【知识清单】专题06 微生物（4个新教材新视野+5大考点+4大妙招）（期末知识清单）七年级生物学上学期新教材人教版

该初中生物学“微生物”专题知识清单系统涵盖观察菌落、细菌与真菌分布、细菌和真菌的形态结构及功能、病毒特征等核心内容，通过思维导图、4个新教材新视野、5大考点清单及易错与妙招素养提升模块，构建递进式学习支架。 清单以“生命观念”和“科学思维”为导向，新视野链接《四民月令》制醋等古代应用与抗生素滥用等现代议题，考点标星级区分重难点，易错清单澄清“病毒是否为细胞生物”等混淆点，妙招清单用“类群对比表”“特征口诀”提升理解效率，助力学生自主梳理知识，辅助教师精准教学。

专题06 微生物本章内容导览 1.思维导图 2.新教材新视野（ 4个新教材新视野） 3.考点清单（ 5大考点） 4.素养提升清单（ 4个易错清单、 4个妙招清单） 视野01.《四民月令》制醋记载：溯源微生物发酵技术的古代应用脉络 视野02.抗生素与超级细菌：阐释抗生素滥用诱导细菌耐药性的演化机制 视野03.冬虫夏草：解析其与真菌的共生生物学特性 视野04.发酵食品制作：明确细菌、真菌在食品发酵中的功能定位 【考点01】观察菌落★★☆☆☆ 1.个体微小、结构简单的生物，统称为 。主要包括 、 和 等。 2.菌落是由一个或多个 或 繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。 3.细菌菌落和真菌菌落的区别 菌落特点 细菌菌落 真菌菌落 大小 比较 比细菌菌落大 倍 形态 表面或 、或 呈绒毛状、絮状、 状 颜色 呈白、黄、红多种颜色 呈白、红、褐、黑、绿、黄等不同颜色 【考点02】探究细菌和真菌的分布★★★☆☆ 1.培养细菌和真菌的一般办法 配制培养基：配制含有营养物质的 ，配制固体培养基通常要加入 (它是一种煮沸冷却后能凝固的物质)。 ↓ 高温灭菌：配制的培养基要进行 ，待 后，就可以使用。 ↓ 接种：将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程。 ↓ 恒温培养：通常把接种后的培养皿放在培养箱中恒温培养，也可以放在室内温暖的地方进行培养。 2.细菌和真菌的分布 细菌和真菌是 分布的生物。 3.细菌和真菌的生存条件 细菌和真菌的生存需要一定的条件，如 等。有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在 条件下才能生存。 【考点03】细菌的形态和结构特征★★★★☆ 1.细菌的大小和形态 （1）细菌个体十分 ，需要高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。 （2）根据外部形态的不同，细菌大致分为 、 和 。 （3）细菌是 的，每个细菌都能 。 2.细菌的基本结构 结构 作用及特点 基本结构 细胞壁 起 和 作用 细胞膜 控制物质的进出 细胞质 能 ，加快物质交换 DNA 遗传物质，无成形的 ，只有 特殊结构 荚膜 有些细菌的细胞壁外有荚膜，对细菌具有一定的 作用，通常与细菌的致病性有关 鞭毛 有些细菌有能够摆动的鞭毛，有助于细菌在液体中游动 菌毛 黏附作用 3.原核生物：细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。这样的生物称为 生物。 4.细菌的生殖： 生殖 5.芽孢：是细菌的 ，对不良环境有很强的抵抗能力。 6.细菌分布广泛的原因 （1）个体微小，很容易被各种媒介携带，便于传播。 （2）分裂生殖，繁殖速度快，短时间内就可以产生大量的个体。 （3）能形成芽孢，对不良环境有较强的抵抗能力。 （4）芽孢小而轻，并且易于萌发。 7.细菌与人类的关系 有益方面 (1)制作食品 ①利用醋酸菌制 。 ②利用乳酸菌制作 和 。 ③利用棒状杆菌杆实生产 。 (2)将人的胰岛素基因转入大肠杆菌，生产治疗糖尿病的药物—— 。 (3)污水处理厂可以利用细菌净化生活污水或工业废水。 (4)清洁能源沼气的主要成分是甲烷。 可以利用农作物秸秆、人畜粪便生产沼气。 (5)有些细菌能够合成 ，对人体健康很有益处。 有害方面 (1)使食物 。 (2)引起传染性疾病。 致病菌 引起的疾病名称 结核分枝杆菌 结核病 鼠疫耶尔森菌 鼠疫 链球菌 猩红热 的发现和 的发明，让人类拥有了战胜这些疾病的武器。 【考点04】真菌的形态和结构特征★★★★☆ 1. 酵母菌、青霉和蘑菇 项目 酵母菌 青霉 蘑菇 结构示意图 形态 微小，有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行 生殖 较大，是由许多细胞连接起来的 构成的。组成青霉的菌丝有两种：在营养基质表面向空中生长的 ，其顶端长有成串的孢子；深入营养基质内部的 大型，由菌丝构成，地下部分的 能够吸收外界的水和有机物；地上部分叫 ，由菌柄和伞状的菌盖组成 结构 属于 生物； 有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质，细胞质中有线粒体、液泡等 属于 生物； 有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质 属于 生物； 细胞里有成形的 营养方式 只能利用现成的有机物生活 生殖方式 生殖、 繁殖 繁殖 2. 真菌的共同特征 真菌的细胞里都有成形的细胞核，属于 生物；细菌细胞内没有 ，只能利用现成的有机物生活；真菌可以通过产生的大量 来繁殖后代。 【考点05】病毒的种类、形态、结构和增殖特点★★★★☆ 1.俄国科学家 首先发现烟草花叶病毒。20世纪 30年代，科学家首次用 观察到该病毒。 2.病毒的种类、形态、结构和增殖 项目 腺病毒 烟草花叶病毒 大肠杆菌噬菌体 结构模式图 所属类型 动物病毒 植物病毒 噬菌体 共同的结构特征 结构简单，由① 和内部的② 组成，没有 结构，而且病毒比细胞小得多。 增殖方式 病毒不能独立生活，必须 在活细胞内，依靠自己遗传物质中的 利用细胞内的物质，制造出新的病毒。病毒离开活细胞以 的形式存在 3. 病毒与人类生活的关系 （1） 有害方面：引起 （2） 有益方面：利用 治疗超级细菌引起的感染；利用某些病毒防治 生物；利用某些病毒达到转基因或 的目的。 易错01.类群归属混淆：误将病毒归入细胞生物范畴，混淆细菌（原核生物）与真菌（真核生物）的细胞结构差异 易错02.结构功能误判：低估病毒的寄生性，或误解细菌芽孢为繁殖结构（实为休眠体） 易错03.抗生素认知偏差：认为抗生素对病毒有效，或忽视滥用抗生素诱导耐药菌产生 易错04.发酵主体混淆：混淆细菌（如乳酸菌）与真菌（如酵母菌）在发酵食品中的作用主体 妙招01.类群维度对比法 从 “细胞结构（原核 / 真核 / 无细胞）、繁殖方式、营养类型、典型应用” 维度构建对比表，厘清细菌、真菌、病毒核心差异，强化类群界定逻辑。 妙招02.核心特征口诀法 凝练特征编制口诀（如 “细菌原核无核膜，真菌真核有菌丝；病毒无胞靠寄生，芽孢休眠非繁殖”），降低记忆负荷。 妙招03.关键词定位解题法 抓取题干核心词（如 “原核 + 芽孢”→细菌；“真核 + 发酵”→真菌；“无细胞 + 寄生”→病毒），快速匹配类群，提升解题效率。 妙招04.易错反向强化法 针对易错点（如 “病毒≠细胞生物”“抗生素≠杀病毒”“芽孢≠繁殖体”），通过错题标注、反向设问强化正确认知，规避误区。 学科网（北京）股份有限公1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题06 微生物本章内容导览 1.思维导图 2.新教材新视野（ 4个新教材新视野） 3.考点清单（ 5大考点） 4.素养提升清单（ 4个易错清单、 4个妙招清单） 视野01.《四民月令》制醋记载：溯源微生物发酵技术的古代应用脉络 视野02.抗生素与超级细菌：阐释抗生素滥用诱导细菌耐药性的演化机制 视野03.冬虫夏草：解析其与真菌的共生生物学特性 视野04.发酵食品制作：明确细菌、真菌在食品发酵中的功能定位 【考点01】观察菌落★★☆☆☆ 1.个体微小、结构简单的生物，统称为微生物。主要包括细菌、真菌和病毒等。 2.菌落是由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。 3.细菌菌落和真菌菌落的区别 菌落特点 细菌菌落 真菌菌落 大小 比较小 比细菌菌落大几倍到几十倍 形态 表面或光滑粘稠、或粗糙干燥 呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状 颜色 呈白、黄、红多种颜色 呈白、红、褐、黑、绿、黄等不同颜色 【考点02】探究细菌和真菌的分布★★★☆☆ 1.培养细菌和真菌的一般办法 配制培养基：配制含有营养物质的培养基，配制固体培养基通常要加入琼脂(它是一种煮沸冷却后能凝固的物质)。 ↓ 高温灭菌：配制的培养基要进行高温灭菌，待冷却后，就可以使用。 ↓ 接种：将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程。 ↓ 恒温培养：通常把接种后的培养皿放在培养箱中恒温培养，也可以放在室内温暖的地方进行培养。 2.细菌和真菌的分布 细菌和真菌是广泛分布的生物。 3.细菌和真菌的生存条件 细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水、适宜的温度、有机物等。有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在无氧条件下才能生存。 【考点03】细菌的形态和结构特征★★★★☆ 1.细菌的大小和形态 （1）细菌个体十分微小，需要高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。 （2）根据外部形态的不同，细菌大致分为球菌、杆菌和螺旋菌。 （3）细菌是单细胞的，每个细菌都能独立生活。 2.细菌的基本结构 结构 作用及特点 基本结构 细胞壁 起支持和保护作用 细胞膜 控制物质的进出 细胞质 能流动，加快物质交换 DNA 遗传物质，无成形的细胞核，只有DNA集中的区域 特殊结构 荚膜 有些细菌的细胞壁外有荚膜，对细菌具有一定的保护作用，通常与细菌的致病性有关 鞭毛 有些细菌有能够摆动的鞭毛，有助于细菌在液体中游动 菌毛 黏附作用 3.原核生物：细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。这样的生物称为原核生物。 4.细菌的生殖：分裂生殖 5.芽孢：是细菌的休眠体，对不良环境有很强的抵抗能力。 6.细菌分布广泛的原因 （1）个体微小，很容易被各种媒介携带，便于传播。 （2）分裂生殖，繁殖速度快，短时间内就可以产生大量的个体。 （3）能形成芽孢，对不良环境有较强的抵抗能力。 （4）芽孢小而轻，并且易于萌发。 7.细菌与人类的关系 有益方面 (1)制作食品 ①利用醋酸菌制醋。 ②利用乳酸菌制作酸奶和泡菜。 ③利用棒状杆菌杆实生产味精。 (2)将人的胰岛素基因转入大肠杆菌，生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。 (3)污水处理厂可以利用细菌净化生活污水或工业废水。 (4)清洁能源沼气的主要成分是甲烷。甲烷菌可以利用农作物秸秆、人畜粪便生产沼气。 (5)有些细菌能够合成维生素，对人体健康很有益处。 有害方面 (1)使食物腐败变质。 (2)引起传染性疾病。 致病菌 引起的疾病名称 结核分枝杆菌 结核病 鼠疫耶尔森菌 鼠疫 链球菌 猩红热 抗生素的发现和疫苗的发明，让人类拥有了战胜这些疾病的武器。 【考点04】真菌的形态和结构特征★★★★☆ 1. 酵母菌、青霉和蘑菇 项目 酵母菌 青霉 蘑菇 结构示意图 形态 微小，有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行 出芽生殖 较大，是由许多细胞连接起来的 菌丝构成的。组成青霉的菌丝有两种：在营养基质表面向空中生长的 气生菌丝，其顶端长有成串的孢子；深入营养基质内部的营养菌丝 大型，由菌丝构成，地下部分的菌丝能够吸收外界的水和有机物；地上部分叫子实体，由菌柄和伞状的菌盖组成 结构 属于真核生物； 有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质，细胞质中有线粒体、液泡等 属于真核生物； 有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质 属于真核生物； 细胞里有成形的细胞核 营养方式 只能利用现成的有机物生活 生殖方式 出芽生殖、孢子繁殖 孢子繁殖 2. 真菌的共同特征 真菌的细胞里都有成形的细胞核，属于真核生物；细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活；真菌可以通过产生的大量孢子来繁殖后代。 【考点05】病毒的种类、形态、结构和增殖特点★★★★☆ 1.俄国科学家伊万诺夫斯基首先发现烟草花叶病毒。20世纪 30年代，科学家首次用电子显微镜观察到该病毒。 2.病毒的种类、形态、结构和增殖 项目 腺病毒 烟草花叶病毒 大肠杆菌噬菌体 结构模式图 所属类型 动物病毒 植物病毒 噬菌体 共同的结构特征 结构简单，由① 蛋白质外壳和内部的② 遗传物质组成，没有细胞结构，而且病毒比细胞小得多。 增殖方式 病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内，依靠自己遗传物质中的遗传信息利用细胞内的物质，制造出新的病毒。病毒离开活细胞以病毒颗粒的形式存在 3. 病毒与人类生活的关系 （1） 有害方面：引起疾病 （2） 有益方面：利用噬菌体治疗超级细菌引起的感染；利用某些病毒防治有害生物；利用某些病毒达到转基因或基因治疗的目的。 易错01.类群归属混淆：误将病毒归入细胞生物范畴，混淆细菌（原核生物）与真菌（真核生物）的细胞结构差异 易错02.结构功能误判：低估病毒的寄生性，或误解细菌芽孢为繁殖结构（实为休眠体） 易错03.抗生素认知偏差：认为抗生素对病毒有效，或忽视滥用抗生素诱导耐药菌产生 易错04.发酵主体混淆：混淆细菌（如乳酸菌）与真菌（如酵母菌）在发酵食品中的作用主体 妙招01.类群维度对比法 从 “细胞结构（原核 / 真核 / 无细胞）、繁殖方式、营养类型、典型应用” 维度构建对比表，厘清细菌、真菌、病毒核心差异，强化类群界定逻辑。 妙招02.核心特征口诀法 凝练特征编制口诀（如 “细菌原核无核膜，真菌真核有菌丝；病毒无胞靠寄生，芽孢休眠非繁殖”），降低记忆负荷。 妙招03.关键词定位解题法 抓取题干核心词（如 “原核 + 芽孢”→细菌；“真核 + 发酵”→真菌；“无细胞 + 寄生”→病毒），快速匹配类群，提升解题效率。 妙招04.易错反向强化法 针对易错点（如 “病毒≠细胞生物”“抗生素≠杀病毒”“芽孢≠繁殖体”），通过错题标注、反向设问强化正确认知，规避误区。 学科网（北京）股份有限公1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $