4.2.3 生活中的水溶液（溶解度）课件-2025-2026学年浙教版科学八年级上册

该初中科学课件聚焦“物质的溶解度”，核心涵盖饱和溶液与不饱和溶液的定义及转化、溶解度的四要素、影响因素及溶解性分类。通过“泡糖水时蔗糖与食盐溶解能力不同”的生活情境导入，引导学生从实验探索饱和溶液定义，再经对比实验明确溶解度条件，构建从现象到概念的学习支架。 其亮点在于以探究实践为主线，通过“5mL水溶解食盐”实验、不同温度溶解度数据表格及曲线分析，培养科学思维中的模型建构与推理论证能力。结合“汽水打嗝”等生活实例解释气体溶解度影响，体现科学观念应用。助力学生形成定量分析能力，教师可借迁移应用题目巩固知识，提升教学效率。

创设情境 在一定的温度下，在一定量的水中，蔗糖不能再继续溶解时，但可以继续溶解食盐。 我们泡糖水的经验： 蔗糖固体 糖水 蔗糖 水 加入少量食盐 盐糖水 咸甜爽口啊！！ 相同条件下蔗糖和食盐的溶解能力(溶解性）是不同的。那么，我们如何比较不同物质的溶解能力呢? 第2节 生活中的水溶液 （第3课时）物质的溶解度 室温下（20℃左右），在盛有5mL水的小烧杯中加入1.5g 食盐，充分搅拌至食盐全部溶解后，用电子天平称取5份食盐（每份0.1g），逐份加入并充分溶解，直到溶液中刚好出现极少量无法溶解的固体。 实验发现，5mL水在溶解了1.5g食盐后还能继续溶解食盐，而当溶解了1.8g左右的食盐后，再加入食盐就不能再继续溶解了。 食盐的不饱和溶液 食盐的饱和溶液 0.2g食盐 固体未溶解 在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。 在一定温度下，在一定量的溶剂里，能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。 什么叫饱和溶液？什么叫不饱和溶液？ 1.为什么要指定”某种溶质“、”这种溶质“的饱和溶液？ 在一定温度下，在一定量的溶剂里，对一种溶质是饱和的，对另一种溶质可能是不饱和的。 食盐的饱和溶液 不能再继续溶解食盐 加入少量高锰酸钾 能继续溶解高锰酸钾 你能判断哪种溶液是饱和溶液，哪种溶液是不饱和溶液吗？ 三种颜色深浅不同的硫酸铜溶液 观察 不能 那么如何来判断溶液的饱和与不饱和呢？ ①底部有未溶解的固体，则是饱和溶液; ②向加少量的物质： 2.如何用实验证明两瓶溶液中，一瓶是饱和溶液，而另一瓶是不饱和溶液？ 甲溶液 甲固体 乙溶液 不能溶解的是饱和溶液。 可能不饱和溶液 可能刚好饱和 乙固体 能继续溶解的是不饱和溶液， 在一定温度下，向100克食盐饱和溶液中加入53克食盐，充分搅拌后，溶液的质量变为153克，此说法对吗？为什么？ 不对。 因为溶液已经饱和不能再溶解了! 3．为什么饱和溶液或不饱和溶液概念中要有“在一定温度下，在一定量的溶剂里”的条件？ 当条件改变时，饱和溶液与不饱和溶液之间可以相互转化。 升温 蔗糖固体 蔗糖 水 糖水① 糖水② 糖水③ 加蔗糖 降温 糖水④ 升温 糖水⑤ 加水 蒸发水 饱和溶液 饱和溶液 不饱和溶液 不饱和溶液 探究实践 下图的实验能比较固体物质的溶解能力吗？ 10 ℃ 氯化钠 40 ℃ 硝酸钾 应该在同一温度下 不能比较。 应该溶剂的量相同 10 ℃ 氯化钠 硝酸钾 10 ℃ 不能比较。 1克氯化钠 1克硝酸钾 10 ℃ 10 ℃ 20克水 不能比较。 应该达到饱和状态 科学上用溶解度能定量的比较固体物质的溶解能力。 探究实践 在一定温度下，某物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量为该物质的溶解度(S)。 溶解度越大，表明该温度下物质的溶解能力越强。 如何理解固体溶解度的定义？ 一定温度 饱和状态 条件------- 标准------- 溶液状态--- 单位------- 克 溶解度的四要素 100克溶剂 (一般指水） 在一定温度下，某物质在100克溶剂里最多能溶解的克数。 饱和溶液 探究实践 下面是几种常见物质在 20℃时的溶解度 ： 物质名称 氯化钠 氢氧化钙 蔗糖 氯酸钾 氯化铵 硝酸钾 溶解度（克） 36.0 0.165 203.9 7.4 37.2 31.6 溶解度定量表示物质的溶解性。 溶解性 溶解度/g (20℃) 易溶 可溶 微溶 难(不)溶 >10g >1g <1g <0.01g 0.01克 1克 10克 难溶 微溶 可溶 易溶 易溶 微溶 易溶 可溶 易溶 易溶 1、“20℃时,硝酸钾的溶解度是31.6克”.含义是 ： 20℃时,在100克水中溶解31.6克硝酸钾达到饱和状态。 在20℃时，100g水中最多可溶解31.6g硝酸钾。 相同温度下，不同物质具有不同的溶解度。 探究实践 物质的溶解性受温度影响，物质的溶解度随温度的变化而变化。 表4.2-5 蔗糖和食盐在不同温度下的溶解度 温度（℃） 20 40 60 80 100 蔗糖溶解度/g 203.9 238.1 287.3 362.2 487.2 食盐溶解度/g 36.0 36.6 37.3 38.4 39.8 大部分固体物质的溶解度随温度升高而增大。 蔗糖的溶解度受温度影响大。 氯化钠的溶解度受温度影响小。 相同温度时比较不同物质的溶解度大小。 探究实践 也有物质的溶解度随温度升高而减小，如气体、强氧化钙固体等。 温度（℃） 0 20 40 100 溶解度（克） 0.173 0.165 0.121 0.076 表4.2-6  氢氧化钙在不同温度时的溶解度 氢氧化钙的溶解度随温度升高而减小。 氢氧化钙在不同温度时的溶解度很小，微溶。 饱和的氢氧化钙溶液升温，会变成析出氢氧化钙固体，变浑浊。 饱和的氢氧化钙溶液 不饱和的氢氧化钙溶液 升温 降温 1.饱和溶液和不饱和溶液能相互转化吗？转化的方法有哪些? 2.当水中氧气不足时。鱼儿会把头露出水面呼吸，这种现象通常发生在炎热的夏天，而寒冷的冬季极少出现这样的现象，你能给出科学的解释吗? 饱和溶液和不饱和溶液能相互转化。 转化的方法有改变溶质的质量、溶剂的质量或温度 饱和溶液 不饱和溶液 多数升温、 加溶质、 多数降温、 蒸发溶剂 增加溶剂 能。夏天的温度升高，气体的溶解度变小。 . . . . 溶解度 g                     200   100                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 60 70 50 10 20 30 40 80 90 100 110 180 170 160 150 140 130 120 190 50 10 20 30 40 0 90 60 70 80 温度/℃ . 硝酸钾 . . . . 温度℃ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 溶解度/g 硝酸钾在不同温度时的溶解度： 13.3 31.6 20.9 45.8 63.9 85.5 110 138 168 202 246 溶解度与温度关系的表示方法： （1）列表法： （２）溶解度曲线 思 考: 硝酸钾在不同温度时的溶解度是否可以 用图象来表示呢?                                                                                                                                                         0.05 0.10 0.15 0.20 90 70 40 0 10 20 50 60 80 100 30 溶解度/ g 0.05 0.10 0.15 0.20 90 70 40 0 10 20 50 60 80 100 30 温度/℃ 熟石灰的溶解度曲线： 讨论： 固体物质溶解度受温度变化影响情况如何? 大多数固体物质溶解度随温度升高而增大， 例如 硝酸钠、氯化铵等。 　 少数固体物质溶解度受温度影响不大， 例如食盐。 　极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小， 例如熟石灰、硫酸铈。 100               硼酸 硝酸铵 硝酸钠 硝酸钾 氯化铵 氯化钾 氯化钠                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         60 70 50 10 20 30 40 80 90 100 110 180 170 160 150 140 130 120 190 200 50 10 20 30 40 0 90 60 70 80 溶解度/ g 温度/℃ 硫酸铈 1. 曲线上的点表示某温度下某溶质的溶解度，上区域饱和状态下区域不饱和状态。 2. 曲线的交点，表示在该温度下物质的溶解度相等 。 3. 倾斜程度表示物质的溶解度受温度变化影响的大小。 4. 比较某一温度下各种物质溶解度的大小。 从以上的问题中，你知道溶解度曲线有何意义吗？ 100               硼酸 硝酸铵 硝酸钠 硝酸钾 氯化铵 氯化钾 氯化钠                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         60 70 50 10 20 30 40 80 90 100 110 180 170 160 150 140 130 120 190 200 50 10 20 30 40 0 90 60 70 80 溶解度/ g 温度/℃ 想一想： （4） t 0 ℃ A、B、C三种物质溶解度由大到小的顺序 t 2℃ A、B、C三种物质溶解度由大到小的顺序 S T t 0 t 1 t 2 m n p C B A Q 0 t 2 时，C 物质溶解度为m克 B （2）Q点表示的意义是 3、右图是A、B、C三种固体物质的溶解度曲线，回答：（1）P点表示的意义是 （3）溶解度受温度影响最小的是 t 1 时，Q 点A、B、C三者的溶解度相等 A、B、C C、B、A 迁移应用 2.20℃时，在两只各盛有50克水的烧杯中，分别加入30克氯化钠和蔗糖固体，搅拌使其充分溶解，结果如图所示．下列说法正确的是（　　） A.两烧杯中的溶液质量相等 B.20℃时两者的溶解能力相同 C.氯化钠溶液一定是饱和溶液 D.蔗糖溶液一定是饱和溶液 C 1.能证明一杯t℃蔗糖溶液是饱和溶液的方法是(　　) A. 蒸发少量水，有部分晶体析出 B. 降低温度，杯底有蔗糖析出 C. 加入少量蔗糖，搅拌后蔗糖不溶解 D. 加入少量蔗糖，搅拌后蔗糖溶解 C 迁移应用 3.“20 ℃时，氯化钠的溶解度为36 g。”对这句话理解错误的是(　) A．20 ℃时，100 g水中最多溶解氯化钠36 g B．20 ℃时，氯化钠饱和溶液中水与氯化钠的质量比为100∶36 C．20 ℃时，100 g饱和溶液中含有氯化钠36 g D．20 ℃时，将36 g氯化钠溶解于100 g水中，所得溶液为该温度下氯化钠的饱和溶液 C 4.可根据物质在20 ℃时的溶解度,将物质分为易溶、可溶、微溶、难溶四个等级。易溶物质是指20 ℃时,物质的溶解度(　　) A.小于0.01 g B.小于1 g C.大于1 g D.大于10 g D 迁移应用 5.60 ℃时,硝酸钾的溶解度为110 g,该温度下硝酸钾饱和溶液中有关质量的关系正确的是(　　) A.溶质质量∶溶剂质量=1∶10 B.溶剂质量∶溶液质量=20∶21 C.溶质质量∶溶剂质量=11∶10 D.溶液质量∶溶质质量=21∶10 C 6．在20 ℃时，测得50 g水中溶解18 g某物质恰好形成饱和溶液，从实验中可知(　　) A．该物质的溶解度是18 g B．该物质的溶解度是36 g C．20 ℃时，该物质的溶解度是18 g D．20 ℃时，该物质的溶解度是36 g D 迁移应用 7.在一定温度下,向100 g水中依次加入一定质量的氯化钾固体,充分溶解。加入氯化钾的质量与得到的相应溶液质量的关系如图1-5-12所示。 (1)该温度下氯化钾的溶解度是　　g。  (2)④中的溶液是不是饱和溶液?　　　　 (填“是”“不是”或 “无法判断”)。  40 是 迁移应用 8．汽水中溶有一定量的二氧化碳气体，打开瓶盖时，你会发现汽水会自动喷出来。喝了汽水后又常常会打嗝，这说明气体在水中的溶解度与压强和温度有关。下列关于气体溶解度的说法，正确的是(　　) A. 压强减小，气体溶解度增大 B. 压强减小，气体溶解度减小 C. 温度升高，气体溶解度增大 D. 温度降低，气体溶解度减小 B 板书设计 第2节 生活中的水溶液（第3课时） “不能继续溶解” 饱和溶液 不饱和溶液 物质的溶解度 溶液是否饱和： “能继续溶解” 溶解度： 固体溶解度：一定温度、100g溶剂、饱和状态、溶质的质量（g) 大多数固体溶解度随温度升高而增大； 氢氧化钙的溶解度随温度升高而减小。 气体的溶解度：影响因素主要是温度和气压 课堂总结 4.2 物质的溶解性（3） －－－－物质的溶解度 $