作业4 组成细胞的分子之蛋白质和核酸-【课堂快线】2024高一生物寒假作业

第4、5节　蛋白质是生命活动的主要承担者　核酸是遗传信息的携带者 1.关于人体内氨基酸和蛋白质的叙述,正确的是 (　　) A.氨基酸至少含有一个氨基和羧基,合成蛋白质的氨基酸全部来自于食物中的氨基酸 B.糖类是主要能源物质,但蛋白质也可被氧化分解释放能量 C.组成肌肉细胞的化合物中蛋白质含量最多 D.有些蛋白质具有调节代谢的作用,如性激素和胰岛素 2.下图为氨基酸分子的结构通式,下列叙述正确的是 (　　) A.结构④在人体内有20种 B.氨基酸脱水缩合产生水,水中的氢来自于②和③ C.结构④中含有的氨基或羧基参与脱水缩合 D.生物体内n个氨基酸形成的多肽链就有蛋白质的功能 3.生长激素和胰岛素都是人体内对生命活动起着重要调节作用的激素,但是功能不同,与此无关的是 (　　) A.氨基酸的数目、种类和排列顺序 B.构成蛋白质肽链的数目 C.构成蛋白质多肽链的空间结构 D.氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基 4.下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的是 (　　) ①氨基酸　②C、H、O、N等元素　③氨基酸分子之间脱水缩合　④多肽　⑤形成一定的空间结构 A.①③④②⑤ B.②①④③⑤ C.②①③⑤④ D.②①③④⑤ 5.烟草花叶病毒的遗传物质(RNA)彻底水解后得到了a、b、c三种化合物,T2噬菌体的遗传物质(DNA)彻底水解后得到了a、b、d三种化合物。c、d两种化合物分别指的是 (　　) A.尿嘧啶、胸腺嘧啶 B.胸腺嘧啶、尿嘧啶 C.核糖、脱氧核糖 D.尿嘧啶、腺嘌呤 6.下列关于生物大分子的叙述中,不正确的是 (　　) A.生物大分子的主要功能是为细胞提供能量 B.核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子 C.淀粉、糖原、纤维素都是生物大分子 D.多糖、蛋白质等生物大分子体现了“碳是生命的核心元素” 7.如图是DNA和RNA组成的结构示意图,下列有关说法正确的是 (　　) A.甲型H7N9流感病毒有5种碱基和8种核苷酸 B.主要存在于硝化细菌的拟核中的核酸由5种碱基构成 C.病毒中也有上述两种核酸 D.DNA彻底水解得到的产物中有脱氧核糖,而没有核糖 8.下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法,正确的是 (　　) A.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关 B.已知某化合物含有C、H、O、N等元素,可以推断此物质为蛋白质 C.不同蛋白质分子中肽键的数目不一定相同 D.蛋白质空间结构改变,可能会导致蛋白质失去生物活性,但这种改变一般是可逆的 9.如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系,其中a表示有机小分子物质,A表示有机大分子物质。请据图分析回答下列问题: (1)图中的X代表什么元素?　　　　。  (2)a的结构通式为　　　　　　　　　　　　　,由a→A的过程中,有下列数量关系:失去的水分子数=　　　　分子数-　　　　数目。  (3)A可分为A1~A4,其原因从a分析是: ① 　; ② 　; ③ 　。 从A分析是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  (4)A1是　　　　,它是一类　　　　催化剂;A2是　　　　;A3是　　　　,含有的特殊元素是　　　　,存在于　　　　　　中。  10.如图所示为两类核酸物质结构的一部分,请回答: 　　　 　甲　　　　 乙 (1)甲为　　　　分子,乙为　　　　分子,二者的共同功能是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  (2)分析图中两种结构,甲和乙的区别:在结构上的区别是　　　　　　　　;在组成上的不同是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  (3)从物质组成上看,甲的单体是　　　,有　　　种;乙的单体是　　　　,有　　　　种。  11.我们平时所吃的食物中,一般都富含蛋白质,肉、蛋、奶和大豆制品中蛋白质含量尤其丰富。蛋白质必须经过消化成为各种氨基酸,才能被人体吸收和利用。下列有关氨基酸和蛋白质的相关叙述错误的是 (　　) A.同时具有氨基和羧基的有机物就是构成蛋白质的氨基酸 B.蛋白质由氨基酸脱水缩合形成,其最终水解产物就是氨基酸 C.红细胞和心肌细胞功能不同,其中含有不同结构的蛋白质 D.一切生命活动都离不开蛋白质,它是生命活动的主要承担者 12.DNA指纹法在案件侦破工作中有着重要作用,从案发现场提取DNA样品,可为案件侦破提供证据,其中的生物学原理是 (　　) A.不同人体内的DNA所含的碱基种类不同 B.不同人体内的DNA所含的五碳糖和磷酸不同 C.不同人体内的DNA的空间结构不同 D.不同人体内的DNA所含的脱氧核苷酸排列顺序不同 13.鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。如图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述正确的是 (　　) A.沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂 B.变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 C.蛋白质加热过程中,氨基酸的排列顺序会发生改变 D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变 14.据报载,有位科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶,有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。他与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明,角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白,使其丧失传染能力。由此可知,该毒蛋白与鸡毛中的角蛋白的相似之处是 (　　) A.氨基酸的数量 B.空间结构 C.氨基酸的种类 D.氨基酸的排列顺序 15.(多选)有关蛋白质结构与功能的叙述,正确的是 (　　) A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B.数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 C.将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失 D.氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构 16.(多选)下图一表示某种大分子物质的基本单位,图二表示某种化合物。下列相关叙述错误的是 (　　) 图一　　　　　　　图二 A.图一所示物质的组成元素的种类一定比图二所示物质的多 B.若图一中的③是U,则图一所示物质是尿嘧啶脱氧核苷酸 C.若用15N标记上图所示两种物质,则标记位置分别是图一中的①和图二中的② D.若图一中的②是核糖,则图一可表示腺嘌呤核糖核苷酸 作业4　组成细胞的分子之蛋白质和核酸 1.B　解析:合成蛋白质的氨基酸有些是在人体内转化合成的,不一定全部来自食物;糖类是主要能源物质,但在糖类和脂肪供能不足的情况下,蛋白质也可被氧化分解释放能量;组成肌肉细胞的化合物中水的含量最高;性激素的本质是脂质,不是蛋白质。 2.A　解析:①为氨基,③为羧基,④为侧链基团(R基),决定氨基酸种类,在人体中,组成蛋白质的氨基酸有20种,A正确;脱水缩合形成水,水中氢来自①③,B错误;R基中的氨基或羧基一般不参与脱水缩合,C错误;生物体内n个氨基酸形成的多肽链还需要加工,形成一定的空间结构后才具有蛋白质的生理功能,D错误。 3.D　解析:蛋白质功能不同的原因在于结构不同,结构多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序及肽链的数目和空间结构不同。 4.D　解析:蛋白质的基本组成单位是氨基酸,氨基酸由C、H、O、N等元素构成,氨基酸经脱水缩合形成多肽,1条或几条多肽经盘曲、折叠形成具有复杂空间结构的蛋白质。 5.C　解析:烟草花叶病毒的遗传物质是RNA,T2噬菌体的遗传物质是DNA。RNA彻底水解产生磷酸、核糖、含氮碱基;DNA彻底水解产生磷酸、脱氧核糖、含氮碱基。故c、d分别指核糖和脱氧核糖。 6.A　解析:生物大分子包括多糖、蛋白质和核酸等,细胞内糖类是主要的能源物质,A项错误;核酸中储存着遗传信息,可以控制蛋白质合成,B项正确;淀粉、糖原、纤维素是多糖,都是生物大分子,C项正确;多糖、蛋白质等生物大分子都以若干相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体,体现了“碳是生命的核心元素”,D项正确。 7.D　解析:甲型H7N9流感病毒为RNA病毒,含有A、G、C、U 4种碱基和4种核苷酸,A项错误;主要存在于硝化细菌拟核中的核酸为DNA,含有A、G、C、T4种碱基,B项错误;病毒只有一种核酸,DNA或RNA,C项错误;DNA中含有的五碳糖为脱氧核糖,不是核糖,D项正确。 8.C　解析:氨基酸不具有空间结构,A错误;含有C、H、O、N等元素的化合物较多,不一定是蛋白质,如氨基酸等,B错误;不同的蛋白质分子中所含氨基酸的数目及肽链的个数不一定相同,肽键数就不一定相同,C正确;蛋白质的空间结构是决定蛋白质性质的因素之一,过酸、过碱或高温都会使蛋白质的空间结构发生改变,这种改变往往是不可逆的,如酶在高温下失活后即使再降低温度其活性也不会恢复,D错误。 9.解析:据A1~A4的功能判断A为蛋白质,其基本组成元素有C、H、O、N,故X是N。氨基酸是构成蛋白质的基本单位,其结构通式为。脱水缩合反应中脱下的水分子数=氨基酸数-肽链数。蛋白质功能多样性是由结构多样性决定的,从a分析是因为氨基酸的种类、数目、排列顺序不同,从A分析是由于多肽链在数目和空间结构上不同造成的。具有催化作用的是酶;具有免疫作用的是抗体;能运输O2的是血红蛋白,含有Fe元素,存在于红细胞中。 答案:(1)N　(2)　氨基酸　肽链　(3)①a的种类不同　②a的数目不同　③a的排列顺序不同 多肽链在数目和空间结构上不同　(4)酶　生物　抗体　血红蛋白　Fe　红细胞 10.答案:(1)脱氧核糖核酸(DNA)　核糖核酸(RNA)　携带遗传信息,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用　(2)DNA一般是双链,RNA一般是单链 DNA含有胸腺嘧啶(T)和脱氧核糖,而RNA含有尿嘧啶(U)和核糖　(3)脱氧核苷酸　4　核糖核苷酸　4 11.A　解析:组成蛋白质的氨基酸中至少有一个氨基和一个羧基且连接在同一个碳原子上,而同时具有氨基和羧基的有机物,不一定是氨基酸,A错误;蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的,蛋白质初步水解得到多肽,彻底水解得到氨基酸,B正确;组成红细胞和心肌细胞的蛋白质结构不同,决定了其功能不同,C正确;蛋白质是生命活动的主要承担者,D正确。 12.D　解析:DNA是由4种脱氧核苷酸构成的,DNA所含的脱氧核苷酸排列顺序就是遗传信息,不同的人体内的遗传信息不同。 13.B　解析:沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展,但没有断裂,A错误;变性后的蛋白质中肽键没有断裂,仍可与双缩脲试剂产生紫色反应,B正确;蛋白质加热过程中,空间结构改变,但氨基酸的排列顺序没有发生改变,C错误;结构决定功能,蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能发生了改变,D错误。 14.B　解析:蛋白酶催化蛋白质水解为多肽,破坏的是蛋白质的空间结构。角蛋白酶也能破坏毒蛋白,说明该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的空间结构,B项正确。 15.ABD　解析:蛋白质的空间结构决定了它的理化性质以及生物活性,A正确;数量、种类相同的氨基酸若排列顺序不同,就会形成不同的肽链,B正确;抗体的本质是蛋白质,将抗体溶于NaCl溶液中其空间结构不会被破坏,因此生物活性不会丧失,C错误;氨基酸序列相同的多肽链若折叠方式不同,则空间结构不同,D正确。 16.ABC　解析:图一所示物质为核苷酸,元素组成为C、H、O、N、P,图二所示物质为二肽,元素组成有C、H、O、N等,不同的R基携带不同的元素,决定氨基酸的种类,A错误;③为含氮碱基,如果含氮碱基为U,则图一所示物质一定是RNA基本单位,则②一定是核糖,故图一所示物质是尿嘧啶核糖核苷酸,B错误;图一核苷酸中含氮碱基③含有N元素,图二二肽中,①肽键中含有N元素,若用15N标记上图所示两种物质,则标记位置分别是图一中的③和图二中的①肽键,C错误;如果图一中的②是核糖,则含氮碱基③一定是A、G、C、U,则图一所示物质可表示腺嘌呤核糖核苷酸,D正确。故选ABC。 学科网（北京）股份有限公司 $