第9讲 有机化学复习 课件-2026届高三化学一轮复习

有机化合物 一、有机化合物的组成与结构 1. 有机物的分类 有机化合物 烃：烷烃、烯烃、炔烃、苯及其同系物等 烃的衍生物：卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等 思考：如何根据分子式确定 不饱和度？ 一、有机化合物的组成与结构 2. 有机物的命名 烷烃的命名 最长、支链最多 支链最近、位次和最小 某基某烷 一、有机化合物的组成与结构 2. 有机物的命名 苯的同系物：苯环上的氢原子被烷基取代所得到的一系列产物。 ①习惯命名：用邻、间、对。 ②系统命名法 将苯环上的6个碳原子编号，以某个甲基所在的碳原子的位置为1号，选取最小位次号给另一甲基编号。 一、有机化合物的组成与结构 3. 有机物的空间构型 思考：某有机物结构为 ，回答下列问题。 (1)最多有____个碳原子在同一条直线上。 (2)最多有____个碳原子在同一平面上。 (3)最多有____个原子在同一平面上。 4 13 21 一、有机化合物的组成与结构 4. 同分异构体 二、有机化合物的性质 1. 烃 （1）烷烃 取代反应 氧化反应 裂化裂解 二、有机化合物的性质 1. 烃 （2）烯烃 加成反应 氧化反应 加聚反应 二烯烃的加成反应 二、有机化合物的性质 1. 烃 （3）炔烃 —C≡C— 加成反应 氧化反应 加聚反应 二、有机化合物的性质 1. 烃 （4）苯及苯的同系物 取代反应 加成反应 氧化反应 卤代反应 硝化反应 磺化反应 二、有机化合物的性质 1. 烃 （4）苯及苯的同系物 取代反应 加成反应 氧化反应 卤代反应 硝化反应 磺化反应 二、有机化合物的性质 2. 烃的衍生物 （1）卤代烃 取代反应（水解） 消去反应 二、有机化合物的性质 2. 烃的衍生物 （2）醇 取代反应 氧化反应 消去反应 置换反应 与HX反应 酯化反应 成醚的反应 燃烧 催化氧化 与强氧化剂（KMnO4、K2Cr2O7） 二、有机化合物的性质 2. 烃的衍生物 （3）酚 弱酸性 取代反应 加成反应 氧化反应 缩聚反应 显色反应 卤代反应 硝化反应 二、有机化合物的性质 2. 烃的衍生物 （4）醛/酮 加成反应 H2 、HCN、NH3、CH3OH 二、有机化合物的性质 2. 烃的衍生物 （4）醛/酮 加成反应 H2 、HCN、NH3、CH3OH 二、有机化合物的性质 2. 烃的衍生物 （4）醛/酮 加成反应 H2 、HCN、NH3、CH3OH 二、有机化合物的性质 2. 烃的衍生物 （4）醛/酮 加成反应 还原反应 氧化反应 缩聚反应 H2 、HCN、NH3、CH3OH 银镜反应 与新制Cu(OH)2反应 催化氧化 强氧化剂 Br2 二、有机化合物的性质 2. 烃的衍生物 （4）羧酸 弱酸性 取代反应 氧化反应 二、有机化合物的性质 2. 烃的衍生物 （5）酯、甘油酯 取代反应（水解） 氧化反应 还原反应 二、有机化合物的性质 2. 烃的衍生物 （6）酰胺、蛋白质 取代反应（水解） 氧化反应 二、有机化合物的性质 2. 烃的衍生物 （7）胺 与酸反应 氧化反应 —NH2 二、有机化合物的性质 2. 烃的衍生物 （8）糖 二、有机化合物的性质 2. 烃的衍生物 （8）糖 二、有机化合物的性质 2. 烃的衍生物 （8）糖 二、有机化合物的性质 2. 烃的衍生物 （9）核酸 有机反应类型 有机物类别 取代反应 卤代反应 饱和烃（烷基）、苯和苯的同系物、酚等 酯化反应 醇、羧酸、糖类等 水解反应 卤代烃、酯、酰胺、低聚糖、多糖、蛋白质等 硝化反应 苯和苯的同系物等 磺化反应 苯和苯的同系物等 加成反应 烯烃、炔烃、苯和苯的同系物、醛等 消去反应 卤代烃、醇等 三、有机反应类型 有机反应类型 有机物类别 氧化反应 燃烧 绝大多数有机物 酸性KMnO4溶液 烯烃、炔烃、苯的同系物等 直接(或催化)氧化 酚、醇、醛、葡萄糖等 还原反应 醛、葡萄糖等 聚合反应 加聚反应 烯烃、炔烃等 缩聚反应 苯酚与甲醛、多元醇与多元羧酸等 与浓硝酸的显色反应 蛋白质(含苯环的) 与FeCl3溶液的显色反应 酚类物质 三、有机反应类型 三、有机反应类型 加聚反应 三、有机反应类型 缩聚反应 三、有机反应类型 缩聚反应 思考：甲醛在合成高分子材料中的作用？ 三、有机反应类型 无醛不成胶 福尔马林——制作生物标本 消极作用：危害人体 使蛋白质如血红蛋白、酶、抗原和抗体等变性，失去原有的活性。 积极作用：防腐 能杀死细菌，抑制霉菌和酵母的生长，从而使生物标本得到完好保存。 + H2O n 2 n 2 练习：写出合成维纶的方程式 + HCHO 依据上述维纶的制备，书写聚乙烯醇 和丁醛(CH3CH2CH2CHO)反应生成聚乙醇缩丁醛相关的化学反应方程式。 练习： 1. 研究有机化合物的一般步骤和方法 四、有机实验 分离、提纯 确定实验式 确定分子式 确定分子结构 步骤 方法 蒸馏、重结晶、萃取 红外光谱 核磁共振氢谱 X射线衍射 质谱法 元素分析 不同温度下苯甲酸在水中的溶解度 温度 0C 溶解度 g 25 50 75 0.34 0.85 2.2 资料 色态 白色、无味片状晶体 相对密度 1.2659 熔点 122.13℃ 沸点 249℃ 溶解性 微溶于水，易溶于乙醇、四氯化碳、苯等有机溶剂。 其它 在100℃时迅速升华 它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。 苯甲酸的物理性质 回忆：苯甲酸的分离提纯 加热溶解 趁热过滤 冷却结晶 粗苯甲酸 过滤 除去 不溶杂质 使苯甲酸 溶解 使苯甲酸 析出，除去易溶杂质 得到苯甲酸晶体 回忆：苯甲酸的分离提出 质谱法 测定有机化合物相对分子质量——确定分子式 红外光谱 分子结构的鉴定 红外光谱 由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不断振动状态，且振动频率与红外光的振动频谱相当。所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键、官能团可发生震动吸收，不同的化学键、官能团吸收频率不同，在红外光谱图中将处于不同位置。因此，我们就可以根据红外光谱图，推知有机物含有哪些化学键、官能团，以确定有机物的结构。 43 核磁共振氢谱 CH3CH2OH CH3OCH3 核磁共振氢谱的要求： 可以获知有机物分子中氢原子的类型及其数目 的信息 44 CH3CHO CH3COOH 思考：能否用核磁共振氢谱区分乙醛和乙酸分子？ CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH 某混合液，可能存在乙醇、乙醛和乙酸，混合液核磁共振氢谱如下，请推测混合液的主要成分。 X射线衍射 四、有机实验 2. 有机物的制备 （1）乙烯 四、有机实验 2. 有机物的制备 （2）乙炔 四、有机实验 2. 有机物的制备 （3）乙酸乙酯 四、有机实验 3. 官能团的检验和鉴别 碳碳双键 碳碳三键 碳卤键 醇羟基 酚羟基 醛基 羧基 酯基 还原糖 蛋白质 教材实验 $