【3大核心考点】专题05 微生物主要包括病毒、细菌和真菌（期末知识清单）七年级生物上学期新教材济南版

该初中生物学知识清单聚焦微生物核心内容，系统梳理病毒、细菌和真菌的结构特点、生命活动及与人类关系，通过思维导图、新教材新视野、考点清单及素养提升清单，搭建从关键术语到跨学科实践、考点突破的递进式学习支架。 清单以星级标注突出考点重要性，设易错清单辨析“芽孢≠孢子”等难点，妙招清单助记自养异养概念，跨学科实践活动（生物+地理+化学）培养探究实践能力，情境题目联系生产生活强化生命观念，教师可精准教学，学生自主学习高效便捷。

专题05 微生物主要包括病毒、细菌和真菌 本章内容导览 1.思维导图 2.新教材新视野（3个新教材新视野） 3.考点清单（3大考点） 4.素养提升清单（3个易错清单+1个妙招清单） 视野01.关键术语 关键术语：病毒、蛋白质、遗传物质、细菌、菌落、原核生物、原核细胞、真核生物、真核细胞、真菌、菌丝、孢子囊、出芽生殖 视野02.跨学科实践活动 以“微山湖湿地微生物藏着哪些生态密码”为驱动性问题，开展生物+地理+化学跨学科实践。生物课指导学生掌握微生物分离、培养与观察技术，地理课分析湿地不同区位（滩涂、浅水区、芦苇丛）的生态特征并规划采样路线，化学课检测土壤样本的pH、有机质含量等关键指标。各小组分工协作完成采样、实验、数据整理，绘制微生物分布与环境因子的关联图谱，撰写跨学科探究报告，深化对湿地生态系统物质循环的认知。 视野03.情境题目 （1）“凡美田之法，绿豆为上”，这是因为绿豆等豆科植物的根系中含有能固氮的根瘤菌，豆科植物与农作物种在一起，可为作物的生长提供无机盐，使作物枝繁叶茂。 （2）酿酒时用的酵母菌属于真菌，它的染色体位于细胞的细胞核内。 （3）每年3月24日是世界防治结核病日。肺结核是一种由结核分枝杆菌引起的呼吸道传染病。患者痰中带有大量结核分枝杆菌，临床症状有低热、盗汗、乏力、食欲不振、咳嗽、咯血等。结核分枝杆菌无成形的细胞核，因此属于原核生物，靠分裂繁殖。 （4）流感在冬春季节多发，临床表现以高热、乏力、头痛、咳嗽、全身肌肉酸痛等症状为主，而呼吸道症状较轻。流感病毒寄生在活细胞中，繁殖方式为自我复制。 【考点01】病毒是没有细胞结构的生物★★☆☆☆ 1.病毒的形态、结构特点 （1）病毒形体极其微小，通常只有借助电子显微镜才能观察到，主要有球状、杆状、蝌蚪状等。 （2）病毒是一类不具有细胞结构的微生物，结构简单，一般由蛋白质和遗传物质组成。 2.病毒的生命活动 （1）营养方式：异养 （2）生活方式：必须寄生在其他生物的活细胞内才能进行生命活动。 （3）繁殖方式：自我复制。过程：侵入→复制、组装→释放。 具体过程：病毒侵染细菌时，首先吸附在细菌表面，将其遗传物质注入细菌细胞内，这些遗传物质以细菌的物质为原料指导合成病毒的组成物质，然后组装出新一代病毒。细菌破裂后，新的病毒被释放出来，继续侵染其他细菌。 3.病毒的分类 一种病毒通常只能侵染某种特定的生物。根据侵染生物种类的不同，分为植物病毒、动物病毒、细菌病毒（也叫噬菌体）。 4.病毒与人类的关系 ①有益方面：用核型多角体病毒制成的杀虫剂，可防治甜菜夜蛾；利用病毒特性制疫苗，有效预防病毒性疾病。 ②有害方面：极少数病毒导致人和动植物患病（如烟草花叶病毒、水稻矮缩病毒、流感病毒、肝炎病毒、人类免疫缺陷病毒等） （1）病毒虽无细胞结构，但能繁殖后代，属于生物。 （2）病毒进入细胞后，在自身遗传物质的“指挥”下，以细胞内的物质为原料，制造新的病毒。 【考点02】细菌是原核生物★★★☆☆ 1.原核生物和真核生物 由原核细胞（遗传物质没有核膜包被）构成的生物称为原核生物；由真核细胞（有核膜包被的细胞核）构成的生物称为真核生物。 2.细菌的形态结构特点 （1）细菌的个体十分微小，必须借助高倍显微镜或电子显微镜才能观察到，形态主要有球状、杆状和螺旋状等。 （2）都是单细胞生物，细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但没有成形的细胞核；有些细菌还具有鞭毛、荚膜、纤毛等。 3.细菌的生命活动 （1）绝大多数为异养（腐生菌和寄生菌），少数为自养（如硝化细菌、硫细菌等）。 （2）有些细菌依靠分解动物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶获取有机物，营腐生生活，称为腐生菌，如枯草杆菌等；有些细菌从活的动植物体内获取有机物，营寄生生活，称为寄生菌，如结核分枝杆菌等。 （3）多数细菌需要在有氧的条件下才能分解体内的有机物，从而获得能量，如枯草杆菌；少数细菌则在无氧的条件下分解有机物以获得能量，如破伤风梭菌；还有些细菌，在有氧和无氧的环境中都能分解有机物以获得能量，如大肠杆菌。 （4）繁殖方式：主要通过分裂的方式进行繁殖。 4.细菌的菌落 （1）菌落的特征是鉴定细菌种类的重要依据。 （2）实验：培养并观察细菌的菌落 标号 在培养皿底部标注实验日期、细菌名称、组别等信息 接种 ①将接种环置于酒精灯上灼烧至金属丝发红（目的：杀灭杂菌），冷却（目的：避免高温杀死菌种）后，用接种环蘸取菌液； ②左手将皿盖打开一条缝隙，右手将蘸有菌液的接种环伸入平板，划3～5条平行线，盖上皿盖； ③再次灼烧接种环，冷却后将平板旋转，从第一次划线的末端开始第二次划线（目的：稀释细菌，获得单个细菌繁殖而成的菌落），重复操作 培养 将平板倒置，放在恒温培养箱中培养24h 观察 观察菌落的大小、形状、颜色等特征 5.细菌与人类的关系 有利：帮助人体抵御病菌的侵入，同时合成某些维生素（如大肠杆菌）；改善肠道环境，抑制肠道有害细菌的生长，促进人体对营养物质的吸收，预防便秘（如双歧杆菌等）。 有害：使人患病（如金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌等）。 应用：利用乳酸菌生产酸奶、奶酪等乳制品；利用苏云金杆菌制造生物杀虫剂。 （1）细菌的细胞结构与动植物细胞的最大区别是细菌没有成形的细胞核，属于原核细胞。 （2）大多数细菌的营养方式是异养，少数细菌能自己制造有机物，营养方式为自养。 （3）鞭毛和荚膜是特殊结构，有的细菌有，有的则没有。鞭毛有助于细菌运动，荚膜对细菌有保护作用。 【考点03】真菌是原核生物★★★☆☆ 1.真菌的形态结构特点 （1）大多数为有分枝的丝状体，少数为单细胞个体（如酵母菌）。 （2）都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 2.观察酵母菌和霉菌 ① 观察酵母菌： a.用滴管吸取酵母菌培养液滴在载玻片上，盖上盖玻片，先在低倍镜下找到酵母菌，再转换成高倍镜观察结构。 b.在盖玻片一侧滴碘液，另一侧吸水纸吸引，可观察到被染成深色的细胞核。 ② 观察青霉、根霉： a.将发霉的橘子和面包移到培养皿中，用肉眼和放大镜观察青霉和根霉的形态和颜色。 b.用解剖针挑取少许菌丝，放在载玻片水滴中，将菌丝分散开，盖上盖玻片，在显微镜下观察菌丝结构特点，以及孢子或孢子囊的颜色、着生部位等。 青霉与根霉特征对比表： 类型 形态 菌丝的颜色 孢子囊的颜色 孢子囊的形状 青霉 丝状 无色 青绿色 扫帚状 根霉 丝状 无色 黑色 球状 3.真菌的生命活动 （1）真菌都是异养，真菌不能利用无机物合成有机物，必须依靠现成的有机物进行生命活动。 （2）酵母菌依靠吸收外界环境中的糖类等有机物营腐生生活；青霉、根霉等霉菌依靠蔓延到营养物质内部的菌丝吸收有机物营腐生生活。有的真菌生活在其他生物体上营寄生生活。 （3）氧气需求：酵母菌在有氧和无氧条件下均能分解体内的有机物，从而获得能量。在有氧条件下，酵母菌将糖类彻底分解为二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌将糖类分解为二氧化碳和酒精。霉菌只有在有氧条件下，才能分解有机物。 （4）繁殖方式：酵母菌通常进行出芽生殖；蘑菇、霉菌等真菌通过产生孢子进行繁殖，霉菌菌丝体的断裂片段也可以形成新个体。 4.真菌与人类的关系 （1）有害：如足癣等是由真菌引起的；黄曲霉产生的黄曲霉毒素能使人和畜禽的肝发生癌变。 （2）酿造白酒：制曲（在谷物中培养霉菌）→糖化（霉菌把谷物中的淀粉分解成葡萄糖）→发酵（在无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精）→蒸馏（将发酵的谷物加热，分离出其中的酒精等物质）。 医药工业：某些真菌可以产生抗生素，治疗人类疾病，如青霉产生的青霉素可通过抑制细菌细胞壁的合成起到杀菌的作用。现代医药生产主要通过改造后的产黄青霉发酵产生青霉素，并将青霉素用于治疗由细菌感染引起的疾病 真菌、细菌与环境保护 （1）腐生的细菌、真菌分解生物遗体、粪便中的有机物转化成无机物，充当自然界的“清洁工”，促进物质循环。 （2）甲烷菌无氧呼吸产生沼气。 易错01.酵母菌的繁殖 酵母菌适宜条件下出芽生殖，不适宜时孢子生殖，出芽生殖是主要繁殖方式 易错02. 芽孢≠孢子 芽孢是细菌的休眠体，是细菌在不良环境下细胞壁增厚形成的，手术时杀菌是以杀死芽孢为原则。孢子是生殖细胞，能直接发育成新个体。 易错03.青霉素的作用 青霉素等抗生素只杀死/抑制细菌，对病毒不起作用。 妙招01.自养和异养 ①自养：生物能利用无机物制造有机物，利用自身制造的有机物维持生存（如绿色植物、少数细菌）。 ②异养：生物不能利用无机物制造有机物，必须利用现成的有机物维持生存，分为寄生（从活的动植物体内获取有机物）和腐生（依靠分解动物尸体、粪便或植物枯枝落叶获取有机物）。 学科网（北京）股份有限公1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题05 微生物主要包括病毒、细菌和真菌 本章内容导览 1.思维导图 2.新教材新视野（3个新教材新视野） 3.考点清单（3大考点） 4.素养提升清单（3个易错清单+1个妙招清单） 视野01.关键术语 关键术语：病毒、蛋白质、遗传物质、细菌、菌落、原核生物、原核细胞、真核生物、真核细胞、真菌、菌丝、孢子囊、出芽生殖 视野02.跨学科实践活动 以“微山湖湿地微生物藏着哪些生态密码”为驱动性问题，开展生物+地理+化学跨学科实践。生物课指导学生掌握微生物分离、培养与观察技术，地理课分析湿地不同区位（滩涂、浅水区、芦苇丛）的生态特征并规划采样路线，化学课检测土壤样本的pH、有机质含量等关键指标。各小组分工协作完成采样、实验、数据整理，绘制微生物分布与环境因子的关联图谱，撰写跨学科探究报告，深化对湿地生态系统物质循环的认知。 视野03.情境题目 （1）“凡美田之法，绿豆为上”，这是因为绿豆等豆科植物的根系中含有能固氮的 ，豆科植物与农作物种在一起，可为作物的生长提供 ，使作物枝繁叶茂。 （2）酿酒时用的酵母菌属于真菌，它的染色体位于细胞的 内。 （3）每年3月24日是世界防治结核病日。肺结核是一种由结核分枝杆菌引起的呼吸道传染病。患者痰中带有大量结核分枝杆菌，临床症状有低热、盗汗、乏力、食欲不振、咳嗽、咯血等。结核分枝杆菌无 ，因此属于 ，靠 繁殖。 （4）流感在冬春季节多发，临床表现以高热、乏力、头痛、咳嗽、全身肌肉酸痛等症状为主，而呼吸道症状较轻。流感病毒 在活细胞中，繁殖方式为 。 【考点01】病毒是没有细胞结构的生物★★☆☆☆ 1.病毒的形态、结构特点 （1）病毒形体极其微小，通常只有借助 才能观察到，主要有 等。 （2）病毒是一类不具有 的微生物，结构简单，一般由 组成。 2.病毒的生命活动 （1）营养方式： （2）生活方式：必须 在其他生物的活细胞内才能进行生命活动。 （3）繁殖方式： 。过程：侵入→ →释放。 具体过程：病毒侵染细菌时，首先吸附在细菌表面，将其 注入细菌细胞内，这些遗传物质以 为原料指导合成 的组成物质，然后组装出新一代病毒。细菌破裂后，新的病毒被释放出来，继续侵染其他细菌。 3.病毒的分类 一种病毒通常只能侵染某种 的生物。根据侵染生物种类的不同，分为 病毒、 病毒、 病毒（也叫噬菌体）。 4.病毒与人类的关系 ①有益方面：用核型多角体病毒制成的杀虫剂，可防治甜菜夜蛾；利用病毒特性制 ，有效预防病毒性疾病。 ②有害方面：极少数病毒导致人和动植物患病（如烟草花叶病毒、水稻矮缩病毒、流感病毒、肝炎病毒、人类免疫缺陷病毒等） （1）病毒虽无细胞结构，但能繁殖后代，属于生物。 （2）病毒进入细胞后，在自身遗传物质的“指挥”下，以细胞内的物质为原料，制造新的病毒。 【考点02】细菌是原核生物★★★☆☆ 1.原核生物和真核生物 由 （遗传物质没有核膜包被）构成的生物称为原核生物；由 （有核膜包被的细胞核）构成的生物称为真核生物。 2.细菌的形态结构特点 （1）细菌的个体十分微小，必须借助高倍显微镜或电子显微镜才能观察到，形态主要有 等。 （2）都是 生物，细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但没有 ；有些细菌还具有鞭毛、荚膜、纤毛等。 3.细菌的生命活动 （1）绝大多数为 （腐生菌和寄生菌），少数为 （如硝化细菌、硫细菌等）。 （2）有些细菌依靠分解动物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶获取有机物，营 ，称为腐生菌，如枯草杆菌等；有些细菌从活的动植物体内获取有机物，营 ，称为寄生菌，如结核分枝杆菌等。 （3）多数细菌需要在 条件下才能分解体内的有机物，从而获得能量，如枯草杆菌；少数细菌则在 的条件下分解有机物以获得能量，如破伤风梭菌；还有些细菌，在 的环境中都能分解有机物以获得能量，如大肠杆菌。 （4）繁殖方式：主要通过 的方式进行繁殖。 4.细菌的菌落 （1）菌落的特征是鉴定 的重要依据。 （2）实验：培养并观察细菌的菌落 标号 在培养皿底部标注实验日期、细菌名称、组别等信息 接种 ①将接种环置于酒精灯上灼烧至金属丝发红（目的：杀灭杂菌），冷却（目的： ）后，用接种环蘸取菌液； ②左手将皿盖打开一条缝隙，右手将蘸有菌液的 伸入平板，划3～5条平行线，盖上皿盖； ③再次灼烧接种环，冷却后将平板旋转，从第一次划线的末端开始第二次划线（目的：稀释细菌，获得单个细菌繁殖而成的菌落），重复操作 培养 将平板倒置，放在 培养箱中培养24h 观察 观察菌落的 等特征 5.细菌与人类的关系 有利：帮助人体抵御病菌的侵入，同时合成某些 如大肠杆菌）；改善肠道环境，抑制肠道有害细菌的生长，促进人体对营养物质的吸收，预防便秘（如双歧杆菌等）。 有害：使人患病（如金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌等）。 应用：利用乳酸菌生产酸奶、奶酪等乳制品；利用苏云金杆菌制造 。 （1）细菌的细胞结构与动植物细胞的最大区别是细菌没有成形的细胞核，属于原核细胞。 （2）大多数细菌的营养方式是异养，少数细菌能自己制造有机物，营养方式为自养。 （3）鞭毛和荚膜是特殊结构，有的细菌有，有的则没有。鞭毛有助于细菌运动，荚膜对细菌有保护作用。 【考点03】真菌是原核生物★★★☆☆ 1.真菌的形态结构特点 （1）大多数为有分枝的 ，少数为 个体（如酵母菌）。 （2）都有细胞壁、 、细胞质和细胞核。 2.观察酵母菌和霉菌 ① 观察酵母菌： a.用滴管吸取酵母菌培养液滴在载玻片上，盖上盖玻片，先在 下找到酵母菌，再转换成 观察结构。 b.在盖玻片一侧滴碘液，另一侧吸水纸吸引，可观察到被染成深色的 。 ② 观察青霉、根霉： a.将发霉的橘子和面包移到培养皿中，用肉眼和放大镜观察青霉和根霉的 。 b.用解剖针挑取少许菌丝，放在载玻片水滴中，将菌丝分散开，盖上盖玻片，在显微镜下观察菌丝 ，以及 等。 青霉与根霉特征对比表： 类型 形态 菌丝的颜色 孢子囊的颜色 孢子囊的形状 青霉 丝状 无色 根霉 丝状 无色 3.真菌的生命活动 （1）真菌都是 ，真菌不能利用无机物合成有机物，必须依靠 进行生命活动。 （2）酵母菌依靠吸收外界环境中的糖类等有机物营 ；青霉、根霉等霉菌依靠蔓延到营养物质内部的菌丝吸收有机物营 。有的真菌生活在其他生物体上营 。 （3）氧气需求：酵母菌在 条件下均能分解体内的有机物，从而获得能量。在有氧条件下，酵母菌将糖类彻底分解为 ；在 条件下，酵母菌将糖类分解为二氧化碳和酒精。霉菌只有在 条件下，才能分解有机物。 （4）繁殖方式：酵母菌通常进行 生殖；蘑菇、霉菌等真菌通过产生 进行繁殖，霉菌菌丝体的 也可以形成新个体。 4.真菌与人类的关系 （1）有害：如足癣等是由 引起的；黄曲霉产生的黄曲霉毒素能使人和畜禽的肝发生癌变。 （2）酿造白酒： （在谷物中培养霉菌）→糖化（ 把谷物中的淀粉分解成葡萄糖）→发酵（在 条件下， 把葡萄糖转变成酒精）→蒸馏（将发酵的谷物加热，分离出其中的酒精等物质）。 医药工业：某些真菌可以产生抗生素，治疗人类疾病，如青霉产生的 可通过抑制细菌 的合成起到杀菌的作用。现代医药生产主要通过改造后的产黄青霉发酵产生青霉素，并将青霉素用于治疗由 感染引起的疾病。 真菌、细菌与环境保护 （1）腐生的细菌、真菌分解生物遗体、粪便中的有机物转化成无机物，充当自然界的“清洁工”，促进物质循环。 （2）甲烷菌无氧呼吸产生沼气。 易错01.酵母菌的繁殖 酵母菌适宜条件下出芽生殖，不适宜时孢子生殖，出芽生殖是主要繁殖方式 易错02. 芽孢≠孢子 芽孢是细菌的休眠体，是细菌在不良环境下细胞壁增厚形成的，手术时杀菌是以杀死芽孢为原则。孢子是生殖细胞，能直接发育成新个体。 易错03.青霉素的作用 青霉素等抗生素只杀死/抑制细菌，对病毒不起作用。 妙招01.自养和异养 ①自养：生物能利用无机物制造有机物，利用自身制造的有机物维持生存（如绿色植物、少数细菌）。 ②异养：生物不能利用无机物制造有机物，必须利用现成的有机物维持生存，分为寄生（从活的动植物体内获取有机物）和腐生（依靠分解动物尸体、粪便或植物枯枝落叶获取有机物）。 学科网（北京）股份有限公1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $