4.3发现变化中的新物质 教学设计-2025-2026学年科学六年级下册教科版

该小学科学教学设计聚焦物理变化与化学变化的区别，核心是认识化学变化产生新物质。通过火焰视频导入，承接上节课化学变化概念，以蜡烛燃烧、加热白砂糖实验为支架，引导学生观察现象、判断变化类型。 特色在于实验探究的开放性与生活化结合，落实科学观念、探究实践和态度责任。蜡烛燃烧实验让学生自主选器材，观察水雾和炭黑验证新物质；白砂糖加热多维度观察培养科学思维；酸雨视频渗透环保意识。助力学生提升探究能力，教师可直接用实验设计与实例丰富教学。

教学设计 课程基本信息 学科 科学 年级 六年级 学期 春季 课题 发现变化中的新物质 教学目标 科学知识概念目标： 1.一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。 2.物质发生化学变化会产生新的物质。 科学探究目标： 1.能用科学的语言描述物质变化过程中产生的现象。 2.能根据物质变化的现象判断物质变化是物理变化还是化学变化。 3.能通过观察、实验、查阅资料和调查分析等方式获取化学变化产生的新物质的特征。 科学态度目标： 1.养成细心观察、及时记录的习惯。 2.体会到细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。 科学、技术、社会与环境目标： 了解化学变化对人类生活的影响，知道有些是有益的，有些是有害的。 教学重难点 教学重点： 能根据物质变化判断物质变化是物理变化还是化学变化。 教学难点： 对物质变化产生的物质进行实验、观察与考证分析，进一步明确化学变化的本质是产生新的物质。 教学过程 实验器材： 蜡烛、打火机、玻璃杯、玻璃片、试管夹、金属勺、白砂糖。 一、聚焦：揭示课题 教师：同学们好，今天老师继续带你们走进科学的世界，探索科学的奥秘！ 上课之前我们先来看一段视频。（播放不同火焰减慢后的视频） 同学们，你们看见了什么？（各种各样的火焰） 没错，这些都是我们在生活中经常可以看见的火焰，火焰燃烧会产生新物质，这节课就让我们一起发现变化中的新物质。 【设计意图】：通过视频，能够很好地调动学生的诸多感官，集中学生注意力，让学生观察各种各样的火焰，激发学生对科学的探究兴趣，为本节课蜡烛燃烧和加热白砂糖实验探究做铺垫。 二、探索：实验探究 教师：上节课我们知道化学变化是产生新物质的变化，你能通过实验发现新物质是怎么产生的吗？ 预设：可以通过点燃物品来观察是否有新物质产生 探索活动1：蜡烛燃烧产生新物质 1.提问 教师：同学们见过蜡烛燃烧吗？请同学们回忆一下蜡烛燃烧有什么现象。 （预设） 生1：蜡烛燃烧会发光，发热。 生2：蜡烛变短了，有部分固态蜡变成液态蜡，遇冷又凝固成固态。 教师：我们知道物质是守恒的，物质不会凭空产生和消失，那蜡烛燃烧变短了，是生成了什么新物质呢？同学们猜猜看。 （预设） 生1：可能变成了空气飘走了。 生2：可能生成了水，然后挥发了。 生3：可能变成了灰尘飞走了。 教师：同学们的猜想都有可能，那我们现在自己来做实验探究一下吧！ 实验器材：蜡烛、打火机、玻璃杯、玻璃片、试管夹。 2.探究 请同学们拿出学习单（活动手册），选择合适器材，自主探究。 温馨提示： 1.选择合适器材 2.观察变化现象 3.记录实验结果 （注意要远离纸张、窗帘等可燃物。手要远离火焰，小心烫伤。） 3.研讨 全班交流汇报探究过程。（视频） 生1：点燃蜡烛：(发光、发热蜡烛变短，部分固态蜡变成液态蜡，遇冷又凝固。) 生2：将一个透明的玻璃杯倒扣在蜡烛上，注意玻璃杯需要悬空，不能把蜡烛封闭。观察玻璃杯内壁的变化。(玻璃杯内壁出现水雾) 生3：请用试管夹夹住一块玻璃片与蜡烛火焰短暂接触，注意不要被火焰烫伤，观察玻璃片上出现了什么。（玻璃片变黑） 小结：（活动手册） 教师：通过上面的实验，我们可以发现蜡烛燃烧时，既有物理变化，又有化学变化。物理变化是蜡烛变成了液体，化学变化是发光发热，产生水和炭黑 说明蜡烛燃烧产生了新物质。 【设计意图】：蜡烛燃烧实验比较简单，通过设计整个环节让学生经历猜想，探究，验证，总结的过程，让学生自主选择实验器材进行实验，开放性较强，培养学生科学探究意识，能用科学的语言描述物质变化过程中产生的现象。能根据物质变化的现象判断物质变化是物理变化还是化学变化。养成学生细心观察、及时记录的习惯。 探索活动2：加热白砂糖产生新物质 1.提问 教师：平时我们炒糖，正常情况糖会变成焦黄色。但是如果炒糖没有控制好火候，火力过猛，会出现炒黑的现象。 教师：那么，白砂糖加热后又会产生什么新物质呢？ 2.探究 请大家小组合作完成实验 加热白砂糖实验 实验器材：蜡烛、打火机、金属勺、白砂糖。 实验步骤： 1.取适量白砂糖放在金属勺内，手握勺子顶端，用蜡烛火焰外焰加热。 2.仔细观察白砂糖的变化（状态、颜色、气味等），及时记录. 3.加热结束后，将金属勺放在盘子上，并熄灭蜡烛。注意不能用手直接触摸加热部分。 教师：同学们明白怎么做了吗？快开始你的实验吧！ 3.研讨 汇报分享：说说白砂糖加热过程中的现象，不同同学之间进行补充。并说说这些变化属于什么变化，你判断的理由是什么。 视频观看白砂糖加热的整个过程 小结： 教师：所以加热白砂糖时，即发生物理变化，又发生化学变化。物理变化是从固体变成液体，化学变化是产生黑色物质和烟。 【设计意图】：白砂糖加热是一个复杂多变的过程，提醒学生从状态、颜色、气味等方面进行观察，可以使观察更具目的性。如加热后的白砂糖还是不是白砂糖，学生对此有强烈的质疑，可以用溶解实验来证明它已经不是白砂糖，寻找更多的证据。视频的呈现可以加深学生对加热白砂糖的认识。体会到细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。 探索活动3：发现更多产生新物质的变化 1.提问： 教师：物质变化中产生的新物质无处不在，你能发现它们吗？ 2.举例 用面粉烘制面包，就是酵母菌发酵产生二氧化碳，使面包蓬松。 钢铁生锈，氧在有水的环境中与铁反应，会生成氧化铁，这就是铁锈。铁锈是与铁完全不同的新物质 虾被煮熟后变红，变为了与生虾肉口感颜色都不同的熟虾肉 米酿成酒，食物腐败等等很多会产生新物质的现象。 教师总结：像这种生成了新物质的过程就是化学过程，生成了新物质的反应是化学反应。 【设计意图】：资料的呈现可以加强学生的阅读能力，并发现生活中有很多变化属于化学变化，让学生了解产生新物质的变化在生活中是很常见的。本环节也可以将阅读后的发现记录在活动手册上。了解化学变化对人类生活的影响，知道有些是有益的，有些是有害的。 三、研讨：观察生活 哪些变化产生的新物质对我们的生活有益？哪些变化产的新物质对我们的生活有害？你能列举几个这样的事例吗？ （预设） 生1：洗衣粉和肥皂是家用去污的好产品。 生2：化肥和农药的使用，增加了农作物的产量。 生3：车辆使用汽油作为燃料。燃烧后会产生二氧化碳、二氧化硫等污染环境。 教师：还有酸雨。中国的酸雨主要因大量燃烧含硫量高的煤而形成的，此外，各种机动车排放的尾气也是形成酸雨的重要原因。我国一些地区已经成为酸雨多发区。酸雨会导致土壤酸化；酸雨还能诱发植物病虫害，使农作物大幅度减产。（视频呈现酸雨的危害） 呼吁保护环境。 教师：保护环境迫在眉睫，·水光山色与人亲，说不尽，无穷好，从现在起，让我们一起行动起来吧！ 【设计意图】：本环节意在使学生认识产生新物质的变化与生活的关系，有些变化对我们是有利的，而有些变化对我们是有害的，在生活中要注意观察并记录这些变化。倡导养成保护环境的好习惯。 四、练习：巩固提升 将下列各种现象与所属变化及其特点用线连接起来 五．小结：分享收获 今天这节课我们通过蜡烛燃烧和加热白砂糖两个探索实验，发现了化学变化是是产生新物质的变化。 六、课后作业： 请大家找一找生活中还有哪些物质变化会产生新物质的现象，和同学们分享。 【板书设计】 【活动手册使用说明】 活动手册对教科书的两个探究活动进行观察和记录。第一个活动，观察蜡烛燃烧，能看到蜡烛发光，感受到蜡烛发热，烧杯内壁有雾，勺子底部产生黑色物质。产生的新物质是水和炭黑等。第二个活动，观察加热白砂糖，能看到白砂糖颜色逐渐加深、变黑；状态由固态变成液态，又变成固态；产生大量气泡；能闻到气味。产生的新物质有二氧化碳、焦糖等。多余空格可以根据学生的拓展活动进行观察记录。 学科网（北京）股份有限公司 $