3.1 糖的变化-【小学学霸作业本】2025-2026学年六年级下册科学讲解课件（大象版）

该小学科学课件围绕“物质的变化”核心知识点，通过“小小甜品师”情境导入，引导学生观察白糖溶解、熔化、熬糊、磨碎等变化，结合糖水蒸发析出、糖浆冷却凝固、熬糊变苦等实验，构建物理变化与化学变化的认知支架，帮助学生理解物质是否改变的本质区别。 其亮点在于以生活实践为载体，通过“熬糊的白糖是否还是白糖”等探究活动，培养科学观念（物质变化本质）和探究实践（提出假设、搜集证据、得出结论），搭配判断题、实验题等巩固练习，助力学生形成科学思维，教师可直接用于课堂，提升教学效率与学生学习兴趣。

第三单元 物质的变化 1.糖的变化 小小甜品师 探探：把白糖溶解成糖水。 究究：把白糖熔化熬成糖浆…… 奇奇：我把糖浆熬煳了。 妙妙：把糖块磨成糖分…… 白糖经历这些变化之后还是白糖吗？ 探探：我准备把糖水放到太阳下晒，如果水全部蒸发了，白糖会析出。 究究：把白糖加热可以熔化成糖浆，糖浆冷却可以变成糖块，这个过程中没有发生物质变化。 奇奇：熬煳的糖浆颜色变成焦黄色，冷却成的糖片也变成苦的了，它 的物质发生了变化。 妙妙：糖块磨成糖分，它的物质并没有发生变化，我尝了尝还是甜的。 写一份探究报告 研究的问题 作出的假设 得出的结论 搜集的证据 物体会发生各种变化，有的只是物体的形状、大小、状态等发生了变化，构成物体的物质并没有改变。而有些物体发生变化时，构成物体的物质也发生了改变，产生了新的物质。 物质有没有发生变化 粉笔被切成小块、磨碎，冰融化成水，水蒸发成水蒸气等 物质没有改变 纸燃烧、蜡烛燃烧、烤面包等 产生新物质 $