第2课 腊八粥（导学案）六年级语文寒假自学课（统编版）

第2课 腊八粥 1.掌握“腻、匙”等生字词的音形义；梳理以八儿“盼粥—猜粥—看粥—喝粥”为线索的行文脉络，明确课文详写等粥、略写喝粥的布局特点。 2.通过朗读品析、批注探究，抓住八儿的语言、动作、心理描写，体会其情感变化；学习文中拟人、排比等修辞及细节描写的表达效果。 3.感受腊八节民俗风情，体悟文中家庭团圆的温情，认同传统文化魅力，提升对日常生活与民俗文化的热爱。 一、课文内容解读。 《腊八粥》以“腊八粥”为核心线索，通过孩童八儿的视角，生动勾勒出腊八节的民俗风情与温馨的家庭图景。课文开篇便点出腊八粥的诱人魅力，无论老幼提及它都心生甜腻之感，简洁勾勒出民俗文化的大众基础。主体部分详写八儿“盼粥—猜粥—看粥”的过程：他因盼粥“喜得快要发疯”，频繁进出灶房追问母亲，还天真地与母亲讨价还价分粥份额；对粥的猜想充满童真，脑补栗子稀烂、饭豆肿胀的模样；被母亲抱起看到深褐色的粥时满心惊异，尽显孩童的好奇与可爱。 课文略写喝粥场景，以八儿“肚子已成一面小鼓”、家人奈何不了半碗腊肉的细节，侧面烘托腊八粥的美味。全文通过细腻的语言、动作与心理描写，塑造出天真嘴馋的八儿与慈爱包容的母亲形象。作者以质朴笔触将民俗饮食与家庭生活相融，详写等待过程、略写食用场景的布局，既突出了八儿对腊八粥的热切渴望，更凸显出一家人共盼美食的团圆温情，让腊八粥成为承载亲情与传统民俗的文化符号，传递出对普通百姓生活之美的眷恋。 二、相关资料。 《腊八粥》的作者是沈从文，他是中国现代著名作家、历史文物研究者。沈从文（1902－1988），原名沈岳焕，湖南凤凰人，京派小说代表人物。代表作有《边城》《湘行散记》等，作品充满浓郁乡土气息，语言质朴传神。他擅长刻画民俗风情与淳朴人性，《腊八粥》就以细腻笔触展现了家庭温情与节日氛围。 初读课文突破字词句。 一、阅读文段，完成练习。 每年的今天，妈妈都会早早地起来，把小米、饭豆、枣、栗（lì sù）、白糖、花生仁（rén èr）合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似（sì shì）的沸腾着。灶膛里的火不紧不慢地烧着，妈妈过一会儿就会掀起锅盖，用勺子在粥里①jiǎo huo几圈。有时候，她还要从②shuǐ gāng里舀上一些水加到锅里，直到粥变得黏稠且呈现一种亮亮的③hè色的时候，一大锅④là bā zhōu便⑤áo好了。那诱人的香味让人忍不住地咽（yān yàn）下好几口唾（tuò tù）沫，只想立即就用⑥tāng chí大口大口地朝嘴里塞（sāi sài）！那甜甜的、腻腻的感觉令人难以忘怀。 1.用“√”选出加点字的正确读音。 2.根据拼音依次写出正确的字词。 ①( )      ②( )      ③( )      ④( )      ⑤( )      ⑥( ) 3.文段中画“______”的句子是对这种食物的 （正面  侧面）描写，通过描写人的反应表现了 。 二、写出划线词语的近义词 1.碗盏都已预备得整齐摆到灶边好久了( ) 2.栗子会已稀烂到认不清楚了。( ) 3.他惊异得喊起来了。( ) 4.赤豆害水鼓肿，那也是往常熬粥时常见的事。( ) 5.花生仁儿脱了他的红外套，这是不消说的事。( ) 三、“腻”在字典中的解释有：①食品中油脂过多；②因食品中油脂过多而使人不想吃；③腻烦，厌烦；④润泽细致；⑤黏；⑥污垢。下列句子中的“腻”是什么意思呢？请选择上面的解释，用序号填空。 1.你翻来覆去说的就是这几句话，我都听腻了。( ) 2.要少吃油腻高脂肪的食物，如红烧肉、炸鸡等。 ( ) 3.要想让皮肤细腻不粗糙，就要养成健康的生活习惯。 ( ) 四、填入下列句中横线上的词语最贴切的一组是（   ） 1.人们 着天安门城楼，久久不愿离去。 2.我们一口气登上山顶， 山下辽阔的大地，顿觉心旷神怡。 3.政府和全国人民都密切 着当地事态的发展。 4.您经常目不转睛地 着池里的荷花 5.贵宾在访问期间兴致勃勃地 了西湖风景区。 A.看望    俯瞰    关注   凝望    参观 B.凝望    鸟瞰    关心   注视    参观 C.凝望    俯瞰    关注   凝视    游览 D.凝视    俯视    关注   凝望    观赏 五、在下列句子中填入恰当的关联词语。 1.过新年，小孩子( )可以买到各种各样的玩意儿，( )可以放鞭炮。 2.这( )粥，( )小型的农业展览会。 3.今日腊八粥的颜色( )是深褐色，( )枣子同赤豆搁多了。 4.春节( )很快乐，( )一眨眼工夫就过去了。 六、请你在括号里分别填上一个字，然后按照从左到右的顺序读一读，你会有意外的惊喜。你能照样子也来写一写吗？ 一衣带( )落石( )生入( )里逃( )离死别 牛鬼蛇( )通广( )快人( )口如( )览无余 手无寸( )证如( )清水( )而不( )事求是 虎口余( )死存( )羊补( )不可( )门而入 七、感知课文。 1.根据课文内容填空。 《腊八粥》一文以“ ”为线索，写了八儿 粥—— 粥——猜粥—— 粥——喝粥的情节，表现了八儿对腊八粥的渴望与喜爱，表现了腊八粥的香甜，描绘出腊八节时甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景，洋溢着浓郁的生活气息，展示出人们对生活的热爱。 2.读下面的句子，感受八儿的心理变化过程。（选择） A.迫不及待  B.苦苦等待   C.美妙的猜想 D.亲见时的惊讶 1.枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！( ) 2.“妈，妈，要到什么时候才……”( ) 3.“怎么，黑的！”( ) 4.比灶矮许多的八儿，回过头来的结果，也不过是看到一股烟气往上一冲而已！( ) 3.连一连。 　　　　　   　春节　　　　　　　　　   　　　   吃粽子                    　　　　　   　端午节           　　　　　   　 贴春联                       　　　　　   　重阳节           　　　　　   　   扫墓                 　　　　　   　清明节           　　　　　   　   登山、插茱萸         　　　　　   　元宵节           　　　　　   　  赏月                　　　　　   　中秋节           　　　　　   　  吃汤圆 再读课文理解语句段。 八、阅读课文片段，完成下面小题。 《腊八粥》（节选） ①“呃！”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。 ②这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。 ③“怎会，黑的！”八儿同时想起了染缸里的脏水。 ④“枣子同亦豆搁多了。”妈妈解释的结果，是拣了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿。 ⑤虽说是枣子同饭豆搁得多了一点儿，但大家都承认味道是比普通的粥要好吃得多了。 ⑥晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已经成了一面小鼓了。他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。 1..本文的作者是 ，节选部分的主要内容是 。 2.读句子，注意加点的词，说说句子运用了什么修辞手法，再结合句子说说你的感受。 花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。 3.选文结尾写一家人喝完粥的情景比写大家喝粥的情景更能体现出“温馨”。请你结合选文说明原因。 5.夸张修辞手法不仅能加强表达的情感，还能烘托气氛，引发联想，请你关注加点的词，想想八儿会怎样表达感受，并写一写。 八儿非常喜欢喝腊八粥，他对妈妈说：“ 。” 6.学习了《北京的春节》和《腊八粥》，我知道我国腊八节喝腊八粥这个习俗的寓意是 ，我还知道过年的时候守岁的寓意是 。 三读类文体悟文中情。 饺子的来历 对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。 早在三国时期的《广雅》一书就提到过这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今有1400多年的历史。清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔（zhuàn）同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”又说：“每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞(kè)藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角。而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。 除史书记载外，民间还另有一则传说。从前有个皇帝，整天不理朝政，只顾寻欢作乐，闹得国家贫穷，百姓怨声载道。一天，奸臣潘奇叩见皇上，说“人若能吃百样饭，就可增寿延年成神仙，皇上可下令在各地招选名厨，让他一日三餐做新样，吃到百种饭，不就如愿以偿了吗？”皇上听后，即出告示，举国招选。 不几日，各地厨师来到京里，经殿试，苏巧生被选上。从此，苏巧生凭高超技艺为皇上做了九十九个花样的饭菜，皇上很满意。这一夜，苏巧生很高兴。心想明天再做一样饭就可回家与亲人团聚了。但到做饭时，竟不知该咋做最后一顿饭。他想到自杀逃跑，还想到毒死这个吃喝人民血肉的昏君。正在悲伤的时候，突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便举刀把羊肉和菜一起剁碎，胡乱搁上调料，用白面皮包了许多小角子，然后放在开水锅里煮熟，当成最后一样饭给皇上端去。苏巧生正木呆呆地坐着等死，谁知皇上吃了这餐饭后，竟穿着睡衣跑进厨房说：“今日这顿饭最香，这叫什么名字？”苏巧生听罢，长长地叹了口气，随后抬头看见这种扁扁的东西，信口答道：“这是民间上等品———扁食。”皇上又留苏巧生继续给他做饭，巧生对这个贪得无厌的昏君气愤极了，第二天便偷偷地溜走了。后人为了纪念这位厨师，就学着包扁食吃。这样，一代一代，一直流传到了今天。饺子是一种历史悠久的民间食品，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。 1.给加点字注音。 偃月( ) 记载( )剁碎( )奸臣( ) 佳肴( ) 2.根据意思写词语。 （1）按所希望的那样得到满足。指愿望实现。( ) （2）怨恨的声音充满道路。形容人民群众普遍强烈不满。 ( ) （3）贪心永远没有满足的时候。 ( ) 3.“饺子”最初被叫做什么？ 4.文章从哪两方面介绍了饺子的来历？ 四写练笔学写文中意。 十、小练笔。 作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴，仿照课文第一段，选择一种你最喜爱的食物进行描述。（也可从它的外观、材料、味道、做法等方面进行描述） 初读课文突破字词句 一、1. lì√；rén√；shì√；yàn√；tuò√；sāi√ 2. ①搅和 ②水缸 ③褐 ④腊八粥 ⑤熬 ⑥汤匙 3. 侧面；腊八粥的诱人香味 二、1. 准备 2. 软烂 3. 惊奇 4. 平常 5. 不用说 三、1. ③ 2. ① 3. ④ 四、C 五、1. 既……又…… 2. 不是……而是…… 3. 之所以……是因为…… 4. 虽然……但是…… 六、水；出；死；生；神；大；心；一；铁；山；秀；实；生；亡；牢；破 七、1. 腊八粥；盼；想；看 2. 1.C 2.A 3.D 4.B 3. 春节—贴春联；端午节—吃粽子；重阳节—登山、插茱萸；清明节—扫墓；元宵节—吃汤圆；中秋节—赏月 再读课文理解语句段 八、1. 沈从文；八儿初见腊八粥的惊异及一家人喝腊八粥的温馨场景 2. 拟人；生动写出花生仁煮熟后的形态，满是童真趣味 3. 通过八儿“肚子成小鼓”、家人吃不下腊肉的细节，侧面烘托粥的美味，凸显家人共享美食的团圆温情 5. 示例：妈，这腊八粥香得我魂都飞了！我能喝五碗，就算撑得走不动路也愿意！ 6. 团圆祈福；辞旧迎新、祈求长寿 三读类文体悟文中情（饺子的来历） 1. yǎn；zǎi；duò；jiān；yáo 2. （1）如愿以偿 （2）怨声载道 （3）贪得无厌 3. 扁食（角子、煮饽饽） 4. 史料记载；民间传说 四写练笔学写文中意 十、（示例）每年中秋，奶奶总会蒸一笼桂花糕。糯米粉、白砂糖、晒干的金桂花瓣拌在一起，加温水揉成光滑的面团，醒上半个时辰，再切成方方正正的小块，放进蒸笼里。水汽袅袅升起，桂花的甜香便漫满全屋，像裹着一层温柔的纱。蒸熟的桂花糕白里透黄，撒上几粒红枸杞，咬一口软糯清甜，桂花香在舌尖散开，连喉咙里都润着甜，让人忍不住一块接一块地吃。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $