第7讲 代谢与平衡(一)(2025年9分，2024年2.75分)-【练客中考】2026年浙江新中考科学课堂精讲本PPT（生物与化学）

该初中科学中考复习课件聚焦“代谢与平衡（一）”核心考点，严格对接2022新课标要求，覆盖人体呼吸（呼吸系统结构、气体交换）、消化吸收（营养素、消化系统）及酶的作用等中考重点，分析2024-2025年考点权重（如2025年9分），按“知识梳理-题型精讲-实验突破”归纳选择、实验、综合应用等常考题型，备考针对性强。 课件亮点在于“真题训练+素养提升”模式，融入2025浙江统考等真题，通过“呼吸系统组成判断”“酶的催化实验”等典型题解析，培养科学思维（推理论证）与探究实践（实验设计）能力，如酶实验中变量控制方法指导，帮助学生掌握答题技巧，教师可依此高效规划复习，助力学生中考冲刺提分。

课堂精讲本 科学 生物与化学 第一篇 生物 第7讲　代谢与平衡(一) (2025年9分，2024年2.75分) 深研浙江统考方向 目录 01 02 知识梳理 夯基础 题型精讲 攻重难 03 实验突破 提素养 深研浙江统考方向 学习内容 内容要求 5.5 人体由多个系统组成 描述人体呼吸系统的结构和气体交换过程，知道呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件。 6.2 人和动物通过获取其他生物的养分来维持生存 描述人体消化系统的结构及食物的消化与吸收过程；列举人体消化酶在消化过程中的作用，通过酶的催化作用实验，体验酶在生命活动中的重要作用。 7.3 人的生活习惯影响机体健康 举例说明营养素的作用，形成均衡膳食的观念。 由“说出”变成“举例说明” 深研浙江统考方向 返回目录 知识梳理 夯基础 【思维导图】 深研浙江统考方向 返回目录 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 知识点1 人体的呼吸(八下P101～P105、九上P159～P160) 1.呼吸系统的结构 (1)呼吸系统由①____________和肺组成，其中呼吸道能够使到达肺部的气体变得温暖、湿润和清洁，②________是气体交换的器官，是呼吸系统最重要的部分。 呼吸道 肺 深研浙江统考方向 返回目录 (2)气体进入肺部的顺序：鼻→咽→喉→③__________→支气管→肺。 (3)肺与外界环境的气体交换是由④__________系统来完成的。 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 气管 呼吸 深研浙江统考方向 返回目录 2.肺与外界的气体交换(2025.30) 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 与吸入气体相比，呼出气体中氧气的含量⑨__________，二氧化碳的含量⑩__________。但是呼出的气体中氧气含量依然⑪ __________二氧化碳含量。 舒张 收缩 增大 减小 减少 增加 高于 深研浙江统考方向 返回目录 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 3.人体内的气体交换过程 (1)肺泡处的气体交换(2024.13A) a.表示方式：肺泡⑫__________ b.实现方式：⑬______________ c.结果：静脉血变为动脉血 血液 气体扩散 深研浙江统考方向 返回目录 (2)组织细胞处的气体交换 a.表示方式：血液 组织细胞 b.实现方式：⑭____________ c.结果：⑮________血变为⑯ ________血 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 气体扩散 动脉 静脉 深研浙江统考方向 返回目录 4.实验：证明动物需要呼吸 (1)实验装置图　 (2)实验现象：放有昆虫的A试管内红色水滴向⑰ _______移动，B试管的红色水滴未移动。 (3)实验结论：动物需要进行呼吸作用，呼吸作用消耗⑱ _________。 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 左 氧气 深研浙江统考方向 返回目录 5.有氧呼吸和无氧呼吸 (1)有氧呼吸：在氧气的参与下，有机物的分解较为彻底，并释放出较多的能量。是呼吸作用的主要方式。 (2)无氧呼吸：细胞在缺氧条件下进行的一种能量产生方式。 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 深研浙江统考方向 返回目录 食物中的营养素(九上P134～P140) 1.食物中的营养素及其作用、来源［2025.20(1)①］ 知识点2 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 类型 营养素 作用 来源 能提供能量， 需消化后才能被吸收 糖类 人体所需能量的主要来源 大米、小麦 ①__________ 细胞生长及组织修复的主要原料，是构成人体细胞的基本物质 肉类、禽蛋 脂肪 生物体内贮藏能量的主要物质 食用油、肥肉 蛋白质 深研浙江统考方向 返回目录 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 类型 营养素 作用 来源 不能提供能量，能被直接吸收 水 构成细胞的主要成分，体内良好的溶剂 / ②_______ 维持正常生理活动所必需的营养物质 各种食物中 维生素 参与人体内重要的生理活动 蔬菜、水果 不被消化和吸收 ③________ 促进肠道蠕动，适量摄取有助于减少肠道对脂肪的吸收，预防心血管疾病 谷物、豆类 无机盐 膳食纤维 深研浙江统考方向 返回目录 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 维生素的缺乏症：缺乏维生素A易患夜盲症；缺乏维生素B1易患脚气病；缺乏维生素C易患坏血病；缺乏维生素D易患佝偻病。 深研浙江统考方向 返回目录 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 2.平衡膳食：健康的饮食要求食物种类尽量多些、数量适当、营养物质之间的比例合理，并且与身体消耗的营养物质保持相对平衡。三餐食量分配合理，早、晚餐各占30％，中餐占40％。［2024.17(1)］ 深研浙江统考方向 返回目录 食物的消化和吸收(九上P140～P145) 1.消化系统的结构：由①__________和消化腺组成。［2025.20(1)②］ 知识点3 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 消化道 食管 肝 小肠 深研浙江统考方向 返回目录 (1)消化道：口腔→咽→食管→⑤_____→小肠→大肠→肛门。 (2)消化腺 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 胃 肝 深研浙江统考方向 返回目录 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 在消化道各段中，胃和小肠既有消化功能又有吸收功能；口腔只有消化功能，没有吸收功能；大肠没有消化功能，只有吸收功能；咽、食管、肛门既没有消化功能，也没有吸收功能。 深研浙江统考方向 返回目录 2.消化：人体将食物中的⑦______物质分解成能被身体利用的小分子物质的过程。可分为物理消化(食物被软化和细化)和化学消化(食物中的大分子物质经各种消化液的作用被分解成能被机体利用的小分子物质)。 3.吸收：经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物质(如水、无机盐和维生素等)通过⑧_________管壁进入循环系统的过程。 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 大分子 消化道 深研浙江统考方向 返回目录 4.营养物质的消化和吸收的部位 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 深研浙江统考方向 返回目录 5.营养物质的利用 (1)吸收到体内的葡萄糖，一部分直接被组织细胞用以氧化供能，多余的部分会在肝或肌肉等组织细胞中合成糖原或在体内转变成脂肪，作为能源物质储备着。 (2)人体获得的能量＝消耗的能量＋贮存的能量。 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 深研浙江统考方向 返回目录 6.小肠适于消化和吸收的特点 (1)长：小肠长约5～6米，是消化系统中最长的一段。 (2)大：小肠内表面有许多皱襞，其上有许多⑨______________，使小肠大幅度地增加了消化和吸收的面积。 (3)薄：小肠绒毛襞只由⑩______层上皮细胞构成，绒毛内分布着丰富的毛细血管和淋巴管，有利于营养物质的吸收和运输。 (4)多：小肠内有多种⑪ __________(如胰液、肠液、胆汁等)，有利于营养物质的消化。 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 小肠绒毛 一 消化液 深研浙江统考方向 返回目录 酶在生命活动中的重要作用(九上P145～P147) 1.概念：由生物的体细胞合成的，具有①________作用的有机物，是一种生物催化剂，大多数酶是蛋白质。 2.特点：多样性、②________性、专一性。 3.影响因素：酶的活性易受到温度、酸碱度等外界因素的影响。 知识点4 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 催化 高效 深研浙江统考方向 返回目录 4.人体主要的消化酶及其作用 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 消化腺 消化液 所含消化酶 作用 唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 使淀粉初步分解成③____________ 胃腺 ④_________ 胃蛋白酶 初步消化⑤____________ 肝 ⑥_________ / 促进脂肪分解 胰腺 胰液 多种消化酶 消化糖类、脂肪和蛋白质 肠腺 肠液 多种消化酶 麦芽糖　 胃液 蛋白质 胆汁 深研浙江统考方向 返回目录 5.实验：探究唾液的消化作用 【实验目的】探究唾液是否能催化淀粉的分解。 【实验原理】在唾液淀粉酶的催化作用下，淀粉可被分解为麦芽糖。碘液能使淀粉变蓝色，不能使麦芽糖变色。 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 深研浙江统考方向 返回目录 【实验装置图】 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 深研浙江统考方向 返回目录 【实验步骤】 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 试管 A B C 加入溶液 加入2毫升1％淀粉溶液 2毫升唾液 2毫升蒸馏水 1毫升5％盐酸溶液＋2毫升唾液 处理 轻微振荡，均放在盛有37 ℃水的烧杯里，水浴5～10分钟，取出试管，各滴加1滴体积分数为0.4％的碘酒溶液，观察溶液颜色变化 现象 ⑦____________ 变蓝 ⑧____________ 结论 唾液淀粉酶对淀粉有催化作用，且需要适宜的环境条件 不变蓝 不变蓝 深研浙江统考方向 返回目录 【讨论与交流】 (1)试管B中加入蒸馏水而不加入唾液溶液的原 因 是 与 其 他 试 管 形 成 ⑨__________。 (2)试管C中加入1毫升5％盐酸溶液是为了创造不同的⑩_______环境，探究唾液淀粉酶催化作用的适宜条件。 (3)实验中温度控制在37 ℃是因为其他条件相同时，37 ℃唾液淀粉酶的活性⑪ __________，唾液中的淀粉酶在高于或低于37 ℃条件下催化作用都会逐渐⑫ __________。 6.实验：探究影响酶催化作用的因素(详见P37“实验突破”) 知识点2 知识点1 知识点3 知识点4 对照 pH　 最高 降低 深研浙江统考方向 返回目录 题型精讲 攻重难 呼吸系统的组成和功能 如图是人体呼吸系统结构示意图，下列说法不正确的是 (　　) A.①能阻挡灰尘，清洁空气 B.②是食物和空气的共同通道 C.⑥是人体与外界进行气体交换的器官 D.①②③④⑤⑥共同组成呼吸道 题型 一 题型二 题型一 题型三 题型四 题型五 D 深研浙江统考方向 返回目录 人体的气体交换过程［2025.30，2024.13A］ 当阻塞物阻塞咽喉时，救护者可按照如图所示方法施救，使阻塞物从口中吐出。这一过程中被救者体内发生的变化是 (　　) A.胸腔容积缩小，肺内气压变大 B.胸腔容积扩大，肺内气压变小 C.膈顶部上升，肺内气压变小 D.膈顶部下降，肺内气压变大 题型 二 题型二 题型一 题型三 题型四 题型五 A 深研浙江统考方向 返回目录 针对训练2　(2025杭州钱塘区三模)如图是人体气体交换示意图，以下说法不正确的是 (　　) A.图甲中②处氧气浓度小于①处 B.图乙中③的氧气主要用于呼吸作用 C.图甲的气体交换是通过扩散作用实现的 D.图甲中①为人体的组织细胞处气体交换 题型二 题型一 题型三 题型四 题型五 D 深研浙江统考方向 返回目录 【解析】图甲①表示肺泡处的气体交换，是通过气体扩散作用实现的，当血液流经肺泡时，血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，肺泡中的氧气扩散进入血液，故②处氧气浓度小于①处，A、C正确，D错误；图乙③表示组织细胞通过呼吸作用，利用氧气，分解有机物，释放能量，为人体提供能量，B正确。 题型二 题型一 题型三 题型四 题型五 深研浙江统考方向 返回目录 食物中的营养素［2025.20(1)①］ (2025金华校级期中)水饺是我国的传统美食，它营养丰富、味道鲜美。如图是一盘猪肉芹菜水饺，其成分含有最主要的供能物质的是 (　　) A.水饺皮 B.芹菜 C.猪肉 D.维生素 题型 三 题型二 题型一 题型三 题型四 题型五 A 深研浙江统考方向 返回目录 【解析】水饺皮主要含有淀粉(糖类)，猪肉主要含有蛋白质和脂肪，芹菜主要含有维生素。糖类是主要的能源物质，故水饺中含有最主要的供能物质的是水饺皮。故选A。 题型二 题型一 题型三 题型四 题型五 深研浙江统考方向 返回目录 针对训练3　(2025金华婺城区校级三模)《中国居民膳食指南(2022)》中特别提出“每周至少吃两次水产品，每天吃一个鸡蛋”。实施此建议有助于补充人体所需的 (　　) A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.膳食纤维 题型二 题型一 题型三 题型四 题型五 C 深研浙江统考方向 返回目录 消化系统的组成和功能［2025.20(1)②］ (2025宁波鄞州区期末)如图为小科学习消化系统的部分学习笔记，下列各序号对应的笔记存在错误的是 (　　) A.① B.② C.③ D.④ 题型 四 题型二 题型一 题型三 题型四 题型五 A 深研浙江统考方向 返回目录 针对训练4　(2025金华婺城区二模)如图是小科同学的科学实践性作业——制作小肠壁结构模型。该作品较形象地模拟了小肠内有 (　　) A.环形皱襞 B.多种消化液 C.小肠绒毛 D.丰富的毛细血管 题型二 题型一 题型三 题型四 题型五 A 【解析】小肠内表面有许多环形皱襞，其上有小肠绒毛，小肠绒毛襞很薄，只由一层上皮细胞构成，该同学制作的小肠壁结构模型比较形象地模拟了小肠内有环形皱襞。故选A。 深研浙江统考方向 返回目录 食物的消化和吸收 (2025湖州德清县期末)如图表示人体消化吸收过程，①～⑤表示消化液。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列分析正确的是 (　　) A.X为大肠，是a、b、c被吸收的主要场所 B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 C.②中含的消化酶对脂肪分解起促进作用 D.⑤发挥作用的主要场所是小肠 题型 五 题型二 题型一 题型三 题型四 题型五 D 深研浙江统考方向 返回目录 题型二 题型一 题型三 题型四 题型五 【解析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，因此X为小肠，a是葡萄糖、b是氨基酸、c是甘油和脂肪酸，A错误；①为唾液，能将淀粉初步分解为麦芽糖，B错误；②胃液中含有的消化酶是胃蛋白酶，能够初步分解蛋白质，但对脂肪的消化无作用，C错误；胰液和肠液内含有多种消化酶，能够消化淀粉、蛋白质、脂肪等多种营养物质，故⑤胰液(或肠液)发挥作用的主要场所是小肠，D正确。 深研浙江统考方向 返回目录 针对训练5　如图模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”“剪刀2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位 (　　) A.口腔 B.胃　　 C.小肠 D.大肠 题型二 题型一 题型三 题型四 题型五 C 深研浙江统考方向 返回目录 (2025浙江统考20题)随着“体重管理年”行动的持续推进，“吃动平衡”理念逐渐深入人心。 (1)“吃”：控制能量摄入是管理体重的关键。 题型二 题型一 题型三 题型四 题型五 营养成分 每100 mL 糖类 4.8 g 钠 55 mg 钙 110 mg 深研浙江统考方向 返回目录 ①如表列出了某食物的部分营养成分，其中能为人体提供能量的成分是__________。 ②人体消化系统的部分结构如图所示。人体摄入的营养物质经消化后主要在________(填图中字母)被吸收。 题型二 题型一 题型三 题型四 题型五 营养成分 每100 mL 糖类 4.8 g 钠 55 mg 钙 110 mg 糖类 D 深研浙江统考方向 返回目录 (2)“动”：运动能增加人体能量消耗。 ①运动时，人体产热增加，散热__________(填“增加”或“减少”)。 ②科学运动有利于健康。下列说法合理的有_______(填字母)。 A.运动项目可多样化 B.运动时间越长越好 C.运动强度不宜过大 题型二 题型一 题型三 题型四 题型五 增加 AC 深研浙江统考方向 返回目录 探究影响酶催化作用的因素(2022年版课标要求学生必做探究实践活动) 【提出问题】温度会影响酶的催化作用吗？ 【建立假设】每种酶的催化作用有其最适宜的温度，温度过高或过低都会影响其催化作用。 【实验原理】唾液淀粉酶能催化淀粉分解，碘液能使淀粉变蓝。 实验突破 提素养 深研浙江统考方向 返回目录 【实验步骤、现象及结论】 组别 1组 2组 3组 步骤 取6支洁净试管，分别编号为1～6，其中1～3号试管分别加入2毫升1％淀粉溶液，4～6号试管分别加入1毫升新鲜的唾液淀粉酶溶液 将1、4号试管放入0 ℃的水中，水浴5分钟 将2、5号试管放入37 ℃的水中，水浴5分钟 将3、6号试管放入70 ℃的水中，水浴 5分钟 将各组试管中的唾液淀粉酶倒入同组中的1％淀粉溶液中，充分摇匀后，再分别放回原温度的水中，水浴5分钟；待溶液冷却后，往3组试管中各滴加1滴碘液，摇匀，观察并记录3组试管中溶液颜色的变化的情况 现象 ①__________ 不变蓝 ②__________ 结论 第2组淀粉发生了水解，说明唾液淀粉酶催化的最适温度是37 ℃ 变蓝 变蓝 深研浙江统考方向 返回目录 【表达与交流】 1.实验中要将装有淀粉和唾液淀粉酶的试管分别水浴加热后，再混合在一起，这样做的目的是__________________________________________ ________________________________________________________________________。 2.若要说明第1组和第3组的淀粉是否也有少量水解，则应该__________ _____________________________________________________________________________________________________。 防止唾液淀粉酶和淀粉在达到设定温度前就开 始反应，影响实验的准确性(或确保实验在设定温度下进行，提高实验的准确性)　 再加一组 实验，将唾液淀粉酶溶液换成等量的蒸馏水，分别在0 ℃和70 ℃的水中进行实验，最后滴加1滴碘液进行检验 深研浙江统考方向 返回目录 (2025宁波一模)为探究影响淀粉酶催化作用的因素，某兴趣小组以淀粉琼脂(一种含淀粉的固体培养基)为材料，用淀粉酶溶液进行实验，步骤如下： ①取5片大小相同的滤纸小圆片，编号为1～5号。将其分别在五种不同成分的溶液(各溶液成分如表)中浸泡后取出，按图甲所示放置在盛有淀粉琼脂薄片的培养皿中，盖上盖子。 深研浙江统考方向 返回目录 ②将培养皿置于37 ℃的恒温箱中，半小时后取出，在培养皿中均匀滴入碘液，约1分钟后用清水缓缓冲去多余的碘液。 ③实验结果发现：1号、2号和3号滤纸小圆片周围出现了大小不等的清晰区(即没有变蓝色的区域)，其中3号周围的清晰区面积最大，4号和5号周围以及其余部位均显蓝色。 深研浙江统考方向 返回目录 滤纸编号 溶液成分 1 淀粉酶溶液 2 淀粉酶溶液＋0.4％稀盐酸 3 淀粉酶溶液＋1％稀碳酸钠溶液 4 0.4％稀盐酸 5 1％稀碳酸钠溶液 深研浙江统考方向 返回目录 (1)该实验中以淀粉琼脂为材料，原因是淀粉酶的催化作用具有_________性。 (2)该小组研究的问题是________________________________________？ (3)步骤③中培养皿置于的恒温箱温度设置为37 ℃，是因为___________ __________________________。 专一 淀粉酶催化作用是否受溶液酸碱性的影响 淀粉酶催化 作用的最适宜温度为37 ℃　 深研浙江统考方向 返回目录 (4)根据实验过程及现象，小组成员推测：碱性越强，该淀粉酶催化作用越强。请你对这个推测进行评价并说明理由：______________________ ____________________________________________________________________________________________________。 能说明在弱碱性环境下，淀粉酶对淀粉的消化作用较强，不能得出碱性越强，该淀粉酶的催化作用越强的结论 推测不合理。该实验只 深研浙江统考方向 返回目录 小科查阅资料了解到：酶的催化率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子的种类有关，如铜离子能降低唾液淀粉酶的催化效率，氯离子能提高唾液淀粉酶的催化效率，而钠离子对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为探究硝酸根离子能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小科设计了如下实验： 深研浙江统考方向 返回目录 ①取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序。将药品加入相 应 试 管中： 试管号 1％淀粉溶液 1％稀硝酸 蒸馏水 碘液 1号 2毫升 0 1毫升 2滴 2号 2毫升 1毫升 0 2滴 ②在2支试管中各加入1毫升稀释唾液后摇匀； ③将两支试管放入37 ℃的水浴中加热5分钟，观察并记录现象。 深研浙江统考方向 返回目录 (1)小金同学认为小科的实验还不能确定硝酸根离子能否提高唾液淀粉酶的催化效率，请提出改进建议：________________________________。 (2)如果硝酸根能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小科改进实验后的现象应是___________________________。 试管号 1％淀粉溶液 1％稀硝酸 蒸馏水 碘液 1号 2毫升 0 1毫升 2滴 2号 2毫升 1毫升 0 2滴 选用1毫升1％硝酸钠溶液加入2号试管 2号试管中的液体先褪色 深研浙江统考方向 返回目录 (3)如果小科把改进后的实验试管编号为3号，那么2号试管和3号试管作对照，还可以研究_________对唾液淀粉酶的催化效率的影响。 试管号 1％淀粉溶液 1％稀硝酸 蒸馏水 碘液 1号 2毫升 0 1毫升 2滴 2号 2毫升 1毫升 0 2滴 钠离子 深研浙江统考方向 返回目录 (4)有同学认为，无需水浴加热，直接把两支试管握在手心，也可达到实验效果。你认为是否可行？请简述理由：__________________________ _________________________________________________________________________。 制单一变量，一是手心的温度不是恒温，二是两手心的温度不能保证完全相同 可行。因为对照实验需要控 深研浙江统考方向 返回目录 请完成《课后作业本A》P8～9习题 深研浙江统考方向 返回目录 温馨提示 本课件由陕西炼书客图书策划有限公司出品，仅限教学使用。 本课件所有权和著作权归本公司所有， 任何人不得以非法形式进行销售或传播，违者必究！ $