8.1 溶液的酸碱性（第1、2课时）课件--2025-2026学年九年级化学沪教版(2024)下册

九年级化学 下册·沪教版 第8章 酸、碱、盐及其应用 第1节 溶液的酸碱性 （第1课时 酸性溶液和碱性溶液） 我们需要学会 酸性溶液和碱性溶液 1 2 酸碱指示剂 Let’s GO！ 酸性溶液和碱性溶液 1 新课导入》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 在生活中，我们通常在吃到下列物质时会说：”这个东西好酸啊！！！！！“这样的话语，那么什么是酸呢？ 一些水果有酸味，是因为水果中含有各种果酸。 食醋有酸味，是因为食醋中含有醋酸； 新课导入》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 在生活中，我们通常在用到下列物质时会说感觉到滑滑的，这又是什么原因呢？ 它们用起来滑滑的，是因为它们都含有碱性物质 酸性溶液和碱性溶液 01 新课导入》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 旧事重提》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 思考一下🤔： 我们是否见过类似的反应 温故知新》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 实验操作及现象 将CO2气体通入紫色石蕊溶液 实验操作及现象 烧杯B中加入5mL酚酞溶液，烧杯C中加入3~5mL浓氨水，用大烧杯罩住B、C 酸碱指示剂 温故知新》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 问题1： 该实验中使石蕊溶液变红的是什么物质？ 问题2： 该实验中使酚酞溶液变红的是什么物质？ 二氧化碳与水反应生成的碳酸使石蕊溶液变红 氨水使酚酞溶液变红 新知探究》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 【实验探究】 在白色点滴板的空穴中，分别滴上几滴水（空白对照）、白醋、稀盐酸、石灰水、氨水、食盐水和蔗糖水，再加1滴紫石蕊或酚酞，会有哪些变化呢？ 🙋 白色点滴板是什么啊？ 完全没听说过哎 有什么用呢？ 优点：1、一小格一小格的，可以节约药品 2、底是白色的，便于对比观察实验现象 哎对，就是这玩意儿👉 新知探究》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 【实验现象】 蒸馏水 白醋 稀盐酸 石灰水 氨水 食盐水 蔗糖水 滴加紫色石蕊溶液 紫色 红色 红色 蓝色 蓝色 紫色 紫色 滴加酚酞溶液 无色 无色 无色 红色 红色 无色 无色 经验总结》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 与碳酸相似，白醋、稀盐酸等物质能使紫色石蕊溶液变红，表现出酸性 食盐水、蔗糖水等溶液，既不具有酸性，也不具有碱性，呈中性，不能使石蕊溶液变色。 石灰水、氨水等溶液能使紫色石蕊溶液变蓝，表现出碱性 酸性或中性溶液不能使酚酞溶液变色。碱性溶液能使酚酞溶液变红。 即：紫色石蕊遇酸变红，遇碱变蓝 无色酚酞遇酸不变色，遇碱变红色 知识运用》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 生活中常见的酸性物质 知识运用》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 生活中常见的碱性物质 咦？有个奇怪的东西混进莱了 橘子富含矿物质， 代谢后产生碱性物质， 因此归类为碱性 牛刀小试》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 断某溶液呈酸性的方法可行的是（ ） A．闻气味，有无刺激性 B．根据溶质的组成中是否含有氢元素 C．滴加石蕊溶液，观察溶液颜色变化 D．滴加酚酞溶液，观察溶液颜色变化 C 即：紫色石蕊遇酸变红，遇碱变蓝 无色酚酞遇酸不变色，遇碱变红色 牛刀小试》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 怎样确定某种溶液的酸、碱性？ 实验原理：              。 实验器材：小试管、小烧杯、6孔以上白色滴板（或代用品）、表面皿、试管架、试管刷。 除上述实验器材外，还应选择的仪器有（填字母）     。 实验药品：2种家庭里常见的溶液、无色酚酞试液、紫色石蕊试液。 你所选用家庭里常见的溶液分别是             和              。 实验记录和分析： 实验步骤 实验现象 实验结论 牛刀小试》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 怎样确定某种溶液的酸、碱性？ 实验原理：       酸性溶液能使紫色的石蕊试液变红色，不能使无色酚酞变色；碱性溶液能使紫色石蕊试液变蓝色，能使无色酚酞试液变红色        。 实验器材：小试管、小烧杯、6孔以上白色滴板（或代用品）、 紫色石蕊试纸、表面皿、试管架、试管刷。 除上述实验器材外，还应选择的仪器有（填字母）      B、E 实验药品：2种家庭里常见的溶液、无色酚酞试液、紫色石蕊试液。 你所选用家庭里常见的溶液分别是    食盐水         和     食醋         。 实验记录和分析： 实验步骤 实验现象 实验结论 将紫色石蕊试纸试纸放到表面皿上，用玻璃棒蘸取待测溶液滴到pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照 紫色石蕊试纸不变色（变蓝色） 溶液是食盐水（该溶液是白醋） 牛刀小试》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 【典例】某实验小组分别向几种试剂中滴加自制的紫薯汁，现象如下表 （1）紫薯汁 （填“能”或“不能”）作酸碱指示剂 。 （2）草木灰水呈 （填“酸性”、“中性”或“碱性”）。 试剂 稀盐酸 氢氧化钠溶液 蒸馏水 白醋 草木灰水 现象 红色 绿色 紫色 红色 绿色 能 碱性 Let’s GO！ 2 酸碱指示剂 新知探究》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 酸碱指示剂 类似于诸如石蕊这类能够通过颜色变化来检验水溶液酸碱性的特殊试剂，我们将其称为酸碱指示剂。酸碱指示剂种类丰富多样，其中常用的酸碱指示剂有紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液等。 新知探究》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 酸碱指示剂的显色情况 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 石蕊溶液 红色 紫色 蓝色 酚酞溶液 无色 无色 红色 石蕊溶液：酸红碱蓝 酚酞溶液：酸无碱红 注意！！》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 酸碱指示剂的显色情况 注意：①变色的是指示剂，而不是酸性溶液或碱性溶液； ②使指示剂变色的是酸性或碱性的溶液，不一定 是酸或碱。 ③不溶于水的酸或碱不能使指示剂变色。 ④指示剂变色是化学变化。 化学史观》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 酸碱指示剂的发现 自主尝试》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 自制酸碱指示剂 自然界中，一些植物的花瓣里蕴藏着丰富的植物色素，这些天然色素具有奇妙的特性，能够在不同酸碱性的溶液中展现出截然不同的绚丽色彩。我们可以利用这一特性，用酒精溶液来提取花瓣中的汁液，进而制成简易而实用的酸碱指示剂。 🙋 是否所有的鲜花花瓣都可以作酸碱指示剂呢？ 自主尝试》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 自制酸碱指示剂 代用指示剂 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 月季花汁 浅红色 红色 黄色 牵牛花汁 红色 紫色 蓝色 紫萝卜皮 红色 紫色 黄绿色 万寿菊汁 黄色 黄色 黄色 遇到酸性或碱性溶液可以显示不同颜色的植物花瓣才能作指示剂 知识运用》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 石蕊试纸 为了使用方便，人们通常将指示剂制成试纸使用。 蓝色石蕊试纸 紫色石蕊试纸 实验操作》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 石蕊试纸的使用方法（其实是所有试纸都要这样用╮(╯▽╰)╭） 将石蕊试纸放在表面皿或玻璃片上,用玻璃棒蘸取试样溶液滴在石蕊试纸上。 注意：① 试纸不可伸入到待测液；②检验气体的酸碱性时，应润湿。 实验结果》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 石蕊试纸的变色情况 试纸名称 检验溶液 显色情况 蓝色石蕊试纸 碱性溶液 变红 红色石蕊试纸 酸性溶液 变蓝 优点：1、使用方便 2、颜色变化更明显 使用酸碱指示剂（或石蕊试纸）只能定性检测溶液的酸碱性 牛刀小试》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 为完成“自制酸碱指示剂”实践性作业，某学习小组开展如下活动。 【查阅资料】某品种菊花的色素提取液具有如表特性： 色素提取液 变色情况 滴入酸中 滴入水中 滴入碱中 紫色 红色 紫色 黄色 小组同学制得该品种菊花的色素提取液并滴入白醋中，溶液呈现的颜色可能为（    ） A．红色 B．黄色 C．紫色 D．无色 A 牛刀小试》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》 紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素，花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品（　　） A．食盐 B．植物油 C．陈醋 D．味精 C Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf58.20.100 Bilibili VXCode Swarm Transcoder v0.7.45 Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $