第1章 第1节 认识有机化学（课件PPT）-【精讲精练】2025-2026学年高中化学选择性必修第三册（鲁科版）

该高中化学课件聚焦有机化合物的结构与性质（烃），以化学史（舍勒、贝采里乌斯等科学家）导入，衔接碳骨架、官能团分类（单键、双键、羟基等），递进至同系物、同分异构体（正戊烷等）及命名规则，构建从基础到应用的学习支架。 其亮点在于融合化学史与核心概念，通过科学家事迹渗透科学态度与责任，以官能团结构与化合物类别的对应强化结构决定性质的化学观念，结合同分异构体对比及结构式示例培养科学思维。环节完整，助力学生构建知识体系，便于教师实施分层教学。

第1章　有机化合物的结构与性质　烃 第1节　认识有机化学 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 目 录 新知学习探究 01 CONTENTS 03 知能达标训练 02 随堂巩固演练 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 新知学习探究 01 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 舍勒 贝采里乌斯 维勒 李比希 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 核磁共振 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 碳骨架的形状 官能团 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 单键 碳碳双键 碳碳三键 苯环 苯环 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 原子 原子团 共同特性 烯烃 碳碳三键 炔烃 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 —X 卤代烃 —OH 醇 酚羟基 酚 醚键 醚 醛 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 酮羰基 酮 羧基 羧酸 酯 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 —NH2 胺 酰胺基 酰胺 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 结构 CH2 同系列 同系物 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 氢原子 烷 氢原子 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 —CH3 —CH2CH3 —CH2—CH2—CH3 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 最多 取代基 最近 阿拉伯 取代基 相同 简单 复杂 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 正戊烷 异戊烷 新戊烷 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 随堂巩固演练 02 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 点击进入Word 知能达标训练 03 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 谢谢观看 返回目录 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学•选择性必修3　有机化学基础(配LK版) 1 [素养目标]　1.理解有机化学的含义及其研究范围，知道有机化学的发展及其应用前景。2.掌握有机化合物的分类以及分类依据，能识别常见官能团的结构和名称。3.理解同系列及同系物的概念。4.掌握烷烃的系统命名法，能对简单烷烃进行命名，并了解习惯命名法。 知识点一　有机化学的发展　有机化合物的分类 一、有机化学的发展 1．有机化学 (1)定义：以有机化合物为研究对象的学科。 (2)研究范围：包括有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用以及有关理论和方法等。 2．有机化学的发展 (1)萌发和形成阶段 17世纪 人类开始利用有机化合物 18世纪 大量提取有机化合物——瑞典科学家_____ 19世纪初 提出“有机化合物”和“有机化学”概念——瑞典化学家____________ 1828年 首次合成有机化合物——_____ 1830年 创立了有机化合物定量分析方法——________ 1848—1874年 有机化学成为一门较完整的学科，系统研究“有机化学” (2)发展和走向辉煌时期 ①理论研究：有机化学结构理论的建立和有机反应机理的研究，认识了大量新的有机化学反应。 ②天然产物的分离与提纯：萃取、层析、结晶、蒸馏等方法的应用，获得了性能独特的天然产物。 ③结构测定：红外光谱、__________谱、质谱和X射线衍射等的应用，有机分析更加高效、准确。 ④结构设计及合成：功能导向的结构设计与逆分析法设计思想的确立，合成了大量新的有机化合物。 二、有机化合物的分类 1．分类方法 (1)根据组成中是否含有碳、氢以外的元素，分为烃和烃的衍生物。 (2)根据分子中_______________，分为链状有机物、环状有机物。 (3)根据分子含有的________，分为烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、醚、酚、醛、酮、羧酸、酯、胺、酰胺等。 2．烃的分类 烃eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(链烃\b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(烷烃：分子中碳原子之间以_____相连的,　链烃,烯烃：分子中碳原子间有__________的链烃,炔烃：分子中碳原子间有__________的链烃)),环烃\b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(芳香烃：分子中有_____的环烃,脂环烃：分子中没有_____的环烃)))) 3．烃的衍生物的分类 (1)烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他_____或________取代后的产物。 (2)官能团：有机化合物分子中，决定着某类有机化合物__________的原子或原子团称为官能团。 (3)官能团的结构及名称 代表物质 官能团名称 官能团结构 有机物类别 乙烯 碳碳双键 ___________ _____ 乙炔 __________ —C≡C— _____ 一氯 甲烷 卤素原子 (碳卤键) _____(X代表： F、Cl、Br、I) ________ 乙醇 醇羟基 ________ ___ 苯酚 ________ —OH ___ 乙醚 _____ __________ ___ 乙醛 醛基 _________ ___ 丙酮 ________ ___ 乙酸 _____ _____ 乙酸 乙酯 酯基 __________ ___ 苯胺 氨基 __________ ___ 乙酰胺 ________ ___________ _____ [注意]　省略有机化合物分子中的碳氢键、碳原子及与碳原子相连的氢原子，保留氮原子、氯原子等杂原子及与杂原子相连的氢原子，用短线表示分子中的碳碳键，每个端点或拐角处代表一个碳原子，用这种方式表示的结构简式称为键线式。如： (氯乙烷)、 (乙醇)、 (环己烯) 4.同系物 分子_____相似，组成上彼此相差一个或若干个_______的一系列有机化合物称为________。同系列中的各化合物互称________，同系物的组成可用通式表示，如烷烃—CnH2n＋2(n≥1)，单烯烃—CnH2n(n≥2)。 探究一　依据碳骨架对有机物分类 1．下列化合物属于链烃的是________(填序号，下同)，属于脂环烃的是________，属于芳香烃的是________，属于芳香化合物的是________，属于苯的同系物的是________。 ①　② ③　④ ⑤ ⑧ 提示：⑥⑧　④⑤　②⑦　①②③⑦　② 2．中国科学家屠呦呦因提取新型抗疟药——青蒿素和双氢青蒿素获诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素的结构简式如图： 根据所含元素的种类，青蒿素应属于烃还是烃的衍生物？按照碳骨架分类应属于哪类有机物？按照官能团的种类分类应属于哪类有机物？ 提示：烃的衍生物；脂环化合物；根据分子中含有酯基可归为酯类，根据分子中含有醚键可归为醚类。 1．脂环化合物与芳香族化合物的区别 (1)脂环化合物：不含苯环的碳环化合物都属于脂环化合物，如 (2)芳香族化合物：含一个或多个苯环的化合物均称为芳香族化合物，如、。 (3)环状化合物也可以带有支链，如、、。 2．芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者的关系 探究二　依据官能团对烃的衍生物分类 按照官能团的不同，下列有机物分别属于哪类有机物？ 提示：①酚　②醇　③酮　④醛　⑤羧酸　⑥酯 　三组易混官能团的比较 (1)醇羟基与酚羟基：—OH与链烃基或苯环侧链上碳原子相连为醇羟基，而与苯环直接相连为酚羟基。 (2)醛基与酮羰基：酮羰基“”两端均为烃基，而醛基中“”至少有一端与氢原子相连，即。 (3)羧基与酯基：中，若R2为氢原子，则为羧基，若R2为烃基，则为酯基。 1．(2025·郑州检测)下列事件表明有机化学成为一门独立化学分支的是(　　) A．德国化学家维勒第一次在实验室里合成尿素 B．中国科学院生物化学研究所等人工合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素 C．瑞典化学家贝采里乌斯首先提出了“有机化学”的概念 D．自从天然的有机化合物不能满足人们的需要，而开始人工合成塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等 答案　C 2．下列化合物的类别与所含官能团都正确的是(　　) 选项 物质 类别 官能团 A 酚 —OH B CH3CH2CH2COOH 羧酸 C 醛 —CHO D CH3—O—CH3 醚 解析　A项属于醇；B项羧酸的官能团是—COOH；C项属于酯，官能团是酯基。 答案　D 3．下列物质一定互为同系物的是(　　) A．①和②　④和⑥ B．④和⑥　⑤和⑦ C．⑤和⑦　④和⑧ D．④和⑧　①和② 解析　①和②的组成上相差不是n个CH2，A、D不正确；④和⑥相差1个CH2，但结构不一定相似，B不正确；⑤和⑦、④和⑧结构相似且分别相差1个CH2、2个CH2，一定互为同系物，C正确。 答案　C 4．(1)(2025·安徽卷节选) 中含氧官能团名称为__________。 (2)(2025·河南卷节选)中含氧官能团名称为____________________。 (3)(2025·甘肃卷节选) 中含氧官能团名称为_____________。 (4)(2025·河北卷节选) 答案　(1)酮羰基　(2)醚键、酯基　(3) 酚羟基、醛基　(4)羰基、醚键、羧基 5．有下列7种有机物，请根据元素组成和碳骨架对下列有机物进行分类： ①　② ③　④ (1)属于链状化合物的是____________(填序号，下同)。 (2)属于脂环化合物的是________。 (3)属于芳香族化合物的是________。 (4)属于芳香烃的是________。 (5)属于脂环烃衍生物的是________。 答案　(1)④⑤　(2)①⑥　(3)②③⑦ (4)③⑦　(5)⑥ 知识点二　有机化合物的命名 1．烃基 (1)定义：烃分子去掉一个或多个________后剩余的部分。 (2)分类 ①烷基 a．定义：___烃分子中去掉一个或多个________后剩余的部分。 b．实例：甲基：_______，乙基：__________，丙基：_________________三两两(正丙基)、(异丙基)。 ②其他：乙烯基 —CH===CH2，苯基。 (3)特点：烃基是电中性的，不能独立存在，短线表示一个电子，如—CH3的电子式为。 2．分子中没有支链的烷烃的命名法 3．系统命名法(以烷烃为例) (1)选主链：选含碳原子数目_____的碳链为主链，将连在主链上的原子团看作________。按照主链碳原子的个数称为“某烷”。 (2)定编号：从距离取代基_____的一端开始，用________数字给主链的碳原子依次编号以确定取代基的位置。 (3)写名称：将________的名称写在烷烃名称的前面，在取代基前面用阿拉伯数字注明它在烷烃主链上所处的位置，并用短线“—”将数字与取代基名称隔开。若主链上有_____的取代基，可以将取代基合并，用汉字数字表示取代基的个数，用“，”将表示取代基位置的阿拉伯数字隔开；主链上有不同的取代基，要把_____的写在前面、_____的写在后面。 (4)烷烃的命名可图解为 4．习惯命名法 除系统命名法外，人们也用习惯命名法来命名分子结构相对简单的烷烃。如C5H12的同分异构体有3种，分别是CH3(CH2)3CH3、(CH3)2CHCH2CH3、C(CH3)4，用习惯命名法分别命名为________、________、________。 1．关于烷烃的命名正确的是________(填序号)。 ①3,3,5­三甲基­5­乙基辛烷 ②3,5­二甲基­5­乙基­3­丙基己烷 ③4,6,6­三甲基­4­乙基辛烷 ④2,4­二甲基­2,4­二乙基庚烷 提示：①　烷烃命名时应选择最长的碳链为主链，从距离取代基最近的一端开始编号。由此对该有机化合物主链上的碳原子进行编号，如图所示： 2．根据下列有机物的名称，写出相应的结构简式。 (1)2,2,3,3­四甲基丁烷：______________________________________。 (2)2,4,6­三甲基­5­乙基辛烷：_________________________________。 提示　(1) (2) 1．烷烃的系统命名法口诀 选主链，称某烷；编碳号，定支链；支名前，烃名后；注位置，连短线；不同基，简到繁；相同基，合并算。 2．有机物系统命名中常见的错误 (1)主链选取不当(不包含官能团，不是主链最长、支链最多)。 (2)编号错(取代基的位次不是最小，取代基位号之和不是最小)。 (3)支链主次不分(不是先简后繁)。 (4)“­”“，”忘记或用错。 1．有一种烃，其结构简式可以表示为，命名该有机化合物时，应认定它的主链上的碳原子个数是(　　) A．8　　　　　　　　 B．9 C．11 D．12 解析　如图所示的链含有的碳原子数最多，为11个碳原子： 答案　C 2．下列系统命名正确的是(　　) A．2­甲基­4­乙基戊烷 B．3,3,4­甲基己烷 C．2,4­二甲基辛烷 D．3,5­二甲基己烷 解析　主链不是最长碳链，正确的命名为2,4­二甲基己烷，A错误；相同取代基个数未注明，正确的命名为3,3,4­三甲基己烷，B错误；2,4­二甲基辛烷符合系统命名规则，C正确；编号和不是最小，正确的命名为2,4­二甲基己烷，D错误。 答案　C 3．(1)按系统命名法给下列有机物命名。 ①(2024·浙江1月卷) 的名称是________。 ②的名称是____________________。 ③的名称是____________________。 ④的名称是____________________。 (2)根据下列有机物的系统命名写出相应的结构简式。 ①2,4,6－三甲基－5－乙基辛烷______________________________________ __________________________________________________________________。 ②2,2,3,4－四甲基庚烷__________________________________________。 答案　(1)①2,4－二甲基己烷 ②3,3－二甲基－6－乙基辛烷 ③2,5－二甲基－3－乙基庚烷 ④2,4,4,5－四甲基庚烷 (2)① 1．(2025·郑州联考)下列有机化合物的类别与所含官能团都正确的是(　　) 选项 物质 类别 官能团 A CH3—O—CH3 醚 B 酚 —OH C 醛 —CHO D CH3CH2CH2COOH 羧酸 解析　中羟基没有直接与苯环相连，故属于醇，B项错误；中含有的官能团是酯基，故属于酯，C项错误；CH3CH2CH2COOH中的官能团是羧基，羧基的结构为，D项错误。 答案　A 2．按照有机物的分类，甲醛属于醛，乙酸乙酯属于酯。下列各项对有机物的分类方法与此方法相同的是(　　) ①属于环状化合物 ②属于卤代烃 ③属于链状化合物 ④属于醚 A．①②　　　　　　 B．②③ C．②④ D．①④ 解析　甲醛属于醛，乙酸乙酯属于酯这是根据官能团进行分类，①是根据碳骨架进行的分类，分成链状化合物和环状化合物，不符合题意，故①错误；②因为含有—Br，因此此有机物属于卤代烃，符合题意，故②正确；③根据碳骨架进行分类，故③错误；④含有醚键，属于醚，按照官能团进行分类，故④正确。 答案　C 3．下列有机物的系统命名正确的是(　　) A. B．：2­异丙基丁烷 C．：2,3­二乙基戊烷 D．：3,3,5­三甲基庚烷 解析　A物质的系统命名为2,2,4­三甲基戊烷，错误；B物质的系统命名为2,3­二甲基戊烷，错误；C物质的系统命名为3­甲基­4­乙基己烷，错误。 答案　D 4．下列有机物的系统命名中正确的是(　　) A．3－甲基－4－乙基戊烷 B．3,3－二甲基－4－乙基己烷 C．3,4,4－三甲基己烷 D．3,6－二甲基庚烷 解析　名称“3－甲基－4－乙基戊烷”为选主链错误，应为3,4－二甲基己烷，A不正确；名称“3,3－二甲基－4－乙基己烷”在选主链、编号、书写三个方面都符合烷烃的命名原则，B正确；名称“3,4,4－三甲基己烷”在编号方面出现错误，应为3,3,4－三甲基己烷，C不正确；名称“3,6－二甲基庚烷”在编号方面出现错误，应为2,5－二甲基庚烷，D不正确。 答案　B 5．请根据官能团的不同对下列有机物进行分类。把正确答案的序号填写在题中的横线上。 (1)芳香族化合物：_____________________________________________。 (2)卤代烃：__________________________________________________。 (3)醇：______________________________________________________。 (4)酚：______________________________________________________。 (5)醛：_____________________________________________________。 (6)酮：_____________________________________________________。 (7)羧酸：___________________________________________________。 (8)酯：_____________________________________________________。 解析　 因都含有苯环，而同属于芳香族化合物；由烃基和卤素原子结合而成的CH3CH2Br和为卤代烃；均含有羧基的和属于羧酸；分子中同时含有苯环，以及与苯环直接连接的羟基，属于酚类物 质；其余CH3CH2OH、、、因依次含有羟基、醛基、酮羰基、酯基，而分别属于醇、醛、酮、酯。 答案　(1)⑤⑥⑨⑩　(2)③⑥　(3)①　(4)⑤ (5)⑦　(6)②　(7)⑧⑩　(8)④ $