精品解析：福建省龙岩市连城县第一中学2025-2026学年高一上学期12月月考生物试题

连城一中2025—2026学年上期高一年级月考2生物试题 满分：100分 考试时间：75分钟 本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分 第Ⅰ卷（选择题，共50分） 一、选择题。（本大题共20小题，1-10题，每小题2分，11-20题，每小题3分，共50分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。） 1. 衣藻和大肠杆菌都是单细胞生物。下列有关二者的叙述，正确的是（ ） A. 都属于原核生物 B. 都以DNA作为遗传物质 C. 都具有叶绿体，都能进行光合作用 D. 都具有线粒体，都能进行呼吸作用 2. 衣藻属已被记录的有500多个种。衣藻藻体为单细胞，球形或卵形， 内含有一个大型杯状叶绿体，衣藻的结构模式如图1。衣藻广布于水沟、洼地和含微量有机质的小型水体中，某同学从池塘中取一瓶水带回生物实验室，取一滴水制成临时装片，在光学显微镜下观察，依次观察到如图2中的视野1和视野2。下列有关说法正确的是（　　） A. 从视野1转到视野2的过程中，需向右移动装片 B. 从视野1转到视野2的过程中，需调节粗准焦螺旋 C. 从视野1转到视野2的过程中，视野亮度有所降低 D. 从视野1转到视野2，可观察到杯状叶绿体的双层膜结构 3. 2023年以来，多地出现了呼吸道合胞病毒（结构模式图如下图所示）感染引发肺炎的病例。已知肺炎支原体、肺炎链球菌感染也能引发肺炎，青霉素能抑制细菌细胞壁的形成而具有杀菌作用。下列有关说法正确的是（　　） A. 呼吸道合胞病毒的化学组成只有核酸和蛋白质 B. 肺炎链球菌可利用自身的核糖体来进行蛋白质的合成 C. 临床上可用一定剂量的青霉素来治疗肺炎支原体引发的肺炎 D. 以上三种病原体的遗传物质都是 RNA 4. 用替代的实验材料或者试剂开展下列实验，不能达成实验目的的是（ ） A. 检测生物组织中的还原糖：用梨匀浆替代葡萄匀浆 B. 用高倍显微镜观察叶绿体：用藓类叶片替代菠菜叶 C. 检测生物组织中的蛋白质：用稀释后的斐林试剂乙液替代双缩脲试剂B液 D. 观察植物细胞的质壁分离与质壁分离复原：用洋葱根尖分生区细胞替代洋葱鳞片叶外表皮细胞 5. 在我国冬小麦的种植区，寒冷的天气会使小麦结冰冻伤，从而导致减产。小麦叶片细胞中自由水/结合水的值与小麦冻害级别的相关性如图所示。下列相关描述错误的是（　　） A. 小麦细胞中的结合水主要与蛋白质、多糖等物质结合 B. 自由水/结合水的值增加可以增强小麦细胞的代谢 C. 进入冬天，小麦细胞中自由水的比例会逐渐降低，避免因过多的自由水结冰而冻伤自身 D. 随着小麦细胞内自由水/结合水的值增大，小麦的抗寒性会逐渐增加 6. 目前很多广告语存在科学性错误，下列你认为正确的是（　　） A. “XX牌”鱼肝油，含有丰富的维生素D，有助于宝宝骨骼健康发育 B. 无糖饼干主要成分是淀粉，没有甜味，属于无糖食品 C. 菜地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品 D. “XX牌”口服液含有丰富的Fe、P、Zn等微量元素 7. 某同学配制了两种培养液培养某种植物幼苗，探究某种无机盐对植物生长的影响，培养液主要成分配方如下表所示。下列叙述错误的是（　　） 组别 培养液类别 培养液所含主要成分的质量浓度/（mg·L-1） KNO3 CaCl2·2H2O MgSO4·7H2O Na2SO4 甲组 完全培养液 2500 150 150 130 乙组 缺锌培养液 0 150 150 130 A. Mg是组成叶绿素的元素，缺Mg会抑制植物的光合作用 B. 细胞液中的K+等无机盐离子可以调节植物细胞的渗透压 C. 若甲组正常生长，乙组出现缺乏症，说明K+是植物生长必需的离子 D. 植物细胞从培养液中吸收的N元素，参与蛋白质、核酸的合成 8. 鸡蛋中含有丰富的优质蛋白如卵清蛋白、卵球蛋白，卵清蛋白和卵球蛋白由多条肽链组成，其中卵清蛋白中含有疏水的亮氨酸、亲水的赖氨酸等。下列相关叙述错误的是（　　） A. 亮氨酸与赖氨酸的结构差异取决于R基的不同 B. 高温使鸡蛋中的蛋白质发生变性，不会降低鸡蛋的营养价值 C. 蛋白质中氨基酸之间只通过肽键相互连接 D. 卵清蛋白的氮元素主要连接在肽键上 9. 刊登在2024年《细胞》杂志上的一篇文章称：人的肠道会分泌一种激素——肠抑脂素（蛋白质类），该激素可抑制肝脏胆固醇的合成，有望用于治疗胆固醇血症和动脉粥样硬化。下列有关说法正确的（　　） A. 组成人体细胞膜的脂质主要有胆固醇、脂肪和磷脂 B. 可用3H标记的某氨基酸的羧基来研究肠抑脂素的合成过程 C. 胆固醇能有效促进动物肠道对钙和磷的吸收 D. 肠抑脂素经加热变性后，仍能与双缩脲试剂发生颜色反应 10. 如图为某化合物及反应过程，以下说法正确的是（　　） A. ①代表的碱基可以是尿嘧啶 B. 上图表示核糖核苷酸脱水缩合过程 C. 由上图中核苷酸聚合形成的大分子一般以单链形式存在 D. 支原体的遗传物质可由上图所示的核苷酸脱水缩合形成 11. 某同学绘制了动物细胞膜结构模式图，如图1所示，并研究了胆固醇对人工脂质膜微粘度（与膜流动性呈负相关）的影响，如图2所示。下列说法错误的是（ ） A. 磷脂分子尾部疏水，细胞膜中磷脂尾部相对排列形成疏水区 B. 细胞膜不同部位的功能不同，这与蛋白质分布不均匀有关 C. 胆固醇分子能增加低温时膜的流动性及高温时膜的稳定性 D. 细胞膜中的蛋白质都有疏水区，故蛋白质均嵌在细胞膜中 12. 下列有关细胞结构和功能的叙述，不正确的是（　　） A. 藓类的叶进行光合作用离不开叶绿体的作用 B. 鸡的成熟红细胞的有氧呼吸离不开线粒体的作用 C. 菠菜根尖分生区细胞的有丝分裂离不开中心体的作用 D. 吞噬细胞对抗原—抗体复合物的处理离不开溶酶体的作用 13. 研究发现，游离核糖体能否转变成内质网上的附着核糖体，取决于该游离核糖体最初合成的多肽链上是否含有信号肽(SP)。 SP被位于细胞质基质中的信号识别颗粒(SRP)识别、结合，进而引导新合成的多肽链进入内质网腔进行合成、加工，离开内质网的蛋白质均不含SP，此时的蛋白质一般无活性(如图所示)。下列说法不合理的是（　　） A. SRP-SP-核糖体复合物与内质网膜结合体现了生物膜信息交流的功能 B. 内质网腔内含有能在特定位点催化肽键水解的有机物 C. SP 合成缺陷的细胞中，分泌蛋白会聚集在内质网腔 D. 离开内质网的蛋白质可能需要其它细胞结构的进一步加工 14. 核糖体是“生产蛋白质的机器”，由核糖体大、小亚基组装构成。下图是某细胞中核糖体的大、小亚基形成过程。下列叙述正确的是（　　） A. 核仁是合成rRNA与核糖体蛋白的主要场所 B. 核糖体亚基在细胞核中装配完成后由核孔运出 C. 上图可以表示发菜中核糖体的大、小亚基形成过程 D. 真核细胞合成分泌蛋白时不需要游离核糖体的参与 15. 细胞呼吸过程如图所示(字母表示物质)。下列叙述正确的是（　　） A. a表示丙酮酸，O2参与水的生成 B. 过程①③④均能释放少量能量 C. 线粒体中含有催化过程①③的酶 D. 剧烈运动时人体细胞产生b的过程有②和③ 16. 生物科学史蕴含科学研究的思路和方法，下列科学史实验与结论不相符的叙述是（　　） 选项 科学史实验 结论 A 用伞形帽和菊花形帽伞藻进行嫁接和核移植实验 伞藻的帽形建成主要与细胞核有关 B 破碎酵母菌细胞，获得不含细胞的提取液 进行发酵实验 发酵需要酵母菌活细胞的参与 C 不同颜色荧光染料标记人和小鼠的细胞膜蛋白 进行细胞融合实验 细胞膜具有流动性 D 用氢的同位素标记的水分子进行研究实验， 发现水分子通过细胞膜的速率高于通过人工膜 细胞膜可能存在水分子通道 A. A B. B C. C D. D 17. 如图表示大气温度及氧浓度对植物组织内产生CO2的影响，下列相关叙述错误的是（ ） A. 可以用溴麝香草酚蓝溶液检测CO2，现象为由蓝变绿再变黄 B. 图乙中DE段有氧呼吸逐渐减弱，EF段有氧呼吸逐渐增强 C. 图甲曲线变化的主要原因是温度影响与呼吸作用有关酶的活性 D. 和D、F点相比，图乙中E点对应的氧浓度更有利于储藏水果和蔬菜 18. 如图为用同一种酶进行的不同实验结果，下列有关叙述正确的是（ ） A. 图甲曲线是研究温度对该酶的影响温度过高过低都会使酶失活 B. 根据丙图可知本实验研究的酶是蔗糖酶 C. 实验结果表明，30℃最接近该酶的最适温度，该酶的最适pH是7 D. 酶作用的原理是能够为反应提供活化能 19. 下图所示物质除常见功能外，还可以作为原料参与RNA合成过程。下列说法错误的是（ ） A. 图示物质的水解常常与吸能反应相联系 B. 图中两个特殊化学键“~”水解断裂后生成磷酸和腺苷 C. 细胞膜上的Ca2+载体蛋白可以被γ位基团磷酸化 D. γ位基团含有的放射性无法直接转移到RNA分子中 20. 在适宜条件下，将月季的花瓣细胞置于一定浓度的 A 溶液中，测得细胞液渗透压与 A 溶液渗透压的比值变化如图所示。下列叙述错误的是（　　） A. t₁ 时，有水分子进出花瓣细胞 B. A 溶液中的溶质能被花瓣细胞吸收 C. t₂ 时，花瓣细胞的吸水能力小于 t0时 D. t0～t2 时，花瓣细胞先发生质壁分离，后自动复原 第II卷（非选择题，共50分） 二、非选择题。（本大题共5小题，共50分。） 21. 奶粉是以牛、羊或者其他动物的乳汁为原料，经过消毒、脱水、干燥等工艺制成的粉末，根据成分差异有不同的类型，可适用于不同的人群。回答下列问题： （1）乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的生长，有利于肠道健康。根据能否水解以及水解后的产物的分类标准，糖类可以大致分为单糖、二糖和多糖，乳糖属于________。可用斐林试剂对某待测奶粉中是否含有还原糖进行验证，若在50～65℃水浴中出现________，则说明该待测奶粉中含有还原糖。 （2）奶粉中蛋白质的含量是一个关键指标，在婴幼儿成长过程中，蛋白质的功能有________（答出2点）等。可以利用双缩脲试剂（A液：0.1g·mL-1的NaOH溶液，B液：0.01g·mL-1的CuSO4溶液）鉴定蛋白质，该试剂在使用时，A液、B液的添加顺序是_______。（填“先加A液再加B液”、“先加B液再加A液”或“A液与B液混合使用”） （3）奶粉中的无机盐是人体中不可缺少的物质，若人体缺______，则可能会出现抽搐等症状。 （4）磷脂是一种生命基础物质，与________、________同属于脂质，磷脂的重要功能是_______。 22. 牛奶营养丰富，是均衡膳食的重要组成部分。但有些人因乳糖不耐受，摄入牛奶后会出现腹泻、腹胀等症状，因而不得不与牛奶“绝缘”。请回答以下问题。 （1）乳糖不能直接被细胞吸收，需要水解成单糖才能被利用。乳糖不耐受者由于缺乏乳糖酶，不能有效分解乳糖，乳糖在肠道中积累导致渗透压升高，使水分子更多地向_______（选择“肠道”或“血管”填写）转移，引起腹泻；并且由于肠道微生物分解乳糖产生气体引起腹胀。肠道中的其他酶不能代替乳糖酶的作用，原因是酶具有________性。 （2）酪蛋白是牛奶中含量最多的蛋白质，不同品种奶牛所产牛奶中的酪蛋白种类有所不同。研究发现，乳糖不耐受者对含有不同酪蛋白的牛奶反应存在差异。 ①酪蛋白在细胞的________（填结构名称）上，以氨基酸为原料通过_______反应形成，并通过________方式分泌出细胞。 ②A1β-CN和A2β-CN是两种主要的酪蛋白，其存在差异的片段如下图所示。研究表明，乳糖不耐受者饮用同时含有A1β-CN和A2β-CN的牛奶时胃肠道不适症状较重，而饮用只含有A2β-CN的牛奶症状较轻。 注：圆形中的数字表示氨基酸的位置 A1β-CN与A2β-CN的差别在于_______，导致蛋白质的________不同，进而影响到乳糖不耐受者对牛奶的反应。 （3）请结合本题信息，谈一谈乳品企业的发展机遇和可能遇到的问题：________。（请选择其中一点作答。） 23. 为研究细胞膜等生物膜的特性，科研人员比较了某耐盐植物细胞膜和人工膜（结构与细胞膜的基本支架相同）对多种物质的通透性，结果如图1所示。回答下列问题： （1）植物细胞膜的基本支架是_________，甘油跨膜运输的方向取决于________。 （2）据图分析，水分子进出该植物细胞的具体方式是_________。若植物没有耐盐特性，则在盐浓度高的土壤中植物根毛细胞会失水，显微镜下可能会观察到_________现象。 （3）由图可知，该植物细胞膜对K+、Na+、Cl-的通透性差异较大，该耐盐植物的细胞膜对离子的吸收具有________性，这主要与细胞膜上________的种类和数量有关。 （4）进一步研究发现，该植物耐盐的原因之一是能把多余的Na+转运到细胞外，以避免Na+对细胞代谢造成损害，其转运过程如图2所示，其中Na+－H+逆向转运蛋白转运H+的同时可将Na+转运到细胞外。若用呼吸抑制剂处理细胞，Na+转运到细胞外的过程________（填“受”或“不受”）抑制，简要分析原因________。 24. 下面分别是真核细胞内呼吸作用的过程和“探究酵母菌细胞呼吸的方式”装置图，请据图回答： （1）图一中①过程发生的场所是______，②过程发生的场所是______，③过程发生的场所是______，图一中能产生ATP的过程有______（填序号）。其中X代表______，乳酸在_____（场所）产生。 （2）花盆里的土壤板结后，需要及时松土，其目的是促进______（填序号）过程的进行，有利于植物对无机盐离子的吸收。 （3）图二甲装置中NaOH溶液的作用是______。 （4）图二中的实验结束时，取少量酵母菌培养液A和培养液B，分别加入酸性的重铬酸钾溶液，其中B呈现_____，说明该种呼吸方式的产物有_______。 25. 植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，将无色的酚类物质氧化生成褐色的物质，引起蔬菜水果等的褐变。回答下列问题： （1）水果的“果汁”主要储存于果肉细胞的____________（细胞器）中，自然状态下果蔬并没有发生褐变，是因为细胞内具有_____________系统，使酚氧化酶与酚类物质分隔开 （2）某同学用马铃薯和儿茶酚溶液做了相关实验，实验装置及结果如下： 实验组别 1组 2组 3组 4组 5组 温度（℃） 0 25 50 75 100 褐变等级 0 1 3 1.5 0 ①该实验的无关变量有_____________（至少写两点）。 ②将儿茶酚和马铃薯块混合后，马铃薯块中的_____________可催化儿茶酚生成褐色物质，该物质具有催化作用的原因是______________。 ③果蔬削皮后用沸水处理，褐变程度下降。根据实验结果推测，可能的原因是_____________。 （3）若要进一步探究酚氧化酶的最适温度，实验思路为在温度为_____________℃之间设置更小的温度梯度，测定各组的_____________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 连城一中2025—2026学年上期高一年级月考2生物试题 满分：100分 考试时间：75分钟 本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分 第Ⅰ卷（选择题，共50分） 一、选择题。（本大题共20小题，1-10题，每小题2分，11-20题，每小题3分，共50分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。） 1. 衣藻和大肠杆菌都是单细胞生物。下列有关二者的叙述，正确的是（ ） A. 都属于原核生物 B. 都以DNA作为遗传物质 C. 都具有叶绿体，都能进行光合作用 D. 都具有线粒体，都能进行呼吸作用 【答案】B 【解析】 【分析】生物包括细胞生物和非细胞生物，非细胞生物是指病毒类生物，而细胞生物分为原核生物和真核生物．其中原核生物包括：细菌、蓝细菌、放线菌、支原体、衣原体等；真核生物包括：动物、植物、原生动物、低等植物、真菌等。 【详解】A、衣藻属于真核生物，A错误； B、衣藻和大肠杆菌的遗传物质都是DNA，B正确； C、大肠杆菌没有叶绿体，也不能进行光合作用，C错误； D、大肠杆菌不含线粒体，D错误。 故选B。 2. 衣藻属已被记录的有500多个种。衣藻藻体为单细胞，球形或卵形， 内含有一个大型杯状叶绿体，衣藻的结构模式如图1。衣藻广布于水沟、洼地和含微量有机质的小型水体中，某同学从池塘中取一瓶水带回生物实验室，取一滴水制成临时装片，在光学显微镜下观察，依次观察到如图2中的视野1和视野2。下列有关说法正确的是（　　） A. 从视野1转到视野2的过程中，需向右移动装片 B. 从视野1转到视野2的过程中，需调节粗准焦螺旋 C. 从视野1转到视野2的过程中，视野亮度有所降低 D. 从视野1转到视野2，可观察到杯状叶绿体的双层膜结构 【答案】C 【解析】 【详解】A、显微镜下的物像与实际装片位置是 “相反” 的（上下、左右均颠倒）。视野 1 中目标衣藻位于左侧，要移到视野 2 的中央，需向左移动装片，A错误； B、从视野 1（低倍镜）转到视野 2（高倍镜），操作步骤是：先移动装片将目标移到中央→转动转换器换高倍镜→调节细准焦螺旋（粗准焦螺旋调节幅度大，易压碎装片，高倍镜下不使用），B错误； C、高倍镜的镜头通光量少，因此从低倍镜（视野 1）切换到高倍镜（视野 2）后，视野亮度会降低（可通过调大光圈、换凹面镜来增加亮度），C正确； D、叶绿体的 “双层膜结构” 属于亚显微结构，需要借助电子显微镜才能观察到；光学显微镜（视野 2）只能看到叶绿体的形态（如杯状），无法看到膜结构，D错误。 故选C。 3. 2023年以来，多地出现了呼吸道合胞病毒（结构模式图如下图所示）感染引发肺炎的病例。已知肺炎支原体、肺炎链球菌感染也能引发肺炎，青霉素能抑制细菌细胞壁的形成而具有杀菌作用。下列有关说法正确的是（　　） A. 呼吸道合胞病毒的化学组成只有核酸和蛋白质 B. 肺炎链球菌可利用自身的核糖体来进行蛋白质的合成 C. 临床上可用一定剂量的青霉素来治疗肺炎支原体引发的肺炎 D. 以上三种病原体的遗传物质都是 RNA 【答案】B 【解析】 【分析】生物病毒是一类个体微小，结构简单，只含单一核酸（DNA或RNA），必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型微生物。具有细胞结构的生物含有DNA和RNA，遗传物质是DNA。 【详解】A、分析题图可知，呼吸道合胞病毒的化学组成除了核酸和蛋白质外，还有包膜，A错误； B、肺炎链球菌是原核生物，含有核糖体，故可利用自身的核糖体来进行蛋白质的合成，B正确； C、肺炎支原体无细胞壁，故临床上不可用一定剂量的青霉素来治疗肺炎支原体引发的肺炎，C错误； D、呼吸道合胞病毒的遗传物质是RNA，肺炎支原体和肺炎链球菌具有细胞结构，二者的遗传物质是DNA，D错误。 故选B。 4. 用替代的实验材料或者试剂开展下列实验，不能达成实验目的的是（ ） A. 检测生物组织中的还原糖：用梨匀浆替代葡萄匀浆 B. 用高倍显微镜观察叶绿体：用藓类叶片替代菠菜叶 C. 检测生物组织中的蛋白质：用稀释后的斐林试剂乙液替代双缩脲试剂B液 D. 观察植物细胞的质壁分离与质壁分离复原：用洋葱根尖分生区细胞替代洋葱鳞片叶外表皮细胞 【答案】D 【解析】 【详解】A、梨匀浆富含还原糖且颜色较浅，替代颜色较深的葡萄匀浆更易观察颜色变化，A正确； B、藓类叶片小而薄，叶肉细胞含叶绿体，直接制片即可观察，无需切片，可用藓类叶片替代菠菜叶，B正确； C、斐林试剂乙液（0.05g/mL CuSO4）稀释后浓度可与双缩脲试剂B液（0.01g/mL CuSO4）相同，可用于蛋白质检测，C正确； D、根尖分生区细胞无成熟大液泡，无法发生明显质壁分离及复原现象，D错误。 故选D。 5. 在我国冬小麦的种植区，寒冷的天气会使小麦结冰冻伤，从而导致减产。小麦叶片细胞中自由水/结合水的值与小麦冻害级别的相关性如图所示。下列相关描述错误的是（　　） A. 小麦细胞中的结合水主要与蛋白质、多糖等物质结合 B. 自由水/结合水的值增加可以增强小麦细胞的代谢 C. 进入冬天，小麦细胞中自由水的比例会逐渐降低，避免因过多的自由水结冰而冻伤自身 D. 随着小麦细胞内自由水/结合水的值增大，小麦的抗寒性会逐渐增加 【答案】D 【解析】 【详解】A、结合水是与细胞中物质相结合的水，蛋白质和多糖是亲水性物质，与水结合，A正确； B、自由水/结合水的值越大，意味着自由水相对含量越高，所以细胞代谢越强，B正确； C、寒冷的冬天，自由水受低温影响结冰，会破坏细胞结构，从而导致小麦冻伤，C正确； D、由图可知，自由水/结合水的值越大，冻害级别越高，即抗冻能力越弱，而自由水/结合水的值越大，意味着结合水相对含量越低，所以细胞内结合水相对含量越低，抗冻能力越弱，D错误。 故选D。 6. 目前很多广告语存在科学性错误，下列你认为正确的是（　　） A. “XX牌”鱼肝油，含有丰富的维生素D，有助于宝宝骨骼健康发育 B. 无糖饼干主要成分是淀粉，没有甜味，属于无糖食品 C. 菜地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品 D. “XX牌”口服液含有丰富的Fe、P、Zn等微量元素 【答案】A 【解析】 【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 【详解】A、维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收，有助于宝宝骨骼健康，A正确； B、无糖饼干主要成分是淀粉，淀粉属于多糖，在消化道会被水解成葡萄糖吸收，不属于无糖食品，B错误； C、蔬菜本身就含有丰富的化学元素，任何生物都是由各种化学元素构成，C错误； D、P属于大量元素，Fe、Zn属于微量元素，D错误。 故选A。 7. 某同学配制了两种培养液培养某种植物幼苗，探究某种无机盐对植物生长的影响，培养液主要成分配方如下表所示。下列叙述错误的是（　　） 组别 培养液类别 培养液所含主要成分的质量浓度/（mg·L-1） KNO3 CaCl2·2H2O MgSO4·7H2O Na2SO4 甲组 完全培养液 2500 150 150 130 乙组 缺锌培养液 0 150 150 130 A. Mg是组成叶绿素的元素，缺Mg会抑制植物的光合作用 B. 细胞液中的K+等无机盐离子可以调节植物细胞的渗透压 C. 若甲组正常生长，乙组出现缺乏症，说明K+是植物生长必需的离子 D. 植物细胞从培养液中吸收的N元素，参与蛋白质、核酸的合成 【答案】C 【解析】 【详解】A、Mg是叶绿素分子的组成元素，缺Mg会导致叶绿素合成受阻，进而抑制光合作用，A正确； B、植物细胞液中的K+等无机盐离子可维持细胞渗透压，参与调节水分平衡，B正确； C、乙组培养液缺失KNO3（同时缺K+和NO3-），若乙组出现缺乏症，无法确定是K+还是NO3-缺失所致，因此不能单独说明K+是必需离子，C错误； D、植物吸收的N元素可参与合成含氮有机物（如蛋白质、核酸、ATP等），D正确。 故选C。 8. 鸡蛋中含有丰富的优质蛋白如卵清蛋白、卵球蛋白，卵清蛋白和卵球蛋白由多条肽链组成，其中卵清蛋白中含有疏水的亮氨酸、亲水的赖氨酸等。下列相关叙述错误的是（　　） A. 亮氨酸与赖氨酸的结构差异取决于R基的不同 B. 高温使鸡蛋中的蛋白质发生变性，不会降低鸡蛋的营养价值 C. 蛋白质中氨基酸之间只通过肽键相互连接 D. 卵清蛋白的氮元素主要连接在肽键上 【答案】C 【解析】 【详解】A、氨基酸的结构差异取决于R基的不同，亮氨酸含疏水R基，赖氨酸含亲水R基，A正确； B、高温使蛋白质变性，破坏其空间结构，导致生物活性丧失，但变性不改变氨基酸组成，消化后仍可被利用，故营养价值未降低，B正确； C、蛋白质中氨基酸主要通过肽键连接形成多肽链，还有二硫键等化学键相连，C错误； D、卵清蛋白的氮元素主要存在于—CO—NH—及氨基酸的氨基中，肽键是氮元素的重要存在形式，D正确。 故选C。 9. 刊登在2024年《细胞》杂志上的一篇文章称：人的肠道会分泌一种激素——肠抑脂素（蛋白质类），该激素可抑制肝脏胆固醇的合成，有望用于治疗胆固醇血症和动脉粥样硬化。下列有关说法正确的（　　） A. 组成人体细胞膜的脂质主要有胆固醇、脂肪和磷脂 B. 可用3H标记的某氨基酸的羧基来研究肠抑脂素的合成过程 C. 胆固醇能有效促进动物肠道对钙和磷的吸收 D. 肠抑脂素经加热变性后，仍能与双缩脲试剂发生颜色反应 【答案】D 【解析】 【详解】A、组成人体细胞膜的脂质主要包括磷脂和胆固醇，脂肪不是细胞膜的主要成分，A错误； B、氨基酸在脱水缩合形成肽链时，羧基中的H会参与形成水，若用3H标记羧基，则无法追踪到肠抑脂素的合成过程，B错误； C、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，并能参与血液中脂质的运输，而促进肠道吸收钙和磷的是维生素D，C错误； D、肠抑脂素是蛋白质，加热变性仅破坏其空间结构，肽键未被破坏，仍可与双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。 故选D。 10. 如图为某化合物及反应过程，以下说法正确的是（　　） A. ①代表的碱基可以是尿嘧啶 B. 上图表示核糖核苷酸脱水缩合过程 C. 由上图中核苷酸聚合形成的大分子一般以单链形式存在 D. 支原体的遗传物质可由上图所示的核苷酸脱水缩合形成 【答案】D 【解析】 【分析】核酸的基本单位：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA为脱氧核糖、RNA为核糖) 和一分子含氮碱基组成； 组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。 【详解】A、图中的糖为脱氧核糖，其中的核苷酸是脱氧核苷酸，尿嘧啶存在于核糖核苷酸中，因此①不可能是尿嘧啶，A错误； B、图中五碳糖为脱氧核糖，故上图表示的是脱氧核苷酸脱水缩合的过程，B错误； C、图中五碳糖为脱氧核糖，故上图表示的是脱氧核苷酸脱水缩合的过程，即形成的大分子物质是DNA，DNA一般是双链的，C错误； D、支原体的遗传物质是DNA，上图所示的是脱氧核苷酸脱水缩合形成DNA的过程，因此通过上图脱水缩合过程形成的多聚体可以作为支原体的遗传物质，D正确。 故选D。 11. 某同学绘制了动物细胞膜结构模式图，如图1所示，并研究了胆固醇对人工脂质膜微粘度（与膜流动性呈负相关）的影响，如图2所示。下列说法错误的是（ ） A. 磷脂分子尾部疏水，细胞膜中磷脂尾部相对排列形成疏水区 B. 细胞膜不同部位的功能不同，这与蛋白质分布不均匀有关 C. 胆固醇分子能增加低温时膜的流动性及高温时膜的稳定性 D. 细胞膜中的蛋白质都有疏水区，故蛋白质均嵌在细胞膜中 【答案】D 【解析】 【详解】A、磷脂分子的尾部（脂肪酸链）具有疏水性，细胞膜中磷脂分子尾尾相对排列，会形成疏水区，A正确； B、细胞膜的功能主要由蛋白质承担，且蛋白质在细胞膜上的分布（如镶、嵌、贯穿）是不均匀的，这直接导致细胞膜不同部位的功能存在差异，B正确； C、结合图2，低温时，含胆固醇的人工膜“微粘度”低于不含胆固醇的人工膜（微粘度与膜流动性负相关，说明含胆固醇的膜流动性更高），高温时，含胆固醇的人工膜“微粘度”下降更慢（说明胆固醇能增强高温时膜的稳定性），因此，胆固醇能增加低温时膜的流动性、增强高温时膜的稳定性，C正确； D、细胞膜中的蛋白质并非都有疏水区（例如，部分“镶”在细胞膜表面的蛋白质），且蛋白质在细胞膜中的分布是“镶、嵌、贯穿”，并非“均嵌在细胞膜中”，D错误。 故选D。 12. 下列有关细胞结构和功能的叙述，不正确的是（　　） A. 藓类的叶进行光合作用离不开叶绿体的作用 B. 鸡的成熟红细胞的有氧呼吸离不开线粒体的作用 C. 菠菜根尖分生区细胞的有丝分裂离不开中心体的作用 D. 吞噬细胞对抗原—抗体复合物的处理离不开溶酶体的作用 【答案】C 【解析】 【详解】A、藓类为真核生物，光合作用在叶绿体中进行，A正确； B、鸡为鸟类，其成熟红细胞含细胞核和线粒体，有氧呼吸在线粒体完成，B正确； C、菠菜为高等植物，根尖分生区细胞不含中心体，C错误； D、吞噬细胞中的溶酶体含水解酶，可处理抗原-抗体复合物，D正确。 故选C。 13. 研究发现，游离核糖体能否转变成内质网上的附着核糖体，取决于该游离核糖体最初合成的多肽链上是否含有信号肽(SP)。 SP被位于细胞质基质中的信号识别颗粒(SRP)识别、结合，进而引导新合成的多肽链进入内质网腔进行合成、加工，离开内质网的蛋白质均不含SP，此时的蛋白质一般无活性(如图所示)。下列说法不合理的是（　　） A. SRP-SP-核糖体复合物与内质网膜结合体现了生物膜信息交流的功能 B. 内质网腔内含有能在特定位点催化肽键水解的有机物 C. SP 合成缺陷的细胞中，分泌蛋白会聚集在内质网腔 D. 离开内质网的蛋白质可能需要其它细胞结构的进一步加工 【答案】C 【解析】 【分析】分泌蛋白的合成过程大致是：首先，在游离的核糖体中以氨基酸为原料开始多肽链的合成。当合成了一段肽链后，这段肽链会与核糖体一起转移到粗面内质网上继续其合成过程，并且边合成边转移到内质网腔内，再经过加工、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质。内质网膜鼓出形成囊泡，包裹着蛋白质离开内质网，到达高尔基体，与高尔基体膜融合，囊泡膜成为高尔基体膜的一部分。高尔基体还能对蛋白质做进一步的修饰加工，然后由高尔基体膜形成包裹着蛋白质的囊泡。囊泡转运到细胞膜，与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。 【详解】A、SRP-SP-核糖体复合物与内质网的结合依赖于SRP-SP-核糖体复合物与内质网膜上的复合体SR识别、结合，即体现了生物膜的信息交流功能， A正确； B、经囊泡包裹离开内质网的蛋白质上均不含“信号肽”，说明在内质网腔内“信号肽”被切除，进而说明内质网腔内含有能在特定位点催化肽键水解的有机物（酶）， B正确； C、SRP与SP结合可引导新合成的多肽链进入内质网腔进行加工， SP合成缺陷的细胞中，不会合成 SP，因此不会进入内质网中，C错误； D、经囊泡包裹离开内质网的蛋白质一般无活性，图中内质网加工后的蛋白质会运输到高尔基体，所以推测这些蛋白质可能需要高尔基体进一步加工，D 正确。 故选C。 14. 核糖体是“生产蛋白质的机器”，由核糖体大、小亚基组装构成。下图是某细胞中核糖体的大、小亚基形成过程。下列叙述正确的是（　　） A. 核仁是合成rRNA与核糖体蛋白的主要场所 B. 核糖体亚基在细胞核中装配完成后由核孔运出 C. 上图可以表示发菜中核糖体的大、小亚基形成过程 D. 真核细胞合成分泌蛋白时不需要游离核糖体的参与 【答案】B 【解析】 【详解】A、核仁可合成rRNA，但核糖体蛋白的合成场所是细胞质中的核糖体，并非核仁，A错误； B、真核细胞中，核糖体大、小亚基在细胞核内装配完成后，通过核孔（大分子物质进出细胞核的通道）运出到细胞质，B正确； C、发菜属于原核生物，无细胞核和核仁，而图中过程依赖核仁，因此不能表示发菜中核糖体亚基的形成过程，C错误； D、真核细胞合成分泌蛋白时，起始阶段需要游离核糖体合成信号肽，随后核糖体才附着到内质网上继续合成，D错误。 故选B。 15. 细胞呼吸过程如图所示(字母表示物质)。下列叙述正确的是（　　） A. a表示丙酮酸，O2参与水的生成 B. 过程①③④均能释放少量能量 C. 线粒体中含有催化过程①③的酶 D. 剧烈运动时人体细胞产生b的过程有②和③ 【答案】A 【解析】 【分析】根据题意和图示分析可知：①是葡萄糖产生丙酮酸的阶段，③是有氧呼吸的第二、第三阶段；②、④是无氧呼吸的第二阶段。a是丙酮酸，b是二氧化碳，c是酒精，d是乳酸。 【详解】A、a表示丙酮酸，在有氧呼吸的第三阶段O2参与水的生成，A正确； B、过程①和②为酒精发酵，过程①和④为乳酸发酵，无氧呼吸只在第一阶段即①产生少量能量；①③是有氧呼吸过程，三个阶段均可以产生能量，B错误； C、过程①发生在细胞质基质中，线粒体中只含有催化过程③的酶，C错误； D、人体细胞无氧呼吸的产物只有乳酸，所以剧烈运动时人体细胞产生b的过程只有③，D错误。 故选A。 16. 生物科学史蕴含科学研究的思路和方法，下列科学史实验与结论不相符的叙述是（　　） 选项 科学史实验 结论 A 用伞形帽和菊花形帽伞藻进行嫁接和核移植实验 伞藻的帽形建成主要与细胞核有关 B 破碎酵母菌细胞，获得不含细胞的提取液 进行发酵实验 发酵需要酵母菌活细胞的参与 C 不同颜色荧光染料标记人和小鼠的细胞膜蛋白 进行细胞融合实验 细胞膜具有流动性 D 用氢的同位素标记的水分子进行研究实验， 发现水分子通过细胞膜的速率高于通过人工膜 细胞膜可能存在水分子通道 A. A B. B C. C D. D 【答案】B 【解析】 【详解】A、伞藻嫁接及核移植实验中，互换细胞核后帽形与核供体一致，证明细胞核控制伞藻的形态建成（帽形），结论正确，A正确； B、酵母菌无细胞提取液（含相关酶）仍能进行发酵，说明发酵无需完整活细胞参与，而是由酶催化完成；结论“需要活细胞参与”与实验矛盾，B错误； C、荧光标记细胞融合实验显示膜蛋白均匀混合，为细胞膜流动性的直接证据，结论正确，C正确； D、水分子通过细胞膜速率显著高于人工膜（磷脂双分子层），推测细胞膜存在特殊水通道蛋白（如水孔蛋白），结论正确，D正确。 故选B。 17. 如图表示大气温度及氧浓度对植物组织内产生CO2的影响，下列相关叙述错误的是（ ） A. 可以用溴麝香草酚蓝溶液检测CO2，现象为由蓝变绿再变黄 B. 图乙中DE段有氧呼吸逐渐减弱，EF段有氧呼吸逐渐增强 C. 图甲曲线变化的主要原因是温度影响与呼吸作用有关酶的活性 D. 和D、F点相比，图乙中E点对应的氧浓度更有利于储藏水果和蔬菜 【答案】B 【解析】 【分析】根据题意和图示分析可知：图甲中，细胞呼吸最旺盛的温度为B点所对应的温度；图乙中，在一定范围内，呼吸作用的速率随氧气浓度升高而减弱，但达到一定浓度后，再增大氧气浓度，呼吸作用速率又加快。 【详解】A、可用澄清石灰水和溴麝香草酚蓝溶液检测CO2，若利用溴麝香草酚蓝溶液检测CO2，现象为由蓝变绿再变黄，A正确； B、由D到E，氧气增加，无氧呼吸受到抑制，有氧呼吸加强，由E到F，随着氧气的增加，植物的有氧呼吸加强，B错误； C、图甲曲线变化的主要原因是温度影响与呼吸作用有关的酶的活性，从而影响呼吸作用，C正确； D、贮藏水果和蔬菜主要应该降低植物的呼吸作用，乙图E点时释放的二氧化碳最少，说明此时细胞呼吸最弱，对有机物的消耗最少，因此图乙中E点对应的氧浓度更有利于贮藏水果和蔬菜，D正确。 故选B。 18. 如图为用同一种酶进行的不同实验结果，下列有关叙述正确的是（ ） A. 图甲曲线是研究温度对该酶的影响温度过高过低都会使酶失活 B. 根据丙图可知本实验研究的酶是蔗糖酶 C. 实验结果表明，30℃最接近该酶的最适温度，该酶的最适pH是7 D. 酶作用的原理是能够为反应提供活化能 【答案】C 【解析】 【分析】1.大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，RNA不含肽键，不能用双缩脲试剂进行检验； 2.酶在细胞内和细胞外均可起催化作用； 3.酶分子结构在低温条件下只是活性下降，结构不会受到破坏，温度适宜时活性还可恢复。 4.低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活。 【详解】A、图甲中，温度过高使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活，而温度过低不会破坏酶的空间结构，温度升高，酶的活性可以恢复，A错误； B、根据丙图可知麦芽糖含量不断的减少，故本实验研究的酶是麦芽糖酶，B错误； C、图甲中，温度由20℃到30℃，酶的活性逐渐加强，温度由30℃到40℃时，酶的活性逐渐下降，说明最适温度是30℃，图乙可以看出最适pH是7，C正确； D、酶作用的原理是能够降低化学反应的活化能，D错误。 故选C。 【点睛】本题结合曲线图，考查影响酶活性的因素，要求考生理解影响酶活性的因素，能够分析相关曲线图，能结合所学的知识准确判断各选项，难度适中。 19. 下图所示物质除常见功能外，还可以作为原料参与RNA合成过程。下列说法错误的是（ ） A. 图示物质的水解常常与吸能反应相联系 B. 图中两个特殊化学键“~”水解断裂后生成磷酸和腺苷 C. 细胞膜上的Ca2+载体蛋白可以被γ位基团磷酸化 D. γ位基团含有的放射性无法直接转移到RNA分子中 【答案】B 【解析】 【详解】A、图示物质为 ATP，ATP 的水解会释放能量，常常与吸能反应相联系，为吸能反应提供能量，A正确； B、图中两个特殊化学键 “~” 水解断裂后生成磷酸、腺嘌呤核糖核苷酸，而不是磷酸和腺苷，腺苷是腺嘌呤和核糖组成的，B错误； C、细胞膜上的Ca2+载体蛋白在转运Ca2 +的过程中，可以被 ATP 水解产生的γ位磷酸基团磷酸化，从而改变载体蛋白的空间结构，实现对Ca2 +的转运，C正确； D、 RNA 的基本组成单位是核糖核苷酸，合成 RNA 时是 ATP 脱去两个磷酸基团，以腺嘌呤核糖核苷酸的形式参与 RNA 合成，γ位基团含有的放射性无法直接转移到 RNA 分子中，D正确。 故选B。 20. 在适宜条件下，将月季的花瓣细胞置于一定浓度的 A 溶液中，测得细胞液渗透压与 A 溶液渗透压的比值变化如图所示。下列叙述错误的是（　　） A. t₁ 时，有水分子进出花瓣细胞 B. A 溶液中的溶质能被花瓣细胞吸收 C. t₂ 时，花瓣细胞的吸水能力小于 t0时 D. t0～t2 时，花瓣细胞先发生质壁分离，后自动复原 【答案】C 【解析】 【分析】当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。当细胞不断失水时，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离的复原。 【详解】A、据图可知，t1时细胞液渗透压与A溶液渗透压的比值等于1，即两种溶液浓度相等，水分子进出达到平衡，此时水分子仍能进出花瓣细胞，A正确； B、t1后细胞液渗透压与A溶液渗透压的比值由等于1变为大于1，说明溶质微粒可以进入细胞，导致细胞液浓度越来越大，细胞由失水变为吸水，B正确； C、据图可知，t2时细胞液渗透压与A溶液渗透压的比值为3，t0时细胞液渗透压与A溶液渗透压的比值为0.3。则相对于t0时，t2时原生质层两侧的浓度差大更大，故t2时花瓣细胞的吸水能力大于t0时，C错误； D、在t1之前细胞液渗透压与A溶液渗透压的比值小于1，则花瓣细胞先发生质壁分离，t1～t2时细胞液渗透压与A溶液渗透压的比值大于1，花瓣细胞自动复原，D正确。 故选C。 第II卷（非选择题，共50分） 二、非选择题。（本大题共5小题，共50分。） 21. 奶粉是以牛、羊或者其他动物的乳汁为原料，经过消毒、脱水、干燥等工艺制成的粉末，根据成分差异有不同的类型，可适用于不同的人群。回答下列问题： （1）乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的生长，有利于肠道健康。根据能否水解以及水解后的产物的分类标准，糖类可以大致分为单糖、二糖和多糖，乳糖属于________。可用斐林试剂对某待测奶粉中是否含有还原糖进行验证，若在50～65℃水浴中出现________，则说明该待测奶粉中含有还原糖。 （2）奶粉中蛋白质的含量是一个关键指标，在婴幼儿成长过程中，蛋白质的功能有________（答出2点）等。可以利用双缩脲试剂（A液：0.1g·mL-1的NaOH溶液，B液：0.01g·mL-1的CuSO4溶液）鉴定蛋白质，该试剂在使用时，A液、B液的添加顺序是_______。（填“先加A液再加B液”、“先加B液再加A液”或“A液与B液混合使用”） （3）奶粉中的无机盐是人体中不可缺少的物质，若人体缺______，则可能会出现抽搐等症状。 （4）磷脂是一种生命基础物质，与________、________同属于脂质，磷脂的重要功能是_______。 【答案】（1） ①. 二糖 ②. 砖红色沉淀 （2） ①. 参与组成细胞结构、催化、运输、信息传递、免疫 ②. 先加A液再加B液 （3）Ca2+ （4） ①. 脂肪 ②. 固醇 ③. 作为构成细胞膜、细胞器膜的重要成分 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定：1、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。2、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。3、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 【小问1详解】 乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖脱水缩合形成的，因此属于二糖。斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，出现砖红色沉淀。 【小问2详解】 蛋白质具有的功能：参与组成细胞结构、催化、运输、信息传递、免疫等。蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，在使用试剂时应先加入A液1mL，再加入B液4滴。 【小问3详解】 人体若缺钙则会出现抽搐等症状，钙过多则会出现肌无力。 【小问4详解】 脂质包括脂肪、固醇、磷脂，其中磷脂可作为构成细胞膜、细胞器膜的重要成分。 22. 牛奶营养丰富，是均衡膳食的重要组成部分。但有些人因乳糖不耐受，摄入牛奶后会出现腹泻、腹胀等症状，因而不得不与牛奶“绝缘”。请回答以下问题。 （1）乳糖不能直接被细胞吸收，需要水解成单糖才能被利用。乳糖不耐受者由于缺乏乳糖酶，不能有效分解乳糖，乳糖在肠道中积累导致渗透压升高，使水分子更多地向_______（选择“肠道”或“血管”填写）转移，引起腹泻；并且由于肠道微生物分解乳糖产生气体引起腹胀。肠道中的其他酶不能代替乳糖酶的作用，原因是酶具有________性。 （2）酪蛋白是牛奶中含量最多的蛋白质，不同品种奶牛所产牛奶中的酪蛋白种类有所不同。研究发现，乳糖不耐受者对含有不同酪蛋白的牛奶反应存在差异。 ①酪蛋白在细胞的________（填结构名称）上，以氨基酸为原料通过_______反应形成，并通过________方式分泌出细胞。 ②A1β-CN和A2β-CN是两种主要的酪蛋白，其存在差异的片段如下图所示。研究表明，乳糖不耐受者饮用同时含有A1β-CN和A2β-CN的牛奶时胃肠道不适症状较重，而饮用只含有A2β-CN的牛奶症状较轻。 注：圆形中的数字表示氨基酸的位置 A1β-CN与A2β-CN的差别在于_______，导致蛋白质的________不同，进而影响到乳糖不耐受者对牛奶的反应。 （3）请结合本题信息，谈一谈乳品企业的发展机遇和可能遇到的问题：________。（请选择其中一点作答。） 【答案】（1） ①. 肠道 ②. 专一性 （2） ①. 核糖体 ②. 脱水缩合 ③. 胞吐 ④. 氨基酸的种类不同（或第67位是组氨酸还是脯氨酸或氨基酸的排列顺序） ⑤. 空间结构 （3）发展机遇：生产只含A2β-CN的牛奶，占领A2β-CN奶制品市场。可能遇到的问题：如何进行产品检测，确定产品是A2β-CN牛奶 【解析】 【分析】每一种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构，如果氨基酸序列改变或蛋白质的空间结构改变，就可能影响其功能。 【小问1详解】 乳糖是二糖，不能直接被细胞吸收，需要水解成单糖才能被利用。乳糖在肠道中积累导致渗透压升高，使水分子更多地向肠道转移，引起腹泻。而肠道中的其他酶不能代替乳糖酶的作用，是因为酶具有专一性。 【小问2详解】 ①蛋白质的合成场所是核糖体，是氨基酸通过脱水缩合反应形成的，并且通过胞吐的方式分泌出细胞。 ②由图可知，A1β-CN与A2β-CN的差别在于氨基酸的种类不同（或第67位是组氨酸还是脯氨酸），从而导致蛋白质的空间结构不同。 【小问3详解】 发展机遇：生产只含A2β-CN的牛奶，占领A2β-CN奶制品市场。可能遇到的问题：如何进行产品检测，确定产品是A2β-CN牛奶。 23. 为研究细胞膜等生物膜的特性，科研人员比较了某耐盐植物细胞膜和人工膜（结构与细胞膜的基本支架相同）对多种物质的通透性，结果如图1所示。回答下列问题： （1）植物细胞膜的基本支架是_________，甘油跨膜运输的方向取决于________。 （2）据图分析，水分子进出该植物细胞的具体方式是_________。若植物没有耐盐特性，则在盐浓度高的土壤中植物根毛细胞会失水，显微镜下可能会观察到_________现象。 （3）由图可知，该植物细胞膜对K+、Na+、Cl-的通透性差异较大，该耐盐植物的细胞膜对离子的吸收具有________性，这主要与细胞膜上________的种类和数量有关。 （4）进一步研究发现，该植物耐盐的原因之一是能把多余的Na+转运到细胞外，以避免Na+对细胞代谢造成损害，其转运过程如图2所示，其中Na+－H+逆向转运蛋白转运H+的同时可将Na+转运到细胞外。若用呼吸抑制剂处理细胞，Na+转运到细胞外的过程________（填“受”或“不受”）抑制，简要分析原因________。 【答案】（1） ①. 磷脂双分子层 ②. 该物质在细胞膜两侧的浓度高低 （2） ①. 自由扩散和协助扩散 ②. 质壁分离 （3） ①. 选择 ②. 转运蛋白 （4） ①. 受 ②. 若用呼吸抑制剂处理细胞，能量产生不足；会干扰H+的运出，使膜内外H+浓度差减小，进而对Na+的运输起抑制作用 【解析】 【分析】甘油、乙醇、苯等脂溶性的小分子有机物也较易通过自由扩散进 出细胞。像这样，物质通过简单的扩散作用进出细胞的方 式，叫作自由扩散，也叫简单扩散。离子和一些小分子有机物如葡萄糖、氨基酸等，不能自由地通过细胞膜。镶嵌在膜上的一些特殊的蛋白质，能够协助这些物质顺浓度梯度跨膜运输，这些蛋白质称为转运蛋白。这种借助膜上的转运蛋白进出细胞的物质扩散方式，叫作协助扩散，也叫易化扩散。物质逆浓度梯度进行跨膜运输，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫作主动运输。 【小问1详解】 植物细胞膜的基本支架是磷脂双分子层：细胞膜的基本结构是 “磷脂双分子层为支架，蛋白质镶嵌 / 贯穿其中”，这是细胞膜的基本骨架。甘油跨膜运输的方向取决于该物质在细胞膜两侧的浓度高低：甘油是脂溶性小分子，通过自由扩散跨膜，自由扩散的方向由 “浓度差” 决定（从高浓度一侧到低浓度一侧）。 【小问2详解】 据图分析，细胞膜对水分子的通透性大于人工膜，可推知水分子可通过转运蛋白和磷脂双分子层两种途径进出该植物细胞，故水分子进出该植物细胞的方式是自由扩散和协助扩散。若植物没有耐盐特性，则在盐浓度高的土壤中根毛细胞会失水，显微镜下可能会观察到质壁分离现象。 【小问3详解】 与其他物质相比，该耐盐植物的细胞膜对K+、Na+、Cl-的吸收速率差异较大，说明细胞膜对离子的吸收具有选择性，这种选择性主要与细胞膜上转运蛋白的种类和数量有关。 【小问4详解】 由图可知，H+-ATP酶可以把细胞内的H+运输到细胞外，此过程消耗ATP，为主动运输。Na+-H+逆向转运蛋白转运H+的同时可将Na+转运到细胞外，此过程利用了H+顺浓度梯度运输产生的化学势能，也是主动运输。若用呼吸抑制剂处理细胞，会抑制细胞呼吸，导致ATP的生成减少，H+-ATP酶无法正常将H+运输到细胞外，从而使细胞内外H+的浓度差减小，H+顺浓度梯度运输产生的化学势能降低，Na+-H+逆向转运蛋白转运Na+到细胞外的过程就会受到抑制。 24. 下面分别是真核细胞内呼吸作用的过程和“探究酵母菌细胞呼吸的方式”装置图，请据图回答： （1）图一中①过程发生的场所是______，②过程发生的场所是______，③过程发生的场所是______，图一中能产生ATP的过程有______（填序号）。其中X代表______，乳酸在_____（场所）产生。 （2）花盆里的土壤板结后，需要及时松土，其目的是促进______（填序号）过程的进行，有利于植物对无机盐离子的吸收。 （3）图二甲装置中NaOH溶液的作用是______。 （4）图二中的实验结束时，取少量酵母菌培养液A和培养液B，分别加入酸性的重铬酸钾溶液，其中B呈现_____，说明该种呼吸方式的产物有_______。 【答案】（1） ①. 细胞质基质 ②. 线粒体基质 ③. 线粒体内膜 ④. . ①②③ ⑤. O2 ⑥. 细胞质基质 （2）③ （3）吸收空气中的二氧化碳 （4） ①. 灰绿色 ②. 酒精 【解析】 【分析】据图分析，图一中①是呼吸作用第一阶段，②是有氧呼吸第二阶段，③是有氧呼吸第三阶段，④⑤是无氧呼吸第二阶段不同产物；图二中是探究酵母菌不同条件下的呼吸作用。 【小问1详解】 在酶的催化作用下，葡萄糖被分解产生丙酮酸即①过程，这一过程是在细胞质基质中进行的；②是有氧呼吸第二阶段，场所是线粒体基质；③是有氧呼吸第三阶段，场所是线粒体内膜；有氧呼吸的三个阶段即①②③过程都生成ATP，而无氧呼吸只在第一阶段即①过程生成ATP，所以图一中能产生ATP的过程有①②③；X可与[H]反应生成水，表示氧气；乳酸是无氧呼吸第二阶段的产物，产生的场所是细胞质基质。 【小问2详解】 花盆里的土壤板结后，需要及时松土，透气，增加土壤中氧气的浓度，促进有氧呼吸的进行，有氧呼吸中只在第三阶段消耗氧气，即促进③过程的进行，有利于植物对无机盐离子的吸收。 【小问3详解】 图二甲装置中NaOH溶液的作用是吸收空气中的二氧化碳，避免对实验结果造成干扰。 【小问4详解】 乙装置（培养液B）中酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精和CO2，加入酸性的重铬酸钾溶液后，溶液颜色由橙色变成灰绿色，酸性的重铬酸钾溶液可用来检测溶液中是否含有酒精，B瓶进行的是无氧呼吸（酵母菌无氧呼吸产生酒精），因此B呈现灰绿色，说明该种呼吸方式的产物有酒精。 25. 植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，将无色的酚类物质氧化生成褐色的物质，引起蔬菜水果等的褐变。回答下列问题： （1）水果的“果汁”主要储存于果肉细胞的____________（细胞器）中，自然状态下果蔬并没有发生褐变，是因为细胞内具有_____________系统，使酚氧化酶与酚类物质分隔开 （2）某同学用马铃薯和儿茶酚溶液做了相关实验，实验装置及结果如下： 实验组别 1组 2组 3组 4组 5组 温度（℃） 0 25 50 75 100 褐变等级 0 1 3 1.5 0 ①该实验的无关变量有_____________（至少写两点）。 ②将儿茶酚和马铃薯块混合后，马铃薯块中的_____________可催化儿茶酚生成褐色物质，该物质具有催化作用的原因是______________。 ③果蔬削皮后用沸水处理，褐变程度下降。根据实验结果推测，可能的原因是_____________。 （3）若要进一步探究酚氧化酶的最适温度，实验思路为在温度为_____________℃之间设置更小的温度梯度，测定各组的_____________。 【答案】（1） ①. 液泡 ②. 生物膜 （2） ①. pH、儿茶酚的用量 ②. 酚氧化酶 ③. 能降低化学反应的活化能 ④. 高温使马铃薯中的酚氧化酶失活 （3） ①. 25-75 ②. 褐变等级 【解析】 【分析】1、酶是活细胞产生的一类有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数是RNA。 2、酶的特性具有专一性、高效性，适宜的条件。 3、高温、过酸、过碱都会破坏酶的活性，低温抑制酶的活性。 【小问1详解】 “果汁”主要储存于液泡中，根据题意可知，酚氧化酶存在于细胞质基质中，细胞破裂会释放出来，正常情况下，由于有液泡膜把液泡中的酚类物质与细胞质基质的酚氧化酶分隔开，故不会发生褐变。 【小问2详解】 分析实验可知，该实验目的是探究不同温度对褐变的影响，自变量是不同温度，因变量是褐变等级。 ①该实验的无关变量是pH、马铃薯用量、儿茶酚用量等。 ②将儿茶酚和马铃薯块混合后，马铃薯块中的酚氧化酶可以催化儿茶酚生成褐色物质，该物质具有催化作用的原因是能降低化学反应的活化能。 ③果蔬削皮后用沸水处理，褐变程度下降，说明酶促反应没有发生，根据表格信息可知，100℃时没有褐变，可能是高温破坏了酶的空间结构，进而导致酶失活。 【小问3详解】 根据温度对酶活性影响的曲线可知，在最适温度两侧，对应同一活性有两个不同的温度，结合表格数据可推测最适温度在25-75℃之间，故在此温度范围内设置更小的温度梯度，测定各组的褐变等级，褐变等级最高对应的温度即为最适温度。 【点睛】本题主要考查了酶的相关实验，需要考生理解酶的特性，根据题意设计实验，明确实验的单一变量和对照原则并加以应用。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $