1.1 有机化学的发展与应用（同步讲义）化学苏教版选择性必修3

本讲义聚焦有机化学发展及研究思路核心知识点，系统梳理从我国早期有机应用到维勒合成尿素打破生命力论，再到我国合成结晶牛胰岛素的关键历程，明确有机物与无机物的界定及联系，突出碳骨架、官能团等核心特征及材料医药等领域应用。 资料以历史史实与核心概念融合为特色，通过即学即练和分层习题培养科学思维，结合我国合成牛胰岛素案例渗透科学态度与责任，课中助教师突出重难点，课后供学生查漏补缺强化理解。

专题1 有机化学的发展及研究思路 第一单元 有机化学的发展与应用 教学目标 知道有机化学的研究对象与核心概念；梳理从“生命力论”到尿素合成、结构理论建立等关键史实；了解有机化学在材料、医药、能源等领域的应用。 重点和难点 重点：有机化学发展关键节点的科学意义；有机物的核心特征（碳骨架、官能团）；有机化学的社会应用。 难点：尿素合成打破“生命力论”的革命性意义；从碳的成键特点到有机物三维结构的抽象思维转化。 ◆知识点一 有机化学的建立与早期发展 1、我国早期有机化学 (1)3 000多年前已经用 作为燃料。 (2)2 000多年前就掌握了 和 的开采技术。 (3)从植物中提取 等物质已经有上千年的历史。 2、有机化学的形成 (1)19世纪初，瑞典化学家 提出了有机化学概念。 (2)19世纪中叶以前，科学家提出“ ”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。 (3)1828年，德国化学家 利用无机物合成了第一种有机物 ，冲破了“生命力论”学说的束缚，打破了 的界限。 3、现代有机化学 (1) 得到广泛应用，成为人类赖以生存的重要物质基础。 (2)与其他学科融合形成了 、 、 以及 等多个新兴学科。 (3)1965年，我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了 ，标志着人类合成蛋白质时代的开始。 特别提醒 有机化合物与无机物的比较与联系 1、一般以是否含有碳元素作为标准来划分有机物和无机物，但是CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等物质，虽然含有碳元素，但它们的组成和性质跟无机物相似，一般将它们视为无机物。 2、有机物与无机物无绝对界限，两者在一定条件下可以互相转化。 即学即练 1．下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中，不正确的是。 A．贝采利乌斯→瑞典→首先提出“有机化学”和“有机化合物”的概念 B．维勒→德国→首次人工合成了有机物——尿素 C．道尔顿→法国→建立氧化学说 D．门捷列夫→俄国→发现了元素周期律 2．有机化学的发展历程 (1)17、18、19世纪：萌发和形成阶段 ①17世纪：使用酒、醋、染色植物和草药 ②18世纪：瑞典化学家 提取到酒石酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等 ③19世纪：基本有机理论形成 19世纪初 瑞典化学家 提出“有机化学”和“有机化合物” 1828年 维勒首次在实验室里合成了有机物 ，进入了有机合成时代 1830年 创立了有机化合物的定量分析方法 1848~1874年 碳的 、碳原子的 等理论相继被提出，建立了研究有机化合物的 体系，有机化学成为一门较完整的学科 (2)20世纪：发展和走向辉煌时期 ①理论：有机结构理论的建立和有机反应机理的研究 ②测定方法： 光谱、 、 和 衍射等的应用 ③合成设计方法： 设计思想的诞生 (3)21世纪：发展前景 ①揭示生命科学的许多奥秘 ②创造出更多的具有优异性能的材料 ③在对环境友好的前提下生产更多的食品 ④推动科技发展、社会进步、提高人类生活质量、改善人类生存环境 ◆知识点二 有机化学的应用 1、分子生物学 人类对DNA双螺旋结构和功能的认识不断深入，人类对自身的认知越来越清晰，运用 技术治疗疾病已经不再是梦想，基因技术的发展将会对人类的未来产生更直接、更深远的影响。 2、药物化学 药物化学已经成为化学的一个重要领域，世界上每天都会合成出的备选药物大多数是 。 3、材料科学 材料科学是一门新兴的交叉学科，是发展众多高科技领域的基础和先导，具有独特物理、化学性质的有 机 对人类生产、生活产生了直接而深远的影响。 4、环境科学 环境科学是在人们亟待解决 的社会需求下迅速发展起来的，有机化学为研究和改善环境质量作出了积极贡献。 特别提醒 有机化合物与无机物的界定与联系 1、划分标准：通常以是否含有碳元素作为有机物与无机物的基本划分标准。然而，一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等含碳化合物，由于其组成和性质与典型无机物更为接近，在传统分类中仍被视为无机物。 2、相互转化：有机物与无机物之间并不存在绝对的界限，在特定条件下二者可以相互转化。例如通过燃烧反应，有机物可转化为无机物；而通过合成反应，又可以从无机物制备有机物。 即学即练 1．下列说法中不正确的是 A．大多数有机物难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂 B．有机物的熔点低，受热易分解，都能燃烧，不能作灭火剂 C．绝大多数有机物是非电解质，不易导电 D．有机物的化学反应比较复杂，一般较慢，且常伴有副反应发生 2．下列属于有机物的是 A． B． C． D． 1、发展里程碑 (1)1828年维勒合成尿素：打破生命力论，打通无机与有机界限 (2)李比希：定量分析+基团理论；凯库勒：价键概念；路易斯：电子理论 (3)1965年我国合成结晶牛胰岛素：生物有机合成重大突破 2、有机物与无机物核心差异（7类） 溶解性、耐热性、可燃性、电解质类别、化学键类型、晶体类型、反应特点 3、核心思想与方法 (1)结构决定性质，官能团主导反应，碳骨架+空间结构影响活性 (2)现代分析手段：质谱（定分子量）、红外（辨官能团）、核磁氢谱（判等效氢） (3)核心难点（易错点+突破技巧） 实践应用 1．下列事件按时间先后顺序排列正确的是 ① 帕克斯制造出第一种塑料。②贝采利乌斯提出了“有机化学”的概念。③维勒由无机物制得尿素，打破了“生命力论”④李比希提出测定有机化合物中碳、氢元素含量的分析法 A．②③④① B．②④③① C．③④②① D．③②④① 2．下列关于有机化学史的说法，正确的是 A．贝采利乌斯提出了测定有机物元素组成的方法 B．凯库勒提出了碳价四面体学说 C．李比希提出了有机化学概念 D．维勒最早用人工方法将无机物转变为有机物 3．德国化学家维勒第一次用无机物制备有机物，开辟人工合成有机物先河，制备的有机物是 A．乙酸 B．乙醇 C．尿素 D．氨基酸 考点一 有机化学发展与应用 【例1】下列关于有机化学史的说法，正确的是 A．贝采里乌斯提出了测定有机物定量分析方法 B．舍勒提出了基团理论 C．李比希提出了有机化学概念 D．维勒最早用人工方法将无机物转变为有机物 【变式1-1】1828年德国化学家维勒首次利用无机物合成出了有机化合物，突破了无机物与有机化合物之间的界限，下列说法中正确的是 A．有机化合物都是从动植物体中提取出来的 B．天然有机化合物不可以用有机化学方法合成出来 C．有机化合物与无机物的性质完全不同 D．通过人工方法可以合成出自然界中原本不存在的有机物 【变式1-2】共同提出碳价四面体学说的科学家是 A．范霍夫和门捷列夫 B．勒·贝尔和维勒 C．范霍夫和勒·贝尔 D．拉瓦锡和范德华 基础达标 1．下列叙述正确的是 A．有机物都是共价化合物 B．有机物都是从生命体中分离得到的 C．有机物易溶于有机溶剂 D．有机物不具备无机物的性质 2．下列物质中不属于有机物的是 A．氰化钠 B．醋酸 C．乙炔 D．乙醇 3．学科核心素养是指学生通过学科知识的学习而逐步形成的关键能力、必备品格与价值观念。下列同学的做法错误的是 A．发现化学实验室中化学药品都放在一起，张浩建议实验员老师将药品分类存放 B．林利将废旧电池与家中其他垃圾一起放入标有“厨余垃圾”的绿色垃圾桶中 C．王明建议妈妈少吃腌制食品，因为食品在腌制过程中可能会产生致癌的亚硝酸盐 D．为了清除手上不溶于水的油漆，陈凯先用汽油清洗手上的油漆，再用肥皂水清洗 4．下列物质不属于有机物的是 A．碳酸(H2CO3) B．尿素[CO(NH2)2] C．甲醇(CH3OH) D．葡萄糖(C6H12O6) 5．有机化合物在我们生活中扮演着重要角色。下列物质不属于有机物的是 A．食品中常用的调味剂——醋酸 B．水果中含有的营养物质——维生素C C．抗击疫情期间，用来杀菌消毒的乙醇 D．第二十四届冬奥会中，国产雪车使用的高性能碳纤维材料 综合应用 6．下列不属于有机化学范畴的是 A．周朝设立“酰人”官职负责酿造酒、醋等 B．侯德榜用食盐生产纯碱 C．瑞典化学家舍勒提取到酒石酸、柠檬酸等物质 D．维勒首次在实验室里合成了尿素 7．在化学发展的历史进程中，德国化学家维勒通过蒸发氰酸铵水溶液得到了尿素，尿素的合成揭开了人工合成有机化合物的序幕。下列有关说法不正确的是（    ） A．维勒的这个发现推翻了当时阻碍化学发展的“生命力论” B．氰酸铵转化为尿素的反应是氧化还原反应 C．根据物质的组成和性质特点进行分类：氰酸铵属于盐类、尿素属于有机化合物 D．氰酸铵可由和AgCNO通过复分解反应获得 8．人类对有机化学的研究经历了以下几个阶段： ①研究有机化合物组成、结构、性质和应用 ②根据需要对有机化合物分子进行设计和合成 ③从天然的动植物中提取、分离出一些纯净物。 这是有机化学发展的必经之路。下列按先后顺序排列的是 A．①②③ B．③②① C．③①② D．②①③ 9．下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中，不正确的是 科学家 国籍 主要贡献 A 贝采利乌斯 瑞典 首先提出“有机化学”和“有机化合物”的概念 B 维勒 德国 首次人工合成了有机物——尿素 C 李比希 法国 创立了有机物的定量分析方法 D 门捷列夫 俄国 发现元素周期律 A．A B．B C．C D．D 10．下列物质不属于有机物的是 A．氰化钠(NaCN) B．尿素[CO(NH2)2] C．甲醇(CH3OH) D．葡萄糖(C6H12O6) 拓展培优 11．下列关于有机化合物的说法正确的是 A．含碳元素的化合物一定都是有机化合物 B．有机化合物除含碳元素外，一定还含有氢元素 C．碳原子成键方式的多样性是有机化合物种类繁多的原因之一 D．易溶于汽油、酒精、苯的物质一定是有机化合物 12．人类第一次用无机化合物人工合成的有机化合物是 A．乙醇 B．尿素 C．乙酸 D．蛋白质 13．从19世纪20年代开始，人们用从非生物体内取得的物质合成了许多有机物，下列属于最早合成的有机物是 A． B． C． D． 14．1828年，德国化学家维勒首次人工合成了尿素[CO(NH2)2]。尿素属于 A．无机物 B．氧化物 C．盐 D．有机物 15．下列关于有机化学史的说法，正确的是 A．贝采里乌斯提出了测定有机物元素组成的方法 B．格利雅提出了基团理论 C．李比希提出了有机化学概念 D．维勒最早用人工方法将无机物转变为有机物 学科网（北京）股份有限公司1 / 10 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题1 有机化学的发展及研究思路 第一单元 有机化学的发展与应用 教学目标 知道有机化学的研究对象与核心概念；梳理从“生命力论”到尿素合成、结构理论建立等关键史实；了解有机化学在材料、医药、能源等领域的应用。 重点和难点 重点：有机化学发展关键节点的科学意义；有机物的核心特征（碳骨架、官能团）；有机化学的社会应用。 难点：尿素合成打破“生命力论”的革命性意义；从碳的成键特点到有机物三维结构的抽象思维转化。 ◆知识点一 有机化学的建立与早期发展 1、我国早期有机化学 (1)3 000多年前已经用煤作为燃料。 (2)2 000多年前就掌握了石油和天然气的开采技术。 (3)从植物中提取染料、药物和香料等物质已经有上千年的历史。 2、有机化学的形成 (1)19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念。 (2)19世纪中叶以前，科学家提出“生命力论”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。 (3)1828年，德国化学家维勒利用无机物合成了第一种有机物尿素，冲破了“生命力论”学说的束缚，打破了无机物和有机物的界限。 3、现代有机化学 (1)合成有机物得到广泛应用，成为人类赖以生存的重要物质基础。 (2)与其他学科融合形成了分子生物学、药物化学、材料科学以及环境科学等多个新兴学科。 (3)1965年，我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了结晶牛胰岛素，标志着人类合成蛋白质时代的开始。 特别提醒 有机化合物与无机物的比较与联系 1、一般以是否含有碳元素作为标准来划分有机物和无机物，但是CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等物质，虽然含有碳元素，但它们的组成和性质跟无机物相似，一般将它们视为无机物。 2、有机物与无机物无绝对界限，两者在一定条件下可以互相转化。 即学即练 1．下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中，不正确的是。 A．贝采利乌斯→瑞典→首先提出“有机化学”和“有机化合物”的概念 B．维勒→德国→首次人工合成了有机物——尿素 C．道尔顿→法国→建立氧化学说 D．门捷列夫→俄国→发现了元素周期律 【答案】C 【详解】A．在有机化学的发展史上，瑞典化学家贝采利乌斯于19世纪初期提出“有机化学”和“有机化合物这两个概念，A正确； B．德国化学家维勒于1828年首次在实验室里人工合成了有机物尿素，B正确； C．法国化学家拉瓦锡建立燃烧现象的氧化学说使近代化学取得了革命性进展，C错误； D．俄国化学家门捷列夫于1869年发现了元素周期律，把化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系，D正确； 故选C。 2．有机化学的发展历程 (1)17、18、19世纪：萌发和形成阶段 ①17世纪：使用酒、醋、染色植物和草药 ②18世纪：瑞典化学家 提取到酒石酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等 ③19世纪：基本有机理论形成 19世纪初 瑞典化学家 提出“有机化学”和“有机化合物” 1828年 维勒首次在实验室里合成了有机物 ，进入了有机合成时代 1830年 创立了有机化合物的定量分析方法 1848~1874年 碳的 、碳原子的 等理论相继被提出，建立了研究有机化合物的 体系，有机化学成为一门较完整的学科 (2)20世纪：发展和走向辉煌时期 ①理论：有机结构理论的建立和有机反应机理的研究 ②测定方法： 光谱、 、 和 衍射等的应用 ③合成设计方法： 设计思想的诞生 (3)21世纪：发展前景 ①揭示生命科学的许多奥秘 ②创造出更多的具有优异性能的材料 ③在对环境友好的前提下生产更多的食品 ④推动科技发展、社会进步、提高人类生活质量、改善人类生存环境 【答案】舍勒 贝采里乌斯 尿素 李比希 价键 空间结构 官能团 红外 核磁共振 质谱 X射线 逆合成分析法 ◆知识点二 有机化学的应用 1、分子生物学 人类对DNA双螺旋结构和功能的认识不断深入，人类对自身的认知越来越清晰，运用基因工程技术治疗疾病已经不再是梦想，基因技术的发展将会对人类的未来产生更直接、更深远的影响。 2、药物化学 药物化学已经成为化学的一个重要领域，世界上每天都会合成出的备选药物大多数是有机化合物。 3、材料科学 材料科学是一门新兴的交叉学科，是发展众多高科技领域的基础和先导，具有独特物理、化学性质的有机功能材料对人类生产、生活产生了直接而深远的影响。 4、环境科学 环境科学是在人们亟待解决环境问题的社会需求下迅速发展起来的，有机化学为研究和改善环境质量作出了积极贡献。 特别提醒 有机化合物与无机物的界定与联系 1、划分标准：通常以是否含有碳元素作为有机物与无机物的基本划分标准。然而，一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等含碳化合物，由于其组成和性质与典型无机物更为接近，在传统分类中仍被视为无机物。 2、相互转化：有机物与无机物之间并不存在绝对的界限，在特定条件下二者可以相互转化。例如通过燃烧反应，有机物可转化为无机物；而通过合成反应，又可以从无机物制备有机物。 即学即练 1．下列说法中不正确的是 A．大多数有机物难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂 B．有机物的熔点低，受热易分解，都能燃烧，不能作灭火剂 C．绝大多数有机物是非电解质，不易导电 D．有机物的化学反应比较复杂，一般较慢，且常伴有副反应发生 【答案】B 【详解】A．大多数有机物难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂，A正确； B．绝大多数有机物熔点低，受热容易分解，且容易燃烧，但不是所有的有机物都能燃烧的，如四氯化碳不能燃烧，可以作为灭火剂，B错误； C．绝大多数有机物是非电解质，不易导电，C正确； D．有机物所参加的化学反应比较复杂，一般比较慢，有的需要几小时甚至几天或更长时间才能完成，并且还常伴有副反应发生，D正确； 故选B； 2．下列属于有机物的是 A． B． C． D． 【答案】B 【详解】A．CO2中虽然含碳元素，但属于无机物中的氧化物，A项不符合题意； B．CH3CH3中含碳元素，属于有机物中的链状烷烃，B项符合题意； C．CaCO3中虽然含碳元素，但属于无机物中的碳酸盐，C项不符合题意； D．H2O中不含碳元素，属于无机物中的氧化物，D项不符合题意； 答案选B。 1、发展里程碑 (1)1828年维勒合成尿素：打破生命力论，打通无机与有机界限 (2)李比希：定量分析+基团理论；凯库勒：价键概念；路易斯：电子理论 (3)1965年我国合成结晶牛胰岛素：生物有机合成重大突破 2、有机物与无机物核心差异（7类） 溶解性、耐热性、可燃性、电解质类别、化学键类型、晶体类型、反应特点 3、核心思想与方法 (1)结构决定性质，官能团主导反应，碳骨架+空间结构影响活性 (2)现代分析手段：质谱（定分子量）、红外（辨官能团）、核磁氢谱（判等效氢） (3)核心难点（易错点+突破技巧） 实践应用 1．下列事件按时间先后顺序排列正确的是 ① 帕克斯制造出第一种塑料。②贝采利乌斯提出了“有机化学”的概念。③维勒由无机物制得尿素，打破了“生命力论”④李比希提出测定有机化合物中碳、氢元素含量的分析法 A．②③④① B．②④③① C．③④②① D．③②④① 【答案】A 【详解】① 帕克斯在1862年制造出第一种塑料；②贝采利乌斯在1806年提出了“有机化学”的概念；③维勒在1824年由无机物制得尿素，打破了“生命力论”；④李比希在1831年提出测定有机化合物中碳、氢元素含量的分析法；故下列事件按时间先后顺序排列为②③④①； 故选A。 2．下列关于有机化学史的说法，正确的是 A．贝采利乌斯提出了测定有机物元素组成的方法 B．凯库勒提出了碳价四面体学说 C．李比希提出了有机化学概念 D．维勒最早用人工方法将无机物转变为有机物 【答案】D 【详解】A．贝采利乌斯在1806年最早提出“有机化学”这个名称，李比希最早提出了测定有机物元素组成的方法，A错误； B．范托夫提出了碳价四面体学说，凯库勒提出了苯的分子结构，B错误； C．从A选项的分析中可知，有机化学概念是由贝采利乌斯在1806年最早提出，C错误； D．德国化学家维勒用氰酸铵合成尿素，最早用人工方法将无机物转变为有机物，D正确； 故选D。 3．德国化学家维勒第一次用无机物制备有机物，开辟人工合成有机物先河，制备的有机物是 A．乙酸 B．乙醇 C．尿素 D．氨基酸 【答案】C 【详解】德国化学家维勒在实验室里将无机物氰酸铵溶液蒸发，制得有机物尿素； 故答案选C。 考点一 有机化学发展与应用 【例1】下列关于有机化学史的说法，正确的是 A．贝采里乌斯提出了测定有机物定量分析方法 B．舍勒提出了基团理论 C．李比希提出了有机化学概念 D．维勒最早用人工方法将无机物转变为有机物 【答案】D 【详解】A．贝采利乌斯在1806年最早提出“有机化学”这个名称，李比希最早提出了测定有机物元素组成的方法，A说法错误； B．鲍里斯•塞泽尔基提出了基团理论，B说法错误； C．贝采利乌斯最早提出有机化学的概念，而有机物的元素定量分析最早是由德国人李比希提出的，C说法错误； D．德国化学家维勒用氰酸铵合成尿酸，最早用人工方法将无机物转变为有机物，D说法正确； 答案为D。 【变式1-1】1828年德国化学家维勒首次利用无机物合成出了有机化合物，突破了无机物与有机化合物之间的界限，下列说法中正确的是 A．有机化合物都是从动植物体中提取出来的 B．天然有机化合物不可以用有机化学方法合成出来 C．有机化合物与无机物的性质完全不同 D．通过人工方法可以合成出自然界中原本不存在的有机物 【答案】D 【详解】A．科学家可以合成有机物，故A错误； B．通过有机化学方法都可以合成自然界中存在的有机物，也可以合成自然界不存在的有机化合物，故B错误； C．某些有机化合物与无机化合物性质有相似之处，故C错误； D．人们通过有机合成可以获得自然界存在的有机物，还可以合成自然界中不存在的物质，故D正确； 故答案为：D。 【变式1-2】共同提出碳价四面体学说的科学家是 A．范霍夫和门捷列夫 B．勒·贝尔和维勒 C．范霍夫和勒·贝尔 D．拉瓦锡和范德华 【答案】C 【详解】1874年22岁的范霍夫和27岁的勒贝尔提出碳价四面体学说，建立了分子的立体概念； 故答案选C。 基础达标 1．下列叙述正确的是 A．有机物都是共价化合物 B．有机物都是从生命体中分离得到的 C．有机物易溶于有机溶剂 D．有机物不具备无机物的性质 【答案】C 【详解】A．有机物也可能是离子化合物，如CH3COONa，A错误； B．有机物不一定是从有机体中分离出来的，有机物可以通过人工合成，如历史上第一个人工合成的有机物尿素，B错误； C．根据相似相溶原理，有机物易溶于有机溶剂，C正确； D．有机物可以具备无机物的性质，如甲烷和氢气都有可燃性等，D错误； 故选C。 2．下列物质中不属于有机物的是 A．氰化钠 B．醋酸 C．乙炔 D．乙醇 【答案】A 【详解】有机化合物主要是指由碳元素、氢元素组成，一定是含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸盐、氰化物等，故选A。 3．学科核心素养是指学生通过学科知识的学习而逐步形成的关键能力、必备品格与价值观念。下列同学的做法错误的是 A．发现化学实验室中化学药品都放在一起，张浩建议实验员老师将药品分类存放 B．林利将废旧电池与家中其他垃圾一起放入标有“厨余垃圾”的绿色垃圾桶中 C．王明建议妈妈少吃腌制食品，因为食品在腌制过程中可能会产生致癌的亚硝酸盐 D．为了清除手上不溶于水的油漆，陈凯先用汽油清洗手上的油漆，再用肥皂水清洗 【答案】B 【详解】A．化学药品性质各不相同，为了安全与便于管理等，药品要分类存放，例如氧化剂和还原剂的性质容易发生反应，所以不能混合在一起，要分开存放，A正确； B．垃圾分类方便不同的垃圾采用不同的处理方式，方便资源的回收利用，废旧电池是有害垃圾，B不正确； C．腌制过程中可能会产生亚硝酸盐、它会致癌，C正确； D．油漆能溶于汽油，故可用汽油清洗手上的油漆， D正确； 答案选B。 4．下列物质不属于有机物的是 A．碳酸(H2CO3) B．尿素[CO(NH2)2] C．甲醇(CH3OH) D．葡萄糖(C6H12O6) 【答案】A 【详解】有机物即有机化合物，含碳化合物的总称，但有些含碳化合物的性质与无机物类似一般归为无机物范畴，主要有一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、碳化物等，题目中四个选项都含有碳元素，而A是碳酸，性质与无机化合物类似，所以它不属于有机物； 故选A。 5．有机化合物在我们生活中扮演着重要角色。下列物质不属于有机物的是 A．食品中常用的调味剂——醋酸 B．水果中含有的营养物质——维生素C C．抗击疫情期间，用来杀菌消毒的乙醇 D．第二十四届冬奥会中，国产雪车使用的高性能碳纤维材料 【答案】D 【详解】A．醋酸结构简式为CH3COOH，醋酸属于有机物，故A不符合题意； B．维生素C又称为L-抗坏血酸，属于多羟基化合物，化学式为C6H8O6，属于有机物，故B不符合题意； C．乙醇结构简式为CH3CH2OH，属于有机物，故C不符合题意； D．碳纤维是碳单质一种结构，属于无机物，故D符合题意； 答案为D。 综合应用 6．下列不属于有机化学范畴的是 A．周朝设立“酰人”官职负责酿造酒、醋等 B．侯德榜用食盐生产纯碱 C．瑞典化学家舍勒提取到酒石酸、柠檬酸等物质 D．维勒首次在实验室里合成了尿素 【答案】B 【详解】A．用含淀粉或纤维素的物质酿造酒、醋都属于有机化学范畴，A项正确； B．用食盐生产纯碱是用无机物制备无机物，不属于有机化学范畴，B项错误； C．酒石酸、柠檬酸都是有机物，C项正确； D．尿素是有机物， D项正确； 故选B。 7．在化学发展的历史进程中，德国化学家维勒通过蒸发氰酸铵水溶液得到了尿素，尿素的合成揭开了人工合成有机化合物的序幕。下列有关说法不正确的是（    ） A．维勒的这个发现推翻了当时阻碍化学发展的“生命力论” B．氰酸铵转化为尿素的反应是氧化还原反应 C．根据物质的组成和性质特点进行分类：氰酸铵属于盐类、尿素属于有机化合物 D．氰酸铵可由和AgCNO通过复分解反应获得 【答案】B 【详解】A. 维勒的这个发现推翻了有机物只能来源于动植物的理论和无机物不能转化为有机物的论断，故A正确，但不符合题意； B. 氰酸铵转化为尿素的反应元素的化合价没有发生变化，属于非氧化还原反应，故B错误，符合题意； C. 根据物质的组成和性质特点进行分类：氰酸铵属于铵盐是盐类、尿素属于有机化合物，故C正确，但不符合题意； D. 交换成分得到的AgCl为沉淀,符合复分解反应发生条件,氰酸铵可由NH4Cl和 AgCNO发生反应制得，故D正确，但不符合题意； 故选：B。 8．人类对有机化学的研究经历了以下几个阶段： ①研究有机化合物组成、结构、性质和应用 ②根据需要对有机化合物分子进行设计和合成 ③从天然的动植物中提取、分离出一些纯净物。 这是有机化学发展的必经之路。下列按先后顺序排列的是 A．①②③ B．③②① C．③①② D．②①③ 【答案】C 【详解】研究有机物首先要从天然植物中提取分离，再研究有机物的组成、结构和性质，再根据需要对有机物进行设计和合成，所以顺序为③①②。 故选：C。 9．下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中，不正确的是 科学家 国籍 主要贡献 A 贝采利乌斯 瑞典 首先提出“有机化学”和“有机化合物”的概念 B 维勒 德国 首次人工合成了有机物——尿素 C 李比希 法国 创立了有机物的定量分析方法 D 门捷列夫 俄国 发现元素周期律 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【详解】A、瑞典化学家贝采利乌斯在1806年最早提出“有机化学”和“有机化合物”，故A正确； B、德国化学家维勒用氰酸铵合成尿素，从而打破了无机物和有机物的界限，故B正确； C、德国化学家李比希最早提出关于有机物中元素定量分析方法：用CuO作氧化剂（在氧气流中）将有机物氧化，再对产物进行分析，从而确定有机物的实验式，故C错误； D、1869年俄国科学家门捷列夫发现元素周期律，把化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系，故D正确。 故选C。 10．下列物质不属于有机物的是 A．氰化钠(NaCN) B．尿素[CO(NH2)2] C．甲醇(CH3OH) D．葡萄糖(C6H12O6) 【答案】A 【详解】A．氰化钠(NaCN)虽然含有碳元素，但其结构与性质更接近无机物，属于无机物，A正确； B．尿素[CO(NH2)2]是含有碳元素的化合物，属于有机物，B错误； C．甲醇(CH3OH)是含有碳元素的化合物，属于有机物，C错误； D．葡萄糖是含有碳元素的化合物，属于有机物，D错误； 故选A。 拓展培优 11．下列关于有机化合物的说法正确的是 A．含碳元素的化合物一定都是有机化合物 B．有机化合物除含碳元素外，一定还含有氢元素 C．碳原子成键方式的多样性是有机化合物种类繁多的原因之一 D．易溶于汽油、酒精、苯的物质一定是有机化合物 【答案】C 【详解】A．有机化合物一定都是含碳元素的化合物，但是含碳元素的化合物一定都是有机化合物，如NaHCO3是含有C元素的化合物，但属于无机物，A错误； B．有机化合物中除含碳元素外，可能还含有氢元素，但不一定含有H元素，如CCl4是有机化合物，其中含有C元素，但不含有H元素，B错误； C．碳原子最外层有4个电子，C原子之间可以形成共价单键、共价双键、共价三键，不仅可以形成碳链，也可以形成碳环；C原子不仅可以与C原子形成共价键，也可以与其它元素的原子形成共价键，碳原子成键方式的多样性是有机化合物种类繁多的原因之一，C正确； D．I2等卤素单质是由非极性分子构成的物质，在汽油、酒精、苯等由非极性分子构成的物质中易溶解，但卤素单质不是有机化合物，D错误； 故合理选项是C。 12．人类第一次用无机化合物人工合成的有机化合物是 A．乙醇 B．尿素 C．乙酸 D．蛋白质 【答案】B 【详解】1828年，德国化学家维勒冲破了生命力学术的束缚，在实验室里将无机物氰酸铵(NH4CNO)溶液蒸发，得到了有机物尿素[CO(NH2)2]，所以人类第一次用无机化合物人工合成的有机物是尿素，故选B。 13．从19世纪20年代开始，人们用从非生物体内取得的物质合成了许多有机物，下列属于最早合成的有机物是 A． B． C． D． 【答案】B 【详解】1828年德国化学家维勒，将一种无机物NH4CNO的水溶液加热得到了尿素，结构简式为NH2CONH2，开创了有机化学人工合成的新纪元。 故选B。 14．1828年，德国化学家维勒首次人工合成了尿素[CO(NH2)2]。尿素属于 A．无机物 B．氧化物 C．盐 D．有机物 【答案】D 【详解】尿素又称脲、碳酰胺，化学式是CO(NH2)2，是由碳、氮、氧、氢组成的最简单的有机化合物之一，故答案为D。 15．下列关于有机化学史的说法，正确的是 A．贝采里乌斯提出了测定有机物元素组成的方法 B．格利雅提出了基团理论 C．李比希提出了有机化学概念 D．维勒最早用人工方法将无机物转变为有机物 【答案】D 【详解】A．贝采利乌斯在1806年最早提出“有机化学”这个名称，李比希最早提出了测定有机物元素组成的方法，A说法错误； B．鲍里斯•塞泽尔基提出了基团理论，B说法错误； C．贝采利乌斯最早提出有机化学的概念，而有机物的元素定量分析最早是由德国人李比希提出的，C说法错误； D．德国化学家维勒用氰酸铵合成尿酸，最早用人工方法将无机物转变为有机物，D说法正确； 答案为D。 学科网（北京）股份有限公司1 / 10 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $