精品解析：2025年广东省深圳市初中学业水平生物模拟试题（七）

深圳市初中生物学业水平考试模拟卷（七） （时间：40分钟 满分：50分） 班级：_____姓名：_____得分：_____ 一、单项选择题（共22小题，每小题1分，共22分） 1. 在城市生态系统中，人类使用的塑料废弃后通过填埋、日晒、海浪冲刷等作用，被分解破碎成微塑料(直径小于5毫米)，成为污染物。目前，在多个生态系统中都发现了微塑料的存在，这一现象说明（ ） A. 环境对生物的生存不会造成影响 B. 人类活动对生态系统不会造成影响 C. 各生态系统之间是相互关联的 D. 城市、海洋等生态系统互不相干 2. 用显微镜观察洋葱鳞片叶内表皮细胞，同一目镜下，观察到清晰物像时，视野范围最大的是（　　） A. B. C. D. 3. 下图表示番茄的几个不同结构层次，下列有关说法不正确的是（ ） A. 切番茄时，流出大量汁液，这些汁液主要来自图甲中的① B. 图丙中的②是由种子中的胚根发育而来 C. 番茄植株的结构层次依次为甲→丁→乙→丙 D. 人的心脏和图丁属于同一个结构层次 4. 有这样一个描述花生的谜语：“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。”下列有关描述正确的是（ ） A. “麻屋子”指的是种皮 B. “白胖子”是由胚珠发育而来 C. 花生的营养物质主要储存在胚乳 D. 种子的数目由胚珠的数目决定 5. “海洋牧场”有重要的经济价值和生态价值。它是指在特定海域内，人工投放藻类、贝类和鱼虾等海洋经济生物种苗，利用海洋中的天然饵料等进行集中养殖和科学管理，类似于在陆地上放牧牛羊。下列关于“海洋牧场”的叙述错误的是（　　） A. 属于海洋生态系统 B. 能量最终来源于太阳能 C. 其中的藻类可以制造有机物 D. 有无限的自我（动）调节能力 6. 同学们按下图所示进行实验，一段时间后向两支试管中分别滴加碘液，观察颜色变化。下列叙述错误的是（　　） A. 目的是探究唾液对淀粉的消化作用 B. 试管中的液体需要充分混合均匀 C. 水浴温度为37℃，模拟了人体体温 D. 2号试管溶液的蓝色比1号试管的深 7. 如图为某志愿者的电子献血证（部分），下列叙述正确的是（ ） A. 该血样可输给A型血患者 B. 全血中含有血细胞和血浆 C. 献血时针头插入的是动脉 D. 针眼处起凝血作用的是白细胞 8. 通过学习，你了解很多生物学名词概念，下列各选项中概念从左到右与图示依次对应的是（　　） A. 肺泡、肺、呼吸道、呼吸系统 B. 血细胞、血浆、血液、循环系统 C. 脑干、脑、中枢神经系统、神经系统 D. 肾脏、输尿管、膀胱、尿道、泌尿系统 9. 写流程图是生物学习过程中常用的方法，有利于我们对所学的知识进行整理和归纳。下列有关流程图叙述不正确的是（ ） A. 食物经过消化道的顺序：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 B. 人体肺循环的途径：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房 C. 完成反射活动的过程：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器 D. 听觉形成的过程：外界声波→外耳道→耳蜗→听小骨→鼓膜→听觉中枢 10. 下图为关节结构示意图，关于关节的结构和功能对应有误的是（　　） A. 关节囊——使关节更加牢固 B. 关节腔——内有减少摩擦的滑液 C. 关节头和关节窝——适于肌肉附着 D. 关节软骨——起到缓冲作用 11. 植物工厂是利用计算机等设备对植物生长所需的温度、光照、二氧化碳等环境条件进行自动控制，以促进植物生长的高效农业系统。下列相关调节措施，能提高果蔬产量的是（ ） A. 适量降低二氧化碳浓度 B. 适当提高夜间温度 C. 适量增加夜间氧气浓度 D. 适当延长光照时间 12. 幽门螺杆菌是一种细菌，是引起慢性胃炎的主要病原体，也是胃癌发生的重要诱因之一。下列关于幽门螺杆菌的叙述，正确的是（ ） A. 幽门螺杆菌属于多细胞生物 B. 幽门螺杆菌细胞没有成形的细胞核 C. 幽门螺杆菌没有细胞膜 D. 幽门螺杆菌含有叶绿体 13. 我国是裸子植物最丰富的国家，也是动物种类最多的国家之一，这是生物多样性的体现。下列对生物多样性内涵的理解不合理的是（　　） A. 基因的多样性 B. 生物数量的多样性 C. 生物种类的多样性 D. 生态系统的多样性 14. 中国古代的诗词不但脍炙人口，而且许多包含了诸多的生命现象。下列诗句体现出的生命现象与达尔文的自然选择观点不相符的是（　　） A. “春种一粒粟，秋收万颗子”——过度繁殖 B. “种豆南山下，草盛豆苗稀”——生存斗争 C. “野火烧不尽，春风吹又生”——遗传和变异 D. “儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻”——适者生存 15. 彩叶豆梨可采用嫁接方式繁殖，一般选择杜梨作为砧木。如图为嫁接过程的示意图，下列相关叙述正确的是（ ） A. 图中①为杜梨，②为彩叶豆梨 B. 图中所示为有性生殖过程 C. ②为①提供生长发育所需水和无机盐 D. ①以后所结果实性状由②决定 16. 2024年3月，太空育种鲜花入驻某网上购物平台，首批上线的有太空育种的山丹丹新品种“延丹1号”球茎，以及月季、康乃馨等。太空育种的方式从根本上改变了这些种子的（　　） A. 生活习性 B. 生理功能 C. 遗传物质 D. 生活环境 17. 早在三千年以前，我国人民就开始种桑养蚕、生产蚕丝，并用蚕丝织成美丽的绸缎。下图是家蚕发育的四个时期，按其发育过程排序正确的是（ ） A. ①②③④ B. ②④③① C. ③②①④ D. ②③④① 18. 有酒窝由显性基因（E）控制，无酒窝由隐性基因（e）控制。某同学与其父亲都有酒窝，母亲无酒窝，则该同学的基因组成是（ ） A. Ee B. EE C. ee D. EE或Ee 19. 在人的生殖过程中，父方和母方体细胞中的一对染色体及这对染色体上一对基因的变化如下图所示。下列关于人体的细胞中染色体、DNA和基因的叙述，正确的是（　　） A. 染色体在人的细胞中都成对存在 B. 受精卵中的染色体来自父母双方 C. 每条染色体上都有多个DNA分子 D. 每个DNA分子上只含有一个基因 20. 我国科学家利用多年生非洲长雄野生稻与一年生亚洲栽培水稻进行远缘杂交，培育成多年生稻，可实现“一次栽种，多次收割”，有效节省种植成本和劳动力，被《科学》杂志评为“十大科学突破”之一。关于多年生稻的分析，正确的是（ ） A. 茎中有通气组织，说明多年生稻能适应水环境 B. 稻叶在季末枯黄脱落，说明多年生稻能遗传和变异 C. 多年生稻的获得主要利用了诱变育种的方法 D. 水肥不足会减产，说明多年生稻能进行呼吸 21. 红树林是全球濒危动物勺嘴鹬迁徙途中的“能量补给站”之一。如图为勺嘴鹬在红树林中的食物网，下列有关该食物网的说法正确的是（ ） A. 勺嘴鹬是生产者 B. 共有5条食物链 C. 箭头可代表能量流动的方向 D. 构成了一个完整的生态系统 22. 为减少沙尘带来的不良影响，下列做法不正确的是（　　） A. 提高植物覆盖率 B. 合理利用林业资源 C. 退耕还林还草 D. 在草原上过度放牧 二、非选择题（共4小题） 23. 中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉。赛龙舟（如图甲）是我国端午节的传统习俗之一，深受人民群众的喜爱。 请回答： （1）鼓手击鼓时需要运动系统中的骨、______和骨骼肌的参与。舵手屈肘掌舵时，图乙中的结构______（填字母）收缩。 （2）划手奋力挥桨用力吸气时，肋间肌和膈肌______，胸廓容积增大，肺内气压上升。比赛过程中，划手心跳加快。图丙中代表心脏左心室的是______（填序号）。 （3）赛龙舟时，运动员情绪高涨、动作整齐划一。这主要是神经调节和______调节共同作用的结果。 24. 新冠疫情在全球肆虐后，各国都纷纷开展抗击新冠病毒的疫苗研发，我们国家一直处于世界疫苗研发的第一梯队。目前，我们国家自主研发的新冠疫苗已获得国家药监局批准上市，为全国人民和世界友人的健康保驾护航。人体对新型冠状病毒感染产生免疫力的过程示意，回答下列问题： （1）新型冠状病毒没有______结构，只有寄生在人的体细胞内才能表现出生命特征。 （2）病毒繁殖的方式是靠自己______中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。 （3）从免疫的类型看，人体通过以上两种途径产生的免疫都属于______免疫。 （4）新冠肺炎无症状感染者是指身体内有病毒感染，但是没有出现肺炎症状的人。从传染病流行方面分析，无症状感染者属于______（填“病原体”“传染源”或“易感人群”）。 （5）按照国家统一部署，各地有序开展新冠肺炎疫苗接种工作，以预防新冠肺炎。从预防传染病的角度分析，这种措施属于______。 A. 控制传染源 B. 切断传播途径 C. 保护易感人群 25. 阅读下列材料，分析回答问题。 材料一：2020年7月世界自然保护联盟发布的《濒危物种红色名录》，显示，有超过32000个物种正面临灭绝的威胁。其中包括41%的两栖类、34%的针叶树、33%的造礁珊瑚、26%的哺乳动物和14%的鸟类。 材料二：图中所示动物是“微笑天使”长江江豚，被列为一级保护动物。近两年，由于对长江流域生物多样性采取多种保护措施，长江江豚出现频率显著增加，部分水域单个聚集群体达到60多头。关于长江江豚在分类上的位置，某同学是这样记录的：长江江豚隶属于①鲸目②鼠海豚科③哺乳纲④脊椎动物亚门⑤脊索动物门⑥动物界⑦长江江豚⑧江豚属。 （1）材料一说明生物多样性中的___多样性面临威胁。为了保护生物多样性，可以采取的最为有效的措施是___。 （2）将材料二中某同学对长江江豚的分类位置进行科学排序，按照从大到小的分类等级，正确的排列顺序是___（填序号），其中生物共同特征最少的分类等级是___。 （3）分析材料二图中所示的长江江豚外形，结合所学知识推测它们适于水中生活的形态特点有：___（至少答一点）。 26. 发酵食品具有独特的风味，丰富了人们的饮食生活。超市里有许多发酵食品，如葡萄酒、米酒、泡菜、食醋、豆瓣酱等，这些食品的制作都要利用细菌或真菌。请回答问题： （1）在葡萄酒制作过程中，发酵坛需要先通气后密封。在通气阶段，酵母菌通过生殖大量增加数量；在密封阶段产生酒精。整个阶段会产生______气体，因此需要不定时给发酵坛放气。 （2）制作泡菜时利用的微生物是______，该微生物与动植物细胞的主要区别是______。 （3）利用酵母菌发酵制作馒头时，酵母菌分解______，产生二氧化碳使生面团膨胀，如图是温度对二氧化碳产生量的影响，据图分析，用酵母菌做馒头时要用大约40℃温水和面，原因是______。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 深圳市初中生物学业水平考试模拟卷（七） （时间：40分钟 满分：50分） 班级：_____姓名：_____得分：_____ 一、单项选择题（共22小题，每小题1分，共22分） 1. 在城市生态系统中，人类使用的塑料废弃后通过填埋、日晒、海浪冲刷等作用，被分解破碎成微塑料(直径小于5毫米)，成为污染物。目前，在多个生态系统中都发现了微塑料的存在，这一现象说明（ ） A. 环境对生物的生存不会造成影响 B. 人类活动对生态系统不会造成影响 C. 各生态系统之间是相互关联的 D. 城市、海洋等生态系统互不相干 【答案】C 【解析】 【分析】生态系统之间的联系表现在方方面面： （1）从非生物因素来说，地球上所有的生态系统都受空气、温度、水的影响。阳光普照于所有的生态系统，大气不停地有规律的环流，水和水蒸气也在全球各个生态系统内运动，因此生物圈是一个统一的整体。 （2）从地域关系来说，各类生态系统也是相互关联的。如黄河作为河流生态系统，源自西部源头的森林生态系统、草原生态系统。河水奔流东区，滋润着沿途的农田生态系统，养育着亿万人口和其他生物。它们沿途还形成湖泊生态系统、湿地生态系统，最终携带者陆地上的土壤和其他物质，融入海洋生态系统。 （3）从生态系统来说，人类和许多生物都跨越了不同的生态系统，使各类生态系统之间有密切的联系。 【详解】AB．生物与环境的关系：环境影响生物，生物适应环境，生物影响环境。直径小于5毫米的微塑料，成为污染物，说明：人类活动对生态系统会造成影响；环境对生物的生存会造成影响，AB错误。 CD．在城市生态系统中形成的微塑料，却在多个生态系统中都发现了它的存在，这说明：城市、海洋等生态系统之间是相互关联的，不是“互不相干”，C正确、D错误。 故选C。 2. 用显微镜观察洋葱鳞片叶内表皮细胞，同一目镜下，观察到清晰物像时，视野范围最大的是（　　） A. B. C. D. 【答案】D 【解析】 【分析】显微镜的放大倍数越大观察到的范围越小，视野中细胞数目越少；显微镜的放大倍数越小观察到的范围越大，视野中细胞数目越多，因此，四台显微镜中应选放大倍数最小的一台，观察到的范围才最大。 【详解】显微镜的镜头分为目镜和物镜两种，目镜无螺纹，目镜越长，放大倍数越小；物镜有螺纹，物镜越长，放大倍数越大。图中D选项中的物镜最短，放大倍数最小，观察的视野范围最大，因此，D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 3. 下图表示番茄的几个不同结构层次，下列有关说法不正确的是（ ） A. 切番茄时，流出大量汁液，这些汁液主要来自图甲中的① B. 图丙中的②是由种子中的胚根发育而来 C. 番茄植株的结构层次依次为甲→丁→乙→丙 D. 人的心脏和图丁属于同一个结构层次 【答案】D 【解析】 【分析】细胞是生物体的结构和功能的基本单位，细胞经过细胞的分裂、分化产生了不同的组织。而不同的组织按照一定的次序结合在一起构成器官。绿色开花植物有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官。所以植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体。 【详解】A．植物细胞的液泡内含细胞液，细胞液中溶解有多种物质，如或甜味或辣味的物质、色素以及糖类、无机盐、蛋白质等营养物质。可见，切番茄时，流出大量汁液，这些汁液主要来自图甲中的①液泡，A正确。 B．番茄种子的胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，并发育成根。可见，图丙中的②根是由种子中的胚根发育而来，B正确。 C．结合分析和题图可知，番茄植株的结构层次依次为：甲（细胞）→丁（组织）→乙（器官）→丙（植物体），C正确。 D．由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构，叫做器官。人的心脏属于器官层次，而图丁属于组织层次，D错误。 故选D。 4. 有这样一个描述花生的谜语：“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。”下列有关描述正确的是（ ） A. “麻屋子”指的是种皮 B. “白胖子”是由胚珠发育而来 C. 花生的营养物质主要储存在胚乳 D. 种子的数目由胚珠的数目决定 【答案】D 【解析】 【分析】在完成传粉和受精两个重要的生理过程以后，花的大部分结构凋落，只有子房继续发育，最终子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育为种皮，受精卵发育为胚，受精极核发育为胚乳。 【详解】A．花生的“麻屋子”指的是果皮，果皮由子房壁发育而成，A错误。 B．“白胖子”指的是种子中的胚，由受精卵发育而成，B错误。 C．花生是双子叶植物，其营养物质主要储存在子叶中，C错误。 D．胚珠发育为种子，因此花生种子的数目由子房中胚珠的数目决定，D正确。 故选D。 5. “海洋牧场”有重要的经济价值和生态价值。它是指在特定海域内，人工投放藻类、贝类和鱼虾等海洋经济生物种苗，利用海洋中的天然饵料等进行集中养殖和科学管理，类似于在陆地上放牧牛羊。下列关于“海洋牧场”的叙述错误的是（　　） A. 属于海洋生态系统 B. 能量最终来源于太阳能 C. 其中的藻类可以制造有机物 D. 有无限的自我（动）调节能力 【答案】D 【解析】 【分析】1．在一定的空间范围内，生物与环境所形成的统一的整体叫生态系统。生态系统包括生物成分和非生物成分，生物成分包括生产者(绿色植物)、消费者(动物)和分解者(细菌、真菌)。一片森林，一块农田，一片草原生态系统，一个湖泊，一条河流等都可以看成一个个生态系统。 2．生态系统中，生产者（植物）能够通过光合作用制造有机物，并将光能储存在有机物中，为自身和其他生物提供了食物和能量，因此，能量流动的起点是从植物固定太阳能开始的。 3．生态平衡是指在一定的时间内，一个自然生态系统内的生物种类和数量一般是相对稳定的，它们之间及其与环境间的能量流动和物质循环也保持相对稳定的状态。生态平衡是一种动态的平衡，它依赖于生态系统的自我调节能力。一般来说，生态系统中生物的种类越多，食物链和食物网越复杂，生态系统的调节能力就越强。 【详解】A．海洋生态系统是由海洋生物群落和海洋环境两大部分组成。由题干可知，“海洋牧场”属于海洋生态系统，A正确。 BC．藻类能够通过光合作用制造有机物，并将光能储存在有机物中，为自身和其他生物提供了食物和能量，因此，能量流动的起点是从植物固定太阳能开始的，所以，该生态系统能量的最终来源是太阳光能，BC正确。 D．生态系统具有一定的自动调节能力，但这个自动调节能力是有限制的，超过了这个限制，生态平衡就会遭到破坏，D错误。 故选D。 6. 同学们按下图所示进行实验，一段时间后向两支试管中分别滴加碘液，观察颜色变化。下列叙述错误的是（　　） A. 目的是探究唾液对淀粉的消化作用 B. 试管中的液体需要充分混合均匀 C. 水浴温度为37℃，模拟了人体体温 D. 2号试管溶液的蓝色比1号试管的深 【答案】D 【解析】 【分析】（1）唾液腺的开口在口腔，唾液腺能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。 （2）淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。 （3）酶的活性受温度的影响，高温可能会使酶失去活性，低温会使酶的活性受到抑制，在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强。 【详解】A．本实验中1号试管加入了清水、2号试管加入了唾液，其他条件相同且适宜。因此，这俩个试管能够形成以唾液为变量的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用，A正确。 B．对照试验遵循单一变量原则，以便排除偶然因素的影响。该实验中的唯一变量是唾液，其他条件应该相同且适宜，因此试管中的液体需要充分混合均匀，B正确。 C．酶的活性受温度的影响，温度过高会使酶丧失活性，温度过低会抑制酶的活性，而在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强。因此实验过程中，应将实验装置放在37℃的水中进行水浴加热。这是模拟人体的口腔温度，为了保证唾液淀粉酶的活性，如此实验才能成功，C正确。 D．实验中，1号试管加入了清水，水不能将淀粉分解，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。实验中，2号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝，D错误。 故选D。 7. 如图为某志愿者的电子献血证（部分），下列叙述正确的是（ ） A. 该血样可输给A型血患者 B. 全血中含有血细胞和血浆 C. 献血时针头插入的是动脉 D. 针眼处起凝血作用的是白细胞 【答案】B 【解析】 【分析】由该电子献血证可知该献血者为AB型血型，捐献的是全血。所谓献血是指献血者捐献全血、或捐献成分血（包括血浆或血细胞等单一成分）。献全血是指抽取献血者体内血液的全部成分，而成分献血则是将血液全部抽出，经过机器分离后留下所需成分，再将剩余部分回输体内。目前还没有药物可以替代血液，只有通过献血来满足临床需要。医生会根据情况选择输入全血还是成分血进行治疗。健康的成年人适当献血对身体健康不会产生明显影响，而且对身体有益，应积极参与献血。 【详解】A．输血需遵循输同型血原则，否则会引起红细胞凝集成团阻碍血液循环而引起生命危险。依据电子献血证可知，该献血者为AB型血，可输给AB型血患者，A错误。 B．献全血是指抽取献血者体内血液的全部成分，即包括血细胞和血浆，B正确。 C．献血时针头插入的是静脉，不是动脉，C错误。 D．针眼处起凝血作用的是血小板，白细胞的作用是吞噬病菌，起防御和保护作用，D错误。 故选B。 8. 通过学习，你了解很多生物学名词概念，下列各选项中概念从左到右与图示依次对应的是（　　） A. 肺泡、肺、呼吸道、呼吸系统 B. 血细胞、血浆、血液、循环系统 C. 脑干、脑、中枢神经系统、神经系统 D. 肾脏、输尿管、膀胱、尿道、泌尿系统 【答案】C 【解析】 【分析】①②③④之间是包含关系，④包含③；③包含②；②包含①。 【详解】A．呼吸系统包括呼吸道和肺两部分．呼吸道的组成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、气管和支气管，肺是气体交换的场所，由大量肺泡组成，是呼吸系统的主要器官，其中呼吸道和肺并非包含关系，A不符合题意。 B．血浆和血细胞都属于血液，它们是并列关系，B不符合题意。 C．神经系统由中枢神经系统和周围神经系统组成；中枢神经系统包括脑和脊髓；脑由大脑、脑干和小脑组成，C符合题意。 D．肾脏、输尿管、膀胱和尿道共同组成泌尿系统 ，四者不存在包含关系，D不符合题意。 故选C。 9. 写流程图是生物学习过程中常用的方法，有利于我们对所学的知识进行整理和归纳。下列有关流程图叙述不正确的是（ ） A. 食物经过消化道的顺序：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 B. 人体肺循环的途径：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房 C. 完成反射活动的过程：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器 D. 听觉形成的过程：外界声波→外耳道→耳蜗→听小骨→鼓膜→听觉中枢 【答案】D 【解析】 【分析】外界的声波经过外耳道传到鼓膜，鼓膜的振动通过听小骨传到内耳，刺激了耳蜗内对声波敏感的感觉细胞，这些细胞就将声音信息通过听觉神经传给大脑的一定区域（听觉中枢），人就产生了听觉。 【详解】A．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。可见，食物经过消化道的顺序：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门，A正确。 B．人体肺循环的途径是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房；经过肺循环，血液由静脉血变成了动脉血，B正确。 C．神经调节的基本方式是反射，完成反射的结构基础是反射弧，反射弧通常由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器组成。兴奋（神经冲动）在反射弧上的传导是单向的，只能是：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器，C正确。 D．结合分析可知，听觉的形成过程是：外界声波→外耳道→鼓膜（产生振动）→听小骨→耳蜗（听觉感受器）→听神经→大脑的听觉中枢（产生听觉），D错误。 故选D。 10. 下图为关节结构示意图，关于关节的结构和功能对应有误的是（　　） A. 关节囊——使关节更加牢固 B. 关节腔——内有减少摩擦的滑液 C. 关节头和关节窝——适于肌肉附着 D. 关节软骨——起到缓冲作用 【答案】C 【解析】 【分析】关节是由关节面、关节囊和关节腔三部分组成。关节面包括关节头和关节窝。关节面上覆盖一层表面光滑的关节软骨，可减少运动时两骨间关节面的摩擦和缓冲运动时的震动；关节腔内有少量滑液，滑液有润滑关节软骨的作用，可以减少骨与骨之间的摩擦，使关节灵活。关节囊由结缔组织构成，包绕着整个关节，把相邻的两骨牢固地联系起来，囊壁的内表面能分泌滑液，在关节囊及囊里面和外面还有很多韧带，使关节更加牢固。 【详解】A．关节囊由结缔组织构成，包绕着整个关节，把相邻的两骨牢固地联系起来，使关节更加牢固，故A正确。 B．关节腔内有少量滑液，滑液有润滑关节软骨的作用，可以减少骨与骨之间的摩擦，使关节灵活，故B正确。 C．关节面包括关节头和关节窝。关节面上覆盖一层表面光滑的关节软骨，故C错误。 D．关节面上覆盖一层表面光滑的关节软骨，可减少运动时两骨间关节面的摩擦和缓冲运动时的震动，故D正确。 故选C。 11. 植物工厂是利用计算机等设备对植物生长所需的温度、光照、二氧化碳等环境条件进行自动控制，以促进植物生长的高效农业系统。下列相关调节措施，能提高果蔬产量的是（ ） A. 适量降低二氧化碳浓度 B. 适当提高夜间温度 C. 适量增加夜间氧气浓度 D. 适当延长光照时间 【答案】D 【解析】 【分析】（1）植物的光合作用原理是在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物并放出氧气，同时把光能转变成化学能储存在制造的有机物里。 （2）呼吸作用的原理是在线粒体里在氧气的作用下把有机物分解成二氧化碳和水，同时释放能量。 （3）要想提高作物的产量就要想办法促进光合作用，并抑制呼吸作用。由其原理可知促进光合作用的措施有：增加光照、增加原料二氧化碳和水。同时我们知道适当提高温度可以促进生物的生命活动，因此适当增加白天的温度可以促进光合作用的进行，而夜晚适当降温则可以抑制其呼吸作用。 【详解】A．二氧化碳是光合作用的原料，适量降低二氧化碳浓度会降低光合作用，不利于提高果蔬产量，A错误。 BC．适当提高夜间温度、适量增加夜间氧气浓度都会增强呼吸作用，不利于提高果蔬产量，BC错误。 D．光是光合作用的必要条件，适当延长光照时间能增强光合作用，利于提高果蔬产量，D正确。 故选D。 12. 幽门螺杆菌是一种细菌，是引起慢性胃炎的主要病原体，也是胃癌发生的重要诱因之一。下列关于幽门螺杆菌的叙述，正确的是（ ） A. 幽门螺杆菌属于多细胞生物 B. 幽门螺杆菌细胞没有成形的细胞核 C. 幽门螺杆菌没有细胞膜 D. 幽门螺杆菌含有叶绿体 【答案】B 【解析】 【分析】幽门螺杆菌的个体微小，结构简单，只有一个细胞组成，有细胞质、细胞膜和细胞壁等结构，无成形的细胞核，属于细菌；体内无叶绿素，无法进行光合作用，营养方式为异养，不能将无机物合成有机物，储存能量；生殖方式为分裂生殖，而且繁殖速度非常快。 【详解】A．幽门螺杆菌的个体微小，结构简单，只有一个细胞组成，A错误。 BC．幽门螺杆菌的细胞有细胞质、细胞膜和细胞壁等结构，无成形的细胞核，B正确，C错误。 D．幽门螺杆菌体内无叶绿素，无法进行光合作用，营养方式为异养，不能将无机物合成有机物，D错误。 故选B。 13. 我国是裸子植物最丰富的国家，也是动物种类最多的国家之一，这是生物多样性的体现。下列对生物多样性内涵的理解不合理的是（　　） A. 基因的多样性 B. 生物数量的多样性 C. 生物种类的多样性 D. 生态系统的多样性 【答案】B 【解析】 【分析】生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类（物种）的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。 【详解】①生物种类（物种）的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性，如我国已知鸟类就有1244种之多，被子植物有3000种； ②基因（遗传）的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性； ③生物种类的多样性组成了不同的生态系统，生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性，以及生态系统的环境差异、生态过程变化的多样性等。可见，生物多样性的内涵不包括“生物数量的多样性”，故B错误，ACD正确。 故选B。 14. 中国古代的诗词不但脍炙人口，而且许多包含了诸多的生命现象。下列诗句体现出的生命现象与达尔文的自然选择观点不相符的是（　　） A. “春种一粒粟，秋收万颗子”——过度繁殖 B. “种豆南山下，草盛豆苗稀”——生存斗争 C. “野火烧不尽，春风吹又生”——遗传和变异 D. “儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻”——适者生存 【答案】C 【解析】 【分析】自然选择是指生物在生存斗争中适者生存、不适者被淘汰的过程。这一观点包括过度繁殖、生存斗争、遗传和变异、适者生存等要素。 【详解】A．“春种一粒粟，秋收万颗子”描述的是一粒种子可以繁殖出大量的后代，这体现了生物具有过度繁殖的特性，与达尔文的自然选择观点相符，A不符合题意。 B．“种豆南山下，草盛豆苗稀”描述的是豆苗和杂草之间的竞争关系，即生存斗争。这种竞争关系导致豆苗的数量相对较少，而杂草则相对较多，这也与达尔文的自然选择观点相符，B不符合题意。 C．“野火烧不尽，春风吹又生”描述的是草在遭受野火后仍然能够重新生长的现象。这主要体现了生物具有其生长和繁殖的特性，这一诗句并没有直接体现自然选择中的“遗传和变异”这一内容，C符合题意。 D．“儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻”描述的是黄蝶在黄色的菜花中难以被发现的现象，这体现了生物具有适应环境的特性，即黄蝶的体色与菜花相似，使其能够逃避天敌的捕食，从而体现了适者生存的观点，与达尔文的自然选择观点相符，D不符合题意。 故选C。 15. 彩叶豆梨可采用嫁接方式繁殖，一般选择杜梨作为砧木。如图为嫁接过程的示意图，下列相关叙述正确的是（ ） A. 图中①为杜梨，②为彩叶豆梨 B. 图中所示为有性生殖过程 C. ②为①提供生长发育所需水和无机盐 D. ①以后所结果实性状由②决定 【答案】C 【解析】 【分析】嫁接是把一株植物体的芽或带芽的枝接到另一株植物体上，使它们愈合成一株完整的植物体。图中①接穗，②为砧木。 【详解】A．接上的芽或枝叫接穗，被接的植物体叫砧木。图中①接穗为彩叶豆梨，②砧木为杜梨，故A错误。 B．嫁接是把一株植物体的芽或带芽的枝接到另一株植物体上，使它们愈合成一株完整的植物体，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因此嫁接属于无性繁殖，故B错误。 C．②为砧木，为①接穗提供生长发育所需的水和无机盐，故C正确。 D．嫁接属于无性繁殖，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响，嫁接成功后所结果实性状由①接穗决定，故D错误。 故选C。 16. 2024年3月，太空育种鲜花入驻某网上购物平台，首批上线的有太空育种的山丹丹新品种“延丹1号”球茎，以及月季、康乃馨等。太空育种的方式从根本上改变了这些种子的（　　） A. 生活习性 B. 生理功能 C. 遗传物质 D. 生活环境 【答案】C 【解析】 【分析】太空育种主要是通过强辐射，微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的遗传物质发生变异，因此太空育种能诱发生物产生可遗传的变异。 【详解】我国神舟系列飞船先后携带多种植物的种子进入太空漫游，后来经播种、选择，培育出了多个高产、稳产的新品种，这种育种方式属于太空育种。太空育种主要是通过强辐射，微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的遗传物质发生变异，C正确，ABD错误。 故选C。 17. 早在三千年以前，我国人民就开始种桑养蚕、生产蚕丝，并用蚕丝织成美丽的绸缎。下图是家蚕发育的四个时期，按其发育过程排序正确的是（ ） A. ①②③④ B. ②④③① C. ③②①④ D. ②③④① 【答案】D 【解析】 【分析】在由受精卵发育成新个体的过程中，幼体与成体的形态结构和生活习性差异很大，这种发育过程称为变态发育。经过“卵→幼虫→蛹→成虫”四个时期，这样的变态发育称为完全变态发育；经过“卵→若虫→成虫”三个时期，这样的变态发育称为不完全变态发育。 【详解】家蚕的完全变态发育过程经过②受精卵、③幼虫、④蛹和①成虫四个时期。由受精卵孵化成幼虫；幼虫取食桑叶，每隔5、6天蜕一次皮，经过4次蜕皮后，幼虫停止取食并吐丝结茧；结茧后幼虫化为蛹，到了蛹期蛹皮变硬不能吐丝，蛹不食不动；蛹过一段时间能羽化为蚕蛾（成虫）。故D正确，ABC错误。 故选D。 18. 有酒窝由显性基因（E）控制，无酒窝由隐性基因（e）控制。某同学与其父亲都有酒窝，母亲无酒窝，则该同学的基因组成是（ ） A. Ee B. EE C. ee D. EE或Ee 【答案】A 【解析】 【分析】生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性和隐性之分，显性基因是控制显性性状的基因，隐性基因是控制隐性性状的基因。当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来；当控制某种性状的基因都是隐性基因时，才会表现出隐性性状。 【详解】有酒窝由显性基因（E）控制，无酒窝由隐性基因（e）控制。可见，有酒窝是显性性状（基因组成为EE或Ee），无酒窝是隐性性状（基因组成为ee）。该同学的母亲表现为隐性性状（无酒窝ee），则表现为有酒窝的该同学必然会遗传该亲代的一个隐性基因e，基因组成是Ee。故A正确，BCD错误。 故选A。 19. 在人的生殖过程中，父方和母方体细胞中的一对染色体及这对染色体上一对基因的变化如下图所示。下列关于人体的细胞中染色体、DNA和基因的叙述，正确的是（　　） A. 染色体在人的细胞中都成对存在 B. 受精卵中的染色体来自父母双方 C. 每条染色体上都有多个DNA分子 D. 每个DNA分子上只含有一个基因 【答案】B 【解析】 【分析】1．细胞核是遗传信息库，细胞核中能被碱性染料染成深色的物质叫做染色体，它是由DNA和蛋白质两部分组成。一条染色体上包含一个DNA分子，DNA呈双螺旋结构，是遗传信息的载体。一个DNA分子上包含有多个基因，基因是具有遗传效应的DNA片段，基因控制生物的性状。 2．基因是有遗传效应的DNA片段，在体细胞中，成对的基因呈线性排列在成对的染色体上。 【详解】A．通常，染色体在人的体细胞中是成对存在的。但是，在形成生殖细胞（精子和卵细胞）时，成对的染色体要两两分开，变成了成单存在，A错误。 B．精子和卵细胞结合形成受精卵。生殖细胞中染色体数目减少半，再通过受精作用，使染色体数目恢复到正常体细胞中数目，保证了每种生物前后代染色体数目的恒定，维持了生物遗传的稳定性。结合题图可知，受精卵中的染色体来自父母双方，B正确。 CD．通常，一条染色体上包含一个DNA分子，而每个DNA分子上含有许多个基因，CD错误。 故选B。 20. 我国科学家利用多年生非洲长雄野生稻与一年生亚洲栽培水稻进行远缘杂交，培育成多年生稻，可实现“一次栽种，多次收割”，有效节省种植成本和劳动力，被《科学》杂志评为“十大科学突破”之一。关于多年生稻的分析，正确的是（ ） A. 茎中有通气组织，说明多年生稻能适应水环境 B. 稻叶在季末枯黄脱落，说明多年生稻能遗传和变异 C. 多年生稻的获得主要利用了诱变育种的方法 D. 水肥不足会减产，说明多年生稻能进行呼吸 【答案】A 【解析】 【分析】（1）生物的特征主要有：生物的生活需要营养；生物能进行呼吸；生物能排出身体内产生的废物；生物能对外界刺激作出反应；生物能生长和繁殖；生物都有遗传和变异的特性；除病毒以外，生物都是由细胞构成的。 （2）杂交育种是将两个或多个品种的优良性状通过交配集中在一起，再经过选择和培育，获得新品种的方法。诱变育种是人为地利用各种物理因素或化学因素来处理生物，使生物发生基因突变，然后根据育种的目的从变异后代中选育新品种的方法。 （3）生物能适应环境，同时也能影响和改变环境，环境还能影响生物。 【详解】A．水稻生活在浅水中，茎是中空的，有利于氧气通过中空的管道到达根，有利于根的呼吸，体现了生物能适应环境，故A正确。 B．落叶能带走一部分废物，是植物排出代谢废物的一种方式，因此稻叶在季末枯黄脱落，说明多年生稻能排出体内产生的废物，故B错误。 C．分析题干信息可知，多年生稻是利用多年生非洲长雄野生稻与一年生亚洲栽培水稻远缘杂交产生的，因此属于杂交育种，故C错误。 D．水肥不足会导致多年生稻减产，说明环境能影响生物，故D错误。 故选A。 21. 红树林是全球濒危动物勺嘴鹬迁徙途中的“能量补给站”之一。如图为勺嘴鹬在红树林中的食物网，下列有关该食物网的说法正确的是（ ） A. 勺嘴鹬是生产者 B. 共有5条食物链 C. 箭头可代表能量流动的方向 D. 构成了一个完整的生态系统 【答案】C 【解析】 【分析】在一定的空间范围内，生物与环境所形成的统一的整体叫生态系统。一个完整的生态系统包括非生物部分和生物部分，非生物部分包括阳光、空气、水、温度等，生物部分由生产者（主要是植物）、消费者（主要是动物）和分解者（腐生的细菌、真菌）组成。 【详解】A．该生态系统中，藻类能进行光合作用，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，不仅供自身生长发育的需要，也是其他生物类群的食物和能源的提供者，属于生产者，A错误。 B．该食物网共有4条食物链：藻类→钩虾→勺嘴鹬、藻类→浮游动物→钩虾→勺嘴鹬、藻类→浮游动物→招潮蟹→勺嘴鹬、藻类→招潮蟹→勺嘴鹬，B错误。 C．在一个生态系统中，往往有很多条食物链，它们彼此交错连接，形成食物网。生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动的。食物网中的箭头可代表能量流动的方向，C正确。 D．生态系统包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括阳光、水分、空气等，生物部分包括生产者、消费者和分解者。图中的食物网只包括生产者和消费者，若要构成生态系统还应有非生物部分和生物部分的分解者，D错误。 故选C。 22. 为减少沙尘带来的不良影响，下列做法不正确的是（　　） A. 提高植物覆盖率 B. 合理利用林业资源 C. 退耕还林还草 D. 在草原上过度放牧 【答案】D 【解析】 【分析】人类活动对生态环境的影响有两大方面，一是有利于或改善其它生物的生存环境；二是不利于或破坏其它生物的生存环境，从目前看，大多活动都是破坏性的。 【详解】A．提高植物覆盖率，有利于保持水土，可以减少沙尘，故A正确。 B．森林是可再生资源，我们要保护好，合理地开发和利用森林资源，一定要合理采伐，伐后及时更新，使木材生长量和采伐量基本平衡，有利于保持水土，可以减少沙尘，故B正确。 C．退耕还林还草，有利于改善环境，保持水土，可以减少沙尘，故C正确。 D．在草原上过度放牧，会严重破坏草场植被，造成土地沙化，容易形成沙尘，故D错误。 故选D。 二、非选择题（共4小题） 23. 中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉。赛龙舟（如图甲）是我国端午节的传统习俗之一，深受人民群众的喜爱。 请回答： （1）鼓手击鼓时需要运动系统中的骨、______和骨骼肌的参与。舵手屈肘掌舵时，图乙中的结构______（填字母）收缩。 （2）划手奋力挥桨用力吸气时，肋间肌和膈肌______，胸廓容积增大，肺内气压上升。比赛过程中，划手心跳加快。图丙中代表心脏左心室的是______（填序号）。 （3）赛龙舟时，运动员情绪高涨、动作整齐划一。这主要是神经调节和______调节共同作用的结果。 【答案】（1） ①. 关节##骨连接 ②. （2） ①. 收缩 ②. ④ （3）激素 【解析】 【分析】题图中：a肱二头肌、b肱三头肌。①右心房、②右心室、③左心房、④左心室。 【小问1详解】 人体的运动系统主要由骨骼与骨骼肌组成，骨骼包括骨与骨连结。鼓手击鼓时需要运动系统中的骨、关节（骨连结）和骨骼肌的参与。屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张；伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张。所以，舵手屈肘掌舵时，图乙中的结构a肱二头肌收缩，结构b肱三头肌舒张。 【小问2详解】 膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，完成吸气。可见，划手奋力挥桨时用力吸气，肋间肌和膈肌收缩，胸廓容积增大，肺内气压减小。心脏的四个腔分别与不同的血管相连。左心房连通肺静脉、左心室连通主动脉、右心房连通上、下腔静脉、右心室连通肺动脉。因此，图丙中代表心脏左心室的是④。 【小问3详解】 人体生命活动调节包括激素调节和神经调节。赛龙舟时，运动员情绪高涨、动作整齐划一，这主要是神经系统调节和激素调节共同作用的结果。 24. 新冠疫情在全球肆虐后，各国都纷纷开展抗击新冠病毒的疫苗研发，我们国家一直处于世界疫苗研发的第一梯队。目前，我们国家自主研发的新冠疫苗已获得国家药监局批准上市，为全国人民和世界友人的健康保驾护航。人体对新型冠状病毒感染产生免疫力的过程示意，回答下列问题： （1）新型冠状病毒没有______结构，只有寄生在人的体细胞内才能表现出生命特征。 （2）病毒繁殖的方式是靠自己______中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。 （3）从免疫的类型看，人体通过以上两种途径产生的免疫都属于______免疫。 （4）新冠肺炎无症状感染者是指身体内有病毒感染，但是没有出现肺炎症状的人。从传染病流行方面分析，无症状感染者属于______（填“病原体”“传染源”或“易感人群”）。 （5）按照国家统一部署，各地有序开展新冠肺炎疫苗接种工作，以预防新冠肺炎。从预防传染病的角度分析，这种措施属于______。 A. 控制传染源 B. 切断传播途径 C. 保护易感人群 【答案】（1）细胞 （2）遗传物质 （3）特异性 （4）传染源 （5）C 【解析】 【分析】（1）病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。 （2）非特异性免疫是指机体先天具有的正常的生理防御功能，对各种不同的病原微生物和异物的入侵都能作出相应的免疫应答。特异性免疫是指人体经后天感染或人工预防接种而使机体获得的抵抗感染能力，这种免疫只针对一种病原体。 （3）由病原体（如细菌、病毒、寄生虫等）引起的、能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病叫做传染病。传染病的预防措施可以分为控制传染源、切断传播途径和保护易感人群三个方面。 【小问1详解】 新型冠状病毒属于病毒，结构简单，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，没有细胞结构。 【小问2详解】 病毒没有细胞结构，只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造新的病毒。 【小问3详解】 从免疫的类型看，人体经后天感染（图甲）或人工预防接种（图乙）而使机体获得的抵抗感染能力，以上两种途径产生的免疫都属于特异性免疫。 【小问4详解】 病原体能引起疾病的微生物和寄生虫的统称。能够散播病原体的人或动物叫做传染源。易感人群是指对某种传染病缺乏免疫，而容易感染该病的人群。因此从传染病流行方面分析，无症状感染者属于传染源。 【小问5详解】 控制传染源指将传染源控制在流行的范围内，不让它传染到其他区域。切断传播途径是指采取一定的措施，阻断病原体从传染源转移到易感宿主的过程，从而防止疾病的发生。保护易感人群是指采取一定的措施，增强人体免疫，从而防止疾病的发生。接种新冠肺炎疫苗，可以使人体在不发病的情况下产生相应的抗体，从而提高对特定传染病的抵抗力，则从预防传染病的角度分析，这种措施属于保护易感人群，AB不符合题意，C符合题意。 故选C。 25. 阅读下列材料，分析回答问题。 材料一：2020年7月世界自然保护联盟发布的《濒危物种红色名录》，显示，有超过32000个物种正面临灭绝的威胁。其中包括41%的两栖类、34%的针叶树、33%的造礁珊瑚、26%的哺乳动物和14%的鸟类。 材料二：图中所示动物是“微笑天使”长江江豚，被列为一级保护动物。近两年，由于对长江流域生物多样性采取多种保护措施，长江江豚出现频率显著增加，部分水域单个聚集群体达到60多头。关于长江江豚在分类上的位置，某同学是这样记录的：长江江豚隶属于①鲸目②鼠海豚科③哺乳纲④脊椎动物亚门⑤脊索动物门⑥动物界⑦长江江豚⑧江豚属。 （1）材料一说明生物多样性中的___多样性面临威胁。为了保护生物多样性，可以采取的最为有效的措施是___。 （2）将材料二中某同学对长江江豚的分类位置进行科学排序，按照从大到小的分类等级，正确的排列顺序是___（填序号），其中生物共同特征最少的分类等级是___。 （3）分析材料二图中所示的长江江豚外形，结合所学知识推测它们适于水中生活的形态特点有：___（至少答一点）。 【答案】（1） ①. 物种##生物种类 ②. 建立自然保护区 （2） ①. ⑥⑤④③①②⑧⑦ ②. 种 （3）身体呈流线型，减少阻力 【解析】 【分析】生物多样性通常有三个层次的含义，即生物种类（物种）的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。保护生物多样性的根本措施是保护生物的栖息地和保护生态系统的多样性；最有效的措施是建立自然保护区。 【小问1详解】 生物多样性通常有三个层次的含义，即生物种类（物种）的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。据材料一可知，生物多样性中的物种的多样性面临威胁。保护生物多样性的最有效的措施是建立自然保护区。 【小问2详解】 生物分类的等级从高到低依次是：界、门、纲、目、科、属、种，最大的等级是界，最小的等级是种。分类单位越大，所包含的生物共同特征越少，生物种类越多，亲缘关系越远；反之，分类单位越小，所包含的生物共同特征越多，生物种类越少，亲缘关系越近。长江江豚的分类位置按照分类单位由大到小进行排序是：⑥动物界、⑤脊索动物门、④脊椎动物亚门、③哺乳纲、①鲸目、②鼠海豚科、⑧江豚属、⑦长江江豚，所以其中生物共同特征最少的分类等级是种。 【小问3详解】 由图可知，江豚的体型呈流线型，有利于减小水中游泳时的阻力，适于水中生活。 26. 发酵食品具有独特的风味，丰富了人们的饮食生活。超市里有许多发酵食品，如葡萄酒、米酒、泡菜、食醋、豆瓣酱等，这些食品的制作都要利用细菌或真菌。请回答问题： （1）在葡萄酒制作过程中，发酵坛需要先通气后密封。在通气阶段，酵母菌通过生殖大量增加数量；在密封阶段产生酒精。整个阶段会产生______气体，因此需要不定时给发酵坛放气。 （2）制作泡菜时利用的微生物是______，该微生物与动植物细胞的主要区别是______。 （3）利用酵母菌发酵制作馒头时，酵母菌分解______，产生二氧化碳使生面团膨胀，如图是温度对二氧化碳产生量的影响，据图分析，用酵母菌做馒头时要用大约40℃温水和面，原因是______。 【答案】（1）二氧化碳 （2） ①. 乳酸菌 ②. 无成形的细胞核 （3） ①. 有机物 ②. 此温度下酵母菌的活性最高，能够产生最多的二氧化碳，发酵效果最佳（合理即可）      【解析】 【分析】（１）在氧气充足时，酵母菌通过有氧呼吸分解有机物（如葡萄糖），产物为二氧化碳和水，并释放大量能量，此过程可快速繁殖；在无氧环境中，酵母菌进行无氧呼吸，分解有机物产生酒精和二氧化碳，释放少量能量，常用于酿酒、制作面包等发酵工艺。 （２）乳酸菌是一类厌氧型细菌，无成形细胞核（属于原核生物），在无氧环境中，利用蔬菜中的糖类（如葡萄糖、果糖）进行无氧呼吸，将糖类分解为乳酸，主要用于食品发酵（如泡菜、酸菜）；动植物细胞是真核细胞，有成形细胞核。 【小问1详解】 酵母菌在通气阶段进行有氧呼吸，密封阶段进行无氧呼吸（产生酒精），两个过程都会产生二氧化碳气体，过量积累会导致发酵坛压力过大，因此需要不定时地放气。 【小问2详解】 制作泡菜利用乳酸菌（厌氧细菌）的发酵作用，乳酸菌可将蔬菜中的糖类分解为乳酸；细菌与动植物细胞的主要区别是：细菌无成形的细胞核，而动植物细胞有成形的细胞核。 【小问3详解】 酵母菌分解面团中的有机物（如葡萄糖）产生二氧化碳，使面团膨胀；从图中可知，40℃左右时二氧化碳产生量最多，说明此时酵母菌活性最强，发酵效果最佳。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $