主题五 第一讲 人体的营养(精讲本)-【中考123】2026年中考全程复习测试卷生物（大庆市专版）

随堂练习2 1.A2.A 考点3 2.(1)呼吸光合 随堂练习3 C 实验突破 实验4 【实验现象与分析】 (1)不变蓝色变蓝色 【实验结论】 (1)淀粉(2)光 即时精练 (1)将叶片中原有的淀粉运走或耗尽（2)二氧化碳 (3)形成一组有光和无光的对照实验(4)叶绿素(5)淀粉 实验5 【实验过程】(4)碘液 【变量分析】二氧化碳 【实验现象与结论】 (1)变蓝色 不变色 即时精练 (1)二氧化碳(2)相同(3)将叶片中原有的淀粉运走或 耗尽(4)变蓝不变蓝二氧化碳是光合作用必需的 原料 主题五人体生理与健康 第一讲人体的营养 考点梳理 考点1 2.(2)佝偻病 碘(3)②AD 随堂练习1 1.C2.A 考点2 1.(1)消化道消化腺(3)①唾液唾液淀粉酶②胆汁 脂肪③胰液④胃液⑤肠液 【特别提醒】 肝（脏）小肠胆汁：肝（脏） 2.(2)胃葡萄糖 随堂练习2 1.A2.C3.C 考点3 1.(1)齐全平衡 (2)①五 随堂练习3 1.B2.A 实验突破 实验6 【实验现象】不变蓝 【得出结论】唾液 即时精练 (1)唾液咀嚼(2)1(3)①唾液②37℃ 第二讲 人体内物质的运输 考点梳理 考点1 2.(1)血浆白细胞 生物·参考 随堂练习1 (1)血浆水(2)白细胞(3)③血红蛋白 考点2 2.(2)动脉静脉红细胞单行通过(3)动脉→毛细血 管→静脉 随堂练习2 考点3 1.(1)肌肉(2)肺静脉动脉血主动脉动脉血静脉 血肺动脉静脉血(3)房室瓣动脉瓣防止血液 倒流(4)左心室全身最远发达(5)血液循环 2.(1)收缩打开(2)打开主动脉肺动脉(3)打开 肺静脉右心房 随堂练习3 1.C2.D 考点4 1.含氧丰富、颜色鲜红含氧较少、颜色暗红 3.肺循环右心房 【特别提醒】 (1)21(2)静脉血静脉血动脉血不一定不一定 随堂练习4 0 考点5 2.同型血 随堂练习5 办 第三讲人体的呼吸 考点梳理 考点1 2.气管肺 随堂练习1 1.C2.A 考点2 2.(1)①氧气二氧化碳气体扩散血红蛋白静脉 血动脉血③减少增加(2)①氧二氧化碳动 脉静脉②线粒体 随堂练习2 1.D2.D 第四讲人体内废物的排出 考点梳理 考点1 1.膀胱肾（脏）输尿管膀胱尿道 随堂练习1 B 考点2 1.（2)①原尿②葡萄糖尿液 2.（2)肾小球 肾小管(3)动脉血动脉静脉 3.（1)输尿管 随堂练习2 1.B2.B 考点3 随堂练习3 0 答案与解析 w主题五人体生理与健康 概念5人体的结构与功能相适应，各系统协调统一，共同完成复亲的生命活动 思维导图 调节 调节 大脑 生长激素 垂体 脑 小脑 甲状腺激素 甲状腺 中枢神 脑干 胸腺 经系统 脊髓 肾上腺素 肾上腺 内分泌 神经 调节 系统 系统 周围神 脑神经 胰岛素 胰岛 经系统 脊神经 性激素 性腺 非条件反射 体液 生命活动 主要神经 反射一类型 调节 的调节 调节 条件反射] 睾丸卵巢 人体 感受器 调节 生殖 调节 的生 反射弧 传入神经 系统 神经中枢 循环 理活 支 系统 动 传出神经 效应器 气 鼻咽喉管管 上腔静脉 肛大小食口 肺静脉 下腔静脉 门肠肠胃管咽腔 呼吸道 吸收 糖类 外界 呼吸 右心房左心房 消化道 气体 系统 肺 氧 肺部毛细血管 营杂物质组织 消化 营养 脂肪 肺泡上 蛋白质 氧化碳 右心室左心室 氧化碳细胞 系 物质 等废物 消化腺 无机盐 维生素 肺动脉 主动脉 唾胃肝胰肠 液腺（脏）腺腺 能量 运动的完成 参与 肾小管 肾（脏） 肾小球和肾小囊 的重吸 调节 运动 (内壁)的滤过作用 收作用 系统 泌尿 输尿管 系统 膀胱 骨 关节 肌肉 尿道 杠杆 支点 动力 调节 体外 第一讲 人体的营养 课标内容 5.1人体通过 5.1.1 水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需的主要 消化系统从外界 营养物质 获取生命活动所 5.1.2 消化系统由消化道和消化腺组成 需的营养物质 5.1.3消化系统能够将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液中 -34 5.1 人体通过 5.1.4不合理的饮食习惯和饮食结构可能导致营养不良或肥胖 消化系统从外界 获取生命活动所 5.1.5食品安全对人体健康至关重要，良好的饮食、卫生等习惯对人体健康 需的营养物质 有积极的影响 考点梳理 P考点①》食物中的营养物质 含 的地方性甲状腺肿，儿 1.供能物质：糖类、脂肪（脂质的一种）、蛋白质。 海产品、菠菜、 无机盐 童的智力和体格发 芹菜等 名称 功能 食物来源 (微量)育出现障碍 重（主）要的供能物 含锌的 谷类、甘薯、蔗 生长发育不良，味觉 糖类 质，人体内最先被利用 无机盐 蛋、鱼、瘦肉等 糖等 发生障碍 的能源物质 (微量) (3)维生素 能保持体温，是人体重要肥肉、大豆、花 脂肪 ①人体对维生素的需要量很小，却是很重要的 的备用能源物质 生、核桃等 有机物，不经过消化就能吸收。 ②几种维生素的缺乏症状和食物来源 建造和修复身体的重 蛋 要原料，人体的生长发 种类 缺乏时的症状 食物来源 奶、蛋、鱼、瘦 白 育、受损细胞的修复和 肉、豆类等 维生素 皮肤干燥、夜盲症、干肝脏、玉米、 质 更新，也能为人体生命 眼症等 胡萝卜等 活动提供能量 2.非供能物质 神经炎、消化不良、食肝脏、豆类、 维生素B (1)水：占人体体重的60%~70%，是人体细胞 欲不振、脚气病等 谷类等 的主要成分之一，参与人体的各项生命活动。 (2)无机盐 维生素C缺乏症（坏 维生素C 蔬菜、水果等 血病)、抵抗力下降等 种类 缺乏时的症状 食物来源 儿童缺钙易患 维生素 佝偻病、骨质疏松肝脏、鸡蛋、 含钙的 奶类、豆类、虾 ；中老年人缺 症等 鱼肝油等 无机盐 皮等 钙易患骨质疏松症 (4)膳食纤维：人体的“第七类营养素”，不提供 含磷的 厌食、肌无力、骨瘦肉、鱼、奶类、 能量，但能促进胃肠的蠕动和排空。 无机盐 痛等 豆类等 随堂练习1 1.(2025广元)2025年4月24日，“神舟二十 含铁的 缺铁性贫血（乏力、动物血液、肝 号”载人飞船成功发射。为保证航天员的 无机盐 头晕等) 脏、瘦肉、蛋等 健康，航天员的饮食需科学搭配。相关叙述 35 (3)消化腺 错误的是 ( A.糖类是人体主要的能源物质，保障航天 ①唾液腺：分泌 (进入口腔)，含有 员对能量的需求 能够将淀粉初步分解为麦 B.维生素D和钙可预防骨质疏松，保障航 芽糖。 天员骨骼的健康 ②肝（脏）：分泌 储存在胆囊中（进入 C.水和无机盐是无机物，不能提供能量，航 小肠)，不含消化酶，但对 起到乳化 天员可以不摄人 作用。 D.蛋白质是细胞的重要组成成分，用于受 ③胰腺：分泌 进入小肠，含有消化糖 损细胞的修复和更新 类、蛋白质和脂肪的多种消化酶，能彻底消化糖 2.(2025石家庄三模)维生素是一类比较简 类、脂肪、蛋白质等。 单的有机物，人体每日对它们的需求量很 ④胃腺：分泌 (进入胃)，含有胃蛋白 小，但是它们对人体的重要作用是其他营 酶，可初步消化蛋白质。 养物质所不能替代的。无机盐在人体内含 ⑤肠腺：分泌 ,含有消化糖类、蛋白质 量很少，但是作用很大。下列物质与相应 和脂肪的多种消化酶。 缺乏症不符的是 A.钙—夜盲症 特别提醒人体最大的消化腺是 B.维生素B—神经炎 含消化酶种类最多的消化器官是 ;不含 C.碘—地方性甲状腺肿 消化酶的消化液是 ,它是由 D.维生素C—坏血病 分泌的。 2.食物的消化 P考点2》消化和吸收 (1)消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸 1.消化系统的组成 收的物质的过程。 (1)人体的消化系统由 和 (2)淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程 组成。 未被100 脂 消化 淀 肪 唾液腺 营养 粉 蛋 口腔 物质 50 食管（道》 的百 务 肝（脏） 分比 胆囊 0 /% A B D 小肠 口咽和胃 小 大肠 腔食管 肠 肠 肛门 消化系统的组成示意图 营养物质 淀粉 蛋白质 脂肪 (2) 开始消 口腔：牙齿磨碎食物，舌搅拌食物 口腔 小肠 化部位 咽：食物和气体的共同通道 食物 食管：食物通道 主要消 经过 小肠 小肠 小肠 胃：暂时储存食物，磨碎食物 消化 化部位 道 小肠：消化和吸收的主要场所 道的 顺序 参与的 睡液、胰 胃液、胰液、 胆汁、胰液 大肠：蠕动，将食物残渣推向肛门 消化液 液、肠液 肠液 肠液 肛门：排出食物残渣 最终产物 氨基酸 脂肪酸等 36 3营养物质的吸收 C.③是消化的主要场所 (1)吸收：消化后的营养物质通过消化道进入循 D.⑦是人体吸收营养物质的主要器官 环系统的过程。 3.(2025石家庄二模)如图中的X、Y、Z三条 (2)消化道各部位对营养物质的吸收情况： 曲线表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消 ①口腔、咽、食管（道）和肛门没有吸收功能。 化道各部位(A~E)被消化的程度。下列 ②胃：可吸收少量的水、无机盐。 相关分析错误的是 ③小肠：是人体吸收营养物质的主要器官。能 未被100， 吸收多种营养物质，如大部分水、维生素、无机 消化 营养 盐、葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等。 物质 50 ④大肠：吸收少量的水、无机盐和部分维生素等。 的百 分比 0 (3)小肠适于消化和吸收的特点 /% A B C D E (口腔) (大肠) 功能 特点 A.曲线X代表淀粉在消化道中的含量变化 适于消化和小肠细且长，内表面有很多的皱 B.曲线Y代表的物质在C中被胃蛋白酶 吸收 襞和小肠绒毛 部分分解 有多种消化液（胆汁、胰液、 仅适于消化 C.曲线Z代表的物质在D中被分解成氨基酸 肠液) D.三种营养物质主要的消化场所是D 小肠绒毛内含有丰富的毛细血管 P考点3合理营养与食品安全 仅适于吸收 和淋巴管，且管壁只由一层上皮 1.合理营养 细胞构成 (1)概念：合理营养是指全面而平衡的营养。 随堂练习2 “全面”是指摄取的营养物质（六类营养物质和 1.(2025上海)下列与小肠吸收营养物质有 膳食纤维)种类要 ；“平衡”是指摄取 关的描述是 ( 的各种营养物质的量要适合（不多也不少，比例 ①小肠是消化道最长的部分 适当)，与身体的需要保持 ②小肠有皱襞和绒毛 (2)基本要求 ③小肠中有多种消化液 盐 <5克 油 25-30克 A.①②B.②③C.①3D.①②③ 奶及奶制品300-500克 大豆及坚果类25-35克 2.(2025邢台一模)如图表示人体的消化系 动物性食物120-200克 统结构模式图，下列相关叙述错误的是 一每周至少2次水产品 每天一个鸡委 ( 蔬莱类 200-300克 水果类 200-350克 谷类 200-300克 全谷物和杂正50-150克 ⑦ 薯类 50-100克 6 每天活动6000步 1500-1700毫升 5 ⑦ ①为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡 A.图中标号①分泌的液体能初步消化淀粉 摄取 类食物，以避免营养不良和营养 B.④⑥所示器官均属于消化腺 过剩。 ②八条平衡膳食准则：a.食物多样，合理搭配； 37 b.吃动平衡，健康体重；c.多吃蔬果、奶类、全 (3)绿色食品：在我国，产自良好生态环境，无污 谷、大豆；d.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；e.少盐少 染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。 油，控糖限酒；「.规律进餐，足量饮水；g.会烹会 随堂练习3 选，会看标签；h.公筷分餐，杜绝浪费。 1.《黄帝内经》中记载有“五谷为养，五果为 2.食品安全 助，五畜为益，五菜为充”，强调荤素搭配、 (1)意义：食品安全问题，关乎公民的生命安全 比例适宜方为合理。西西为家人设计了一 和身体健康，国家以相应的法律和各种法规来 份午餐食谱：米饭、清蒸鲈鱼、糖醋排骨、蛋 规范和管理。 花汤。从平衡膳食的角度来看，还应该搭 (2)部分食品安全问题的处理方法：①食用蔬菜 配的是 水果之前，应该浸泡、冲洗或削去外皮，去除表 A.红烧肉 B.炝菠菜 面残留的农药。②买肉类食物要检查是否检疫 C.脆皮烤鸭 D.宫保鸡丁 合格。③不能吃发芽的土豆或毒蘑菇等本身有 2.(2025绥化)食品安全问题，关乎公民的生 毒的食物。④炊具或餐具要保持清洁干净，并 命安全和身体健康。下列做法符合食品安 经常消毒，以免污染食物。⑤购买包装食品应 全的是 检查营养成分、是否含有添加剂、生产日期、保 A.聚餐时使用公筷、公勺 质期、生产厂家、厂址等与食品安全有关的 B.购买未经检疫的猪肉 信息。 C.滥食野生动物 D.食用过期食品 实验突破 实验6 探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 【提出问题】馒头在口腔中为什么会变甜？ 与 有关；1号和3号试管对照说明馒头 【作出假设】馒头在口腔中变甜与牙的咀嚼、舌 变甜与牙的咀嚼和舌的搅拌有关。 的搅拌和唾液有关。 【交流讨论】 【实验原理】馒头的主要成分是淀粉，没有甜味，1.酶的活性受温度等因素的影响：37℃与人体 但淀粉分解形成的麦芽糖有甜味。淀粉遇碘变 口腔的温度相当，此温度下唾液淀粉酶的催化 蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 活性最高；若温度高于37℃，唾液淀粉酶的结 【设计实验】 构被破坏，催化活性降低。 2.水浴加热5~10分钟为宜，使馒头中的淀粉 被充分消化，实验效果明显。 例为探究“唾液对淀粉的消化作用”，某同学 馒头碎屑、2毫升唾馒头碎屑、2毫升清馒头块、2毫升唾 液充分搅拌、37℃ 水充分搅拌、37℃ 液不搅拌、37℃ 设计了如下实验，关于该实验的叙述不正确 下水浴加热10分钟下水浴加热10分钟 下水浴加热10分钟 的是 () 水浴加热结束后，分别向三支试管中滴加2 滴碘液，摇匀后观察颜色变化。 【实验现象】1号试管中 ,2号试管中 唾液 ·清水 变蓝，3号试管中部分变蓝。 馒头碎屑 -馒头碎屑 【得出结论】1号和2号试管对照说明馒头变甜 38 A.水浴加热的温度为37℃是为了模拟人的口装置，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请 腔温度 据图回答问题： B.两支试管加入的唾液和清水的量应该相同 办加两酒典液 C.②号滴加碘液后变蓝是因为水浴加热时间不够 D.该实验证明唾液对淀粉有消化作用 10分 取出 【解析】唾液淀粉酶发挥作用最适宜温度是口腔 水 内的温度，因此实验中37℃的水温模拟了人体 D 口腔中的温度，在此温度下，唾液淀粉酶的活性 (1)本实验的变量是 A步骤中没用 最高，A正确；对照实验要求变量唯一，本实验 馒头块，而是用的馒头碎屑，相当于口腔中牙齿 的变量是唾液，因此其余条件都应相同，唾液和 的 作用。 清水的量应该相同，B正确；②试管中清水对淀 (2)D步骤加碘液后， 号试管变蓝，另一支 粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝，C错误； 试管不变蓝，证明了唾液对淀粉有消化作用。 ①和②以唾液为变量形成一组对照实验，该实 (3)若要进一步探究温度对唾液消化淀粉是否 验证明唾液对淀粉有消化作用，D正确。 有影响，请完善下列需要更改的设计方案。 【答案】C ①在B步骤中的两支试管滴加等量的 即时精练为探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作 ②将C步骤中的一支试管放在 的温 用，某生物小组的同学设计了如图所示的实验水中，另一支试管放在5℃的冷水中。 第二讲人体内物质的运输 课标内容 5.2 人体通过 5.2.1血液循环系统包括心脏、血管和血液 循环系统进行体 5.2.2血液循环包括体循环和肺循环，其功能是运输氧气、二氧化碳、营养 内的物质运输 物质、代谢废物和激素等物质 考点梳理 P考点I》血液 细胞包括红细胞 和血小板。 1.血液循环系统 ①血浆的主要作用：运载血细胞，运输维持人体 人体血液循环系统由血液、血管、心脏组 生命活动所需的物质和体内产生的废物。 成。血液是人体内流动的组织，血管是血液流 ②血细胞 通的管道，心脏是输送血液的泵。 a.显微镜下的血细胞 2.血液的组成和功能 红细胞 白细胞 (1)血液的组成：由 和血细胞组成。血 @s 血小板 39