主题五 专题1 消化系统与营养摄取-【一战成名新中考】2026河北中考生物·一轮复习·知识点精讲（讲册）

主题五人体生理与健康 专题1消化系统与营养摄取 考情分析 消化系统与营养摄取 试卷 试题类型 合计 食物中的营养物质 消化和吸收 合理营养与食品安全 2025中考 选择题 22 1分 选择题 23 1分 2024中考 非选择题 30(1) 1分 适应性测试 选择题 11 9、13 3分 复习学案单 ⑦课前3分钟 1.人体所需的六大类营养物质为糖类、脂质、蛋白质、水、无机盐、 维生素_。 2.糖类、脂肪、蛋白质能为人体提供能量，水、无机盐、维生素不能为人体提供能量。 3.糖类是重要的能源物质；脂肪是人体重要的备用能源物质；蛋白质_是建造和修复身 体的重要原料。 4.消化系统由消化道和消化腺组成。 5.食物在消化道内分解为可以被细胞吸收的物质的过程叫作消化。 6.小肠是人体吸收营养物质的主要器官。 7.人体最大的消化腺是肝，它分泌的胆汁不含消化酶，但能使脂肪变成微小颗粒。 ⑦复习过程 中午，小秦来到学校食堂，打了米饭、红烧肉、炒青菜和鸡蛋汤，同桌小李看着小秦的饭菜说： “小秦，你这荤素搭配很合理呀！”小秦笑了一下，他联想到今天生物课上老师讲解的消化和吸收的 知识，心想这些食物在身体里是怎么消化和吸收的呢？于是边吃饭边思考。 1.这些食物经过消化道的顺序是什么？ 口腔咽→食管→胃→小肠大肠→肛门。 2.食物的消化是通过消化系统中的各个器官完成的，请将下图中器官的名称补充完整。 唾液腺 口腔 咽 食管 ①肝 ②置 胰 ③小肠 ④大肠 肛门 3.小秦思考：午餐中的营养物质是怎样被消化的？ (1)米饭中的主要营养物质是淀粉，其消化过程是部分淀粉在睡液腺分泌的睡液淀粉酶的作 用下被初步分解为麦芽糖，进入小肠后，最终被肠液和胰液中的酶分解为葡萄糖_。 20 教师备课尊享·河北生物学 一战成名新中考 (2)红烧肉（肥肉）中的主要营养物质是脂肪，其消化过程是脂肪在小肠中，被胆汁乳化为脂 肪微粒，最终被肠液和胰液中的酶分解为脂肪酸等。 (3)炒青菜中富含人体所需的无机盐、维生素，其消化过程是无机盐和维生素是小分子物质，不 需经过消化就能被小肠吸收·。 (4)鸡蛋汤中可以供能的营养物质主要是蛋白质，其消化过程是蛋白质在胃中被胃蛋白酶 初步分解，进入小肠后，最终被胃液、肠液和胰液中的酶分解为氨基酸。 4.小秦思考：课堂上学到小肠是人体吸收营养物质的主要器官，它具有哪些结构特点适于吸收营养 物质？ ①小肠很长；②内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛；③小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上 皮细胞构成。 三新教材新增素材变式训练 1.[人教七下P85“古话今议”]《黄帝内经》中记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下 列关于合理膳食的说法，不科学的是 (D) A.均衡膳食的一项要求是“食物多样，谷类为主” B.“五谷”为我们的膳食提供了主要的能量来源 C.“五果、五菜”能为人体提供维生素和无机盐 D.青少年应该多摄取脂肪才能增重 2.[北师大七下P8“思考与练习”2题变式]小新没吃早餐突然感到头晕，以下食物可最快为他补充能 量的是 (C) A.水 B.红烧肉 C.葡萄糖 D.牛肉干 3.[北师大七下P19“思考与练习”1题变式]吃西瓜时不小心将西瓜籽咽了下去，西瓜籽在体内的“旅 行路线”不包括 (C) A.咽 B.胃 C.肝 D.小肠 4.[冀少七下P11“当堂练”2(2)题变式]若将维生素比喻为“钥匙”，对应的缺乏症比喻为“门锁”。 下列“钥匙”可以打开“门锁”的是 (A) 夜盲症 坏血症 佝偻症 铁铁性 维生素A 维生素B 维生素C 维生素D 贫血 A 0 5.[冀少七下P27“当堂练”2(1)题变式]请判断以下针对特定人群提出的饮食建议中不合理的是 (C) A.青少年要适当多摄入鸡蛋、牛奶、瘦肉等高蛋白食物 B.胆囊炎患者的饮食要清淡、少食肥肉 C.骨质疏松症患者要补充富含维生素C的食物 D.献血后的人需补充富含蛋白质和铁的食物 教师备课尊享·河北生物学 21