第1章 第3节 第2课时 烯烃和炔烃及其性（课件PPT）-【金榜题名】2025-2026学年高二化学选择性必修3同步学案（鲁科版）

该高中化学课件聚焦有机化合物的结构与性质（烃），涵盖烷烃性质、碳碳双键（平面）与三键（直线）结构、命名规则等核心知识点。通过梳理单键、双键等基础结构导入，以“结构决定性质”为支架衔接前后知识，帮助学生构建逻辑脉络。 其亮点在于采用“梳理基础-突破重点-等级达标”分层设计，结合化学观念和科学思维，通过1,3-丁二烯结构分析、习题判断（如答案×、D选项）等实例，强化结构与性质的关联。学生能夯实基础并提升解题能力，教师可系统推进教学，提高效率。

第一章　有机化合物的结构与性质　烃 第三节　认识有机化学 第2课时　烷烃及其性质 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 目录 contents Part 01 梳理基础 突破重点 Part 02 等级达标 素养提升 Part 03 课时作业 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 梳理基础 突破重点 返回导航 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 碳碳双键 平面 碳碳三键 直线 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 碳碳双键或碳碳三键最长 碳碳双键或碳碳三键 阿拉伯数字 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 不 易 小 1～4 升高 增大 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 CH3CH3 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 1，3­丁二烯 单键 1，3­戊二烯 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 CH2—CH2 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 答案：　× 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 答案：　× 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 答案：　D 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 答案：　C 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 等级达标 素养提升 返回导航 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 答案：　C 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 谢谢观看 第一章　有机化合物的结构与性质　烃 返回导航 1 学习目标 核心素养 1.认识烯烃、炔烃的组成和结构特点，比较烯烃、炔烃组成、结构和性质上的差异。2.掌握烯烃、炔烃的命名及物理和化学性质。3.了解加成反应、氧化反应、加聚反应的特点。 1.宏观辨识与微观探析：根据烯烃、炔烃中含有碳碳双键和碳碳三键的特点，总结烯烃、炔烃的性质，从而总结含有碳碳双键和碳碳三键的物质具有的性质，树立结构决定性质的有机学习观点。2.科学探究与创新意识：学习烯烃、炔烃的性质时，以典型代表物的具体反应为载体，通过类比迁移学习一类有机化合物的性质，预测可能的断键部位与相应的反应，然后提供反应事实，引导学生通过探究学习一类有机化合物的性质。 知识点　烯烃的炔烃及其性质 一、烯烃、炔烃的组成和结构 烯烃 炔烃 结构 含有 的链烃 含有 的链烃 通式 只含有一个碳碳双键的烯烃的通式为CnH2n(n≥1) 只含有一个碳碳三键的炔烃的通式为CnH2n－2(n≥2) 分子构型 与双键碳原子直接相连的其他原子共 与三键碳原子直接相连的其他原子共 二、烯烃、炔烃的命名原则 例如 名称为　　　3——乙基——2——己烯 　 　　 　　↑　　　 　 　↑　 　↑ 　取代基位置　　双键位置　主链名称 　　　　 3——甲基——1——丁炔 　 　　 　　↑　　　 　 　↑　 　↑ 　取代基位置　　三键位置　主链名称 三、烯烃、炔烃的物理性质 (1)相似性：无色， 溶于水而 溶于有机溶剂，密度比水 等。 (2)递变性：随着其碳原子数目的递增呈现出一定的递变性。 ①状态：由气态(分子中有 个碳原子)→液态→固态； ②熔、沸点：逐渐 ； ③密度：逐渐 。 CO2＋H2O 四、烯烃和炔烃的化学性质 1．氧化反应 (1)燃烧 烯烃：CnH2n＋ eq \f(3n,2) O2 eq \o(――→,\s\up15(点燃),\s\do15(　)) 。 炔烃：CnH2n－2＋ eq \f(3n－1,2) O2 eq \o(――→,\s\up15(点燃),\s\do15(　)) 。 (2)能使酸性KMnO4溶液褪色：利用这个反应可以区别烷烃与烯烃、烷烃与炔烃。 CH2===CH2 eq \o(――→,\s\up15(酸性KMnO4溶液)) ； CH≡CH eq \o(――→,\s\up15(酸性KMnO4溶液)) 。 nCO2＋(n－1)H2O nCO2＋nH2O CO2＋H2O CH≡CH＋2Br2―→CHBr2CHBr2 CH≡CH＋2H2 eq \o(――→,\s\up15(催化剂)) CH3CH3 2．加成反应 (1)与卤素单质发生加成反应。能使溴的四氯化碳溶液或溴水褪色，利用这个反应可以区别烷烃和烯烃、烷烃和炔烃。 烯烃：CH2===CH2＋Br2―→ ； CH2===CH—CH===CH2＋Br2―→ 或 ； 炔烃：[n(C2H2)∶n(Br2)＝1∶2] 。 (2)与氢气发生加成反应。 烯烃：CH2===CH2＋H2 eq \o(――→,\s\up15(催化剂)) ； 炔烃：[n(C2H2)∶n(H2)＝1∶2] 。 CH2BrCHBrCH===CH2 CH2BrCH2Br CH2BrCH===CHCH2Br (3)与氢卤酸发生加成反应。 烯烃：CH2===CH2＋HCl eq \o(――→,\s\up15(催化剂)) ； 炔烃：CH≡CH＋HCl eq \o(――→,\s\up15(催化剂),\s\do15(△)) 。 3．共轭二烯烃及其加成反应 (1)定义：分子中有两个 且两个双键只相隔一个 的烯烃叫作共轭二烯烃。 (2)实例 CH3===CH—CH===CH2名称 CH2===CH—CH===CH—CH3名称 CH2===CHCl CH3CH2Cl 碳碳双键 (3)加成方式 4．加聚反应 加成聚合反应：烯烃与炔烃在一定条件下可以发生加成聚合反应。 nCH2===CH2 eq \o(――→,\s\up15(引发剂),\s\do15(　))  ； nCH≡CH eq \o(――→,\s\up15(引发剂))  。 CH===CH [针对训练] 1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。 (1)2甲基2丁炔。(　　) 解析：　根据名称写出有机物的结构简式为，根据碳四价原则可知不可能存在。 (2)2乙基丙烷。(　　) 解析：　根据名称写出有机物的结构简式为，主链选择错误，其正确命名为2甲基丁烷。 (3)3甲基2丁烯。(　　) 解析：　根据名称写出有机物的结构简式为CH3CHCCH3CH3，其正确的命名为2甲基2丁烯。 答案：　× (4)2甲基2丁烯。(　　) 答案：　√ 2．下列现象中，是因为发生加成反应引起的是(　　) A．乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．将苯滴入溴水中，振荡后水层接近无色 C．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色 D．甲烷与氯气混合，光照一段时间后黄绿色消失 答案：　C 一、烷烃、烯烃、炔烃的结构及性质比较 [思考探究] 1．能否用酸性KMnO4溶液除去甲烷中的乙烯(或乙炔)气体？ 提示：　不能，甲烷不能与酸性KMnO4溶液反应，乙烯或乙炔气体都能被酸性KMnO4溶液氧化，但生成CO2气体，除去了旧的杂质，又引进了新的杂质，不可取。 2．乙烯与HCl通过加成反应生成氯乙烷，乙烷与Cl2通过取代反应也能生成氯乙烷，工业上采用哪种方法制备氯乙烷？为什么？ 提示：　工业上采用乙烯与HCl通过加成反应生成氯乙烷。因为乙烷与Cl2取代反应生成多种氯代烃，产品不纯，而乙烯与HCl通过加成反应只生成氯乙烷，产品纯。 [归纳提升] 化学性质 取代反应 光照卤代 饱和碳上的氢原子可以被取代 加成反应 — 能与H2、X2、HX、H2O、HCN等发生加成反应 氧化 燃烧火焰较明亮 燃烧火焰明亮，带黑烟 燃烧火焰很明亮，带浓黑烟 反应 不与酸性KMnO4溶液反应 使酸性KMnO4溶液褪色 使酸性KMnO4溶液褪色 加聚反应 不能发生 能发生 能发生 鉴别 溴水不褪色；酸性KMnO4溶液不褪色 溴水褪色；酸性KMnO4溶液褪色 【易错提醒】　烷烃、烯烃、炔烃性质的注意点 (1)烷烃、烯烃、炔烃燃烧时现象不同的本质原因是它们的含碳量存在差异。 (2)烯烃、炔烃均能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色，使酸性KMnO4溶液褪色是氧化反应，使溴水褪色是加成反应。 [题组集训] 1．下列有关乙炔性质的叙述中，既不同于乙烯又不同于乙烷的是(　　) A．能燃烧生成二氧化碳和水 B．能跟溴水发生加成反应 C．能跟酸性KMnO4溶液发生氧化反应 D．能与HCl反应生成氯乙烯 解析：　乙炔、乙烯、乙烷都能燃烧生成二氧化碳和水；乙炔、乙烯都能与溴水发生加成反应；乙烯、乙炔都能与酸性KMnO4溶液发生氧化反应；只有乙炔可与HCl加成生成氯乙烯，乙烯也能与HCl反应，但生成的是氯乙烷。 2．由乙烯推测丙烯的结构或性质正确的是(　　) A．分子中所有原子在同一平面上 B．与HCl加成反应只生成一种产物 C．能使KMnO4酸性溶液褪色 D．能与溴水发生取代反应而使溴水褪色 解析：　丙烯分子结构中含有—CH3，由甲烷的立体结构可知，丙烯分子中所有原子一定不在同一平面上；丙烯分子中含有，能与Br2发生加成反应，能被酸性KMnO4溶液氧化；丙烯与HCl发生加成反应的产物可能为CH3CH2CH2Cl或。 二、烯烃与高锰酸钾溶液反应规律及烃的检验与鉴别 [思考探究] 1．已知某烯烃的分子式为C5H10它与酸性高锰酸钾溶液反应后得到的产物是乙酸和丙酸，你能推测出此烯烃的结构吗？ 提示：　烯烃被氧化时，不饱和碳原子变为羰基(—CO—)或羧基(—COOH)。该烯烃的氧化产物为乙酸、丙酸，逆推可知应为2­戊烯(CH3CH===CHCH2CH3)。 2．乙烯既能使溴水褪色、酸性KMnO4溶液褪色，二者反应原理相同吗？ 提示：　反应原理不同，乙烯使溴水褪色，发生加成反应，使酸性KMnO4溶液褪色，发生氧化反应。 [归纳提升] 1．烯烃和酸性高锰酸钾溶液反应的氧化产物的对应关系 2.鉴别和检验烃类有机物的常用试剂和方法 (1)酸性KMnO4溶液。 eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(不褪色——饱和烃（烷烃、环烷烃）,褪色——不饱和烃（烯烃、二烯烃、炔烃等）)) (2)溴水。 褪色原理 物质类别 加成反应 烯烃、二烯烃和炔烃 发生萃取使溴水层褪色 汽油、苯、氯仿(有机层有色，水层无色) 互溶不褪色 乙醇、乙酸 不褪色 烷烃、环烷烃 【规律方法】　有机物的鉴别 (1)根据有机物的溶解性进行鉴别。 通常是加水观察其是否能溶于水。如用此法可以鉴别乙酸与乙酸乙酯、乙醇与氯乙烷、甘油与油脂等。 (2)根据液态有机物的密度进行鉴别。 观察不溶于水的有机物在水中的浮沉情况，可知其密度与水的密度大小的关系。如用此法可以鉴别硝基苯与苯。 (3)根据有机物的燃烧情况进行鉴别。 观察是否可燃(大部分有机物可燃，四氯化碳和多数无机物不可燃)；燃烧时黑烟的多少(可区分乙烷和乙炔，己烷和苯，聚乙烯和聚苯乙烯)；燃烧时的气味(识别合成高分子和蛋白质，如识别人造丝和蚕丝等)。 解析：　反应原理不同，乙烯使溴水褪色，发生加成反应，使酸性KMnO4溶液褪色，发生了氧化反应。 [题组集训] 1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。 (1)鉴别烷烃和烯烃(或炔烃)，可以选用溴水、也可以选用酸性KMnO4溶液，并且反应原理相同。(　　) 答案：　× 解析：　因为甲烷与溴不反应，乙烯与溴反应生成的产物在常下为液体，溶解于四氯化碳。 (2)可用溴的四氯化碳溶液除去甲烷中的乙烯。(　　) 答案：　√ 答案：　√ (3)植物油氢化获得固态的人造黄油，石油加工中，对裂化汽油加氢处理，提高汽油的质量。“氢化”和“加氢”实质是碳碳双键发生加成反应。(　　) 解析：　熔喷材料的成分是聚丙烯，能阻止病毒和细菌通过，可用于医用口罩中的布料，聚乙炔在掺杂状态下具有较高的电导率，用于导电材料。 (4)医用口罩中的熔喷布的主要成分是聚丙烯，聚乙炔可用作导电材料。(　　) 答案：　√ 解析：　聚丙烯的结构简式为CHCH3CH2。 (5)聚丙烯的结构简式为CH2—CH—CH3(　　) 答案：　× 解析：　CH3CH2CH===CHCH2CH2CH3氧化后生成丙酸和丁酸，故A错误；CH2===CH(CH2)3CH3氧化后生成二氧化碳和戊酸，故B错误；CH3CH===CHCH===CHCH3氧化后生成乙酸和乙二酸，故C正确；而被氧化后产生，不是乙酸，故D错误。 2．下列烯烃被酸性高锰酸钾溶液氧化后产物中可能有乙酸的是(　　) A．CH3CH2CH===CHCH2CH2CH3 B．CH2===CH(CH2)3CH3 C．CH3CH===CHCH===CHCH3 D． 答案：　C [即时达标] 1．下列有关乙烷、乙烯、乙炔的说法中，正确的是(　　) A．三者分子中所有的原子均在同一平面上 B．三者都容易发生取代反应，也容易发生加成反应 C．三者都能在空气中燃烧生成CO2和H2O D．三者都能使KMnO4酸性溶液褪色 解析：　乙烷分子中最多只有4个原子处于同一平面上，而乙烯是平面形分子，乙炔为直线形分子，其二者所有原子均可以处于同一平面上；乙烷易取代，但不能发生加成反应，乙烯和乙炔易于加成，但难于取代；乙烷、乙烯、乙炔均是碳氢化合物，都能在空气中燃烧生成CO2和H2O；乙烷不与KMnO4酸性溶液反应，而乙烯、乙炔均能被KMnO4酸性溶液氧化而使其褪色。 2．用乙炔为原料制取CH2Br—CHBrCl，可行的反应途径是(　　) A．先加Cl2，再加Br2 B．先加Cl2，再加HBr C．先加HCl，再加HBr D．先加HCl，再加Br2 解析：　CH2Br—CHBrCl与乙炔相比，多了1个HCl和1个Br2，所以选D项。 答案：　D 3．降冰片烯的键线式是，下列有关降冰片烯性质的说法中，错误的是(　　) A．可使酸性KMnO4溶液褪色 B．能使溴的四氯化碳溶液褪色 C．能溶于水 D．燃烧时可发出明亮的火焰 解析：　由于降冰片烯分子中含有碳碳双键，故它具有烯烃的通性，即可使酸性KMnO4溶液和溴的四氯化碳溶液(或溴水)褪色，A、B正确；降冰片烯的含碳量较高，故其燃烧时火焰明亮，D正确；烃一般难溶于水，C错误。 答案：　C 4．已知烯烃经臭氧氧化后，在Zn存在下水解，可得到醛和一种有机物酮。如： 现有化学式为C7H14的某烯烃，它与H2加成后生成2，3­二甲基戊烷，它经臭氧氧化后在Zn存在下水解成乙醛和一种酮，据此推知该烯烃的结构简式为(　　) 答案：　C 解析：　该烯烃为单烯烃，与氢气的加成产物是2，3­二甲基戊烷，结构简式为；且该烯烃经臭氧氧化后在Zn存在下水解成乙醛和一种酮，说明该烯烃中含有结构，根据其与H2加成所得烷烃的结构简式可知，该烯烃为。 5．烯烃与酸性KMnO4溶液反应的氧化产物如下表示： 回答下列问题： (1)有机化合物 被酸性KMnO4溶液氧化后的产物有_____。 ①CO2　② ③CH3CHO　④CH3CH2COOH ⑤ (2)分子式为C5H10的某烯烃与酸性KMnO4溶液反应后，经检测其产物为CO2、H2O和，试推测该烯烃的结构简式为________________，名称为__________ (3)某烃的分子式为C11H20，1 mol 该烃在催化剂作用下可以和 2 mol H2加成；用热的酸性KMnO4溶液氧化，得到下列三种有机物：、、HOOC—CH2CH2—COOH。由此推断出该烃可能的结构简式：____________________。 (4)分子式为C9H16的烯烃氧化后的产物为CO2、、，则原烯烃的结构可能为_____ 解析：　(1)根据烯烃的氧化规律： ， 和 (2)产物中有，则原烯烃中有结构；产物中有CO2，则原烯烃中有CH2===结构，综上所述原烯烃的结构简式为，名称为2甲基1丁烯。 (3)由该烃被酸性KMnO4溶液氧化的产物可推知原烃分子中有如下结构：、 ===CH—CH2—CH2—CH===，最后将它们连接成二烯烃，即得该烃的结构简式。 (4)由氧化产物可推知原烃分子中有如下结构：CH2===、，将它们连接时有两种情况。 答案：　(1)①②⑤ (2) 2甲基1丁烯 (3) $