第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 章末达标检测（Word练习）-【精讲精练】2025-2026学年高中化学选择性必修第三册（鲁科版）

(本卷满分100分)

一、选择题：本题包括10小题，每小题2分，共20分。每小题只有一个选项符合题意。

1．(2025·广州检测)《泉州府志》物产条记载：“元时南安有黄长者为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白，后人遂效之。”下列对文中“糖”和“土”的相关解读错误的是(　　)

A．“糖”的主要成分蔗糖是双糖

B．“土”的主要成分是自然界的硅酸盐

C．加水“煮糖”过程中蔗糖完全水解为葡萄糖

D．“糖白”的原因是“土”吸附了“糖”中的色素

解析　“糖”的主要成分蔗糖水解产生一分子葡萄糖和一分子果糖，因此属于双糖，A正确；“土”的主要成分是自然界的硅酸盐，为混合物，B正确；蔗糖的水解需要硫酸催化和加热的条件，且蔗糖的水解产物除葡萄糖外还有果糖，C错误；土壤胶体具有很大的比表面积，故能吸附“糖”中的色素使“糖变白”，D正确。

答案　C

2．化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是(　　)

A．冬天汽车所用防冻液的主要成分为乙二醇

B．用含有橙色酸性重铬酸钾的仪器检验酒后驾车，利用了乙醇的氧化性

C．纤维素在人体内水解最终产物为葡萄糖，可作为人类的营养食物

D．聚氯乙烯是一种热稳定性塑料，可用于制作食品包装袋等薄膜制品

答案　A

3．下列关于氟利昂­11(CFCl3)、氟利昂­12(CF2Cl2)的推测错误的是(　　)

A．两种氟利昂均对环境造成严重影响，如破坏臭氧层等

B．两种氟利昂均不存在同分异构体

C．两种氟利昂在NaOH醇溶液中均可发生消去反应

D．不能直接用AgNO3溶液来检验两种氟利昂中的氯元素

解析　氟利昂是破坏臭氧层的元凶，也是地球变暖的罪魁祸首，A正确；这两种卤代烃可看作是甲烷分子中的H原子分别被Cl、F原子取代产生的物质，由于分子中任何两个化学键都相邻，因此都不存在同分异构体，B正确；这两种氟利昂分子中均只有一个C原子，由于卤素原子连接的C原子无邻位C原子，在NaOH醇溶液中均不能发生消去反应，C错误；氟利昂分子中氯元素以原子形式存在，不能电离出Cl－，因此不能与AgNO3溶液作用，D正确。

答案　C

4．下列关于有机化合物的说法正确的是(　　)

A．聚氯乙烯分子中含碳碳双键

B．以淀粉为原料可制取乙酸乙酯

C．丁烷有3种同分异构体

D．油脂的皂化反应属于加成反应

解析　聚氯乙烯是由氯乙烯发生加聚反应生成的，其分子中不含碳碳双键，A项错误；淀粉经水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇，乙醇经氧化生成乙酸，乙酸和乙醇可发生酯化反应生成乙酸乙酯，B项正确；丁烷只有正丁烷和异丁烷两种结构，C项错误；油脂的皂化反应是油脂在碱性条件下的水解反应，不属于加成反应，D项错误。

答案　B

5．下列对有机物的命名中，正确的是(　　)

解析　A的正确名称为2－甲基－1－丙醇；B项中没有苯环，属于醇类；C的正确名称为乙酸乙酯。

答案　D

6．下列实验方案设计正确且能达到相应实验目的的是(　　)

A．用装置甲检验溴乙烷中含有溴元素

B．实验室用装置乙制取乙酸乙酯

C．用装置丙可证明酸性：苯酚<碳酸

D．实验室用装置丁制溴苯并检验产物中的HBr

答案　D

7．下列有关蛋白质的说法正确的是(　　)

①氨基酸、淀粉均属于高分子化合物　②蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N　③若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物一定不相同　④用甘氨酸()和丙氨酸()缩合最多可形成四种二肽

A．②④　　　　　　　　 B．②③

C．①②  D．②

解析　①氨基酸是小分子化合物，错误；②蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N元素，正确；③两种二肽互为同分异构体，水解产物可能是相同的氨基酸，如一分子甘氨酸和一分子丙氨酸形成的二肽中有两种构成方式，但两种二肽水解时的产物相同，错误；④形成二肽的种类：甘氨酸和甘氨酸形成一种、丙氨酸和丙氨酸形成一种、甘氨酸和丙氨酸形成两种直链二肽，一种环状二肽，所以最多可形成五种二肽，错误。

答案　D

8．(2024·湖北卷改编)鹰爪甲素(如图)可从治疗疟疾的有效药物鹰爪根中分离得到。下列说法错误的是(　　)

A．有5个手性碳

B．在120 ℃条件下干燥样品

C．同分异构体的结构中不可能含有苯环

D．含有三种官能团

解析　该分子中有5个手性碳，如图中“*”所示：，A正确；该分子中含有过氧键，不稳定，在120 ℃条件下干燥样品，会造成样品变质，B错误；鹰爪甲素的分子式为C15H26O4，不饱和度为3，故其同分异构体的结构中不可能含有苯环，C正确；分子中含有双键、羟基和过氧键三种官能团，D正确。

答案　B

9．如图所示，糠醛可在不同催化剂作用下转化为糠醇或2­甲基呋喃。下列说法正确的是(　　)