内容正文:
1.1 化学给我们带来什么
绚丽多彩的化学世界
在工业方面
人工生产的钻石
冶炼钢铁
化学的作用
在农业方面
农药
化肥
化学的作用
在医药卫生方面
SARS疫苗
杀菌消毒
化学的作用
在航空航天方面
吸波材料(RAM)
高能燃料
化学的作用
什么是化学
化学是研究物质的 组成、结构、性质以及 变化规律 的科学。
化学和我们有什么关系
化学与衣、食、住、行、能源、信息、材料、国防、环境化学、医药卫生、资源利用等都密切相关。
化学帮助我们正确认识物质
有一个南方农村的小仓库里,堆放了一批袋装的化肥-碳酸氢氨。过了一个
夏天,管理员发现仓库里这种化肥所特有的刺激性气味变得浓烈了,有些化肥袋里得碳酸氢氨变少了。检查发现,变少得化肥包装袋没有密封。可是却没有发现化肥洒落在地上,也没有人进仓库开袋取用。
观察实验,通过联想、推理,说说这些碳酸氢氨消失的原因吗?
取少量碳酸氢氨固体粉末放入蒸发皿中,将蒸发皿放在酒精灯上加热,你能观察到什么现象?你认为保存碳酸氢氨化肥要注意什么?
碳酸氢氨是一种白色固体,加热时的现象:白色粉末逐渐减少直至消失,有刺激性气味的气体产生。
保存方法:密封放置在阴凉、干燥处
化学帮助我们正确认识物质
CO2
实验:碳酸氢铵受热分解
现象:
4、白色固体逐渐减少
碳酸氢铵受热分解生成氨气、水和二氧化碳。
结论:
反应的文字表达式:
NH4HCO3
NH3
H2O
1、试管壁上有水珠生成
2、生成一种刺激性气味的气体
3、澄清石灰水变浑浊
化学帮助我们正确认识物质
碳酸氢铵
加热
氨气
+
水
+
二氧化碳
化学指导人类合理利用资源
人们对物质的认识越深入,就越能充分、合理地利用物质为人类服务。
空气中的氮气很稳定,可做食品保护气,也可用于生产氮肥。
食品包装袋中充有氮气
氮气的用途
合成氨工厂
实验:在盐水中的铁生锈实验
原因:铁丝生锈消耗了锥形瓶内空气当中的气体——氧气,导致瓶内的气压小于外界的大气压,所以红色的墨水从导管导吸进试管。
现象:
铁丝表面出现了红色物质,红色水柱上升
化学指导人类合理利用资源
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古代化学
(冶金、火药、造纸)
化学的发展史
(元素周期律和
元素周期表)
近代化学
(原子—分子学说)
现代化学
(物质结构理论)
化学促进科学技术发展
古代化学
我国的化学工艺如烧