第2节 燃烧的奥秘 （表格式教学设计）科学新教材浙教版八年级下册

第2节 燃烧的奥秘（教学设计） 年级 八年级 授课时间 课题 1.2 燃烧的奥秘 学情 分析 本节内容选自浙教版八下第一章第2节。学生已经具备一定的生活常识和基础化学知识，对燃烧现象并不陌生，日常中常见的蜡烛燃烧、炭火燃烧等场景能让他们快速代入课堂内容。学生此前接触过简单的化学反应和氧气的性质，这为理解燃烧需要助燃剂等知识点奠定了基础。但他们对燃烧条件的三个要素缺乏系统认知，容易忽略可燃物、温度达到着火点、氧气三者缺一不可的核心逻辑。 在实验探究方面，学生能够观察到火柴头与火柴梗燃烧的先后顺序、蜡烛被玻璃杯倒扣后熄灭等现象，但从现象推导本质的能力仍需引导，对于剧烈氧化与缓慢氧化的区别，以及自燃、爆炸的原理，学生可能存在认知模糊。在灭火与自救板块，学生知道一些简单的灭火方法，但对灭火原理与燃烧条件的关联理解不深，面对电器着火等特殊场景的正确处理方式掌握不足。 同时，学生的安全防范意识需要通过课堂学习进一步强化，将理论知识转化为实际生活中的自救能力存在一定挑战，整体学情呈现出有生活经验支撑但缺乏系统梳理、能观察现象但需提升逻辑推导能力的特点。 教学 目标 科学观念：理解燃烧的条件、氧化反应的类型，建立物质燃烧与氧气、温度相关的科学认知。 科学思维：通过分析燃烧条件的探究实验，培养基于现象推导结论、分析问题本质的逻辑思维。 态度责任：掌握灭火和火灾自救的方法，树立安全用火意识，形成主动防范火灾风险的责任观念。 教学 重难点 重点：掌握燃烧的三个条件，能解释生活中常见的燃烧现象。 难点：掌握灭火的原理和常用方法，能区分冷却法、窒息法、隔离法的适用场景。 教学 准备 课件、课本、视频、活动器材等 教学过程 教师活动 学生活动 新 课 导 入 在生活中，我们常观察到炭炉中的火焰愈扇愈旺，蜡烛的烛焰却一吹即灭，这是什么原因呢？ 什么是燃烧？燃烧需要什么条件？如果遇到火灾，我们应如何灭火与自救？ 观察炭炉和蜡烛燃烧现象，思考差异，激发探究兴趣。 新知讲授 一、燃烧条件 1、燃烧的定义 燃烧是一种发光、发热的剧烈化学反应。燃烧是人类最早利用的化学反应之一。 燃烧现象十分常见，你知道物质燃烧需要什么条件吗？ 探究实践:探究燃烧的条件 1.探究问题物质燃烧需要满足哪些条件？ 2.建立猜想 猜想①：根据大多数物质的燃烧都需要点燃的现象，猜想物质的燃烧可能需要达到一定的温度。 猜想②：根据硫、铁和木炭等物质在氧气中燃烧的事实以及化学反应的文字表达式，猜想物质的燃烧可能需要氧气。 3.设计实验 （1）验证猜想①的实验方案 将一根火柴折断，分成火柴头和火柴梗两部分，分开放在铜片上，用酒精灯加热铜片。 （2）设计实验，验证猜想②的方案 点燃一支蜡烛，观察它在空气中燃烧的现象。然后将一个玻璃杯倒扣在蜡烛上，观察此时蜡烛燃烧的现象。 4.实验过程 根据设计的方案进行实验，记录现象。 实验①：火柴头先燃烧，火柴梗后燃烧。 实验②：蜡烛在空气中持续燃烧，倒扣玻璃杯一段时间后蜡烛熄灭。 5.得出结论并交流。 与其他同学交流，根据实验事实，归纳燃烧需要满足什么条件。 ①根据“火柴头先燃烧，火柴梗后燃烧”的事实，说明燃烧需要达到一定的温度； ②根据“一段时间后蜡烛熄灭”的事实，说明燃烧需要氧气； ③根据经验我们知道，有的物质可以燃烧，如酒精、红磷、木炭等；有的物质不能燃烧，如水、大理石等。说明可燃物是燃烧发生的条件之一。 2、着火点物质燃烧所需达到的最低温度叫着火点。 （1）定义:物质燃烧所需达到的最低温度叫着火点。 （2）常见物质的着火点 （3）不同物质的着火点不同，着火点越低的物质，越容易着火燃烧。 3、燃烧的条件 通过实验，可以归纳出燃烧必须同时满足的条件： ①可燃物；②助燃剂（常用的助燃剂为氧气）；③温度达到该可燃物的着火点。 思考与讨论:为什么炭炉中的火焰愈扇愈旺，而蜡烛的烛焰却一吹即灭？ 扇煤炉时，给燃烧提供的充足的氧气；吹蜡烛时，使温度降到了着火点以下。 思考与讨论:比较铁在氧气中燃烧与铁生锈这两组化学反应的异同点。 ①相同点：都是氧化反应。②不同点：铁在氧气中燃烧，反应十分剧烈；铁生锈则进行得非常缓慢。 4、氧化反应的分类 （1）剧烈氧化 ①概念：反应剧烈的氧化反应，通常伴随着发光、发热等明显现象。 ②举例：物质的燃烧、化学爆炸 （2）缓慢氧化 ①概念：进行非常缓慢，甚至在短期内不易察觉的氧化反应。 ②举例：食物腐败变质、金属表面生锈、塑料和橡胶制品的老化、食物发酵（酿酒、发面等）、生物的呼吸作用等都属于缓慢氧化。 5、自燃 尽管缓慢氧化与燃烧的反应剧烈程度不同，但反应时都会释放能量。如果物质在缓慢氧化过程中产生的热不能及时散失，温度就会逐渐升高，当达到物质的着火点时，该物质就会自发地燃烧起来，这就是自燃。 科学阅读:爆炸 燃烧以极快的速度在有限的空间里发生，瞬间累积大量的热，使气体体积急剧地膨胀，就是爆炸。 在加油站、油库、面粉加工厂、纺织厂和煤矿的矿井内，这些地方的空气中常混有可燃性的气体或粉尘，它们遇明火就有爆炸的危险。因此，这些地方都标有 “严禁烟火” 字样或图标，必须严格遵守有关规定。同样，在家里，我们使用的液化气或天然气，泄漏后遇明火也会有爆炸的危险，应注意安全。 二、灭火与火灾自救 在自然界里，剧烈氧化和缓慢氧化都可导致火灾。因此，我们需要采取相应的防范措施，一旦发生火灾就要迅速采取灭火措施。 思考与讨论 （1）说出图中所示灭火方法的原理。 降温到可燃物的着火点；以下隔绝可燃物与氧气。 （2）当电器或电线着火时，应如何灭火？ 先切断电源，再用干粉灭火器或沙子灭火（不能直接用水来灭火，防止发生触电事故）。 1、灭火方法及原理 （1）冷却法：将温度降低到可燃物着火点以下 （2）窒息法：隔绝氧气（或空气） （3）隔离法：移走可燃物 2、灭火自救的措施 （1）发生火灾时，要保持镇定，先了解火源的准确位置，然后拨打“119”报警求助。 （2）如果火势扩散，应尽快通知家人和邻居设法离开现场，沿途要关上大门，以减低火势及烟雾蔓延的速度，同时切勿乘电梯或升降机，以免停电被困。（3）如果你无法离开火灾现场，应采取下列措施： ①室内浓烟密布时，应俯伏在地上爬行及用湿毛巾掩盖口鼻。 ②用湿毛巾等物品塞住门和窗户的缝隙，以免浓烟渗入。 ③打开窗户，在窗前呼救。 思考与讨论：根据自家住宅的特点，设计预防火灾的方案，并与同学交流。①不堆放易燃、易爆物品，室内装修多用不易燃烧的材料； ②定期检查电气线路（如插座、电线），避免过载、老化； ③电线、插座等使用符合国家安全标准的产品，拒绝假冒伪劣； ④配备家用灭火器（放置在厨房、客厅等易取处）、烟雾报警器； ⑤及时拔掉不使用的插头，厨房使用后及时关闭燃气阀…… 科学拓展：常用灭火器 干粉灭火器：利用压缩的二氧化碳吹出干粉 (主要含有碳酸氢钠或磷酸铵盐)，隔绝空气实现灭火 具有流动性好、喷射率高、不腐蚀容器和不易变质等优点，除可用来扑灭一般失火外，还可用来扑灭油、气等燃烧引起的失火。 二氧化碳灭火器：加压时将液态二氧化碳压缩在小钢瓶中，灭火时再将其喷出，有降温和隔绝空气的作用，灭火时不会留下任何痕迹，因此可用来扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等物品的失火。 水基型灭火器：产生的泡沫喷射到燃料表面，泡沫层析出的水在燃料表面形成一层水膜，使可燃物与空气隔绝和降温，达到灭火的目的，泡沫和水膜的双重作用，能快速、高效灭火，可用来扑灭非水溶性可燃性液体 (如汽油、柴油等), 以及固体材料 (如木材、棉布等) 引起的失火。 拆分火柴加热、倒扣玻璃杯罩蜡烛，归纳燃烧条件。 分析炭炉越扇越旺、蜡烛一吹就灭的原因，深化燃烧条件认知。 对比铁燃烧与生锈的异同，区分剧烈氧化和缓慢氧化。 分析灭火方法原理，明确灭火与燃烧条件的关联。 设计住宅防火方案，强化防火意识和知识应用能力。 课 堂 小 结 一、燃烧条件 1、燃烧定义：发光、发热的剧烈化学反应 2、燃烧三要素：可燃物、助燃剂、温度达到可燃物着火点 3、氧化反应分类 （1）剧烈氧化：燃烧、爆炸 （2）缓慢氧化：生锈、食物腐败 4、自燃和爆炸 二、灭火与火灾自救 1、灭火原理（破坏燃烧任一条件） （1）冷却法：降温至着火点以下 （2）窒息法：隔绝氧气 （3）隔离法：移走可燃物 2、自救措施 （1）报警：119，明确火源位置 （2）逃生：勿乘电梯，关门窗减火势蔓延 （3）自救：浓烟匍匐前行，湿毛巾捂口鼻，堵门缝 板 书 设 计 作 业 设 计 （请老师按实际教学需求撰写） 教学反思 本节课围绕燃烧条件与灭火自救展开教学。通过实验探究活动，学生能直观观察现象并推导结论，较好掌握燃烧三要素。但在讲解氧化反应分类时，对剧烈氧化与缓慢氧化的对比不够深入，部分学生难以区分自燃与燃烧的关联。灭火原理的教学结合生活实例，学生接受度高，不过火灾自救环节缺少情景模拟，学生实操意识不足。后续教学应增加实验对比和情景演练，强化知识应用，同时关注学生个体差异，及时解答疑惑，提升课堂教学实效。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $