第17课 水蒸发 教学设计-2025-2026学年科学三年级上册青岛版

17《水蒸发》教案 【教学目标】 1.科学观念 （1）知道蒸发是水的一种物态变化（液态→气态），并理解蒸发是一种吸热现象。 （2）初步建立“控制变量”的科学探究思想，知道研究多个因素影响一个结果时，要保持其他条件不变。 2.科学思维 （1）根据“从泳池出来感觉凉”等生活现象，提出“水蒸发会使温度降低”的科学猜想。 （2）能通过分析对比实验的现象，归纳出影响蒸发快慢的因素。 3.探究实践 （1）能用包着湿纱布的温度计进行实验，通过读取和记录数据来验证“蒸发吸热”的猜想。 （2）能设计并进行对比实验，探究影响蒸发快慢的某一个因素。 4.态度与责任 （1）对探究生活中常见的水现象保持好奇心和求知欲。 （2）在实验中能做到严谨求实、尊重证据，并乐于与人合作与交流。 【教学重点、难点】 重点：通过实验探究，证实水蒸发时会吸收热量；通过对比实验，探究影响蒸发快慢的因素。 难点：理解并运用“控制变量法”来设计和实施探究影响蒸发快慢因素的实验。 【教学准备】 教师准备： PPT课件、酒精灯、烧杯、两块大小相同的毛巾、电风扇。 学生准备（以小组为单位）： 温度计1支、纱布1块 烧杯、室温下的水 两个蒸发皿 记录单 【教学过程】 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 情境 · 问题 【情境导入，发现问题】 创设生活情境： 展示雨后天晴，马路上的水很快不见了的图片。提问：“雨停了，马路上的水‘跑’到哪儿去了？” 观察与思考： 学生根据生活经验回答。预设：“水干了。”“水不见了。” 从学生非常熟悉的生活现象入手，激发学生的好奇心。 探究 · 实践 活动1 研究水蒸发现象。 1. 联系已有经验： 展示晾晒衣服的图片，提问：“（1）湿衣服上的水“跑”哪儿去了？ （2）你能看到水是怎么“跑”的吗？ （3）这种现象说明了什么？” 3.出示生活场景：出示晾盐、用水写的字很快干了、洒水车洒的水一段时间消失不见了，提问学生在日常生活中是否还见过类似的场景。 4. 揭示概念： “像这样，水慢慢变成水蒸气散发到空气中的现象，就属于蒸发。” 5.讲解水蒸气：通过两张图片向学生讲解水蒸气，是无色无味透明的 【探究蒸发的特性——会吸热吗】 1. 创设情境，引导猜想： “夏天，刚从游泳池出来时身体有什么感觉？为什么水干了以后就不凉了？” 引导学生猜想：“水蒸发时可能会带走热量，使温度降低。” 2. 指导实验操作与记录： “让我们通过两个实验来验证我们的猜想！” 实验一：将室温水涂在左手手背，将温水涂在右手手背。 “比较一下，室温水和温水，哪个能让手背凉得更快？哪个手背的水蒸发得更快？你发现了什么？” 实验二： ① “首先，读取桌上干的温度计的示数，这是我们开始时的室温，记录在表格‘0分钟’的位置。” ② “然后，将一小块纱布完全浸湿，紧紧地包裹在另一支温度计的玻璃泡上。” ③ “将这支‘穿上湿衣服’的温度计从水中取出，静置在桌上。请小组开始计时，每隔1分钟，读取并记录一次温度计的示数，连续记录4分钟。” 3. 引导结论： “观察记录表中的数据，你们发现了什么？” 活动2 研究怎样让水蒸发得更快。 【探究影响蒸发快慢的因素】 1. 创设新问题： “我们知道了水会蒸发，而且蒸发会吸热。那么，怎样才能让水蒸发得更快呢？比如，怎样让湿毛巾干得更快？” 2. 引导猜想： 鼓励学生根据生活经验，提出影响蒸发快慢的因素。 3. 聚焦变量，学习“对比实验”： 教师拿起两块一样的湿毛巾，提问：“如果我们想研究‘风’会不会影响蒸发快慢，该怎么做？” 引导学生理解：要让两块毛巾只有“有没有风吹”这一个条件不同，其他条件都要完全相同。揭示“对比实验”和“控制变量”的概念。 4. 演示对比实验： “我们以‘温度’为例，来做一个对比实验。请大家仔细观察：” ① “老师在两个蒸发皿中，滴入同样多的水，比如5滴。” ② “一个蒸发皿我们让它静置在室温下。” ③ “另一个蒸发皿，老师用酒精灯给它加热。（强调安全：酒精灯由老师操作，同学们保持安全距离）” ④ “请大家预测并观察，哪个蒸发皿里的水会先干完？” 5.播放视频，与学生共同总结：水蒸发快慢跟水的表面积、水的温度和水上方空气流速有关。表面积越大，蒸发越快；温度越高，蒸发越快；液体上方的空气流速越大，蒸发越快。 1. 学生讨论并回答： “衣服干了，水也‘跑’了。”“我们看不见水是怎么‘跑’的。” 2.学生联想生活中的类似场景 3. 学生理解“蒸发”的初步概念。 4.学生通过图片认识到水蒸气的性质。 1. 回忆与猜想： 学生回忆生活经验，提出“蒸发吸热”的猜想。 2. 动手实验与记、录： 学生小组合作，严格按照步骤进行实验一和二的操作。3. 分析现象，得出结论： 学生发现 （1）尽管温水刚擦上时是温的，但它会使手背感觉凉得更快、更明显。 （2）包着湿纱布的温度计度数明显地、持续地下降。从而证实：水蒸发时会吸收周围的热量，使温度降低。 1. 学生进入新情境，积极思考。 2. 学生大胆猜想： 预设：“用太阳晒（温度高）。”“用风吹（空气流动快）。”“把毛巾展开（表面积大）。” 3. 学生理解“控制变量”： 学生理解到，要研究“风”的影响，就应该一块用电风扇吹，一块不吹，其他条件都保持一样。初步领会“对比实验”和“控制变量”的思想。 4. 学生观察教师演示并得出结论： 学生观察到被加热的蒸发皿中的水明显先干完。从而得出结论：温度越高，蒸发越快。 引导学生将零散的生活经验与本课的核心科学概念“蒸发”建立起初步的联系。 引导学生经历“提出猜想—设计实验—动手验证—得出结论”的完整科学探究过程。通过精确的、数据化的实验，将“感觉凉”这种主观感受，转化为“温度下降”这一客观、可测量的科学事实，培养学生的证据意识和定量分析能力。 这是本课的难点和核心思维训练环节。通过具体的情境，引导学生自主地“发现”控制变量的必要性，从而深刻理解“对比实验”的精髓。让学生在观察一个严谨的对比实验范例的过程中，将抽象的科学方法内化为自己的探究能力。 反思·评价 【回顾与总结】 1. 引导梳理知识： “通过今天的学习，我们知道了什么是蒸发？蒸发有什么特点？哪些因素会影响蒸发快慢？” 2. 引导提炼方法： 聚焦“回顾反思”中的内容，提问：“在研究怎样让水蒸发得更快时，我们用了一种重要的科学方法，叫什么？” 3. 自我评价： 出示“评价表”，引导学生进行自评和互评。 1. 学生回顾并总结本节课的核心知识点。 2. 学生提炼并说出： “对比实验”。3. 学生完成自我评价。 通过系统性的回顾，帮助学生将本节课的知识点（蒸发吸热、影响因素）和科学方法（对比实验）进行梳理和巩固，形成结构化的认知。 拓展·迁移 【联系生活，学以致用】 1. 布置课后任务： “水蒸发的快慢与温度、空气流动、表面积都有关系。请同学们课后继续调查和思考，水蒸发还与我们生活的哪些方面有关系？我们是如何利用或防止蒸发的？” 学生明确课后任务，将课堂所学延伸到更广阔的生活情境中。 将课堂学习延伸到课外，引导学生用今天学到的知识去观察和解释更多的生活现象（如晒盐、拖地后开窗、给墨水瓶盖盖子等），培养其学以致用的能力和持续探究的兴趣。 【板书】 7 / 8 学科网（北京）股份有限公司 $