5.3 汽化和液化 第1课时 课件-2025-2026学年八年级教科版物理上册

该初中物理课件围绕汽化和液化展开，涵盖汽化的两种方式（蒸发、沸腾）及液化的概念、特点与应用。通过酒精消失、哈气水雾等生活实验导入，衔接晶体凝固等前序物态变化知识，以实验探究、数据表格及对比表格为学习支架。 其亮点在于以科学探究为核心，通过“探究水的沸腾规律”实验培养科学探究能力，结合蒸发与沸腾对比表格构建科学思维，用坎儿井、酒精制冷等生活实例深化物理观念。采用实验与生活结合的教学方法，帮助学生建立物理观念，提升探究能力，教师可借助实例优化教学。

汽化和液化 教育科学出版社八年级上册第五单元 温度下降 固液共存 温度不变 液态 固态 温度下降 A B C D 第三节 汽化和液化 实验一：在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了，黑板上的“液体”跑到哪里去了？ 想一想： 原来是液体酒精变成了气体跑到空气中去了。 汽化: 物质由液态变成气态的过程。 下雨后的地面,慢慢会变干。 装有水的容器，时间长了会变干。 生活中的汽化现象: 实验二：对着平面镜“哈气”，你会发现什么？ 平面镜上面有一层水雾，导致看不清自己在平面镜中的像了。 液化: 物质由气态变为液态的过程。 汽车车窗内表面的水雾 清晨小草树叶上的水珠 生活中的液化现象: 汽化的两种方式： 1、蒸发 2、沸腾 蒸发是发生在液体表面缓慢的汽化现象。 蒸发在任何温度下都可以发生。 想一想： 影响蒸发的快慢与哪些因素有关呢？ 想一想： 凉衣服时，我们采用哪些方法可以使湿衣服干得快些？ 我们常常将衣服晾在太阳底下照射，是为了提高液体的温度，从而加快蒸发； 晾衣服时我们要将衣服展开，是为了增大液体的表面积，从而加快蒸发； 晾衣服时我们要将衣服晾在通风的对方，衣服干得快些，是为了加快液体表面空气的流速，从而加快蒸发； 影响蒸发快慢的因素有： 2、液体表面积越大，蒸发越快。 3、液体表面空气的流速越快,蒸发得越快。 1、液体温度越高，蒸发越快。 汽化的另一种方式： 沸腾 想一想： 水烧开时(沸腾)你发现了什么呢？沸腾有什么特点呢？ 探究水的沸腾规律 当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数直至水沸腾后3－5min 切莫碰翻烧杯，小心烫伤哟！ 看： 水沸腾前后温度和气泡的变化 记： 画： 画出水沸腾前后温度随时间的变化的图象 画出水的沸腾图象 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 93 94 95 96 97 98 99 99 99 99 99 93 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 94 95 96 97 98 时间/min 温度/ ℃ 实验表明： 液体在沸腾过程中，温度不变，并且持续吸热。 沸点：液体沸腾时的温度。 沸腾： 液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 一标准大气压下，水的沸点是100℃ 下图中你知道哪个是沸腾前的图象，哪个是沸腾时的图象？ 沸腾中 沸腾前 沸腾: 在沸腾前对水加热，水的温度＿＿＿＿＿＿＿沸腾时，继续对水加热，水的温度＿＿＿＿＿ 较小 较大(在上升过程中不断变大) 不断上升 保持不变 一标准大气压下，水沸腾时的温度是＿＿℃ 停止对水加热，水＿＿沸腾，可见沸腾＿＿吸热 不再 需要 上水在沸腾前，气泡＿＿＿＿＿＿沸腾时＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 100 液体沸腾的条件： （1）温度达到沸点 （2）继续吸热 沸 点 （1）沸点：液体沸腾时的温度 （2）沸点与液面气压的关系：液面气压越大，液体的沸点越高。 沸腾的特点 （1）在液体的内部和表面同时发生 （2）剧烈的汽化现象 （3）沸腾过程中要吸热，温度保持不变 液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183 液态铅 1740 水 100 液态氮 -196 水银 357 酒精 78 液态氢 -253 亚麻仁油 287 液态氨 -33.5 液态氦 -268.9 一些液体的沸点/℃(在一标准大气压下) 以上数据表明： 在一标准大气压下，不同物质的沸点一般不同！ 你有这样的感觉吗？ 这是为什么？ 实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体有蒸发制冷的作用。 “蒸发制冷”： 酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？ 实验： 回顾总结： 汽化的两种方式：蒸发和沸腾 蒸发 沸腾 不同点 相同点 可以在任何温度下进行 温度要达到沸点 只在液态表面发生 液体表面和内部同时发生 缓慢进行 剧烈进行 都是汽化现象 都需要吸热 温度下降 沸腾时，温度保持不变 物理与生活 你能举一些生活中加快蒸发的例子吗？ 晒 谷 子 你能举一些生活中减慢蒸发的例子吗？ （1）、坎儿井： 是一个地下灌溉工程，输水过程中可以减少水的 。 蒸发和渗透 （2）、你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。 ① ② ③ ④ 地表下的温度低 与空气的接触面积小 地表下基本上不通风 管道输水结构 吹气加快液体表面空气的流速，从而加快了液体的蒸发，液体蒸发吸热，所以液体温度很快下降。 思考：小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么 ？ 医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上擦酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是： （1）通风处能加快酒精的蒸发； （2）酒精蒸发时吸热，使病人的体温降低。 自制简易“冰箱” 水盆 纱布 饭菜 你能说出其中的道理吗？ 利用蒸发吸热 洒水车 在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉。 作业：《导学练》P102、103页；《课堂精点》115-118页 $