精品解析：上海市华东师范大学松江实验高级中学2025-2026学年高一上学期第二次月考生物试题

华实高中2025学年第一学期高一年级阶段质量评估 生物试卷 （2025.12） （完卷时间：60分钟 试卷分值：100分） 一、显微镜使用（13分） 1. 在生物学的发展过程中，光学显微镜就为我们观察生物体结构的基本单位—细胞，提供了设备支持。请联系你使用显微镜的过程，回答下列问题。 （1）下列关于显微镜使用的叙述中，正确的是______。 A. 使用显微镜，应先用低倍镜 B. 标本固定正对通光孔的中央 C. 当视野较暗时，可以调节光圈 D. 高倍镜下可以转动粗准焦螺旋使物像清晰 （2）如图是光学显微镜的一组镜头，要使放大倍数最大，显微镜的目镜、物镜及其与玻片间距离的组合应为______。 A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④ （3）为了进一步仔细观察如图视野中的A细胞，我们需要向______移动装片，以使A被移至视野中央。 A. 左上方 B. 左下方 C. 右上方 D. 右下方 （4）小萌同学用显微镜的一个目镜分别与4个不同倍数的物镜组合来观察血细胞涂片。当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如图所示。如果载玻片位置不变，用哪一物镜在一个视野中看到的细胞最大______。 A. B. C. D. （5）若显微镜目镜为10×，物镜为10×，视野中被相连的64个分生组织细胞所充满；若物镜转换为40×后，则在视野中可检测到的分生组织细胞数为______。 A. 2个 B. 4个 C. 8个 D. 16个 （6）图为小萌同学用显微镜观察蚕豆叶下表皮永久装片时，在不同放大倍数下观察到的两个视野，和视野①相比较______。 A. 相同光源下，视野②亮度高 B. 视野②观察到的实际范围大 C. 视野②观察到的细胞数量多 D. 视野②中的细胞实际大小不变 【答案】（1）ABC （2）C （3）B （4）A （5）B （6）D 【解析】 【分析】高倍镜的使用步骤：先用低倍镜观察，找到清晰物像并移至视野中央；  换：转动转换器，换用高倍物镜（注意避免物镜触碰装片）；调亮：视野会变暗，调节大光圈和凹面镜（无凹面镜则只调大光圈），增加进光量；调清：只转动细准焦螺旋，微调至物像清晰（严禁转粗准焦螺旋）。 【小问1详解】 A、使用显微镜时，应先用低倍镜找到物像，再换高倍镜，A正确； B、标本固定在通光孔中央，才能保证光线透过标本，使物像清晰，B正确； C、视野较暗时，可调节光圈（换大光圈）增加进光量，C正确； D、高倍镜下只能转动细准焦螺旋使物像清晰，转动粗准焦螺旋易压碎玻片、损坏镜头，D错误。 故选ABC。 【小问2详解】 目镜无螺纹，镜头越短放大倍数越大（②＞①）；物镜有螺纹，镜头越长放大倍数越大（③＞④）。要使放大倍数最大，需选短目镜②和长物镜③，且高倍物镜与玻片间距离更近，因此选②③，ABD错误，C正确。 故选C。 【小问3详解】 显微镜成倒像，物像的移动方向与装片的移动方向相反。A细胞在视野的左下方，实际位于右上方，故需向左下方移动装片，才能将其移至视野中央，ACD错误，B正确。 故选B。 【小问4详解】 物镜的放大倍数越大，镜头越长，与载玻片的距离越近。要看到的细胞最大，需选择放大倍数最大的物镜，也就是与载玻片距离最近的，BCD错误，A正确。 故选A。 【小问5详解】 显微镜的放大倍数是目镜和物镜放大倍数的乘积，且视野中细胞的数量与放大倍数的平方成反比。 原放大倍数：10×10=100倍 ； 转换后放大倍数：10×40=400倍 。放大倍数扩大的倍数：400÷100=4倍 ，视野中细胞数：64÷(42)=64÷16=4个，ACD错误，B正确。 故选B。 【小问6详解】 A、相同光源下，放大倍数越大，视野亮度越低，视野②放大倍数更高，亮度更低，A错误； B、放大倍数越大，观察的实际范围越小，视野②放大倍数更高，实际范围更小，B错误； C、放大倍数越大，观察到的细胞数量越少，视野②放大倍数更高，细胞数量更少，C错误； D、显微镜仅放大细胞的像，细胞的实际大小不会改变，D正确。 故选D。 二、食物——人体营养的来源（共23分） 2. 一份营养丰富的餐食应包含主食、蔬菜、肉类、奶制品和水果等，这些食物能提供人体所需的糖类、脂质、蛋白质等营养物质。表1是某中学食堂贴出的某天的菜谱。 表1 套餐类型 套餐1 套餐2 套餐3 菜谱 咖喱大排饭 山药木耳肉丝 香菇青菜 零卡雪碧 腐乳炒饭 椒盐鸭翅 木耳鸡毛菜 番茄冬瓜汤 叉烧饭 香酥鸭腿 酸辣大白菜 榨菜鸡蛋汤 （1）饱满的大米粒因含淀粉而保留的水分，青菜因饱含水分而倍感新鲜，种子和青菜中的水分分别是______。 A. 自由水、结合水 B. 自由水、自由水 C. 结合水、结合水 D. 结合水、自由水 （2）上午的学习后同学们往往会感觉饥饿，但此时机体内的血糖仍维持在相对稳定的水平，这是由于人体细胞中的糖原分解为______进入血液，以维持血糖稳定。以下同学们的午餐中的物质属于糖类的是______。 A．腐乳炒饭中的腐乳 B．香菇青菜中的纤维素 C．饮料中钙 D．香酥鸭腿中的油脂 （3）下列各项是有关鸭肉中的脂肪生理功能的描述，正确的是______。 A. 脂肪可以缓冲外界作用力 B. 脂肪是热的不良导体，有利于保持体温 C. 脂肪是最好的储存能量的物质 D. 脂肪通常是生物体的直接能源物质 （4）下列关于鸭腿和番茄内物质的叙述，正确的是______。 A. 细胞中的无机盐可以参与化合物的形成 B. 缺少微量元素镁会影响番茄光合作用的进行 C. 两者细胞内元素的种类和含量都相同 D. 两者体内的主要化合物都是以碳链为骨架构成 豆腐是以大豆为原料制作而成，内含大豆乳清蛋白，其中β—伴大豆球蛋白是由三条不同的肽链组成，这三条肽链分别含有氨基酸的数量为623、621、439个。 （5）三条肽链中均富含谷氨酸，已知谷氨酸的R基团为—C3H5O2，请写出谷氨酸的结构式______。β—伴大豆球蛋白的三条肽链不同之处有______。 A. 氨基酸的数量、种类不同 B. 氨基酸的排列顺序不同 C. 肽键的数量不同 D. 肽键的结构不同 良种奶牛，不仅产量高，乳蛋白含量也高。为从产奶量相近的甲、乙两品种中选出乳蛋白含量高的品种，研究人员采样后进行了蛋白质含量测定，实验结果如表2所示。 表2 牛品种 牛奶样品 显色反应 配制不同浓度的小牛血清蛋白溶液，制作标准曲线 分光光度计吸光值 甲 1 mL 加入？试剂 0.303 乙 ？ 0.218 （6）根据表2，乙品种牛的牛奶样品应取______mL。若样品中含蛋白质，则显色反应中加入的试剂和呈现的颜色分别是______。（编号选填） ①碘液 ②班氏试剂 ③双缩脲试剂 ④蓝色 ⑤紫色 ⑥黄红色 （7）利用分光光度计测量两者的蛋白质含量，由表2的测量结果判断，甲品种牛的牛奶蛋白质含量______乙品种牛。 A. 大于 B. 小于 C. 等于 【答案】（1）D （2） ①. 葡萄糖 ②. B （3）ABC （4）AD （5）ABC （6） ①. 1 ②. ③⑤ （7）A 【解析】 【分析】水（细胞中含量最多的化合物）存在形式：结合水、自由水；自由水/结合水比值越高，细胞代谢越旺盛；比值越低，细胞抗逆性（抗旱、抗寒）越强。糖类（主要能源物质），单糖（不能水解）：葡萄糖（细胞主要能源物质）、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖。 二糖（水解为2分子单糖）：蔗糖、麦芽糖、乳糖 。多糖（水解为多个葡萄糖）：淀粉、糖原、纤维素、几丁质 。核心功能：供能（葡萄糖氧化分解供能）；构成细胞结构（纤维素、核糖、脱氧核糖）。 脂质（储能、保温、结构成分） ，脂肪：良好储能物质，保温，缓冲、保护内脏器官 。 磷脂：构成生物膜（细胞膜、细胞器膜）的基本支架。固醇：胆固醇（动物细胞膜成分，调节膜流动性）、性激素（调节生殖发育）、维生素D（促进钙吸收）。蛋白质（生命活动主要承担者）基本组成单位：氨基酸（约21种）结构通式：（至少含1个氨基和1个羧基，且连在同一碳原子上）。不同氨基酸的区别：R基不同 。结构层次：氨基酸→脱水缩合→多肽（肽链）→盘曲折叠→蛋白质 。肽键：连接氨基酸的化学键。 功能（多样性）：催化（酶）；运输（血红蛋白运氧）；调节（胰岛素）；免疫（抗体）；结构成分（肌肉蛋白、细胞膜蛋白）。影响结构的因素：温度、pH、重金属盐（会导致蛋白质变性，空间结构破坏，功能丧失）。 【小问1详解】 结合水是与细胞内其他物质相结合的水，大米粒中淀粉结合的水分属于结合水；自由水是细胞中游离的、可自由流动的水，青菜中维持新鲜的水分属于自由水。 【小问2详解】 人体细胞中的糖原分解为葡萄糖进入血液，以维持血糖稳定。腐乳主要成分是蛋白质，不属于糖类；纤维素属于多糖，是糖类的一种；钙属于无机盐，不是糖类；油脂属于脂质，不是糖类。ACD不属于糖类，B属于糖类；故选B。 【小问3详解】 脂肪可以缓冲外界作用力，保护内脏器官；脂肪是热的不良导体，可减少热量散失，利于保持体温；脂肪中C、H比例高，氧化分解释放能量多，是良好的储能物质；生物体的直接能源物质是ATP，不是脂肪。D错误，ABC正确；故选ABC。 【小问4详解】 细胞中的无机盐可参与化合物形成（如Fe参与血红蛋白、Mg参与叶绿素合成）。镁是大量元素，不是微量元素。鸭腿（动物细胞）和番茄（植物细胞）的元素种类大体相同，但含量差异很大。细胞内的主要化合物（蛋白质、核酸、糖类等）都以碳链为骨架。BC错误，AD正确；故选AD。 【小问5详解】 已知谷氨酸的R基团为—C3H5O2，谷氨酸的结构式：NH2-CH(CH2-CH2-COOH)-COOH。三条肽链的氨基酸数量分别为623、621、439，数量不同；题干提及均富含谷氨酸，但整体氨基酸种类可能不同；氨基酸的排列顺序不同是肽链结构差异的重要原因；肽键数=氨基酸数-肽链数，三条肽链氨基酸数量不同，肽键数量也不同；肽键的结构相同（羰基碳与氨基氮相连的酰胺键）。D不符合题意，ABC符合题意；故选ABC。 【小问6详解】 实验需遵循单一变量原则，甲取了1mL牛奶样品，乙也应取1mL，保证样品量一致。蛋白质与双缩脲试剂发生显色反应，产生紫色络合物（⑤）。 【小问7详解】 分光光度计的吸光值与蛋白质含量呈正相关，甲品种牛的吸光值（0.303）高于乙品种牛（0.218），因此甲品种牛奶的蛋白质含量大于乙品种牛。BC错误，A正确；故选A。 三、苍蝇——不易“生病”的生物（共25分） 3. 苍蝇喜欢在卫生条件较差的环境中活动，极易附着病原体传播疾病，但它们自身却不容易“生病”。 （1）在动物粪便中往往存在肝炎病毒、沙门氏菌、寄生虫等病原体，请比较这些病原体，完成下表格。（选涂：√选涂A，×选涂B） 表1 结构 细胞 细胞质膜 成形细胞核 核糖体 肝炎病毒 ______ ______ × × 沙门氏菌 √ √ ______ ______ 寄生虫 ______ √ √ ______ （2）苍蝇“不生病”与其功能强大的免疫系统有关。其中吞噬细胞可以识别、吞噬许多病原微生物，其细胞结构如图所示。苍蝇的吞噬细胞可以借助质膜上的______（填图中编号）结构来识别各种病菌。除此之外，苍蝇的免疫系统会“释放”抗菌活性蛋白将“侵犯”自己的病菌杀死。图中参与这种蛋白质的形成，依次经过了哪些细胞结构______（填图中编号）。 （3）抗菌活性蛋白被“释放”出吞噬细胞是通过下列四种方式中的______。 A. B. C. D. （4）苍蝇的吞噬细胞将病原微生物吞入细胞后，借助于细胞内的溶酶体彻底分解，下列叙述错误的是______。 A. 溶酶体是由单层生物膜包被的小泡 B. 溶酶体具有清除受损或衰老的细胞器作用 C. 没有溶酶体的细胞不发生吞噬清除的代谢活动 D. 溶酶体中的残余物被释放至细胞外后，短时间内细胞质膜面积增大 尖孢镰刀菌是一种会引起番茄果腐病的真菌，番茄花叶病毒是一种RNA病毒，感染番茄后会导致番茄产量下降。下图表示番茄、尖孢镰刀菌细胞以及番茄花叶病毒中某些有机物的元素组成和功能关系，其中Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，X、Y、Z分别为构成生物大分子的基本单位；图乙为核酸的部分结构示意图。 （5）图甲中甲元素代表有机物共有的元素，包括______。图乙中结构①②③的中文名称分别是______、______、______。 （6）若图乙为番茄遗传物质部分结构，则图乙表示的结构属于图甲中生物大分子______的一部分。 A. Ⅱ B. Ⅲ C. Ⅳ D. Ⅱ或Ⅲ （7）下列各物质中，属于番茄花叶病毒（一种RNA病毒）遗传物质组成成分是______。 A. 尿嘧啶 B. 胸腺嘧啶 C. 甘氨酸 D. 丙氨酸 （8）尖孢镰刀菌细胞中，含有的核酸一共有______种；（A．2 B．4 C．5 D．8）含有的核苷酸一共有______种；（A．2 B．4 C．5 D．8）含有的碱基一共有______种。（A．2 B．4 C．5 D．8） （9）根据图乙，下列说法正确的有______。 A. 若③是胞嘧啶，则③所属的核苷酸一定是胞嘧啶核糖核苷酸 B. 若③是胸腺嘧啶，则③所属核苷酸一定是胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸 C. 若③是尿嘧啶，则③所属核苷酸一定是尿嘧啶脱氧核糖核苷酸 D. DNA与RNA在核苷酸上的不同点只表现在③方面 （10）大多数动植物细胞直径约100 μm，为了举行“生物模型制作”活动展示免疫细胞的功能，高一某班同学制作了吞噬细胞的模型，如图。在制作细胞模型时要注意细胞各部分的结构、大小比例等科学性，找出他们制作的细胞模型中需修改的结构（图中的编号）______。 A. ③⑤⑦ B. ②⑥⑤ C. ②⑥⑦ D. ③⑥⑦ 【答案】（1） ①. × ②. × ③. × ④. √ ⑤. √ ⑥. √ （2） ①. ⑧ ②. ④③⑦⑤ （3）D （4）C （5） ①. C、H、O ②. 磷酸 ③. 五碳糖（脱氧核糖或核糖） ④. 含氮碱基 （6）A （7）A （8） ①. A ②. D ③. C （9）B （10）C 【解析】 【分析】原核生物只含有核糖体一种细胞器，没有以核膜为界限的细胞核。病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞中才能完成生命活动。物质进出细胞的方式有：自由扩散、协助扩散、主动运输、胞吞胞吐。参与分泌蛋白合成与运输的细胞器有核糖体、内质网、线粒体和高尔基体。分析图甲可知，Ⅱ是DNA、Ⅲ是RNA、Ⅳ是蛋白质，Y是脱氧核糖核苷酸，Z是核糖核苷酸，X是氨基酸。 【小问1详解】 肝炎病毒没有细胞结构，所以细胞质膜、成形的细胞核、核糖体均没有；沙门氏菌属于原核生物，有细胞结构、以细胞质膜以及核糖体，但没有成形的细胞核，寄生虫属于真核生物，所以有细胞、细胞质膜、成形的细胞核、核糖体这些结构。 【小问2详解】 细胞膜上的糖蛋白具有识别的作用，苍蝇的免疫细胞（图1）可以借助质膜上的⑧（糖蛋白或蛋白质）结构来识别各种病原体。除此之外，苍蝇的免疫系统会“释放”抗菌活性蛋白将“侵犯”自己的病菌杀死。蛋白质的合成、加工、分泌有关的细胞结构依次是④核糖体→③内质网→⑦高尔基体→⑤细胞膜。 【小问3详解】 蛋白质属于大分子，抗菌活性蛋白被“发射”出免疫细胞是通过胞吐的方式，ABC错误，D正确。 故选D。 【小问4详解】 A、溶酶体是由单层生物膜包被的小泡，内含多种水解酶，A正确； B、溶酶体具有清除受损或衰老的细胞器的作用，维持细胞内部环境的稳定，B正确； C、植物细胞 一般没有溶酶体，但细胞中衰老的细胞器可被液泡中的酶分解，C错误； D、溶酶体中的残余物以胞吐的形式被释放至细胞外后，短时间内细胞质膜面积增大，D正确。 故选C。 【小问5详解】 有机物中共有的元素为C、H、O，因此图中甲代表的元素是C、H、O。图乙无法确定是DNA或RNA片段，所以①是磷酸，②是五碳糖（核糖或脱氧核糖）③是含氮碱基。 【小问6详解】 番茄遗传物质为DNA，若图乙为番茄遗传物质的部分结构，DNA主要存在于细胞核，则图乙表示的结构属于图甲中生物大分子DNA（Ⅱ）的一部分，BCD错误，A正确。 故选A。 【小问7详解】 尿嘧啶属于RNA组成成分，胸腺嘧啶属于DNA组成成分，甘氨酸和丙氨酸属于蛋白质组成成分，BCD错误，A正确。 故选A。 【小问8详解】 尖孢镰刀菌细胞中含有DNA和RNA，故选A。含有的核苷酸一共有8种，即4种脱氧核糖核苷酸，4种核糖核苷酸，故选D。含有的碱基一共有5种即A、T、C、G、U，故选C。 【小问9详解】 A、若③是胞嘧啶，则③所属的核苷酸可能是胞嘧啶核糖核苷酸也可能是胞嘧啶脱氧核糖核苷酸，A错误； B、若③是胸腺嘧啶，胸腺嘧啶是NDA特有的碱基，则③所属的核苷酸一定是胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸，B正确； C、若③是尿嘧啶，尿嘧啶是RNA特有的碱基，③所属核苷酸一定是尿嘧啶核糖核苷酸，C错误； D、DNA与RNA在核苷酸上的不同点表现在②五碳糖和③碱基上，D错误。 故选B。 【小问10详解】 吞噬细胞无细胞壁、叶绿体和液泡这些细胞结构，故图4中他们制作的细胞模型中需修改的结构为②细胞壁、⑥叶绿体、⑦液泡，ABD错误，C正确。 故选C。 四、细胞自噬（20分） 4. 细胞自噬是细胞组分在溶酶体或液泡中降解和再利用的过程，广泛存在于真核细胞中。图1示意某细胞溶酶体形成及发挥作用的过程，图2表示了溶酶体pH的维持机制。 （1）溶酶体是由单层膜构成的囊泡，组成其膜的主要成分是______、______。细胞自噬是降解物质的泡状结构需沿着______运到溶酶体并与溶酶体融合。图1中属于细胞自噬途径的是______。（A．甲 B．乙）过程。 （2）用含32P的培养液培养图1细胞一段时间，细胞中可检测到放射性的物质有______。 A. 磷脂 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. mRNA （3）合成、加工、转运溶酶体内水解酶所经过的细胞结构为______。 ①高尔基体 ②核糖体 ③内质网 ④质膜 A. ③①④ B. ②③① C. ②③①④ D. ②①③ （4）酸性环境的维持对溶酶体功能的发挥具有重要作用。结合图2分析，H+进入溶酶体的运输方式为______。 A. 自由扩散 B. 主动运输 C. 协助扩散 D. 渗透作用 （5）研究表明，溶酶体中水解酶少量泄漏到细胞质基质中不会引起细胞损伤，主要原因是______。 A. 水解酶泄漏后立即被分解 B. 溶酶体能将水解酶吞噬 C. pH较高导致酶活性降低 D. 细胞质基质缺少酶作用的底物 （6）下列关于细胞自噬过程的叙述正确的是______。 A. 细胞自噬可发生于细胞核中 B. 各细胞器在功能上既独立又相互联系 C. 自噬过程产生的降解产物可被细胞全部重复利用 D. 蛋白质是执行细胞自噬的主要物质 【答案】（1） ①. 磷脂（脂质） ②. 蛋白质 ③. 细胞骨架 ④. 乙 （2）ACD （3）B （4）B （5）C （6）ABD 【解析】 【分析】1、溶酶体形态：内含有多种水解酶；膜上有许多糖，防止本身的膜被水解；作用：能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。 2、分泌蛋白的合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。 【小问1详解】 细胞器膜的主要成分是脂质（主要是磷脂）和蛋白质；细胞骨架是真核细胞中由蛋白质聚合而成的三维的纤维状网架体系，在细胞分裂、细胞生长、细胞物质运输、细胞壁合成等等许多生命活动中都具有非常重要的作用，该过程中，包裹着待降解物质的泡状结构需沿着细胞骨架运到溶酶体并与溶酶体融合；细胞自噬是细胞组分在溶酶体或液泡中降解和再利用的过程，过程乙表示衰老线粒体的自噬过程，甲表示对外界物质的吞噬作用，不属于细胞自噬。 【小问2详解】 用含32P的培养液培养图1细胞一段时间，细胞中可检测到放射性的物质有磷脂（元素组成是C、H、O，有的含有P）、蛋白质（可能含有P）、mRNA（元素组成是C、H、O、N、P），而脂肪的元素组成是C、H、O，不含P，B错误，ACD正确。 故选ACD。 【小问3详解】 合成、加工、转运这些水解酶（与分泌蛋白合成过程相同）所经过的细胞器依次为②核糖体（合成蛋白质）、③内质网（对多肽进行初步加工）、①高尔基体（对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装），ACD错误，B正确。 故选B。 【小问4详解】 结合图2分析，H+进入溶酶体消耗了能量，则运输方式为主动运输，ACD错误，B正确。 故选B。 【小问5详解】 研究表明，溶酶体中的水解酶少量泄漏到细胞质基质中不会引起细胞损伤，主要原因是水解酶适合pH较低的地方，而细胞质的pH较高，水解酶进入后会导致酶活性降低，ABD错误，C正确。 故选C。 【小问6详解】 A、细胞自噬可发生于细胞结构中，包括细胞核中，A正确； B、各细胞器在功能上既独立又相互联系，例如囊泡的出现，B正确； C、自噬过程产生的降解产物一部分被细胞重复利用，一部分被排出细胞外，C错误； D、蛋白质（水解酶）是执行细胞自噬的主要物质，D正确。 故选ABD。 五、酶催化细胞的化学反应（19分） 5. α—淀粉酶是一种与糖、脂代谢密切相关的酶，图显示了α—淀粉酶催化底物水解过程。抑制α—淀粉酶的活性能有效阻止食物中碳水化合物在机体内的消化和水解，从而减少糖分的摄入，控制血糖升高。 （1）图表示α—淀粉酶催化底物水解过程，图中字母B和D分别代表______。 A. 淀粉；麦芽糖 B. 淀粉；葡萄糖 C. α—淀粉酶；麦芽糖 D. α—淀粉酶；葡萄糖 贵州特产的刺梨是一种药食两用的资源，从刺梨果渣中提取的多糖，经研究发现对α—淀粉酶具有抑制作用，对治疗糖尿病有潜在的应用价值。图1是对刺梨多糖原液稀释不同倍数后，测定α—淀粉酶的抑制率。图2是将刺梨多糖与α—淀粉酶在不同pH条件下作用，测定其抑制率。 （2）图1中阿卡波糖组表示用一定浓度的阿卡波糖溶液代替刺梨果渣多糖溶液，以下分析正确的是______。 A. α—淀粉酶不能分解阿卡波糖说明α—淀粉酶具有专一性 B. 实验所用阿卡波糖的浓度对α—淀粉酶具有抑制作用 C. 抑制率的测定是与一定浓度α—淀粉酶分解淀粉相比较得出的 D. 实验中刺梨多糖原液浓度越低，对α—淀粉酶的抑制效果越弱 （3）图2中对α—淀粉酶抑制效果最佳的pH是______。 A. 3.0 B. 5.6 C. 6.4 D. 7.2 （4）研究表明刺梨多糖与底物结构并不相似，也不与底物竞争结合α—淀粉酶的活性中心，而是与酶的活性位点以外的基团结合，使酶分子形状发生变化，从而降低酶的活性，属于______（A．竞争性 B．非竞争性）抑制。 （5）已知胰蛋白酶在人体内的最适温度为37℃，最适pH值约为8左右，请根据图2结果分析，服用刺梨多糖提取液能否有效抑制人体肠道内胰淀粉酶（一种α—淀粉酶）的活性，并分析理由_______。 萤火虫在夜晚能发出荧光，独特发光行为使之成为一类重要的观赏性昆虫。萤火虫幼虫的发光具有警戒和御敌的作用，而成虫的发光则有诱集等作用。萤火虫发光的基本生物化学反应是虫荧光素酶可以催化荧光素生成氧化荧光素并且放出荧光，可以用以下这个方程式来表示，①代表生物体内的某种重要化学物质。 （6）萤火虫发出荧光时，ATP为荧光素的激发提供直接能源，ATP结构如图所示，ATP水解生成①和两分子磷酸基团，该过程中①和断裂的化学键依次是______。 A. ADP，Ⅲ B. ADP，Ⅱ和Ⅲ C. AMP，Ⅲ D. AMP，Ⅱ和Ⅲ （7）利用“荧光素酶—荧光素体系”可快速检测食品的细菌数量。其原理是ATP的含量的多少可反映活菌的数量，应用ATP荧光仪根据发光强度推测ATP的含量，进而反映活菌数。下列有关推测不正确的是______。 A. ATP普遍存在于活细菌的细胞中 B. 细菌细胞中时刻不停地发生着ATP和ADP的相互转化 C. 荧光强度越强，说明食品中活细菌数量越多 D. ATP释放能量后可以构成DNA的基本单位 （8）ATP水解所释放的能量除了用于发出荧光，还可以用于______。 A. 小肠上皮细胞主动吸收葡萄糖 B. 白细胞吞噬细菌 C. 甘油自由扩散进入细胞 D. 肌细胞收缩 【答案】（1）C （2）ABCD （3）C （4）B （5）不能 pH 为 7.2 时，刺梨多糖提取液对淀粉酶的抑制率不到 20%，人体内胰蛋白酶最适 pH 为 8，抑制率会更低，因此无法有效抑制人体肠道内胰淀粉酶（一种α—淀粉酶）的活性 （6）D （7）D （8）ABD 【解析】 【分析】1、ATP的中文名称叫腺苷三磷酸，其结构简式为A-P~P~P，ATP为直接能源物质，在体内含量不高，可与ADP在体内迅速转化。已知荧光素在荧光素酶和能量的作用下与氧发生化学反应，发出荧光。 2、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活)。 【小问1详解】 酶在反应前后没有变化，因此B代表α-淀粉酶；由图可知，D是由淀粉水解得到的二糖麦芽糖，ABD错误，C正确。 故选C。 【小问2详解】 A、酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行，因此α-淀粉酶不能分解阿卡波糖说明 α-淀粉酶具有专一性，A正确； B、由图可知，实验所用阿卡波糖的浓度对α-淀粉酶具有抑制作用，且抑制率较高，抑制作用较强，B正确； C、抑制率的测定是与一定浓度 α-淀粉酶分解淀粉（没有抑制作用的情况）相比较得出的，C正确； D、由图可知，刺梨多糖原液浓度越低，抑制率也越低，即对α-淀粉酶的抑制效果越弱，D正确。 故选ABCD。 【小问3详解】 由图2可知，当pH为6.4时，抑制率最大，说明该对α-淀粉酶抑制效果最佳的pH是6.4，ABD错误，C正确。 故选C。 【小问4详解】 由题可知，刺梨多糖不与底物竞争结合α-淀粉酶的活性中心，而是与酶的活性位点以外的基团结合，说明刺梨多糖属于B．非竞争性抑制。 【小问5详解】 由图2可知，pH为7.2时，刺梨多糖提取液对淀粉酶的抑制率不到20%，而人体内胰蛋白酶最适pH为8，则抑制率会更低，因此服用刺梨多糖提取液不能有效抑制人体肠道内胰淀粉酶（一种α-淀粉酶）的活性。 【小问6详解】 萤火虫发出荧光时，ATP 为荧光素的激发提供直接能源，ATP结构式是A-P~P~P，A表示腺苷，T表示三个，P表示磷酸基团，“~”表示特殊化学键，ATP 水解生成①和两分子磷酸基团，该过程中①是AMP，即A-P，断裂的化学键是特殊化学键，即Ⅱ和Ⅲ，ABC错误，D正确。 故选D。 【小问7详解】 A、ATP是生命活动能量的直接来源，普遍存在于活细菌的细胞中，A正确； B、ATP在细胞内数量并不很多，可以和ADP迅速转化形成，ATP和ADP转化在活细胞中时刻不停地进行，B正确； C、荧光素酶在ATP作用下可以催化荧光素生成氧化荧光素并且放出荧光，荧光强度越强，说明食品中活细菌数量越多，C正确； D、ATP脱去两个磷酸基团后产物是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本单位，DNA的基本单位是脱氧核苷酸，D错误。 故选D。 小问8详解】 A、小肠上皮细胞吸收葡萄糖属于主动运输，需要消耗ATP供能，A符合题意； B、白细胞吞噬细菌属于胞吞作用，需要消耗ATP供能，B符合题意； C、甘油自由扩散进入细胞，不需要消耗能量，C不符合题意； D、肌细胞收缩需要消耗能量，需要ATP供能，D符合题意。 故选ABD。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 华实高中2025学年第一学期高一年级阶段质量评估 生物试卷 （2025.12） （完卷时间：60分钟 试卷分值：100分） 一、显微镜使用（13分） 1. 在生物学的发展过程中，光学显微镜就为我们观察生物体结构的基本单位—细胞，提供了设备支持。请联系你使用显微镜的过程，回答下列问题。 （1）下列关于显微镜使用的叙述中，正确的是______。 A. 使用显微镜，应先用低倍镜 B. 标本固定正对通光孔的中央 C. 当视野较暗时，可以调节光圈 D. 高倍镜下可以转动粗准焦螺旋使物像清晰 （2）如图是光学显微镜的一组镜头，要使放大倍数最大，显微镜的目镜、物镜及其与玻片间距离的组合应为______。 A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④ （3）为了进一步仔细观察如图视野中的A细胞，我们需要向______移动装片，以使A被移至视野中央。 A. 左上方 B. 左下方 C. 右上方 D. 右下方 （4）小萌同学用显微镜一个目镜分别与4个不同倍数的物镜组合来观察血细胞涂片。当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如图所示。如果载玻片位置不变，用哪一物镜在一个视野中看到的细胞最大______。 A. B. C. D. （5）若显微镜目镜为10×，物镜为10×，视野中被相连的64个分生组织细胞所充满；若物镜转换为40×后，则在视野中可检测到的分生组织细胞数为______。 A. 2个 B. 4个 C. 8个 D. 16个 （6）图为小萌同学用显微镜观察蚕豆叶下表皮永久装片时，在不同放大倍数下观察到两个视野，和视野①相比较______。 A. 相同光源下，视野②亮度高 B. 视野②观察到的实际范围大 C. 视野②观察到的细胞数量多 D. 视野②中的细胞实际大小不变 二、食物——人体营养的来源（共23分） 2. 一份营养丰富的餐食应包含主食、蔬菜、肉类、奶制品和水果等，这些食物能提供人体所需的糖类、脂质、蛋白质等营养物质。表1是某中学食堂贴出的某天的菜谱。 表1 套餐类型 套餐1 套餐2 套餐3 菜谱 咖喱大排饭 山药木耳肉丝 香菇青菜 零卡雪碧 腐乳炒饭 椒盐鸭翅 木耳鸡毛菜 番茄冬瓜汤 叉烧饭 香酥鸭腿 酸辣大白菜 榨菜鸡蛋汤 （1）饱满的大米粒因含淀粉而保留的水分，青菜因饱含水分而倍感新鲜，种子和青菜中的水分分别是______。 A. 自由水、结合水 B. 自由水、自由水 C. 结合水、结合水 D. 结合水、自由水 （2）上午的学习后同学们往往会感觉饥饿，但此时机体内的血糖仍维持在相对稳定的水平，这是由于人体细胞中的糖原分解为______进入血液，以维持血糖稳定。以下同学们的午餐中的物质属于糖类的是______。 A．腐乳炒饭中的腐乳 B．香菇青菜中的纤维素 C．饮料中的钙 D．香酥鸭腿中的油脂 （3）下列各项是有关鸭肉中的脂肪生理功能的描述，正确的是______。 A. 脂肪可以缓冲外界作用力 B. 脂肪是热的不良导体，有利于保持体温 C. 脂肪是最好的储存能量的物质 D. 脂肪通常是生物体的直接能源物质 （4）下列关于鸭腿和番茄内物质的叙述，正确的是______。 A. 细胞中的无机盐可以参与化合物的形成 B. 缺少微量元素镁会影响番茄光合作用的进行 C. 两者细胞内元素的种类和含量都相同 D. 两者体内的主要化合物都是以碳链为骨架构成 豆腐是以大豆为原料制作而成，内含大豆乳清蛋白，其中β—伴大豆球蛋白是由三条不同的肽链组成，这三条肽链分别含有氨基酸的数量为623、621、439个。 （5）三条肽链中均富含谷氨酸，已知谷氨酸的R基团为—C3H5O2，请写出谷氨酸的结构式______。β—伴大豆球蛋白的三条肽链不同之处有______。 A. 氨基酸的数量、种类不同 B. 氨基酸的排列顺序不同 C. 肽键的数量不同 D. 肽键的结构不同 良种奶牛，不仅产量高，乳蛋白含量也高。为从产奶量相近的甲、乙两品种中选出乳蛋白含量高的品种，研究人员采样后进行了蛋白质含量测定，实验结果如表2所示。 表2 牛品种 牛奶样品 显色反应 配制不同浓度的小牛血清蛋白溶液，制作标准曲线 分光光度计吸光值 甲 1 mL 加入？试剂 0.303 乙 ？ 0.218 （6）根据表2，乙品种牛的牛奶样品应取______mL。若样品中含蛋白质，则显色反应中加入的试剂和呈现的颜色分别是______。（编号选填） ①碘液 ②班氏试剂 ③双缩脲试剂 ④蓝色 ⑤紫色 ⑥黄红色 （7）利用分光光度计测量两者的蛋白质含量，由表2的测量结果判断，甲品种牛的牛奶蛋白质含量______乙品种牛。 A 大于 B. 小于 C. 等于 三、苍蝇——不易“生病”的生物（共25分） 3. 苍蝇喜欢在卫生条件较差的环境中活动，极易附着病原体传播疾病，但它们自身却不容易“生病”。 （1）在动物粪便中往往存在肝炎病毒、沙门氏菌、寄生虫等病原体，请比较这些病原体，完成下表格。（选涂：√选涂A，×选涂B） 表1 结构 细胞 细胞质膜 成形细胞核 核糖体 肝炎病毒 ______ ______ × × 沙门氏菌 √ √ ______ ______ 寄生虫 ______ √ √ ______ （2）苍蝇“不生病”与其功能强大的免疫系统有关。其中吞噬细胞可以识别、吞噬许多病原微生物，其细胞结构如图所示。苍蝇的吞噬细胞可以借助质膜上的______（填图中编号）结构来识别各种病菌。除此之外，苍蝇的免疫系统会“释放”抗菌活性蛋白将“侵犯”自己的病菌杀死。图中参与这种蛋白质的形成，依次经过了哪些细胞结构______（填图中编号）。 （3）抗菌活性蛋白被“释放”出吞噬细胞是通过下列四种方式中的______。 A. B. C. D. （4）苍蝇的吞噬细胞将病原微生物吞入细胞后，借助于细胞内的溶酶体彻底分解，下列叙述错误的是______。 A. 溶酶体是由单层生物膜包被的小泡 B. 溶酶体具有清除受损或衰老的细胞器作用 C. 没有溶酶体的细胞不发生吞噬清除的代谢活动 D. 溶酶体中的残余物被释放至细胞外后，短时间内细胞质膜面积增大 尖孢镰刀菌是一种会引起番茄果腐病的真菌，番茄花叶病毒是一种RNA病毒，感染番茄后会导致番茄产量下降。下图表示番茄、尖孢镰刀菌细胞以及番茄花叶病毒中某些有机物的元素组成和功能关系，其中Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，X、Y、Z分别为构成生物大分子的基本单位；图乙为核酸的部分结构示意图。 （5）图甲中的甲元素代表有机物共有的元素，包括______。图乙中结构①②③的中文名称分别是______、______、______。 （6）若图乙为番茄遗传物质部分结构，则图乙表示的结构属于图甲中生物大分子______的一部分。 A. Ⅱ B. Ⅲ C. Ⅳ D. Ⅱ或Ⅲ （7）下列各物质中，属于番茄花叶病毒（一种RNA病毒）遗传物质组成成分是______。 A. 尿嘧啶 B. 胸腺嘧啶 C. 甘氨酸 D. 丙氨酸 （8）尖孢镰刀菌细胞中，含有的核酸一共有______种；（A．2 B．4 C．5 D．8）含有的核苷酸一共有______种；（A．2 B．4 C．5 D．8）含有的碱基一共有______种。（A．2 B．4 C．5 D．8） （9）根据图乙，下列说法正确的有______。 A. 若③是胞嘧啶，则③所属的核苷酸一定是胞嘧啶核糖核苷酸 B. 若③是胸腺嘧啶，则③所属核苷酸一定是胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸 C. 若③是尿嘧啶，则③所属核苷酸一定是尿嘧啶脱氧核糖核苷酸 D. DNA与RNA在核苷酸上的不同点只表现在③方面 （10）大多数动植物细胞直径约100 μm，为了举行“生物模型制作”活动展示免疫细胞的功能，高一某班同学制作了吞噬细胞的模型，如图。在制作细胞模型时要注意细胞各部分的结构、大小比例等科学性，找出他们制作的细胞模型中需修改的结构（图中的编号）______。 A. ③⑤⑦ B. ②⑥⑤ C. ②⑥⑦ D. ③⑥⑦ 四、细胞自噬（20分） 4. 细胞自噬是细胞组分在溶酶体或液泡中降解和再利用的过程，广泛存在于真核细胞中。图1示意某细胞溶酶体形成及发挥作用的过程，图2表示了溶酶体pH的维持机制。 （1）溶酶体是由单层膜构成的囊泡，组成其膜的主要成分是______、______。细胞自噬是降解物质的泡状结构需沿着______运到溶酶体并与溶酶体融合。图1中属于细胞自噬途径的是______。（A．甲 B．乙）过程。 （2）用含32P的培养液培养图1细胞一段时间，细胞中可检测到放射性的物质有______。 A. 磷脂 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. mRNA （3）合成、加工、转运溶酶体内水解酶所经过的细胞结构为______。 ①高尔基体 ②核糖体 ③内质网 ④质膜 A. ③①④ B. ②③① C. ②③①④ D. ②①③ （4）酸性环境的维持对溶酶体功能的发挥具有重要作用。结合图2分析，H+进入溶酶体的运输方式为______。 A. 自由扩散 B. 主动运输 C. 协助扩散 D. 渗透作用 （5）研究表明，溶酶体中的水解酶少量泄漏到细胞质基质中不会引起细胞损伤，主要原因是______。 A. 水解酶泄漏后立即被分解 B. 溶酶体能将水解酶吞噬 C. pH较高导致酶活性降低 D. 细胞质基质缺少酶作用的底物 （6）下列关于细胞自噬过程的叙述正确的是______。 A. 细胞自噬可发生于细胞核中 B. 各细胞器在功能上既独立又相互联系 C. 自噬过程产生的降解产物可被细胞全部重复利用 D. 蛋白质是执行细胞自噬的主要物质 五、酶催化细胞的化学反应（19分） 5. α—淀粉酶是一种与糖、脂代谢密切相关的酶，图显示了α—淀粉酶催化底物水解过程。抑制α—淀粉酶的活性能有效阻止食物中碳水化合物在机体内的消化和水解，从而减少糖分的摄入，控制血糖升高。 （1）图表示α—淀粉酶催化底物水解过程，图中字母B和D分别代表______。 A. 淀粉；麦芽糖 B. 淀粉；葡萄糖 C α—淀粉酶；麦芽糖 D. α—淀粉酶；葡萄糖 贵州特产的刺梨是一种药食两用的资源，从刺梨果渣中提取的多糖，经研究发现对α—淀粉酶具有抑制作用，对治疗糖尿病有潜在的应用价值。图1是对刺梨多糖原液稀释不同倍数后，测定α—淀粉酶的抑制率。图2是将刺梨多糖与α—淀粉酶在不同pH条件下作用，测定其抑制率。 （2）图1中阿卡波糖组表示用一定浓度的阿卡波糖溶液代替刺梨果渣多糖溶液，以下分析正确的是______。 A. α—淀粉酶不能分解阿卡波糖说明α—淀粉酶具有专一性 B. 实验所用阿卡波糖的浓度对α—淀粉酶具有抑制作用 C. 抑制率的测定是与一定浓度α—淀粉酶分解淀粉相比较得出的 D. 实验中刺梨多糖原液浓度越低，对α—淀粉酶的抑制效果越弱 （3）图2中对α—淀粉酶抑制效果最佳的pH是______。 A. 3.0 B. 5.6 C. 6.4 D. 7.2 （4）研究表明刺梨多糖与底物结构并不相似，也不与底物竞争结合α—淀粉酶的活性中心，而是与酶的活性位点以外的基团结合，使酶分子形状发生变化，从而降低酶的活性，属于______（A．竞争性 B．非竞争性）抑制。 （5）已知胰蛋白酶在人体内最适温度为37℃，最适pH值约为8左右，请根据图2结果分析，服用刺梨多糖提取液能否有效抑制人体肠道内胰淀粉酶（一种α—淀粉酶）的活性，并分析理由_______。 萤火虫在夜晚能发出荧光，独特的发光行为使之成为一类重要的观赏性昆虫。萤火虫幼虫的发光具有警戒和御敌的作用，而成虫的发光则有诱集等作用。萤火虫发光的基本生物化学反应是虫荧光素酶可以催化荧光素生成氧化荧光素并且放出荧光，可以用以下这个方程式来表示，①代表生物体内的某种重要化学物质。 （6）萤火虫发出荧光时，ATP为荧光素的激发提供直接能源，ATP结构如图所示，ATP水解生成①和两分子磷酸基团，该过程中①和断裂的化学键依次是______。 A. ADP，Ⅲ B. ADP，Ⅱ和Ⅲ C. AMP，Ⅲ D. AMP，Ⅱ和Ⅲ （7）利用“荧光素酶—荧光素体系”可快速检测食品的细菌数量。其原理是ATP的含量的多少可反映活菌的数量，应用ATP荧光仪根据发光强度推测ATP的含量，进而反映活菌数。下列有关推测不正确的是______。 A. ATP普遍存在于活细菌的细胞中 B. 细菌细胞中时刻不停地发生着ATP和ADP的相互转化 C. 荧光强度越强，说明食品中活细菌数量越多 D. ATP释放能量后可以构成DNA的基本单位 （8）ATP水解所释放的能量除了用于发出荧光，还可以用于______。 A. 小肠上皮细胞主动吸收葡萄糖 B. 白细胞吞噬细菌 C. 甘油自由扩散进入细胞 D. 肌细胞收缩 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $