 经过人工处理的减毒或无毒的病毒可制成疫苗
C. 可以利用昆虫病毒研制出生物杀虫剂,减少对环境的污染
D. 所有病毒一旦侵入人体,就会使人患病
4. 传染病的流行影响着人们的生活和社会的发展。下列有关传染病的说法错误的是( )
A. 注射疫苗产生抗体属于特异性免疫
B. 计划免疫是预防传染病最经济有效的措施
C. 锻炼身体属于控制传染源
D. “戴口罩”“勤洗手”有助于预防新冠肺炎
5. 电子烟是一种模仿卷烟的电子产品,将尼古丁等变成蒸汽后,让用户吸食。世界卫生组织对电子烟进行了相关研究,认为这不是戒烟手段,必须加强管制。以下说法不正确的是( )
A. 电子烟产生的蒸汽经呼吸道到达肺 B. 尼古丁从肺泡内进入血液要经过两层细胞
C. 呼出烟雾时膈肌处于收缩状态 D. 吸食电子烟容易引起呼吸系统疾病影响健康
6. 我国科学家屠呦呦因发现青蒿素可治疗疟疾而获得诺贝尔奖。疟疾是由按蚊将其携带的疟原虫输入人体血液而引起的疾病。以下叙述正确的是( )
A. 疟疾属于非传染性疾病 B. 灭蚊属于控制传染源
C. 疟原虫是疟疾的病原体 D. 青蒿素是一种抗生素
7. 健康的生活方式有利于预防疾病,也有利于提高健康水平。下列相关叙述错误的是( )
A. 勤洗手、戴口罩,可防止各种病原体侵入人体
B. 使用公勺公筷,可降低传播某些传染病的风险
C. 青少年要多吃富含蛋白质的食物
D. 运动要适量,循序渐进,持之以恒
8. 青少年对新鲜事物都很好奇,喜欢模仿,如有的同学学习社会上的人去穿耳洞、纹身、刺青,则可能会引起下列哪些传染病:( )
①伤寒②艾滋病③胃溃疡④心脏病⑤夜盲症⑥乙肝⑦肿瘤
A. ①②⑥⑦ B. ②④⑤⑥⑦
C. ②⑥ D. ②⑥⑦
9. 《健康中国行动(2019-2030年)》中的第一项行动是以人民为中心的健康知识普及,体现了未病先防的思想。下列健康普及知识错误的是( )
A. 传染病的预防措施可以分为控制传染源、切断传播途径和保护易感人群三个方面
B. 免疫是人体内的一种生理功能,人体依靠这种功能识别“自己”和“非已”成分
C. 多一份关怀和理解,少份歧视和冷漠,就会给艾滋病患者带来多一份的温暖
D. 大多数慢性疾病在成年期发生,故在儿童和青少年时期无需养成良好的生活方式
10. 为优化年龄结构,我国将逐步实施三孩生育政策。下列关于人的生殖和发育的说法中,错误的是( )
A. 每个人都是从一个受精卵发育而来的
B. ①表示正在受精的卵细胞,受精过程是在母体的输卵管内完成的
C. 婴儿出生标志着新生命的开始
D. 胚胎发育的场所主要是子宫
11. 青春期是人的生长发育发生重要变化的时期,关于青春期所出现的生理和心理现象,你认为不正常的是( )
A. 男孩出现遗精,女孩出现月经
B. 对异性出现了朦胧的依恋
C. 积极参加各种文体活动和社会活动
D. 我已经长大了,不需要父母干涉我的生活
12. 生物个体生长发育到一定阶段,就会通过一定的方式产生自己的后代,维持种族的延续。下列有关说法错误的是( )
A. 鸟和爬行动物均通过产卵繁殖后代
B. 家蚕的幼虫在生长发育的过程中会出现蜕皮现象
C. 用嫁接的方式可以实现一株杜鹃植株上开出不同颜色的杜鹃花
D. 青蛙成体由蝌蚪发育而来,所以属于完全变态发育
13. 我国林业专家张锦梅及其团队经过多年攻关,利用植物组织培养技术成功获得国家濒危植物——羽叶丁香的“试管苗”,解决了其在自然状态下繁殖率低下的问题。下列繁殖方式与其培育方式不相同的是( )
A. 葡萄通过扦插保持优良性状
B. 花生的种子种下去长出新植株
C. 秋海棠的叶落地生根
D. 草莓的匍匐茎上生根发芽
14. 我们平时吃的韭菜既可以进行有性生殖,又可以进行无性生殖,有性生殖与无性生殖的本质区别在于( )
A. 是否具有遗传特性 B. 是否能进行细胞分裂
C. 是否有两性生殖细胞的结合 D. 是否能产生健康的后代
15. 如图为染色体和DNA的关系示意图,下列说法错误的是( )
A. ①是染色体 B. ②是基因
C. ③是DNA D. ①是由②和③组成的
16. 2020年的诺贝尔化学奖授予了在基因编辑技术领域做出卓越贡献的科学家。如图是关于遗传知识的概念图,图中代码1、2、3、4依次为( )
A. 遗传信息、基因、细胞核、双螺旋结构
B. 双螺旋结构、遗传信息、细胞核、基因
C. 染色体、双螺旋结构、遗传信息、基因
D. 细胞核、双螺旋结构、染色体、基因
17. 调查生物的遗传现象时,可以发现自己与父母之间有许多相似的特征,也会存在一些差异。下表是某家庭成员一些特征的调查结果。
性状表现
父
母
女儿
有无酒窝
有酒窝
有酒窝
无酒窝
已知有酒窝(D)和无酒窝(d)是由一对基因控制的。据上表推测,女儿和母亲的基因组成分别是( )
A. dd、DD B. dd、Dd
C. DD、dd D. Dd、dd
18. 家族性多发性结肠息肉是显性遗传病(致病基因为E),父亲患病(基因组成为Ee),母亲表现正常,孩子患病的概率及其基因组成分别为( )
A. 25%、Ee B. 50%、Ee
C. 25%、ee D. 50%、ee
19. 下列关于变异的叙述正确的是( )
A. 生物的变异是普遍存在的
B. 生物的变异一定有利于适应环境
C. 头发由黑色染成金黄色是可遗传的变异
D. 太空育种形成的太空椒是不遗传的变异
20. 如图为某家族高雪氏病(一种脂代谢紊乱病)的遗传图谱,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别表示三代人,相应基因用D、d表示。下列叙述错误的是( )
A. 从遗传图谱可知,高雪氏病是一种隐性遗传病
B. Ⅱ3产生的精子染色体组成为22条+X或22条+Y
C. I1基因组成是Dd,Ⅱ4基因组成是DD或Dd
D. Ⅱ5和Ⅱ6再生一个孩子,是正常男孩的概率为3/8
二、填空题(每空1分,共10分)
21. 微生物种类繁多,主要包括无成形的______的细菌、有成形细胞核的真菌和无细胞结构的病毒。它们在自然界中有着重要的作用,其中腐生性微生物作为自然界的______,是其他生物不可替代的。
22. 传染病具有传染性和______。实行免疫规划,能有效增强人体对特定传染病的______。
23. ______是指有强健的体魄,有良好的生活方式、行为习惯和心理品质,是衡量人健康水平的现代标准。青少年要从自我做起,养成______、合理膳食、合理用药等健康的生活习惯。
24. 人的______和卵巢可分别产生精子和卵细胞,二者结合形成受精卵,受精卵在输卵管内发育成胚胎,并在子宫着床,继续发育为胎儿。母体通过______向胎儿供给营养。
25. 控制生物性状的基本单位是______,它随______代代相传。
三、综合题(每空2分,共30分)
26. 请阅读以下材料,回答相关问题。
肺结核是多年来严重危害公众健康的慢性传染病,肺结核的主要症状是咳嗽、咳痰,还会伴有痰中带血、低烧、胸痛、呼吸困难等症状。结核病背后的元凶是结核分枝杆菌。当肺结核患者大声讲话、咳嗽、打喷嚏时会将带有结核杆菌的飞沫排出体外,飞沫漂浮在空气中,周围的人吸入后,就有可能被传染。
(1)从传染病的角度分析,结核分枝杆菌属于______;从传染病流行的基本环节看,肺结核患者属于______。
(2)接种卡介苗是预防肺结核的有效措施。疫苗接种到人体,刺激人体的淋巴细胞产生______,获得免疫力,这种免疫属于______(填“特异性”或“非特异性”)免疫。
(3)为预防肺结核,作为中学生,请你从“保护易感人群”的角度谈谈你该怎么做?______(答出一点即可)
27. 奥地利的科学家格雷戈尔·孟德尔是遗传学的奠基人,被誉为现代遗传学之父。他通过豌豆实验,发现了遗传学规律。豌豆属于具有稳定品种的自花传粉植物,容易栽种,容易逐一分离计数,这为他发现遗传规律提供了有利的条件。豌豆植株有高茎的,也有矮茎的,现用高茎豌豆和矮茎豌豆分别进行杂交实验,结果如下表所示。请根据实验结果分析回答:
组别
亲本性状
子代性状表现和数目
高茎
矮茎
甲
高茎×高茎
409
0
乙
高茎×矮茎
19.9
197
丙
高茎×高茎
297
101
丁
矮茎×矮茎
n
410
(1)豌豆的高茎和矮茎是一对相对性状,其中高茎是________性状。通过________组数据分析可得出此结论。
(2)假设相关基因用A、a表示,丁组亲本矮茎的基因组成是下图中的________(填序号)。
(3)根据以上分析,可以推测出丁组子代中n等于________。
(4)高茎豌豆如果种植在非常贫瘠的土壤中,其高度也会比较矮小,这说明生物的性状是________和体内遗传物质共同作用的结果。
28. 制作泡菜的过程中,应严格控制亚硝酸盐在一定浓度范围内,以免对人体产生危害。研究不同浓度食醋对泡菜中亚硝酸盐含量的影响。具体做法为:
①称取等量白菜4份;
②每组均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒;
③加入浓度分别为0、0.3%、0.6%、0.9%的食醋;
④每天测量泡菜中亚硝酸盐含量,连续测10天,结果如图。
(1)制作泡菜所利用的微生物是_____。
(2)设置食醋浓度为0 的组别,目的是_____。
(3)随着制作时间增加,亚硝酸盐含量的变化趋势均表现为_____。
(4)据图中数据分析,食醋浓度过高或过低,抑制作用均_____(选填“增强”或“减弱”)。
(5)依据本实验的结果,提出一条家庭自制泡菜的建议_____。
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2025年秋八年级期末考试
生物学试卷
(满分100分60分钟完卷)
班级:_______ 姓名:_______
注意事项:
1.答题前,先将自己的班级、姓名填写清楚。
2.所有题在答卷规定的位置作答,在草稿纸、试卷上答题无效。
3.考试结束后,将本卷和答卷交监考老师。
一、选择题(每小题3分,共60分)
1. 以下能引发动植物患病的微生物是( )
A. 链球菌 B. 根瘤菌 C. 酵母菌 D. 乳酸菌
【答案】A
【解析】
【分析】细菌和真菌在自然界中的作用:①细菌和真菌可作为分解者参与物质循环。②细菌和真菌引起动植物和人患病。③细菌和真菌与动植物共生。
【详解】A.细菌和真菌中有一些种类是寄生生活的,它们能够从活的动植物体和人体内吸收营养物质,导致动植物和人患不同的疾病。例如,链球菌可以使人患扁桃体炎,A正确。
B.根瘤菌将空气中的氮转化为豆科植物能够吸收利用的含氮物质,而豆科植物则为根瘤菌提供有机物,二者互惠互利,共同生活,因此根瘤菌与大豆属于共生关系,B错误。
C.酵母菌是常见的单细胞真菌。在有氧的条件下,酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水;在无氧的条件下,酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。蒸馒头或者制作面包、酿酒时,都需要酵母菌,C错误。
D.制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味,D错误。
故选A。
2. 如图是某些生物结构或部分结构示意图,下列说法中不正确的是( )
A. ①进行的是分裂生殖,③必须寄生在活细胞内
B. 除③外,其他都有细胞结构,都属于真核细胞
C. ②可以用于制面包、酿酒
D. ①②④是由细胞直接构成生物体,而⑤是构成植物体的最基本单位
【答案】B
【解析】
【分析】分析图例:①是细菌,为单细胞生物,无成形的细胞核;②是酵母菌,为单细胞真菌,有成形的细胞核;③是病毒,无细胞结构;④是草履虫,为单细胞动物;⑤是植物细胞,具有成形的细胞核。
【详解】A.①细菌通过分裂的方式生殖,③是病毒,必须寄生在活细胞内才能生存,A正确。
B.①细菌是原核生物,B错误。
C.制面包、酿酒时常用到②酵母菌的发酵,C正确。
D.①②④是单细胞生物,由细胞直接构成生物体,③病毒无细胞结构,⑤植物细胞是构成植物体的最基本单位,D正确。
故选B。
3. 虽然人们常常谈“毒”色变,但是我们应该用辩证的观点看待病毒与人类的关系。下列关于病毒的说法错误的是( )
A. 病毒的个体很小,要用电子显微镜才能观察到
B. 经过人工处理的减毒或无毒的病毒可制成疫苗
C. 可以利用昆虫病毒研制出生物杀虫剂,减少对环境的污染
D. 所有病毒一旦侵入人体,就会使人患病
【答案】D
【解析】
【分析】(1)病毒个体很小,通过电子显微镜进行观察,其结构非常简单,仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成;没有细胞结构,不能独立生活,只能寄生在活细胞内,并在寄主细胞内进行繁殖。一旦离开了活细胞,病毒就会变成结晶体。
(2)经过人工处理的减毒或无毒的病毒可制成疫苗。
【详解】A.病毒非常微小,要用纳米来表示,一个病毒的大小约为10至300纳米,因此用放大镜、光学显微镜不能观察到病毒,必须用电子显微镜才能观察到,故A正确。
B.疫苗通常是用失活的或减毒的病原体制成的生物制品。利用病毒可以研制疫苗,如新冠病毒灭活疫苗就是利用新冠病毒制备的,故B正确。
C.生物防治是一种利用天敌或其他生物来控制害虫数量的方法,其中包括利用病毒来感染并杀死害虫,如利用昆虫病毒来控制农业害虫,故C正确。
D.人体免疫系统能够识别并清除许多病毒,有时候病毒甚至可以在人体内和平共存,不引起任何症状。只有在病毒数量足够多或人体免疫系统无法有效应对时,才会引发疾病,故D错误。
故选D。
4. 传染病的流行影响着人们的生活和社会的发展。下列有关传染病的说法错误的是( )
A. 注射疫苗产生抗体属于特异性免疫
B. 计划免疫是预防传染病最经济有效的措施
C. 锻炼身体属于控制传染源
D. “戴口罩”“勤洗手”有助于预防新冠肺炎
【答案】C
【解析】
【分析】传染病是由病原体引起的,能在生物之间传播的疾病。传染病具有传染性和流行性,有的还具有季节性和地方性的特点。病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节。人类的传染病根据传播途径的不同可以分为:呼吸道传染病、消化道传染病、血液传染病、体表传染病。如蛔虫病(寄生虫性传染病)、肺结核(细菌性传染病)、艾滋病(病毒性传染病)等。
【详解】A.特异性免疫(又称后天性免疫)是出生后才产生的,只针对某一特定的病原体或异物起作用。通过注射疫苗获得的免疫力属于特异性免疫,A正确。
B.计划免疫及其意义计划免疫是根据传染病的发病规律,将疫苗有计划地在儿童中接种,简称为计划免疫。计划免疫的意义:对于保护儿童的健康和生命,提高人口素质,造福子孙后代,有重要意义。因此,计划免疫是预防传染病最经济有效的措施,B正确。
C.锻炼身体属于保护易感人群,C错误。
D.切断传播途径的目的是使病原体丧失感染健康人的机会,讲究个人卫生和环境卫生、消灭传播疾病的媒介生物、对一定场所进行消毒等都属于切断传播途径的具体措施。所以,“戴口罩”“勤洗手”有助于预防新冠肺炎,D正确。
故选C。
5. 电子烟是一种模仿卷烟的电子产品,将尼古丁等变成蒸汽后,让用户吸食。世界卫生组织对电子烟进行了相关研究,认为这不是戒烟手段,必须加强管制。以下说法不正确的是( )
A. 电子烟产生的蒸汽经呼吸道到达肺 B. 尼古丁从肺泡内进入血液要经过两层细胞
C. 呼出烟雾时膈肌处于收缩状态 D. 吸食电子烟容易引起呼吸系统疾病影响健康
【答案】C
【解析】
【分析】呼吸系统由呼吸道和肺组成,气体通过呼吸道进入肺泡,肺泡与血液间进行气体交换需经过肺泡壁和毛细血管壁。呼吸运动包括吸气和呼气,呼气时膈肌舒张。
【详解】A.电子烟蒸汽需经呼吸道(鼻腔、咽、喉、气管、支气管)进入肺,故A正确。
B.肺泡壁和毛细血管壁均仅由单层细胞构成,尼古丁从肺泡进入血液需穿过这两层细胞,故B正确。
C.呼气时膈肌舒张上升,使胸腔容积缩小,肺内气体排出,故C错误。
D.尼古丁等有害物质会损伤呼吸道黏膜和肺泡,引发炎症或疾病,故D正确。
故选C。
6. 我国科学家屠呦呦因发现青蒿素可治疗疟疾而获得诺贝尔奖。疟疾是由按蚊将其携带的疟原虫输入人体血液而引起的疾病。以下叙述正确的是( )
A. 疟疾属于非传染性疾病 B. 灭蚊属于控制传染源
C. 疟原虫是疟疾的病原体 D. 青蒿素是一种抗生素
【答案】C
【解析】
【分析】传染病是由病原体(如细菌、病毒等)引起的,能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。
【详解】A.疟疾由疟原虫引起,通过按蚊传播,属于传染性疾病,故A错误。
B.灭蚊属于切断传播途径,而非控制传染源(传染源为疟疾患者或携带者),故B错误。
C.病原体是指引起传染病的细菌、病毒、寄生虫等生物。疟疾由疟原虫感染引起,因此疟原虫是疟疾的病原体,故C正确。
D.抗生素主要用于治疗细菌引起的疾病(如青霉素),而青蒿素是针对疟原虫(寄生虫)的药物,不属于抗生素,故D错误。
故选C。
7. 健康的生活方式有利于预防疾病,也有利于提高健康水平。下列相关叙述错误的是( )
A. 勤洗手、戴口罩,可防止各种病原体侵入人体
B. 使用公勺公筷,可降低传播某些传染病的风险
C. 青少年要多吃富含蛋白质的食物
D. 运动要适量,循序渐进,持之以恒
【答案】A
【解析】
【分析】健康的生活方式包括:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、按时作息、拒绝毒品等,做到这些,不仅有利于预防各种疾病,而且有利于提高人们的健康水平,预防心血管疾病,提高生活质量。
【详解】A.勤洗手、戴口罩,可防止某些病原体侵入人体,但不能防止各种病原体侵入人体,故A错误。
B.切断传播途径就是采取一定的措施,阻断病原体从传染源转移到易感宿主的过程,从而防止疾病的发生。使用公筷、公勺属于切断传播途径,故使用公勺公筷,可降低传播某些传染病的风险,故B正确。
C.蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质,此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量。青少年正是生长发育的黄金时期,要摄取足量的蛋白质,故C正确。
D.进行体育锻炼要持之以恒,坚持不断,同时还要循序渐进,切不可操之过急,故D正确。
故选A。
8. 青少年对新鲜事物都很好奇,喜欢模仿,如有的同学学习社会上的人去穿耳洞、纹身、刺青,则可能会引起下列哪些传染病:( )
①伤寒②艾滋病③胃溃疡④心脏病⑤夜盲症⑥乙肝⑦肿瘤
A. ①②⑥⑦ B. ②④⑤⑥⑦
C. ②⑥ D. ②⑥⑦
【答案】C
【解析】
【分析】传染病需通过特定途径传播,如血液、体液等。题目中行为涉及皮肤破损,可能接触血液传播的病原体。
【详解】①伤寒通过消化道传播,与皮肤破损无关,故①不符合题意。
②艾滋病可通过血液传播,故②符合题意。
③胃溃疡非传染病,故③不符合题意。
④心脏病非传染病,故④不符合题意。
⑤夜盲症为营养缺乏病,故⑤不符合题意。
⑥乙肝可通过血液传播,故⑥符合题意。
⑦肿瘤非传染病,故⑦不符合题意。
综上,②⑥符合题意,C符合题意,ABD不符合题意。
故选C。
9. 《健康中国行动(2019-2030年)》中的第一项行动是以人民为中心的健康知识普及,体现了未病先防的思想。下列健康普及知识错误的是( )
A. 传染病的预防措施可以分为控制传染源、切断传播途径和保护易感人群三个方面
B. 免疫是人体内的一种生理功能,人体依靠这种功能识别“自己”和“非已”成分
C. 多一份关怀和理解,少份歧视和冷漠,就会给艾滋病患者带来多一份的温暖
D. 大多数慢性疾病在成年期发生,故在儿童和青少年时期无需养成良好的生活方式
【答案】D
【解析】
【分析】健康的生活方式有:生活有规律、合理膳食、合理用药、异性同学间应建立真诚友谊、积极参加文娱活动和体育运动、不吸烟、不酗酒、拒绝毒品等。
【详解】A.传染病是指由病原体引起的,能够在人与人之间、人与动物之间传播的疾病。传染病的预防措施可以分为控制传染源、切断传播途径和保护易感人群三个方面,A正确。
B.免疫是人体的一种生理功能,人体依靠这种功能识别“自己”和“非已”成分,从而破坏和排斥进入人体内的抗原物质,及人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等,以维持人体的健康,B正确。
C.交谈、握手、拥抱、礼节性亲吻、同吃同饮、共用厕所和浴室、共用办公室、公共交通工具、娱乐设施等日常生活接触不会传播HIV,因此,应多一份关怀和理解,少一份歧视和冷漠,会给艾滋病患者带来多一份的温暖,C正确。
D.大多数慢性疾病在成年期发生,故在儿童和青少年时期需养成良好的生活方式,D错误。
故选D。
10. 为优化年龄结构,我国将逐步实施三孩生育政策。下列关于人的生殖和发育的说法中,错误的是( )
A. 每个人都是从一个受精卵发育而来的
B. ①表示正在受精的卵细胞,受精过程是在母体的输卵管内完成的
C. 婴儿出生标志着新生命的开始
D. 胚胎发育的场所主要是子宫
【答案】C
【解析】
【分析】1、生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞,含精子的精液进入阴道后,精子缓慢地通过子宫,在输卵管内与卵细胞相遇,有一个精子进入卵细胞,与卵细胞相融合,形成受精卵;受精卵不断进行分裂,逐渐发育成胚泡;胚泡缓慢地移动到子宫中,最终植入子宫内膜,这是怀孕。
2、胚泡中的细胞继续分裂和分化,逐渐发育成胚胎,并于怀孕后8周左右发育成胎儿,胎儿已具备人的形态;胎儿生活在子宫内半透明的羊水中,通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气,胎儿产生的二氧化碳等废物,也是通过胎盘经母体排出体外的。怀孕到38周左右,胎儿发育成熟,成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出,即分娩。
【详解】A.所有有性生殖的生物,个体发育的起点都是受精卵,故A正确。
B.①表示正在受精的卵细胞,精子在输卵管内与卵细胞相遇,与卵细胞相融合,形成受精卵,故B正确。
C.精子与卵细胞结合形成受精卵时,就标志着新生命的起点,标志着人体生长发育的开始,故C错误。
D.子宫呈倒梨形,是形成月经及生育胎儿的性器官,是胚胎发育的主要场所,故D正确。
故选C。
11. 青春期是人的生长发育发生重要变化的时期,关于青春期所出现的生理和心理现象,你认为不正常的是( )
A. 男孩出现遗精,女孩出现月经
B. 对异性出现了朦胧的依恋
C. 积极参加各种文体活动和社会活动
D. 我已经长大了,不需要父母干涉我的生活
【答案】D
【解析】
【分析】青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期,其中身高突增是青春期的一个显著特点,另外,神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强,青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征。
【详解】A.遗精是指男孩子进入青春期后,有时在睡梦中精液自尿道中排出的现象。精液是不断产生的,积存多了,自然就会排出。遗精只要不频繁出现,是一种正常的生理现象。女性青春期出现月经,是正常的生理现象,月经初潮多在青春发育期出现,一般年龄为12一18周岁。极少数早于10岁或迟于18岁才来月经。在月经初潮后的半年或一年,月经没有规律,以后会正常,A正确。
B.随着身体的发育,性意识开始萌动,常表现为从初期的与异性疏远,到逐渐愿意与异性接近,或对异性产生朦胧的依恋,B正确。
C.青春期男女要正确对待自身的身心变化;树立远大理想,培养高尚情操。积极参加各种文体活动和社会活动,C正确。
D.青春期男女内心世界逐渐复杂,有的事情不想跟家长交流;产生“我已经长大了,不需要父母干涉我的生活”的想法是不对的,D错误。
故选D。
12. 生物个体生长发育到一定阶段,就会通过一定的方式产生自己的后代,维持种族的延续。下列有关说法错误的是( )
A. 鸟和爬行动物均通过产卵繁殖后代
B. 家蚕的幼虫在生长发育的过程中会出现蜕皮现象
C. 用嫁接的方式可以实现一株杜鹃植株上开出不同颜色的杜鹃花
D. 青蛙成体由蝌蚪发育而来,所以属于完全变态发育
【答案】D
【解析】
【分析】完全变态发育是指昆虫在个体发育中,经过卵、幼虫、蛹和成虫等 4 个时期,幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同。
【详解】A.鸟和爬行动物均通过产卵繁殖后代,这是它们的主要繁殖方式之一。大多数鸟类会筑巢产卵,卵在适宜的环境条件下孵化出幼鸟;爬行动物如鳄鱼、蜥蜴、蛇等也都是产卵繁殖,卵在体外发育,故A不符合题意。
B.家蚕的幼虫在生长发育过程中会出现蜕皮现象。因为家蚕的外骨骼不能随着身体的生长而生长,当身体生长到一定阶段,外骨骼就会限制身体的生长,所以需要蜕皮来摆脱旧的外骨骼,继续生长。一般家蚕在幼虫期会蜕皮 4 次左右,故B不符合题意。
C.嫁接是把一种植物的枝或芽,嫁接到另一种植物的茎或根上,使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。通过嫁接不同品种的杜鹃枝条,可以让一株杜鹃植株上开出不同颜色的花,故C不符合题意。
D.完全变态发育是指昆虫在个体发育中,经过卵、幼虫、蛹和成虫等 4 个时期,幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同。而青蛙的发育过程是受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙,蝌蚪和成蛙在形态结构和生活习性上都有很大差异,但没有蛹期,所以青蛙的发育是变态发育而不是完全变态发育,故D符合题意。
故选D。
13. 我国林业专家张锦梅及其团队经过多年攻关,利用植物组织培养技术成功获得国家濒危植物——羽叶丁香的“试管苗”,解决了其在自然状态下繁殖率低下的问题。下列繁殖方式与其培育方式不相同的是( )
A. 葡萄通过扦插保持优良性状
B. 花生的种子种下去长出新植株
C. 秋海棠的叶落地生根
D. 草莓的匍匐茎上生根发芽
【答案】B
【解析】
【分析】(1)有性生殖是经过两性生殖细胞的结合,形成受精卵,再由受精卵发育成新个体的方式。
(2)无性生殖是不经过两性生殖细胞的结合,由母体直接产生出新个体的生殖方式;无性生殖主要包括分裂生殖、孢子生殖、出芽生殖、营养生殖(嫁接、压条、扦插等)、组织培养和克隆等。
(3)题干所述,利用植物组织培养技术成功获得国家濒危植物——羽叶丁香的“试管苗”,没有两性生殖细胞的结合,是由母体直接产生出新个体的生殖方式,属于无性生殖。
【详解】ACD.葡萄通过扦插保持优良性状、秋海棠的叶落地生根、草莓的匍匐茎上生根发芽,都没有两性生殖细胞的结合,都是由母体直接产生出新个体的生殖方式,都属于无性生殖,都与题干所述培育方式相同,ACD不符合题意。
B.经过两性生殖细胞(精子和卵细胞)的结合成为受精卵,再由受精卵发育成为新的个体,属于有性生殖。花生的种子种下去长出新植株,种子的胚是新植物的幼体,胚是由受精卵发育形成的,受精卵是精子和卵细胞结合形成的,因此属于有性生殖,与题干所述培育方式不相同,B符合题意。
故选B。
14. 我们平时吃的韭菜既可以进行有性生殖,又可以进行无性生殖,有性生殖与无性生殖的本质区别在于( )
A. 是否具有遗传特性 B. 是否能进行细胞分裂
C. 是否有两性生殖细胞的结合 D. 是否能产生健康的后代
【答案】C
【解析】
【分析】有性生殖:有性生殖是经过两性生殖细胞(例如精子和卵细胞)的结合,成为受精卵,再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式。由于两性生殖细胞分别来自不同亲本,携带不同的遗传物质,通过结合产生的后代具有双亲的遗传特性,遗传物质发生了重新组合,增加了遗传多样性。
无性生殖:无性生殖不经过两性生殖细胞的结合,由母体直接产生新个体。无性生殖产生的后代,其遗传物质来自单一亲本,与母体的遗传物质基本相同,保持了母体的遗传特性。
【详解】A.无论是有性生殖还是无性生殖产生的后代都具有遗传特性,有性生殖后代具有双亲的遗传特性,无性生殖后代保持母体的遗传特性,所以是否具有遗传特性不是两者本质区别,A不符合题意。
B.无论是有性生殖还是无性生殖过程中都伴随着细胞分裂。有性生殖中受精卵发育成新个体需要细胞分裂,无性生殖如扦插、嫁接后的新个体生长也需要细胞分裂,所以是否能进行细胞分裂不是本质区别,B不符合题意。
C.有性生殖的关键在于有两性生殖细胞的结合,而无性生殖没有这一过程,这是两者的本质区别,C符合题意。
D.有性生殖和无性生殖在适宜条件下通常都能产生健康后代,所以是否能产生健康后代不是两者本质区别,D不符合题意。
故选C。
15. 如图为染色体和DNA的关系示意图,下列说法错误的是( )
A. ①是染色体 B. ②是基因
C. ③是DNA D. ①是由②和③组成的
【答案】B
【解析】
【分析】染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质,染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成;DNA是遗传信息的载体,主要存在于细胞核中,DNA分子为双螺旋结构,像螺旋形的梯子;DNA上决定生物性状的小单位,叫基因。基因决定生物的性状。一条染色体有一个DNA分子组成,一个DNA分子上有许多个基因。图示①染色体,②蛋白质,③DNA。
【详解】A.从图中看出,①是染色体,体细胞中染色体是成对存在的,A不符合题意。
B.②是蛋白质,不是基因。③DNA上决定生物性状的小单位,叫基因。基因决定生物的性状,一条染色体有一个 DNA分子组成,一个DNA分子上有许多个基因,B符合题意。
C.③DNA是遗传信息的载体,DNA上有遗传效应的片段是基因,C不符合题意。
D.从图中看出,①染色体由②蛋白质和③DNA组成,D不符合题意。
故选B。
16. 2020年的诺贝尔化学奖授予了在基因编辑技术领域做出卓越贡献的科学家。如图是关于遗传知识的概念图,图中代码1、2、3、4依次为( )
A. 遗传信息、基因、细胞核、双螺旋结构
B. 双螺旋结构、遗传信息、细胞核、基因
C. 染色体、双螺旋结构、遗传信息、基因
D. 细胞核、双螺旋结构、染色体、基因
【答案】D
【解析】
【分析】遗传物质在细胞中的结构层次(由小到大):基因→DNA分子→染色体→细胞核→细胞。
分析题图:1是细胞核,2是双螺旋结构,3是染色体,4是基因。
【详解】DNA存在于1。染色体主要由DNA和蛋白质组成,染色体位于细胞核中,因此1是细胞核。
DNA的结构特点是2。DNA的结构为双螺旋结构,因此2是双螺旋结构。
3是DNA的主要载体。染色体主要由DNA和蛋白质组成,故染色体是DNA的载体,因此3 是染色体。
DNA上的有效片段是4,且4控制性状。基因是有遗传效应的DNA片段,控制生物性状,因此4是基因。
可见,D符合题意,ABC不符合题意。
故选D。
17. 调查生物的遗传现象时,可以发现自己与父母之间有许多相似的特征,也会存在一些差异。下表是某家庭成员一些特征的调查结果。
性状表现
父
母
女儿
有无酒窝
有酒窝
有酒窝
无酒窝
已知有酒窝(D)和无酒窝(d)是由一对基因控制的。据上表推测,女儿和母亲的基因组成分别是( )
A. dd、DD B. dd、Dd
C. DD、dd D. Dd、dd
【答案】B
【解析】
【分析】无酒窝(d)为隐性性状,有酒窝(D)为显性性状。女儿无酒窝,其基因型必为dd。父母均有酒窝,但女儿为dd,说明父母均携带隐性基因d,因此母亲基因型为Dd(有酒窝但可传递d基因)。
【详解】A.女儿基因型dd符合无酒窝性状,但母亲基因型DD表示纯合显性,无法传递d基因,故不可能生出无酒窝的女儿,故A不符合题意。
B.女儿基因型dd符合无酒窝性状,母亲基因型Dd符合有酒窝且能传递d基因的条件,故B符合题意。
C.女儿基因型DD表示有酒窝,但实际女儿无酒窝,故C不符合题意。
D.女儿基因型Dd表示有酒窝,但实际无酒窝;母亲基因型dd表示无酒窝,但实际有酒窝,故D不符合题意。
故选B。
18. 家族性多发性结肠息肉是显性遗传病(致病基因为E),父亲患病(基因组成为Ee),母亲表现正常,孩子患病的概率及其基因组成分别为( )
A. 25%、Ee B. 50%、Ee
C. 25%、ee D. 50%、ee
【答案】B
【解析】
【分析】生物体的性状是由基因控制的。家庭性多发性结肠息肉是一种显性遗传病,则表现正常的基因组成是ee,患病者的基因组成是EE或Ee。
【详解】父亲患病(基因组成为Ee),母亲表现正常,后代的基因型是Ee:ee,各占50%,因此他们生一个患病孩子(Ee)的概率是50%,基因组成是Ee。遗传图解如下:
B符合题意,ACD不符合题意。
故选B。
19. 下列关于变异的叙述正确的是( )
A. 生物的变异是普遍存在的
B. 生物的变异一定有利于适应环境
C. 头发由黑色染成金黄色是可遗传的变异
D. 太空育种形成的太空椒是不遗传的变异
【答案】A
【解析】
【分析】变异是指子代与亲代之间,子代个体之间性状上差异的现象。
按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异,可遗传的变异是由遗传物质改变引起的,可以遗传给后代;由环境改变引起的变异,是不遗传的变异,不能遗传给后代。
【详解】A.生物体内存在的基因变化和环境改变经常导致变异,而这种现象在生物界是非常普遍的,正常夫妇生白化病孩子是遗传物质改变引起的,可以遗传给后代,是可遗传的变异,A正确。
B.变异不一定总是有利的,可能是中性或有害的,B错误。
C.头发由黑色染成金黄色是环境改变引起的变异,遗传物质没有改变,是不可遗传的变异,C错误。
D.太空育种的变异通常是由于基因变化导致的,属于可遗传变异,D错误。
故选A。
20. 如图为某家族高雪氏病(一种脂代谢紊乱病)的遗传图谱,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别表示三代人,相应基因用D、d表示。下列叙述错误的是( )
A. 从遗传图谱可知,高雪氏病是一种隐性遗传病
B. Ⅱ3产生的精子染色体组成为22条+X或22条+Y
C. I1基因组成是Dd,Ⅱ4基因组成是DD或Dd
D. Ⅱ5和Ⅱ6再生一个孩子,是正常男孩的概率为3/8
【答案】C
【解析】
【分析】(1)生物体的性状是由一对基因控制的,当控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时,生物体表现出显性基因控制的性状;当控制某种性状的基因都是隐性时,隐性基因控制的性状才会表现出来。(2)在一对相对性状的遗传过程中,子代个体中出现了亲代没有的性状,新出现的性状一定是隐性性状,亲代的基因组成是杂合体。(3)在形成生殖细胞时,染色体数目减少一半,不是任意的一半,而是成对的染色体中有一条进入生殖细胞。
【详解】A.根据某家族某家族高雪氏病的遗传图解可知:1I3 和114 (或者1I5 和116) )均正常,而Ⅲ7 或者Ⅲ9患病,表明正常是显性性状,患病是隐性性状,因此根据Ⅲ7 或者Ⅲ9个体的性状表现,可以推断该遗传病为隐性基因遗传病,A不符合题意。
B.在亲代的生殖细胞形成过程中,经过减数分裂,染色体彼此分离,男性产生两种类型的精子,含22条+X染色体的精子和含22条+Y染色体的精子。Ⅱ3表示男性,其产生的生殖细胞中染色体的组成是22条+X或22条+Y, B不符合题意。
C.若用D、d表示控制该性状的基因,正常是显性性状,患病是隐性性状,因此正常的基因组成为DD或Dd,患病其基因组成为dd。题干中Ⅰ1正常,Ⅰ2患病,而II4和II5正常(但不能表明Ⅰ1和Ⅰ2的后代都正常),因此Ⅰ1的基因组成是DD或Dd;因为Ⅰ2患病,基因组成为dd,因此II4一定含有一个d,而II4又表现为正常,所以II4的基因组成为Dd。C符合题意。
D.Ⅱ5和Ⅱ6表现正常,而生下患病的孩子Ⅲ9,因此Ⅱ5和Ⅱ6的基因组成都是Dd。若Ⅱ5和Ⅱ6再生育一个孩子,遗传图解如图所示:
因此,这对夫妻生出正常孩子的概率是3/4,生男孩的概率是1/2,,故这对夫妻生正常男孩的概率是3/4X1/2= 3/8,D不符合题意。
故选C。
二、填空题(每空1分,共10分)
21. 微生物种类繁多,主要包括无成形的______的细菌、有成形细胞核的真菌和无细胞结构的病毒。它们在自然界中有着重要的作用,其中腐生性微生物作为自然界的______,是其他生物不可替代的。
【答案】 ①. 细胞核 ②. 分解者
【解析】
【详解】细菌的细胞结构特点是没有成形的细胞核,这是细菌区别于真菌等真核生物的重要特征。所以微生物中无成形细胞核的是细菌。
腐生性微生物以分解动植物遗体、遗物等有机物为生,在这个过程中,它们把有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物,重新回到自然界被植物等利用。这种对有机物的分解作用使得腐生性微生物在生态系统中充当分解者的角色,促进了物质循环,是其他生物不可替代的。所以腐生性微生物作为自然界的分解者。
22. 传染病具有传染性和______。实行免疫规划,能有效增强人体对特定传染病的______。
【答案】 ①. 流行性 ②. 免疫力
【解析】
【详解】传染病与其他疾病的重要区别就在于它不仅能够在个体间传播(传染性),还能够在人群中广泛流行,所以传染病具有传染性和流行性。
免疫规划通过给人体接种特定的疫苗,疫苗作为抗原,刺激人体的免疫系统产生相应的抗体。这些抗体能够特异性地识别并抵抗特定的病原体,当人体再次接触该病原体时,免疫系统就能快速做出反应,将病原体清除,从而增强人体对特定传染病的抵抗力,即免疫力。所以实行免疫规划,能有效增强人体对特定传染病的免疫力。
23. ______是指有强健的体魄,有良好的生活方式、行为习惯和心理品质,是衡量人健康水平的现代标准。青少年要从自我做起,养成______、合理膳食、合理用药等健康的生活习惯。
【答案】 ①. 健康 ②. 生活有规律
【解析】
【详解】根据《中国公民健康素养 —— 基本知识与技能(2024年版)》,健康不仅仅是没有疾病或虚弱,而是身体、心理和社会适应的良好状态。青少年养成生活有规律、合理膳食、合理用药等健康生活习惯,有助于维护身心健康。
24. 人的______和卵巢可分别产生精子和卵细胞,二者结合形成受精卵,受精卵在输卵管内发育成胚胎,并在子宫着床,继续发育为胎儿。母体通过______向胎儿供给营养。
【答案】 ①. 睾丸 ②. 胎盘
【解析】
【详解】在男性生殖系统中,睾丸承担着产生精子的重要任务,同时还分泌雄激素,维持男性的第二性征。胎儿在母体子宫内发育,由于自身不能独立获取营养和排出废物,需要通过胎盘这一结构与母体相连。胎盘内有丰富的血管,能实现母体与胎儿之间物质的交换,母体血液中的营养物质和氧气通过胎盘进入胎儿体内,为胎儿的生长发育提供保障。
25. 控制生物性状的基本单位是______,它随______代代相传。
【答案】 ①. 基因 ②. 生殖细胞
【解析】
【详解】众多的研究表明,生物的各种性状,无论是形态结构特征、生理特性还是行为方式等,都是由基因来决定的。基因携带了遗传信息,它能够控制生物的具体性状表现,所以控制生物性状的基本单位是基因。
在生物的生殖过程中,亲代的基因是通过生殖细胞传递给子代的。例如在人的生殖过程中,父亲通过精子将自身一半的基因传递给子代,母亲通过卵细胞将自身一半的基因传递给子代,从而实现了基因在亲子代间的传递。所以基因随生殖细胞代代相传。
三、综合题(每空2分,共30分)
26. 请阅读以下材料,回答相关问题。
肺结核是多年来严重危害公众健康的慢性传染病,肺结核的主要症状是咳嗽、咳痰,还会伴有痰中带血、低烧、胸痛、呼吸困难等症状。结核病背后的元凶是结核分枝杆菌。当肺结核患者大声讲话、咳嗽、打喷嚏时会将带有结核杆菌的飞沫排出体外,飞沫漂浮在空气中,周围的人吸入后,就有可能被传染。
(1)从传染病的角度分析,结核分枝杆菌属于______;从传染病流行的基本环节看,肺结核患者属于______。
(2)接种卡介苗是预防肺结核的有效措施。疫苗接种到人体,刺激人体的淋巴细胞产生______,获得免疫力,这种免疫属于______(填“特异性”或“非特异性”)免疫。
(3)为预防肺结核,作为中学生,请你从“保护易感人群”的角度谈谈你该怎么做?______(答出一点即可)
【答案】(1) ①. 病原体 ②. 传染源
(2) ①. 抗体 ②. 特异性
(3)加强体育锻炼,提高抵抗力
【解析】
【分析】病原体是指能引起疾病的细菌、病毒、真菌和寄生虫等生物,如结核分枝杆菌。
传染源是指能够散播病原体的人或动物,像肺结核患者。
特异性免疫是指人体经后天感染(病愈或无症状的感染)或人工预防接种(菌苗、疫苗、类毒素、免疫球蛋白等)而使机体获得的抵抗感染能力。当疫苗接种到人体,刺激淋巴细胞产生抗体,抗体只针对特定病原体起作用,这种免疫属于特异性免疫。
保护易感人群的措施包括增强体质、预防接种等,通过这些方式提高易感人群对传染病的抵抗力。
【小问1详解】
结核分枝杆菌是引起肺结核这种传染病的微生物,所以从传染病角度分析,它属于病原体。
而肺结核患者能够将结核杆菌散播到空气中,使周围人有可能被传染,因此从传染病流行的基本环节看,肺结核患者属于传染源。
【小问2详解】
疫苗通常是用失活的或减毒的病原体制成的生物制品。当接种到人体后,会刺激人体的淋巴细胞,淋巴细胞就会产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质,即抗体。这种免疫是人体在出生后通过接种疫苗获得的,只针对特定的病原体(如结核杆菌)起作用,所以属于特异性免疫。
【小问3详解】
从保护易感人群角度,中学生可以通过加强体育锻炼,提高身体的抵抗力,使自身不容易被结核杆菌感染。这是一种简单且有效的保护自己免受传染病侵害的方式。
27. 奥地利的科学家格雷戈尔·孟德尔是遗传学的奠基人,被誉为现代遗传学之父。他通过豌豆实验,发现了遗传学规律。豌豆属于具有稳定品种的自花传粉植物,容易栽种,容易逐一分离计数,这为他发现遗传规律提供了有利的条件。豌豆植株有高茎的,也有矮茎的,现用高茎豌豆和矮茎豌豆分别进行杂交实验,结果如下表所示。请根据实验结果分析回答:
组别
亲本性状
子代性状表现和数目
高茎
矮茎
甲
高茎×高茎
409
0
乙
高茎×矮茎
19.9
197
丙
高茎×高茎
297
101
丁
矮茎×矮茎
n
410
(1)豌豆的高茎和矮茎是一对相对性状,其中高茎是________性状。通过________组数据分析可得出此结论。
(2)假设相关基因用A、a表示,丁组亲本矮茎的基因组成是下图中的________(填序号)。
(3)根据以上分析,可以推测出丁组子代中n等于________。
(4)高茎豌豆如果种植在非常贫瘠的土壤中,其高度也会比较矮小,这说明生物的性状是________和体内遗传物质共同作用的结果。
【答案】(1) ①. 显性 ②. 丙
(2)② (3)0 (4)环境
【解析】
【分析】遗传是指亲子间的相似性,变异是指亲子间和子代个体间的差异。在一对相对性状的遗传过程中,子代个体出现了亲代没有的性状,则亲代个体表现的性状是显性性状,子代新出现的性状一定是隐性性状。
【小问1详解】
相对性状是指同种生物同一性状的不同表现形式。本题中豌豆的高茎和矮茎是一对相对性状,判断显隐性的方法:当具有相对性状的两个亲本杂交,子代只表现出一种性状时,子代所表现出的性状为显性性状;当相同性状的亲本杂交,子代出现了与亲本不同的性状,即性状分离,则亲本所表现的性状为显性性状,子代新出现的性状为隐性性状。分析题目数据:丙组中亲本都是高茎,子代出现了矮茎,发生了性状分离,说明高茎是显性性状,矮茎是隐性性状。
【小问2详解】
隐性性状(矮茎)由隐性基因控制,只有当控制性状的基因组成是两个隐性基因时,才会表现出隐性性状。高茎是显性,矮茎是隐性,则高茎的基因组成是AA或Aa,矮茎的基因组成是aa。因此,丁组亲本矮茎的基因组成是②。
【小问3详解】
由于丁组亲本都是矮茎,其基因组成均为aa,那么它们产生的生殖细胞都只含有基因a。通过受精作用,子代的基因组成也都为aa,全部表现为矮茎,即丁组子代中高茎数量n=0。
【小问4详解】
高茎豌豆种植在非常贫瘠的土壤中,其高度也会比较矮小,这说明环境因素对生物的性状有影响。而生物的性状是由基因控制的,所以生物的性状是环境因素和体内遗传物质共同作用的结果。
28. 制作泡菜的过程中,应严格控制亚硝酸盐在一定浓度范围内,以免对人体产生危害。研究不同浓度食醋对泡菜中亚硝酸盐含量的影响。具体做法为:
①称取等量白菜4份;
②每组均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒;
③加入浓度分别为0、0.3%、0.6%、0.9%的食醋;
④每天测量泡菜中亚硝酸盐含量,连续测10天,结果如图。
(1)制作泡菜所利用的微生物是_____。
(2)设置食醋浓度为0 的组别,目的是_____。
(3)随着制作时间增加,亚硝酸盐含量的变化趋势均表现为_____。
(4)据图中数据分析,食醋浓度过高或过低,抑制作用均_____(选填“增强”或“减弱”)。
(5)依据本实验的结果,提出一条家庭自制泡菜的建议_____。
【答案】(1)乳酸菌 (2)对照 (3)先增加后减少
(4)减弱 (5)食醋浓度控制在0.6%左右,并在第9天后食用泡菜
【解析】
【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同外,其他条件都相同的实验,这个不同的条件,就是唯一变量。
【小问1详解】
制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味。因此,制作泡菜所利用的微生物是乳酸菌。
【小问2详解】
设置食醋浓度为0 的组别,目的作为对照,验证是否是食醋对亚硝酸盐含量起作用
【小问3详解】
从图中可以看出,无论食醋浓度如何,亚硝酸盐含量在泡菜制作的前几天逐渐升高,达到峰值后又开始下降,表现为先升高后降低的变化趋势。
【小问4详解】
从图中数据可以看出,亚硝酸盐含量的峰值随着食醋浓度的变化而不同。当未添加食醋(0%)或食醋浓度过高(0.9%)时,亚硝酸盐的含量抑制作用减弱,中等浓度(如0.6%)时抑制效果较好,说明过高或过低的食醋浓度对亚硝酸盐的抑制作用均会减弱。
【小问5详解】
实验数据显示,在0.6%浓度的食醋条件下,亚硝酸盐含量相对较低,且随时间推移先增加后减少。因此,控制食醋浓度为0.6%可以抑制亚硝酸盐的形成。另外,到第9天后,亚硝酸盐含量已经降低至0,食用更加安全。
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