1.3《庖丁解牛》课件 2025-2026学年统编版高一语文必修下册

看看下面的成语 1、望洋兴叹 2、屠龙之技 3、随珠弹雀 4、鹏程万里 5、井底之蛙 6、运斤成风 7、邯郸学步 8、东施效颦 9、葫芦之用 10、害群之马 11、螳臂当车 12、朝三暮四 13、栎树托梦 14、庄惠争论 15、倏忽报德 16、鼓盆而歌 17、螳螂捕蝉 18、蜗角之战 19、涸辙之鲋 讲讲其中你知道的成语故事。 素养目标 疏通词句，积累文言知识，提升文言文的阅读能力。 理解庖丁能够出神入化解牛的原因 感悟这个故事背后深刻的哲理 秦汉以来的每一部中国文学史，差不多大半是在他的影响之下发展的：以思想家而兼文章家的人，在中国古代哲人中，实在是绝无仅有。 ——郭沫若 其文则汪洋捭阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。 ——鲁迅 中国人的文化上永远留着庄子的烙印。 ——闻一多 中国文人的外表是儒家，但内心永远是庄子。 ——李泽厚 庄子眼极冷，心肠最热。眼冷，故是非不管：心肠热，故感慨万端。 ——胡文英 作者简介 庄子 名周，约生于公元前369年，死于公元前286年，战国时宋国人，著名的思想家、哲学家，道家学派的代表人物，与老子并称为“老庄”。庄子的主要思想是清静无为。在政治上，他主张无为而治。 由于现实的束缚和苦闷，他还倡导精神超脱，主张彻底摒除世俗名利地位之心，入于精神自由的“逍遥”之境。 走进作者 庄周梦蝶 “昔者庄周梦为胡蝶，栩栩然胡蝶也，自喻适志与！不知周也。俄然觉，则蘧（qú）蘧然周也。不知周之梦为胡蝶与，胡蝶之梦为周与？ 李煜曾有诗：梦里不知身是客，一晌贪欢。生活中这种事情很多，梦醒时分才是我们回归真实的时刻吧。 走进作者 如龟般自由自在 庄子钓于濮（pú）水，楚王使大夫二人往先焉，曰：“愿以境内累（lèi）矣！” 庄子持竿不顾，曰：“吾闻楚有神龟，死已三千岁矣，王以巾笥（sì）而藏之庙堂之上。此龟者，宁其死为留骨而贵乎？宁其生而曳尾于涂中乎？” 二大夫曰：“宁生而曳尾涂（tú）中。” 庄子曰：“往矣！吾将曳尾于涂中。” 走进作者 视权力如腐鼠 “惠子相梁，庄子往见之，或谓惠子曰‘庄子来，欲代子相。’于是惠子恐，搜于国中，三日三夜，庄子往见之，曰：“南方有鸟，其名鹓鶵（yuān chú），子知之乎？夫鹓鶵发于南海而飞于北海，非梧桐不止，非练食不食，非醴泉不饮，于是鸱chī得腐鼠，鹓鶵过之，仰而视之曰：“吓！”今子欲以子之梁国吓我邪？” 庄子将死，弟子欲厚葬之。庄子曰：“吾以天地为棺椁，以日月为连璧，星辰为珠玑，万物为赍[jī]送。吾葬具岂不备邪？何以加此！” 弟子曰：“吾恐乌鸢（yuān）之食夫子也。” 庄子曰：“在上为乌鸢食，在下为蝼蚁食，夺彼与此，何其偏也。” 走进作者 庄子的陪葬 庄子回到家不到一年，妻子就病死了。好朋友惠子前来吊唁，见庄子正盘腿坐地，鼓盆而歌。惠子责问道：“人家与你夫妻一场，为你生子、养老持家。如今去世了，你不哭亦足矣，还鼓盆而歌，岂不太过分，太不近人情了吗？”庄子说：“不是这意思。她刚死时，我怎会独独不感悲伤呢？思前想后，我才发现自己仍是凡夫俗子，不明生死之理，不通天地之道。如此想来，也就不感悲伤了”。他主张人生在世，要安时而处顺，乐观豁达。 走进作者 鼓盆而歌 庄子其书 《庄子》又称《南华经》 想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。 现存33篇：《内篇》7篇 《外篇》15篇 《杂篇》11篇 其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。名篇有《逍遥游》《齐物论》《养生主》等 创作背景 庄子生活在战国中期，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。 庄子认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要避开矛盾，寻求解脱，就必须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了消极遁世的思想情绪。 儒家热衷于重建社会秩序，以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。 道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律，人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，可以保身，可以全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。 道家所关怀的是个人 儒家所重的是群体社会 论世—相关背景 春秋战国—纷乱的时代 题 解 庖：厨师 丁：厨师的名字 解：分解、分割； 解牛：分解牛的肢体 一个叫丁的厨师分解牛的肢体 题目是后来加的 古汉语中的一种人物称谓法 师襄：就是名叫襄的乐师。 师旷：就是名叫旷的乐师。 弈秋：就是名叫秋的围棋高手。 优孟：就是名叫孟的优伶。 匠石：就是名叫石的匠人。 医和：就是名叫和的医生。 春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式。 庖(páo)丁 所踦(yǐ) 砉(xū)然 向(xiǎng) 然 騞(huō)然 中(zhòng)音 盖(hé)至此 批大郤(xì) 导大窾(kuǎn) 肯綮(qìng) 大軱(gū) 硎(xíng) 有间(jiàn) 怵(chù)然 謋(huò)然 踌(chóu)躇(chú) 听音频 正字音 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所 踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中 《经首》之会。 译文：丁厨师给梁惠王解剖牛。他手接触到的地方，肩膀倚靠到的地方，脚踩到的地方，膝盖顶到的地方，砉砉作响，进刀时发出豁豁的声音，没有不合乎音律的。合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。 文言知识 给，替 节拍 合乎 又 没有 通“响” “所”字结构，所+动词=名词/名词性结构，这里指：……的地方 名作动，踩 支撑，接触 拟声词，插刀裂物声 文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？” 译文：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么会高超到这种程度啊？” 通“盍”，怎么 很好 第二段在文中有什么作用？ 1.承上启下，借文惠君的提问过渡到下文 2.侧面烘托出庖丁技艺的高超 （1）动作： （2）声音： （3）节奏： 手触，肩倚，足履，膝踦 砉然向然，奏刀騞然 合于《桑林》之舞 乃中《经首》之会 这一系列舞蹈化的动作连贯流畅，一气呵成，逼真的再现了解牛的全过程，反映了庖丁技艺的高超，给我们一种艺术的享受。 正面描写 侧面烘托： 文惠君的评价 正侧结合，将庖丁解牛的高超技艺表现得炉火纯青、出神入化！ 【1-2段庄子是如何描写庖丁的解牛场景的？】 解牛之礼 《周礼》中专设有“庖人”一职，“庖人掌六畜、六兽、六禽，辨其名物。” 在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨xiǎng等祭祀活动中。 知识链接 庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具——鸾刀。并且这种刀的刀环位置是一个铃铛，因此每一个动作都会发出悦耳的声响。更进一步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕”。庖丁解牛的故事可能实际描述的是一国之君观摩祭祀演练的纪实。 知识链接 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 目无全牛：现在用指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。 译文：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。 接触 感官的知觉 精神活动 凭、用 不曾 起初 超过 自然规律 放下 具体的操作技术 全牛 现在 精神 “始臣之解牛之时” “所见无非全牛也” 目有全牛 “三年之后” “未尝见全牛也” 目无全牛 “方今之时” “以神遇而不以目视” 游刃有余 (不懂规律，技术一般) (认识规律，技术高超) (运用规律，哲理阶段) 由“技”而“道” 1.分析庖丁解牛的逐步升级经历了哪几个阶段？ 依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 一般 译文：依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，引导刀进入（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，脉络相连和筋骨结合的地方，不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，用刀割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，是用刀砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。 切中肯綮：切中，正好击中。肯綮，是指筋骨结合的地方，比喻最关键的地方。 牛的自然结构 同“隙”空隙 顺着 “枝”枝脉 本来的结构 筋骨结合的地方 名作状，每月 未曾尝试 名作状，每年 磨出 磨刀石 击 断，用刀砍断骨头 引导，引刀进入 空隙 大骨 依照 庖 丁 解 牛 3.本段中庖丁将良庖、族庖和自己的用刀方法作了比较，说说这样写有什么作用？ “良庖岁更刀” 割 “族庖月更刀” 折 “臣之刀十九年” 解 “刃若新发于硎” 反衬。对比三者不同的用刀方法割、折、解，从而突出庖丁解牛技巧的高超。同时突出了解牛时“有道”和“无道”的区别，强调解牛要悟“道”、循“道”而行的重要,即遵循规律、顺应自然的重要，切忌不懂规律地固执莽撞。 24 (1)族庖，比喻做事固执蛮干的人，容易受到损害。 (2)良庖，比喻做事会讲求一定方法的人，但因执着于解决问题，不识变通，有时也会受到损害。 (3)庖丁，比喻懂得顺应自然之道、避开矛盾的人，不会受到损害。 3.文中的族庖、良庖、庖丁分别比喻什么样的人? 彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。 译文：那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地，它对运转(游动)刀刃必然是有余地的啊!因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。 游刃有余：现在比喻技术熟练高超，做事轻而易举 牛骨节 间隙 很宽绰的样子 形作名，厚度 刀刃的运转 因此 虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。 译文：虽然是这样，每当碰到(筋骨)交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，目光因为这个而(停止)集中在那里，动作因为这个而缓慢下来。动起刀来非常轻微，豁啦一声(牛的骨和肉一下子)解开了，就像泥土散(卸)落在地上一样。(我)提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，(然后)把刀擦抹(拭擦)干净后收藏起来。 踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。 筋骨交错的地方 很难解 碰到 戒惧的样子 满意自得 通“缮”，擦拭 为此 散落，卸落 虽然这样 因为 解牛态度 谨慎、专心。“怵”，足见庖丁谨慎小心，眼睛集中在难解之处，动作慢下来，动刀的幅度也小了。庖丁技艺高超，解牛流畅但也绝不马虎大意。即使成功解牛后，在满足的同时还是要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。 庖丁解牛的态度不仅独特可以说难得，技艺高超，却不随意。态度之庄重可以看出其对解牛的敬畏，对解牛这个事业的敬畏，这样态度的人是不是也很敬畏自己的人生呢！ “虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”是从解牛的哪个方面写的？ 梁惠王说：“好啊！听了厨师的这番话，懂得了养生的道理。” 文惠君曰：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。 养生： 指养生之道 文本研读 解牛之道 养生之道 喻体 喻体特点 本体 本体特点 刀 牛 解牛 “养生之道”： 十九年若新发于硎 批大郤：避开硬骨 依乎天理：按照生理规律 筋骨交错、结构复杂 导大窾：顺着空隙 保全自身 关系错综复杂 顺应规律 避开尖锐矛盾 不蛮干 人 社会 处世 在错综复杂的现实社会中，要顺应规律，像庖丁避开硬骨一样来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。 2.庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”有什么联系？ 臣之所好者，道也；进乎技矣—— 臣以神遇不以目视—— 依乎天理……因其固然—— 技经肯綮之未尝—— 以无厚入有间—— 每至于族……行为迟，动刀甚微—— 善刀而藏之—— 追求卓越 抓住本质，用心处事 尊重规律，利用规律 避开锋芒，不能蛮干 以己之利攻彼之弊 不莽撞，谨慎行事 收敛锋芒，低调做人 依理 谨行 藏锋 3.今天我们学习此文，可以得到哪些的启示呢？ 31 1.通假字 通“响” 通“盍”何 通“缮” 砉然向然 技盖至此乎 善刀而藏之 文言知识 “岁” “月”，名词做状语 “厚” 形容词做名词，厚度 ①良庖岁更刀，族庖月更刀 ②以无厚入有间 文言知识 2.词类活用 3.古今异义：　 天理 固然 虽然 至于 古义：天然结构　　 今义：常指天然的道理 古义：本来的样子　　 今义：a.表示承认某一个事实，引起下文转折 b.表示承认甲事实，也不否认乙事实 古义：虽然如此，尽管那样　　 今义：常用作表示转折关系的连词 古义：动词“至”和介词“于”连用，相当于“到了“　 今义：a.达到某种程度　　 b.另提一事 “依乎天理” “因其固然” “虽然，每至于族” “每至于族” 文言知识 3.古今异义：　 无非 行为 族 难为 古义：没有不是 今义：只，不外乎 古义：动作因此  今义：受思想支配而表现在外面的活动 古义：筋骨交错聚结的地方  今义：事物有某种共同属性的一大类 古义：很难做 今义：使人为难 “所见无非全牛” “视为止，行为迟” “每至于族” “吾见其难为” 文言知识 4.重点虚词：为　 庖丁为文惠君解牛 介词：替、给 吾见其难为，怵然为戒 前是动词。解；后一个介词：因为 视为止，行为迟 两个“为”同义，都是介词：因为 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志 两个“为”同义，都是介词：因为 文言知识 4.重点虚词：乎 技盍至此乎？ 疑问语气词：呢 进乎技矣 相当于 “于”，介词，可不译 依乎天理 而况大軱乎 恢恢乎其于游刃必有余地矣 形容词词尾，加强语气，表示强调 文言知识 6.整理《庖丁解牛》中的成语 比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。 形容做事熟练，轻而易举。 形容技艺已达到十分纯熟的地步。 文中是悠然自得，心满意足的意思。现在形容对自己的现状或取得的成就非常得意。 解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。 ①庖丁解牛： ②游刃有余： ③目无全牛： ④踌躇满志： ⑤切中肯綮： 文言知识 从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。 像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。 不用眼睛看，只凭潜意识去做某种活动。指对某一事物有透彻的了解。 将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。 ⑥批郤导窾： ⑦新硎初试： ⑧官止神行： ⑨善刀而藏： 6.整理《庖丁解牛》中的成语 文言知识 活动五 链 接 高 考 素 材 积 累 2025-2026学年高一下学期语文必修下册 角度1 顺应规律 所谓“顺水推舟不费力”，顺应水流的方向推舟就很容易。顺应事物规律，便能游刃有余。庖丁“依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。”“动刀甚微，謋然已解，如土委地。”解牛本来是一件非常艰难的事情，但对庖丁而言毫不费力，因为他完全掌握了解牛的规律，了解牛各个筋骨交错、筋肉相连之处，然后避开坚韧的地方，这使得他几年都不用换刀，刀口如新。现实生活中，我们应当像庖丁一样，顺应事物的规律，避开锋芒，因势利导，便会游刃有余。 2025-2026学年高一下学期语文必修下册 角度2 坚持与积累 “冰冻三尺，非一日之寒。”正所谓日积月累，方能熟能生巧。“始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”庖丁的解牛技艺，从目有全牛，到目无全牛，再到以神遇而不以目视。这一步步提升的过程并非轻易，而是庖丁日复一日，年复一年的坚持所换来的回报。这种精神品质值得我们学习。放眼当下，我们作为学生在学习的过程中应有这样坚持不懈的精神。遇到困难不放弃，在坚持中获得智慧，最终方能想庖丁一样游刃有余。 2025-2026学年高一下学期语文必修下册 角度3 专注与热爱 列夫•托尔斯泰曾经说过：“爱你的工作，你在工作中自然会受到奖励。” 庖丁为文惠君解牛之时，已达到“合乎《桑林》之舞，乃中《经首》之会”的境界；解牛完毕后收藏其刀，踌躇满志。若不是有着高超的解牛技巧，若不是庖丁对这份工作有着超乎寻常的热爱，他怎能达到如此纯熟之境界？把自己从事的职业当成自己的爱好，把工作的过程变成一个享受的过程，既愉快了自己，又能将工作做的更出色。 2025-2026学年高一下学期语文必修下册 角度4 熟能生巧 操千曲而后晓声，观千剑而后识器。庖丁解牛，从“所见无非牛者”，到“未尝见全牛也”，再到“以神遇而不以目视”，这生动体现了熟能生巧的道理。他日复一日年复一年的解牛，才练就了如此高超的技艺。在我们的现实生活中，想要成功地做事，定要掌握熟能生巧的本领。学应如庖丁解牛，熟能生巧方为道。  2025-2026学年高一下学期语文必修下册 （王国维《人间词话》）古今之成大事业者，必经三种之境界： "昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。" "衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。" "众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。" 臣之所好者，道也。 不畏艰难,目标高远 三年之后 坚定不移，孜孜以求 以神遇而不以目视 千锤百炼，终成正果 45 　　 作为学生，你能说一说学习三境界吗？ 被动接受学习——不愿学习，被动接受 此第一境也。 主动接受学习——愿意学习，反复练习 此第二境也。 独立自主学习——热爱学习，找到了方法，找到了乐趣 此第三境也。 甘其食，美其服，乐其俗，安其居，邻国相望，鸡狗之音相闻，民至老死而不相往来。 小人则以身殉利，士则以身殉名，大夫则以身殉家，圣人则以身殉天下。 天地与我并生，万物与我合一 举世而誉之而不加劝，举世而非之而不加沮 相濡以沫，不如相忘于江湖。 人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已。【庄子·知北游】 窃钩者诛，窃国者为诸侯。【胠箧】 狗不以善吠为良，人不以善言为贤。【庄子·杂篇·徐无鬼】 井蛙不可以语於海，夏虫不可以语於冰。 节饮食以养胃，多读书以养胆。 谋无主则困，事无备则废。主：主见。备：准备。 朝菌不知晦朔，蟪蛄不知春秋。/朝受命而夕饮冰。 再 见 Lavf58.20.100 Bilibili VXCode Swarm Transcoder v0.3.65 $