【期末重点专题精练】现代文阅读 2025-2026学年统编版语文八年级上册

 

【期末重点专题精练】现代文阅读-2025-2026学年语文八年级上册统编版（2024）

揭秘膨化食品“不健康”的真相

①膨化食品从20世纪60年代开始在美国流行，并迅速风靡欧洲各国，后传至日本、中国等亚洲国家。令众多消费者追捧的膨化食品，是以谷类、薯类、豆类、坚果籽类等为主要原料，采用高温高压使其膨胀的膨化工艺制成的，国外又称挤压食品、喷爆食品。其实，膨化工艺是为粗粮提供的一种很好的物理加工方式，不仅能改变原粮的外形，又能提高原粮的口感，而且经膨化工艺制成的食品具有不易回生、营养成分损失少、易被消化吸收等优点。可是在崇尚健康饮食的今天，花样百出的膨化食品却一直被贴着“不健康零食”标签，其原因究竟是什么呢？

②首先，几乎全部膨化食品的配料表中都含有氢化和（或）部分氢化油脂，含有反式脂肪酸，反式脂肪酸是会导致血栓、引发冠心病、肥胖、影响记忆力的不健康脂肪，是人体健康的无形杀手。

③其次，膨化食品是“高热量”“高脂肪”“高碳水化合物”“高盐”食品。比如，吃掉一袋净含量80克的鲜虾条和一袋净含量140克的芝士玉米片，由膨化食品营养参考表中的数据可以看出，人体所摄入的能量（进入人体转化为热量）、脂肪、碳水化合物、钠（盐的主要元素）接近甚至超过一顿正餐。为了保证口味香浓，膨化食品中必须添加大量的油和盐，再加上原料中富含的碳水化合物，也就导致了膨化食品的“高热量”“高脂肪”“高碳水化合物”“高盐”。

④另外，从配料表中我们得知，导致膨化食品不健康的另一个重要原因便是其中的食品添加剂。二氧化硅、单硬脂酸甘油酯如果被长期食用，都会对人体造成伤害。曾经有些含铝元素的膨化剂也是导致膨化食品不健康的原因，儿童摄入过多铝元素会导致神经系统被侵害，进而影响智力发育。现在，含铝元素的膨松剂已经被禁用，但膨化食品中依然被检测出含有微量铝元素，其可能的来源包括储存原料的容器、加工设备的输送管道、包装袋等。

⑤最后，如果过量食用膨化食品，还会影响我们的正常饮食。因此，我们要控制自己的口腹之欲，做到良好的膳食搭配，坚持每日饮食均衡和适量运动，保持身体健康。

（选自《知识就是力量》，有改动）

1．下列对选文的理解分析，不正确的一项是（　　）

A．文章第①段介绍了膨化食品，引出本文的说明对象——膨化食品“不健康”的原因，激发读者的阅读兴趣，引发读者思考。

B．第②段画线词“几乎”，说明了大部分膨化食品的配料表中都含有氢化和（或）部分氢化油

脂，含有反式脂肪酸，体现说明文语言准确严密的特点。

C．第③段画线句运用了打比方和列数字的说明方法，生动具体地突出了膨化食品是“高热量”“高脂肪”“高碳水化合物”“高盐”食品。

D．本文是一篇科普短文，采用逻辑顺序，介绍了膨化食品“不健康”的原因。

2．小冀同学特别喜欢吃膨化食品，为了他的健康，请你结合文章内容来劝说他。

阅读下面文字，回答问题。

鹿城盛开三角梅

杜卫东

①走出机场出港口，我们把几个行李箱齐整地放在路边。

②一辆车驶来，一个平头发型的青年核实了我们的身份后，跳下车，身轻如燕。我感慨：“你真厉害，一眼就能认出要接的客人。”他笑了，说：“‘候鸟族’有特点啊，辨识度高。”说着，提起路旁的行李，一件件放进后备箱，动作干净利落，毫不拖泥带水。

③小伙子人不错，一般的网约车司机不会抢着帮乘客搬行李。他若不上手，这几个大行李箱还真够我们忙一阵子的。

④车驶入主路，他的手机突然响了：一位客人去机场，预约的车没到，情急中想起他。小伙子很愕然，蹙起眉头，可惜他分身乏术，便安慰对方再耐心等会儿。他神色有点焦虑，小声嘀咕之际，手机又响了，只听他如释重负地忙说：“没耽误您用车就好。”感觉得出，他的急切和高兴都发自内心，自然而然，没有一丝刻意。其实，这件事和他一点儿关系都没有。此刻，车窗外，路边的三角梅正热烈地盛开着，是那么鲜艳、动人。

⑤妻子夸赞小伙子：“你真是个热心肠！”

⑥小伙子有点腼腆地说：“服务行业嘛，就是要为客人提供最优质的服务。”

⑦闲聊中，我们得知，他当过几年兵，退伍后来三亚闯世界。先是在一家贸易公司工作，后来，专职做了网约车司机。我问他干这一行累不累，他笑着说：“累呀。不过，累点儿没什么。我才三十出头，如果把人生比作一本书，也就才翻了少一半，远没到精彩的部分呢！”

⑧我被他的情绪感染了，笑着问：“你怎么断定我们是‘候鸟族’？”

⑨小伙子嘿嘿一笑，说：“这不难判断。特定时间段来三亚，入住‘候鸟’集中的小区。”我接着问：“你说‘候鸟族’有特点，什么特点？”小伙子握着方向盘，说：“头发白，穿衣多，箱子大。说实话，接你们这种老人比较省事；如果遇到行动不便的高龄老人，我会在出港口等候，一直搀扶着到停车场。”

⑩“那，要另外加收费用吗？”妻子问。

⑪“哪能啊！”小伙子语含惊诧，“举手之劳，还要收费？”

⑫一句话，顿时让我对小伙子更加刮目相看。我告诉他：“年轻时我也当过兵。”小伙子听了，双眸一亮。他摁下音响开关，车厢里回响起那首熟悉的歌：“咱当兵的人，有啥不一样……”一时间，我们谁也没有说话，两个素不相识的人，因相同经历有了命运相连的感觉。良久，小伙子像对自己也像是对我说：“我从来没有忘记过——自己曾是一名军人。”我也感慨：“是啊，军营的记忆会伴随我们一生。”我忽然想起，在首都机场出示退役军人优待证，可优先登机，便问他是否办理。小伙子点点头，说：“办了，不过从来没用过。”这在我的预料之中：他办了，是因为珍惜；他不用，同样是因为珍惜。

⑬正聊着，妻子像是一下子想起了什么，有些激动：“我是不是见过你呀？好像有点儿面熟。”

⑭小伙子回过头来，高深莫测地眨眨眼，说：“嗯，有可能。我曾是你们小区的租户。”

⑮“对了！前两年，你是不是一到周六下午，就在小区门口挂一块‘免费理发’的纸牌，高龄老人还提供上门服务？”妻子问。

⑯小伙子点点头，没有否认。

⑰妻子更激动了，双眸有了神采，继续问道：“听邻居说，八十岁以上的独居老人，你还留下电话，免费提供买菜、就医服务？”

⑱小伙子一笑，语气平和地说：“我是党员，又是退役军人，群众有需要的时候，肯定要冲在前面。”“不过，”他下意识地摇摇头，吐出一口气，说，“也有人质疑我，说我肯定有个人企图，不然，怎么会干得这么起劲？我听了，一笑了之。”说这话时，小伙子挺直身板，嘴角上扬，表情中有一种明显的不屑。我感受到了他的真诚，情动于衷，发乎于心，像清澈的湖水，即便被泥沙侵袭，经过沉淀和自滤，仍会坚守自己原有的明澈。

⑲车行平稳。路旁盛开的三角梅像一簇蘘燃烧的火苗，在车窗外一闪而过。小伙子告诉我们，三亚又叫鹿城，三角梅是它的市花，只要有适宜的阳光，它可以一年四季都把城市点缀得生机盎然。

（选自《人民日报》2024年3月22日，有删改）

【注释】候鸟族：三亚的气候和空气等对缓解“老人病”有好处，因而有许多老人特意坐飞机飞到三亚过冬，这些人被称为“候鸟族”。

3．第⑱段中小伙子说“我是党员，又是一名退役军人，群众需要的时候，肯定要冲在前面”文中哪些事可以看出小伙子的言行一致？请简要概括。

4．请按照要求完成批注。

原文

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