2.3.《水沸腾了》 课件-2025-2026学年科学三年级上册教科版

该小学科学课件聚焦“水沸腾”核心知识，涵盖温度变化规律与“白气”本质。通过视频中“白气”问题导入，关联前两节课水蒸气知识，以问题为支架引导学生探究水沸腾现象。 其亮点在于融合微视频教学酒精灯使用，分组实验明确分工（操作员、记录员等），通过温度记录与现象观察培养探究实践能力，研讨环节推理论证“白气”是水蒸气凝结的小水珠，培养科学思维，科学史故事激发学习兴趣。助力学生提升实验技能与思维，为教师提供结构化教学流程与资源支持。

教科版小学《科学》三年级上册《水》单元 3.水沸腾了 视频里冒出的浓浓‘白气’是什么呢？它和我们前两节课学的‘水蒸气’是一回事吗？” (一) 聚焦 (一) 聚焦 水在加热到沸腾的过程中为什么会产生“白气”?“白气”是什么? 1、关键技能学习：酒精灯的使用与安全 (二) 探索 播放《酒精灯规范使用》微视频 1、关键技能学习：酒精灯的使用与安全 (二) 探索 酒精灯的火焰分为外焰、内焰和焰心，外焰的温度最高，内焰次之，焰心最低，通常用外焰进行加热。 强调实验安全：佩戴护目镜、不触摸加热中的器材、用湿抹布准备应急。 认识实验装置： (二) 探索 三脚架 石棉网 温度计 计时器 铁架台 护目镜 火柴 湿抹布 烧杯 酒精灯 组装演示装置： (二) 探索 1、不能用燃烧的酒精灯 去点燃另一个酒精灯。 2、熄灭酒精灯时，应用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。 温度计液泡要完全浸入水中且不碰杯底杯壁。 2、分组实验：加热、观察与记录 (二) 探索 明确分工与任务： 小组内分工： 操作员、计时员、读数员、记录员、安全员。 明确要求： 从点燃酒精灯开始，每隔1分钟，计时员报时，读数员读取温度计示数，记录员将温度和观察到的现象（如有无气泡、气泡大小与位置、声音变化、有无“白气”等）填入表格。 2、分组实验：加热、观察与记录 (二) 探索 观察并记录水加热至沸腾过程中的现象。 实验步骤： 组装器材→点燃酒精灯加热 →每隔1分钟记录温度和现象 →观察到水沸腾后继续记录2分钟 →熄灭酒精灯 2、分组实验：加热、观察与记录 (二) 探索 观察并记录水加热至沸腾过程中的温度和现象。 安全提醒： 加热过程中不要触碰容器，加热结束时，也不要马上触碰器材，以免烫伤。实验时戴上护目镜，以免液体飞溅到眼中。 (二) 探索 2、分组实验：加热、观察与记录 (二) 探索 2、分组实验：加热、观察与记录 无明显变化 水中逐渐出现气泡； 烧杯内壁出现小水珠； 杯口出现少量“白气”…… (二) 探索 2、分组实验：加热、观察与记录 加热初期水温持续上升， 接近100℃时升温放缓， 到达100℃后温度保持恒定。 水在加热至沸腾的过程中，温度变化规律。 总结：科学上把水沸腾时的温度叫做沸点。 在正常情况下，水的沸点大约是100℃。 (三) 研讨 研讨问题1： “水从常温到沸腾过程中温度变化有什么规律吗？ 温度为多少的时候会出现沸腾现象？” 发现规律： 加热初期，水温持续上升； 当达到某一特定温度（如98℃、99℃、100℃）时，水开始剧烈沸腾； 即使继续加热，在沸腾期间，水的温度基本保持不变（沸腾温度）。 (三) 研讨 研讨问题2： “沸腾时产生的大量‘白气’是什么？” 沸腾时，水内部产生大量水蒸气（气泡）。 水蒸气从水面冒出时，是无色、透明、看不见的。 这些热水蒸气遇到杯口外较冷的空气，迅速凝结成无数极小的水珠。 大量小水珠聚集在一起，看上去就是一片“白气”。 得出结论：“白气”是液态的小水珠，是水蒸气凝结的结果，而不是气态的水蒸气本身。 (四) 拓展 讲述科学史故事： “同学们，水沸腾时产生的大量水蒸气，力量非常大，能把壶盖顶开。两百多年前，一位叫瓦特的英国工程师，就是仔细观察和思考了这个现象，改进了蒸汽机。” (四) 板书设计 **3. 水沸腾了** 1. 温度变化规律： 加热中：水温持续上升。 沸腾时：水温达到 沸点（约100℃），并保持稳定。 2. 现象变化： 底部小气泡 → 气泡上升、变大 → 水面剧烈翻滚、气泡涌出。 沸腾：水在特定温度（沸点）下发生的剧烈气化现象。 “白气”的真相： 水（液）→（沸腾）→ 水蒸气（气，看不见）→（遇冷空气）→ 凝结 → 小水珠（液，“白气”） 释义：前路漫长而遥远，但我将百折不挠，不遗余 力地去探寻。这是追求真理的永恒誓言。 路漫漫其修远兮 吾将上下而求索  ——屈原《离骚》 $