4.1温度与水的变化 教学设计-2025-2026学年科学五年级下册教科版

该小学科学教学设计聚焦温度与水的形态变化，通过主题图导入引导学生识别水的固态、液态，纠正云朵为液态并引出气态水蒸气，梳理水三态与温度的关系，搭建旧知到新知的学习支架。 资料亮点在于以实验探究为核心，设计水加热至沸腾的对比实验，学生通过制订计划、使用酒精灯等器材测量记录温度变化，培养科学思维和探究实践能力，长时测量记录养成认真态度。为教师提供清晰实验步骤与记录表，助力高效教学，提升学生科学素养。

教学设计 课程基本信息 学科 科学 年级 五年级 学期 春季 课题 温度与水的变化 教学目标 科学观念: 1．通过观察，推测，实验证实，知道物质通常以固态、液态、气态的形态存在，物态变化取决于温度等。 2．通过实验与交流知道热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化。 科学思维： 1.尝试从事物的变化以及相互关系的角度中提出可以探究的问题。 2.能制订比较完整的探究计划，用酒精灯、三脚架等组成加热装置，开展将水加热至沸腾的探究活动。 探究实践: 1．通过持续加热和停止加热，记录水沸腾后的温度变化和形态变化，能用证据来检验自己的假设，与同学交流探究的过程与结论。 2．能够对探究活动进行小结，发现水的温度、形态变化跟热量有关。 态度责任： 通过长时多次的测量和记录，养成认真仔细的实验态度。 教学重难点 教学重点： 观察在加热过程中，水的温度变化和形态变化的关系。 教学难点： 根据实验现象，分析温度变化与热量的关系。 教学过程 一、聚焦 1.课件出示主题图导入。 2.同学们，今天老师带来了一幅美丽的风景图，请同学们欣赏并在这幅图中找一找:水分别以什么形态存在？ 预设：学生A：湖中有液态形式的水； 学生B：山上的积雪是固态形式的水； 学生C：云朵中有气态的水。 同学们，云朵中的水都是一个个小水滴，悬浮在空中，其实云朵是液态的水。那么图中有气态的水吗？有的！在空气中有大量的水蒸气，它是以气态的形式存在的。（课件出示）它就和空气一样，无色，无味，所以我们平常看不到它。 3.请同学们思考一下，水的这三种形态变化与什么有关系呢？ 预设学生：老师，我认为和温度有关系。 是的。今天，我们就来探究温度与水的变化。 二、探索 活动（一）：梳理水形态的变化与温度的关系。 1.同学们们回忆一下温度是怎样影响水的三种形态变化？ 预设学生A：老师，水的温度降低到0℃,水会结冰从液态成为固态。 对，是这样的。 预设学生B：老师我知道水的温度升高到100℃时水会沸腾，这时就会产生水蒸气，水从液态变成气态。 2.没错！水沸腾时会产生水蒸气，水从液态变成气态。同学们想一想，我们怎样设计一个实验来证明我们的想法呢？ 预设学生A:我们可以设计一个给水加热的实验。 3.很好，给水加热的实验都需要什么实验器材呢？ 活动（二）：观察水加热时的变化现象。 1.实验需要酒精灯，酒精灯三脚架，石棉网，烧杯，火柴，温度计，铁架台，计时器。 2.酒精灯使用方法。 ①使用酒精灯时，先要检查灯芯，如果灯芯顶端不平或已烧焦，则需要剪去少许，使其平整。灯里酒精的体积应大于酒精灯容积的1/4，少于其容积的2/3。 ②绝对禁止用酒精灯引燃另一盏酒精灯，而应用燃着的火柴或木条来引燃。 ③用完酒精灯，灭火时要用酒精灯的灯帽盖灭酒精灯，盖灭后再重复一次。不可用嘴去吹灭酒精灯。 ④不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立即用湿抹布扑盖。 3.确定实验步骤和要求： ①安装酒精灯、石棉网、三脚架组成的加热装置。 ②在烧杯中加入少量清水，放在酒精灯上加热。 ③使用温度计测量加热过程中水的温度变化。 ④待水沸腾时，撤走酒精灯（停止给水加热），测量水的温度变化并记录水形态的变化持续测量3分钟。 ⑤静置一段时间后，再次给水加热至沸腾，并保持对沸水的持续加热，观测、记录水和温度的变化，持续测量3分钟。 4.学生分组实验，并做好记录。 水加热至沸腾时的变化记录表 1分钟 2分钟 3分钟 4分钟 沸腾时 水温变化 水的变化 水沸腾后停止加热 水沸腾后继续加热 1分钟 2分钟 3分钟 1分钟 2分钟 3分钟 水温变化 水的变化 水沸腾后的变化记录表 三、研讨 1.水在持续加热过程中发生了什么变化？ 预设学生A：水在持续加热过程中，温度持续上升，到100℃时水沸腾了，但是温度不再上升。 2.停止加热后，温度发生了怎样的变化?水又发生了怎样的变化？ 预设学生B：停止加热后，水的温度逐渐降低，水不再沸腾了。 3.当我们撤掉酒精灯后，水的温度还在100℃，水却不再沸腾了，再次加热，水又沸腾了。想一想，水的沸腾过程跟什么有关系？ 预设学生C；跟热量有关系，当水温到达100℃后，只有持续提供热量，水才会沸腾。 4.你真棒，不但观察仔细，还善于思考。本节课我们通过实验知道了水的形态与温度有关，当给水持续加热时，水的温度升高，直至沸腾。沸腾时，水中剧烈地冒气泡，但水的温度不变。停止加热后，水的沸腾停止，温度开始降低。 四、拓展 1.你知道吗？我们平常所说的热，实际上是一种能量。它很容易“跑来跑去”，也就是从一个物体转移到另一个物体，或者从物体的一部分转移到另一部分。 2关于热，有许多问题值得我们去研究，水结成冰和冰融化成水的两个过程中热量是否产生了影响？有怎样的影响？如果你还想探究，课后可以试着设计一个实验进行探索。 五、作业 1．同学们还想了解更多关于热的知识，可以阅读相关书籍或者上网查阅资料，继续学习。 2.老师也在“学习任务单”里给同学们提供了视频资料，有兴趣的同学可以课后观看学习。 学科网（北京）股份有限公司 $