第3章 物态变化（知识清单）-【红卷】2025-2026学年八年级上册物理期末复习方案（人教版）

第三章 物态变化 第1节温度 1.温度和温度计 (1)温度：物理学中通常用温度来表示物体的冷热程度，热的物体温度高，冷的物体温度低。 注意：温度相同的物体，冷热程度相同。如0℃的水与0℃的冰相比，温度相同，冷热程度相同。 (2)温度计 ①作用：测量温度。 ②原理：家庭和实验室里常用的液体温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的，里面的液体有 的用酒精（乙醇），有的用煤油。 2.摄氏温度 (1)常用的温度单位是摄氏度，符号为℃。 (2)规定：把在标准大气压下冰水混合物的温度定为0摄氏度，沸水的温度定为100摄氏度，分别 用“0℃”和“100℃”表示：将0℃和100℃之间分成100个等份，每个等份代表1℃。 3.温度计的使用 (1)使用温度计时要看清它的量程及分度值。 (2)使用要点：①温度计的玻璃泡应该全部浸人被测的液体中，不要碰到容器底或容器壁。② 温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍微等一会儿，待温度计的示数稳定后再读数。③读数时温度计 的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中的液面相平。④记录时一定要注意，温度有“正” “负”之分，同时不要忘记写单位。 特别提醒：①体温计用于测量人体温度。使用时，可以离开人体读数。 ②玻璃体温计的刻度范围通常为35~42℃。 ③在使用体温计测体温时，如果体温计原来显示的温度为t,没有甩就给体温为t'的病人测量体 温：当t'>t时，体温计的示数为t';当t'≤t时，体温计的示数为t。 第2节熔化和凝固 1.物态变化 (1)固态、液态和气态是物质常见的三种状态。 (2)物质各种状态间的变化叫作物态变化。 2.熔化和凝固 (1)物质从固态变成液态的过程叫作熔化，从液态变成固态的过程叫作凝固。 (2)研究固体熔化时温度的变化规律 实验过程：用如图所示的实验装置，分别取适量的海波（或石蜡）碎块，放入试管，加热，待温度 升至40℃左右时开始计时，每隔1min记录一次数据，在海波（或石蜡）完全熔化后再记录4~5次。 王心童”《红卷》 6 八年级物理R版上册 实验表明：随着酒精灯的不断加热海波在熔化前温度不断升高，但熔化时温度保 持不变，熔化后温度继续升高：石蜡在熔化过程中温度不断升高。 3.熔点和凝固点 (1)具有固定的熔化温度的固体叫作晶体，例如冰海波各种金属。没有固定的熔化 温度的固体叫作非晶体，例如石蜡、松香玻璃沥青。 (2)晶体熔化时的温度叫作熔点，非晶体没有固定的熔点。液体凝固形成晶体时 也有固定的凝固温度，这个温度叫作凝固点。同一种物质的凝固点和熔点相同。非晶体没有凝 固点。 4.熔化吸热、凝固放热 (1)晶体在熔化时虽然温度不变，但是必须对它继续加热，熔化过程才能完成，这表明晶体在熔 化时吸热。反过来，液体在凝固成晶体时放热，但是温度不变。 (2)非晶体在熔化或凝固过程中也吸热或放热，但是温度改变。 5.晶体的熔化、凝固曲线分析 (1)熔化过程 温度 ↑温度 D ①AB段，物质吸热，温度升高，物质为固态； E ②BC段，物质吸热，物质温度达到熔点，开始熔化，但温度不 H 变，物质处在固液共存状态； 时间 时间 ③CD段，物质吸热，温度升高，物质为液态。 晶体熔化曲线 晶体凝固曲线 (2)凝固过程 ①EF段，物质放热，温度降低，物质为液态； ②FG段，物质放热，物质温度达到凝固点，开始凝固，但温度不变，物质处在固液共存状态； ③GH段，物质放热，温度降低，物质为固态。 第3节汽化和液化 1.沸腾：液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 2.沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫作沸点。不同液体的沸点不同。液体在 沸腾的过程中不断吸热。 3.探究水在沸腾前后温度变化的特点 ◆温度/℃ 105 100 9o出出 001234567时间/min 甲 实验过程：用酒精灯将水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度填入对 应的表格中。在坐标图上绘制水沸腾前后温度和时间关系的图像，如图乙。 实验结论：对水不断加热，水在沸腾前，温度不断升高；当达到某一温度时，水开始沸腾；继续对 王心童”《红卷》 7 八年级物理R版上册 水加热，水的温度保持不变；停止加热，水的沸腾也会停止。 实验注意事项：①实验装置的安装顺序是从下往上：②实验中为了缩短加热时间，可以用温水进 行实验或者在烧杯上加盖以减少热量损失：③实验时可能得出水的沸点不是100℃的结果这与 实验时的大气压有关，大气压低则沸点低。 特别提醒：水在沸腾时形成的大量气泡不断上升变大，在沸腾前气泡越往上 越小，如图所示。 -00 4.蒸发 沸腾前 沸腾时 (1)在任何温度下都熊发生的汽化现象叫作蒸发。蒸发只发生在液体的表面。 (2)影响蒸发快慢的因素：①液体温度越高，蒸发越快：②液体表面积越大，蒸发越快：③液体表 面上的空气流动越快蒸发越快。 特别提醒：物质从液态变为气态的过程叫作汽化。蒸发和沸腾都属于汽化现象，都需要吸热。 5.液化 (1)物质从气态变为液态的过程叫作液化。液化的方法有两种，一是降低温度，二是压缩体积。 (2)液体汽化时要吸热，与此相反，气体液化时要放热。 特别提醒：具有如下字样的相关物态变化大都是液化现象：雾醒“自气”“出汗”等，这些现象 通常是空气中的水蒸气遇冷液化形成的。 第4节升华和凝华 1.升华和凝华 (1)物质从固态直接变成气态的过程叫作升华，从气态直接变成固态的过程叫作凝华。 (2)升华吸热凝华放热。 2.常见升华和凝华实例 我国北方秋、冬两季，有时地面和屋顶出现霜、窗玻璃上出现冰花、树枝上出现雾凇等，这些是凝 华现象。冬天晾在室外的结冰的衣服慢慢变干、樟脑丸变小或消失、干冰（固态二氧化碳）变气体 等，这些是升华现象。 3.水循环 水的三种状态分别是冰、水和水蒸气。如图为三者之间的转化关系。 升华吸热 液化放热 凝固放热 水蒸气 水 > 冰 汽化吸热 熔化吸热 凝华放热 第5节跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题 1.煮饺子时，水沸腾后应将大火调成小火。因为水在沸腾后温度保持不变，继续使用大火只会 加速水的汽化，浪费水和燃料。 2.在水煮沸时，若要揭开锅盖须注意避开水蒸气。因为水蒸气液化时要放出大量的热，所以锅 中冒出的水蒸气造成的烫伤要比热水烫伤更严重。 王心童”《红卷》 八年级物理R版上册