2026年中考化学一轮复习讲义(湖南）第十一单元化学与社会

该初中化学讲义聚焦“化学与社会”单元，覆盖营养物质与人体健康、新材料研制利用两大中考核心考点，按“营养物质种类及作用—材料分类与应用”架构知识，通过考点梳理、真题示范及分层训练，帮助学生突破易错点，体现复习系统性与针对性。 亮点在于“真题情境化”与“分层递进”策略，如选用2025年各地中考真题作示范，结合材料分类易错提醒帮助学生建立“性质决定用途”的化学观念，通过三级分层练习（基础达标至拔尖培优）培养科学思维，教师可灵活调整进度，有效提升学生应考能力与复习效率。

第十一单元　化学与社会 一、化学与人体健康 二、化学与可持续发展 考点一　营养物质与人体健康　食品安全 【示范题1】(2025·湖南中考)我国传统饮食文化有“南甜北咸”之说。糖和食盐摄入要适量,其中食盐能为人体补充的营养物质是(C) A.油脂 B.维生素 C.无机盐 D.蛋白质 【示范题2】(2025·福建中考)大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失,从而可能导致骨质疏松,该元素是(A) A.钙　 B.铁　　 C.碘　 D.锌 【示范题3】(2025·长沙中考改编)国家卫健委发布了《体重管理指导原则(2024年版)》,向公众普及健康生活方式。下列说法错误的是(B) A.青少年应养成不挑食偏食、不暴饮暴食的习惯 B.在食品中添加含氟元素的化合物可以预防甲状腺肿大 C.遵从医生和药师的要求,合理使用药物 D.长期喝碳酸饮料对青少年身体健康有害 考点二　新材料的研制和利用 【示范题4】(2025·河南中考)材料是社会进步的重要标志之一。下列物品中所用材料属于合成材料的是(C) 【示范题5】(2025·陕西中考)智能手机中应用了多种材料。 (1)芯片是智能手机的大脑,制作材料主要是硅(Si)等半导体及金、银、铜等导电性良好的材料。导电性是物质的物理(填“化学”或“物理”)性质。生产硅的原料中含有其+4价的氧化物,该氧化物的化学式是SiO2。 (2)有些智能手机的相机镜头使用了塑料,塑料属于合成(填“合成”或“天然”)材料。 (3)智能手机的液晶显示屏使用了由铟(In)、镓(Ga)或锡(Sn)制成的透明电极。铟、镓、锡属于不同种元素是因为它们原子中的质子数(填“质子数”“中子数”或“电子数”)不同。 [易错提醒]常见材料的种类 (1)金属材料:包括纯金属和合金。 (2)有机高分子材料:包括天然有机高分子材料(如棉花、羊毛、天然橡胶等)和合成有机高分子材料即合成材料(如塑料、合成纤维和合成橡胶)。 (3)复合材料:几种材料复合起来的材料(如玻璃钢等)。 基础达标 1.(2025·河南中考)红烧黄河鲤鱼是一道河南特色美食。鱼肉中富含的营养物质为(B) A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.无机盐 2.(2025·新疆中考)在“调查我国航天科技领域中新型材料的应用”跨学科实践活动中,实践小组认识了一种航天服材料——氨纶尼龙聚合物,该材料属于(A) A.合成材料 B.天然高分子材料 C.金属材料 D.无机非金属材料 3.(2025·南充中考)南充是一座历史悠久的文化名城,这里生活着勤劳的果城人民。生命健康与安全是幸福生活的保证,下列说法正确的是(D) A.人体缺铁会引起骨质疏松症 B.用亚硝酸钠代替食盐来腌渍鱼、肉等食品 C.油锅着火时,用大量水扑灭 D.合理用药对保障人体健康有重要作用 4.(2025·安徽中考)今年全民营养周提倡“增加蔬菜水果、全谷物和水产品的摄入”。下列说法错误的是(A) A.酥梨含有的维生素属于无机盐 B.玉米的主要成分淀粉属于糖类 C.鳜鱼富含的蛋白质属于有机物 D.青少年需要合理膳食均衡营养 5.(2025·泸州中考) 2024年诺贝尔化学奖授予三位蛋白质研究的科学家。下列关于蛋白质的说法错误的是(D) A.瘦肉富含蛋白质 B.能水解为氨基酸 C.组成中含碳元素 D.灼烧时有清香味 6.化学与我们的生活、健康息息相关。下列做法中,合理的是(C) A.每天喝大量可乐等碳酸饮料代替饮水 B.在食品中添加过量防腐剂延长保质期 C.制作面包时加适量的小苏打粉更蓬松 D.将霉变的大米洗净晾干做成米线销售 7.如图是中国居民平衡膳食宝塔。下列相关说法不正确的是(C) A.第②层食物为人体提供足够的维生素 B.青少年每天比成人摄入更多③④层物质 C.通过第⑤层盐类摄入的“钠”指的是钠原子 D.“平衡膳食宝塔”提倡人们应全面均衡摄取营养 8.(2025•长沙模拟)“天宫空间站”采用了众多先进科技,如形状记忆金属钛镍合金天线,由碳纤维和环氧树脂复合而成的防热夹层等。下列有关说法不正确的是(A) A.天宫空间站钛镍合金天线属于合成材料 B.防热夹层的材料属于复合材料 C.航天服的制作材料聚酯纤维薄膜是合成材料 D.空间站的外壳为钛合金,具有耐高温、强度高的特点 9.(2025•云南中考)衣食住行是民生之基。 (1)苗族服饰材质以麻为主,麻属于天然(填“天然”或“合成”)有机高分子材料。 (2)哈尼族“七色糯米饭”中的糯米提供的主要营养物质是糖类。 (3)生活离不开能源。便携式充电宝给用电器充电时,将化学能转化为C(填选项)。 A.热能 B.动能 C.电能 D.光能 (4)芯片是智能汽车的重要部件,其生产过程中可用NF3气体进行蚀刻,该反应的微观示意图如图,则化学方程式为4NF3+3Si3SiF4+2N2。 能力提升 10.(2025·湘潭模拟)对乙酰氨基酚是一种常用的解热镇痛药。某品牌对乙酰氨基酚的使用说明书如图所示,下列有关对乙酰氨基酚说法正确的是(A) 化学式:C8H9NO2 相对分子质量:151.16 用量用法:口服。成人和12岁以上儿童一次一片,若持续发热或疼痛,每8小时一次,24小时不超过3次 A.由四种元素组成 B.含有8个碳原子、9个氢原子、1个氮原子和2个氧原子 C.氮元素质量分数最小 D.非处方药可自行去药店购买,长期服用 11.根据图文回答下列问题。 (1)2015年,屠呦呦因青蒿素的研究获得诺贝尔奖。 ①“青蒿”中除含有青蒿素外,还富含纤维素(填“纤维素”或“蛋白质”)。 ②青蒿素(C15H22O5)中质量分数最高的元素是碳元素。保持青蒿素化学性质的最小微观粒子是青蒿素分子。 ③以《中国药典》记载“青蒿”能“清热解暑,截疟……”。据此记载,可知“青蒿”主要治疗的病症是疟疾、中暑(暑热)等。 (2)我国化学电池技术全球领先,磷酸铁锂是电池的重要原料。 ①磷酸铁锂(LiFePO4)组成元素有4种。电池充电时,电能主要转化为化学能。 ②某种锂原子质量为1.165×10-26 kg,碳-12原子质量的为1.66×10-27 kg,则该锂原子的相对原子质量是7.0(精确到0.1)。 ③目前,新能源车与燃油车相比,优点有ab(填序号)。 a.节能环保 b.智能化程度高 c.废旧电池回收成本高 拔尖培优 12.(2025·南充中考)2024年,国家卫生健康委等16个部门联合制定了《“体重管理年”活动实施方案》。 　　该《方案》的“体重管理指导原则”中提到关于超重肥胖人群的食物构成的建议:①高蛋白饮食(指每日蛋白质供能比达20%~30%);②低碳水化合物(糖类)饮食(供能比≤40%);③生酮饮食,适用于严密医学监督确保安全情况下,单纯性肥胖以及肥胖代谢综合征人群短期内快速降低体重。部分营养物质完全氧化释放能量及供能比情况如表所示。 营养物质种类 蛋白质 糖类(按葡萄糖计) 油脂 放出的能量kJ·g-1 18 16 39 每日供能比 - 60% ~70% 20% ~25% 　　人们对蛋白质的需求量因年龄、体重、健康状况的差异而有所不同,根据年龄,从图中查出指数,乘以体重(kg)可得到一天所需蛋白质的质量(g)。 　　蛋白质广泛存在于动物和植物体内。常见的动物性食物中的蛋白质大部分是完全蛋白质,其蛋白质含量在10%~21%,必需氨基酸的种类齐全且利用率高。常见的植物性食物中的蛋白质也是人类膳食的重要来源,其中:大豆中蛋白质含量高达35%~40%,谷类食物中蛋白质含量一般为6%~10%,薯类中蛋白质含量只有2% ~3%。 　　…… 根据上文,回答下列问题。 (1)蛋白质属于有机物(填“有机物”或“无机物”)。 (2)人体内,葡萄糖(C6H12O6)在酶的催化作用下发生氧化反应的化学方程式为C6H12O6+6O26CO2+6H2O。 (3)某同学今年15岁,体重50 kg,则他每日需蛋白质的质量为44g。 (4)下列说法正确的是BC。 A.每100 g营养物质完全氧化放出能量最多的是糖类 B.超重肥胖人群可通过提高每日饮食中蛋白质供能比来管理体重 C.单纯性肥胖人群若需短期内快速降低体重,可在严密医学监督确保安全情况下尝试生酮饮食 D.植物性食物中的蛋白质含量一定比动物性食物中的蛋白质含量低 (5)除了合理膳食外,我们还能通过适量运动(合理即可)(填一种生活方式)来管理与维持健康体重。 跟踪诊断,请使用“校本作业” 学科网（北京）股份有限公司 $ 第十一单元　化学与社会 考点一　营养物质与人体健康　食品安全 【示范题1】(2025·湖南中考)我国传统饮食文化有“南甜北咸”之说。糖和食盐摄入要适量,其中食盐能为人体补充的营养物质是( ) A.油脂 B.维生素 C.无机盐 D.蛋白质 【示范题2】(2025·福建中考)大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失,从而可能导致骨质疏松,该元素是( ) A.钙　 B.铁　　 C.碘　 D.锌 【示范题3】(2025·长沙中考改编)国家卫健委发布了《体重管理指导原则(2024年版)》,向公众普及健康生活方式。下列说法错误的是( ) A.青少年应养成不挑食偏食、不暴饮暴食的习惯 B.在食品中添加含氟元素的化合物可以预防甲状腺肿大 C.遵从医生和药师的要求,合理使用药物 D.长期喝碳酸饮料对青少年身体健康有害 考点二　新材料的研制和利用 【示范题4】(2025·河南中考)材料是社会进步的重要标志之一。下列物品中所用材料属于合成材料的是( ) 【示范题5】(2025·陕西中考)智能手机中应用了多种材料。 (1)芯片是智能手机的大脑,制作材料主要是硅(Si)等半导体及金、银、铜等导电性良好的材料。导电性是物质的 (填“化学”或“物理”)性质。生产硅的原料中含有其+4价的氧化物,该氧化物的化学式是 。 (2)有些智能手机的相机镜头使用了塑料,塑料属于 (填“合成”或“天然”)材料。 (3)智能手机的液晶显示屏使用了由铟(In)、镓(Ga)或锡(Sn)制成的透明电极。铟、镓、锡属于不同种元素是因为它们原子中的 (填“质子数”“中子数”或“电子数”)不同。 [易错提醒]常见材料的种类 (1)金属材料:包括纯金属和合金。 (2)有机高分子材料:包括天然有机高分子材料(如棉花、羊毛、天然橡胶等)和合成有机高分子材料即合成材料(如塑料、合成纤维和合成橡胶)。 (3)复合材料:几种材料复合起来的材料(如玻璃钢等)。 基础达标 1.(2025·河南中考)红烧黄河鲤鱼是一道河南特色美食。鱼肉中富含的营养物质为( ) A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.无机盐 2.(2025·新疆中考)在“调查我国航天科技领域中新型材料的应用”跨学科实践活动中,实践小组认识了一种航天服材料——氨纶尼龙聚合物,该材料属于( ) A.合成材料 B.天然高分子材料 C.金属材料 D.无机非金属材料 3.(2025·南充中考)南充是一座历史悠久的文化名城,这里生活着勤劳的果城人民。生命健康与安全是幸福生活的保证,下列说法正确的是( ) A.人体缺铁会引起骨质疏松症 B.用亚硝酸钠代替食盐来腌渍鱼、肉等食品 C.油锅着火时,用大量水扑灭 D.合理用药对保障人体健康有重要作用 4.(2025·安徽中考)今年全民营养周提倡“增加蔬菜水果、全谷物和水产品的摄入”。下列说法错误的是( ) A.酥梨含有的维生素属于无机盐 B.玉米的主要成分淀粉属于糖类 C.鳜鱼富含的蛋白质属于有机物 D.青少年需要合理膳食均衡营养 5.(2025·泸州中考) 2024年诺贝尔化学奖授予三位蛋白质研究的科学家。下列关于蛋白质的说法错误的是( ) A.瘦肉富含蛋白质 B.能水解为氨基酸 C.组成中含碳元素 D.灼烧时有清香味 6.化学与我们的生活、健康息息相关。下列做法中,合理的是( ) A.每天喝大量可乐等碳酸饮料代替饮水 B.在食品中添加过量防腐剂延长保质期 C.制作面包时加适量的小苏打粉更蓬松 D.将霉变的大米洗净晾干做成米线销售 7.如图是中国居民平衡膳食宝塔。下列相关说法不正确的是( ) A.第②层食物为人体提供足够的维生素 B.青少年每天比成人摄入更多③④层物质 C.通过第⑤层盐类摄入的“钠”指的是钠原子 D.“平衡膳食宝塔”提倡人们应全面均衡摄取营养 8.(2025•长沙模拟)“天宫空间站”采用了众多先进科技,如形状记忆金属钛镍合金天线,由碳纤维和环氧树脂复合而成的防热夹层等。下列有关说法不正确的是( ) A.天宫空间站钛镍合金天线属于合成材料 B.防热夹层的材料属于复合材料 C.航天服的制作材料聚酯纤维薄膜是合成材料 D.空间站的外壳为钛合金,具有耐高温、强度高的特点 9.(2025•云南中考)衣食住行是民生之基。 (1)苗族服饰材质以麻为主,麻属于 (填“天然”或“合成”)有机高分子材料。 (2)哈尼族“七色糯米饭”中的糯米提供的主要营养物质是 。 (3)生活离不开能源。便携式充电宝给用电器充电时,将化学能转化为 (填选项)。 A.热能 B.动能 C.电能 D.光能 (4)芯片是智能汽车的重要部件,其生产过程中可用NF3气体进行蚀刻,该反应的微观示意图如图,则化学方程式为 。 能力提升 10.(2025·湘潭模拟)对乙酰氨基酚是一种常用的解热镇痛药。某品牌对乙酰氨基酚的使用说明书如图所示,下列有关对乙酰氨基酚说法正确的是( ) 化学式:C8H9NO2 相对分子质量:151.16 用量用法:口服。成人和12岁以上儿童一次一片,若持续发热或疼痛,每8小时一次,24小时不超过3次 A.由四种元素组成 B.含有8个碳原子、9个氢原子、1个氮原子和2个氧原子 C.氮元素质量分数最小 D.非处方药可自行去药店购买,长期服用 11.根据图文回答下列问题。 (1)2015年,屠呦呦因青蒿素的研究获得诺贝尔奖。 ①“青蒿”中除含有青蒿素外,还富含 (填“纤维素”或“蛋白质”)。 ②青蒿素(C15H22O5)中质量分数最高的元素是 。保持青蒿素化学性质的最小微观粒子是 。 ③以《中国药典》记载“青蒿”能“清热解暑,截疟……”。据此记载,可知“青蒿”主要治疗的病症是 。 (2)我国化学电池技术全球领先,磷酸铁锂是电池的重要原料。 ①磷酸铁锂(LiFePO4)组成元素有 种。电池充电时,电能主要转化为 能。 ②某种锂原子质量为1.165×10-26 kg,碳-12原子质量的为1.66×10-27 kg,则该锂原子的相对原子质量是 (精确到0.1)。 ③目前,新能源车与燃油车相比,优点有 (填序号)。 a.节能环保 b.智能化程度高 c.废旧电池回收成本高 拔尖培优 12.(2025·南充中考)2024年,国家卫生健康委等16个部门联合制定了《“体重管理年”活动实施方案》。 　　该《方案》的“体重管理指导原则”中提到关于超重肥胖人群的食物构成的建议:①高蛋白饮食(指每日蛋白质供能比达20%~30%);②低碳水化合物(糖类)饮食(供能比≤40%);③生酮饮食,适用于严密医学监督确保安全情况下,单纯性肥胖以及肥胖代谢综合征人群短期内快速降低体重。部分营养物质完全氧化释放能量及供能比情况如表所示。 营养物质种类 蛋白质 糖类(按葡萄糖计) 油脂 放出的能量kJ·g-1 18 16 39 每日供能比 - 60% ~70% 20% ~25% 　　人们对蛋白质的需求量因年龄、体重、健康状况的差异而有所不同,根据年龄,从图中查出指数,乘以体重(kg)可得到一天所需蛋白质的质量(g)。 　　蛋白质广泛存在于动物和植物体内。常见的动物性食物中的蛋白质大部分是完全蛋白质,其蛋白质含量在10%~21%,必需氨基酸的种类齐全且利用率高。常见的植物性食物中的蛋白质也是人类膳食的重要来源,其中:大豆中蛋白质含量高达35%~40%,谷类食物中蛋白质含量一般为6%~10%,薯类中蛋白质含量只有2% ~3%。 　　…… 根据上文,回答下列问题。 (1)蛋白质属于 (填“有机物”或“无机物”)。 (2)人体内,葡萄糖(C6H12O6)在酶的催化作用下发生氧化反应的化学方程式为 。 (3)某同学今年15岁,体重50 kg,则他每日需蛋白质的质量为 g。 (4)下列说法正确的是 。 A.每100 g营养物质完全氧化放出能量最多的是糖类 B.超重肥胖人群可通过提高每日饮食中蛋白质供能比来管理体重 C.单纯性肥胖人群若需短期内快速降低体重,可在严密医学监督确保安全情况下尝试生酮饮食 D.植物性食物中的蛋白质含量一定比动物性食物中的蛋白质含量低 (5)除了合理膳食外,我们还能通过 (填一种生活方式)来管理与维持健康体重。 学科网（北京）股份有限公司 $