6 第5讲 微生物(课后提能训练)(课件PPT)-【思而优·中考突破】2026年中考生物总复习（广东专用）
2026-01-30
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教辅
摘要：
该初中生物学中考复习课件聚焦“微生物”核心考点，覆盖细菌、真菌、病毒的结构与功能，及它们在自然界物质循环和人类生产生活中的作用，严格对接中考说明，通过分析近三年真题明确考点权重，归纳选择、填空及实验探究等常考题型，提升备考针对性。
课件亮点在于“真题解析+项目实践”结合，以科学思维（如2025年西山模拟题辨析细菌与真菌菌落特征）和探究实践（如白萝卜泡菜制作分析乳酸菌发酵条件）为指导，通过典型题型突破微生物结构、培养步骤等高频考点，帮助学生掌握实验题答题技巧，助力教师高效开展中考冲刺复习。
内容正文：
26版·生物课件
第5讲 微生物
1.(2025•西山模拟)小明发现培养基上有很多微生物集合体，有的光滑黏稠，有的呈绒毛状，有的呈蜘蛛网状。据此判断这些集合体是( )
A.细菌菌落
B.真菌菌落
C.细菌菌落和真菌菌落
D.无法判定
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2.(2025•哈尔滨模拟)下列关于细菌真菌培养的过程，步骤正确的是( )
A.配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱
B.配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱
C.配制培养基→高温灭菌→接种→30℃恒温箱
D.配制培养基→接种→30℃恒温箱
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3.(2025•安阳)被钉子扎伤后容易感染破伤风杆菌，电镜下破伤风杆菌呈现杆状，最外层有细胞壁，DNA裸露在细胞质中，由此判断这种微生物属于
( )
A.细菌 B.真菌
C.病毒 D.支原体
4.(2025•湘西模拟)细菌抵抗恶劣环境时所形成的休眠体是( )
A.孢子 B.结晶体
C.芽孢 D.孢子囊
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5.(2025•吉林)下列对破伤风杆菌叙述正确的是( )
A.属于真核生物 B.有染色体结构
C.有叶绿体结构 D.无成形细胞核
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6.(2025•郴州模拟)钟虫(如右下图)是一种特别喜食细菌的单细胞生物，每个钟虫一小时就可吞食3万个细菌。据此分析，它们能起到的作用是( )
A.净化污水
B.制造氧气
C.培养细菌
D.传播疾病
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7.(2025•兖州模拟)下列叙述与“观察酵母菌和霉菌”实验不相符的是( )
A.青霉有青绿色的芽孢
B.酵母菌进行出芽生殖
C.青霉有无色的气生菌丝
D.酵母菌有明显的液泡
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8.(2025•上海)下图是显微镜视野中观察到的青霉，其中属于繁殖结构的是
( )
A.① B.②
C.③ D.④
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9.(2025•河北)生物学实践小组到食用菌种植场调查，观察到该种植场用枯木干培养滑子蘑。下列关于滑子蘑的说法，错误的是( )
A.能进行光合作用
B.由许多菌丝构成
C.可通过孢子繁殖
D.能吸收枯木干中的有机物
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【主题】茭白是菰(一种植物)的膨大茎，由黑粉菌(真菌)侵染导致。黑粉菌以菌丝吸收菰的营养，刺激茎细胞分裂，形成可食用的肉质茎(茭白)。未被侵染的菰正常开花，不形成茭白。而老茭白中的黑斑就是黑粉菌的孢子。请据此完成10～11题。
10.下列关于黑粉菌的叙述，正确的是( )
①细胞内没有成形的细胞核 ②能产生孢子
③细胞内没有叶绿体 ④营养菌丝会吸收营养
A.①②③ B.②③④
C.①③④ D.①②④
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11.茭白黑粉菌与菰的关系是( )
A.竞争 B.合作
C.寄生 D.共生
12.如图所示的培养基上有两处菌斑，M处较小且表面光滑黏稠；N处为黑色，呈绒毛状，下列判断不正确的是( )
A. M是一个细菌或一个真菌
B. M处可能是某种细菌的菌落
C. N处可能是某种真菌的菌落
D. N处可能是一个真菌繁殖后形成的
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13.(2025•聊城)真菌与人类的关系非常密切。下列现象与真菌无关的是( )
A.水果腐烂了会散发出酒味
B.夏季皮鞋放在潮湿的地方会长霉
C.雨后的草地中长出各种蘑菇
D.与豆类植物共生的根瘤菌可提高土壤肥力
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14.(2025•重庆)据重庆市疾控中心介绍，我市狂犬病发病数从2007年的197例降至2024年1例，防治工作取得显著成效。下列关于狂犬病毒的叙述正确的是( )
A.没有遗传物质 B.在低倍显微镜下可见
C.没有细胞结构 D.离开细胞能独立生活
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15.(2025•安徽)提到细菌、真菌和病毒，人们往往会首先想到它们的害处，其实它们在自然界中有非常重要的作用，而且很多微生物对人类是有益的。我们要科学地利用有益微生物，控制有害微生物。
(1)自然界中，一些营 生活的细菌和真菌可以分解枯枝落叶、动物遗体和粪便等，在获取生命活动所需物质和能量的同时，促进了自然界的物质循环，有利于生物圈的相对稳定。
腐生
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(2)生产中，与大豆等豆科植物共生的 ，能将空气中的氮气气转化为植物可利用的含氮物质，可被人们制成菌肥使用。
(3)生活中，保存不当的食物可能会因细菌的大量繁殖而腐败，人食用后如果出现食物中毒，医生常常会选择青霉菌等真菌产生的 类药物来进行治疗。这类药物不能滥用。否则细菌的 会越来越强，药物的治疗效果会越来越差。
根瘤菌
抗生素
抗药性
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16.李明对分类检索表中的微生物非常感兴趣，因此和生物兴趣小组的同学们开展了“制作安全又美味的白萝卜泡菜”项目式学习。
(1)任务一：泡菜制作
图1
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①腌制时，发挥作用的微生物主要是 (填“乳酸菌”或“酵母菌”)，其主要结构特点是 ，将白萝卜装入后要拧紧瓶盖，说明该微生物的发酵需要 (填“无氧”或“有氧”)条件。
②制作时，防止杂菌污染的操作有 (填字母)。
a.开水冲洗发酵瓶 b.将调味料汁煮沸 c.加入一定量食盐
图1
乳酸菌
无成形的细胞核
无氧
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(2)任务二：安全检测
资料卡：在发酵过程中，会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，浓度过高会影响身体健康，因此国家规定腌渍蔬菜中亚硝酸盐含量不得超20mg/kg。
图2
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据图2可知，随着发酵天数增加，不同盐浓度的泡菜中亚硝酸盐含量均呈
的趋势，且盐浓度越高，达到最高值的时间越 (填“早”或“晚”)。发酵一周后，盐浓度为 ％的泡菜最先达到安全食用标准。
图2
先上升后下降
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(3)任务三：品质评价
盐浓度 感官评价(各项满分均为10分)
脆度 风味 色泽
4％ 9.3 9.5 8.9
6％ 9.2 9.3 9.0
8％ 9.0 9.0 9.4
发酵结束后，同学们对泡菜进行了品鉴，你认为最佳的发酵盐浓度及理由是 .
(至少写出一条)。
最佳的发酵盐浓度是4％，理由是泡菜的脆度、风味的感官评价都最高，色泽感官评价也和6％时相差不大
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