3.2.2酚 课件-2025-2026学年高二下学期化学人教版选择性必修3

该高中化学课件聚焦酚的核心知识，从生活中苹果、土豆变棕色的现象导入，解释酚类物质与PPO反应原理，进而系统讲解酚的定义、苯酚的组成结构及物理性质，构建从生活现象到化学理论的学习支架。 其特色在于以生活情境激发探究兴趣，通过对比苯与苯酚的溴代反应条件及产物培养科学思维，结合显色反应等实验现象强化结构决定性质的化学观念。课堂小结系统梳理性质，助力学生构建知识网络，也为教师提供精简高效的教学资源。

第三章第二节醇和酚 1课时 酚 适用精简高效 茶多酚（茶素） 苹果、削了皮土豆、香蕉放置一段时间后会变棕色:邻苯二酚等酚类物质会在氧气条件下，与多酚氧化酶(PPO)反应生成醌类物质，形成了褐色色素沉着 大鹿化学工作室制作 大鹿化学工作室制作 生活中的酚 一、酚 1、定义：羟基与苯环直接相连的化合物 2、官能团：羟基－OH 3、命名： ① 以酚为母体命名时，一个羟基叫酚，二个羟基叫二酚。 编号时羟基所在碳为1号，其他取代基位次和最小，且按先简后繁原则编号 2-甲基苯酚 或 邻甲基苯酚 1,2-苯二酚 或邻苯二酚 1,3-苯二酚 或间苯二酚 ②酚羟基也可作取代基 2-羟基苯甲酸 或邻羟基苯甲酸 2-羟基苯甲醛 或邻羟基苯甲醛 二、苯酚（代表物） 1.苯酚分子组成与结构 分子式 俗称 结构式 结构简式 球棍模型 空间充填模型 官能团 C6H6O 石炭酸 或 羟基 —OH 2、苯酚的物理性质 色态味：无色晶体，有特殊的气味 注意：露置在空气中因部分发生氧化而显粉红色 溶解性： 室温下，在水中溶解度是9.2 g，65℃以上时能 跟水互溶；易溶于乙醇等有机溶剂 (常用乙醇洗去试管壁上附着的苯酚) 毒性： 苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，使用时一定要小心 若沾到皮肤上，应立即用乙醇冲洗，再用水冲洗 常用1%-5%的苯酚溶液做消毒试剂 苯酚的分离：苯酚的浑浊液静置后会分层，但下层不是苯酚的固体沉淀，而是苯酚的油状液体，因此要将析出的苯酚分离，不是过滤法，而是分液的方法 3、苯酚的化学性质 苯环对羟基的影响：酚羟基中的氢原子比醇羟基中的氢原子更活泼，使得羟基在水溶液中能够发生部分电离，显示弱酸 羟基对苯环的影响：苯酚中苯环上的氢原子比苯中的氢原子活泼，使苯环上处于羟基邻、对位的氢原子较易被取代 （1）氧化反应 ①在空气中被O2氧化呈粉红色（苯酚密封保存） ②可以燃烧 C6H6O＋7O2 6CO2＋3H2O 点燃 ③使酸性KMnO4溶液褪色 苯酚的弱酸性 （2）、苯酚的弱酸性 ①电离方程式： ＋H＋ 酸性： HCl > 苯酚 澄清 浑浊 苯酚具有弱酸性，俗称石炭酸 ②与酸碱指示剂不反应，不是有机酸 ③与活泼金属反应： 2 ＋2Na→ + H2↑ 苯酚钠（易溶于水，溶液呈碱性。） ④与碱反应： ＋NaOH → ＋H2O ⑤酸性：H2CO3 > C6H5OH > HCO3- ＋NaHCO3 OH ONa + CO2+H2O 向苯酚钠溶液中通入 CO2 气体，不论CO2过量与否，均生成NaHCO3而不生成Na2CO3 ＋NaHCO3 OH ONa + Na2CO3 OH + NaHCO3 不反应 （3）、苯酚的取代反应 饱和溴水 浓溴水 2，4，6-三溴苯酚（白色沉淀） 难溶于水，易溶于有机溶剂 注：实验时苯酚要少量，防止产物溶解；也可向浓溴水中加苯酚来证明。 用途：用于苯酚的定性检验和定量测定 ②硝化反应：苯酚与浓硝酸在浓硫酸的作用下生成2，4，6－三硝基苯酚，俗称苦味酸 ①浓溴水 ③酯化反应：苯酚中同样具备羟基(—OH)，能够与羧酸(或无机含氧酸)发生酯化反应，生成某酸苯酯苯酚与乙酸的反应 （4）、苯酚的显色反应 向苯酚溶液中滴入几滴FeCl3溶液，溶液变成紫色 结论：苯酚遇Fe3＋显紫色，用于检验酚类物质 6C6H5OH + Fe3+ → [Fe(C6H5O)6]3-(显色离子) + 6H+ 紫色溶液 （5）、苯酚的加成反应（还原反应） （环己醇） Ni △ ①.本实验可用来检验苯酚的存在，也可用于检验Fe3+ ②.酚类物质一般都可以与FeCl3作用显色，可用于酚羟基判断 （6）、苯酚的缩聚反应 + OH HCHO n n OH CH2 n 催化剂 +nH2O 酚醛树脂俗称“电木”，它不易燃烧，具有良好的电绝缘性能，被广泛用来生产电闸、电灯开关、电话机等电器用品 类别 苯 苯酚 取代反应 溴的状态 条件 产物 特点 苯酚与溴的取代反应比苯易进行 原因 酚羟基对苯环的影响使苯环上的邻、对位氢原子变得活泼，易被取代 液溴 饱和溴水 催化剂 无催化剂 苯和苯酚与Br2反应 苯酚的用途 消毒剂 酚醛树脂 合成纤维 合成香料 医药 防腐剂 染料 农药 4、苯酚用途 苯酚用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等，化工和炼焦厂含酚类物质的废水对生物具有毒害作用，会对水体造成严重污染，排放前必须经过处理 苯酚遇FeCl3溶液显紫色 弱酸性 氧化反应 与钠反应 取代反应 加成反应 浓溴水→三溴苯酚 与NaOH溶液反应 与氧气、酸性高锰酸钾溶液反应 与H２反应→环已醇 与浓硝酸→三硝基苯酚 与羧酸(或无机含氧酸)发生酯化反应 与甲醛的缩聚反应 课堂小结 Lavf56.40.101 Tencent APD MTS Lavf56.40.101 Tencent APD MTS Lavf59.27.100 $