第1章 第3节 2、食物在胃肠内的消化-【学海风暴】2024-2025学年新教材七年级下册生物同步备课（冀少版2024）

XHFB 参考 第三单元人体的结构与功能 第一章消化系统与营养摄取 第一节消化系统的组成 ®课内基础闯关 1.D2.D3.C4.B5.C ®课外拓展提高 6.D7.C8.A9.B 10.(1)消化道消化腺(2)胃肝脏(3)胰 腺(4)小肠 第二节人体生命活动需要的营养物质 ®课内基础闯关 1.A2.C3.A4.C5.A6.C7.A8.B ®课外拓展提高 9.C10.B11.D12.C 第三节食物的消化和营养物质的吸收 一、食物在口腔内的消化 课内基础闯关 1.D2.D3.B4.A ②课外拓展提高 5.C6.B 7.(1)对照(2)水浴(3)麦芽 (4)唾液 重复 二、食物在胃肠内的消化 ②课内基础闯关 1.B2.B3.C4.D ®课外拓展提高 5.D6.C7.A 答案详解 答案 8.(1)④肝脏脂肪 唾液淀粉酶(2)③胃 (3)⑥小肠 ®核心素养专练 9.C 三、营养物质的吸收 课内基础闯关 1.D2.C3.C4.C5.B6.A7.B ©课外拓展提高 8.D9.C10.C11.B 12.(1)胃口腔氨基酸(2)Ⅱ(3)C (4)循环(5)胰液 ®核心素养专练 13.(1)皱襞小肠绒毛(2)胆汁(3)小肠 1(4)淀粉酶 第四节食品安全与合理饮食 ©课内基础闯关 1.C2.B3.D4.C5.B ©课外拓展提高 6.C7.D8.C9.A10.C11.C 12.(1)糖类小肠(2)谷类肉类(3)蛋白 质胃(4)夜盲症（合理即可）(5)水果、 蔬菜 ®核心素养专练 13.(1)甲(2)15控制单一变量(3)不可靠 每组的白鼠数量增加至10只（合理即可） (4)平时少吃或不吃辣条（合理即可） 阶段复习方案 巴易错易混辨析 1.×2./3.×4.×5./6.× 下册参考答案 145二、食物在胃 知识要点扫描 一、食物在胃肠内的消化 1.食物在胃内的消化 口腔中的唾液淀粉酶只能将少量的淀粉 初步消化为麦芽糖，蛋白质和脂肪则不能被分 解。食物被吞咽后，经食道进入胃。胃的蠕动 使食物进一步被磨碎，并与胃液充分混合，形 成食糜。胃液中有胃蛋白酶，可初步分解食物 中的蛋白质。 2.食物在小肠内的消化 (1)小肠是主要的消化器官，胃内的食糜， 分批进入小肠。胆汁和胰液也通过导管进入 小肠。胰液里含有能消化淀粉、麦芽糖、蛋白 质、脂肪等的多种消化酶。胆汁不含消化酶， 但能将脂肪乳化成细小的微滴，从而增加与胰 液中脂肪酶的接触面积，加速脂肪的消化。在 小肠内，各种结构复杂的营养物质都被分解成 结构简单的小分子物质。淀粉和麦芽糖被分 解成葡萄糖，蛋白质被分解成氨基酸，脂肪被 分解成脂肪酸等。 (2)食物的消化过程 淀粉睡液淀粉酶 肠液、胰液中的酶 麦芽糖 口腔 小肠 葡萄糖 胃蛋白酶初步分肠液、胰液中的酶 蛋白质 解产物 小肠 氨基酸 (3)脂肪小话脂肪微滴肠放，装效中的 胆汁 →脂肪 小肠 酸等 易错易混 1.淀粉在口腔中被唾液淀粉酶消化成 麦芽糖，其只有进入小肠后才被彻底消化成 可吸收的葡萄糖。 2.胆汁不含消化酶，但它有消化作用， 可以乳化脂肪。 10 七年级生物JS版 肠内的消化 二、胃肠的健康 1.一日三餐。 2.养成定时定量的饮食习惯。 3.饭后不宜立即剧烈运动。 已经典例题剖析 ----0 【例】下图所示的曲线分别表示淀粉、脂肪 和蛋白质在消化道中各部位未被消化的比例。 请据图判断，下列说法正确的是 ) ￥100 50 A B D (口腔) (大肠) A.淀粉、蛋白质、脂肪开始被消化的部位 都是部位D B.在部位C中，有不含消化酶的消化 液——胆汁 C.部位D是消化的主要场所 D.Y曲线代表脂肪的消化过程，Z曲线代 表蛋白质的消化过程 【解析】淀粉的消化是从口腔开始的，蛋白 质的消化是从胃开始的，脂肪的消化是从小肠 开始的。因此图中的X曲线代表的是淀粉的 消化过程，Y曲线代表的是蛋白质的消化过 程，Z曲线代表的是脂肪的消化过程，A代表的 是口腔，B代表的是咽和食道，C代表的是胃， D代表的是小肠。胃内是没有胆汁的，胆汁位 于小肠内，小肠是消化的主要场所。 【答案】C 已课内基础闯关 ------0 知识点①食物在胃肠内的消化 1.人体内，与消化淀粉无关的消化液是() A.唾液B.胆汁C.胰液D.肠液 2.(2024河北)我们吃的食物进入消化道会发 生各种变化。下列说法错误的是( A.部分淀粉在口腔内分解为麦芽糖 B.蛋白质在胃内全部分解为氨基酸 C.脂肪经胆汁作用形成脂肪微滴 D.脂肪在小肠内分解为脂肪酸 3.青春期正是长身体的时候，应多吃一些奶、 蛋、肉等蛋白质含量丰富的食物。下图表示 蛋白质在人体内的消化过程，其中①和②分 别是 () 三白质液初步分程产督术 ① 2→② A.胰液和肠液脂肪酸 B.胰液、肠液和胆汁脂肪酸 C.胰液和肠液氨基酸 D.胰液、肠液和胆汁氨基酸 知识点②胃肠的健康 4.(2024新余期末)布洛芬缓释胶囊是一种具 有镇痛、解热、消炎功效的药物，其成分被封 闭在淀粉制成的胶囊中，服用时可以避免对 胃产生刺激。这种护胃措施的原理是( A.胃不能消化各种营养物质 B.淀粉在消化道内初步消化，便于吞咽 C.胆汁不能消化淀粉 D.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进人小肠 已课外拓展提高 一、单项选择题 5.(2024常德期未)下列有关人体消化的叙述， 正确的是 A.维生素会被消化成葡萄糖 B.胆汁中含有消化脂肪的酶 C.淀粉和蛋白质最早在胃内消化 D.脂肪消化的主要场所是小肠 6.在试管内加入2毫升食用油，再加入1毫升 新配制的“X消化液”，充分振荡后，置于 37℃的温水中保温5分钟，发现食用油消失 了。则“X消化液”的成分最可能是() A.唾液、胃液、胆汁B.胃液、胆汁、胰岛素 C.胆汁、胰液、肠液D.胰液、唾液、胃液 7.原创题一项研究显示，牛奶摄入增加与无 法产生乳糖酶的成年人患2型糖尿病的风 险下降有关。牛奶中含有的蛋白质最终被 消化的部位是 () A.小肠 B.食道C.胃 D.大肠 二、综合题 8.考向·综合识图下图所示的是人体消化系 统示意图。请据图分析回答： ① 7 (1)人体内最大的消化腺是[ ,它能分泌胆汁，促进 的 消化；馒头长时间咀嚼会有甜味是因为 能初步消化淀粉。 (2)对蛋白质进行初步消化的器官是[ (3)消化的主要器官是[ 已核心素养专练 -0 9.核心素养·科学思维下图所示的X、Y、Z 三条曲线分别表示食物中三种营养物质在 消化道内被消化的情况。下列分析正确的 是 A.曲线Z表示淀 型100% 粉的消化 B.曲线Y表示脂 肪的消化 A C.曲线X表示的营养物质被消化的部位是 A和D D.三种营养物质消化的主要场所是C小肠 下册第三单元