10.1溶液的酸碱性讲义--2025-2026学年九年级化学人教版下册

本讲义聚焦溶液的酸碱性核心知识点，系统梳理酸碱指示剂的定义、种类及与酸碱性溶液的作用规律，衔接溶液酸碱度（pH）的概念、测定方法（pH试纸使用步骤）及实际意义（如人体健康、农业生产），构建从定性到定量的学习支架。 资料通过实验操作指导（如pH试纸规范使用）、项目化学习（自制紫甘蓝指示剂）及生活实例（酸雨、农作物适宜pH），培养科学探究与实践能力，强化科学思维。课中辅助教师实验教学，课后通过例题、判断错误及练习题帮助学生巩固知识，查漏补缺。

第十单元 常见的酸、碱、盐 单元核心概括 课题1 溶液的酸碱性 1.酸碱指示剂： 能跟酸性或碱性溶液反应而显示不同颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂。 常用的酸碱指示剂有： 紫色石蕊溶液 和 无色酚酞溶液 。 2.酸性、碱性溶液与指示剂的作用 （1）实验操作及现象 （2）实验结论： 酸性溶液能使紫色石蕊溶液变红，不能使无色酚酞溶液变色； 碱性溶液能使紫色石蕊溶液变蓝色，能使无色酚酞溶液变红色。 （3）常用指示剂的变色情况 指示剂 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 紫色石蕊溶液 变红 不变色 变蓝 无色酚酞溶液 不变色 不变色 变红 提分要点： ①酸碱指示剂与酸性溶液或碱性溶液接触，变色的是指示剂，属于 化学 变化。 ②利用指示剂可以粗略的检验溶液的酸碱性。 ③发现酸碱指示剂的科学家是 波义耳 。 例题1. 某同学在化学晚会上表演如下魔术，用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上写了“化学魔术”四字，然后喷一种无色液体，白纸上立即出现红色的字，该生先后所用无色试剂是(     ) A．石蕊试液    稀硫酸 B．酚酞试液    雪碧饮料 C．氢氧化钠溶液    酚酞试液 D．氢氧化钠溶液    硫酸铜溶液 【答案】C 【解析】A、题目是喷一种无色液体，石蕊试液为紫色，故A不正确；B、雪碧饮料显酸性，不能使酚酞试液变色，故B不正确；C、氢氧化钠溶液显碱性，能使无色酚酞试液变红色，故C正确；D、题目是喷一种无色液体，硫酸铜溶液显蓝色，故D不正确。故选C 例题2. 室温下，维生素C的水溶液能使紫色石蕊试液变红。其水溶液的酸碱性是( ) A．酸性 B．中性 C．碱性 D．无法判断 【答案】A 【解析】酸性溶液能使紫色石蕊试液变红色，碱性溶液能使紫色石蕊试液变蓝色，中性溶液不能使紫色石蕊变色，室温下，维生素C的水溶液能使紫色石蕊试液变红。其水溶液显酸性；故选A 例题3．向某无色溶液中滴入无色酚酞溶液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊溶液则（ ） A．一定显红色 B．可能仍显紫色，也可能显红色 C．一定显无色 D．可能显蓝色 【答案】B 【解析】向某无色溶液中滴入无色酚酞溶液后不变色，该溶液可能呈酸性可能呈中性，则向该溶液中滴入紫色石蕊溶液，若溶液呈中性，则仍显紫色，若溶液呈酸性，则变成红色；故选B 1.溶液的酸碱度 2.溶液pH的测定方法 （1）测定溶液的pH值： ①粗略的测定选用pH试纸 ②精确的测定选用酸度计（pH计） （2）用pH试纸测定溶液pH的步骤 ①在玻璃片或白瓷板上放一小块pH试纸 ②用干燥洁净的 玻璃棒 蘸取待测液滴到pH试纸上 ③试纸变色后，立即将试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读取相同或相近颜色的pH，即为该溶液的pH。 提分要点： ①书写pH时，p要小写，H要大写。 ②pH试纸，只能测出整数，不能精确到小数。 ③测溶液pH时，pH试纸要保持干燥，不能湿润；不能将pH试纸直接放入溶液中进行测定。 ④测气体的酸碱性时，pH试纸需润湿后再测定。 3.了解溶液酸碱度的意义 （1）了解人体健康状况，如胃液pH的正常范围是0.9~1.5 （2）化工生产，许多反应都必须在一定pH范围内溶液里进行 （3）农业生产，农作物一般适宜在pH=7或接近7的土壤中生长。 （4）了解空气污染情况，雨水的pH值越小，酸性越强，说明空气污染越严重。正常雨水的pH≈5.6，酸雨的pH＜5.6。 提分要点： 溶液加水稀释时pH的变化 ①酸性溶液加水稀释时，pH 增大 ，但只能无限接近 7 ，不会 大于 7，还是 酸性 溶液。如图1所示 ②碱性溶液加水稀释时，pH减小 ，但只能无限接近 7 ，不会 小于 7，还是 碱性 溶液。如图2所示 例题4. 经测定，某些食物的pH如下表所示。 液体 牛奶 柠檬汁 葡萄汁 鸡蛋清 6.4 2.3 3.6 9.0 下列说法中正确的是（ ） A．pH越大酸性越强 B．胃酸过多的人群应少饮用柠檬水 C．鸡蛋清和牛奶都呈碱性 D．表中数值可用pH试纸测得 【答案】B 【解析】A、pH<7，显酸性，pH越大酸性越弱，说法错误，不符合题意； B、由图可知，柠檬汁的pH=2.3<7，显酸性，因此胃酸过多的人群应少饮用柠檬水，说法正确，符合题意； C、由图可知，鸡蛋清的pH=9.0>7，显碱性；牛奶的pH=6.4<7，显酸性，说法错误，不符合题意； D、用pH试纸测得溶液的pH一般为整数，故表中数值不能用pH试纸测得，说法错误，不符合题意。 故选B 例题5. “和谐”号动车保洁时先用洗车液清洗，然后用水冲洗至中性，最后洗车工人会用pH试纸检测是否清洗合格。下列关于pH试纸的说法正确的是（ ） A．用pH试纸测得洗车液的pH=12.6 B．试纸使用前要用水先湿润 C．将试纸投入待测液中测定 D．若pH=7说明没有洗车液残留 【答案】D 【解析】A、pH试纸只能粗略测定pH，测得的pH为整数，无法精确到12.6，故不正确。B、pH试纸使用前用水湿润，会稀释待测液，影响测量结果，故不正确。C、用pH试纸测定未知溶液的pH时，正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH，不能将pH试纸伸入待测液中，以免污染试剂，故不正确。D、洗车液为碱性，pH=7表示中性，说明无残留，故正确。 故选D 例题6. 取铝片进行下列实验。下列说法不正确的是（ ） 实验①：在酒精灯上加热铝片。 实验②：将另一铝片加入稀盐酸，产生气泡。反应一段时间后，过滤得滤渣和滤液。 实验③：将滤渣加入硫酸铜溶液。 实验④：向滤液中滴加紫色石蕊试液。 A．实验①中铝片变软却不落下，说明铝的熔点比氧化铝的高 B．实验②中产生气泡的反应为： C．实验③中出现红色固体，说明铝的活动性比铜强 D．实验④中紫色石蕊试液变红，说明氯化铝溶液为酸性 【答案】A 【解析】A、实验①在酒精灯上加热铝片，铝发生氧化反应生成氧化铝，铝片熔化但不落下是因为被高熔点的氧化铝外壳包裹，说明金属铝熔点比氧化铝低，故不正确；B、实验②中铝和稀盐酸反应生成氯化铝和氢气，则产生气泡的反应为：，故说法正确；C、实验②中铝和稀盐酸反应生成氯化铝和氢气，反应一段时间后，过滤得滤渣和滤液，则滤渣为铝，滤液中一定含有氯化铝，实验③将滤渣加入硫酸铜溶液，铝和硫酸铜反应生成硫酸铝和铜，观察到出现红色固体，说明铝的活动性比铜强，故说法正确；D、实验②中铝和稀盐酸反应生成氯化铝和氢气，反应一段时间后，过滤得滤渣和滤液，则滤渣为铝，滤液中一定含有氯化铝，一定不含有盐酸，实验④中紫色石蕊试液变红，说明溶液显酸性，说明氯化铝溶液为酸性溶液，故说法正确。故选A 例题7. 下列有关测定氢氧化钠溶液pH的实验操作或描述，你认为正确的是（　　） A．用镊子夹取pH试纸直接伸入氢氧化钠溶液中测量 B．先用蒸馏水将pH试纸润湿，再用滴管吸取氢氧化钠溶液滴到pH试纸上测量 C．用洁净干燥的玻璃棒蘸取氢氧化钠溶液滴到pH试纸上，再与标准比色卡对照 D．用pH试纸测得该氢氧化钠溶液的pH=12.6 【答案】C 【解析】A、用pH试纸测定未知溶液的pH时，正确的操作方法为取一片pH试纸放在玻璃片或白瓷板上，用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH，不能将pH试纸伸入待测液中，以免污染待测液，A错误,不符合题意； B、用pH试纸测定未知溶液的pH时，应该用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH，不能用水湿润pH试纸，用水润湿试纸就稀释了待测溶液，使溶液的碱性减弱，测定结果偏小，B错误,不符合题意； C、用洁净干燥的玻璃棒蘸取氢氧化钠溶液滴到pH试纸上，再与标准比色卡对照，C正确，符合题意；D、由于标准比色卡上的数字只有整数，用pH试纸测得该氢氧化钠溶液的pH不可能精确为12.6，D错误,不符合题意。故选C 例题8. 有三个实验操作：①向肥皂水中加水；②向水中加入肥皂水；③向食醋中加水。下列是溶液pH变化的三个图像，与上述实验操作顺序相对应的排列是（ ） A．a、b、c B．c、a、b C．b、c、a D．a、c、b 【答案】C 【解析】①肥皂水显碱性，pH＞7，加水后，溶液的碱性减弱，pH逐渐变小，但始终显碱性，即pH始终大于7，故对应图像b；②水显中性，pH=7，加入肥皂水后，溶液显碱性，加入的肥皂水越多，碱性越强，pH越大，故对应图像c；③食醋显酸性，pH＜7，加水后溶液的酸性减弱，pH逐渐变大，但始终显酸性，即pH始终小于7，故对应图像a。故选C 判断错误 1、紫色石蕊溶液能使白醋变红。（× ） 2、pH=0的溶液呈中性（× ） 3、若不断地向某种溶液中加水稀释，溶液的pH会一直变小（ × ） 4、酸雨的pH一定小于7，故pH＜7的雨水一定是酸雨（ × ） 1．在化学实验中小芳向一无色溶液中滴加紫色石蕊试液，溶液呈蓝色，下列结论正确的是（ ） A．该溶液显中性 B．该溶液显酸性 C．该溶液能使无色酚酞试液变红色 D．该溶液是一种碱溶液 【答案】C 【解析】A、中性溶液不能使紫色石蕊试液变色，故错误；B、酸性溶液能使紫色石蕊试液变红色，故错误； C、使无色酚酞试液变红色的溶液显碱性，能使紫色石蕊试液变蓝，故正确；D、溶液不一定是碱，只能说明溶液显碱性，故错误；故选C 2．健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内，如果出现异常，则可能导致疾病。下表是人体内的一些体液和排泄物的正常pH范围： 血浆 胃液 肝胆汁 尿液 下列有关说法正确的是（ ） A．当肝胆汁pH＜7或pH＞8.5时，人体可能患病 B．胃液一定显酸性，尿液一定显碱性 C．可使用pH试纸测定血浆的pH是否在正常范围内 D．肝胆汁、胃液都显碱性 【答案】A 【解析】A、肝胆汁正常pH范围为7.1~8.5，超出此范围可能患病，正确。B、尿液pH范围4.4~8.0，可能显酸性、中性或碱性，不一定显碱性；错误。C、pH试纸精确度低，无法精确测定血浆的pH范围（7.35~7.45）；错误。D、胃液pH小于7，显酸性，不显碱性。错误。故选A 3．测定体液的pH可帮我们了解身体的健康情况。如图是某同学部分体液的pH，下列说法错误的是（ ） A．大量饮水后胃液pH变大 B．如图体液中酸性最强的是胃液 C．图中体液的pH值可用广泛pH试纸测出 D．人体的体液pH必须维持在一定的范围内 【答案】C 【解析】A、胃液呈酸性，大量饮水后，相当于对胃液进行稀释，酸性会减弱，pH 会变大，正确，不符合题意。B、pH 越小，酸性越强。从图中可以看出，胃液的 pH 最小，所以体液中酸性最强的是胃液，正确，不符合题意。C、广泛 pH 试纸只能粗略地测定溶液的 pH，读数为整数，而图中给出的 pH 值有小数，不能用广泛 pH 试纸准确测出，错误，符合题意。D、人体的体液 pH 必须维持在一定的范围内，才能保证人体正常的生理功能。例如血液的 pH 一般在 7.35 - 7.45 之间，超出这个范围可能会引起身体不适甚至疾病，正确，不符合题意。故选C 4. 人若长期食用“镉大米”(镉含量超标)会引起痛痛病。研究表明水稻对镉的吸收率与土壤的pH有紧密关系(如图所示)。下列物质中可用于改良土壤结构，降低水稻对镉吸收率的是(　　) A． 氯化钾　 B． 烧碱 C． 熟石灰　 D． 硫酸亚铁(水溶液显酸性) 【答案】C 【解析】通过对镉的吸收率与土壤pH关系图分析可知，当土壤显碱性时，水稻对镉的吸收率会明显降低，烧碱和熟石灰的水溶液均显碱性，但烧碱的碱性太强，故选用熟石灰来改良酸性土壤的结构降低水稻对镉的吸收率。故选C 5．如图是X、Y、Z三种液体的对应近似pH，下列判断不正确的是（ ） A．X显酸性 B．Y可能是水 C．Z可能是某种盐溶液 D．Z可使紫色石蕊试液变红 【答案】D 【解析】依据pH的应用范围在0～14之间，当pH=7时，呈中性；pH＜7时，呈酸性，pH越小，酸性越强；当pH＞7时，呈碱性，pH越大，碱性越强。 A.X的pH为1，小于7，呈酸性，不符合题意；B.Y的pH为7，呈中性，可能是水，不符合题意；C.Z的pH为10，大于7，呈碱性，碳酸钠溶液显碱性，可能是某种盐溶液，不符合题意；D.Z的pH为10，大于7，呈碱性，因此Z可使紫色石蕊试液变蓝，符合题意。故选D 6．几种适宜作物生长的pH范围如下：水稻6.0-7.0，棉花6.0-6.8，甘蔗6.0-8.0，茶树5.0-6.0。取某地土壤浸出液加几滴紫色石蕊试液,溶液略显蓝色，则这种土壤适宜种植的作物是（ ） A．水稻 B．棉花 C．甘蔗 D．茶树 【答案】C 【解析】A.水稻适宜生长的pH范围6.0～7.0，而现在土壤的pH＞7，不适宜种植水稻，不符合题意； B.棉花适宜生长的pH范围6.0～6.8，而现在土壤的pH＞7，不适宜种植棉花，不符合题意； C.甘蔗适宜生长的pH范围6.0～8.0，可以在pH＞7的土壤中生长，现在土壤的pH＞7，适宜种植甘蔗，符合题意； D.茶树适宜生长的pH范围5.0～5.5，而现在土壤的pH＞7，不适宜种植茶树，不符合题意。故选C 7．下列检测某溶液pH的操作正确的是（ ） A．将pH试纸浸入待测液，对照标准比色卡读数 B．用干燥洁净的玻璃棒蘸取待测液，粘在pH试纸上，半分钟内对照标准比色卡读数 C．用玻璃棒蘸取待测液滴在用蒸馏水润湿的pH试纸上，对照标准比色卡读数 D．用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上，3分钟后对照标准比色卡读数 【答案】B 【解析】A、将pH试纸投入待测液，会污染试剂，A错误；B、用干燥、洁净的玻璃棒蘸取少量待测液，沾在置于洁净表面皿的PH试纸上，半分钟内根据试纸呈现颜色，对照标准比色卡读数，B正确；C、不能用蒸馏水湿润pH试纸，否则稀释了待测溶液，使溶液的酸碱性减弱，测定结果不准确，C错误；D、用玻璃棒蘸取待测液沾在pH试纸上，3分钟后对照标准比色卡读数，会由于溶液的蒸发使测定结果不准确，D错误。故选B。 8．将下列气体通入酚酞溶液中，能使酚酞溶液变红的是（ ） A．NH3 B．N2 C．CO2 D．SO2 【答案】A 【解析】A、氨气溶于得到氨水，氨水能解离氢氧根离子，显碱性，能使酚酞溶液变红，故正确；B、氮气难溶于水，不能使酚酞溶液变红，故错误；C、二氧化碳和水反应生成碳酸，显酸性，不能使酚酞溶液变色，故错误；D、二氧化硫和水反应生成亚硫酸，显酸性，不能使酚酞溶液变色，故错误。故选A 9．下列有关酸碱指示剂的说法，正确的是( ) A. 稀硫酸能使紫色石蕊溶液显蓝色，能使无色酚酞溶液显红色。 B. 向某无色溶液中，滴加无色酚酞溶液，即可判断该溶液的酸碱性 C. 向某无色溶液中，滴加紫色石蕊溶液，即可判断该溶液的酸碱性 D. 紫色石蕊溶液能使盐酸变红色 【答案】C 【解析】A、稀硫酸能使紫色石蕊试液显红色，不能使无色酚酞试液变色，错误；B、无色酚酞溶液遇酸性或中性溶液不变色，遇碱性溶液变红色，向某无色溶液中滴加无色酚酞试液，不能判断该溶液的酸性或中性，若不变色，可能是酸性或中性溶液，错误；C、石蕊遇酸性溶液会变红色，遇碱性溶液变蓝色，向某无色溶液中滴加紫色石蕊试液，即可判断该溶液的酸碱性，正确；D、盐酸显酸性，能使紫色石蕊试液显红色，而不是紫色石蕊试液使盐酸变红色，错误。故选B 10. 如所示装置中，玻璃棒末端固定一团喷有酚酞溶液的脱脂棉Y。先在试剂瓶中加入物质X，再塞上带玻璃棒的橡胶塞。片刻后，能观察到喷有酚酞溶液的脱脂棉Y变红，则物质X可能是（ ） A. 浓盐酸 B. 浓氨水 C. 浓醋酸 D. 浓食盐水 【答案】B 【解析】A、浓盐酸具有挥发性，挥发出的氯化氢气体与Y中的水结合成盐酸，盐酸显酸性，不能使喷有酚酞溶液的脱脂棉Y变红，不符合题意；B、浓氨水具有挥发性，挥发出的氨气与Y中的水结合成氨水，氨水显碱性，能使喷有酚酞溶液的脱脂棉Y变红，符合题意；C、浓醋酸具有挥发性，但是醋酸显酸性，不能使喷有酚酞溶液的脱脂棉Y变红，不符合题意；D、氢氧化钠显碱性，能使无色酚酞试液变红，但是浓氢氧化钠不具有挥发性，不能使喷有酚酞溶液的脱脂棉Y变红，不符合题意。故选B 11. 某化学兴趣小组开展了“自制紫甘蓝制作酸碱指示剂”的项目化学习。将紫甘蓝洗净、晾干，剪碎后置于研钵中捣碎、热水浸泡、取汁、装瓶备用。 （1）步骤③取汁液，相当于实验室中的过滤操作，其中的纱布相当于实验室中一种化学用品，它是___________。将紫甘蓝提取液分别滴入白醋、肥皂水、蒸馏水中，颜色变化如下表： 物质 白醋 肥皂水 蒸馏水 显色情况 红色 绿色 蓝色 （2）在探究紫甘蓝提取液性质实验中，将其滴入蒸馏水中这一步骤的意义是 。 （3）请用紫甘蓝提取液，鉴别失去标签的稀盐酸和氢氧化钠溶液。写出你的实验操作、现象及结论 。 【答案】(1)滤纸 (2)作为对照实验，确定紫甘蓝提取液在中性条件下的颜色，以便与酸性或碱性条件下的颜色变化进行对比（合理即可） (3)分别取少量失去标签的稀盐酸和氢氧化钠溶液于两个试管中，向每个试管中滴加几滴紫甘蓝提取液；若溶液变为红色，则该溶液为稀盐酸；若溶液变为绿色，则该溶液为氢氧化钠溶液（合理即可） 【解析】（1）步骤③相当于实验室中的过滤操作，其中的纱布相当于实验室中一种化学用品，它是滤纸；故选B； （2）在探究紫甘蓝提取液性质实验中，将其滴入蒸馏水中这一步骤的意义是作为对照实验。通过观察紫甘蓝提取液在蒸馏水中的颜色变化，可以确定提取液在无酸碱影响下的原始颜色，从而更好地对比和判断其在酸性或碱性溶液中的颜色变化； （3）稀盐酸显酸性，能使紫甘蓝提取液变红色，氢氧化钠溶液显碱性，能使紫甘蓝提取液变绿色。因此鉴别失去标签的稀盐酸和氢氧化钠溶液可设计如下实验：取两种无色溶液少量于两支试管中，分别滴加几滴紫甘蓝提取液，能使其变红色的则是稀盐酸，若能使其变绿色的则是氢氧化钠溶液 12. 某小型造纸厂向河水中排放了大量碱性废液。下面是两种检测河水是否已经被碱性废液污染的方法，完成空格部分。 检测方法 现象 结论 （1） 用指示剂检测：取少量河水样品于试管中，滴加2~3滴 （填指示剂名称） 河水样品 。 河水已经被碱性废液污染 （2） 用pH试纸检测： 。 （写出操作步骤） 河水样品的pH 7 【答案】（1）酚酞溶液 变红 （2）在玻璃片上放一小块pH试纸，用干燥洁净的玻璃棒蘸取河水样品滴到pH试纸上，显色后与标准比色卡比较，读出pH ＞/大于 【解析】（1）指示剂有紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液，根据题意是检测碱性废液，故选无色酚酞溶液，酚酞溶液遇碱性溶液变红。 （2）用pH试纸检测溶液的方法就是先将试纸放在玻璃片或白瓷版上，用干燥洁净的玻璃棒蘸取待测液，滴在pH试纸上，显色后与标准比色卡比较，读出pH。根据结论河水已经被碱性废液污染，可知pH＞7 1.实验室测量土壤样品酸碱性时，下列操作正确的是( ) A．取样 B．溶解 C．过滤 D．测pH 【答案】B 【解析】A、取用固体药品时，瓶塞应倒放，防止瓶塞沾染桌面杂质污染试剂，图中瓶塞正放，操作错误； B、溶解操作在烧杯中进行，并用玻璃棒搅拌加速溶解，操作正确；C、过滤时，应遵循“一贴二低三靠”的规则，需使用玻璃棒引流，图中没有用玻璃棒引流，操作错误；D、用 pH 试纸测定溶液 pH 时，不能将 pH 试纸直接伸入待测液中，这样会污染待测液，应该用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的 pH 试纸上，操作错误。故选B 甲溶液 乙溶液 A指示剂 黄色 蓝色 B 指示剂 无色 粉红色 2．有A、B两种酸碱指示剂，它们的变色情况与溶液pH的关系如图，它们在甲溶液和乙溶液中显示的颜色如表。下列判断不正确的是（ ） A．甲溶液呈酸性 B．乙溶液的 pH 可能为 9 C．只用 A 指示剂就能鉴别甲溶液、乙溶液和蒸馏水三种液体 D．向滴有A指示剂的甲溶液中不断加入乙溶液，最终溶液颜色变为蓝色 【答案】B 【解析】由图可知，A指示剂在pH小于6.2时显黄色；pH在6.2-7.6之间时显绿色；在pH大于7.6时显蓝色；B指示剂在pH小于10时显无色，pH大于10时显粉红色。A、甲溶液能使A指示剂显黄色，A指示剂在pH小于6.2时显黄色，pH小于7，则甲显酸性，不符合题意；B、乙溶液能使B指示剂显粉红色，B指示剂在pH大于10时显粉红色，则乙溶液的pH一定大于10，不可能是9，符合题意；C、甲溶液能使A指示剂显黄色，乙溶液能使A指示剂显蓝色，蒸馏水显中性，pH=7，能使A指示剂显绿色，颜色不同，则只用 A 指示剂就能鉴别甲溶液、乙溶液和蒸馏水三种液体，不符合题意；D、由以上分析可知，甲溶液显酸性，乙溶液pH大于10，显碱性，甲溶液能使A指示剂显黄色，向滴有A指示剂的甲溶液中不断加入乙溶液，甲、乙发生反应，当恰好完全反应时，显中性，溶液显绿色，继续不断加入乙溶液，溶液的pH值最后接近乙溶液的pH，溶液变为蓝色，不符合题意。故选B 3．用如图所示装置探究分子运动，实验时将浓氨水滴入①处酚酞溶液中。下列相关说法不正确的是（ ） A.现象：最终①、②处溶液都变红 B.性质：浓氨水呈碱性且具有挥发性 C.结论：该实验能证明分子在不断运动 D.拓展：将浓氨水换成水也能观察到相同 【答案】D 【解析】A.浓氨水是氨气溶于水形成的溶液，显碱性，能使酚酞试液变红。浓氨水具有挥发性，能运动出大量的氨分子，氨分子能使酚酞试液变红。所以现象：①和②处溶液都变红，正确；B.酚酞变红，则说明浓氨水具有挥发性，正确；C.浓氨水没与②处酚酞溶液接触，但②处酚酞溶液变红了，说明分子在不断地运动着，所以该实验能证明分子在不断地运动，正确；D.水显中性，不能使酚酞试液变红，将浓氨水换成水不能观察到相同的现象，错误。故选D。 4．将少量无色碳酸饮料滴入紫色石蕊溶液中，然后再加热，溶液的颜色变化情况是（ ） A.先变蓝后变紫 B.变红后颜色不再改变 C.先变无色后变红 D.先变红后变紫 【答案】D 【解析】碳酸属于酸溶液，能使紫色石蕊溶液变红，再加热，碳酸分解红色溶液又边为紫色。故选D 5．用如图所示装置进行微型实验。按下列表中选项加人试剂，实验时滴人甲，浸有丙的棉花不变红的是( ) 选项 甲 乙 丙 A 浓氨水 － 无色酚酞溶液 B H2O2溶液 MnO2 无色酚酞溶液 C 稀盐酸 石灰石 紫色石蕊溶液 D 浓盐酸 锌粒 紫色石蕊溶液 【答案】B 【解析】A、浓氨水易挥发，挥发出的氨气与丙中的水接触形成氨水，氨水可使酚酞变红。不符合题意；B、过氧化氢在二氧化锰催化下分解生成氧气和水，氧气和木炭接触，但没有点燃不会发生反应，无明显现象。符合题意；C、稀盐酸和大理石反应生成二氧化碳气体，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。不符合题意； D、 过氧化氢在硫酸铜的催化作用下分解生成氧气，氧气具有助燃性，能使带火星的小木块复燃。不符合题意；故选B。 6. 下列实验方法无法达到实验目的的是( ) A. 用稀盐酸鉴别锌粉和银粉 B. 用燃着的木条鉴别氮气与二氧化碳 C. 用酚酞区分白醋和肥皂水 D. 用紫色石蕊溶液鉴别稀硫酸和蒸馏水 【答案】B 【解析】A.锌粉能与稀盐酸反应产生氢气，会观察到冒气泡，银不与稀盐酸反应，无明显现象，故可以达到实验目的；B.但其和二氧化碳都不支持燃烧，燃着的木条都会熄灭，无法达到实验目的；C.酚酞溶液遇碱性溶液变红遇酸性溶液不变色，肥皂水显碱性，可以达到实验目的；D.紫色石蕊溶液遇酸变红，遇中性溶液不变色，可以达到实验目的。故选B 7. 在分别盛有3mL自来水和蒸馏水的试管中，各滴加几滴酚酞溶液，同时用酒精灯加热沸腾约半分钟，可观察到盛自来水的试管中的溶液变成红色，盛蒸馏水的试管中的溶液仍为无色。下列对该实验现象的解释正确的是( ) A. 加热时酚酞溶液会变成红色 B. 自来水中存在碱性的物质 C. 自来水沸腾后呈碱性 D. 蒸馏水沸腾后呈中性 【答案】C 【解析】A、加热时，盛蒸馏水试管中的溶液仍保持无色，说明加热时酚酞溶液不会变成红色，不符合题意；B、加热沸腾后，盛自来水试管中的溶液变成红色，不能说明自来水中存在碱性物质，可能是加热后，生成了碱性物质，不符合题意；C、加热沸腾后，盛自来水试管中的溶液变成红色，说明自来水沸腾后呈碱性，无色酚酞试液遇碱变红，符合题意；D、加热沸腾后，盛蒸馏水试管中的溶液仍保持无色，不能说明蒸馏水沸腾后呈中性，也可能是呈酸性，不符合题意。故选C 8．某校同学开展了如图所示的“溶液酸碱性的检验”的实验活动。 （1）把自制的紫色紫薯汁按图1所示分别滴加到试管中，观察到的现象如表所示： 溶液 白醋 盐酸 蔗糖水 草木灰水 石灰水 加入紫薯汁后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色 ①图1中存放紫薯汁的仪器名称为 。 ②根据表中推测，紫薯汁能作酸碱指示剂，遇到稀硫酸可能显示的颜色是 。 （2）用pH试纸测定图1中部分溶液的酸碱度：草木灰水pH＞7，属于 (填“酸性”、“中性”或“碱性”)溶液；白醋pH (填“＞”“＜”或“=”)7。 （3）图2是三位同学分别测定土壤酸碱度的操作示意图，其中正确的是 (填“A”“B”或“C”，下同)，可能导致被测试剂污染的是 ，可能导致所测溶液pH发生改变的错误操作是 ，如果测定的是石灰水，测得的pH将 (填“偏大”“不变”或“偏小”)。 【答案】(1)滴瓶 红色 (2)碱性 ＜ (3)B A C 偏小 【解析】（1）①存放紫薯汁的仪器是滴瓶； ②紫薯汁遇酸性溶液（白醋、盐酸）显红色，稀硫酸呈酸性，因此紫薯汁遇稀硫酸会显示红色。 （2）pH＞7的溶液呈碱性，草木灰水pH＞7，属于碱性溶液； 白醋呈酸性，酸性溶液的pH＜7。 （3）用pH试纸测定溶液酸碱度时，应将试纸放在干燥的点滴板上，用玻璃棒蘸取溶液滴在试纸上，操作B正确； 操作A中，将pH试纸直接伸入待测液中，会导致待测液被污染； 操作C中，将pH试纸先润湿，相当于稀释了待测液，会导致所测溶液pH发生改变； 石灰水呈碱性，润湿pH试纸后，会稀释石灰水，使其碱性减弱，测得的pH将偏小 9. 实验小组探究用乙醇溶液提取紫甘蓝色素的最佳条件。 [查阅资料] 紫甘蓝色素在pH为1~14的溶液中颜色变化如下： pH 1~2 3~4 5 6 7 8 9~11 12 13~14 颜色 红 粉红 紫红 紫 蓝 蓝绿 绿 黄绿 黄 [进行实验] I. 紫甘蓝预处理:新鲜紫甘蓝切碎,干燥至恒重,粉碎后得到紫甘蓝粉末,低温避光保存备用。 II. 配制提取液:用乙醇和水配制体积分数分别为20%、30%、40%的乙醇溶液，并调节pH。 Ⅲ. 探究紫甘蓝色素提取的最佳条件：实验一：称取5份0.5g紫甘蓝粉末放人小烧杯中，分别加入10mL乙醇溶液，浸泡1小时，过滤，取清液，测定不同条件下清液的吸光度(吸光度越高代表提取效果越好)。 实验记录如下： 序号 pH 乙醇的体积分数/% 提取温度/℃ 吸光度 ① 1 20 50 1.40 ② 3 20 50 0.95 ③ 5 20 50 0.80 ④ 1 20 50 1.75 ⑤ 1 20 50 1.17 实验二：称取10份0.5g紫甘蓝粉末放入小烧杯中，分别加人pH为1、体积分数为30%的乙醇溶液。其中5份在不同温度下提取2小时，另外5份在50℃提取不同时间，测定清液的吸光度，分别得到图甲、图乙。 [解释与结论] （1）实验室配制体积分数为20%的乙醇溶液，需要用到的仪器有 (从图丙中选择，填序号) （2）实验一设计①②③的目的是 。 （3）依据实验一中①④⑤得出的结论是 。 （4）由图甲可知，提取紫甘蓝色素的最佳温度是 ℃。 [反思与评价] （5）由图乙可知，提取2小时之后，吸光度反而下降，其原因可能是 。 [交流与应用] 小组将含紫甘蓝色素的溶液滴入4种物质中，部分现象如下表所示，请预测实验②中的颜色。 实验 ① ② ③ ④ 物质 水 炉具清洁剂 石灰水 白醋 颜色 紫色 绿色 红色 （6）应用试剂：利用自制酸碱指示剂测量校园一矩形农场土壤的酸碱性，小组选取了5~6个位置取样测量(图中"O"表示农场俯视图取样点)，则取样方式合理的是 。(填序号) 【答案】(1)ABCF (2)进行对比，探究紫甘蓝色素提取的最佳酸碱度条件 (3)在相同条件下溶液浓度越大，紫甘蓝色素提取越充分 (4)55 (5)溶液的温度下降 [交流与应用] 绿色 (6) A 【解析】（1）配制20%的乙醇溶液包括计算、量取、溶解，所需的仪器为量筒、胶头滴管、烧杯、玻璃棒。故选ABCF； （2）实验一中，①②③是在相同的浓度和温度下，进行对比，其目的是探究紫甘蓝色素提取的最佳酸碱度条件 （3）实验①④⑤中，溶液的酸碱度、温度相同的条件，比较不同浓度时，紫甘蓝色素提取的条件，依据①④⑤得出的结论是在相同条件下溶液农度越大，紫甘蓝色素提取越充分; （4）由图甲可知，55℃，溶液的吸光度最大，提取紫甘蓝色素的最佳温度是55℃ （5）该实验是在50℃进行，高于室温，由图乙可知，提取2小时之后，吸光度反而下降，其原因可能是溶液的温度下降。 [交流与应用] 紫甘蓝在石灰水中为绿色，石灰水是碱性溶液，炉具清洁剂也是碱性溶液，故推测也是绿色 （6）矩形农场选取测量，测量地点要均匀，才更合理，故选A 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 学科网（北京）股份有限公司 $ 第十单元 常见的酸、碱、盐 单元核心概括 课题1 溶液的酸碱性 1.酸碱指示剂： 能跟酸性或碱性溶液反应而显示不同颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂。 常用的酸碱指示剂有： 和 。 2.酸性、碱性溶液与指示剂的作用 （1）实验操作及现象 （2）实验结论： 酸性溶液能使紫色石蕊溶液变红，不能使无色酚酞溶液变色； 碱性溶液能使紫色石蕊溶液变蓝色，能使无色酚酞溶液变红色。 （3）常用指示剂的变色情况 指示剂 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液 提分要点： ①酸碱指示剂与酸性溶液或碱性溶液接触，变色的是指示剂，属于 变化。 ②利用指示剂可以粗略的检验溶液的酸碱性。 ③发现酸碱指示剂的科学家是 。 例题1. 某同学在化学晚会上表演如下魔术，用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上写了“化学魔术”四字，然后喷一种无色液体，白纸上立即出现红色的字，该生先后所用无色试剂是(     ) A．石蕊试液    稀硫酸 B．酚酞试液    雪碧饮料 C．氢氧化钠溶液    酚酞试液 D．氢氧化钠溶液    硫酸铜溶液 例题2. 室温下，维生素C的水溶液能使紫色石蕊试液变红。其水溶液的酸碱性是( ) A．酸性 B．中性 C．碱性 D．无法判断 例题3．向某无色溶液中滴入无色酚酞溶液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊溶液则（ ） A．一定显红色 B．可能仍显紫色，也可能显红色 C．一定显无色 D．可能显蓝色 1.溶液的酸碱度 2.溶液pH的测定方法 （1）测定溶液的pH值： ①粗略的测定选用pH试纸 ②精确的测定选用酸度计（pH计） （2）用pH试纸测定溶液pH的步骤 ①在玻璃片或白瓷板上放一小块pH试纸 ②用干燥洁净的 蘸取待测液滴到pH试纸上 ③试纸变色后，立即将试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读取相同或相近颜色的pH，即为该溶液的pH。 提分要点： ①书写pH时，p要小写，H要大写。 ②pH试纸，只能测出整数，不能精确到小数。 ③测溶液pH时，pH试纸要保持干燥，不能湿润；不能将pH试纸直接放入溶液中进行测定。 ④测气体的酸碱性时，pH试纸需润湿后再测定。 3.了解溶液酸碱度的意义 （1）了解人体健康状况，如胃液pH的正常范围是0.9~1.5 （2）化工生产，许多反应都必须在一定pH范围内溶液里进行 （3）农业生产，农作物一般适宜在pH=7或接近7的土壤中生长。 （4）了解空气污染情况，雨水的pH值越小，酸性越强，说明空气污染越严重。正常雨水的pH≈5.6，酸雨的pH＜5.6。 提分要点： 溶液加水稀释时pH的变化 ①酸性溶液加水稀释时，pH ，但只能无限接近 ，不会 7，还是 溶液。如图1所示 ②碱性溶液加水稀释时，pH ，但只能无限接近 ，不会 7，还是 溶液。如图2所示 例题4. 经测定，某些食物的如下表所示。 液体 牛奶 柠檬汁 葡萄汁 鸡蛋清 6.4 2.3 3.6 9.0 下列说法中正确的是（ ） A．pH越大酸性越强 B．胃酸过多的人群应少饮用柠檬水 C．鸡蛋清和牛奶都呈碱性 D．表中数值可用pH试纸测得 例题5. “和谐”号动车保洁时先用洗车液清洗，然后用水冲洗至中性，最后洗车工人会用pH试纸检测是否清洗合格。下列关于pH试纸的说法正确的是（ ） A．用pH试纸测得洗车液的pH=12.6 B．试纸使用前要用水先湿润 C．将试纸投入待测液中测定 D．若pH=7说明没有洗车液残留 例题6. 取铝片进行下列实验。下列说法不正确的是（ ） 实验①：在酒精灯上加热铝片。 实验②：将另一铝片加入稀盐酸，产生气泡。反应一段时间后，过滤得滤渣和滤液。 实验③：将滤渣加入硫酸铜溶液。 实验④：向滤液中滴加紫色石蕊试液。 A．实验①中铝片变软却不落下，说明铝的熔点比氧化铝的高 B．实验②中产生气泡的反应为： C．实验③中出现红色固体，说明铝的活动性比铜强 D．实验④中紫色石蕊试液变红，说明氯化铝溶液为酸性 例题7. 下列有关测定氢氧化钠溶液pH的实验操作或描述，你认为正确的是（　　） A．用镊子夹取pH试纸直接伸入氢氧化钠溶液中测量 B．先用蒸馏水将pH试纸润湿，再用滴管吸取氢氧化钠溶液滴到pH试纸上测量 C．用洁净干燥的玻璃棒蘸取氢氧化钠溶液滴到pH试纸上，再与标准比色卡对照 D．用pH试纸测得该氢氧化钠溶液的pH=12.6 例题8. 有三个实验操作：①向肥皂水中加水；②向水中加入肥皂水；③向食醋中加水。下列是溶液pH变化的三个图像，与上述实验操作顺序相对应的排列是（ ） A．a、b、c B．c、a、b C．b、c、a D．a、c、b 判断错误 1、紫色石蕊溶液能使白醋变红。（ ） 2、pH=0的溶液呈中性（ ） 3、若不断地向某种溶液中加水稀释，溶液的pH会一直变小（ ） 4、酸雨的pH一定小于7，故pH＜7的雨水一定是酸雨（ ） 1．在化学实验中小芳向一无色溶液中滴加紫色石蕊试液，溶液呈蓝色，下列结论正确的是（ ） A．该溶液显中性 B．该溶液显酸性 C．该溶液能使无色酚酞试液变红色 D．该溶液是一种碱溶液 2．健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内，如果出现异常，则可能导致疾病。下表是人体内的一些体液和排泄物的正常pH范围： 血浆 胃液 肝胆汁 尿液 下列有关说法正确的是（ ） A．当肝胆汁pH＜7或pH＞8.5时，人体可能患病 B．胃液一定显酸性，尿液一定显碱性 C．可使用pH试纸测定血浆的pH是否在正常范围内 D．肝胆汁、胃液都显碱性 3．测定体液的pH可帮我们了解身体的健康情况。如图是某同学部分体液的pH，下列说法错误的是（ ） A．大量饮水后胃液pH变大 B．如图体液中酸性最强的是胃液 C．图中体液的pH值可用广泛pH试纸测出 D．人体的体液pH必须维持在一定的范围内 4. 人若长期食用“镉大米”(镉含量超标)会引起痛痛病。研究表明水稻对镉的吸收率与土壤的pH有紧密关系(如图所示)。下列物质中可用于改良土壤结构，降低水稻对镉吸收率的是(　　) A． 氯化钾　 B． 烧碱 C． 熟石灰　 D． 硫酸亚铁(水溶液显酸性) 5．如图是X、Y、Z三种液体的对应近似pH，下列判断不正确的是（ ） A．X显酸性 B．Y可能是水 C．Z可能是某种盐溶液 D．Z可使紫色石蕊试液变红 6．几种适宜作物生长的pH范围如下：水稻6.0-7.0，棉花6.0-6.8，甘蔗6.0-8.0，茶树5.0-6.0。取某地土壤浸出液加几滴紫色石蕊试液,溶液略显蓝色，则这种土壤适宜种植的作物是（ ） A．水稻 B．棉花 C．甘蔗 D．茶树 7．下列检测某溶液pH的操作正确的是（ ） A．将pH试纸浸入待测液，对照标准比色卡读数 B．用干燥洁净的玻璃棒蘸取待测液，粘在pH试纸上，半分钟内对照标准比色卡读数 C．用玻璃棒蘸取待测液滴在用蒸馏水润湿的pH试纸上，对照标准比色卡读数 D．用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上，3分钟后对照标准比色卡读数 8．将下列气体通入酚酞溶液中，能使酚酞溶液变红的是（ ） A．NH3 B．N2 C．CO2 D．SO2 9．下列有关酸碱指示剂的说法，正确的是( ) A. 稀硫酸能使紫色石蕊溶液显蓝色，能使无色酚酞溶液显红色。 B. 向某无色溶液中，滴加无色酚酞溶液，即可判断该溶液的酸碱性 C. 向某无色溶液中，滴加紫色石蕊溶液，即可判断该溶液的酸碱性 D. 紫色石蕊溶液能使盐酸变红色 10. 如所示装置中，玻璃棒末端固定一团喷有酚酞溶液的脱脂棉Y。先在试剂瓶中加入物质X，再塞上带玻璃棒的橡胶塞。片刻后，能观察到喷有酚酞溶液的脱脂棉Y变红，则物质X可能是（ ） A. 浓盐酸 B. 浓氨水 C. 浓醋酸 D. 浓食盐水 11. 某化学兴趣小组开展了“自制紫甘蓝制作酸碱指示剂”的项目化学习。将紫甘蓝洗净、晾干，剪碎后置于研钵中捣碎、热水浸泡、取汁、装瓶备用。 （1）步骤③取汁液，相当于实验室中的过滤操作，其中的纱布相当于实验室中一种化学用品，它是___________。将紫甘蓝提取液分别滴入白醋、肥皂水、蒸馏水中，颜色变化如下表： 物质 白醋 肥皂水 蒸馏水 显色情况 红色 绿色 蓝色 （2）在探究紫甘蓝提取液性质实验中，将其滴入蒸馏水中这一步骤的意义是 。 （3）请用紫甘蓝提取液，鉴别失去标签的稀盐酸和氢氧化钠溶液。写出你的实验操作、现象及结论 。 12. 某小型造纸厂向河水中排放了大量碱性废液。下面是两种检测河水是否已经被碱性废液污染的方法，完成空格部分。 检测方法 现象 结论 （1） 用指示剂检测：取少量河水样品于试管中，滴加2~3滴 （填指示剂名称） 河水样品 。 河水已经被碱性废液污染 （2） 用pH试纸检测： 。 （写出操作步骤） 河水样品的pH 7 1.实验室测量土壤样品酸碱性时，下列操作正确的是( ) A．取样 B．溶解 C．过滤 D．测pH 甲溶液 乙溶液 A指示剂 黄色 蓝色 B 指示剂 无色 粉红色 2．有A、B两种酸碱指示剂，它们的变色情况与溶液pH的关系如图，它们在甲溶液和乙溶液中显示的颜色如表。下列判断不正确的是（ ） A．甲溶液呈酸性 B．乙溶液的 pH 可能为 9 C．只用 A 指示剂就能鉴别甲溶液、乙溶液和蒸馏水三种液体 D．向滴有A指示剂的甲溶液中不断加入乙溶液，最终溶液颜色变为蓝色 3．用如图所示装置探究分子运动，实验时将浓氨水滴入①处酚酞溶液中。下列相关说法不正确的是（ ） A.现象：最终①、②处溶液都变红 B.性质：浓氨水呈碱性且具有挥发性 C.结论：该实验能证明分子在不断运动 D.拓展：将浓氨水换成水也能观察到相同 4．将少量无色碳酸饮料滴入紫色石蕊溶液中，然后再加热，溶液的颜色变化情况是（ ） A.先变蓝后变紫 B.变红后颜色不再改变 C.先变无色后变红 D.先变红后变紫 5．用如图所示装置进行微型实验。按下列表中选项加人试剂，实验时滴人甲，浸有丙的棉花不变红的是( ) 选项 甲 乙 丙 A 浓氨水 － 无色酚酞溶液 B H2O2溶液 MnO2 无色酚酞溶液 C 稀盐酸 石灰石 紫色石蕊溶液 D 浓盐酸 锌粒 紫色石蕊溶液 6. 下列实验方法无法达到实验目的的是( ) A. 用稀盐酸鉴别锌粉和银粉 B. 用燃着的木条鉴别氮气与二氧化碳 C. 用酚酞区分白醋和肥皂水 D. 用紫色石蕊溶液鉴别稀硫酸和蒸馏水 7. 在分别盛有3mL自来水和蒸馏水的试管中，各滴加几滴酚酞溶液，同时用酒精灯加热沸腾约半分钟，可观察到盛自来水的试管中的溶液变成红色，盛蒸馏水的试管中的溶液仍为无色。下列对该实验现象的解释正确的是( ) A. 加热时酚酞溶液会变成红色 B. 自来水中存在碱性的物质 C. 自来水沸腾后呈碱性 D. 蒸馏水沸腾后呈中性 8．某校同学开展了如图所示的“溶液酸碱性的检验”的实验活动。 （1）把自制的紫色紫薯汁按图1所示分别滴加到试管中，观察到的现象如表所示： 溶液 白醋 盐酸 蔗糖水 草木灰水 石灰水 加入紫薯汁后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色 ①图1中存放紫薯汁的仪器名称为 。 ②根据表中推测，紫薯汁能作酸碱指示剂，遇到稀硫酸可能显示的颜色是 。 （2）用pH试纸测定图1中部分溶液的酸碱度：草木灰水pH＞7，属于 (填“酸性”、“中性”或“碱性”)溶液；白醋pH (填“＞”“＜”或“=”)7。 （3）图2是三位同学分别测定土壤酸碱度的操作示意图，其中正确的是 (填“A”“B”或“C”，下同)，可能导致被测试剂污染的是 ，可能导致所测溶液pH发生改变的错误操作是 ，如果测定的是石灰水，测得的pH将 (填“偏大”“不变”或“偏小”)。 9. 实验小组探究用乙醇溶液提取紫甘蓝色素的最佳条件。 [查阅资料] 紫甘蓝色素在pH为1~14的溶液中颜色变化如下： pH 1~2 3~4 5 6 7 8 9~11 12 13~14 颜色 红 粉红 紫红 紫 蓝 蓝绿 绿 黄绿 黄 [进行实验] I. 紫甘蓝预处理:新鲜紫甘蓝切碎,干燥至恒重,粉碎后得到紫甘蓝粉末,低温避光保存备用。 II. 配制提取液:用乙醇和水配制体积分数分别为20%、30%、40%的乙醇溶液,并调节pH。 Ⅲ. 探究紫甘蓝色素提取的最佳条件：实验一：称取5份0.5g紫甘蓝粉末放人小烧杯中，分别加入10mL乙醇溶液，浸泡1小时，过滤，取清液，测定不同条件下清液的吸光度(吸光度越高代表提取效果越好)。 实验记录如下： 序号 pH 乙醇的体积分数/% 提取温度/℃ 吸光度 ① 1 20 50 1.40 ② 3 20 50 0.95 ③ 5 20 50 0.80 ④ 1 20 50 1.75 ⑤ 1 20 50 1.17 实验二：称取10份0.5g紫甘蓝粉末放入小烧杯中，分别加人pH为1、体积分数为30%的乙醇溶液。其中5份在不同温度下提取2小时，另外5份在50℃提取不同时间，测定清液的吸光度，分别得到图甲、图乙。 [解释与结论] （1）实验室配制体积分数为20%的乙醇溶液，需要用到的仪器有 (从图丙中选择，填序号) （2）实验一设计①②③的目的是 。 （3）依据实验一中①④⑤得出的结论是 。 （4）由图甲可知，提取紫甘蓝色素的最佳温度是 ℃。 [反思与评价] （5）由图乙可知，提取2小时之后，吸光度反而下降，其原因可能是 。 [交流与应用] 小组将含紫甘蓝色素的溶液滴入4种物质中,，部分现象如下表所示，请预测实验②中的颜色。 实验 ① ② ③ ④ 物质 水 炉具清洁剂 石灰水 白醋 颜色 紫色 绿色 红色 （6）应用试剂：利用自制酸碱指示剂测量校园一矩形农场土壤的酸碱性，小组选取了5~6个位置取样测量(图中"O"表示农场俯视图取样点)，则取样方式合理的是 。(填序号) 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 学科网（北京）股份有限公司 $