专题29 化学与人体健康-【木牍中考】安徽中考十年（2016-2025）化学真题分类汇编

专题31 化学与人体健康 1.（2025·安徽）今年全民营养周提倡“增加蔬菜水果、全谷物和水产品的摄入”。下列说法错误的是 (　　) A.酥梨含有的维生素属于无机盐 B.玉米的主要成分淀粉属于糖类 C.鳜鱼富含的蛋白质属于有机物 D.青少年需要合理膳食均衡营养 【答案】A 【解析】本题考查食物中的营养物质分类、合理膳食。维生素是复杂的有机化合物，无机盐是无机化合物，通常以离子形式存在，A项错误。 2.（2024·安徽）某校开展“采摘节”劳动实践活动,同学们收获了大豆、花生等作物。下列说法错误的是 (　　) A.大豆中含有丰富的蛋白质 B.花生可用来获取油脂 C.劳动时人体所需的能量主要来自维生素 D.劳动出汗后应适当补充无机盐 【答案】C 【解析】A、大豆中富含蛋白质，故选项说法正确。 B、花生中富含油脂，花生可用来获取油脂，故选项说法正确。 C、维生素不能提供能量，劳动时人体所需的能量主要来自糖类，故选项说法错误。 D、汗液中含有氯化钠，劳动出汗后应适当补充无机盐，故选项说法正确。 故选：C。 3.（2023·安徽）化学与生活息息相关，下列有关“油，盐、酱、醋”的说法，错误的是（ ） A. 油脂是人体唯一的供能物质 B. 食盐中的钠元素是人体必需元素 C. 铁强化酱油可补充人体所需的铁元素 D. 食醋有酸味主要是因为含有醋酸 【答案】A 【解析】A、糖类、油脂和蛋白质都是供能物质，故A错误；B、食盐中含有钠元素和氯元素，钠元素是人体必需元素，故B正确；C、铁强化酱油中含有铁元素，可补充人体所需的铁元素，故C正确；D、食醋呈酸味主要因为其内含有醋酸，故D正确。故选A。 4.（2022·安徽）小明为病愈康复期的奶奶设计了一份午餐食谱，其中蛋白质含量最丰富的是（ ） A. 凉拌西红柿 B. 清蒸鱼 C. 紫菜汤 D. 米饭 【答案】B 【解析】A. 西红柿是蔬菜，富含维生素。B. 鱼是肉类，富含蛋白质。C. 紫菜中碘元素较多，富含无机盐。 D. 米饭富含淀粉，淀粉属于糖类。故选:B。 5.（2021·安徽）5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是（ ） A. 微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好 B. 奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用 C. 油脂是提供能量的重要物质，可大量食用 D. 糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入 【答案】D 【解析】本题考查化学与健康。微量元素对人体健康有利，但也不是越多越好，A错；奶茶里的奶精等物质长期食用会导致一些疾病，所以奶茶不能长期饮用，B错；油脂可以提供能量，但一样不能大量食用，C错；糖类是六大营养素之一，每天应适量摄入，D正确。 6．（2020·安徽）下列有关营养与健康的认识，正确的是（ ） A．剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料 B．碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好 C．成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大 D．人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入 【答案】C 【解析】A．碳酸易分解产生二氧化碳气体，所以剧烈运动后，不能大量饮用碳酸饮料，而应该补充淡盐水，选项说法错误；B．碘是人体必需的微量元素，但并不是摄入越多越好，碘的摄入量过多也会造成甲状腺疾病，选项说法错误；C．蛋白质是构成人体细胞的基础物质，所以成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大，选项说法正确；D．维生素不能为人体提供能量，且人体对维生素的需求量较小。人体活动所需的能量主要来自糖类，选项说法错误。故选：C。 7.（2019·安徽）生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（ ） A.微量元素与人体健康无关 B.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素 C.食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康 D.为了自己和他人的健建康，不要吸烟 【答案】A 【解析】 微量元素是人体所必需的元素，故A错误。新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素，故B正确。食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康，故C正确。吸烟有害健康，为了自己和他人的健建康，不要吸烟，故D正确。故选A。 8.（2018·安徽）化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是（ ） A. 硬水经过滤后可软化 B. 食用碘盐可预防骨质疏松 C. 霉变大米经淘洗后可食用 D. 控制油脂摄入可减少肥胖的发生 【答案】D 【解析】A、过滤只能除去水中的难溶性杂质，可溶性的钙镁化合物不能除去，故不能降低水的硬度，故错误；B、食用碘盐可预防甲状腺肿大，故错误；C、霉变大米有毒，故不能食用，故错误；D、控制油脂摄入可减少肥胖的发生，正确。故选D。 9．（2017·安徽）生活习惯直接影响人体健康 ，小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的（ ） A．小明长期偏食“洋快餐” B．奶不忍浪费，即使食物霉变仍然用 C．妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果 D．爸享受运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料 【答案】D 【解析】A、“洋快餐”中大多是油炸或烤制食品，含有大量的氢化脂肪，易导致肥胖等疾病，错误；B、霉变食物会使人致癌，错误；C、蔬菜、水果中只含有人体所需的维生素，而人体需要六大营养素，错误；D、汗液中含有大量的氯化钠，故大量出汗后要饮用含无机盐的饮料，正确。故选D。 立足安徽 精准备考 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 $