作业3 组成细胞的分子之糖类和脂质-【课堂快线】2024高一生物寒假作业

第3节　细胞中的糖类和脂质 1.下列选项属于动植物细胞共有的糖类的是 (　　) A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖 C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖 2.下列有关糖类的说法正确的是 (　　) A.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 B.葡萄糖分子是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位 C.各种糖类分子都是生物体生命活动的能源物质 D.所有糖类都可以用斐林试剂检测 3.下列关于脂质的叙述,正确的是 (　　) A.脂质只含有C、H、O三种元素 B.胆固醇能促进人体肠道对钙和磷的吸收 C.脂肪只存在于动物细胞中,植物细胞中没有 D.海豹的皮下脂肪有减少热量散失,保温的作用 4.部分人仅认识到固醇的负面作用,甚至会谈固醇色变,这样的观念是不科学的。下列各项功能中与固醇类物质无直接关系的是 (　　) A.构成动物细胞膜 B.促进肠道对钙和磷的吸收 C.维持动物第二性征 D.细胞生命活动的主要能源物质 5.某小儿患佝偻病,发烧时就会抽搐,根据所学知识,建议他平时要补充 (　　) A.钙片和维生素D B.新鲜水果和蔬菜 C.谷物种皮和胡萝卜 D.蛋白质和糖类 6.下列图中动植物糖类、脂质的种类与比较正确的是 (　　) A B 　C 　D 7.如图表示糖类的化学组成和种类,下列相关叙述正确的是 (　　) A.①②③依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解 B.①②均属于还原糖,在水浴加热条件下均可与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀 C.④⑤分别为纤维素、肌糖原,二者均可储存能量,可作为储能组成物质 D.④是植物细胞壁的主要组成成分 8.下列关于糖类和脂质的叙述,错误的是 (　　) A.生物体内具有催化功能的物质中有的含有糖类 B.脂质分子中O/H的值大于糖类分子 C.磷脂是构成所有生物膜必需的有机物 D.蔗糖水解产生的单糖都能与斐林试剂反应 9.分析甲图和乙图,甲图A、B、C代表物质单体,①②③④表示物质合成或分解、转化途径,回答以下相关问题: A 麦芽糖　 B 蔗糖　 C 乳糖　　　　　甲　乙 (1)甲图A、B、C代表的单糖分别是　　　　、　　　　、　　　　(填写具体名称),其中属于非还原性二糖的是　　　　。  (2)人体在血糖浓度过高时,会通过乙图中　　　　(填图中标号)途径合成多糖。  (3)肝糖原在合适条件下能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀吗?　　　　,原因是　　　　　　　　　　　　　　　。  (4)淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原,这是某生物体内糖类的某些变化,此生物一定是　　　　(填“动物”或“植物”),原因是　　　　　　　　。  (5)北京填鸭育肥利用的是图乙中　　　　(填图中标号)过程。  10.下图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图,分析细胞内各有机物的组成及功能,回答下列问题: (1)A是指　　　　,D在植物细胞内包括　　　　　　。  (2)B是指多糖,它是由[C]　　　　组成的。包括[F]、[G]和[H]　　　　。饥饿状态下,动物组织中的　　　　可以分解补充血糖。  (3)脂质除了[K]脂肪外,还包括[I]和[J]　　　　。  (4)C和K相比,在化学组成上的相同点是　　　　　　　　;不同点是　　　　　　　　　　　　。等质量的花生和玉米种子萌发时,物质氧化分解消耗的氧气量花生　　　　(填大于、等于或小于)玉米。  11.用PET技术对大脑皮层的高级功能进行定位研究中,应用的示踪剂通常是葡萄糖,这主要是因为 (　　) A.葡萄糖在大脑皮层的含量高 B.葡萄糖分子只分布在大脑皮层 C.葡萄糖几乎是大脑皮层细胞唯一能源物质,消耗量大 D.葡萄糖分子含有C、H、O元素 12.下列是人体血脂的正常生理指标数据。请分析判断下列有关脂质的说法,正确的是 (　　) 项目 含量 总脂 4.5~7.0(g·) 总胆固醇 2.8~6.0(mmol·) 胆固醇脂 占总胆固醇的70%~75% 磷脂 1.7~3.2(mmol·) 甘油三酯 0.23~1.24(mmol·) A.磷脂含有C、H、O、N、P,是构成细胞膜的主要成分 B.胆固醇脂占血液中脂质的70%~75%,在人体内参与血液中脂质的运输 C.胆固醇能促进人体对钙和磷的吸收 D.在血浆中能够检测到性激素、脂肪酸等固醇类物质 13.2017年中秋时节,家住安徽省患糖尿病的韩奶奶,因食用“无糖月饼”而被“甜晕”,还好抢救及时,脱离危险。目前很多广告语存在科学性错误,下列你认为正确的是 (　　) A.无糖饼干没有甜味,属于无糖食品 B.“XX牌”口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素 C.某地大棚蔬菜,天然种植,不含任何化学元素,是真正的绿色食品 D.“XX牌”鱼肝油,含有丰富的维生素D,有助于宝宝骨骼健康 14.下列与人们饮食观念相关的叙述中,正确的是 (　　) A.胆固醇会引起血管粥样硬化,不要摄入 B.谷物不含糖类,糖尿病患者可放心食用 C.食物中含有的核酸可被消化分解 D.过量摄人蛋白质类不会使人长胖 15.(多选)脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是 (　　) A.磷脂主要参与生命活动的调节 B.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用 C.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输 D.维生素D和性激素不属于固醇类物质 作业3　组成细胞的分子之糖类和脂质 1.A　解析:葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类,A正确。 2.B　解析:蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖,乳糖的水解产物是葡萄糖和半乳糖,A错误;麦芽糖是由两分子葡萄糖缩合而成的,构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是葡萄糖分子,B正确;不是所有的糖类都能参与能量供应,例如纤维素是植物细胞壁的主要组成成分,不参与能量供应,C错误;斐林试剂只能用于还原糖的检测,D错误。 3.D　解析:脂质中的磷脂除含有C、H、O三种元素外,还含有N和P,A错误;维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,B错误;脂肪存在于动物细胞和植物细胞中,C错误;海豹的皮下脂肪有减少热量散失,保温的作用,D正确。 4.D　解析:固醇类物质包括胆固醇(构成动物细胞膜的重要成分)、性激素(激发并维持动物第二性征)、维生素D(可有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收)等,A、B、C项不符合题意;葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质,D项符合题意。 5.A　解析:该小儿患佝偻病,且发烧时就会抽搐,说明缺钙,应该补充钙元素,维生素D的作用是促进钙的吸收,因此应该补充钙片和维生素D。 6.A　解析:蔗糖不属于还原糖,葡萄糖、果糖不属于二糖,B错误;脂肪不包含固醇,C错误;固醇不属于生物大分子物质,D错误。 7.D　解析:据图可知,①②③分别代表单糖、二糖、多糖,其中,二糖和多糖可以水解,单糖不能水解,A错误;②中的蔗糖不是还原糖,B错误;④是纤维素,⑤是肌糖原,纤维素作为植物细胞壁的主要组成成分,是结构物质,不是储能物质,C错误、D正确。 8.B　解析:具有催化功能的物质是酶,大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,其中RNA中含有糖类(核糖),A正确;脂质分子中O/H的值小于糖类分子,B错误;生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质,因此磷脂是构成所有生物膜必需的有机物,C正确;蔗糖水解产生的单糖都是还原糖,因此都能与斐林试剂反应,D正确。故选B。 9.解析:(1)麦芽糖由两分子葡萄糖组成,所以A为葡萄糖;蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成,所以B为果糖;乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成,所以C为半乳糖;蔗糖属于非还原性二糖。(2)血糖浓度过高时,会通过合成肝糖原和肌糖原来降低血糖浓度,图中的①和②可表示这一过程。(3)肝糖原属于非还原性糖,不与斐林试剂发生反应。(4)糖原是动物细胞所特有的多糖,故根据葡萄糖转化为糖原,可判断该生物为动物。(5)在动物体内,糖类过多时,可以转化为脂肪。 答案:(1)葡萄糖　果糖　半乳糖　蔗糖　(2)①②　(3)不能　肝糖原属于非还原性糖　(4)动物　能利用葡萄糖合成糖原　(5)④ 10.解析:(1)A属于糖类又由单糖而来,故为二糖,是由两个连接在一起的单糖组成的糖类,D隶属于二糖又由植物专属,为蔗糖、麦芽糖等;(2)B指多糖,它是由[C]葡萄糖组成的,F为植物细胞储能的多糖,故为淀粉,细胞壁主要组成物质为纤维素,故G为纤维素,动物细胞储能的主要是糖原,故H为糖原,分为肝糖原与肌糖原,其中肝糖原是在动物饥饿状态下分解提供葡萄糖的物质;(3)脂质分为磷脂、固醇与脂肪,K明显为脂肪,可作为生物储能,固醇中的部分物质如性激素对于生物体维持正常的新陈代谢和生殖过程起着重要的调节作用,故J为固醇,I便为磷脂;(4)在化学组成上葡萄糖与脂肪都是由C、H、O三种基本元素构成,但是两者中三种元素的比例不同,脂肪中C、H比例高,含氧量低,糖类中C、H比例低,含氧量较高;花生主要含有脂肪,玉米主要含有糖类,因脂肪含氧量低,故而等质量的花生与玉米氧化分解消耗的氧气量为花生大于玉米。 答案:(1)二糖　蔗糖和麦芽糖　(2)葡萄糖　糖原　肝糖原　(3)固醇　(4)都由C、H、O三种元素组成　脂肪中C、H比例高,含氧量低;糖类中C、H比例低,含氧量较高　大于 11.C　解析:大脑皮层进行各种活动都需要消耗能量,且能量几乎全部来自于葡萄糖的氧化分解。在大脑皮层中不能储存葡萄糖,所以葡萄糖在细胞中的含量较低,A错误;葡萄糖普遍分布在每个组织细胞中,B错误;葡萄糖分子含有C、H、O元素,但这不是选为示踪物质的原因,D错误。 12.A　解析:由表可知,胆固醇脂占总胆固醇的70%~75%;维生素D能促进人体对钙和磷的吸收;脂肪酸与甘油组成脂肪,脂肪酸不属于固醇类物质。 13.D　解析:无糖饼干含有淀粉等糖类,A项错误;N、P属于大量元素,B项错误;蔬菜含有的各种化合物是由元素组成的,C项错误;维生素D可促进钙、磷的吸收,有助于婴幼儿骨骼发育,D项正确。 14.C　解析:血液中胆固醇可参与血液中脂质的运输,适量摄入对机体有利,但摄入过多会引起动脉粥样硬化,所以不可摄入过多,A错误;谷物中的淀粉最终被消化成葡萄糖才能被吸收,故糖尿病患者应少量食用,B错误;食物中含有的核酸片段可被消化分解为核苷酸,C正确;多余的蛋白质会转变成脂肪,会使人长胖,D错误。故选C。 15.AD　解析:脂质中的固醇主要参与生命活动的调节,磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分,A错误;分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲、减压的作用,可以保护内脏器官,B正确;胆固醇是构成动物细胞膜的成分,在人体内还参与血液中脂质的运输,C正确;维生素D和性激素属于固醇类物质,D错误。故选AD。 学科网（北京）股份有限公司 $