2.12 微生物与我们（分层作业）科学粤教粤科版五年级下册

2.12《微生物与我们》同步练习作业（含答案）　 【回归课本，填一填】 一、仔细想，认真填。 1. 微生物是一类非常微小的生物，通常需要借助________才能看清。 2. 我们身边的微生物有细菌、________、________等，它们广泛存在于空气、水、土壤以及动植物体内。 3. 有些微生物对人类有益，比如用来制作馒头、面包的________，用来制作酸奶、泡菜的________。 4. 食物变质主要是________引起的，因此我们可以通过________、________等方法减缓食物变质的速度。 5. 有些微生物会引起人生病，比如引起感冒的________、引起皮肤癣菌病的________。 【知识巩固，练一练】 二、我是小法官。（对的打“√”，错的打“×”。） 1. 微生物都非常小，所以它们对人类没有任何危害。（ ） 2. 我们用肉眼看不到微生物，所以微生物不存在于我们的身体上。（ ） 3. 制作酱油、醋等调味品时，离不开微生物的作用。（ ） 4. 高温加热可以杀死食物中的大部分微生物，延长食物保质期。（ ） 5. 所有的细菌都是对人类有害的，会引起各种疾病。（ ） 6. 霉菌属于微生物，它既能让食物变质，也能被用来制作青霉素等药物。（ ） 7. 空气中含有大量微生物，所以我们呼吸时会把微生物吸入体内，但人体的免疫系统会保护我们。（ ） 8. 冰箱里的温度很低，能杀死所有微生物，所以食物放在冰箱里永远不会变质。（ ） 9. 酵母菌在无氧环境下会产生二氧化碳，这是馒头、面包蓬松的原因。（ ） 10. 我们可以通过勤洗手、勤通风等方式减少有害微生物的传播。（ ） 三、对号入座。（将正确答案的序号填在括号里） 1. 下列哪种工具能帮助我们看清微生物？（ ） A. 放大镜 B. 显微镜 C. 望远镜 D. 近视眼镜 2. 下列食物的制作，没有利用微生物的是（ ） A. 馒头 B. 酸奶 C. 米饭 D. 泡菜 3. 下列哪种行为能有效预防由微生物引起的疾病？（ ） A. 饭前不洗手 B. 生吃未洗净的蔬菜 C. 勤晒被褥 D. 随地吐痰 4. 关于微生物，下列说法正确的是（ ） A. 微生物都是单细胞生物 B. 微生物只能生活在阴暗潮湿的地方 C. 微生物既有有益的也有有害的 D. 微生物都能进行光合作用 5. 食物放在密封的罐子里腌制，能减缓变质的主要原因是（ ） A. 隔绝了空气，抑制微生物生长 B. 罐子里温度低 C. 盐分杀死了所有微生物 D. 罐子挡住了阳光 6. 下列属于有害微生物的是（ ） A. 制作豆腐乳的霉菌 B. 引起肺炎的细菌 C. 制作葡萄酒的酵母菌 D. 帮助消化的大肠杆菌 7. 夏天，剩菜放在桌子上容易变质，而放在冰箱里就能保存更久，这是因为（ ） A. 冰箱里没有微生物 B. 冰箱里的微生物不会生长繁殖 C. 低温抑制了微生物的生长繁殖 D. 冰箱能杀死微生物 8. 下列哪种微生物能帮助植物吸收土壤中的养分？（ ） A. 根瘤菌 B. 霉菌 C. 病毒 D. 酵母菌 9. 制作酸奶时，我们需要用到的微生物是（ ） A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 霉菌 D. 细菌 10. 下列关于微生物与人类关系的说法，错误的是（ ） A. 有些微生物能净化污水 B. 所有微生物都能为人类提供食物 C. 有些微生物会引起动植物患病 D. 微生物在生态系统中扮演重要角色 【思维提升，探一探】 四、实验探究 小明发现夏天剩下的米饭很容易变馊，他想探究“温度对米饭变质速度的影响”，于是设计了如下实验： 实验材料：相同量的熟米饭、两个相同的密封保鲜盒、冰箱、温度计 实验步骤： 1. 取两份相同量的熟米饭，分别放入两个相同的密封保鲜盒中，标记为A盒和B盒。 2. 将A盒放在室温下（约25℃），将B盒放入冰箱冷藏室（约4℃）。 3. 每天观察一次A、B两盒米饭的状态，记录米饭是否变馊、有无异味、有无霉点等。 请根据上述实验，回答下列问题： 小明设计的这个实验，变量是什么？（6分） 为什么要选用“相同量的熟米饭”和“两个相同的密封保鲜盒”？（8分） 请预测实验结果：A盒和B盒的米饭，哪个先变馊？为什么？（8分） 4. 这个实验结果对我们保存食物有什么启示？（8分） 2.12《微生物与我们》同步练习作业 参考答案（含解析） 一、仔细想，认真填。 1. 显微镜 2. 霉菌、酵母菌（或病毒、放线菌等，合理即可） 3. 酵母菌、乳酸菌 4. 微生物、冷藏（或冷冻）、晒干（或腌制、密封等，合理即可） 5. 病毒、霉菌 二、我是小法官。（对的打“√”，错的打“×”。） 1. × 2. × 3. √ 4. √ 5. × 6. √ 7. √ 8. × 9. √ 10. √ 三、对号入座。（将正确答案的序号填在括号里） 1. B 2. C 3. C 4. C 5. A 6. B 7. C 8. A 9. B 10. B 四、实验探究题 1. 变量是温度（A盒室温，B盒冰箱冷藏室，其他条件相同）。 2. 选用相同条件的材料，是为了保证实验的公平性，排除米饭量、保鲜盒等其他因素对实验结果的影响，让实验结果只由温度这一个变量决定。 3. 预测A盒（室温下）的米饭先变馊。因为微生物的生长繁殖需要适宜的温度，室温（25℃）更适合引起米饭变质的微生物生长繁殖，而冰箱冷藏室（4℃）温度较低，会抑制微生物的生长繁殖，所以米饭变质速度更慢。 4. 启示：我们可以利用低温（如冰箱冷藏、冷冻）的方法来保存食物，减缓食物变质的速度，延长食物的保质期。同时，密封保存食物也能减少微生物污染，进一步延长保存时间。 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 $