4.2 微专题二 人的食物来源于环境-【学海风暴】2025-2026学年七年级下册生物同步备课（人教版·新教材）

>核心素养专练 18.B 第二节消化和吸收 第1课时食物的消化 ®课内基础闯关 1.C2.B3.D 4.B【解析】食物通过消化道进入人体，消化道包括 口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门，肝是人体最 大的消化腺，不属于消化道，食物不会经过肝。因 此胶囊内镜不能检查到的部位是肝。 5.C【解析】①为睡液腺，能分泌②睡液淀粉酶，口腔 不属于消化腺，A错误。胃腺分泌的③胃液含有胃 蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，B错误，C正 确。脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不含消化 酶)将脂肪变为微小的颗粒，再在肠液和胰液的作 用下，其被彻底分解为脂肪酸等，D错误。 )课外拓展提高 6.C 7.B【解析】胃液中的胃蛋白酶能初步分解蛋白质。 萎缩性胃炎导致胃腺萎缩，从而减少胃液的分泌， 这会直接影响胃蛋白酶的数量和活性，使蛋白质的 消化功能减弱。 8.C【解析】小肠中的消化酶种类最多，有消化蛋白 质、脂肪、糖类的酶，是主要的消化器官，A正确。 肝由多种组织构成，属于器官，能分泌胆汁，胆汁能 使脂肪变成微小的颗粒，胆汁分泌异常会影响脂肪 的消化，B正确。胃液中含有蛋白酶，在胃中能将 蛋白质分解为多肽，其在小肠内分解成氨基酸，C 错误。人在高烧时，体温升高影响酶的作用，消化 能力减弱，导致食欲下降，D正确。 9.(1)不变蓝麦芽糖(2)变蓝(3)牙齿(4)舌 (5)对照 第2课时营养物质的吸收 )课内基础闯关 1.C2.C3.B4.D )课外拓展提高 5.A 6.D【解析】④是胰，能分泌胰液，A正确。⑤是小 肠，小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，增大了消化 和吸收的面积，小肠内含有胆汁、胰液和肠液等消 化液，因此小肠是消化和吸收的主要器官，B正确。 ②是大肠，能吸收少量的水、无机盐和部分维生素， ③是胃，能吸收少量的水和酒精，C正确。①是肝， 能够分泌胆汁，小肠是消化脂肪的场所，D错误。 48 七年级生物RJ版 7.(1)②(2)69(3)一 结构与功能(4)胆汁 9小肠 ©核心素养专练 8.B 微专题二人的食物来源于环境 1.B2.B 3.D【解析】花生等坚果不仅含有蛋白质，还富含脂 肪、维生素和无机盐等多种营养物质。 4.B【解析】人体缺乏维生素C易患坏血病，表现为 牙龈经常出血等症状。新鲜蔬菜、水果中含有较多 的维生素C。 5.C 6.A【解析】夜盲症是缺乏维生素A引起的。维生 素A主要来源于动物肝脏、鱼肝油等。 7.B【解析】由题图可知，该实验只有一个变量 唾液，可以得出唾液对馒头有消化作用的结论，A 错误，B正确。淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 试管①中没有唾液，淀粉没有变化，因此滴加碘液 后变蓝，试管②中含有唾液，唾液中的唾液淀粉酶 能够将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变 蓝，C错误。该实验缺少对照组，不能证明37℃时 唾液对馒头的消化能力最强，D错误。 7.1C【解析】实验变量是温度，其他条件都应相同， 因此，甲组和乙组加入的物质都应该是米饭碎 屑，验证时两组滴加碘液的量也应相同，A错误， C正确。实验变量是温度，甲组模拟了人体口腔 温度，是对照组，乙组设置为0℃，是实验组，B错 误。甲试管内有唾液，温度适宜，淀粉会被分解 为麦芽糖，滴加碘液后不变蓝：乙试管内有唾液， 低温会抑制唾液中唾液淀粉酶的活性，淀粉不能 被分解，滴加碘液后变蓝，D错误。 8.(1)口腔(2)2单一唾液(3)没有(4)小肠 中的消化液不变蓝 9.B【解析】胰腺分泌的胰液含有能够消化糖类、蛋 白质和脂肪的酶，A正确。胰液和肠液中含有能够 消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，若②中含有蛋白酶， 则①可能是肠腺，也可能是胰腺，B错误。肝脏是 人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，胆汁是不含消 化酶的消化液，但可以促进脂肪的消化，C正确。 小肠肠腔内的营养物质通过③吸收作用进入④小 肠壁的毛细血管，D正确。 10.(1)A麦芽糖(2)小肠(3)胆汁2肝脏 第三节合理营养与食品安全 ©课内基础闯关 1.C【解析】米粉富含糖类（淀粉），青菜富含维生素微专题二 人的 0- 类型①根据题干判断营养物质的功能 1.(2025连云港)盛产于连云港的沙光鱼、对 虾、梭子蟹肉质鲜美。它们含有的主要营养 物质是 ) A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素 2.地域特色岳阳有许多美味的地方特产，如 湘阴炖肠子、岳阳桃、岳阳酥、平江酱干。下 列说法错误的是 () A.湘阴炖肠子中的脂肪是人体备用能源 物质 B.岳阳桃中的维生素能为人体提供能量 C.岳阳酥中的糖类是人体重要的能源物质 D.平江酱干中的蛋白质是人体细胞的重要 组成成分 3.(2025湛江徐闻期末)“欣闻春雪至，围炉煮 新茶。”围炉煮茶是近年兴起的一种下午茶 形式，煮茶时常辅以柑橘类水果、红薯、花生 等。关于“围炉煮茶”中各营养物质的说法， 错误的是 A.茶水可以为人体提供水分 B.红薯主要为人体提供糖类 C.柑橘类水果可为人体补充维生素 D.花生等坚果只为人体提供蛋白质 类型②结合情境判断营养物质缺乏时的 表现 4.情境应用某同学刷牙时牙龈经常出血。为 缓解此症状，他应多吃 () A.红烧牛肉 B.新鲜蔬菜、水果 C.奶类、鸡蛋 D.面包、馒头 维生素和无机盐在人体中的含量虽然很 少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基 食物来源于环境 ● 石”的作用。完成5~6题。 5.下列物质与其缺乏时表现出来的症状不匹 配的是 ( ) A.维生素C—坏血病 B.含钙的无机盐一骨质疏松症 C.维生素A—神经炎 D.含铁的无机盐一贫血 6.小明的同桌最近出现傍晚看不清东西、视力 弱于正常人的情况。医生检查后诊断为夜 盲症，可以建议小明的同桌多吃 A.猪肝 B.豆腐 C.海带 D.白萝卜 类型③ 探究馒头在口腔中的变化 一题多变式 7.为探究“唾液对淀粉的消化作用”，某同学 设计了如下实验。关于该实验的叙述，正 确的是 滴加2 滴碘液 ② 屑 水 唾液 37℃水浴 ① ① ② A.本探究实验的变量不唯一，无法得出 结论 B.①与②对照，可探究唾液对馒头的消化 作用 C.滴加碘液后，两支试管中的颜色变化是 ①不变蓝，②变蓝 D.该实验可得出结论：37℃时唾液对馒头 的消化能力最强 下册第四单元 7.1变素材(2025铜陵模拟)为探究温度对 唾液淀粉酶消化淀粉的影响，小安设计 了下表所示实验方案。下列说法正确的 是 ( 加入的物质 水浴 其他 组别 温度/℃ 处理 免 米饭碎屑2mL唾液 37 充分 米饭碎屑 2mL唾液 0 搅拌 A.应将乙组米饭碎屑换成米饭粒 B.设置乙组的目的是形成对照 C.验证时两组滴加碘液的量应相同 D.推测甲组滴加碘液后会变蓝 8.在探究“消化液对馒头中淀粉的消化”的实 验中，小林的实验过程及结果见下表： 滴加碘液 试管 处理方法 检验结果 2克馒头屑十2毫升唾液 不变蓝 2克馒头屑十？毫升清水 变蓝 丙 2克馒头屑十2毫升胃液 变蓝 (1)将3支试管都放入37℃的温水中保温 5分钟，37℃的温水模拟的是人体 的温度。 (2)乙试管中应加入 毫升清水，这 是为了控制 变量。甲和乙两 支试管对照，说明 对淀粉有消 化作用。 (3)甲、乙、丙三支试管对照，说明胃液对淀粉 (填“有”或“没有”)消化作用。 (4)如果要进一步探究小肠中的消化液对淀 粉是否具有消化作用，需要设置丁试管，该 试管中加入的物质除了2克馒头屑，还应加 2毫升 ,碘液检验 的预期结果是 (填“变蓝”或 “不变蓝”)。 七年级生物RJ版 类型④ 结合图示考查人体营养物质的消 化和吸收 9.下图表示人体食物的消化和营养物质吸收 的部分过程。下列分析不正确的是() 回分说回进人小肠肠腔⑨，回 A.若①为胰腺，则②中含有脂肪酶 B.若②中含有蛋白酶，则①一定是肠腺 C.若①为肝脏，则②表示胆汁 D.若④为毛细血管，则③可表示吸收 10.(2025长沙雨花区期末)图1表示淀粉在消 化道内逐步分解的示意图；图2中三条曲 线(X、Y、Z)分别表示三种营养物质在消化 道各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消 化的程度；图3为人体消化系统组成示意 图。请据图分析回答下列问题。 00 淀粉0O00OOě 过程①↓a酶 1] 麦芽糖 0O'OO 三501 量名 过程② b物质O○O○○○ A B C D E 图1 大肠 图3 (1)图1中的过程①开始的场所是图2中的 (填字母)，淀粉在此结构中被分 解成 (2)从图2中曲线X、Y、Z的变化可知，消 化的主要场所是 (3)图2中的Z代表脂肪的消化过程，脂肪 先在 的作用下变成微小的颗 粒，该消化液由图3中的[ 分泌。