主题5 人体生理与健康 专题1 消化系统与营养摄取-【一战成名新中考】2026中考生物·一轮复习·知识点精讲（讲册）

一战成名目 主题五人体生理与健康 专题1消化系统与营养摄取 复习学案单 班级： 姓名： 日期： ⑦课前预习3分钟 1.人体所需的六大类营养物质为糖类、脂质、蛋白质、水、无机盐和维生 素。 2.糖类、脂肪、蛋白质能为人体提供能量，水无机盐、维生素不能为人体提供能量。 3.糖类是重要的能源物质：脂肪是重要的备用能源物质；蛋白质是建造和修复身体的重 要原料。 4.消化系统由消化道和消化腺组成。 5.食物在消化道内分解为可以被细胞吸收的物质的过程叫作消化。 6.小肠是人体吸收营养物质的主要器官。 7.人体最大的消化腺是肝，它分泌的胆汁不含消化酶，但能使脂肪变成微小颗粒。 ⑦复习过程 以下是小秦周一一天的学习生活： 今天小秦有生物课，于是他利用晨读提前预习，填写了上面的知识，点。 中午，小秦来到学校食堂，打了米饭、红烧肉、炒青菜和鸡蛋汤，同桌小李看着小秦的饭菜说： “小秦，你这荤素搭配很合理呀！”小秦笑了一下，他联想到今天生物课上老师讲解的消化和吸收的 知识，心想这些食物在身体里是怎么消化的呢？于是边吃饭边思考。 1.这些食物分别经过消化道的哪些结构，顺序是什么？ 口腔+咽食管胃小肠→大肠→肛门。 2.食物的消化是通过消化系统完成的，请将下图中消化系统的部分器官的名称补充完整。 口腔 唾液腺 食管 肝 置 小肠 大肠 肛门 3.小秦思考：午餐中的营养物质是怎样被消化的？ (1)米饭中的主要营养物质是淀粉，其消化过程是部分淀粉在口腔中睡液淀粉酶的作用下被 初步分解为麦芽糖，进入小肠后，最终被肠液和胰液中的酶分解为葡萄糖。 (2)红烧肉（肥肉）中的主要营养物质是脂肪，其消化过程是脂防在小肠中被胆汁乳化为脂肪 微粒，最终被肠液和胰液中的酶分解为脂肪酸等。 22 教师备课尊享·生物 一战成名新中考 (3)炒青菜中富含无机盐、维生素，其消化过程是无机盐和维生素是小分子物质，不需经过消化就 能被小肠吸收。 (4)鸡蛋汤中可以供能的营养物质主要是蛋白质，其消化过程是蛋白质在胃中被胃蛋白酶 初步分解，进入小肠后，最终被肠液和胰液中的酶分解为氨基酸。 4.小秦思考：课堂上学到小肠是人体吸收营养物质的主要器官，它具有哪些结构特点适于吸收营养 物质？ ①小肠很长：②内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛：③小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮 细胞构成。 下午生物课上，小秦和同学们在老师的带领下，完成“探究口腔对馒头的消化作用”实验，相 关实验见《知识，点精讲》P40 新教材新增素材变式训练 1.[北师大七下P8“思考与练习”2题变式]小新没 相对含量 4相对含量 吃早餐突然感到头晕，以下食物可最快为他补 充能量的是 (C) A.水 B.红烧肉C.葡萄糖D.牛肉干 丙 丁 2.[苏教八上P4“思考”]下列食物中，每100克能 A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 为你身体的生长发育提供最多蛋白质原料的是 5.[冀少七下P27“当堂练”2(1)题变式]请判断以 (C) 下针对特定人群设计的饮食方案中不合理的是 A.新鲜苹果 B.清炒芹菜 (C) C.煮熟的鸡蛋 D.煮熟的大米 A.青少年要适当多摄入鸡蛋、牛奶、瘦肉等高 3.[人教七下P85“古话今议”]《黄帝内经》中记 蛋白食物 载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为 充。”下列关于合理膳食的说法，不科学的是 B.胆囊炎患者的饮食要清淡、少食肥肉 (D) C.骨质疏松症患者要补充富含维生素C的 A.均衡膳食的一项要求是“食物多样，谷类为主” 食物 B.“五谷”为我们提供了主要的能量来源 D.献血后的人适量补充富含蛋白质和铁的 C.“五果、五菜”能为人体提供维生素和无机盐 食物 D.青少年应该多摄取脂肪才能增重 6.[苏教八上P21“课外阅读”]小深制作了小肠壁 4.[苏教八上P9“应用题”2题变式]如图表示四类 结构模型（如图），该模型能直观展示的小肠结 食品中四种营养成分的含量，若某同学长期以 构特点是 (C) 其中的一类食品为主食，则最容易引起佝偻病 的是 (D ■铁 ☑钙 口维生素C 口维生素D 4相对含量 +相对含量 A.长度有5~6米 B.内有丰富的毛细血管 C.有环形皱襞和小肠绒毛 D.有多种消化液帮助消化 教师备课尊享·生物 23