内容正文:
主题四
化学与社会
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考点1)化学与人体健康
1.营养物质的主要食物来源
营养物质
食物来源
蛋白质
牛奶、鸡蛋、大豆、豆浆、豆腐、瘦肉、鱼类等
糖类
大米、面粉、玉米、土豆、红薯、甘蔗、甜菜等
供能物质
动物油脂:牛油、奶油等
油脂
植物油脂:花生油、豆油等
维生素
水果、蔬菜等
非供能物质
水
水、各种饮料等
无机盐
各种饮料和食物、营养补充剂等
【特别提醒】要通过合理膳食全面摄入各类营养物质,保证营养均衡。
2.元素与人体健康
(1)钙一幼儿及青少年缺钙易患佝偻病,导致生长发育不良;老年
人缺钙会导致骨质疏松和骨折。
(2)铁—缺铁会引起贫血。
(3)碘一成人缺碘会引起甲状腺肿大,儿童缺碘会影响生长和智力
发育;碘摄人过量也会引起甲状腺肿大。
(4)氟一缺氟易产生龋齿,摄人过量会引起氟斑牙和氟骨症。
(5)钾—钾缺乏会引起肌肉无力和心律失常,影响肾功能。
(6)钠一钠缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛;钠摄入过多会增加患
高血压和心血管疾病的风险。
考点2化学与能源
1.化石能源:煤、石油、天然气(主要成分为CH4,是较清洁的能源),均
是不可再生能源,均属于混合物。
2.新能源
(1)氢气:最理想的清洁、高能燃料。
优点:无毒,燃烧热值高;燃烧产物为水,不污染环境等。
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缺点:大量制取和储运成本较高(目前未能被广泛应用的原因)。
(2)乙醇作燃料的优点:完全燃烧产物为水和二氧化碳,对环境无污染。
(3)其他新能源:太阳能、风能、地热能、潮汐能、核能等。
考点3)化学与材料
1.材料的分类
金属材料:合金、纯金属
无机材料
无机非金属材料:玻璃、陶瓷、水泥等
天然高分天然纤维:羊毛、棉花、蚕丝等
子材料
天然橡胶
高分子
材料
材料
合成纤维:涤纶、丙纶、腈纶等
合成材料{合成橡胶:丁苯橡胶、顺丁橡胶等
塑料:聚乙烯、聚丙烯等
复合材料:碳纤维复合材料、玻璃纤维增强塑料(玻璃钢)、
芳纶复合材料等
2.材料的鉴别
(1)方法:灼烧,闻气味。
(2)现象
①棉纤维:无明显气味,灰烬细、软、轻,呈浅灰色。
②羊毛纤维:有烧毛发的焦蝴味,灰烬多呈黑色脆块状态,用手指轻
压会变为粉末。
③涤纶:有烧塑料的气味,灰烬为黑褐色硬块状态,用手能压碎。
考点4④化肥
1.氮肥:只含有氮、磷、钾三种营养元素中的氮元素,使作物枝叶繁茂,
叶色浓绿,提高产量,如C0(NH2)2等。
☐2.磷肥:只含有氨、磷、钾三种营养元素中的磷元素,使作物根系发达,
耐寒耐旱,如Ca(H2P04)2等。
口3,钾肥:只含有氨、磷、钾三种营养元素中的钾元素,使作物茎秆粗壮,
增强抗倒伏和抗病虫害的能力,如KC1等。
4.复合肥:含有氮、磷、钾中的两种或三种营养元素,同时均匀地供给作
物多种养分,如KNO3等。
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考点5)化学与环境保护
1.空气污染的防治措施
(1)使用清洁能源,减少化石能源的使用;
(2)乘坐公共交通工具出行;
(3)积极植树造林,垃圾分类回收;
(4)加强企业排污管理,工业废气处理达标后排放等。
2.水污染的防治措施
(1)合理施用化肥;
(2)生活污水逐步集中处理和排放;
(3)工业废水处理达标后排放;
(4)应用新技术、新工艺减少污染物的产生等。
□3.土壤污染
(1)主要污染源:废旧电池随意丢弃,过量使用化肥;
(2)防治措施:对废旧电池集中回收处理,合理使用化肥。
☐4.白色污染
(1)产生原因:废弃塑料的随意丢弃;
(2)防治措施:减少使用不必要的塑料制品,使用新型的、可降解的塑
料,回收各种废弃塑料。
5.温室效应
(1)形成原因:大气中C02等含量不断上升,吸收地面散失的热量,使地
球升温;
(2)增强原因:化石能源的大量燃烧;森林植被的不断减少;
(3)防治措施:控制CO2等的排放量,提倡节能、减排的生活方式等。
6.垃圾分类
(1)意义:可以最大限度地实现资源的利用,减少垃圾处置的数量,改
善生存环境状态。
(2)常见的垃圾分类标志:
X
可回收物
有害垃圾
厨余垃圾
其他垃圾
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