10.1 溶液的酸碱性（深度学习辅导讲义）【上好课】化学新教材人教版九年级下册

本讲义聚焦初中化学“溶液的酸碱性”核心知识点，系统梳理酸碱指示剂（定义、常用指示剂及“酸红碱蓝”“酸无碱红”变色规律）、溶液酸碱度（pH范围0-14及酸碱性关系、测定方法、稀释影响），构建“指示剂定性识别—pH定量描述—实际应用（生活、农业、环境）”的学习支架。 资料以科学探究与实践为特色，设计自制紫薯汁指示剂等实验，结合易错提醒（如酸溶液与酸性溶液区别）和中考典例变式训练，培养科学思维与化学观念。课中辅助实验教学，课后通过能力强化练习帮助学生查漏补缺，深化理解。

第十单元 常见的酸、碱、盐 课题1 溶液的酸碱性 要点 1 酸碱指示剂 1.酸碱指示剂 （1）酸碱指示剂：能跟酸性溶液或碱性溶液起反应显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂。 （2）常用的酸碱指示剂有紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。 2.酸性、碱性溶液与指示剂作用 （1）实验操作、现象及结论 实验操作 实验现象 溶液变红 ； 溶液变蓝 溶液不变色 ； 溶液变红 实验结论 白醋显酸性，肥皂水显碱性 紫色石蕊溶液遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色； 无色酚酞溶液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色。 （2）常见指示剂的变色情况： 酸碱指示剂 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 变色规律 紫色石蕊溶液 红色 紫色 蓝色 酸红碱蓝 无色酚酞溶液 无色 无色 红色 酸无碱红 易错提醒： ①酸溶液一定显酸性，但显酸性的溶液可能是酸溶液或显酸性的盐溶液; 同理，碱溶液一定显碱性，但显碱性的溶液可能是碱溶液或显碱性的盐溶液。 ②不能使无色酚酞溶液变红的溶液不一定是酸性溶液，还可能是中性溶液。 ③溶液与酸碱指示剂作用是化学变化，变色的是指示剂，而非酸性或碱性溶液。如可以说白醋使紫色石蕊溶液变红，但不能说紫色石蕊溶液使白醋变红。 ④使用酸碱指示剂只能证明某溶液显酸性或碱性，不能证明某溶液是酸或碱的溶液。 要点 2 溶液酸碱度的表示—pH 1.溶液的酸碱度 （1）概述：溶液的酸碱度是指溶液酸碱性的强弱程度。 （2）表示：稀溶液的酸碱度常用pH来表示。 （3）pH与溶液酸碱性的关系 pH与溶液酸碱性的关系可用下图表示： pH取值范围通常在0～14之间。 pH<7，溶液呈酸性，pH数值越小酸性越强； pH=7，溶液呈中性； pH>7，溶液呈碱性，pH数值越大碱性越强。 （4）溶液加水稀释后，pH的变化趋势 2.测定溶液的pH （1）用pH试纸测溶液pH的方法 在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸,用干燥、洁净的玻璃棒蘸取待测液滴到pH试纸上,等试纸颜色稳定后，立即将试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出该溶液的pH。（读数为1~14的整数，测不出带有小数的数值） （2）用pH计测溶液pH：测定更精确，能随时检测溶液pH变化 易错提醒： ①测定溶液的 pH时，试纸不可直接浸入待测溶液，以免污染待测溶液。 ②用pH试纸测量的数值一定整数，没有小数。若出现小数，则是用pH计（或pH传感器）测量的，如正常的雨水pH≈5.6。 ③测定前不能将 pH 试纸润湿，因为润湿试纸会稀释待测液，可能导致测量结果不准确。测酸性溶液，酸性溶液被稀释，酸性减弱，pH偏大; 测碱性溶液，碱性溶液被稀释，碱性减弱，pH偏小; 测中性溶液时无影响。 3.身边一些物质的pH 如图是几种生活中常见的物质，其中厕所清洁剂、柠檬、醋、苹果、橘子、酱油、西瓜、胡萝卜和牛奶的pH都小于7，显酸性；茶水、牙膏、鸡蛋清、肥皂、草木灰水和炉具清洁剂的pH都大于7，显碱性。 4.了解溶液酸碱度的重要意义 健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内。如果出现异常，则可能患有疾病。健康人的胃液的pH<7（填“>”“<”或“=”） 。人体内二氧化碳排出不畅时，会导致血液pH降低（填“升高”或“降低”）。 在化工生产中，许多反应必须在一定pH范围的溶液里进行 在农业生产中，农作物一般适宜在pH=7或接近7的土壤中生长 测定雨水的pH（因溶有二氧化碳，正常雨水pH≈5.6，酸雨的pH<5.6），可以了解空气的污染情况。 易错提醒： ①pH的书写要注意，第一个字母小写，第二个字母大写； ②pH值为0不是最强的酸，pH为14不是最强的碱。只是用pH值表示时，这两者是在这个范围内最强； ③pH越小，溶液酸性越强；pH值越大，溶液碱性越强； ④用pH试纸测量的数值一定整数，没有小数。若出现小数，则是用pH计（或pH传感器）测量的，如正常的雨水pH≈5.6。 命题点 1 常见的酸碱指示剂及其变色情况 典例1（2025·江苏常州·中考真题）将自制的紫薯汁滴入NaOH溶液、稀盐酸、蒸馏水中，分别呈现绿色、红色、紫色，则紫薯汁滴入石灰水中最可能呈现的颜色是 A．红色 B．绿色 C．紫色 D．无色 变式1（25-26九年级上·上海崇明·期中）柠檬酸溶于水形成的溶液能使紫色石蕊试液颜色变为 A．红色 B．紫色 C．蓝色 D．无色 变式2（2026·山东枣庄·一模）如图是微型实验装置——点滴板，向其中4个孔穴分别滴加盐酸、醋酸、硫酸铝和氯化铵四种溶液各3滴，再各加1滴紫色石蕊溶液，观察到四种溶液均变红。以下说法错误的是 A．四种溶液都显酸性 B．用微型实验仪器做实验可节省药品 C．上述实验中是紫色石蕊溶液变成了红色 D．上述溶液如果滴加酚酞试剂也变红色 命题点 2 酸碱指示剂的应用 典例2染织工业中的酸和碱 酸和碱都是重要的化工原料，可用于纺织、印染等。染织工业的基本流程为：碱煮→酸洗→漂白→染色→质检，其中蕴含了丰富的化学知识。 【染色奥秘】草木染是一种非遗染色技艺，是利用天然植物汁液给漂白后的布料染色。经过植物汁液染色后的布料还可以借助不同的酸性、碱性溶液进行调色。 为探究调色原理，以紫薯汁为例，进行如下实验： 向紫薯汁中加入的溶液 白醋 盐酸 食盐水 草木灰水 石灰水 加入溶液后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色 请分析酸性、碱性溶液能对染色后的布料进行调色的原理 。 变式1（25-26九年级上·黑龙江绥化·期末）能用无色酚酞试液区别开的一组溶液是 A．稀盐酸和稀硫酸 B．石灰水和雨水 C．苹果汁和食盐水 D．食盐水和蔗糖水 变式2某化学兴趣小组采用下列花汁作酸碱指示剂，实验记录如下： 鲜花汁 在稀盐酸中 在氯化钠溶液中 在氢氧化钠溶液中 红玫瑰 粉红色 粉红色 绿色 月季花 浅红色 红色 黄色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 根据以上信息回答： (1)小明用月季花的花汁，检测附近造纸厂排放废水的酸碱性，溶液呈浅红色，则此废水显 性。 (2)小芳用玫瑰花的花汁，检测家中花盆土壤的酸碱性，溶液呈绿色，则此花盆的土壤显 性。 命题点 3 酸碱指示剂的选择及自制指示剂 典例3（24-25九年级下·四川自贡·月考）某化学兴趣小组探究采用下列花朵制作指示剂，实验记录如表： 自制指示剂 在不同溶液中的颜色变化 盐酸 酒精溶液 氢氧化钠溶液 石灰水 红玫瑰 粉红色 粉红色 绿色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 黄色 月季花 浅红色 红色 黄色 黄色 紫薯汁 红色 红色 绿色 绿色 下列不能做酸碱指示剂的是 A．红玫瑰 B．万寿菊 C．月季花 D．紫薯汁 变式1（2025·湖南长沙·模拟预测）在自制酸碱指示剂的课外活动中，长沙某中学的化学兴趣小组向自制的紫薯汁中分别滴加几种不同试剂，现象如下表所示： 试剂 稀盐酸 氢氧化钠溶液 蒸馏水 白醋 草木灰水 现象 红色 绿色 紫色 红色 绿色 下列有关分析错误的是 A．紫薯汁可以作酸碱指示剂 B．酸溶液能使紫薯汁显红色 C．紫薯汁在中性溶液中显紫色 D．草木灰水呈酸性 变式2（2025·河南郑州·模拟预测）小明利用不同食物自制酸碱指示剂，其在不同酸碱性条件下呈现出的颜色如下表。 酸性 中性 碱性 干桑葚汁 浅酒红色 浅酒红色 浅灰色 黑枸杞汁 浅粉色 浅紫色 浅蓝色 (1)向白醋中滴加几滴黑枸杞汁，可观察到溶液由浅紫色变为什么色？ (2)向土壤浸出液中滴加几滴干桑葚汁，观察到浸出液变为浅灰色，则其显酸性、中性还是碱性？ 命题点 4 溶液酸碱性与pH的关系 典例4（2025·山东青岛·中考真题）几种植物汁液在不同溶液中的颜色变化如下表，其中不适合用作酸碱指示剂的是 植物汁液 在不同溶液中的颜色变化                玫瑰花 粉红 粉红 绿 牵牛花 红 紫 蓝 万寿菊 黄 黄 黄 黑桑葚 红 紫 绿 A．玫瑰花 B．牵牛花 C．万寿菊 D．黑桑葚 变式1（2025·云南昆明·一模）在pH=3的白醋中滴加紫色石蕊溶液，溶液变 A．紫色 B．红色 C．蓝色 D．无色 变式2（25-26九年级上·山东烟台·期中）厨房油污清洁剂的pH约为13，若向其中滴加石蕊试剂，则石蕊试剂的颜色为 A．红色 B．紫色 C．蓝色 D．无色 命题点 5 pH的测定方法 典例5（2025·新疆·模拟预测）某校学生实验模拟考试中，AI实验室摄像头拍摄上传学生的化学实验过程。下列从数据库中选取的四帧画面，操作规范的是 A．   铁丝在氧气中燃烧 B．用滴管吸取液体 C．   测定硫酸铜溶液pH D． 量取液体体积 变式1（24-25九年级上·山东青岛·期末）小组同学为“知土壤之性”进行下列操作，其中不正确的是 A．溶解 B．过滤 C．测酸碱性 D．测pH 变式2（25-26九年级上·上海·月考）用广泛pH试纸测定澄清石灰水的酸碱度，下列说法正确的是________。 A．用pH试纸直接蘸取待测液 B．把显色的pH试纸与标准比色卡对照读数 C．测定该溶液的pH为12.5 D．若使用润湿的pH试纸测定某酸性溶液的酸碱度时，测得结果会偏大 命题点 6 溶液加水稀释的pH图像分析 典例6（25-26九年级上·山东淄博·期中）如图所示能表示碳酸饮料敞口放置一段时间过程的是 A．   B．   C． D．   变式1实验室的浓硫酸、浓盐酸敞口放置一段时间后，如图象描述正确的是（　　） A． B． C． D． 变式2有三个实验操作：①向肥皂水中加水；②向水中加入肥皂水；③向食醋中加水。下列是溶液pH变化的三个图像，与上述实验操作顺序相对应的排列是 A．a、b、c B．c、a、b C．b、c、a D．a、c、b 命题点 7 酸碱性对生命活动和农作物生长的影响 典例7（2025·陕西宝鸡·模拟预测）农作物间作套种能充分利用土地资源，提高农作物产量。几种农作物适宜生长的pH范围如表所示，在其他条件相同的情况下，不适合实施间作套种的农作物是 A．韭菜、蓝莓 B．猕猴桃、番茄 C．番茄、苹果 D．苹果、韭菜 变式1（2025·云南昆明·三模）土壤是植物生长发育的基质，某地区土壤pH≈9.结合下表可知该地区适合种植的作物为 作物 小麦 燕麦 大豆 海水稻 适宜生长的pH范围 6.0～7.0 6.0～7.5 6.5～7.5 8.0～9.2 A．小麦 B．燕麦 C．大豆 D．海水稻 变式2（2025·安徽淮北·模拟预测）在“探究土壤酸碱性对植物生长的影响”实践活动中，下列说法错误的是 A．可以用pH试纸测定土壤浸出液的酸碱度 B．不同植物适宜生长的土壤酸碱度范围不同 C．可以通过调节土壤酸碱度促进植物生长 D．向酸性土壤中加入氢氧化钠改良土壤的酸碱度 点拨 1 溶液的酸碱性 1.酸碱溶液与酸碱性溶液的区别 ‌酸溶液一定是酸性溶液‌，但‌酸性溶液不一定是酸溶液‌。例如，NaHS溶液虽呈酸性，但属于盐溶液。 ‌碱溶液一定是碱性溶液‌，但‌碱性溶液不一定是碱溶液‌。例如，Na₂CO₃溶液呈碱性，但属于盐溶液。 2.盐溶液的酸碱性 ‌盐溶液不一定呈中性‌。例如： CuSO₄溶液呈酸性（pH<7）。 Na₂CO₃溶液呈碱性（pH>7）。 NaCl溶液呈中性（pH=7）。 点拨 2 溶液的酸碱度 1.正常雨水因溶解CO₂，pH≈5.6，所以pH<7不一定是酸雨！‌国际标准：pH<5.6才叫酸雨‌ 2.CO₂造成的是“正常酸性雨水”，不是“酸雨”；酸雨主要由SO₂、NOₓ造成 3.酚酞变红 → pH>8.2 → 碱性 4.石蕊变蓝 → pH>8 → 碱性 5.石蕊变红 → pH < 5.0 → ‌酸性‌ 6.酚酞不变色 → pH < 8.2 → ‌不是碱性，酚酞在酸性和中性都无色！ 7.‌石蕊变红 + 酚酞无色 = 强酸性溶液的“铁证”！ 8.pH试纸是‌粗略定量工具‌，只能读‌整数pH值‌（如7、8、9），比色卡上没有“8.5”或“7.5”刻度，只能选最接近的整数；即使颜色“介于之间”，也只能判断为‌pH≈8‌，‌不能估读小数‌！ 9.稀释强酸强碱有极限（如pH=6的盐酸稀释后仍<7）。 ◆能力强化练 1．在化学实验中小芳向一无色溶液中滴加紫色石蕊试液，溶液呈蓝色，下列结论正确的是 A．该溶液显中性 B．该溶液显酸性 C．该溶液能使无色酚酞试液变红色 D．该溶液是一种碱溶液 3．分别将紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液滴入下图所示的溶液中，下列说法错误的是 A．将紫色石蕊溶液滴入白醋中显红色 B．将无色酚酞溶液滴入肥皂水中显红色 C．实验表明白醋是酸性溶液，肥皂水是碱性溶液 D．实验表明指示剂能使酸性或碱性溶液的颜色发生改变 3．黑枸杞浸泡在不同pH的溶液中，溶液呈现的颜色情况如图。下列与黑枸杞浸泡会呈现深红色的液体是 A．纯碱溶液 B．雨水 C．食盐水 D．蒸馏水 4．对酸碱指示剂与pH试纸的叙述正确的是 A．都可检验溶液的酸碱性 B．都可检验溶液的酸碱度 C．两者只能检验酸碱溶液 D．测试的意义相同，但测试方法不同 5．有一种绿色指示剂在不同环境下的显色不同。在中性溶液中显绿色、碱性溶液中显蓝色、酸性溶液中显黄色。能使这种指示剂由绿色变为黄色的溶液是 A．氯化钠溶液 B．稀盐酸溶液 C．氢氧化钾溶液 D．碳酸钠溶液 6．下表是某指示剂在一定的pH值范围内所显示的颜色: 颜色 红 橙 绿 蓝 紫 pH值范围 1-3 4-5 6-7 8-10 11-14 向滴有少量该指示剂的NaOH溶液中逐滴加入稀盐酸，出现的颜色变化是 A．由蓝到绿 B．由绿到蓝 C．由橙到绿 D．由红到紫 7．化学老师为同学们表演了小魔术，她将一张白纸展示给大家，然后用喷壶向纸上喷了一些无色液体，“化学让生活更美好”的红色大字立刻显现于纸上。老师使用的一组试剂可能为 A．石蕊一一盐酸溶液 B．石蕊一一浓氨水 C．酚酞一一氢氧化钾溶液 D．酚酞一一稀硫酸溶液 8．（25-26九年级上·山东威海·期中）“和谐”号动车保洁时先用洗车液清洗，然后用水冲洗至中性，最后洗车工人会用pH试纸检测是否清洗合格。下列关于pH试纸的说法正确的是 A．用pH试纸测得洗车液的 B．试纸使用前要用水先湿润 C．将试纸投入待测液中测定 D．若说明没有洗车液残留 9．（2025·广东广州·模拟预测）25℃时，4种洗手液的pH如下图所示。下列说法中，正确的是 A．a的酸性比b弱 B．b用蒸馏水稀释后pH减小 C．c的碱性比d弱 D．c和d混合液的pH可能等于7 10．（2025·河北邯郸·一模）人体正常pH范围为7.35~7.45。小明吸入过多的后，血液中的含量增加，生理指标异常，则小明血液pH可能为 A．9.1 B．8.2 C．7.4 D．6.8 11．（2024·天津河西·二模）某地区土壤显微酸性，从土壤的酸碱性考虑，在该地区不适宜种植的作物是 A．茶：最适宜的pH：4.5-5.5 B．甘草：最适宜的pH：7.2-8.5 C．油菜：最适宜的pH：5.8-6.7 D．西瓜：最适宜的pH：6.0-7.0 12．不同的食物，其酸碱性各不相同。一些食物的pH近似如下：柠檬汁2.1-2.8，番茄汁4.0-4.4，牛奶6.3~6.6，鸡蛋清：7.6~8.0.下列说法中不合理的是 A．柠檬汁显酸性 B．牛奶比番茄汁的酸性要强 C．鸡蛋清能使石蕊试液变蓝 D．胃酸过多的患者应少饮用柠檬汁 13．天宫课堂中，宇航员通过实验呈现了“奥运五环”，实验中使用了指示剂——溴百里酚蓝，溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如下： 溶液 中性溶液 碱性溶液 酸性溶液 颜色 绿色 蓝色 黄色 下列溶液能使溴百里酚蓝溶液变为黄色的是 A．氯化钠溶液 B．盐酸溶液 C．氢氧化钾溶液 D．碳酸钠溶液 14．（25-26九年级上·江苏淮安·月考）测定体液的pH可帮我们了解身体的健康情况。如图是某同学部分体液的pH，下列说法错误的是 A．大量饮水后胃液pH变大 B．如图体液中酸性最强的是胃液 C．图中体液的pH值可用广泛pH试纸测出 D．人体的体液pH必须维持在一定的范围内 15．（2024·宁夏石嘴山·一模）健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内，如果出现异常，则可能导致疾病。下表是人体内的一些体液和排泄物的正常pH范围。下列有关说法正确的是 血浆 胃液 胆汁 尿液 pH 7.35 ~7.45 0.9~1.5 7.1 ~7.3 4.7 ~8.4 A．胆汁、血浆都呈碱性且胆汁的碱性比血浆强 B．向胃液中滴加紫色石蕊溶液，一定变蓝色 C．可使用广泛pH试纸测定血浆的pH是否在正常范围内 D．当胆汁pH<7.1或pH>7.3时，人体可能导致疾病 16．利用如图实验，比较酸碱指示剂的作用。 (1)向稀盐酸、稀硫酸中滴入石蕊溶液，溶液变为红色，证明稀盐酸、稀硫酸显 性；向氢氧化钙、氢氧化钠溶液中滴入石蕊溶液，溶液变为 色，证明氢氧化钙、氢氧化钠溶液显碱性。 (2)向氢氧化钙、氢氧化钠溶液中滴入酚酞溶液，溶液变为 色，向稀盐酸、稀硫酸中滴入酚酞溶液，溶液不变色。 17．（25-26九年级上·山东淄博·期中）实验室有三瓶没有标签的无色液体，分别是稀盐酸、氢氧化钠溶液和蒸馏水。若要鉴别这三瓶无色液体，可供选用的试剂有：无色酚酞试剂、紫色石蕊试剂、氯化钠溶液、石灰水、碳酸钠溶液：请从上述试剂中任选一种，你的鉴别方法是（常用仪器任选）： 所选试剂 实验操作 实验现象及结论 18．研究性学习小组开展“自制酸碱指示剂”实践活动。将紫甘蓝叶研碎后加入适量酒精浸泡一段时间，用纱布将浸泡出的汁液挤出，得到紫甘蓝液。探究紫甘蓝液在不同酸碱性溶液中的颜色变化，结果如下表所示。请回答下列问题： 颜色 红 紫 蓝 绿 黄 (1)将紫甘蓝叶研碎的目的是 。 (2)“用纱布将浸泡出的汁液挤出”相当于 (填实验操作名称)操作。 (3)若往的氢氧化钠溶液中滴加滴紫甘蓝液，溶液呈 色。 ◆综合拔高练 1．取三种植物的花瓣分别放在研钵中，加入酒精研磨，得到花汁。各取少许花汁，用稀酸和稀碱进行检验，结果如下表所示：则下列说法中正确的是                              花的种类 花汁在酒精中的颜色 花汁在酸溶液中的颜色 花汁在碱溶液中的颜色 玫瑰 粉红色 粉红色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 雏菊 无色 无色 黄色 A．研磨花瓣过程中加入酒精是为了溶解其中的色素 B．25℃时，遇到氢氧化钠的溶液，玫瑰花汁会变成粉红色 C．可用雏菊花汁来区别HCl和NaCl溶液 D．上述三种花汁都能用作酸碱指示剂 2．（25-26九年级上·山东泰安·期中）逻辑推理是学习化学常用的思维方法，下列推理正确的是 A．饱和溶液不能继续溶解某种溶质，所以饱和溶液也不能继续溶解其他溶质 B．CO2使饱和石灰水变浑浊是化学变化，所以升温使饱和石灰水变浑浊也是化学变化 C．酸能使紫色石蕊溶液变红，CO2通入紫色石蕊溶液后溶液变红，所以CO2是酸 D．碱溶液的pH大于7，所以pH大于7的溶液一定是碱性溶液 3．（25-26九年级上·山东威海·期中）有A、B两种酸碱指示剂，它们的变色情况与溶液pH的关系如图，它们在甲溶液和乙溶液中显示的颜色如表。下列判断不正确的是 甲溶液 乙溶液 A指示剂 黄色 蓝色 B 指示剂 无色 粉红色 A．甲溶液呈酸性 B．乙溶液的 pH 可能为 9 C．只用 A 指示剂就能鉴别甲溶液、乙溶液和蒸馏水三种液体 D．向滴有A指示剂的甲溶液中不断加入乙溶液，最终溶液颜色变为蓝色 4．溶液的酸碱性可以用指示剂来检验，酸碱性的强弱程度通常用pH来表示，某同学用自制的紫薯汁作指示剂来检验盐酸、蔗糖水、草木灰水和石灰水的酸碱性，观察到的现象如下表所示。下列说法正确的是 待测液 盐酸 蔗糖水 草木灰水 石灰水 加入紫薯汁之后的颜色 红色 紫色 绿色 绿色 A．蔗糖水是酸性的 B．由表中信息分析可知，草木灰水的，属于碱性溶液 C．若把紫薯汁加入到白醋中，溶液为紫色 D．用水稀释盐酸后，盐酸的pH减小 5．（25-26九年级上·山东烟台·期中）下图是常见物质溶于水后发生解离的微观示意图，其中能使无色酚酞试液变红的是 A． B． C． D． 6．（2025·江苏常州·一模）紫甘蓝汁液在不同酸碱度下的颜色变化如下： pH 1 2~3 4~6 7~9 10 11 12~14 颜色 深红 紫红 浅紫 蓝 绿 黄绿 黄 某同学将自制的紫甘蓝汁液分别滴加到一定量的雪碧和白醋中，分别呈浅紫色和紫红色。下列说法正确的是 A．两者均呈酸性且白醋酸性更强 B．两者均呈酸性且雪碧酸性更强 C．两者均呈碱性且白醋碱性更强 D．两者均呈碱性且雪碧碱性更强 7．pH能定量描述溶液酸碱性的强弱。下列有关说法正确的是 A．pH的数值通常在1和14之间 B．溶液稀释后，其pH减小 C．pH越小，酸性越弱 D．pH的大小与一定量溶液中所含氢离子和氢氧根离子的数量多少有关 8．健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内，如果出现异常，则可能导致疾病。下表是人体内的一些体液和排泄物的正常范围： 血浆 胃液 肝胆汁 尿液 下列有关说法正确的是 A．当肝胆汁或时，人体可能患病 B．胃液一定显酸性，尿液一定显碱性 C．可使用试纸测定血浆的是否在正常范围内 D．肝胆汁、胃液都显碱性 9．（25-26九年级上·山东烟台·期中）“探究土壤酸碱性对植物生长的影响”实践活动中，某同学取少量土壤加水，经过多步操作得到溶液。下列有关说法正确的是 A．土壤中的物质都能溶于水 B．操作中一定要用到蒸馏 C．酚酞可测出溶液的pH为4.5 D．大多数植物适宜在接近中性的土壤中生长 10．推理是化学学习中常见的思维方法。下列推理正确的是 A．置换反应一定有单质生成，有单质生成的一定是置换反应 B．酸雨的pH小于7，pH小于的雨水一定是酸雨 C．酸能使石蕊溶液变红，也能使石蕊溶液变红，所以是酸 D．碱性溶液能使酚酞溶液变红，滴入酚酞后变红的溶液一定呈碱性 11．（2024·江苏南京·二模）兴趣小组同学取刚降到地面的雨水水样，用pH计每隔几分钟测一次pH，测定结果如图所示。下列说法正确的是 A．我们把pH<7的降雨称为酸雨 B．在测定期间，雨水的酸性减弱 C．过多排放二氧化碳是造成酸雨的主要原因 D．酸雨可能会导致一些地方的土壤酸性增强 12．紫甘蓝汁呈紫色，茶花汁呈浅黄色。用分光光度计测不同颜色的溶液，其可见光吸收峰波长范围不同。现用分光光度计测量以上两种汁液在不同酸碱度下的吸收峰波长，其关系如图所示。下列说法正确的是    A．将紫甘蓝汁滴入白醋中，溶液显蓝色 B．茶花汁可用于检验雨水是否为酸雨 C．在pH为0-14范围内，可见光吸收峰波长变化越大的汁液越适合做酸碱指示剂 D．往滴有紫甘蓝汁的盐酸中加入NaOH溶液至过量，溶液由红色变为绿色 13．（2025·山西临汾·三模）为探究二氧化碳、二氧化硫对雨水pH的影响，兴趣小组同学向等量水中分别通入等量CO2和SO2，用pH传感器测定溶液pH的变化如图所示，从图中可以得到的信息是 A．CO2和SO2都能与水反应生成碳酸 B．CO2、SO2均会使雨水的酸性减弱 C．相同条件下，SO2对雨水pH的影响比CO2大 D．压强越大，两种气体溶解到水中的量越多 14．（24-25九年级下·内蒙古·期中）化学兴趣小组的同学开展了利用紫甘蓝制作酸碱指示剂的家庭实验活动。 操作如下：取紫甘蓝放入研钵中捣碎，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)，搅拌后浸泡，再用纱布将浸泡出的汁液挤出，得到的提取液即为自制酸碱指示剂(已知：酒精不能使紫甘蓝汁液变色)。 (1)将紫甘蓝捣碎的目的是 ；用纱布挤出紫色汁液的过程相当于实验室中的 操作。 (2)将Ⅲ中紫色汁液，分别滴入下列液体中，观察液体的颜色并记录如下。 名称 洁厕灵 白醋 食盐水 肥皂水 颜色 红色 红色 蓝紫色 蓝色 紫甘蓝汁能做酸碱指示剂，请说出理由 。 (3)小红将Ⅲ中紫色汁液带到实验室，和同学们一起研讨。 取少量配制好的纯碱溶液于试管中，向其中滴加自制的酸碱指示剂(紫色汁液)，观察到溶液变为绿色。 为什么紫甘蓝汁液在均为碱性的肥皂水和纯碱溶液中显示的颜色不同？同学们用pH试纸测得上述肥皂水和纯碱溶液的pH分别为9和11，肥皂水的碱性比纯碱溶液的碱性 (填“强”或“弱”)。得出结论：紫甘蓝汁在 情况下可以显示不同的颜色。 (4)通过上述分析，你认为同学们还可以继续探究的问题有 (写一个)。 15．（25-26九年级上·山东泰安·期中）某校同学开展了如图所示的“溶液酸碱性的检验”的实验活动。 (1)把自制的紫色紫薯汁按图1所示分别滴加到试管中，观察到的现象如表所示： 溶液 白醋 盐酸 蔗糖水 草木灰水 石灰水 加入紫薯汁后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色 ①图1中存放紫薯汁的仪器名称为 。 ②根据表中推测，紫薯汁能作酸碱指示剂，遇到稀硫酸可能显示的颜色是 。 (2)用pH试纸测定图1中部分溶液的酸碱度：草木灰水pH＞7，属于 (填“酸性”、“中性”或“碱性”)溶液；白醋pH (填“＞”“＜”或“=”)7。 (3)图2是三位同学分别测定土壤酸碱度的操作示意图，其中正确的是 (填“A”“B”或“C”，下同)，可能导致被测试剂污染的是 ，可能导致所测溶液pH发生改变的错误操作是 ，如果测定的是石灰水，测得的pH将 (填“偏大”“不变”或“偏小”)。 16．（25-26九年级上·上海·期中）化学小组的同学进行“探究土壤酸碱性对蒜苗生长的影响”实践活动，同学们首先采集了校园劳动基地的土壤样品，制取了土壤浸出液，测定其酸碱性：取1～2mL土壤浸出液加入试管中，滴加紫色石蕊试液。 (1)将泥土加入水中，得到的是______ A．悬浊液 B．乳浊液 C．溶液 D．纯净物 (2)下列实验操作不正确的是______ A．取样 B．溶解 C．过滤 D．测酸碱性 (3)用广泛pH试纸测定土壤浸出液的酸碱度，操作或结论正确的是______（不定项） A．用pH试纸直接蘸取待测液 B．把显色的pH试纸与标准比色卡对照读数 C．测定该土壤浸出液的pH为6.5 D．若使用润湿的pH试纸测定某酸性溶液的酸碱度时，测得结果会偏大 (4)观察到紫色石蕊变成 色，则土壤样品呈酸性。 (5)为探究土壤酸碱性对植物生长的影响，化学小组的同学选取12颗形态、质量相近的大蒜种子，分为3组进行实验，每组4颗。对照组为中性环境，实验组分别为酸性、碱性环境，在其他条件相同的条件下进行培育，观察五天内大蒜的生长情况，记录如下表所示。 日期 酸性环境 中性环境 碱性环境 第一天 2颗发芽，平均高度1.2 cm 3颗发芽，平均高度1.5 cm 2颗发芽，平均高度1.2 cm 第二天 4颗发芽，平均高度3.5 cm 3颗发芽，平均高度3.5 cm 3颗发芽，平均高度2.5 cm 第三天 平均高度6 cm 4颗发芽，平均高度5 cm 4颗发芽，平均高度8.8 cm 第四天 平均高度8.5 cm 平均高度7.2 cm 平均高度6.5 cm 第五天 平均高度10.5 cm 平均高度9.2 cm 平均高度8.5 cm 上述实验结果表明，大蒜在 （填“酸性”、“中性”或“碱性”）环境中生长最快。 (6)在上述探究活动中用到的实验设计方法是 。 17．某兴趣小组同学在实验室利用花青素含量较高的葡萄皮自制酸碱指示剂，并检验常见物质的酸碱性。 【查阅资料】①花青素是天然存在于植物中的一种水溶性色素，易溶于水和乙醇。 ②葡萄皮花青素溶液与不同溶液反应的颜色变化如下： 7 12 葡萄皮花青素溶液显示的颜色 深红色 紫色 淡蓝色 浅绿色 墨绿色 【进行实验】步骤Ⅰ：取清洗干净的葡萄皮捣碎放入的乙醇溶液中，浸泡后，过滤，所得滤液为葡萄皮花青素溶液，装好备用； 步骤Ⅱ：向等体积、等浓度的碳酸氢钠、碳酸钠、氢氧化钠溶液中分别加入几滴葡萄皮花青素溶液，同时用等体积蒸馏水进行对比实验，观察并记录实验现象如下： 液体名称 蒸馏水 碳酸氢钠溶液 碳酸钠溶液 氢氧化钠溶液 葡萄皮花青素溶液显示的颜色 紫色 淡蓝色 浅绿色 墨绿色 【交流讨论】 (1)步骤Ⅰ中，浸泡葡萄皮的乙醇溶液的作用是 。 (2)步骤Ⅱ中三种溶液的碱性由强到弱的顺序为 。 (3)为鉴别白醋和水，分别滴加葡萄皮花青素溶液，观察到溶液显示 色的为白醋。 (4)通过步骤Ⅱ得出葡萄皮花青素溶液能否作酸碱指示剂，并说明原因： 。 【实验拓展】葡萄皮花青素的吸光度随乙醇溶液浓度的变化如图所示（已知：吸光度越大，提取出的花青素浓度越高）。 (5)结合图像分析乙醇溶液浓度与提取出的花青素浓度的关系是 。 (6)小组同学选用浓度约为60%的乙醇溶液提取葡萄皮中花青素的原因是 。 学科网（北京）股份有限公司1 / 10 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第十单元 常见的酸、碱、盐 课题1 溶液的酸碱性 要点 1 酸碱指示剂 1.酸碱指示剂 （1）酸碱指示剂：能跟酸性溶液或碱性溶液起反应显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂。 （2）常用的酸碱指示剂有紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。 2.酸性、碱性溶液与指示剂作用 （1）实验操作、现象及结论 实验操作 实验现象 溶液变红 ； 溶液变蓝 溶液不变色 ； 溶液变红 实验结论 白醋显酸性，肥皂水显碱性 紫色石蕊溶液遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色； 无色酚酞溶液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色。 （2）常见指示剂的变色情况： 酸碱指示剂 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 变色规律 紫色石蕊溶液 红色 紫色 蓝色 酸红碱蓝 无色酚酞溶液 无色 无色 红色 酸无碱红 易错提醒： ①酸溶液一定显酸性，但显酸性的溶液可能是酸溶液或显酸性的盐溶液; 同理，碱溶液一定显碱性，但显碱性的溶液可能是碱溶液或显碱性的盐溶液。 ②不能使无色酚酞溶液变红的溶液不一定是酸性溶液，还可能是中性溶液。 ③溶液与酸碱指示剂作用是化学变化，变色的是指示剂，而非酸性或碱性溶液。如可以说白醋使紫色石蕊溶液变红，但不能说紫色石蕊溶液使白醋变红。 ④使用酸碱指示剂只能证明某溶液显酸性或碱性，不能证明某溶液是酸或碱的溶液。 要点 2 溶液酸碱度的表示—pH 1.溶液的酸碱度 （1）概述：溶液的酸碱度是指溶液酸碱性的强弱程度。 （2）表示：稀溶液的酸碱度常用pH来表示。 （3）pH与溶液酸碱性的关系 pH与溶液酸碱性的关系可用下图表示： pH取值范围通常在0～14之间。 pH<7，溶液呈酸性，pH数值越小酸性越强； pH=7，溶液呈中性； pH>7，溶液呈碱性，pH数值越大碱性越强。 （4）溶液加水稀释后，pH的变化趋势 2.测定溶液的pH （1）用pH试纸测溶液pH的方法 在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸,用干燥、洁净的玻璃棒蘸取待测液滴到pH试纸上,等试纸颜色稳定后，立即将试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出该溶液的pH。（读数为1~14的整数，测不出带有小数的数值） （2）用pH计测溶液pH：测定更精确，能随时检测溶液pH变化 易错提醒： ①测定溶液的 pH时，试纸不可直接浸入待测溶液，以免污染待测溶液。 ②用pH试纸测量的数值一定整数，没有小数。若出现小数，则是用pH计（或pH传感器）测量的，如正常的雨水pH≈5.6。 ③测定前不能将 pH 试纸润湿，因为润湿试纸会稀释待测液，可能导致测量结果不准确。测酸性溶液，酸性溶液被稀释，酸性减弱，pH偏大; 测碱性溶液，碱性溶液被稀释，碱性减弱，pH偏小; 测中性溶液时无影响。 3.身边一些物质的pH 如图是几种生活中常见的物质，其中厕所清洁剂、柠檬、醋、苹果、橘子、酱油、西瓜、胡萝卜和牛奶的pH都小于7，显酸性；茶水、牙膏、鸡蛋清、肥皂、草木灰水和炉具清洁剂的pH都大于7，显碱性。 4.了解溶液酸碱度的重要意义 健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内。如果出现异常，则可能患有疾病。健康人的胃液的pH<7（填“>”“<”或“=”） 。人体内二氧化碳排出不畅时，会导致血液pH降低（填“升高”或“降低”）。 在化工生产中，许多反应必须在一定pH范围的溶液里进行 在农业生产中，农作物一般适宜在pH=7或接近7的土壤中生长 测定雨水的pH（因溶有二氧化碳，正常雨水pH≈5.6，酸雨的pH<5.6），可以了解空气的污染情况。 易错提醒： ①pH的书写要注意，第一个字母小写，第二个字母大写； ②pH值为0不是最强的酸，pH为14不是最强的碱。只是用pH值表示时，这两者是在这个范围内最强； ③pH越小，溶液酸性越强；pH值越大，溶液碱性越强； ④用pH试纸测量的数值一定整数，没有小数。若出现小数，则是用pH计（或pH传感器）测量的，如正常的雨水pH≈5.6。 命题点 1 常见的酸碱指示剂及其变色情况 典例1（2025·江苏常州·中考真题）将自制的紫薯汁滴入NaOH溶液、稀盐酸、蒸馏水中，分别呈现绿色、红色、紫色，则紫薯汁滴入石灰水中最可能呈现的颜色是 A．红色 B．绿色 C．紫色 D．无色 【答案】B 【详解】将自制的紫薯汁滴入NaOH溶液（碱性）、稀盐酸（酸性）、蒸馏水（中性）中，分别呈现绿色、红色、紫色，由于石灰水呈碱性，因此紫薯汁滴入石灰水中最可能呈现的颜色是绿色，故选B。 变式1（25-26九年级上·上海崇明·期中）柠檬酸溶于水形成的溶液能使紫色石蕊试液颜色变为 A．红色 B．紫色 C．蓝色 D．无色 【答案】A 【详解】柠檬酸是一种有机酸，其水溶液呈酸性，紫色石蕊试液遇酸性溶液变红，故柠檬酸溶于水形成的溶液能使紫色石蕊试液颜色变为红色，故选：A。 变式2（2026·山东枣庄·一模）如图是微型实验装置——点滴板，向其中4个孔穴分别滴加盐酸、醋酸、硫酸铝和氯化铵四种溶液各3滴，再各加1滴紫色石蕊溶液，观察到四种溶液均变红。以下说法错误的是 A．四种溶液都显酸性 B．用微型实验仪器做实验可节省药品 C．上述实验中是紫色石蕊溶液变成了红色 D．上述溶液如果滴加酚酞试剂也变红色 【答案】D 【详解】 A、观察到四种溶液均变红，说明四种溶液都显酸性，故选项说法正确； B、用微型实验仪器做实验，药品用量少，可节省药品，故选项说法正确； C、上述实验中变色的是酸碱指示剂，即紫色石蕊溶液变成了红色，故选项说法正确； D、四种溶液都显酸性，上述溶液如果滴加酚酞试剂，不变色，故选项说法错误。 故选D。 命题点 2 酸碱指示剂的应用 典例2染织工业中的酸和碱 酸和碱都是重要的化工原料，可用于纺织、印染等。染织工业的基本流程为：碱煮→酸洗→漂白→染色→质检，其中蕴含了丰富的化学知识。 【染色奥秘】草木染是一种非遗染色技艺，是利用天然植物汁液给漂白后的布料染色。经过植物汁液染色后的布料还可以借助不同的酸性、碱性溶液进行调色。 为探究调色原理，以紫薯汁为例，进行如下实验： 向紫薯汁中加入的溶液 白醋 盐酸 食盐水 草木灰水 石灰水 加入溶液后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色 请分析酸性、碱性溶液能对染色后的布料进行调色的原理 。 【答案】天然植物汁液天然植物汁液遇到酸性、碱性溶液会显示不同的颜色 【详解】天然植物汁液天然植物汁液遇到酸性、碱性溶液会显示不同的颜色，所以酸性、碱性溶液能对染色后的布料进行调色。 变式1（25-26九年级上·黑龙江绥化·期末）能用无色酚酞试液区别开的一组溶液是 A．稀盐酸和稀硫酸 B．石灰水和雨水 C．苹果汁和食盐水 D．食盐水和蔗糖水 【答案】B 【详解】A、稀盐酸和稀硫酸都呈酸性，无色酚酞试液遇酸性溶液不变色。所以用无色酚酞试液无法区分稀盐酸和稀硫酸，不符合题意。 B、石灰水是氢氧化钙的水溶液，呈碱性；正常雨水因溶解二氧化碳而略显酸性（CO2+H2O=H2CO3）。无色酚酞试液遇碱性溶液变红，遇酸性溶液不变色。所以能使无色酚酞试液变红的是石灰水，不变色的是雨水，可以用无色酚酞试液区别开，符合题意。 C、苹果汁一般呈酸性，食盐水呈中性。无色酚酞试液遇酸性和中性溶液都不变色，所以用无色酚酞试液无法区分苹果汁和食盐水，不符合题意。 D、食盐水呈中性，蔗糖水也呈中性。无色酚酞试液遇中性溶液不变色，所以用无色酚酞试液无法区分食盐水和蔗糖水，不符合题意。 故选B。 变式2某化学兴趣小组采用下列花汁作酸碱指示剂，实验记录如下： 鲜花汁 在稀盐酸中 在氯化钠溶液中 在氢氧化钠溶液中 红玫瑰 粉红色 粉红色 绿色 月季花 浅红色 红色 黄色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 根据以上信息回答： (1)小明用月季花的花汁，检测附近造纸厂排放废水的酸碱性，溶液呈浅红色，则此废水显 性。 (2)小芳用玫瑰花的花汁，检测家中花盆土壤的酸碱性，溶液呈绿色，则此花盆的土壤显 性。 【答案】(1)酸 (2)碱 【详解】（1）由于稀盐酸具有酸性，可使月季花的花汁呈浅红色，即使月季花的花汁呈浅红色的溶液显酸性，所以附近造纸厂排放的废水显酸性； 故答案为：酸； （2）由于氢氧化钠溶液显碱性，可使玫瑰花的花汁呈绿色，即使玫瑰花的花汁呈绿色的溶液显碱性，所以花盆的土壤显碱性。 故答案为：碱。 命题点 3 酸碱指示剂的选择及自制指示剂 典例3（24-25九年级下·四川自贡·月考）某化学兴趣小组探究采用下列花朵制作指示剂，实验记录如表： 自制指示剂 在不同溶液中的颜色变化 盐酸 酒精溶液 氢氧化钠溶液 石灰水 红玫瑰 粉红色 粉红色 绿色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 黄色 月季花 浅红色 红色 黄色 黄色 紫薯汁 红色 红色 绿色 绿色 下列不能做酸碱指示剂的是 A．红玫瑰 B．万寿菊 C．月季花 D．紫薯汁 【答案】B 【详解】从表中信息可知，万寿菊无论是遇到酸性溶液还是碱性溶液颜色都不变，所以万寿菊不能作酸碱指示剂。故选B。 变式1（2025·湖南长沙·模拟预测）在自制酸碱指示剂的课外活动中，长沙某中学的化学兴趣小组向自制的紫薯汁中分别滴加几种不同试剂，现象如下表所示： 试剂 稀盐酸 氢氧化钠溶液 蒸馏水 白醋 草木灰水 现象 红色 绿色 紫色 红色 绿色 下列有关分析错误的是 A．紫薯汁可以作酸碱指示剂 B．酸溶液能使紫薯汁显红色 C．紫薯汁在中性溶液中显紫色 D．草木灰水呈酸性 【答案】D 【详解】A、由表格可知，紫薯汁在酸性溶液（稀盐酸、白醋）中显红色，在碱性溶液（氢氧化钠溶液、草木灰水）中显绿色，在中性的蒸馏水中显紫色，能在不同酸碱性溶液中显示不同颜色，所以紫薯汁可以作酸碱指示剂，该选项正确； B、稀盐酸、白醋是酸溶液，滴入紫薯汁后显红色，说明酸溶液能使紫薯汁显红色，该选项正确； C、蒸馏水呈中性，紫薯汁在蒸馏水中显紫色，说明紫薯汁在中性溶液中显紫色，该选项正确； D、紫薯汁在草木灰水中显绿色，而在碱性溶液中紫薯汁显绿色，所以草木灰水呈碱性，不是酸性，该选项错误。 故选D。 变式2（2025·河南郑州·模拟预测）小明利用不同食物自制酸碱指示剂，其在不同酸碱性条件下呈现出的颜色如下表。 酸性 中性 碱性 干桑葚汁 浅酒红色 浅酒红色 浅灰色 黑枸杞汁 浅粉色 浅紫色 浅蓝色 (1)向白醋中滴加几滴黑枸杞汁，可观察到溶液由浅紫色变为什么色？ (2)向土壤浸出液中滴加几滴干桑葚汁，观察到浸出液变为浅灰色，则其显酸性、中性还是碱性？ 【答案】(1)浅粉色 (2)显碱性 【详解】（1）白醋呈酸性，根据表格，黑枸杞汁在酸性条件下显浅粉色，则向白醋中滴加几滴黑枸杞汁，可观察到溶液由浅紫色变为浅粉色，故填：浅粉色； （2）向土壤浸出液中滴加几滴干桑葚汁，观察到浸出液变为浅灰色，说明土壤浸出液显碱性，故填：显碱性。 命题点 4 溶液酸碱性与pH的关系 典例4（2025·山东青岛·中考真题）几种植物汁液在不同溶液中的颜色变化如下表，其中不适合用作酸碱指示剂的是 植物汁液 在不同溶液中的颜色变化                玫瑰花 粉红 粉红 绿 牵牛花 红 紫 蓝 万寿菊 黄 黄 黄 黑桑葚 红 紫 绿 A．玫瑰花 B．牵牛花 C．万寿菊 D．黑桑葚 【答案】C 【详解】A. 玫瑰花：在酸性（pH<7）和中性（pH=7）时均为粉红色，在碱性（pH>7）时变为绿色。这表示它无法区分酸性和中性溶液（颜色相同），但能区分酸性和碱性溶液（粉红和绿）。因此，它部分适合作为指示剂，但不够理想。结论：适合（但效果较差）。 B. 牵牛花：在酸性（pH<7）时为红色，中性（pH=7）时为紫色，碱性（pH>7）时为蓝色。颜色在酸、中、碱条件下均不同（红→紫→蓝），能清晰区分不同pH值。结论：适合。 C. 万寿菊：在酸性（pH<7）、中性（pH=7）和碱性（pH>7）时均为黄色，颜色无任何变化。这意味着它无法指示溶液的酸碱性，因为无论pH如何，颜色都相同。结论：不适合。 D. 黑桑葚：在酸性（pH<7）时为红色，中性（pH=7）时为紫色，碱性（pH>7）时为绿色。颜色变化明显（红→紫→绿），能区分酸、中、碱条件。结论：适合。 综上，万寿菊在所有pH条件下颜色不变，无法作为酸碱指示剂使用。 故选：C。 变式1（2025·云南昆明·一模）在pH=3的白醋中滴加紫色石蕊溶液，溶液变 A．紫色 B．红色 C．蓝色 D．无色 【答案】B 【详解】pH<7溶液呈酸性，则pH=3的白醋呈酸性，滴加紫色石蕊溶液，紫色石蕊溶液遇酸性溶液变红，故溶液变红色，故选：B。 变式2（25-26九年级上·山东烟台·期中）厨房油污清洁剂的pH约为13，若向其中滴加石蕊试剂，则石蕊试剂的颜色为 A．红色 B．紫色 C．蓝色 D．无色 【答案】C 【详解】厨房油污清洁剂的pH约为13，说明清洁剂呈碱性；石蕊试剂在碱性溶液中变蓝色，故选C。 命题点 5 pH的测定方法 典例5（2025·新疆·模拟预测）某校学生实验模拟考试中，AI实验室摄像头拍摄上传学生的化学实验过程。下列从数据库中选取的四帧画面，操作规范的是 A．   铁丝在氧气中燃烧 B．用滴管吸取液体 C．   测定硫酸铜溶液pH D． 量取液体体积 【答案】D 【详解】A、铁丝在氧气中燃烧时，为防止生成物熔化溅落下来使瓶底炸裂，集气瓶的底部应放少量的水或铺一层细沙，图中集气瓶的底部没有放少量的水或铺一层细沙，故选项实验操作错误； B、使用胶头滴管时，伸入液体前，应捏紧胶头，排出里面的空气，再伸入试剂中吸取液体，图中液体中有气泡产生，说明伸入液体前没有捏紧胶头排出里面的空气，故选项实验操作错误； C、用pH试纸测定溶液的pH时，正确的操作方法为用洁净、干燥的玻璃棒蘸取或用胶头滴管吸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡对比来确定pH。不能用湿润的pH试纸，若溶液显酸性或碱性，则稀释了待测溶液，使溶液的酸碱性减弱，测定结果不准确，故选项实验操作错误； D、向量筒中倾倒液体试剂时，瓶塞要倒放，标签要向着手心，瓶口紧挨量筒口；量取液体读数时，视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，故选项实验操作正确。 故选D。 变式1（24-25九年级上·山东青岛·期末）小组同学为“知土壤之性”进行下列操作，其中不正确的是 A．溶解 B．过滤 C．测酸碱性 D．测pH 【答案】D 【详解】A、溶解操作应在烧杯中进行，用玻璃棒不断搅拌，故选项实验操作正确； B、过滤时要注意“一贴、二低、三靠”的原则，故选项实验操作正确； C、使用胶头滴管滴加少量液体时，注意胶头滴管不能伸入到试管内或接触试管内壁，应垂直悬空在试管口上方滴加液体，防止污染胶头滴管，故选项实验操作正确； D、用pH试纸测定溶液的pH时，正确的操作方法为在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，用洁净、干燥的玻璃棒蘸取待测液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出pH。不能将pH试纸伸入待测液中，以免污染待测液，故选项实验操作错误； 故选D。 变式2（25-26九年级上·上海·月考）用广泛pH试纸测定澄清石灰水的酸碱度，下列说法正确的是________。 A．用pH试纸直接蘸取待测液 B．把显色的pH试纸与标准比色卡对照读数 C．测定该溶液的pH为12.5 D．若使用润湿的pH试纸测定某酸性溶液的酸碱度时，测得结果会偏大 【答案】BD 【详解】A、不能用 pH 试纸直接蘸取待测液（会污染试剂），不符合题意； B、应将显色的 pH 试纸与标准比色卡对照读数，符合题意； C、pH 试纸只能测整数，不能测 12.5，不符合题意； D、湿润的 pH 试纸测酸性溶液，相当于稀释溶液，酸性减弱，测得 pH 偏大，符合题意； 故选BD。 命题点 6 溶液加水稀释的pH图像分析 典例6（25-26九年级上·山东淄博·期中）如图所示能表示碳酸饮料敞口放置一段时间过程的是 A．   B．   C． D．   【答案】A 【详解】碳酸饮料中含有碳酸（H2CO3），其pH＜7；敞口放置时，碳酸分解为二氧化碳和水（），同时二氧化碳气体逸出，溶液酸性减弱，逐渐增大并接近7（但不会超过7）。 A、pH从小于7逐渐增大并接近7，符合碳酸分解、酸性减弱的过程，正确。 B、初始pH大于7，逐渐减小，不符合碳酸分解、酸性减弱的过程，错误。 C、初始pH大于7，逐渐减小，最终小于7，不符合碳酸分解、酸性减弱的过程，错误。 D、碳酸饮料不会呈碱性，即pH不会等于7或者大于7，图中pH从小于7逐渐增大并超过7，错误。 故选A。 变式1实验室的浓硫酸、浓盐酸敞口放置一段时间后，如图象描述正确的是（　　） A． B． C． D． 【答案】C 【详解】A、浓硫酸具有吸水性，溶剂质量增加，浓盐酸具有挥发性，溶剂质量不变，但这两种溶液中溶剂一开始不能是零，故A错误； B、浓硫酸具有吸水性，溶质质量不变，溶剂质量增加，浓盐酸具有挥发性，溶质质量减少，故B错误； C、浓硫酸具有吸水性，溶质质量不变，溶剂质量增加，溶质质量分数减小，浓盐酸具有挥发性，溶质质量减少，溶剂质量不变，溶质质量分数减小，故C正确； D、浓硫酸具有吸水性，溶质质量不变，溶剂质量增加，溶液质量增加；浓盐酸具有挥发性，溶质质量减少，溶剂不变，溶液质量减小，故D错误。 故选：C。 变式2有三个实验操作：①向肥皂水中加水；②向水中加入肥皂水；③向食醋中加水。下列是溶液pH变化的三个图像，与上述实验操作顺序相对应的排列是 A．a、b、c B．c、a、b C．b、c、a D．a、c、b 【答案】C 【分析】①肥皂水显碱性，，加水后，溶液的碱性减弱，pH逐渐变小，但始终显碱性，即pH始终大于7，故对应图像b； ②水显中性，，加入肥皂水后，溶液显碱性，加入的肥皂水越多，碱性越强，pH越大，故对应图像c； ③食醋显酸性，，加水后溶液的酸性减弱，pH逐渐变大，但始终显酸性，即pH始终小于7，故对应图像a。 【详解】故选C。 命题点 7 酸碱性对生命活动和农作物生长的影响 典例7（2025·陕西宝鸡·模拟预测）农作物间作套种能充分利用土地资源，提高农作物产量。几种农作物适宜生长的pH范围如表所示，在其他条件相同的情况下，不适合实施间作套种的农作物是 A．韭菜、蓝莓 B．猕猴桃、番茄 C．番茄、苹果 D．苹果、韭菜 【答案】A 【详解】A、韭菜和蓝莓两作物适宜生长pH范围相差多，不适宜实施间作套种，符合题意。 B、猕猴桃、番茄适宜生长pH范围相近，可实施间作套种，不符合题意。 C、番茄、苹果适宜生长pH范围相近，可实施间作套种，不符合题意。 D、苹果、韭菜适宜生长pH范围相近，可实施间作套种，不符合题意。 故选A。 变式1（2025·云南昆明·三模）土壤是植物生长发育的基质，某地区土壤pH≈9.结合下表可知该地区适合种植的作物为 作物 小麦 燕麦 大豆 海水稻 适宜生长的pH范围 6.0～7.0 6.0～7.5 6.5～7.5 8.0～9.2 A．小麦 B．燕麦 C．大豆 D．海水稻 【答案】D 【详解】A、小麦适宜种植的pH为6.0～7.0，偏酸性，该地区土壤pH≈9，不适合种植小麦，故选项错误； B、燕麦适宜种植的pH为6.0～7.5，范围不包含9，不适合在pH≈9的碱性土壤种植，故选项错误； C、大豆适宜种植的pH为6.5～7.5，接近中性，但该地区土壤pH≈9不在其适宜范围内，不适合种植大豆，故选项错误； D、海水稻适宜种植的pH为8.0～9.2，该地区土壤pH≈9在其范围内，适合种植海水稻，故选项正确； 故选：D。 变式2（2025·安徽淮北·模拟预测）在“探究土壤酸碱性对植物生长的影响”实践活动中，下列说法错误的是 A．可以用pH试纸测定土壤浸出液的酸碱度 B．不同植物适宜生长的土壤酸碱度范围不同 C．可以通过调节土壤酸碱度促进植物生长 D．向酸性土壤中加入氢氧化钠改良土壤的酸碱度 【答案】D 【详解】A、pH试纸是一种常用的酸碱指示剂，能通过颜色变化快速测定溶液的pH值（酸碱度）。土壤浸出液是土壤与水混合后过滤得到的液体，属于溶液，因此可以用pH试纸测定其酸碱度。A正确。 B、植物生长受土壤pH值影响，不同植物对酸碱度的适应性不同。B正确。 C、调节土壤酸碱度是常见农业实践。例如，向酸性土壤加入熟石灰（氢氧化钙）中和酸性，C正确。 D、氢氧化钠（NaOH）是强碱，虽能中和酸性土壤，但腐蚀性强，易破坏土壤结构、伤害微生物，且可能导致土壤pH值急剧变化，对植物生长有害。D错误。 故选D。 点拨 1 溶液的酸碱性 1.酸碱溶液与酸碱性溶液的区别 ‌酸溶液一定是酸性溶液‌，但‌酸性溶液不一定是酸溶液‌。例如，NaHS溶液虽呈酸性，但属于盐溶液。 ‌碱溶液一定是碱性溶液‌，但‌碱性溶液不一定是碱溶液‌。例如，Na₂CO₃溶液呈碱性，但属于盐溶液。 2.盐溶液的酸碱性 ‌盐溶液不一定呈中性‌。例如： CuSO₄溶液呈酸性（pH<7）。 Na₂CO₃溶液呈碱性（pH>7）。 NaCl溶液呈中性（pH=7）。 点拨 2 溶液的酸碱度 1.正常雨水因溶解CO₂，pH≈5.6，所以pH<7不一定是酸雨！‌国际标准：pH<5.6才叫酸雨‌ 2.CO₂造成的是“正常酸性雨水”，不是“酸雨”；酸雨主要由SO₂、NOₓ造成 3.酚酞变红 → pH>8.2 → 碱性 4.石蕊变蓝 → pH>8 → 碱性 5.石蕊变红 → pH < 5.0 → ‌酸性‌ 6.酚酞不变色 → pH < 8.2 → ‌不是碱性，酚酞在酸性和中性都无色！ 7.‌石蕊变红 + 酚酞无色 = 强酸性溶液的“铁证”！ 8.pH试纸是‌粗略定量工具‌，只能读‌整数pH值‌（如7、8、9），比色卡上没有“8.5”或“7.5”刻度，只能选最接近的整数；即使颜色“介于之间”，也只能判断为‌pH≈8‌，‌不能估读小数‌！ 9.稀释强酸强碱有极限（如pH=6的盐酸稀释后仍<7）。 ◆能力强化练 1．在化学实验中小芳向一无色溶液中滴加紫色石蕊试液，溶液呈蓝色，下列结论正确的是 A．该溶液显中性 B．该溶液显酸性 C．该溶液能使无色酚酞试液变红色 D．该溶液是一种碱溶液 【答案】C 【详解】A、中性溶液不能使紫色石蕊试液变色，故选项错误； B、酸性溶液能使紫色石蕊试液变红色，故选项错误； C、使无色酚酞试液变红色的溶液显碱性，能使紫色石蕊试液变蓝，故选项正确； D、溶液不一定是碱，只能说明溶液显碱性，故选项错误； 故选：C。 3．分别将紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液滴入下图所示的溶液中，下列说法错误的是 A．将紫色石蕊溶液滴入白醋中显红色 B．将无色酚酞溶液滴入肥皂水中显红色 C．实验表明白醋是酸性溶液，肥皂水是碱性溶液 D．实验表明指示剂能使酸性或碱性溶液的颜色发生改变 【答案】D 【详解】A、白醋显酸性，石蕊滴入白醋中显红色； B、肥皂水显碱性，酚酞滴入肥皂水中显红色； C、实验表明白醋是酸性溶液，肥皂水是碱性溶液； D、酸性或碱性溶液能够让酸碱指示剂的颜色发生变化，而不是指示剂使酸或碱溶液的颜色发生改变。 故选D。 3．黑枸杞浸泡在不同pH的溶液中，溶液呈现的颜色情况如图。下列与黑枸杞浸泡会呈现深红色的液体是 A．纯碱溶液 B．雨水 C．食盐水 D．蒸馏水 【答案】B 【详解】A、纯碱溶液显碱性，pH＞7，与黑枸杞浸泡呈蓝绿色，故A不符合题意； B、由于空气中的二氧化碳和水反应生成碳酸，则正常雨水的pH≈5.6，显弱酸性，pH＜7，与黑枸杞浸泡呈深红色，故B符合题意； C、食盐水显中性，pH=7，与黑枸杞浸泡呈紫色，故C不符合题意； D、蒸馏水显中性，pH=7，与黑枸杞浸泡呈紫色，故D不符合题意； 故选B。 4．对酸碱指示剂与pH试纸的叙述正确的是 A．都可检验溶液的酸碱性 B．都可检验溶液的酸碱度 C．两者只能检验酸碱溶液 D．测试的意义相同，但测试方法不同 【答案】A 【详解】酸碱指示剂只能用来指示酸和碱，pH试纸不仅能测出酸碱性还能测出酸碱度，酸碱指示剂是将指示剂滴入待测液体中测酸碱性，pH试纸要将待测液滴在试纸上测酸碱度，所以测试的意义不同，方法也不同，故选A。 5．有一种绿色指示剂在不同环境下的显色不同。在中性溶液中显绿色、碱性溶液中显蓝色、酸性溶液中显黄色。能使这种指示剂由绿色变为黄色的溶液是 A．氯化钠溶液 B．稀盐酸溶液 C．氢氧化钾溶液 D．碳酸钠溶液 【答案】B 【详解】A、指示剂本身为绿色，在中性溶液中显绿色、碱性溶液中显蓝色、酸性溶液中显黄色，氯化钠溶液为中性，故仍为绿色，不符合题意； B、稀盐酸溶液为酸性，故指示剂由绿色变为黄色，符合题意； C、氢氧化钾溶液为碱性，故指示剂由绿色变为蓝色，不符合题意； D、碳酸钠溶液显碱性，故指示剂由绿色变为蓝色，不符合题意。 故选B。 6．下表是某指示剂在一定的pH值范围内所显示的颜色: 颜色 红 橙 绿 蓝 紫 pH值范围 1-3 4-5 6-7 8-10 11-14 向滴有少量该指示剂的NaOH溶液中逐滴加入稀盐酸，出现的颜色变化是 A．由蓝到绿 B．由绿到蓝 C．由橙到绿 D．由红到紫 【答案】A 【详解】A、由蓝到绿是pH值由大到小的颜色变化，符合题意； B、由绿到蓝是pH值由小到大的颜色变化，体现溶液碱性增强，不符合题意； C、由橙到绿是pH值由小到大的颜色变化，体现溶液酸性减弱，不符合题意； D、由红到紫是pH值由小到大的颜色变化，体现溶液从酸性变为碱性，不符合题意。 故选：A。 7．化学老师为同学们表演了小魔术，她将一张白纸展示给大家，然后用喷壶向纸上喷了一些无色液体，“化学让生活更美好”的红色大字立刻显现于纸上。老师使用的一组试剂可能为 A．石蕊一一盐酸溶液 B．石蕊一一浓氨水 C．酚酞一一氢氧化钾溶液 D．酚酞一一稀硫酸溶液 【答案】C 【详解】A、石蕊是紫色的，不符合白色纸张和无色液体，故错误； B、石蕊是紫色的，不符合白色纸张和无色液体，故错误； C、酚酞和碱性物质氢氧化钾都是无色的，酚酞在碱性溶液中显红色，故正确； D、酚酞在酸溶液中为无色，不会显红色，故错误； 故选C。 8．（25-26九年级上·山东威海·期中）“和谐”号动车保洁时先用洗车液清洗，然后用水冲洗至中性，最后洗车工人会用pH试纸检测是否清洗合格。下列关于pH试纸的说法正确的是 A．用pH试纸测得洗车液的 B．试纸使用前要用水先湿润 C．将试纸投入待测液中测定 D．若说明没有洗车液残留 【答案】D 【详解】A、pH试纸只能粗略测定pH，测得的pH为整数，无法精确到12.6，故选项说法不正确。 B、pH试纸使用前用水湿润，会稀释待测液，影响测量结果，故选项说法不正确。 C、用pH试纸测定未知溶液的pH时，正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH，不能将pH试纸伸入待测液中，以免污染试剂，故选项说法不正确。 D、洗车液为碱性，pH=7表示中性，说明无残留，故选项说法正确。 故选D。 9．（2025·广东广州·模拟预测）25℃时，4种洗手液的pH如下图所示。下列说法中，正确的是 A．a的酸性比b弱 B．b用蒸馏水稀释后pH减小 C．c的碱性比d弱 D．c和d混合液的pH可能等于7 【答案】C 【详解】A、溶液pH＜7时显酸性，酸性越强pH越小，则洗手液a的酸性比洗手液b的强，说法错误，不符合题意； B、洗手液b的pH＜7显酸性，酸性越强pH越小，用蒸馏水稀释后酸性减弱，则pH增大，说法错误，不符合题意； C、溶液pH＞7时显碱性，碱性越强pH越大，则洗手液c的碱性比洗手液d的弱，说法正确，符合题意； D、洗手液c的pH＞7显碱性，洗手液d的pH＞7显碱性，碱性溶液与碱性溶液不能发生反应生成盐和水，则c和d混合液的pH不可能等于7，说法错误，不符合题意。 故选C。 10．（2025·河北邯郸·一模）人体正常pH范围为7.35~7.45。小明吸入过多的后，血液中的含量增加，生理指标异常，则小明血液pH可能为 A．9.1 B．8.2 C．7.4 D．6.8 【答案】D 【详解】人体正常pH范围为7.35~7.45，显弱碱性，小明吸入过多的后，血液中的含量增加，生理指标异常，是因为二氧化碳能与血液中的水反应生成碳酸，碳酸显酸性，因此血液的pH会变小，小于7.35，观察选项，只有D选项符合题意； 故选：D。 11．（2024·天津河西·二模）某地区土壤显微酸性，从土壤的酸碱性考虑，在该地区不适宜种植的作物是 A．茶：最适宜的pH：4.5-5.5 B．甘草：最适宜的pH：7.2-8.5 C．油菜：最适宜的pH：5.8-6.7 D．西瓜：最适宜的pH：6.0-7.0 【答案】B 【详解】土壤显微酸性，即土壤的pH略小于7，因此该地区不适宜种植在碱性土壤中生长的作物。 A、茶最适宜的土壤为酸性，适宜该地区得种植； B、甘草最适宜的土壤为弱碱性，不适宜该地区得种植 C、油菜最适宜的土壤为微酸性，适宜该地区得种植； D、西瓜最适宜的土壤为微酸性，适宜该地区得种植； 故选：B。 12．不同的食物，其酸碱性各不相同。一些食物的pH近似如下：柠檬汁2.1-2.8，番茄汁4.0-4.4，牛奶6.3~6.6，鸡蛋清：7.6~8.0.下列说法中不合理的是 A．柠檬汁显酸性 B．牛奶比番茄汁的酸性要强 C．鸡蛋清能使石蕊试液变蓝 D．胃酸过多的患者应少饮用柠檬汁 【答案】B 【详解】A、柠檬汁的pH为2.1-2.8，小于7，显酸性，故A正确；     B、pH越小，酸性越强，牛奶比番茄汁的pH值大，牛奶比番茄汁的酸性要弱，故B不正确； C、鸡蛋清的pH为7.6~8.0，显碱性，鸡蛋清能使石蕊试液变蓝，故C正确； D、柠檬汁显酸性，胃酸过多的患者应少饮用柠檬汁，故D正确。 故选B。 13．天宫课堂中，宇航员通过实验呈现了“奥运五环”，实验中使用了指示剂——溴百里酚蓝，溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如下： 溶液 中性溶液 碱性溶液 酸性溶液 颜色 绿色 蓝色 黄色 下列溶液能使溴百里酚蓝溶液变为黄色的是 A．氯化钠溶液 B．盐酸溶液 C．氢氧化钾溶液 D．碳酸钠溶液 【答案】B 【详解】A、氯化钠溶液呈中性，不能使百里酚蓝溶液变为黄色，不符合题意； B、盐酸溶液为酸性溶液，能使百里酚蓝溶液变为黄色，符合题意； C、氢氧化钾溶液为碱性溶液，不能使百里酚蓝溶液变为黄色，不符合题意； D、碳酸钠溶液为碱性溶液，不能使百里酚蓝溶液变为黄色，不符合题意。 故选B。 14．（25-26九年级上·江苏淮安·月考）测定体液的pH可帮我们了解身体的健康情况。如图是某同学部分体液的pH，下列说法错误的是 A．大量饮水后胃液pH变大 B．如图体液中酸性最强的是胃液 C．图中体液的pH值可用广泛pH试纸测出 D．人体的体液pH必须维持在一定的范围内 【答案】C 【详解】A、胃液呈酸性，大量饮水后，相当于对胃液进行稀释，酸性会减弱，pH 会变大，选项说法正确，不符合题意。 B、pH 越小，酸性越强。从图中可以看出，胃液的 pH 最小，所以体液中酸性最强的是胃液，选项说法正确，不符合题意。 C、广泛 pH 试纸只能粗略地测定溶液的 pH，读数为整数，而图中给出的 pH 值有小数，不能用广泛 pH 试纸准确测出，选项说法错误，符合题意。 D、人体的体液 pH 必须维持在一定的范围内，才能保证人体正常的生理功能。例如血液的 pH 一般在 7.35 - 7.45 之间，超出这个范围可能会引起身体不适甚至疾病，选项说法正确，不符合题意。 故选C。 15．（2024·宁夏石嘴山·一模）健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内，如果出现异常，则可能导致疾病。下表是人体内的一些体液和排泄物的正常pH范围。下列有关说法正确的是 血浆 胃液 胆汁 尿液 pH 7.35 ~7.45 0.9~1.5 7.1 ~7.3 4.7 ~8.4 A．胆汁、血浆都呈碱性且胆汁的碱性比血浆强 B．向胃液中滴加紫色石蕊溶液，一定变蓝色 C．可使用广泛pH试纸测定血浆的pH是否在正常范围内 D．当胆汁pH<7.1或pH>7.3时，人体可能导致疾病 【答案】D 【详解】A、胆汁、血浆的pH均大于7，均显碱性，且血浆的pH更大，则血浆的碱性比胆汁强，该选项说法不正确； B、胃酸的pH小于7，显酸性，能使紫色石蕊溶液变红色，该选项说法不正确； C、广泛pH试纸测定的结果为整数，则无法测定血浆的pH是否在正常范围内，该选项说法不正确； D、胆汁的pH范围为7.1 ~7.3，则当胆汁pH<7.1或pH>7.3时，人体可能导致疾病，该选项说法正确。 故选D。 16．利用如图实验，比较酸碱指示剂的作用。 (1)向稀盐酸、稀硫酸中滴入石蕊溶液，溶液变为红色，证明稀盐酸、稀硫酸显 性；向氢氧化钙、氢氧化钠溶液中滴入石蕊溶液，溶液变为 色，证明氢氧化钙、氢氧化钠溶液显碱性。 (2)向氢氧化钙、氢氧化钠溶液中滴入酚酞溶液，溶液变为 色，向稀盐酸、稀硫酸中滴入酚酞溶液，溶液不变色。 【答案】(1) 酸 蓝 (2)红 【分析】石蕊遇酸性溶液变红、遇碱性溶液变蓝；酚酞在酸性溶液中不变色，在碱性溶液中呈红色。 【详解】（1）根据分析，向稀盐酸、稀硫酸中滴入石蕊溶液，溶液变为红色，证明稀盐酸、稀硫酸显酸性； 向氢氧化钙、氢氧化钠溶液中滴入石蕊溶液，溶液变为蓝色，证明氢氧化钙、氢氧化钠溶液显碱性。 （2）根据分析，酚酞在碱性溶液中呈红色。氢氧化钙和氢氧化钠溶液都呈碱性，因此，向氢氧化钙、氢氧化钠溶液中滴入酚酞溶液，溶液变为红色。 17．（25-26九年级上·山东淄博·期中）实验室有三瓶没有标签的无色液体，分别是稀盐酸、氢氧化钠溶液和蒸馏水。若要鉴别这三瓶无色液体，可供选用的试剂有：无色酚酞试剂、紫色石蕊试剂、氯化钠溶液、石灰水、碳酸钠溶液：请从上述试剂中任选一种，你的鉴别方法是（常用仪器任选）： 所选试剂 实验操作 实验现象及结论 【答案】 紫色石蕊试剂 分别取少量三种无色液体于三支试管中，各滴加几滴紫色石蕊试剂，振荡 溶液变红的是稀盐酸，变蓝的是氢氧化钠溶液，仍为紫色的是蒸馏水 【详解】稀盐酸为酸性溶液，氢氧化钠为碱性溶液，蒸馏水为中性溶液，分别取少量三种无色液体于三支试管中，各滴加几滴紫色石蕊试剂，振荡，溶液变红的是稀盐酸，变蓝的是氢氧化钠溶液，仍为紫色的是蒸馏水 若选无色酚酞试剂，可分步鉴别：先滴加酚酞，变红的是 NaOH 溶液；再将变红的 NaOH 溶液分别滴入另外两种液体中，红色褪去的是稀盐酸，红色不褪的是蒸馏水。但紫色石蕊试剂一步即可鉴别，更简便。 18．研究性学习小组开展“自制酸碱指示剂”实践活动。将紫甘蓝叶研碎后加入适量酒精浸泡一段时间，用纱布将浸泡出的汁液挤出，得到紫甘蓝液。探究紫甘蓝液在不同酸碱性溶液中的颜色变化，结果如下表所示。请回答下列问题： 颜色 红 紫 蓝 绿 黄 (1)将紫甘蓝叶研碎的目的是 。 (2)“用纱布将浸泡出的汁液挤出”相当于 (填实验操作名称)操作。 (3)若往的氢氧化钠溶液中滴加滴紫甘蓝液，溶液呈 色。 【答案】(1)增大接触面积，促进色素充分溶解 (2)过滤 (3)黄 【解析】(1)研碎紫甘蓝叶可以破坏细胞结构，增大其与酒精的接触面积，使细胞内的色素更快、更充分地溶解在酒精中，从而提高提取效率。 (2)用纱布分离固体残渣和液体汁液的过程属于过滤操作，纱布起到类似滤纸的作用，允许液体通过而截留固体颗粒。 (3)属于范围，往的氢氧化钠溶液中滴加滴紫甘蓝液，溶液呈黄色。 ◆综合拔高练 1．取三种植物的花瓣分别放在研钵中，加入酒精研磨，得到花汁。各取少许花汁，用稀酸和稀碱进行检验，结果如下表所示：则下列说法中正确的是                              花的种类 花汁在酒精中的颜色 花汁在酸溶液中的颜色 花汁在碱溶液中的颜色 玫瑰 粉红色 粉红色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 雏菊 无色 无色 黄色 A．研磨花瓣过程中加入酒精是为了溶解其中的色素 B．25℃时，遇到氢氧化钠的溶液，玫瑰花汁会变成粉红色 C．可用雏菊花汁来区别HCl和NaCl溶液 D．上述三种花汁都能用作酸碱指示剂 【答案】A 【详解】A、色素属于有机物，一般不溶于水，易溶于酒精，研磨花瓣过程中加入酒精是为了溶解其中的色素，故正确； B、氢氧化钠的溶液显碱性，玫瑰花汁在碱性溶液中显绿色，故错误； C、盐酸显酸性，氯化钠溶液显中性，雏菊花汁在酸性或中性溶液中不显色，所以不可用雏菊花汁来区别盐酸和氯化钠溶液，故错误； D、以上三种化花汁中，万寿菊的花汁在酸性或中性溶液、碱性溶液中的颜色都是一样的，所以不可做指示剂，故错误。 故选A。 2．（25-26九年级上·山东泰安·期中）逻辑推理是学习化学常用的思维方法，下列推理正确的是 A．饱和溶液不能继续溶解某种溶质，所以饱和溶液也不能继续溶解其他溶质 B．CO2使饱和石灰水变浑浊是化学变化，所以升温使饱和石灰水变浑浊也是化学变化 C．酸能使紫色石蕊溶液变红，CO2通入紫色石蕊溶液后溶液变红，所以CO2是酸 D．碱溶液的pH大于7，所以pH大于7的溶液一定是碱性溶液 【答案】D 【详解】A、饱和溶液是针对特定溶质的，可能还能溶解其他溶质，不符合题意； B、二氧化碳使石灰水变浑浊是化学变化（生成碳酸钙），但升温使石灰水变浑浊是物理变化（溶解度降低析出固体），不符合题意； C、二氧化碳通入水生成碳酸使石蕊变红，但二氧化碳本身不是酸，不符合题意； D、pH大于7的溶液一定呈碱性，所以pH大于7的溶液一定是碱性溶液，符合题意； 故选D。 3．（25-26九年级上·山东威海·期中）有A、B两种酸碱指示剂，它们的变色情况与溶液pH的关系如图，它们在甲溶液和乙溶液中显示的颜色如表。下列判断不正确的是 甲溶液 乙溶液 A指示剂 黄色 蓝色 B 指示剂 无色 粉红色 A．甲溶液呈酸性 B．乙溶液的 pH 可能为 9 C．只用 A 指示剂就能鉴别甲溶液、乙溶液和蒸馏水三种液体 D．向滴有A指示剂的甲溶液中不断加入乙溶液，最终溶液颜色变为蓝色 【答案】B 【详解】A、甲溶液能使A指示剂显黄色，A指示剂在pH小于6.2时显黄色，pH小于7，则甲显酸性，不符合题意； B、乙溶液能使B指示剂显粉红色，B指示剂在pH大于10时显粉红色，则乙溶液的pH一定大于10，不可能是9，符合题意； C、甲溶液能使A指示剂显黄色，乙溶液能使A指示剂显蓝色，蒸馏水显中性，pH=7，能使A指示剂显绿色，颜色不同，则只用 A 指示剂就能鉴别甲溶液、乙溶液和蒸馏水三种液体，不符合题意； D、由以上分析可知，甲溶液显酸性，乙溶液pH大于10，显碱性，甲溶液能使A指示剂显黄色，向滴有A指示剂的甲溶液中不断加入乙溶液，甲、乙发生反应，当恰好完全反应时，显中性，溶液显绿色，继续不断加入乙溶液，溶液的pH值最后接近乙溶液的pH，溶液变为蓝色，不符合题意。 故选B。 4．溶液的酸碱性可以用指示剂来检验，酸碱性的强弱程度通常用pH来表示，某同学用自制的紫薯汁作指示剂来检验盐酸、蔗糖水、草木灰水和石灰水的酸碱性，观察到的现象如下表所示。下列说法正确的是 待测液 盐酸 蔗糖水 草木灰水 石灰水 加入紫薯汁之后的颜色 红色 紫色 绿色 绿色 A．蔗糖水是酸性的 B．由表中信息分析可知，草木灰水的，属于碱性溶液 C．若把紫薯汁加入到白醋中，溶液为紫色 D．用水稀释盐酸后，盐酸的pH减小 【答案】B 【详解】根据表格信息可知，紫薯汁遇到盐酸变红，说明紫薯汁遇酸性物质变红；紫薯汁遇到草木灰水、石灰水等碱性溶液变绿，说明紫薯汁遇到碱性物质变绿色；紫薯汁遇到蔗糖水为紫色，说明紫薯汁遇到中性物质为紫色， A、根据表格信息可知，蔗糖水是中性的，选项错误； B、由表中信息分析可知，草木灰水的 pH>7 ，属于碱性溶液，选项正确； C、若把紫薯汁加入到白醋中，白醋溶液呈酸性，紫薯汁遇酸性物质变红，选项错误； D、用水稀释盐酸后，盐酸的酸性减弱，pH增大，选项错误； 故选：B。 5．（25-26九年级上·山东烟台·期中）下图是常见物质溶于水后发生解离的微观示意图，其中能使无色酚酞试液变红的是 A． B． C． D． 【答案】B 【详解】A、该图示是硫酸铜解离出的铜离子和硫酸根离子，溶液显中性，不能使无色酚酞试液变红，故选项不符合题意。 B、该图示是氢氧化钠解离出的钠离子和氢氧根离子，溶液显碱性，能使无色酚酞试液变红，故选项符合题意。 C、该图示是盐酸解离出的氢离子和氯离子，溶液显酸性，不能使无色酚酞试液变红，故选项不符合题意。 D、该图示是氯化钾解离出的钾离子和氯离子，溶液显中性，不能使无色酚酞试液变红，故选项不符合题意。 故选B。 6．（2025·江苏常州·一模）紫甘蓝汁液在不同酸碱度下的颜色变化如下： pH 1 2~3 4~6 7~9 10 11 12~14 颜色 深红 紫红 浅紫 蓝 绿 黄绿 黄 某同学将自制的紫甘蓝汁液分别滴加到一定量的雪碧和白醋中，分别呈浅紫色和紫红色。下列说法正确的是 A．两者均呈酸性且白醋酸性更强 B．两者均呈酸性且雪碧酸性更强 C．两者均呈碱性且白醋碱性更强 D．两者均呈碱性且雪碧碱性更强 【答案】A 【详解】将自制的紫甘蓝汁液分别滴加到一定量的雪碧和白醋中，分别呈浅紫色和紫红色。由表可知，pH=4~6时，紫甘蓝汁液显浅紫色，pH=2~3时，紫甘蓝汁液显紫红色，说明雪碧和白醋的pH均小于7，均显酸性，pH值越小，酸性越强，故白醋的酸性更强。 故选A。 7．pH能定量描述溶液酸碱性的强弱。下列有关说法正确的是 A．pH的数值通常在1和14之间 B．溶液稀释后，其pH减小 C．pH越小，酸性越弱 D．pH的大小与一定量溶液中所含氢离子和氢氧根离子的数量多少有关 【答案】D 【详解】A、pH范围通常为0-14，故A错误； B、稀释后pH变化取决于原溶液的酸碱性，原溶液呈酸性，则增大，原溶液呈碱性，则减小，原溶液呈中性，则不变，故B错误； C、pH越小酸性越强，故C错误； D、pH的大小与一定量溶液中所含氢离子、氢氧根离子的数量多少有关，故D正确。 故选D。 8．健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内，如果出现异常，则可能导致疾病。下表是人体内的一些体液和排泄物的正常范围： 血浆 胃液 肝胆汁 尿液 下列有关说法正确的是 A．当肝胆汁或时，人体可能患病 B．胃液一定显酸性，尿液一定显碱性 C．可使用试纸测定血浆的是否在正常范围内 D．肝胆汁、胃液都显碱性 【答案】A 【详解】A、肝胆汁正常pH范围为7.1~8.5，超出此范围可能患病，正确。 B、尿液pH范围4.4~8.0，可能显酸性、中性或碱性，不一定显碱性；错误。 C、pH试纸精确度低，无法精确测定血浆的pH范围（7.35~7.45）；错误。 D、胃液pH小于7，显酸性，不显碱性。错误。 故选A。 9．（25-26九年级上·山东烟台·期中）“探究土壤酸碱性对植物生长的影响”实践活动中，某同学取少量土壤加水，经过多步操作得到溶液。下列有关说法正确的是 A．土壤中的物质都能溶于水 B．操作中一定要用到蒸馏 C．酚酞可测出溶液的pH为4.5 D．大多数植物适宜在接近中性的土壤中生长 【答案】D 【详解】A、土壤中如泥沙等物质难溶于水，该选项不符合题意； B、操作中过滤即可得到溶液，无需蒸馏，该选项不符合题意； C、酚酞用于检测碱性溶液，无法精确测定酸性pH值，该选项不符合题意； D、大多数植物生长适宜接近中性的土壤环境，该选项符合题意； 故选D。 10．推理是化学学习中常见的思维方法。下列推理正确的是 A．置换反应一定有单质生成，有单质生成的一定是置换反应 B．酸雨的pH小于7，pH小于的雨水一定是酸雨 C．酸能使石蕊溶液变红，也能使石蕊溶液变红，所以是酸 D．碱性溶液能使酚酞溶液变红，滴入酚酞后变红的溶液一定呈碱性 【答案】D 【详解】A、置换反应是一种单质与一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应，置换反应一定有单质生成，但是有单质生成的反应不一定是置换反应，如过氧化氢在二氧化锰的催化下分解生成水和氧气，有单质生成，属于分解反应，不属于置换反应，不符合题意； B、酸雨显酸性，pH小于7，但是pH小于5.6的雨水才是酸雨，不符合题意； C、酸是电离时产生的阳离子都是氢离子的化合物，酸显酸性，能使紫色石蕊溶液变红，二氧化碳也能使紫色石蕊溶液变红，是因为二氧化碳能与水反应生成碳酸，碳酸显酸性，二氧化碳不是酸，不符合题意； D、无色酚酞试液在碱性溶液中变红，在中性和酸性溶液中均不变色，故碱性溶液能使酚酞溶液变红，滴入酚酞后变红的溶液一定呈碱性，符合题意。 故选D。 11．（2024·江苏南京·二模）兴趣小组同学取刚降到地面的雨水水样，用pH计每隔几分钟测一次pH，测定结果如图所示。下列说法正确的是 A．我们把pH<7的降雨称为酸雨 B．在测定期间，雨水的酸性减弱 C．过多排放二氧化碳是造成酸雨的主要原因 D．酸雨可能会导致一些地方的土壤酸性增强 【答案】D 【详解】A、pH<5.6的降雨称为酸雨。A不正确； B、据图可知，在测定期间，雨水的pH逐渐减小，雨水的酸性增强。B不正确； C、二氧化碳能与水反应生成碳酸，但酸性较弱，因此过多排放二氧化碳不是造成酸雨的主要原因。C不正确； D、在酸雨地区，土壤承受大部分酸性雨水。当酸雨输入超过土壤缓冲能力时，土壤呈现酸化。所以酸雨可能会导致一些地方的土壤酸性增强。D正确。 综上所述：选择D。 12．紫甘蓝汁呈紫色，茶花汁呈浅黄色。用分光光度计测不同颜色的溶液，其可见光吸收峰波长范围不同。现用分光光度计测量以上两种汁液在不同酸碱度下的吸收峰波长，其关系如图所示。下列说法正确的是    A．将紫甘蓝汁滴入白醋中，溶液显蓝色 B．茶花汁可用于检验雨水是否为酸雨 C．在pH为0-14范围内，可见光吸收峰波长变化越大的汁液越适合做酸碱指示剂 D．往滴有紫甘蓝汁的盐酸中加入NaOH溶液至过量，溶液由红色变为绿色 【答案】D 【详解】A、白醋显酸性，pH小于7。由图像信息可知，将紫甘蓝汁滴入白醋，溶液显红紫色，说法错误； B、由图像可知，茶花汁在pH小于13的溶液中颜色没有变化，酸雨的pH小于5.6，所以茶花汁不能用于检验雨水是否为酸雨，说法错误； C、由图像并不能得出：在pH为0～14范围内，可见光吸收峰波长变化越大的汁液越适合作酸碱指示剂的结论，说法错误； D、盐酸显酸性，能使紫甘蓝汁变成红紫色，氢氧化钠溶液显碱性，能使紫甘蓝汁变成绿色，因此往滴有紫甘蓝汁的盐酸中加入NaOH溶液至过量，溶液由红紫色变为绿色，说法正确； 答案：D。 13．（2025·山西临汾·三模）为探究二氧化碳、二氧化硫对雨水pH的影响，兴趣小组同学向等量水中分别通入等量CO2和SO2，用pH传感器测定溶液pH的变化如图所示，从图中可以得到的信息是 A．CO2和SO2都能与水反应生成碳酸 B．CO2、SO2均会使雨水的酸性减弱 C．相同条件下，SO2对雨水pH的影响比CO2大 D．压强越大，两种气体溶解到水中的量越多 【答案】C 【详解】A、SO2与水反应生成亚硫酸，不是碳酸，A 错误； B、由图像可知，通入CO2、SO2后溶液pH减小，酸性增强，B 错误； C、相同条件下，通入SO2的溶液pH下降幅度更大，说明SO2对雨水pH的影响比CO2大，C 正确； D、图像中未体现压强对气体溶解量的影响，D 错误。 故选C。 14．（24-25九年级下·内蒙古·期中）化学兴趣小组的同学开展了利用紫甘蓝制作酸碱指示剂的家庭实验活动。 操作如下：取紫甘蓝放入研钵中捣碎，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)，搅拌后浸泡，再用纱布将浸泡出的汁液挤出，得到的提取液即为自制酸碱指示剂(已知：酒精不能使紫甘蓝汁液变色)。 (1)将紫甘蓝捣碎的目的是 ；用纱布挤出紫色汁液的过程相当于实验室中的 操作。 (2)将Ⅲ中紫色汁液，分别滴入下列液体中，观察液体的颜色并记录如下。 名称 洁厕灵 白醋 食盐水 肥皂水 颜色 红色 红色 蓝紫色 蓝色 紫甘蓝汁能做酸碱指示剂，请说出理由 。 (3)小红将Ⅲ中紫色汁液带到实验室，和同学们一起研讨。 取少量配制好的纯碱溶液于试管中，向其中滴加自制的酸碱指示剂(紫色汁液)，观察到溶液变为绿色。 为什么紫甘蓝汁液在均为碱性的肥皂水和纯碱溶液中显示的颜色不同？同学们用pH试纸测得上述肥皂水和纯碱溶液的pH分别为9和11，肥皂水的碱性比纯碱溶液的碱性 (填“强”或“弱”)。得出结论：紫甘蓝汁在 情况下可以显示不同的颜色。 (4)通过上述分析，你认为同学们还可以继续探究的问题有 (写一个)。 【答案】(1) 增大接触面积，使提取更充分(合理即可) 过滤 (2)紫甘蓝汁的颜色随酸碱性的不同而显示不同的颜色(合理即可) (3) 弱 碱性强弱不同 (4)不同浓度的纯碱溶液中紫甘蓝汁显示的颜色是否不同(合理即可) 【详解】（1）将紫甘蓝捣碎的目的是为了让紫甘蓝的细胞壁破裂，从而使其内部的汁液更容易被提取出来； 操作中用纱布挤出汁液的过程，实际上是在分离固体残渣和液体，这个过程相当于实验室中的过滤操作； （2）紫甘蓝汁在不同酸碱性的溶液中显示不同的颜色，因此它能做酸碱指示剂； （3）肥皂水的pH为9，纯碱溶液的pH为11。由于pH越高，碱性越强，因此肥皂水的碱性比纯碱溶液的碱性弱； 综上所述，可得出的结论是：紫甘蓝汁在碱性强弱不同情况下可以显示不同的颜色； （4）通过上述分析，同学们还可以继续探究的问题有：不同浓度的纯碱溶液中紫甘蓝汁显示的颜色是否不同，或紫甘蓝汁在不同浓度的酸碱溶液中颜色变化的具体情况，或者探索其他植物是否也可以制成酸碱指示剂等。 15．（25-26九年级上·山东泰安·期中）某校同学开展了如图所示的“溶液酸碱性的检验”的实验活动。 (1)把自制的紫色紫薯汁按图1所示分别滴加到试管中，观察到的现象如表所示： 溶液 白醋 盐酸 蔗糖水 草木灰水 石灰水 加入紫薯汁后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色 ①图1中存放紫薯汁的仪器名称为 。 ②根据表中推测，紫薯汁能作酸碱指示剂，遇到稀硫酸可能显示的颜色是 。 (2)用pH试纸测定图1中部分溶液的酸碱度：草木灰水pH＞7，属于 (填“酸性”、“中性”或“碱性”)溶液；白醋pH (填“＞”“＜”或“=”)7。 (3)图2是三位同学分别测定土壤酸碱度的操作示意图，其中正确的是 (填“A”“B”或“C”，下同)，可能导致被测试剂污染的是 ，可能导致所测溶液pH发生改变的错误操作是 ，如果测定的是石灰水，测得的pH将 (填“偏大”“不变”或“偏小”)。 【答案】(1) 滴瓶 红色 (2) 碱性 ＜ (3) B A C 偏小 【详解】（1）①存放紫薯汁的仪器是滴瓶； ②紫薯汁遇酸性溶液（白醋、盐酸）显红色，稀硫酸呈酸性，因此紫薯汁遇稀硫酸会显示红色。 （2）pH＞7的溶液呈碱性，草木灰水pH＞7，属于碱性溶液； 白醋呈酸性，酸性溶液的pH＜7。 （3）用pH试纸测定溶液酸碱度时，应将试纸放在干燥的点滴板上，用玻璃棒蘸取溶液滴在试纸上，操作B正确； 操作A中，将pH试纸直接伸入待测液中，会导致待测液被污染； 操作C中，将pH试纸先润湿，相当于稀释了待测液，会导致所测溶液pH发生改变； 石灰水呈碱性，润湿pH试纸后，会稀释石灰水，使其碱性减弱，测得的pH将偏小。 16．（25-26九年级上·上海·期中）化学小组的同学进行“探究土壤酸碱性对蒜苗生长的影响”实践活动，同学们首先采集了校园劳动基地的土壤样品，制取了土壤浸出液，测定其酸碱性：取1～2mL土壤浸出液加入试管中，滴加紫色石蕊试液。 (1)将泥土加入水中，得到的是______ A．悬浊液 B．乳浊液 C．溶液 D．纯净物 (2)下列实验操作不正确的是______ A．取样 B．溶解 C．过滤 D．测酸碱性 (3)用广泛pH试纸测定土壤浸出液的酸碱度，操作或结论正确的是______（不定项） A．用pH试纸直接蘸取待测液 B．把显色的pH试纸与标准比色卡对照读数 C．测定该土壤浸出液的pH为6.5 D．若使用润湿的pH试纸测定某酸性溶液的酸碱度时，测得结果会偏大 (4)观察到紫色石蕊变成 色，则土壤样品呈酸性。 (5)为探究土壤酸碱性对植物生长的影响，化学小组的同学选取12颗形态、质量相近的大蒜种子，分为3组进行实验，每组4颗。对照组为中性环境，实验组分别为酸性、碱性环境，在其他条件相同的条件下进行培育，观察五天内大蒜的生长情况，记录如下表所示。 日期 酸性环境 中性环境 碱性环境 第一天 2颗发芽，平均高度1.2 cm 3颗发芽，平均高度1.5 cm 2颗发芽，平均高度1.2 cm 第二天 4颗发芽，平均高度3.5 cm 3颗发芽，平均高度3.5 cm 3颗发芽，平均高度2.5 cm 第三天 平均高度6 cm 4颗发芽，平均高度5 cm 4颗发芽，平均高度8.8 cm 第四天 平均高度8.5 cm 平均高度7.2 cm 平均高度6.5 cm 第五天 平均高度10.5 cm 平均高度9.2 cm 平均高度8.5 cm 上述实验结果表明，大蒜在 （填“酸性”、“中性”或“碱性”）环境中生长最快。 (6)在上述探究活动中用到的实验设计方法是 。 【答案】(1)A (2)D (3)BD (4)红 (5)酸性 (6)对比实验 【详解】（1）泥土难溶于水，悬浮在水中，形成不均一、不稳定的混合物，属于悬浊液，故选A。 （2）A、取土壤药品时，瓶塞取下后要倒放在实验台上，用药匙取一定量的药品，不符合题意； B、溶解土壤时，玻璃棒不断搅拌，可加速溶解，不符合题意； C、过滤遵循“一贴二低三靠”，不符合题意； D、胶头滴管滴加液体，要垂直悬空滴加，不能伸入试管内，符合题意； 故选D。 （3）A、用pH试纸测定未知溶液的pH时，正确的操作方法为取一片pH试纸放在玻璃片或白瓷板上，用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH.不能将pH试纸伸入待测液中，以免污染待测液，不符合题意； B、用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH，符合题意； C、用pH试纸测得数值都是整数，不是小数，不符合题意；   D、若使用润湿的pH试纸测定某酸性溶液的酸碱度时，酸性减弱，pH值偏大，符合题意； 故选：BD。 （4）该土壤呈酸性， 酸性溶液能使紫色石蕊溶液变红； （5） 通过对比实验可知，大蒜在酸性环境中生长最快； （6）实验中设置了对照组和实验组，属于对比实验。 17．某兴趣小组同学在实验室利用花青素含量较高的葡萄皮自制酸碱指示剂，并检验常见物质的酸碱性。 【查阅资料】①花青素是天然存在于植物中的一种水溶性色素，易溶于水和乙醇。 ②葡萄皮花青素溶液与不同溶液反应的颜色变化如下： 7 12 葡萄皮花青素溶液显示的颜色 深红色 紫色 淡蓝色 浅绿色 墨绿色 【进行实验】步骤Ⅰ：取清洗干净的葡萄皮捣碎放入的乙醇溶液中，浸泡后，过滤，所得滤液为葡萄皮花青素溶液，装好备用； 步骤Ⅱ：向等体积、等浓度的碳酸氢钠、碳酸钠、氢氧化钠溶液中分别加入几滴葡萄皮花青素溶液，同时用等体积蒸馏水进行对比实验，观察并记录实验现象如下： 液体名称 蒸馏水 碳酸氢钠溶液 碳酸钠溶液 氢氧化钠溶液 葡萄皮花青素溶液显示的颜色 紫色 淡蓝色 浅绿色 墨绿色 【交流讨论】 (1)步骤Ⅰ中，浸泡葡萄皮的乙醇溶液的作用是 。 (2)步骤Ⅱ中三种溶液的碱性由强到弱的顺序为 。 (3)为鉴别白醋和水，分别滴加葡萄皮花青素溶液，观察到溶液显示 色的为白醋。 (4)通过步骤Ⅱ得出葡萄皮花青素溶液能否作酸碱指示剂，并说明原因： 。 【实验拓展】葡萄皮花青素的吸光度随乙醇溶液浓度的变化如图所示（已知：吸光度越大，提取出的花青素浓度越高）。 (5)结合图像分析乙醇溶液浓度与提取出的花青素浓度的关系是 。 (6)小组同学选用浓度约为60%的乙醇溶液提取葡萄皮中花青素的原因是 。 【答案】(1)作溶剂，溶解花青素 (2)氢氧化钠溶液>碳酸钠溶液>碳酸氢钠溶液 (3)深红 (4)不能，因为步骤II中的物质都是显碱性的，虽然显现出不同颜色，但无法作为酸碱指示剂的比色标准 (5)在实验研究范围内，乙醇溶液浓度在时，乙醇溶液浓度越大，提取出的花青素浓度越大；乙醇溶液浓度在时，乙醇溶液浓度越大，提取出的花青素浓度越小（合理即可） (6)乙醇溶液浓度约为60%时，葡萄皮中花青素的吸光度几乎达到峰值，此时提取出的花青素浓度最大 【详解】（1）根据【查阅资料】可知花青素是一种水溶性色素，易溶于水和乙醇，步骤Ⅰ中，浸泡葡萄皮的乙醇溶液的作用是作溶剂，溶解花青素； （2）结合葡萄皮花青素溶液在不同溶液中的颜色变化可知，实验所用碳酸氢钠溶液约为、碳酸钠溶液约为、氢氧化钠溶液约为12，则步骤Ⅱ中三种溶液的碱性由强到弱的顺序为：氢氧化钠溶液>碳酸钠溶液>碳酸氢钠溶液； （3）葡萄皮花青素溶液在为的溶液中显深红色、在为7的溶液中显紫色，即葡萄皮花青素溶液在酸性溶液中显深红色、在中性溶液中显紫色，白醋呈酸性，因此滴加葡萄皮花青素溶液后观察到溶液显示深红色的为白醋； （4）不能，因为步骤II中的物质都是显碱性的，虽然显现出不同颜色，但无法作为酸碱指示剂的比色标准 （5）结合图像可知，乙醇溶液浓度在时，葡萄皮花青素的吸光度随乙醇溶液浓度的增大而增大，提取出的花青素浓度随之增大；乙醇溶液浓度在时，葡萄皮花青素的吸光度随乙醇溶液浓度的增大而减小，提取出的花青素浓度随之减小，故填：在实验研究范围内，乙醇溶液浓度在时，乙醇溶液浓度越大，提取出的花青素浓度越大；乙醇溶液浓度在时，乙醇溶液浓度越大，提取出的花青素浓度越小； （6）根据图像可知，乙醇溶液浓度约为60%时，葡萄皮中花青素的吸光度几乎达到峰值，此时提取出的花青素浓度最大。 学科网（北京）股份有限公司1 / 10 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $