山东省东营市胜利第十三中学2024-2025学年七年级下学期第一次“双减”学情调查生物试题

答 案 一、选择题（每小题2分，共50分） 1. A（洗手前的培养基需高温灭菌以排除杂菌干扰） 2. D（温暖、潮湿环境易霉变） 3. C（细菌菌落与真菌菌落在形态、大小、颜色有差异） 4. B（细菌通过分裂生殖） 5. D（部分细菌营腐生或共生生活） 6. B（蘑菇、银耳、冬虫夏草属真菌） 7. C（①为孢子，不含叶绿体） 8. A（真菌分解有机物获取营养） 9. C（青霉由菌丝构成多细胞结构） 10. A（酵母菌等为单细胞真菌） 11. D（蘑菇通过孢子繁殖，与丙青霉类似） 12. C（水果霉斑为霉菌菌落） 13. B（地衣为真菌与藻类共生） 14. D（细菌真菌可分解动植物遗体） 15. D（甲烷菌产沼气需无氧环境） 16. C（细菌可独立生活） 17. D（30°C~45°C为酵母菌适宜发酵温度） 18. D（部分细菌有益，如乳酸菌） 19. C（抗生素不能治疗病毒性疾病） 20. D（糖渍利用高渗环境抑制微生物） 21. A（酸奶由乳酸菌发酵） 22. D（馒头黑斑多为霉菌菌落） 23. D（青霉孢子呈扫帚状、青绿色） 24. D（病毒营寄生生活） 25. B（猴痘病毒寄生在活细胞中） 二、综合题（每空2分，共50分） 26.（20分）（1）B、D；B（细菌）无成形细胞核，D（酵母菌）有成形细胞核（2）A无细胞结构；自我复制；寄生；病毒必须寄生在活细胞中（3）C、E（霉菌和蘑菇均通过孢子繁殖）（4）C（青霉菌）；D（酵母菌） 27.（12分）（1）防止杂菌污染（2）配制培养基（3）酵母菌在适宜温度下繁殖和发酵效率更高（4）二氧化碳（5）缺氧条件下酵母菌无氧呼吸产生酒精（6）低温抑制酵母菌生命活动 28.（18分）（1）A；空气中细菌进入肉汤繁殖（2）细菌的有无（3）煮沸杀菌（高温处理）（4）细菌不是自然发生的，而是由原有细菌产生；巴氏消毒法（5）芽孢（6）发明巴氏消毒法、提出疫苗接种原理（答出两点即可） 学科网（北京）股份有限公司 $山东省东营市胜利第十三中学2024-2025学年第二学期 第一次双减学情调查七年级生物试题 考试时间：60分钟：试卷满分：100分 注意事项： 1.答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2.请将答案正确填写在答题卡上 一、选择愿（每小题2分共50分） 1.如图是某同学进行“检测不同环境中的细菌和真菌探究时，比较洗手前、后手上细菌分布情况，下列有关乞 析中不正确的是() 洗手前 洗手后 A.洗手前的培养基不需要高温灭菌 B.检测所用的培养基中含有细菌生长所需物质 C.准备两套培养皿的作用是为了形成对照 D.检测结果说明，洗手后手上的细菌明显减少 2.发霉的筷子已经成为厨房中的一大安全隐患，因此筷子防霉非常重要。下列环境中，竹筷最容易发霉的是 () A.低温、干燥 B.低温、通风 C.通风、干燥 D.温暖、潮湿 3.下列关于菌落的描述，正确的是() A.细菌菌落一般比真菌菌落大 B.细菌菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 C,细菌菌落和真菌菌落在形态、大小和颜色方面都有差异 D。菌落是由多种细菌或真菌堆积在一起形成的肉眼可见的集合体 4.华丽硫珠菌是有史以来发现的最大细菌，单体最大长度可达到2厘米，肉眼可见。下列关于华丽硫珠菌的叙 述正确的是（) 第页共 A.属于多细胞生物 B.靠分裂进行生殖 C.细胞内有成形的细胞核 D.芽孢是它的生殖细胞 5.细菌的个体十分微小，分布极其广泛。下列关于细菌的叙述，错误的是() A,细菌是单细胞生物 B.细菌的荚膜具有保护作用 C.细菌没有成形的细胞核 D.所有的细菌都是寄生生活的 6.“小鸡炖蘑菇是一道美味佳肴”，人们对蘑菇的认识正确的是() A.蘑菇常出现在森林中，属于植物B.蘑菇、银耳和冬虫夏草都属于真菌 C.蘑菇和细菌一样都是多细胞生物D.森林中的蘑菇都可以食用 7.在老师的指导下，小鹏培养并观察了发瓣的橘子皮上着生的青霉，观察结果如图。下列说法错误的是() ③ A.橘皮上的菌斑是青霉的菌落 B.青霉的细胞具有成形细胞核 C.①呈绿色，是叶绿体，能进行光合作用 D.③为营养菌丝，可以吸收有机物和水分 8。为了全面推进乡村振兴，助力乡村经济，焦作孟州三联种植合作社通过种植杏鲍菇实现了村集体经济和农户 收入双丰收。杏鲍菇肉质鲜美，营养价值高，下列有关叙述正确的是() A.能够分解有机物 B.有根茎叶的分化 C.可以进行光合作用 D.依靠芽孢进行繁殖 9.下图是显微镜下观察到的酵母菌和青霉，下列有关叙述正确的是() 页 A.酵母菌是多细胞生物 B.酵母菌正在进行分裂生殖 C.青霉的菌体是由菌丝构成的 D.青霉的直立菌丝顶端生有芽孢 酵母葡 10.下列关于真菌的描述，错误的是() A,真菌都是多细胞生物，细胞内有细胞核 B.真菌细胞体内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活 C.真菌产生的孢子遇到适宜的条件可以发育成一个新个体 D.蘑菇属于真菌，它们的生殖细胞着生在菌褶上 11.下列是几种常见微生物的结构示意图，相关叙述正确的是() 甲 乙 丙 A.甲是单细胞生物，乙丙是多细胞生物 B.甲和乙都是通过分裂进行生殖 C.图乙是引起面包发霉的微生物 D.蘑菇的繁殖方式与丙一样 12.在我们的生活环境中，存在着大量的细菌和真菌，下列相关叙述中，正确的是() A.春天，在树林里常常可以看到蘑菇，蘑菇是一种植物 B.夏天，易发生痢疾，大多数是由痢疾杆菌引起的，痢疾杆菌属于真菌 C.秋天，掉在地上的水果长满了“毛毛”，这是霉菌的菌落 D。冬天，食物不易变质，是因为天气冷，细菌的芽孢不能生存所致 13.下列关于细菌和真菌在生物圈中的生活方式的分析，正确的是() A.豆科植物与根瘤菌—寄生 B。真菌与藻类形成地衣—共生 C.真菌使面包发霉—寄生 D.链球菌使人患扁桃体炎—腐生 14.下列关于细菌和真菌的描述正确的是() A,细菌和真菌必须生活在有氧的环境中 B.只要细菌和真菌存在，其他生物就会生病 C.蓝细菌大量繁殖可引起赤潮，它不属于微生物 D.细菌和真菌能够将动植物的遗体分解成无机物 15.生活中的细菌和许多真菌看似“无影无踪”，但却又“无处不在”。下列叙述不正确的是() A.生活中的一些细菌可以使人患丹毒、猩红热等多种疾病 B.农业上瓜豆轮作，利用根瘤菌的固氨作用提高土壤肥力 C.地衣是真菌和藻类共生在一起形成的，藻类为真菌提供有机物 D.有氧时，甲烷菌可以将农作物秸秆或动物粪便分解并产生清洁能源沼气 16.细菌分布非常广泛，如图为细菌结构示意图。下列分析错误的是（) A.结构①是鞭毛，有助于细菌在液体中游动 B.结构⑥是荚膜 C.细菌是单细胞的生物，所以不能独立生活 D.细菌没有叶绿体，大多数是生态系统中的分解者 17.发酵过程中产生的二氧化碳可以使得面粉变得松软，小鹏对发面过程中产生的二氧化碳体积进行了记录（如 图)。下列叙述正确的是() 3 01530行605温度/七 A.所有发酵食品都有害健康 第页共页 B.发酵粉的主要成分是乳酸菌 C.温度越高，发面过程中产生的二氧化碳越多 D.做馒头时，用30℃~45℃温水发面效果更好 18.下列关于细菌、真菌、病毒与人类生活关系的叙述中，不正确的是() A.做面包、做馒头、酿酒等都离不开酵母菌 B.利用病毒可以制成疫苗，预防疾病 C.冷藏保存食品主要是因为低温可以抑制真菌和细菌的繁殖 D.细菌能够使食物腐败，使伤口红肿化脓，因此细菌都是有害的 19.细菌和真菌虽然个体小，但它们的影响却是不可低估的，下列叙述错误的是( A.大部分细菌和真菌是营腐生生活，属于分解者 B.有些细菌和真菌寄生在动植物体内，引起动植物和人患病 C.人们可利用细菌或真菌产生的抗生素来治疗因病毒引起的流感 D。有些细菌和真菌与动植物共同生活，相互依赖，彼此有利，属于共生关系 20.以下生活实例与其所依据的生物学原理对应错误的是() A.冷藏条件下储存水果蔬菜一低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖 B。客家黄酒制作时容器密封—无氧条件促进酵母菌发酵产生酒精 C.用透气的纱布包扎伤口—抑制厌氧细菌如破伤风杆菌的生长繁殖 D。采用糖渍渗透法制作芒果干—细菌和真菌的生活需要糖类 21.小丽与她的妈妈购买的年货中有许多食品与发酵技术有关，如酸奶，泡菜、腐乳， 品时所用菌种不符合实际情况的是() A.酸奶—醋酸菌 B.泡菜—乳酸菌 C.腐乳霉菌 D.葡萄酒醇母菌 22.星期天，小芳跟着妈妈学做馒头时，将酵母菌加入面团中，酵母菌会产生二氧化碳， 述错误的是() A.酵母菌属于单细胞真菌，能够分解面团中的有机物产生二氧化碳 B.有氧时，酵母菌进行繁殖 C.蒸馒头时，酵母菌会被高温杀死 D.馒头久置后，表面生出的“黑斑“属于细菌 23.微生物虽然个体微小，但又无处不在。有关图中徽生物的描述正确的是() A.①所属类群的生物都有英膜和鞭毛 B.芽孢和孢子分别是①、②的生殖细胞 C.③是噬菌体，其细胞结构简单，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成 D.②是青霉菌，扫帚状的结构是青绿色的孢子 24.据了解，灭活疫苗研发，首先要把病毒毒株分离出来，就像选“种子”似的，先选一个好的疫苗“种子”，之 后再进行繁殖培养，然后再经过多种手段，才能变成疫苗。下列说法正确的是(） A,病毒的结构简单，仅由蛋白质组成 B。培养“种子时，把病毒放在只含有营养物质的培养基上培养 C。观察病毒时，要用高倍光学显微镜观察 D.病毒的生活方式为寄生 25.2024年8月14日，世界卫生组织总干事谭德塞宣布，猴痘疫情构成“国际关注的突发公共卫生事件”。猴痘 葡萄酒等，制作这些食 病毒经黏膜和破损的皮肤侵入人体，能引起发热、淋巴结肿大和全身水疱脓疱，伴有出血倾向，给人类带来严 重危害。下列关于该病毒的叙述，正确的是() A,能离开活细胞独立生活B.寄生在人或动物的细胞里 C,用高倍镜可以观察猴痘病毒的结构D,其细胞结构简单 使面团膨胀。下列叙 二、综合题（每空2分，共50分） 26. (20分)如图为五种微生物的形态结构示意图，请据图分析并回答下列问题 第页共页 (1)图中属于单细胞生物的有 (填字母)，它们在结构上的主要区别是 (②)A生物与B、C、D、E在结构上最主要的区别是 其生殖方式是 ,营养方 式 科研人员不能直接利用含有营养物质的培养基来培养新冠病毒，其原因是 (③)图中C正在进行」 ：如生物中像图E一样通过a来繁殖后代的生物还有 (填字母)。 (④人类从 (填字母)体内提取了最早的抗生素：酿酒时主要利用图中的 (填字母)。 27.(12分)生活中你一定有这样的经验，用酵母发面制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不 妨尝试动手做一下发糕：发糕暄软多孔，美味可口，入人都爱吃，制作起来并不难。 1.村料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。 2.制作方法：①洗净双手和所需要的器具②在碗内用少量温水将酵母化开③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加 入酵母液，并用手揉，边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时⑤将发好 的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟⑧将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用 请分析回答： (1步骤O的目的是。 (2)在面盆内加入面粉和适量糖相当于培养细菌和真菌一般方法中的 (3)“将面团放在温暖竹地方发酵”是因为。 (④)蒸熟的发糕喧软多孔，是由发醇过程中产生的气体遇热影胀造成的。 (⑨某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因 是一· (⑤若将生面团保持在0℃，1小时后它的体积无明显变化的原因是。 28.(18分)下图是巴斯德著名的鹅颈瓶"实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶 不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质：接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后， 第页 瓶中肉汤也变质。请回答： 打断瓶颈 静器 锣 A瓶的 B开府 甲图 乙图 ()甲图中肉汤仍保鲜的是瓶，打碎鹅颈”后，瓶内肉汤腐敢的原因是一。 (2)“鹅颈瓶”实验也是对照实验，这个实验的变量是一。 (③)乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断：而甲图中控制变量的方法则是 (4)鹅颈瓶实验证实了 一。为此巴斯德提出了保存酒和牛奶的 (5) 是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。 (6)除了证明细菌的由来，巴斯德还为微生物学的发展做出了其他贡献，请写出巴斯德的另外两条其他贡 献一、一·（除本题之外贡献） 共页