重难01 微生物、传染病及免疫（5大题型）（重难点突破讲义）八年级生物上学期新教材北师大版

该初中生物学讲义以“微生物种类及传染病”为核心，通过对比表格系统梳理细菌、真菌、病毒的结构特征、生殖方式及与人类关系，用分类框架呈现传染病流行环节、预防措施和免疫类型，清晰呈现知识内在逻辑与重难点分布。 讲义亮点在于“题型分类+典例分析”设计，如通过结构判断题型对比细菌无成形细胞核与病毒无细胞结构，培养科学思维；结合发酵应用实例（酵母菌制面包）强化生命观念，特别提醒抗生素使用规范渗透态度责任。分层练习适配不同学生，助力教师精准教学与学生自主复习。

重难01 微生物种类及传染病 1. 细菌、真菌和病毒的结构特点及生殖方式 2. 微生物与人类的关系。 3. 传染病流行的三个基本环节及其预防措施 4. 区别人体的特异性免疫和非特异性免疫 1.微生物一般是指个体微小、结构简单的生物，主要包括细菌、真菌和病毒 (1)细菌和真菌形态结构的主要特征、主要营养方式和生殖方式以及病毒结构的主要特点 类群 主要特征 主要营养方式 生殖方式 分类 细菌[A] 单细胞，具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，无成形细胞核，只有DNA集中区域，如[A] 异养（寄生或腐生），利用现成的有机物维持生活 分裂生殖 球菌、杆菌、螺旋菌 真菌 单细胞的酵母菌[C]：细胞结构中有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡、细胞核等；多细胞的真菌：菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，如青霉[D] 异养（寄生或腐生），利用现成的有机物维持生活 孢子生殖(青霉的直立菌丝顶端长有许多孢子)；酵母菌还能进行出芽生殖 酵母菌、霉菌和蘑菇 病毒[B] 无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，如[B] 不能独立生活，只能寄生在活细胞内 利用活细胞的营养物质和自身遗传物质完成增殖 植物病毒、动物病毒和细菌病毒（噬菌体） 2.微生物与人类的关系 (1) 大多数细菌和真菌可作为分解者，把有机物分解为无机物，对生态系统的物质循环起重要作用； (2) 部分营寄生生活的细菌、真菌可使人得病；根瘤菌（细菌）与豆科植物共生，能将空气中氮气转变成植物可吸收的含氮无机盐； (3) 真菌（如青霉）能产生抗生素，可杀死和抑制细菌，但不能消灭病毒；有些可用于食品制作； 菌种 原理 应用举例 酵母菌 　有氧　条件:葡萄糖+氧气→二氧化碳+水+能量  制作　面包　、馒头等食品  无氧条件:葡萄糖→酒精+二氧化碳+少量能量 　酿酒　  乳酸菌 　无氧　条件:葡萄糖→乳酸+ 少量能量  制作酸奶、  泡菜 醋酸菌 葡萄糖+氧气→醋酸 制醋 曲霉等霉菌 淀粉葡萄糖 制酱、制酱油、制豆腐乳 制粮食酒 淀粉葡萄糖      酒精(酿酒) 米酒 (4) 大部分病毒对人类有害（引发疾病），部分有益（如制作疫苗）。 特别提醒 1.抗生素只能治疗细菌引起的疾病,无法治疗真菌或病毒引起的疾病。 2.青霉素和头孢霉素是相应的真菌产生的抗生素,链霉素、金霉素、卡那霉素和庆大霉素是某些放线菌产生的抗生素。 3.传染病流行的三个基本环节 环节 概念 举例 传染源 指能够散播病原体的人或动物 如传染病患者、病原体携带者(无症状感染者)或受感染的动物等 传播途径 指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径 如空气传播、水和食物传播、接触传播、土壤传播、生物媒介传播、血液传播、性传播等 易感人群 指对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群 如未出过麻疹的一些儿童,就是麻疹的易感人群 4.区分预防传染病的三个措施:切断传播途径是控制传染病流行的主要方法。 (1)控制传染源:“五早”(早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗)、消灭病畜。 (2)切断传播途径:搞好个人卫生(如洗手)和环境卫生(如消毒)、消灭传播媒介(如灭蚊)。 (3)保护易感人群:预防接种(注射疫苗)、加强锻炼、避免接触传染源。 5.人体免疫包括非特异性免疫和特异性免疫。   非特异性免疫 特异性免疫 获得方式 先天获得 后天获得 遗传性 可遗传性 不可遗传 专一性 无专一性 有专一性 起作用范围 对多种病原体起作用 只对某种特定病原体起作用 组成 第一、二道防线 第三道防线 6..抗体和抗原 (1)抗原：引起人体产生抗体的物质叫做抗原。如病原体，疫苗，异体器官，过敏原，癌变、衰老、死亡的细胞。 (2)抗体：某种病原体侵入人体，受到刺激的淋巴细胞产生抵抗这种病原体的特殊蛋白质。如抗病毒血清和母乳中都含有抗体。 题型01细菌、真菌、病毒的结构特点判断 1.细菌的结构判断：细菌跟动植物细胞最主要区别为没有成形的细胞核 2.病毒的结构判读：病毒没有细胞结构，只能寄生 3.霉菌和酵母菌的结构判断：霉菌是多细胞真菌，由菌丝构成，酵母菌是单细胞真菌，有真正的细胞核，还有液泡。 【典例1】下列对图示生物的描述，正确的是​（ ） ​ A．甲以DNA为遗传物质，但没有染色体 B．甲乙丙丁都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核 C．乙正在进行分裂生殖 D．丁由地上的子实体和地下的根两部分构成，是多细胞生物 【典例2】今年五一，清丰县“蘑菇点灯”走红。清丰县是全国食用菌优秀基地县，羊肚菌种植大棚内，菌盖近球形，喜腐殖环境生长。下列关于羊肚菌的叙述错误的是（ ） A．属于多细胞真菌 B．细胞内没有叶绿体 C．生长只需要足够的水 D．通过产生孢子来繁殖后代 题型02 微生物在生物圈中的成分判断 解题核心：抓微生物营养方式定成分。 步骤： 1. 审题圈关键信息（如光合、寄生、腐生、活细胞、遗体等）； 2. 精准匹配：自养（光合/化能合成）→生产者（如蓝细菌、硝化细菌），寄生依赖活生物→消费者（如病毒、结核杆菌），腐生分解遗体→分解者（如枯草杆菌、蘑菇）； 3. 排除干扰，注意细菌、真菌并非均为分解者。 【典例1】“落红不是无情物，化作春泥更护花”从生物学的角度分析，在落红化作春泥过程中，起关键作用机制的是（ ） A．微生物的分解作用 B．植物的蒸腾作用 C．土壤的保水能力 D．昆虫的传粉行为 【典例2】苏云金杆菌是一种生物杀虫剂，共形成的芽孢能够通过昆虫的消化道进入血液，在血液中大量繁殖，使害虫死亡。苏云金杆菌（ ） A．属于真核生物 B．利用血液中的有机物生活 C．通过芽孢繁殖后代 D．和昆虫属于共生关系 题型03 微生物发酵原理的应用 解题核心：匹配微生物发酵特性、产物与应用场景。 步骤： 1. 审题锁定产品（如酒、酸奶）或条件（密封、通气）； 2. 依据关键词对应微生物（酿酒→酵母菌、酸奶→乳酸菌），结合代谢类型验证条件合理性； 3. 排除干扰项（如混淆有氧/无氧条件、微生物类别），联系生活常识验证答案，确保发酵原理与应用场景一致。 【典例1】 制作馒头时，酵母菌发挥的关键作用是（ ） A. 分解淀粉产生乳酸，使馒头有酸味 B. 分解葡萄糖产生二氧化碳，使馒头松软多孔 C. 分解蛋白质产生氨基酸，提升馒头营养 D. 分解脂肪产生脂肪酸，增加馒头风味 题型04 传染病流行措施及其预防措施判断 解题核心：紧扣传染病流行三环节（传染源、传播途径、易感人群），精准匹配预防措施类型。 步骤：1. 审题圈关键信息，判断针对对象（如患者/携带者→传染源，飞沫/食物→传播途径，健康人群→易感人群）； 2. 对应措施：控制传染源（隔离、治疗患者）、切断传播途径（消毒、戴口罩）、保护易感人群（接种疫苗、增强体质）； 3. 排除干扰，验证逻辑（如“戴口罩”不针对特定患者，故为切断传播途径） 【典例1】冬春季是流感发病的高峰期，如图是患者感染流感的大致过程，下列说法中错误的是（ ） A．流感病毒属于病原体 B．①为传播途径，②为易感人群 C．接种流感疫苗属于保护易感人群 D．保护②的措施有戴口罩、勤洗手和锻炼身体 【典例2】下面的关系简图中，a代表病原体，甲、乙、丙代表某传染病流行的三个环节。据此说法错误的是（ ） A．a是患了病的人或动物 B．甲感染a后可能转变成丙 C．切断乙可以控制该传染病 D．丙在一定条件下可转成甲 题型05 人体免疫类型判断 抓关键词定类型：看到 “生来就有”“多种病原体”“皮肤黏膜、吞噬细胞”，判定非特异性免疫；提及 “后天获得”“特定病原体”“抗体、淋巴细胞”，判定特异性免疫。 【典例1】预防接种证是儿童接种疫苗的凭证。下列有关说法错误的是（ ） A．免疫规划是通过预防接种保护易感人群 B．从免疫的角度分析，接种的疫苗属于抗原 C．接种卡介苗，不能预防甲型肝炎 D．接种疫苗就是让被接种者获得非特异性免疫 【典例2】为研究注射抗原后引起小鼠体内产生相应抗体水平变化的情况，科研人员进行实验，方法、结果如图所示。下列叙述错误的是（ ） A．抗体与抗原结合，促进吞噬细胞吞噬作用清除抗原，或使病原体失去致病性 B．第28天再次注射a抗原后，产生的抗a抗体的相对浓度显著高于首次 C．根据产生抗a抗体的变化情况，推测第二次接种b抗原时间是第42天 D．抗体与抗原结合是特异性的，所引起的免疫反应属于特异性免疫 一、微生物种类及与人类关系 1．绿脓杆菌噬菌体是一种细菌病毒，下列有关其说法正确的是（ ） A．可以用普通光学显微镜观察 B．无细胞结构，但有遗传物质外壳 C．它可以寄生在活的绿脓杆菌体内 D．可在寄主细胞内进行分裂生殖 2．下列属于乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特点是（ ） A．都是单细胞生物 B．都利用现成的有机物生活 C．都具有成形细胞核 D．都只利用孢子繁殖后代 3．归纳、比较是科学思维方法。某同学对微生物的结构、繁殖方式等特征进行归纳和比较，下列叙述正确的是（ ） A．病毒能独立生活，利用自我复制进行繁殖 B．细菌是单细胞生物，利用芽孢进行繁殖 C．真菌多是由菌丝构成，大多进行孢子生殖 D．细菌和真菌都是真核生物 4．腾冲热海大滚锅水温高达96℃，却仍存在大量细菌，展现了生命在极端环境中的适应性，这些细菌被称为“嗜热菌”。请分析下列关于嗜热菌的说法正确的是（ ） A．细胞中有成形的细胞核，属于真核生物 B．个体微小，只能使用电子显微镜观察 C．细胞中无叶绿体，不能进行光合作用 D．嗜热菌通过芽孢繁殖后代 5．自然界中生物种类繁多，学校举办了“生物百科知识”分享会，同学们积极发言，请你指出四位同学分享有误的是（ ） A．甲同学：细菌和真菌生存的基本条件是水分、氧气、有机物 B．乙同学：病毒无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 C．丙同学：草履虫属于单细胞生物，能对外界刺激做出反应 D．丁同学：腐烂的橘子皮上长的“毛”，其实是霉菌繁殖后形成的菌落 6．微生物与人类的生产、生活密切相关，图中①~③代表三类微生物，下列说法错误的是（ ） A．①是细菌，主要通过分裂的方式繁殖 B．②是酵母菌，可用于发面 C．①与③细胞的主要区别是③具有细胞核、液泡、叶绿体等结构 D．③所示生物腐生生活，能产生青霉素 7．如图所示为几种常见微生物的结构模式图，请分析回答： (1)A与B、C、D的结构相比，主要区别在于A细胞内______。 (2)B的顶端呈扫帚状，那是它用于生殖的结构，它和C共同的生殖方式是______繁殖，而且它能产生杀死或抑制某些A的物质——______。 (3)C的菌体也是由菌丝构成的，地下部分是纤细的菌丝，能够吸收外界的水分和______。 (4)制作膨大松软的面包离不开图中的[ ]______，它可将面粉中的糖类转化为_______气体使面团中形成许多小孔。 (5)E没有细胞结构，只能寄生在活细胞中，由蛋白质外壳和内部的______组成。下列病毒属于动物病毒的是______（填序号）。 ①流感病毒②烟草花叶病毒③大肠杆菌噬菌体④艾滋病病毒⑤新型冠状病毒 (6)图中五种生物都没有______，大多数只能利用现成的有机物生活。 8．茶多酚是茶叶中具有保健功能的一类物质，已应用于糕点、饮料、肉制品等多种食品的制作。科研人员开展了在酸奶中加入茶多酚的研究。请回答： (1)酸奶的制作利用了生物技术中的 技术。 (2)下列步骤中会导致酸奶制作失败的是 （填字母），原因是 。（2分） a.容器用沸水消毒→b.鲜奶和酸奶按比例混合→c.容器敞口通气→d.静置在温暖的环境 (3)为研究茶多酚对酸奶品质的影响，科研人员向已加入乳酸菌的鲜奶样品中添加了等量的不同浓度的茶多酚溶液。一段时间后，测定样品中乳酸菌的活菌数，结果如题图所示。 ①本实验通过测定 来反映茶多酚对乳酸菌生长的影响。 ②本实验中设置茶多酚浓度为0mg/L的培养基的目的是 。 ③由图可知，随着茶多酚添加浓度的升高，样品中的乳酸菌活菌数表现出 的趋势。（2分） 茶多酚的添加浓度为 mg/100mL时，乳酸菌活菌数达到峰值。茶多酚的添加浓度超过 mg/100mL时，对乳酸菌的增殖起到了抑制作用。 (4)围绕茶多酚的添加量对酸奶的营养成分或风味影响效果如何，请提出一个进一步的研究思路 。（2分） 二、传染病与人体免疫 1.下列传染病的预防措施中，属于控制传染源的是（ ） A．室内消毒、灭菌 B．锻炼身体，增强体质 C．将患病者隔离治疗 D．尽量少出门，戴口罩 2.流行性感冒是呼吸道传染病，从传染病的传播来看，流感患者和患者咳出的飞沫分别属于（ ） A．传染源、病原体 B．易感人群、病原体 C．易感人群、传播途径 D．传染源、传播途径 3.猩红热是由链球菌引起的急性呼吸道传染病，可通过飞沫传播。下列说法错误的是（ ） A．引起猩红热的病原体是链球菌 B．猩红热患者居家隔离属于切断传播途径 C．链球菌无成形的细胞核 D．青霉菌产生的青霉素可用于治疗猩红热 4.预防接种证是儿童接种疫苗的凭证。下列有关说法错误的是（ ） A．免疫规划是通过预防接种保护易感人群 B．从免疫的角度分析，接种的疫苗属于抗原 C．接种卡介苗，不能预防甲型肝炎 D．接种疫苗就是让被接种者获得非特异性免疫 5将蝮蛇的微量蛇毒注射到马体内（蝮蛇毒是一种蛋白质），过一段时间后逐步增加注射量，数周后抽出马血，除去其中的血细胞和部分无用蛋白质，即可得到抗蝮蛇蛇毒的血清，下列有关叙述正确的是（ ） A．被蝮蛇咬伤后，可用此免疫血清进行治疗 B．这种血清可以对所有毒蛇的蛇毒产生免疫作用 C．经常在野外活动的人员，应注射血清进行预防 D．注入马体内的蛇毒为抗体，使马的体内产生了抗原 6．基孔肯雅热（Chikungunyafeaver，CHIK）是由基孔肯雅热病毒引起，经媒介伊蚊叮咬传播的急性传染病，在全球热带和亚热带地区广泛流行，流行范围呈持续扩大趋势。我国媒介伊蚊分布广泛，且近年来境外输入病例不断增加，导致本地传播疫情风险日益升高。目前没有针对基孔肯雅热的特效抗病毒药物，也无疫苗可预防，所以防蚊灭蚊、避免叮咬是防护的关键。 (1)从传染病流行的角度分析，基孔肯雅热病毒属于__________。它没有细胞结构，仅由__________外壳和内部的__________构成，不能独立存活。 (2)从传染病预防措施看，针对患者我们要“早发现早隔离早治疗”，这属于预防传染病措施的_________，“防蚊灭蚊”属于__________，未感染基孔肯雅热的人要加强体育锻炼，属于__________。 7．近年来，全球多地出现新型或再发传染病疫情，如2023年东南亚多国暴发严重登革热疫情；自2024年初以来，非洲已报告4万多例猴痘确诊病例，超过1800人死亡；同时，高致病性禽流感H5N1在哺乳动物间出现有限人传人迹象；我国部分城市冬季流感与新冠病毒共循环传播现象显著。这些事件引发了公众对传染病防控的高度关注。请结合所学知识回答下列问题。 (1)登革热、猴痘、禽流感、流感被定义为传染病，是因为其具有_______和流行性的特点。 (2)登革热由登革病毒引起，主要通过伊蚊叮咬传播从传染病角度分析，伊蚊属于传染病流行三个环节中的_______。若某地开展灭蚊行动，这属于预防传染病措施中的_______。 (3)猴痘是由猴痘病毒引起的一种病毒性人畜共患传染病猴痘病毒的营养方式是_______（选填“寄生”或“独立生活”），它_______（选填“有”或“没有”）细胞结构，由蛋白质外壳和包含_______的内核组成。 (4)在流感季节，学校实施晨检制度，发现发热学生立即劝返就医，这一做法属于预防传染病措施中的_______。 (5)我国首款6月舲及以上全人群覆盖的亚单位流感疫苗开始首针接种，接种此类疫苗能剌激人体产生相应的特殊蛋白质——_______，这种免疫类型属于_______性免疫。接种针对流感病斑的疫苗能否预防猴痘？________（选填“能”或“不能”），原因是_______。 (6)综合上述材料，除接种疫苗外，请你从个人层面提出一条有效应对新发传染病的建议；_______。 / 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 重难01 微生物种类及传染病 1. 细菌、真菌和病毒的结构特点及生殖方式 2. 微生物与人类的关系。 3. 传染病流行的三个基本环节及其预防措施 4. 区别人体的特异性免疫和非特异性免疫 1.微生物一般是指个体微小、结构简单的生物，主要包括细菌、真菌和病毒 (1)细菌和真菌形态结构的主要特征、主要营养方式和生殖方式以及病毒结构的主要特点 类群 主要特征 主要营养方式 生殖方式 分类 细菌[A] 单细胞，具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，无成形细胞核，只有DNA集中区域，如[A] 异养（寄生或腐生），利用现成的有机物维持生活 分裂生殖 球菌、杆菌、螺旋菌 真菌 单细胞的酵母菌[C]：细胞结构中有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡、细胞核等；多细胞的真菌：菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，如青霉[D] 异养（寄生或腐生），利用现成的有机物维持生活 孢子生殖(青霉的直立菌丝顶端长有许多孢子)；酵母菌还能进行出芽生殖 酵母菌、霉菌和蘑菇 病毒[B] 无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，如[B] 不能独立生活，只能寄生在活细胞内 利用活细胞的营养物质和自身遗传物质完成增殖 植物病毒、动物病毒和细菌病毒（噬菌体） 2.微生物与人类的关系 (1) 大多数细菌和真菌可作为分解者，把有机物分解为无机物，对生态系统的物质循环起重要作用； (2) 部分营寄生生活的细菌、真菌可使人得病；根瘤菌（细菌）与豆科植物共生，能将空气中氮气转变成植物可吸收的含氮无机盐； (3) 真菌（如青霉）能产生抗生素，可杀死和抑制细菌，但不能消灭病毒；有些可用于食品制作； 菌种 原理 应用举例 酵母菌 　有氧　条件:葡萄糖+氧气→二氧化碳+水+能量  制作　面包　、馒头等食品  无氧条件:葡萄糖→酒精+二氧化碳+少量能量 　酿酒　  乳酸菌 　无氧　条件:葡萄糖→乳酸+ 少量能量  制作酸奶、  泡菜 醋酸菌 葡萄糖+氧气→醋酸 制醋 曲霉等霉菌 淀粉葡萄糖 制酱、制酱油、制豆腐乳 制粮食酒 淀粉葡萄糖      酒精(酿酒) 米酒 (4) 大部分病毒对人类有害（引发疾病），部分有益（如制作疫苗）。 特别提醒 1.抗生素只能治疗细菌引起的疾病,无法治疗真菌或病毒引起的疾病。 2.青霉素和头孢霉素是相应的真菌产生的抗生素,链霉素、金霉素、卡那霉素和庆大霉素是某些放线菌产生的抗生素。 3.传染病流行的三个基本环节 环节 概念 举例 传染源 指能够散播病原体的人或动物 如传染病患者、病原体携带者(无症状感染者)或受感染的动物等 传播途径 指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径 如空气传播、水和食物传播、接触传播、土壤传播、生物媒介传播、血液传播、性传播等 易感人群 指对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群 如未出过麻疹的一些儿童,就是麻疹的易感人群 4.区分预防传染病的三个措施:切断传播途径是控制传染病流行的主要方法。 (1)控制传染源:“五早”(早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗)、消灭病畜。 (2)切断传播途径:搞好个人卫生(如洗手)和环境卫生(如消毒)、消灭传播媒介(如灭蚊)。 (3)保护易感人群:预防接种(注射疫苗)、加强锻炼、避免接触传染源。 5.人体免疫包括非特异性免疫和特异性免疫。   非特异性免疫 特异性免疫 获得方式 先天获得 后天获得 遗传性 可遗传性 不可遗传 专一性 无专一性 有专一性 起作用范围 对多种病原体起作用 只对某种特定病原体起作用 组成 第一、二道防线 第三道防线 6..抗体和抗原 (1)抗原：引起人体产生抗体的物质叫做抗原。如病原体，疫苗，异体器官，过敏原，癌变、衰老、死亡的细胞。 (2)抗体：某种病原体侵入人体，受到刺激的淋巴细胞产生抵抗这种病原体的特殊蛋白质。如抗病毒血清和母乳中都含有抗体。 题型01细菌、真菌、病毒的结构特点判断 1.细菌的结构判断：细菌跟动植物细胞最主要区别为没有成形的细胞核 2.病毒的结构判读：病毒没有细胞结构，只能寄生 3.霉菌和酵母菌的结构判断：霉菌是多细胞真菌，由菌丝构成，酵母菌是单细胞真菌，有真正的细胞核，还有液泡。 【典例1】下列对图示生物的描述，正确的是​（ ） ​ A．甲以DNA为遗传物质，但没有染色体 B．甲乙丙丁都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核 C．乙正在进行分裂生殖 D．丁由地上的子实体和地下的根两部分构成，是多细胞生物 【分析】（1）图中的甲细菌、乙酵母菌、丙青霉菌、丁蘑菇。 （2）细菌是一类没有成形细胞核的单细胞生物，属于原核生物。绝大多数细菌营寄生或腐生生活。细菌通过分裂的方式进行传宗接代。 【解答】解：A、染色体是细胞核内能被碱性染料染成深色的物质，细菌没有成形的细胞核。所以甲细菌以DNA为遗传物质，但没有染色体。A正确。 B、乙酵母菌、丙青霉菌和丁蘑菇都是属于真菌，都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；甲细菌没有成形的细胞核，属于原核生物。B错误。 C、乙酵母菌正在进行出芽生殖。C错误。 D、丁由地上的子实体和地下的菌丝两部分构成，是多细胞生物。D错误。 故选：A。 【点评】解答此题的关键是明确细菌、真菌等其他生物的分类和细菌的营养方式与生殖方式。 【典例2】今年五一，清丰县“蘑菇点灯”走红。清丰县是全国食用菌优秀基地县，羊肚菌种植大棚内，菌盖近球形，喜腐殖环境生长。下列关于羊肚菌的叙述错误的是（ ） A．属于多细胞真菌 B．细胞内没有叶绿体 C．生长只需要足够的水 D．通过产生孢子来繁殖后代 【答案】C 【分析】羊肚菌属于多细胞真菌，其细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，细胞内无叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，营异养生活，通过孢子繁殖后代。其生长和繁殖需要一定的水分、适宜温度和有机物等条件。 【详解】A．羊肚菌为大型真菌，身体由许多细胞相连的菌丝组成，属于多细胞真菌，故A正确。 B．由分析可知，羊肚菌细胞内不含叶绿体，无法进行光合作用自己制造有机物，营养方式为异养，故B正确。 C．羊肚菌为腐生真菌，其生长需要一定的水分、适宜温度及有机物等，并非只需要足够的水，故C错误。 D．真菌主要通过产生孢子繁殖后代，羊肚菌是真菌，也能够产生孢子，用孢子繁殖后代，故D正确。 故选C。 题型02 微生物在生物圈中的成分判断 解题核心：抓微生物营养方式定成分。 步骤： 1. 审题圈关键信息（如光合、寄生、腐生、活细胞、遗体等）； 2. 精准匹配：自养（光合/化能合成）→生产者（如蓝细菌、硝化细菌），寄生依赖活生物→消费者（如病毒、结核杆菌），腐生分解遗体→分解者（如枯草杆菌、蘑菇）； 3. 排除干扰，注意细菌、真菌并非均为分解者。 【典例1】“落红不是无情物，化作春泥更护花”从生物学的角度分析，在落红化作春泥过程中，起关键作用机制的是（ ） A．微生物的分解作用 B．植物的蒸腾作用 C．土壤的保水能力 D．昆虫的传粉行为 【答案】A 【分析】光合作用是植物利用光能将二氧化碳和水转化为有机物、释放氧气并储存能量的过程；呼吸作用是植物细胞利用氧分解有机物、释放能量的过程；蒸腾作用是植物体内水分通过叶片气孔以水蒸气形式散失到大气的过程 ，可促进水和无机盐运输、降温。 【详解】A．微生物的分解作用，能够将有机物分解为无机物，供植物吸收利用，是“落红化作春泥”的直接原因，故A符合题意。 B．植物的蒸腾作用是水分以气体形式散失的过程，与有机物分解无关，故B不符合题意。 C．土壤的保水能力仅影响水分保持，不直接参与有机物分解，故C不符合题意。 D．昆虫传粉是植物繁殖的辅助行为，与植物残体分解无关，故D不符合题意。 故选A。 【典例2】苏云金杆菌是一种生物杀虫剂，共形成的芽孢能够通过昆虫的消化道进入血液，在血液中大量繁殖，使害虫死亡。苏云金杆菌（ ） A．属于真核生物 B．利用血液中的有机物生活 C．通过芽孢繁殖后代 D．和昆虫属于共生关系 【答案】B 【分析】苏云金杆菌属于细菌，具有原核生物的特征，其芽孢为休眠体，用于抵抗不良环境，繁殖方式为分裂生殖。与昆虫的关系为寄生。 【详解】A．苏云金杆菌是细菌，属于原核生物，无成形的细胞核，故A错误。 B．苏云金杆菌在昆虫血液中繁殖，需依赖血液中的有机物作为营养来源，故B正确。 C．芽孢是细菌的休眠体，用于抵御不良环境，繁殖后代的方式为分裂生殖，故C错误。 D．苏云金杆菌导致昆虫死亡，属于寄生关系而非互利共生，故D错误。 故选B。 题型03 微生物发酵原理的应用 解题核心：匹配微生物发酵特性、产物与应用场景。 步骤： 1. 审题锁定产品（如酒、酸奶）或条件（密封、通气）； 2. 依据关键词对应微生物（酿酒→酵母菌、酸奶→乳酸菌），结合代谢类型验证条件合理性； 3. 排除干扰项（如混淆有氧/无氧条件、微生物类别），联系生活常识验证答案，确保发酵原理与应用场景一致。 【典例1】 制作馒头时，酵母菌发挥的关键作用是（ ） A. 分解淀粉产生乳酸，使馒头有酸味 B. 分解葡萄糖产生二氧化碳，使馒头松软多孔 C. 分解蛋白质产生氨基酸，提升馒头营养 D. 分解脂肪产生脂肪酸，增加馒头风味 【答案】B 【解析】酵母菌发酵（无氧条件）分解葡萄糖产生二氧化碳，气体使馒头形成多孔结构，B 正确；A 是乳酸菌的作用，C、D 并非酵母菌的功能，错误。 题型04 传染病流行措施及其预防措施判断 解题核心：紧扣传染病流行三环节（传染源、传播途径、易感人群），精准匹配预防措施类型。 步骤：1. 审题圈关键信息，判断针对对象（如患者/携带者→传染源，飞沫/食物→传播途径，健康人群→易感人群）； 2. 对应措施：控制传染源（隔离、治疗患者）、切断传播途径（消毒、戴口罩）、保护易感人群（接种疫苗、增强体质）； 3. 排除干扰，验证逻辑（如“戴口罩”不针对特定患者，故为切断传播途径）。 【典例1】冬春季是流感发病的高峰期，如图是患者感染流感的大致过程，下列说法中错误的是（ ） A．流感病毒属于病原体 B．①为传播途径，②为易感人群 C．接种流感疫苗属于保护易感人群 D．保护②的措施有戴口罩、勤洗手和锻炼身体 【答案】D 【分析】（1）传染病是由病原体引起的，能够在人与人或人与动物之间传播的疾病，具有传染性和流行性的特点。 （2）传染病流行的基本环节包括传染源、传播途径和易感人群。 （3）预防传染病的措施包括控制传染源、切断传播途径和保护易感人群。 （4）图中①为传播途径，②为易感人群。 【详解】A．病原体是引起传染病的病毒、细菌、真菌或寄生虫等生物。因此流感病毒属于病原体，故A正确。 B．传染病流行的基本环节包括传染源、传播途径和易感人群。分析图可知，②可变成传染源，因此②为易感人群，①为传播途径，故B正确。 C．接种流感疫苗后会刺激淋巴细胞产生抗体，增强人体对传染病的免疫力，属于保护易感人群，故C正确。 D．预防传染病的措施包括控制传染源、切断传播途径和保护易感人群。戴口罩、勤洗手属于切断传播途径，锻炼身体属于保护②易感人群的措施，故D错误。 故选D。 【典例2】下面的关系简图中，a代表病原体，甲、乙、丙代表某传染病流行的三个环节。据此说法错误的是（ ） A．a是患了病的人或动物 B．甲感染a后可能转变成丙 C．切断乙可以控制该传染病 D．丙在一定条件下可转成甲 【答案】A 【分析】（1）传染病流行的三个环节：传染病流行必须具备传染源、传播途径和易感人群这三个环节。传染源是指能够散播病原体的人或动物；传播途径是指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径；易感人群是指对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群。 （2）题图中：甲是传染源，乙是传播途径，丙是易感人群，a是病原体。 【详解】A．a代表病原体，病原体是能引起人和动物患病的微生物和寄生虫的统称，不是患了病的人或动物，患了病的人或动物属于传染源，A错误。 B．甲作为传染源，当体内病原体a被清除，自身对该传染病具备一定免疫力后，但随着时间的推移这种免疫力会减弱甚至消失，在这种情况下，传染源（甲）可能又成为易感人群（丙）。比如患过流感的人，康复后一段时间，对流感病毒的免疫力下降，就可能再次成为流感的易感人群，所以传染源甲感染病原体a后可能转变成易感人群丙，B正确。 C．乙代表传播途径，切断传播途径是控制传染病流行的重要措施之一。例如通过消毒、加强卫生管理等方式切断传播途径，能有效控制传染病的传播，C正确。 D．易感人群（丙）如果感染了病原体a，就可能成为能够散播病原体的传染源（甲），D正确。 故选A。 题型05 人体免疫类型判断 抓关键词定类型：看到 “生来就有”“多种病原体”“皮肤黏膜、吞噬细胞”，判定非特异性免疫；提及 “后天获得”“特定病原体”“抗体、淋巴细胞”，判定特异性免疫。 【典例1】预防接种证是儿童接种疫苗的凭证。下列有关说法错误的是（ ） A．免疫规划是通过预防接种保护易感人群 B．从免疫的角度分析，接种的疫苗属于抗原 C．接种卡介苗，不能预防甲型肝炎 D．接种疫苗就是让被接种者获得非特异性免疫 【答案】D 【分析】计划免疫是指根据某些传染病的发生规律，将各种安全有效的疫苗，按照科学免疫的程序，有计划地给儿童接种，以达到预防、控制和消灭相应传染病的目的，这种有计划地进行预防接种，简称计划免疫。 抗原是指引起人体产生抗体的物质，抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等；抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质，可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白。 免疫分为两种，一种是非特异性免疫，是指人生来就有的，对多种病原体有防御作用，主要包括第一道防线和第二道防线；另一种是特异性免疫，是出生后逐渐建立起来的，只针对某一特定的病原体或异物起作用，主要包括第三道防线． 【详解】A．免疫规划的目的是通过接种疫苗，使易感人群获得对特定疾病的免疫力，从而保护个体和群体健康，故A正确。 B．疫苗通常含有灭活或减毒的病原体或其成分（如蛋白质或多糖），这些物质能够刺激免疫系统产生抗体。抗原是指引起人体产生抗体的物质，因此，疫苗属于抗原，故B正确。 C．卡介苗用于预防结核病；甲型肝炎是由“甲型肝炎病毒”引起，需接种“甲肝疫苗”预防。 二者针对的病原体完全不同，卡介苗无法对甲肝病毒产生免疫作用，故C正确。 D．接种疫苗使机体产生特异性免疫（抗体和记忆细胞），而非非特异性免疫，故D错误。 故选D。 【典例2】为研究注射抗原后引起小鼠体内产生相应抗体水平变化的情况，科研人员进行实验，方法、结果如图所示。下列叙述错误的是（ ） A．抗体与抗原结合，促进吞噬细胞吞噬作用清除抗原，或使病原体失去致病性 B．第28天再次注射a抗原后，产生的抗a抗体的相对浓度显著高于首次 C．根据产生抗a抗体的变化情况，推测第二次接种b抗原时间是第42天 D．抗体与抗原结合是特异性的，所引起的免疫反应属于特异性免疫 【答案】C 【分析】抗原：能刺激机体产生特异性免疫反应（抗体）的物质（如病原体、疫苗等）。 抗体：由淋巴细胞产生的蛋白质，特异性结合抗原，发挥中和或清除抗原的作用。 【详解】A．抗体与抗原结合后，可促进吞噬细胞对抗原的吞噬作用，从而清除抗原，也可以使病原体失去致病性，A正确。 B．由图可知，第28天再次注射a抗原后，产生的抗a抗体的相对浓度显著高于首次。即当机体再次遇到相同抗原时，会产生更快、更强的免疫反应，导致抗体浓度迅速上升，B正确。 C．题目中并没有提供关于b抗原与抗a抗体之间关系的信息，因此无法根据抗a抗体的变化情况来推测第二次接种b抗原的时间。此外，通常情况下，不同的抗原会刺激机体产生不同的抗体，因此抗a抗体的变化情况与b抗原的接种时间没有直接关系，C错误。 D．一种抗体只能与特定的抗原结合，具有特异性，这种由抗体参与的免疫反应属于特异性免疫，D正确。 故选C。 一、微生物种类及与人类关系 1．绿脓杆菌噬菌体是一种细菌病毒，下列有关其说法正确的是（ ） A．可以用普通光学显微镜观察 B．无细胞结构，但有遗传物质外壳 C．它可以寄生在活的绿脓杆菌体内 D．可在寄主细胞内进行分裂生殖 【答案】C 【分析】绿脓杆菌噬菌体是细菌病毒，具有病毒的基本特征：无细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质（DNA）组成，必须寄生在活细菌内增殖。 【详解】A．病毒个体微小，需用电子显微镜观察，普通光学显微镜无法观察，故A错误。 B．噬菌体由蛋白质外壳和内部DNA构成，选项描述“遗传物质外壳”错误，应为“蛋白质外壳”，故B错误。 C．噬菌体专性寄生，必须在活的绿脓杆菌内增殖，故C正确。 D．噬菌体通过复制自身遗传物质并组装新个体增殖，而非分裂生殖（分裂生殖是细菌的繁殖方式），故D错误。 故选C。 2．下列属于乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特点是（ ） A．都是单细胞生物 B．都利用现成的有机物生活 C．都具有成形细胞核 D．都只利用孢子繁殖后代 【答案】B 【分析】乳酸菌是细菌，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌、青霉属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。 【详解】A．乳酸菌和酵母菌为单细胞生物，但青霉明显是由多细胞组成的，它由许多菌丝构成，因此不属于单细胞生物，A错误。 B．乳酸菌、酵母菌和青霉都是异养生物，这意味着它们不能自己合成所需的有机物，而必须依赖环境中的现成有机物作为营养来源，B正确。 C．乳酸菌作为细菌，属于原核生物，其细胞内没有成形的细胞核。而酵母菌和青霉作为真菌，属于真核生物，具有成形的细胞核，C错误。 D．青霉通过孢子繁殖。酵母菌在某些条件下也可以通过孢子繁殖，条件有利情况下进行出芽生殖。而乳酸菌则主要通过二分裂方式进行繁殖，D错误。 故选B。 3．归纳、比较是科学思维方法。某同学对微生物的结构、繁殖方式等特征进行归纳和比较，下列叙述正确的是（ ） A．病毒能独立生活，利用自我复制进行繁殖 B．细菌是单细胞生物，利用芽孢进行繁殖 C．真菌多是由菌丝构成，大多进行孢子生殖 D．细菌和真菌都是真核生物 【答案】C 【分析】病毒无细胞结构，必须寄生生活；细菌为单细胞，通过分裂生殖；真菌多为多细胞，通过孢子生殖。细菌和真菌的代谢方式包括腐生、寄生等。 【详解】A．病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内，依靠宿主细胞内的物质和能量，利用自我复制的方式进行繁殖，A错误。 B．细菌是单细胞生物，其繁殖方式主要是分裂生殖，即一个细菌细胞分裂成两个细菌细胞。芽孢是细菌在不良环境下形成的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，芽孢不是生殖细胞，细菌不是利用芽孢进行繁殖的，B错误。 C．真菌有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，多细胞真菌大多是由菌丝构成的，如霉菌、蘑菇等。真菌的繁殖方式主要是孢子生殖，真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代，孢子在适宜的环境条件下能发育成新个体，C正确。 D．细菌没有成形的细胞核，属于原核生物；真菌有成形的细胞核，属于真核生物，D错误。 故选C。 4．腾冲热海大滚锅水温高达96℃，却仍存在大量细菌，展现了生命在极端环境中的适应性，这些细菌被称为“嗜热菌”。请分析下列关于嗜热菌的说法正确的是（ ） A．细胞中有成形的细胞核，属于真核生物 B．个体微小，只能使用电子显微镜观察 C．细胞中无叶绿体，不能进行光合作用 D．嗜热菌通过芽孢繁殖后代 【答案】C 【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成型的细胞核，没有叶绿体，属于原核生物。细菌不含叶绿体，不能进行光合作用。 【详解】A．嗜热菌属于细菌，是原核生物，细胞中没有成形的细胞核，A错误。 B．细菌个体微小，但借助光学显微镜（高倍镜）即可观察到，并非只能用电子显微镜， B错误。 C．嗜热菌的细胞结构中无叶绿体，无法进行光合作用，营养方式多为异养，C正确。 D．芽孢是细菌的休眠体（用于抵抗不良环境），并非繁殖结构，细菌通裂的方式繁殖后代， D错误。 故选C。 5．自然界中生物种类繁多，学校举办了“生物百科知识”分享会，同学们积极发言，请你指出四位同学分享有误的是（ ） A．甲同学：细菌和真菌生存的基本条件是水分、氧气、有机物 B．乙同学：病毒无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 C．丙同学：草履虫属于单细胞生物，能对外界刺激做出反应 D．丁同学：腐烂的橘子皮上长的“毛”，其实是霉菌繁殖后形成的菌落 【答案】A 【分析】（1）细菌和真菌生存的基本条件包括水分、适宜的温度和有机物。 （2）病毒由蛋白质外壳和内部遗传物质组成。 （3）草履虫是单细胞生物，通过一个细胞完成生命活动。 【详解】A．细菌和真菌生存的基本条件包括水分、适宜的温度和有机物，但并非所有细菌都需要氧气（如厌氧菌），真菌多数需要氧气。甲同学提到“氧气”作为基本条件，忽略了厌氧菌的存在，故A错误。 B．病毒确实无细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，乙同学的描述正确，故B正确。 C．草履虫是单细胞生物，具有应激性，能对外界刺激做出反应，丙同学的描述正确，故C正确。 D．腐烂橘子皮上的“毛”是霉菌的菌落，由大量菌丝构成，丁同学的描述正确，故D正确。 故选A 6．微生物与人类的生产、生活密切相关，图中①~③代表三类微生物，下列说法错误的是（ ） A．①是细菌，主要通过分裂的方式繁殖 B．②是酵母菌，可用于发面 C．①与③细胞的主要区别是③具有细胞核、液泡、叶绿体等结构 D．③所示生物腐生生活，能产生青霉素 【答案】C 【分析】图中①是细菌，②是酵母菌，③是青霉菌。 【详解】A．①细菌的繁殖方式主要是分裂生殖，即一个细菌细胞分裂为两个基本相同的子代细胞，A不符合题意。 B．②是酵母菌，在有氧条件下，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，因此，可用于发面，B不符合题意。 C．①细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核；③青霉菌属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。所以①与③细胞的主要区别是③具有细胞核，①只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；且细菌和青霉菌都没有叶绿体，液泡也并非细菌和真菌结构的主要区别，C符合题意。 D．③青霉菌细胞中没有叶绿体，营腐生生活，它可以产生青霉素，青霉素是一种广泛使用的抗生素，D不符合题意。 故选C。 7．如图所示为几种常见微生物的结构模式图，请分析回答： (1)A与B、C、D的结构相比，主要区别在于A细胞内______。 (2)B的顶端呈扫帚状，那是它用于生殖的结构，它和C共同的生殖方式是______繁殖，而且它能产生杀死或抑制某些A的物质——______。 (3)C的菌体也是由菌丝构成的，地下部分是纤细的菌丝，能够吸收外界的水分和______。 (4)制作膨大松软的面包离不开图中的[ ]______，它可将面粉中的糖类转化为_______气体使面团中形成许多小孔。 (5)E没有细胞结构，只能寄生在活细胞中，由蛋白质外壳和内部的______组成。下列病毒属于动物病毒的是______（填序号）。 ①流感病毒②烟草花叶病毒③大肠杆菌噬菌体④艾滋病病毒⑤新型冠状病毒 (6)图中五种生物都没有______，大多数只能利用现成的有机物生活。 【答案】(1)无成形的细胞核 (2) 孢子 青霉素 (3)有机物 (4) D酵母菌 二氧化碳 (5) 遗传物质 ①④⑤ (6)叶绿体 【知识点】人类对细菌和真菌的利用、细菌的形态和结构、真菌的种类和结构、真菌的营养及生殖 【分析】图中：A细菌是原核生物，B青霉菌是多细胞真菌，C蘑菇是多细胞真菌，D酵母菌是单细胞真菌，E噬菌体（细菌病毒）无细胞结构。 【详解】（1）A细菌细胞没有成形的细胞核，B、C、D真菌细胞有成形细胞核，所以主要区别在于A细胞内无成形的细胞核。 （2）B青霉菌和C蘑菇都属于真菌，共同生殖方式是孢子繁殖。B青霉菌能产生青霉素，抑制或杀死A细菌。 （3）C蘑菇地下菌丝可吸收外界水分和有机物，为菌体生长提供营养。 （4）制作面包利用D酵母菌发酵，它将面粉中糖类转化为二氧化碳气体，使面团形成小孔。 （5）E病毒由蛋白质外壳和内部遗传物质组成。①流感病毒、④艾滋病病毒、⑤新型冠状病毒寄生在动物细胞内，属于动物病毒；②烟草花叶病毒是植物病毒；③大肠杆菌噬菌体是细菌病毒。 （6）图中五种生物都无叶绿体，不能制造有机物，多数利用现成有机物生活。 8．茶多酚是茶叶中具有保健功能的一类物质，已应用于糕点、饮料、肉制品等多种食品的制作。科研人员开展了在酸奶中加入茶多酚的研究。请回答： (1)酸奶的制作利用了生物技术中的 技术。 (2)下列步骤中会导致酸奶制作失败的是 （填字母），原因是 。（2分） a.容器用沸水消毒→b.鲜奶和酸奶按比例混合→c.容器敞口通气→d.静置在温暖的环境 (3)为研究茶多酚对酸奶品质的影响，科研人员向已加入乳酸菌的鲜奶样品中添加了等量的不同浓度的茶多酚溶液。一段时间后，测定样品中乳酸菌的活菌数，结果如题图所示。 ①本实验通过测定 来反映茶多酚对乳酸菌生长的影响。 ②本实验中设置茶多酚浓度为0mg/L的培养基的目的是 。 ③由图可知，随着茶多酚添加浓度的升高，样品中的乳酸菌活菌数表现出 的趋势。（2分） 茶多酚的添加浓度为 mg/100mL时，乳酸菌活菌数达到峰值。茶多酚的添加浓度超过 mg/100mL时，对乳酸菌的增殖起到了抑制作用。 (4)围绕茶多酚的添加量对酸奶的营养成分或风味影响效果如何，请提出一个进一步的研究思路 。（2分） 【答案】(1)发酵 (2) c 乳酸菌是厌氧菌，容器敞口通气会抑制乳酸菌发酵 (3) 乳酸菌的活菌数 作为对照 先增加，后减少 0.2 0.35 (4)设置不同茶多酚添加量的多组实验，检测酸奶营养成分含量变化或通过品尝、问卷调查等评估酸奶风味受茶多酚添加量的影响 【分析】（1）乳酸菌是厌氧菌，在无氧条件下才能进行发酵产生乳酸，制作酸奶时需保持无氧环境。同时，发酵需要适宜的温度等条件。 （2）探究实验设计： 实验变量：在研究茶多酚对酸奶品质影响的实验中，自变量是茶多酚的浓度，因变量是乳酸菌的活菌数。 对照实验：设置茶多酚浓度为0mg/L的组作为对照组，用于对比其他添加茶多酚浓度组，判断茶多酚对乳酸菌生长的影响。 【详解】（1）发酵技术是利用微生物的发酵作用，大规模生产发酵产品的技术。酸奶制作是利用乳酸菌发酵，将牛奶中的有机物转化为乳酸，属于发酵技术。 （2）结合分析可知，会导致酸奶制作失败的步骤是c，原因是乳酸菌是厌氧菌，制作酸奶需要无氧环境，容器敞口通气会使氧气进入，抑制乳酸菌发酵，导致酸奶制作失败。 （3）①结合题图可知，本实验通过测定乳酸菌的活菌数来反映茶多酚对乳酸菌生长的影响。因为乳酸菌活菌数的变化能直观体现茶多酚对乳酸菌生长是促进还是抑制等作用。 ②设置茶多酚浓度为0mg/L的培养基的目的是作为对照。通过与其他添加不同浓度茶多酚的组对比，能明确看出茶多酚浓度变化对乳酸菌生长的影响。 ③由图可知，随着茶多酚添加浓度的升高，样品中的乳酸菌活菌数表现出先增加，后减少的趋势。从图中数据可看出，茶多酚的添加浓度为0.2mg/100mL时，乳酸菌活菌数达到峰值。当茶多酚的添加浓度超过0.35mg/100mL时，乳酸菌活菌数比0mg/100mL时的数量更低，说明对乳酸菌的增殖起到了抑制作用。 （4）研究思路：可以设置不同茶多酚添加量的多组实验，制作酸奶后，检测酸奶中蛋白质、脂肪、维生素等营养成分的含量变化，或者通过组织专业人员品尝、消费者问卷调查等方式，评估酸奶风味（如口感、气味等）受茶多酚添加量的影响。（合理即可） 二、传染病与人体免疫 1.下列传染病的预防措施中，属于控制传染源的是（ ） A．室内消毒、灭菌 B．锻炼身体，增强体质 C．将患病者隔离治疗 D．尽量少出门，戴口罩 【答案】C 【分析】传染病是由病原体引起的，能够在生物体之间传播的一种疾病，具有传染性和流行性等特点;预防传染病的一般措施可分为:控制传染源、切断 传播途径、保护易感人群。 【详解】A.传染病预防措施里，切断传播途径是指采取措施阻断病原体从传染源传播到易感人群的路径。室内消毒、灭菌的目的是清除环境中的病原体，消灭病原体存活的环境，阻止病原体通过空气、物体表面等媒介传播，属于切断传播途径，而非控制传染源，故A错误。B.保护易感人群是针对容易感染传染病的人群采取的措施，通过锻炼身体增强体质，能提高人体的免疫力，使人体对病原体的抵抗力增强，从而减少被感染的机会，这属于保护易感人群，不是控制传染源，故B错误。 C、传染源是指能够散播病原体的人或动物，患病者体内携带病原体，将其隔离治疗，可阳止患病者继续向外界散播病原体，从源头上控制病原体的传播，属于控制传染源，故C正确。 D，少出门能减少与外界病原体接触的机会，戴口罩可阻挡病原体通过呼吸道进入人体，这些措施都是为了保护个体不被病原体感染，属于保护易感人群，并非控制传染源，故D错误。 故选C。 2.流行性感冒是呼吸道传染病，从传染病的传播来看，流感患者和患者咳出的飞沫分别属于（ ） A．传染源、病原体 B．易感人群、病原体 C．易感人群、传播途径 D．传染源、传播途径 【答案】D 【分析】传染病流行的三个环节包括传染源、传播途径和易感人群。传染源是能够散播病原体的人或动物;传播途径是病原体离开传染源到达健康人的途 径;病原体是引发传染病的微生物(如病毒、细菌等)。 【详解】A.流感患者属于传染源，但飞沫是传播途径的载体，而非病原体本身(病原体是流感病毒)，故A不符合题意。 B.流感患者是传染源而非易感人群，飞沫也不是病原体，故B不符合题意。 C.流感患者是传染源而非易感人群，故C不符合题意。 D.流感患者是传染源，飞沫属于传播途径(空气飞沫传播)，故D符合题意。 故选D。 3.猩红热是由链球菌引起的急性呼吸道传染病，可通过飞沫传播。下列说法错误的是（ ） A．引起猩红热的病原体是链球菌 B．猩红热患者居家隔离属于切断传播途径 C．链球菌无成形的细胞核 D．青霉菌产生的青霉素可用于治疗猩红热 【答案】B 【分析】传染病是由病原体引起的传染性疾病，传染病的预防措施是:控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。 【详解】A.病原体是指硬引起生物患病的细菌、病毒、寄生虫等。故引起猩红热的病原体是链球菌，A正确。 B.猩红热患者是传染源，其居家隔离属于控制传染源，而不是切断传播途径。切断传播途径的措施比如戴口罩、勤洗手、开窗通风等，B错 误。 C.链球菌属于细菌，细菌无成形的细胞核，C正确。 D.青霉菌产生的青霉素可抑制细菌的生长繁殖，链球菌是细菌，所以青霉素可用于治疗猩红热，D正确。 故选B。 4.预防接种证是儿童接种疫苗的凭证。下列有关说法错误的是（ ） A．免疫规划是通过预防接种保护易感人群 B．从免疫的角度分析，接种的疫苗属于抗原 C．接种卡介苗，不能预防甲型肝炎 D．接种疫苗就是让被接种者获得非特异性免疫 【答案】D 【分析】计划免疫是指根据某些传染病的发生规律，将各种安全有效的疫苗，按照科学免疫的程序，有计划地给儿童接种，以达到预防、控制和消灭相应传染病的目的，这种有计划地进行预防接种，简称计划免疫。 抗原是指引起人体产生抗体的物质，抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等；抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质，可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白。 免疫分为两种，一种是非特异性免疫，是指人生来就有的，对多种病原体有防御作用，主要包括第一道防线和第二道防线；另一种是特异性免疫，是出生后逐渐建立起来的，只针对某一特定的病原体或异物起作用，主要包括第三道防线． 【详解】A．免疫规划的目的是通过接种疫苗，使易感人群获得对特定疾病的免疫力，从而保护个体和群体健康，故A正确。 B．疫苗通常含有灭活或减毒的病原体或其成分（如蛋白质或多糖），这些物质能够刺激免疫系统产生抗体。抗原是指引起人体产生抗体的物质，因此，疫苗属于抗原，故B正确。 C．卡介苗用于预防结核病；甲型肝炎是由“甲型肝炎病毒”引起，需接种“甲肝疫苗”预防。 二者针对的病原体完全不同，卡介苗无法对甲肝病毒产生免疫作用，故C正确。 D．接种疫苗使机体产生特异性免疫（抗体和记忆细胞），而非非特异性免疫，故D错误。 故选D。 5将蝮蛇的微量蛇毒注射到马体内（蝮蛇毒是一种蛋白质），过一段时间后逐步增加注射量，数周后抽出马血，除去其中的血细胞和部分无用蛋白质，即可得到抗蝮蛇蛇毒的血清，下列有关叙述正确的是（ ） A．被蝮蛇咬伤后，可用此免疫血清进行治疗 B．这种血清可以对所有毒蛇的蛇毒产生免疫作用 C．经常在野外活动的人员，应注射血清进行预防 D．注入马体内的蛇毒为抗体，使马的体内产生了抗原 【答案】A 【分析】蝮蛇的蛇毒是病原体，相当于抗原，注射到马的体内后，会刺激马的免疫细胞在血清中产生一种专门抵抗该病原体的特殊蛋白质蝮蛇蛇毒抗体，该抗体只针对蝮蛇蛇毒起作用，对其它病毒不起作用，称为特异性抗体。 【详解】A.被蝮蛇咬伤后，可以用抗蝮蛇蛇毒免疫血清治疗，因为免疫血清里含有清除蝮蛇蛇毒的专门抗体，A正确。 B.此血清含有的抗体只是由于蝮蛇的蛇毒刺激马的免疫系统产生的，属于特异性免疫，所以只能解蝮蛇的蛇毒，其他的蛇毒成分与蝮蛇的蛇毒不一样，所以此血清不能抵抗所有蛇的蛇毒，B错误。 C.经常在野外活动的人，注射了此血清后体内一段时间内还有抗蝮蛇蛇毒的抗体，但抗体不会长期存在于人体内，所以不能用来预防，预防的话要注射疫苗，疫苗一般是灭活病毒，相当于抗原而不是抗体，C错误。 D.先射入马体内的蛇毒为抗原，它使马的血液中产生抗体，D错误。 故选A。 6．基孔肯雅热（Chikungunyafeaver，CHIK）是由基孔肯雅热病毒引起，经媒介伊蚊叮咬传播的急性传染病，在全球热带和亚热带地区广泛流行，流行范围呈持续扩大趋势。我国媒介伊蚊分布广泛，且近年来境外输入病例不断增加，导致本地传播疫情风险日益升高。目前没有针对基孔肯雅热的特效抗病毒药物，也无疫苗可预防，所以防蚊灭蚊、避免叮咬是防护的关键。 (1)从传染病流行的角度分析，基孔肯雅热病毒属于__________。它没有细胞结构，仅由__________外壳和内部的__________构成，不能独立存活。 (2)从传染病预防措施看，针对患者我们要“早发现早隔离早治疗”，这属于预防传染病措施的_________，“防蚊灭蚊”属于__________，未感染基孔肯雅热的人要加强体育锻炼，属于__________。 【答案】(1) 病原体 蛋白质 遗传物质 (2) 控制传染源 切断传播途径 保护易感人群 【分析】控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。一般来说，凡是对健康人采取的措施均为保护易感人群，如接种疫苗等；凡是对病人或怀疑是病人的采取的措施均为控制传染源，如隔离病人等；其余的措施可判断为切断传播途径。 【详解】（1）从传染病流行的角度分析，能够引起传染病的细菌、病毒和寄生虫等生物称为病原体，所以基孔肯雅热病毒属于病原体。 病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，不能独立存活，必须寄生在其他生物的活细胞内才能进行生命活动。 （2）控制传染源是指对传染病患者、病原体携带者等采取的措施，如早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗等。针对患者“早发现早隔离早治疗”，这属于预防传染病措施的控制传染源。 切断传播途径是指采取一定的措施，阻断病原体从传染源转移到易感宿主的过程，如讲究个人卫生和环境卫生，对公共场所进行消毒等。“防蚊灭蚊”可以防止基孔肯雅热病毒通过伊蚊叮咬传播，属于切断传播途径。 保护易感人群是指对容易感染传染病的人群采取的措施，如加强体育锻炼、接种疫苗等。未感染基孔肯雅热的人要加强体育锻炼，增强自身的抵抗力，属于保护易感人群。 7．近年来，全球多地出现新型或再发传染病疫情，如2023年东南亚多国暴发严重登革热疫情；自2024年初以来，非洲已报告4万多例猴痘确诊病例，超过1800人死亡；同时，高致病性禽流感H5N1在哺乳动物间出现有限人传人迹象；我国部分城市冬季流感与新冠病毒共循环传播现象显著。这些事件引发了公众对传染病防控的高度关注。请结合所学知识回答下列问题。 (1)登革热、猴痘、禽流感、流感被定义为传染病，是因为其具有_______和流行性的特点。 (2)登革热由登革病毒引起，主要通过伊蚊叮咬传播从传染病角度分析，伊蚊属于传染病流行三个环节中的_______。若某地开展灭蚊行动，这属于预防传染病措施中的_______。 (3)猴痘是由猴痘病毒引起的一种病毒性人畜共患传染病猴痘病毒的营养方式是_______（选填“寄生”或“独立生活”），它_______（选填“有”或“没有”）细胞结构，由蛋白质外壳和包含_______的内核组成。 (4)在流感季节，学校实施晨检制度，发现发热学生立即劝返就医，这一做法属于预防传染病措施中的_______。 (5)我国首款6月舲及以上全人群覆盖的亚单位流感疫苗开始首针接种，接种此类疫苗能剌激人体产生相应的特殊蛋白质——_______，这种免疫类型属于_______性免疫。接种针对流感病斑的疫苗能否预防猴痘？________（选填“能”或“不能”），原因是_______。 (6)综合上述材料，除接种疫苗外，请你从个人层面提出一条有效应对新发传染病的建议；_______。 【答案】(1)传染性 (2) 传播途径 切断传播途径 (3) 寄生 没有 遗传物质 (4)控制传染源 (5) 抗体 特异 不能 抗体只能与相应抗原发生特异性结合 (6)养成勤洗手、戴口罩、咳嗽礼仪等良好卫生习惯 【分析】1．病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖。一旦离开了活细胞，病毒就会变成结晶体。 2．传染病是由细菌、病毒或寄生虫等病原体引起的，能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。传染病具有传染性和流行性，有的还具有季节性和地方性的特点。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节。因此，控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。 【详解】（1）传染病的核心特征之一就是传染性，这是它区别于其他非传染性疾病的关键，且传染性与流行性是传染病能在人群中扩散传播的重要前提，登革热等疾病正因为具备这两个特点，才被划定为传染病。 （2）传染病流行的三个环节是传染源、传播途径和易感人群，伊蚊作为叮咬传播登革病毒的媒介，承担了将病原体从一个宿主传递到另一个宿主的作用，属于传播途径。而灭蚊行动能消灭病毒的传播媒介，阻止病原体通过该途径扩散，属于预防传染病中切断传播途径的措施。 （3）病毒无细胞结构，无法自身合成营养物质，必须寄生在活细胞内，依靠宿主细胞的营养和代谢系统繁殖，所以猴痘病毒营养方式为寄生。其结构简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质（DNA或RNA）组成，这是病毒的典型结构特征。 （4）发热学生大概率是流感感染者，属于能排出病原体的传染源。学校劝返发热学生就医，可及时隔离可能的传染源，避免其在校园人群中传播病毒，从源头减少传染病扩散，该做法属于控制传染源的防控逻辑。 （5）疫苗本质是灭活或减毒的抗原，接种后会刺激人体免疫系统产生能对抗该抗原的特殊蛋白质即抗体。这种通过接种疫苗获得的免疫仅针对特定病原体，属于特异性免疫。因抗体具有特异性，流感疫苗刺激产生的抗体只能识别流感病毒这一特定抗原，无法识别猴痘病毒，所以不能预防猴痘。 （6）勤洗手能减少手上沾染的病原体，戴口罩可阻挡呼吸道传染病的飞沫传播，规范咳嗽礼仪能避免病原体通过飞沫扩散，这些个人卫生习惯能从传播环节减少感染新发传染病的风险，是简单且有效的个人防护手段。 / 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $