大单元二 选择题突破(一) 化学与传统文化-【优化探究】2026年高考化学二轮专题复习配套课件（双选版）

选择题突破(一)　化学与传统文化 优化探究 大单元二　元素及其化合物 提炼　核心知识 精研　高考真题 强化 关键能力 2 提炼　核心知识 3 提炼　核心知识 1.传统文化中涉及“物质”的判断 (1)战国所著《周礼》中记载沿海古人“煤饼烧蛎房成灰”(“蛎房”即牡蛎壳),并把这种灰称为“蜃”,“蜃”的主要成分为CaO。 (2)唐代刘禹锡撰于818年的《传信方》中有这样一段描述:“治气痢巴石丸,取白矾一大斤,以炭火净地烧令汁尽,则其色如雪,谓之巴石。”巴石的主要化学成分为KAl(SO4)2·12H2O。 4 (3)《新修本草》是我国古代中药学著作之一,记载药物844种,其中关于“青矾”的描述为“本来绿色,新出窟未见风者,正如琉璃……烧之赤色”,“青矾”的主要成分为FeSO4·7H2O。 (4)《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰,令人以灰淋汁,取碱浣衣”中的“碱”是K2CO3。 (5)《本草纲目拾遗》中在药物名“鼻冲水”条目下写道:“贮以玻璃瓶,紧塞其口,勿使泄气,则药力不减,气甚辛烈,触人脑,非有病不可嗅……虚弱者忌之。”氨水具有挥发性,氨气有强烈的刺激性气味,这里所说的“鼻冲水”指的是氨水。 5 (6)《本草纲目拾遗》中在药物名“强水”条目下写道:“性最烈,能蚀五金……其水甚强,五金八石皆能穿第,惟玻璃可盛。”“强水”化学性质活泼,能腐蚀大多数金属和矿石,硝酸具备这种性质特点,因而这里的“强水”是指硝酸。 (7)我国晋代炼丹家、医学家葛洪所著《抱朴子》一书中记载有“丹砂烧之成水银,积变又还成丹砂”,丹砂是红色的硫化汞(HgS)。 6 2.传统文化中涉及“变化”的判断 (1)龚自珍诗句“落红不是无情物,化作春泥更护花”,阐述了植物中氮、磷、钾及微量元素等营养元素可循环利用的事实。 (2)“熬胆矾(CuSO4·5H2O)铁釜,久之亦化为铜”,涉及的反应类型为置换反应或氧化还原反应。 (3)《天工开物》记载:“凡研消不以铁碾入石臼,相激火生,则祸不可测”说明KNO3研磨易分解。 7 (4)《本草图经》中“绿矾形似朴消(Na2SO4·10H2O)而绿色,取此物置于铁板上,聚炭,封之囊袋,吹令火炽,其矾即沸,流出,色赤如融金汁者是真也”里的“绿矾”是FeSO4·7H2O,描述了绿矾受热分解的现象。 (5)《茶疏》中对泡茶过程有如下记载:“治壶、投茶、出浴、淋壶、烫杯、酾茶、品茶……”文中涉及的操作方法有溶解、萃取、过滤。 8 3.传统文化中涉及“物质分离”的判断 (1)《本草衍义》中对精制砒霜过程有如下叙述:“取砒之法,将生砒就置火上,以器覆之,令砒烟上飞着覆器,遂凝结,累然下垂如乳,尖长者为胜,平短者次之。”文中涉及的操作方法是升华。 (2)《天工开物》中对“海水盐”有如下描述:“凡煎盐锅古谓之牢盆……其下列灶燃薪,多者十二三眼,少者七八眼,共煎此盘……火燃釜底,滚沸延及成盐。”文中叙述了从海水中提取海盐的操作过程,包括加热蒸发、结晶等基本操作。 9 (3)“美人首饰侯王印,尽是沙中浪底来”,从中可以得出古人从沙子中得到黄金的方法为重力沉降法。 (4)《本草纲目》“烧酒”条目写道:“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上……其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”叙述了“蒸馏”技术在古代酿酒工艺中的应用。 (5)《本草经集注》中区分硝石(KNO3)和朴消(Na2SO4)的方法:“以火烧之,紫青烟起,乃真硝石也。”这是利用了钾元素的焰色试验。 10 4.中国古代化学的工艺简介 (1)中国古代的冶金化学 冶炼 青铜 冶炼青铜的过程较复杂,大概为先把选好的矿石加入熔剂,再放在炼炉内,燃木炭熔炼,等火候成熟,取精炼铜液,弃去炼渣,即得初铜。初铜仍比较粗,需再经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金,即是青铜。铸造青铜必须解决采矿,熔炼,铜、锡、铅合金成分的比例配制,熔炉和坩埚炉的制造等一系列技术问题 淘冶 黄金 黄金都是以游离状态存在于自然界,分沙金和脉金(小金)两种。历史上的早期采金技术都是“沙里淘金”。例如,《韩非子·内储说上》提到“丽水之中生金” 11 炼锌 明初中国已掌握了从炉甘石炼取金属锌的技术,那时称这种金属为 “倭铅”。明代《天工开物》记载“火法”冶炼锌:“炉甘石十斤,装载入一泥罐内……然后逐层用煤炭饼垫盛,其底铺薪,发火煅红……冷淀,毁罐取出……即倭铅也。”(注:炉甘石的主要成分为碳酸锌,泥罐中掺有煤炭)其冶炼Zn的方程式为ZnCO3+2CZn+3CO↑ 12 (2)酿酒 ①酿酒起源:据《礼记》记载,西周已有相当丰富的酿酒经验和完整的酿酒技术规程,其中“月令篇”叙述了负责酿酒事宜的官“大酋”在仲冬酿酒时必须监管好的6个环节:“秫稻必齐,曲蘖必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器必良,火齐必得,兼用六物。” ②酿酒:先用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉(如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、豌豆等)分解(水解)为葡萄糖,称为糖化;再用酵母菌将葡萄糖发酵产生酒精,发酵后的混合料经过蒸馏,得到白酒和酒糟。 13 精研　高考真题 14 精研　高考真题 1.(2025·广西卷)《天工开物》记载:软浆车榨蔗汁,一石(dàn)汁下石灰五合,取汁煎糖,冷凝成黑沙,黄泥水淋下成白糖。下列说法错误的是(　　) A.石灰可中和蔗汁中的酸性物质 B.“冷凝成黑沙”是结晶过程 C.“黄泥水淋下”的目的是脱色 D.“白糖”的主要成分是葡萄糖 D 15 解析:这段话意思是用软浆车榨取甘蔗汁,每石蔗糖汁加半升的石灰,取过滤后的甘蔗汁加热后冷却,得到黑色晶体,用黄泥水淋洗可得到白糖。A.石灰具有强碱性,可与蔗汁中的酸性物质发生中和反应,A正确;B.“冷凝成黑沙”即将热蔗糖水冷却结晶,是结晶过程,B正确;C.“黄泥水淋下”可将黑色晶体变成白色,即实现脱色目的,C正确;D.“白糖”是由蔗糖制得,故其主要成分为蔗糖,D错误。 16 2.(2024·山东卷)中国书画是世界艺术瑰宝,古人所用文房四宝制作过程中发生氧化还原反应的是(　　) A.竹管、动物尾毫→湖笔 B.松木→油烟→徽墨 C.楮树皮→纸浆纤维→宣纸 D.端石→端砚 B 解析:A.湖笔,以竹管为笔杆,以动物尾毫为笔头制成,不涉及氧化还原反应,A不符合题意;B.松木中的C元素主要以有机物的形式存在,徽墨主要为C单质,存在元素化合价的变化,属于氧化还原反应,B符合题意;C.宣纸,以楮树皮为原料,得到纸浆纤维,从而制作宣纸,不涉及氧化还原反应,C不符合题意;D.端砚以端石为原料经过采石、维料、制璞、雕刻、磨光、配盒等步骤制成,不涉及氧化还原反应,D不符合题意。 3.(2024·河北卷)燕赵大地历史悠久,文化灿烂。对下列河北博物院馆藏文物的说法错误的是(　　) A.青铜铺首主要成分是铜锡合金 B.透雕白玉璧主要成分是硅酸盐 C.石质浮雕主要成分是碳酸钙 D.青花釉里红瓷盖罐主要成分是硫酸钙 D 解析:A.青铜铺首是青铜器,青铜的主要成分是铜锡合金,A正确;B.透雕白玉璧是玉石,玉石的主要成分是硅酸盐,B正确;C.石质浮雕是汉白玉,汉白玉的主要成分是碳酸钙,C正确;D.青花釉里红瓷盖罐是陶瓷,陶瓷的主要成分是硅酸盐,D错误。 4.(2024·湖北卷)劳动人民的发明创造是中华优秀传统文化的组成部分。下列化学原理描述错误的是(　　)   发明 关键操作 化学原理 A 制墨 松木在窑内焖烧 发生不完全燃烧 B 陶瓷 黏土高温烧结 形成新的化学键 C 造纸 草木灰水浸泡树皮 促进纤维素溶解 D 火药 硫黄、硝石和 木炭混合,点燃 发生氧化还原反应 C 21 解析:A.松木在窑中不完全燃烧会生成碳单质,可以用来制造墨块,A正确; B.黏土在高温中烧结,会发生一系列的化学反应,此过程有新化学键的形成,B正确;C.树皮中木质素是纤维素的黏合剂,需要除去,草木灰水浸泡树皮主要是为了除去木质素,获得纤维素,C错误;D.硫黄、硝石和木炭混合点燃会发生爆炸,发生剧烈的氧化还原反应,D正确。 22 强化 关键能力 强化 关键能力 1.(2025·山东聊城二模)山东出土文物种类众多,为研究古代文明提供了宝贵的实物资料。下列叙述错误的是(　　) A.青州——亚丑青铜钺主要成分是合金 B.曲阜——鲁国大玉璧主要成分是SiO2 C.东平——汉墓壁画绘制所用红色颜料为Fe2O3 D.临沂——《孙子兵法》竹简主要成分是多糖 B 24 解析:A.青铜钺主要成分是铜合金,A项正确;B.大玉璧主要成分是硅酸盐,B项错误;C.Fe2O3为红棕色粉末,可以作红色颜料,C项正确;D.竹简主要成分是纤维素,属于多糖,D项正确。 2.(2025·山东青岛二模)清代《闽小记》中记载被称为“中国白”的德化白瓷:“以糯米浆调釉,其火候极足,色如凝脂。”下列说法正确的是(　　) A.糯米浆中的淀粉高温水解生成果糖以增强釉料的黏性 B.硅氧四面体网状结构是陶瓷硬度大的原因之一 C.含铝化合物的存在使陶瓷不耐酸碱腐蚀 D.烧制白瓷应选用Fe2O3含量较高的泥料 B 解析:A.淀粉高温水解的最终产物是葡萄糖而非果糖,A错误;B.硅酸盐材料(如陶瓷)的硬度主要源于硅氧四面体形成的三维网状结构,B正确;C.陶瓷的耐腐蚀性主要取决于致密结构,而非含铝化合物的存在直接导致其不耐酸碱腐蚀,C错误;D.Fe2O3呈红棕色,烧制白瓷需选用Fe2O3含量低的泥料以保证其洁白,D错误。 3.(2025·河南郑州质量预测)中华文化博大精深,下列诗句中不涉及化学反应的是(　　) A.屈平祠下沅江水,月照寒波白烟起 B.清秋幕府井梧寒,独宿江城蜡炬残 C.空王百法学未得,姹女丹砂烧即飞 D.人间巧艺夺天工,炼药燃灯清昼同 A 解析:“屈平祠下沅江水,月照寒波白烟起”未涉及化学变化,A项符合题意;“清秋幕府井梧寒,独宿江城蜡炬残”涉及蜡烛的燃烧,为化学变化,B项不符合题意;“空王百法学未得,姹女丹砂烧即飞”涉及HgS加热时发生分解反应生成Hg和S,为化学变化,C项不符合题意;“炼药燃灯”涉及化学变化,D项不符合题意。 4.(2025·江西重点中学盟校第二次联考)江西拥有丰富的非物质文化遗产,其中一些传统技艺与化学知识密切相关。下列说法错误的是(　　) A.上饶的夏布织造技艺中,麻纤维的漂白过程涉及氧化还原反应 B.景德镇传统制瓷技艺中,瓷器的烧制过程涉及物理变化和化学变化 C.南昌瓦罐汤的制作过程中,蛋白质的变性是一个可逆的过程 D.赣南客家擂茶制作技艺中,茶叶的发酵过程有茶多酚被氧化 C 解析:A.麻纤维的漂白过程使用氧化剂,氧化剂与麻纤维中的色素发生氧化还原反应,故A正确;B.瓷器在烧制过程中,黏土中的矿物质会脱水、氧化、还原、晶相转变等,涉及复杂的物理变化和化学变化,故B正确;C.蛋白质的变性是一个不可逆的过程,故C错误;D.茶叶中含有茶多酚,酚羟基易被氧化,发酵过程有茶多酚被氧化,故D正确。 5.(2025·皖南八校第三次大联考)《天工开物》是中国古代一部综合性的科学技术著作,也是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作。其中“丹青”篇介绍了“朱”和“墨”的制作工艺。下列说法正确的是(　　) A.“朱砂”的成分为HgS,有镇静安神、清热解毒之功效,因此可以长期服用 B.古代“丹青”的“青色”,取之于“石青”,“石青”的主要化学成分是Cu3(OH)2(CO3)2,用它绘制的国画在高温或遇酸条件下都不会变色 C.墨的制作过程主要包括以下步骤:炼烟、和料、制作、晾干和描金。炼烟过程是用不完全燃烧的方法从松枝或油脂中提取烟尘,分别得到松烟和油烟,这种制作工艺符合“绿色化学”理念 D.将“墨”加水进行研磨得到的“墨水”在电场作用下有“电泳”现象 D 解析:A.HgS有毒,能使人体蛋白质变性,不能长期服用,A错误; B.Cu3(OH)2(CO3)2能与酸反应,在较高温度下能发生分解反应,则用石青绘制的国画在高温或遇酸条件下都会发生颜色变化,B错误;C.炼烟过程是用不完全燃烧的方法从松枝或油脂中提取烟尘,能量利用率较低且会造成环境污染,不符合“绿色化学”理念,C错误;D.“墨水”为胶体分散系,在电场作用下能产生“电泳”现象,D正确。 $